標籤: 心臟病

【危疾先兆】想健康活到老，要學會辨識身體發出的危險警號。有專家警告，身體一些看似平常的症狀，如腹部不適或手腳異常等，可能是患上危疾的早期信號，經常夜間腹痛恐要提防心臟、腎臟或腦血管等潛在的嚴重疾病。立即看看身體有沒有以下13個奪命警號、自測危疾風險！

據日媒《女性セブンプラス》報道，不少人以為腹痛多與消化不良或暴飲暴食有關。報道引述專家們表示，腹部若突然劇痛，可能暗藏主動脈剝離、腸扭轉、卵巢扭轉等嚴重疾病，不容小覷。

疼痛的類型和症狀出現的時間是辨病關鍵，如果夜間或睡眠前腹痛需高度警惕，因為夜晚身體放鬆，副交感神經主導，日間未察覺的疾病及症狀或顯現，可能存在潛在疾病。另外，手腳痛、水腫、冰冷或麻木，絕非只是血液循環差或年老，實則可能是心臟、腎臟、神經的求救信號；異常出血也是癌症的重要徵兆。

危疾先兆｜13個疾病徵兆自測風險：

危疾先兆｜腹部異常的對應疾病：

腹部異常徵兆	對應疾病
突發性劇烈腹痛	大動脈剝離 • 腹部血管發生大動脈剝離時，會引發強烈腹痛。
胃部灼燒刺痛	胃潰瘍、十二指腸潰瘍 • 空腹時或餐後立即出現若胃部或心窩處出現灼燒般刺痛；若惡化至胃腸穿孔，會轉為劇烈疼痛。
腹部右側強烈疼痛	盲腸炎、憩室炎、膽囊炎 • 由於相關內臟位置偏右，當這些部位發炎時，疼痛常集中於右腹部。
肚臍附近至上方劇痛	急性腸繫膜動脈阻塞 • 因通往腸道的動脈阻塞，導致腸道血流急遽減少所引起。最嚴重可能導致腸壞死、敗血症或多重器官衰竭。
腹痛伴隨腹瀉/血便	潰瘍性大腸炎 • 持續出現原因不明的腹痛、腹瀉或血便。即使好轉，也容易反覆發作。
性行為後出血	子宮頸癌 • 因性行為等刺激而出血，表示癌症可能已出現。
尿液呈粉紅或紅色	膀胱癌、腎臟癌 • 無痛性出血，導致尿液顏色從鮮紅至黑褐、淡粉皆有可能。
糞便顏色改變	胃癌、大腸癌 • 若為胃部出血，糞便顏色會變黑；若為靠近肛門的直腸癌，則會出現鮮紅色血便。

危疾先兆｜手腳異常徵兆的對應疾病：

手腳異常徵兆	對應疾病
腳部冰冷、行走時小腿疼痛	閉塞性動脈硬化症 • 動脈阻塞導致溫暖血液無法輸送至末梢，因而感到寒冷。此外，動脈硬化加劇使得足部無法獲得足夠的營養與氧氣，輕微運動便會引發疼痛，休息片刻緩解後又復發，則可能患「間歇性跛行」。
杵狀指	肺癌、間質性肺炎 •  指尖異常腫大，因指尖軟組織異常增生所導致。
經常撞到腳趾或手	認知症 • 大腦功能衰退，導致原本無意識的避開障礙物行為變得困難。
腳部水腫	心臟病或腎病 • 心臟功能衰弱導致血液循環不良，引起足部水腫；或腎臟功能不佳，使蛋白質漏至尿液中而引發水腫。
手腳活動困難、麻痺	腦梗塞/腦中風 • 因腦部受損導致手腳活動困難。可能伴隨麻木或完全麻痺，且常發生於單側身體。

危疾先兆｜勿輕視身體訊號 及早求醫

面對身體異常，專家建議別將身體不適簡單歸咎於錯覺，要認真傾聽身體發出的每一個訊號。任何持續、反覆或加劇的腹痛、異常出血，以及不明原因的手腳水腫、麻痺、疼痛或改變，都應及時尋求醫生協助，以免錯失治療的黃金時機。

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高血壓不僅容易引發中風與心臟病，有研究指出，長期高血壓可能會更易罹患1種疾病，風險甚至高達60%，而糖尿病患者同樣是此疾病的高危險族群。

研究揭高血壓易患1大疾病 糖尿病患者同樣高危

胃腸肝膽科醫生錢政弘在Facebook專頁發文指，許多人在步入中年後逐漸出現高血壓、高血糖、高血脂，同時伴隨腰圍持續增粗。過去雖然已明確指出高血糖與肥胖會提升脂肪肝及肝癌發生風險，而他引述的研究指出，常見的高血壓問題除了已知的中風與心臟病風險外，也會悄然加速肝臟纖維化進程：

 研究有何發現？

根據南加州大學研究團隊運用美國NHANES大型資料庫中4萬人的分析報告，結果發現：

• 高血壓患者出現肝臟纖維化的風險達2.4倍。
• 糖尿病患者肝臟纖維化同樣為2.4倍。
• 腹部肥胖族群肝臟纖維化風險則為1.8倍。
• 若同時具有三項以上代謝風險因子，包括高血壓、糖尿病、肥胖，肝纖維化風險則增加至2.6倍。

另一項項研究則涵蓋全球79個中心、超過十萬人參與的前瞻性大型調查，整合英國、歐洲與亞洲三大族群的數據均一致顯示：

• 高血壓患者不僅整體死亡率與心血管事件發生風險增加30%，其肝臟纖維化惡化風險更顯著高出60%。
• 這項研究特別強調，不論是否伴隨肥胖或糖尿病問題，高血壓本身即是直接損害肝臟健康的危險因子。

為何高血壓會讓肝臟變硬？

錢政弘醫生表示，臨床上常發現部分患者進行超音波檢查時，肝臟已呈現粗糙紋理及初期肝硬化表徵，但追問病史卻既沒有肝炎紀錄，也沒有喝酒習慣。這種狀況可能並非沒有明確成因，而是長期血壓控制不佳的結果，使肝臟在無聲無息中逐步硬化。此現象主要與下列三大機制密切相關：

1.血流壓力異常

肝臟缺氧、反覆發炎令血壓偏高，壞肝臟微血管的正常循環，引發缺氧與慢性發炎反應，從而啟動肝臟纖維化進程。

2.荷爾蒙與代謝系統過度活化

高血壓狀態會刺激腎素，即血管張力素系統，這些激素會直接刺激肝臟纖維化細胞，同時加劇胰島素抗性與脂肪堆積問題。

3.慢性壓力削弱肝臟修復機能

長期處於氧化壓力與發炎環境下，肝臟修復受損細胞的能力逐漸衰退，導致受損區域更容易被纖維組織所取代。簡而言之，即高血壓會透過血流惡化、荷爾蒙失調、修復力衰退三重作用，共同推動肝臟走向纖維化病變。

甚麼是高血壓/高血壓前期？

根據香港2020-22年度人口健康調查顯示，本港15至84歲非住院人口之中，有29.5%患有高血壓；15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4g，是世衞建議的每日食鹽總攝入量的168%。根據香港衞生署資料，如果血壓上升並持續處於高水平，可能會引致中風、冠心病、心臟衰竭、慢性腎病嚴重的健康問題，甚至導致早逝。

• 成年人收縮壓持續處於140mmHg或以上，或舒張壓持續處於90mmHg，便是患上高血壓。
• 若收縮壓處於120至139mmHg之間，或舒張壓處於80至89mmHg之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。

高血壓的成因是甚麼？

• 約90%的高血壓人士患病原因不明。這類高血壓稱為「原發性高血壓」，成因可能與遺傳有關。「原發性高血壓」通常在中年後出現。
• 另外的10%高血壓人士可能因為其他疾病導致高血壓，如腎病或內分泌失調。這類高血壓稱為「繼發性高血壓」。

高血壓的併發症是甚麼？

患上高血壓而不加以治療或控制，可導致嚴重後果、甚或致命，包括：

• 冠心病和心臟病發作
• 心臟衰竭
• 中風
• 視網膜血管病變
• 腎衰竭

資料來源：衞生署

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很多人就寢時都有一些小習慣，幫助自己更快入睡、睡得更熟，但小心有些習慣可能反而傷身。外國有科學家經過近10年的追蹤研究，發現1種很多人都有的睡覺習慣，竟會令多種心臟病的風險大幅上升，當中心肌梗塞發生機率更恐增加47%。

睡覺時1習慣更易患心臟病 研究揭心肌梗塞風險高47%

夜間光照會擾亂晝夜節律，是已知的心血管疾病的潛在危險因素。英、美和澳洲的多位睡眠醫學專家針對了英國生物銀行一共88,905名參加者，進行了為期9.5年的追蹤研究，以了解不同的夜間光照程度對不同心血管疾病發生率之間的關連。研究結果發表於《JAMA Network Open》。

開燈睡覺更易中風/心肌梗塞？

在研究中，參加者需在手腕戴上光感測器，24小時記錄光照暴露量。其中，夜晚被定義為凌晨12:30至上午6:00。結果發現：

• 相比在較暗環境入睡的人，在中等光亮、較光亮和最光亮環境睡覺者：
  • 出現冠狀動脈疾病的風險分別增加12%、20%和32%。
  • 發生心肌梗塞的風險分別增加20%、27%和47%。
  • 出現心臟衰竭的風險分別增加15%、21%和56%。
• 在最光亮環境睡覺者，比起在較暗環境入睡的人，出現心房顫動的風險上升32%，中風機率亦高出28%。
• 當越長時間在夜間光照越明亮的房間睡覺，發生心血管疾病的風險越高。
• 排除了糖尿病、高血壓、高BMI、高膽固醇、睡眠時長、輪班工作等因素後，夜間光照仍然與中風以外的心血管風險提高有關。

研究人員解釋，夜間光照越強，心血管疾病風險越高的現象，可能與生理時鐘混亂引發的各種機能失調有關。生理時鐘被干擾的影響包括削弱身體處理葡萄糖的能力下降、引發第2型糖尿病、使血液呈高凝血狀態，以及夜間血壓升高，長期將增加血管內皮功能障礙、動脈粥狀硬化、血栓、缺血、心律不整等風險。

惟此研究屬於觀察性質，故無法證明光照與心血管疾病間的直接因果關係。研究人員也無法得知光照來源，例如是否來自電子產品的藍光刺激。不過，研究結果表明，夜間光照影響重大，建議長期保持不干擾生理時鐘的照明習慣，幫助降低心血管疾病風險。

還有哪些睡眠問題可能令心臟病風險上升？

重症科醫生黃軒曾列出4大睡眠習慣會增加患糖尿病風險，當中就包括開燈睡覺。而糖尿病正是心血管疾病的重大誘因之一。以下是其他3種令人更容易有糖尿病的睡眠問題：

• 睡眠時間不足：若每日睡眠時間只有5小時，患糖尿病的風險會顯著增加16%；每日只睡3至4小時，患糖尿病的風險則高達41%。只有每日睡滿7小時，才會降低患糖尿病的風險。
• 睡覺時打鼻鼾：睡眠窒息症患者的體內血糖和胰島素阻抗會增加，引發糖尿病風險也增加31%。
• 晚睡晚起：早睡早起的人患糖尿病風險為27%，而晚睡晚起的人患糖尿病風險則增加2倍以上，高達56.8%，可能原因是生理時鐘失調擾亂體內的分泌平衡，引發糖尿病。

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腿部常常腫脹、走路容易痠痛不只是循環差、沒運動，背後更可能藏著身體失衡的根源，有營養師列出8種常見水腫類型，並奉上飲食應對方式。

經常水腫不止影響外觀 恐易患心臟病/腎病/肝病

營養師高敏敏在其Facebook專頁撰文指，水腫不是由單一原因造成，不同的水腫類型代表著不同的身體警訊。她列出8種常見水腫類型，大家可參考一下：

8種常見水腫類型：

1. 週期型水腫

• 原因：荷爾蒙變化或生活作息不規律，經期前後、熬夜常見。
• 症狀：全身腫脹、沉重感明顯。

2. 心臟型水腫

• 原因：心臟無力、血液回流不佳，水分容易滯留在下半身。
• 症狀：雙腳浮腫、晚上更明顯。

3. 肝臟型水腫

• 原因：肝功能異常、蛋白質合成不足。
• 症狀：腹水、腳踝腫脹常見，易伴隨疲倦、黃疸等症狀。

4. 血管型水腫

• 急性：下肢突然紅腫、疼痛（如血栓）。
• 慢性：靜脈曲張、皮膚暗沉。
• 症狀：長期血液循環不良要小心皮膚潰瘍。

5. 淋巴型水腫

• 原因：手術後、腫瘤壓迫或先天性異常，常見於單側肢體，腫脹偏硬、不易消退。
• 症狀：伴隨消化慢、免疫力下降。

6. 甲狀腺型水腫

• 原因：甲狀腺功能低下造成黏液性水腫。
• 症狀：常見於臉部、眼皮、小腿前側。腫脹較硬、有不明顯疼痛。

7. 腎臟型水腫

• 原因：腎功能異常導致尿蛋白流失（蛋白尿）、水分與鈉排泄出問題。
• 症狀：腫在眼皮、臉部、下肢，早晨特別明顯。

8. 脂肪型水腫

• 原因：女性常見，脂肪細胞異常堆積導致下肢腫脹、痠痛及壓痛感。
• 症狀：易與單純肥胖混淆。

1日3餐去水腫餐單

水腫問題不只是「少鹽少水」就能解決，更要吃能幫助代謝、穩定體液平衡的營養素，關鍵營養素包含：鉀、維他命B6、優質蛋白、非精緻澱粉和好脂肪。高敏敏指，從早到晚這樣吃可啟動代謝、排鈉排水和穩定血糖，以下是去水腫高敏敏的餐單：

早餐｜高鉀蔬果＋膳食纖維＝幫助利尿代謝

• 例子：香蕉、奇異果、菠菜。
• 好處：能穩定血糖、促進循環與代謝。
• 注意事項：「腎臟型水腫」需限制鉀攝取，請依醫生建議。

午餐｜優質蛋白＋少鹽飲食＝減輕水腫

• 例子：魚肉、雞胸肉、黃豆製品。
• 好處：可穩定血壓、維持循環順暢。
• 注意事項：「肝臟型水腫」要注意總蛋白攝取不足，「腎臟型」則需避免高蛋白過量。

晚餐｜低鈉飲食＋維他命B6＝幫助排水

• 例子：蛋、堅果、深綠蔬菜。
• 好處：能幫助神經傳導、促進利尿。
• 注意事項：「心臟型水腫」建議控制水分總攝取量。

水腫不只是外觀問題，而是身體給你的健康警訊！若持續出現單側腫脹、泡泡尿、呼吸不順或全身浮腫，請及早就醫檢查心臟、肝臟和腎臟等功能。

資料來源：營養師高敏敏

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心臟病發的徵兆必定與胸痛相關？隨著心臟病年輕化的趨勢，有醫生表示，還有一些非典型的徵兆其實與心臟病相關。當中，如發現自己睡覺經常出現1狀況，心臟病風險恐增28%。

根據英媒《Daily Mail》報道，倫敦帝國學院心臟病顧問專家Rasha Al-Lamee教授表示，近年50歲以下的心臟病發病率不斷上升，不少人也會開始留意一些心臟病常見的徵兆，包括呼吸困難、不明原因的胸痛以及異常疲勞等。

不過，Rasha Al-Lamee教授指出，一半心臟病發作的患者沒有明顯的症狀，但幾乎所有患者都有未確診的風險因素，她更建議要特別留意以下心臟病的4大非典型先兆：

心臟病4大非典型先兆

心臟病先兆｜1. 牙齦疾病

Al-Lamee教授警告，牙齦出血不僅反映口腔衛生不良，還可能是心血管疾病的早期警號。兩者之間的部分關聯可能是由口腔細菌引起的炎症造成的。惟她補充，目前其因果關係尚未明確。但重要的是，患有牙齦疾病的人通常還會有其他健康問題，是心血管疾病的風險因素。

英國心臟基金會資助的一項研究發現，患有牙齦疾病的人患2型糖尿病的機率高69%，從而會增加心臟病發作和中風的風險。其他研究表明，治療牙齦疾病可以改善動脈功能並減少全身發炎。

科學家認為，這其中的連結在於口腔中數以兆計的細菌。當口腔微生物群平衡被打破，有害微生物大量滋生，引發牙齦疾病，並加劇更廣泛的健康問題。這些細菌會滲入血液，引發全身性發炎並損害血管，長期更可能增加動脈中脂肪沉積的積聚，增加心臟病和中風的風險。

心臟病先兆｜2. 勃起功能障礙

這通常是由血液流動不良引起的，亦是心臟病和中風背後的根本問題。Al-Lamee教授解釋，由於陰莖中的動脈比身體其他部位的動脈更細小，在心臟周圍的較大血管出現壓力之前，為陰莖供血的細小動脈可能已變得狹窄。導致陽萎的血管阻塞可能是動脈粥樣硬化（動脈中脂肪堆積）的早期警號，示意可能將會在身體其他部位發生。

2020年在《英國泌尿外科雜誌》發表的一篇研究，分析了數十萬男性的數據，發現即使考慮到吸煙、高血壓等因素，患有勃起功能障礙的人患心臟病的風險明顯更高。平均而言，陽萎的男性患冠心病、中風或死於心血管疾病的風險高出約50%。

心臟病先兆｜3. 打鼻鼾

在大部分情況下，吵人的鼻鼾聲都是由阻塞性睡眠呼吸暫停引起的，而且鼻鼾聲越大，風險越高。Al-Lamee教授表示，雖然打鼻鼾本身與心臟病沒有直接關係，但睡眠窒息症卻不然，因為它與肥胖和其他代謝狀況有關，因此打鼻鼾應該成為心臟病的警號，尤其是當肥胖等風險因素沒有控制好。

在2022年的一項涉及15萬多名患者的研究回顧發現，打鼻鼾者罹患冠狀動脈疾病的機率，比不打鼻鼾者高28%。

心臟病先兆｜4. 手腳冰冷

Al-Lamee教授表示，當氣溫下降時，血管會自然收縮，血壓升高，迫使心臟更努力地將血液泵送到全身。為了保護大腦、肺、腎臟等重要器官，四肢的血液循環會減少，導致手腳蒼白、發青、麻痺或刺痛。對於大多數人而言，都只是一種正常生理反應，但如果心臟出現問題或血液循環不良，其影響可能會更加放大。

心臟病發作可能出現哪些徵兆？

心臟病是港人10大死因第3名，僅次於癌症和肺炎， 佔總登記死亡人數的12.8%。根據本港衞生署資料，在各種心臟病當中，冠狀動脈心臟病（冠心病）是引致心臟病死亡的主因。其成因是膽固醇層在冠狀動脈內壁積聚，令動脈管腔收窄，以致心肌的血液供應減少，導致運動時出現心絞痛。

心臟病症狀及病發徵兆：

• 患有冠心病的病人往往會在劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛，痛楚可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎，但休息後便會有所好轉。
• 病人在心臟病發時，心絞痛的程度會加劇，時間也會延長。
• 其他可能出現的病徵包括心律紊亂、暈眩、出汗、噁心和四肢無力，心臟衰竭的病人更會氣促和雙腳水腫。

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吃完飯後想睡覺未必只是因為吃太飽！有醫生指出，當飯後想睡覺的情況頻繁出現，可能是身體患上5大疾病的警號，甚至有機會是患上心臟病的徵兆，增加猝死風險。

飯後想睡覺因飯氣攻心？恐屬5大疾病警號

根據中國內媒《生命時報》報道，哈爾濱市第一醫院心內科主任醫生周大亮受訪時指出，關於飯後睏倦有一種說法認為，是腸胃為了消化大量食物而暫時佔用了大腦所需的血液與氧氣，導致腦部供血減少所引起。但事實上，大腦並未如此脆弱，其本身具備自我調節機制，不至於因一餐飯就陷入缺血狀態。他又指出，這種睏倦感雖屬正常生理現象，但也可能是由多方面因素所引發：

1. 餐後血糖升高：特別是攝取較多主食的情況下，血糖會快速上升，促使機體釋放大量胰島素。胰島素會刺激體內的蛋白質合成，也使得色氨酸大量增加並被輸送至大腦；色氨酸隨後轉化為5-羥色胺，再進一步形成褪黑素，這個過程難免會讓人感到睏倦。
2. 副交感神經興奮：食物可刺激副交感神經亢進，使其在增強消化功能的同時，引起血管舒張、心率減慢、呼吸減緩及血壓下降等生理反應，從而使人產生睡意。
3. 身體產生飽足感：食物進入胃部後，為刺激胃酸、膽汁等消化液的分泌，小腸所分泌的膽囊收縮素會隨之增加。這種激素不僅是身體的一種飽足信號，還會激活大腦中管理睡眠的區域，讓人產生睡意。

頻繁想睡覺恐是5大疾病警號 血壓出現這數值要小心

周大亮醫生表示，如果飯後犯睏頻繁、程度嚴重，或伴隨其他症狀，例如頭暈、乏力等，也可能與以下5種疾病有關：

飯後想睡覺恐患甚麼疾病？

1. 飯後低血壓

這是老年人較容易出現的一種情況，尤其是糖尿病、高血壓或血液透析患者，飯後容易出現頭暈、乏力、眼前發黑，甚至暈厥。建議這類人群在飯前、飯後半小時及飯後一小時各量一次血壓，若符合以下任一情況，即為飯後低血壓：

• 收縮壓（高壓）下降超過20毫米汞柱；
• 餐前收縮壓高於100毫米汞柱，但餐後降至90毫米汞柱以下；
• 餐後血壓僅輕微降低，但已出現頭暈、乏力等症狀。

2. 血糖異常

對於胰島素分泌遲緩的糖尿病患者而言，當血糖升高時，胰島素未能及時分泌。進食後，待血糖開始下降時，胰島素才大量分泌，此時在其作用下，血糖會進一步下降，從而導致飯後低血糖。

3. 甲狀腺功能減退

此類患者因甲狀腺激素分泌量過少，不足以維持正常的生理機能，身體較難處於興奮狀態，本身即容易出現嗜睡、經常感到睏倦，或伴有表情遲鈍、說話節奏緩慢等表現，且這些症狀往往在飯後更為明顯。

4. 睡眠呼吸暫停綜合症

夜間睡眠時反覆出現缺氧狀況，例如打鼻鼾、呼吸暫停，會導致白天產生代償性睏倦。這類患者即使睡眠時間充足，仍會因腦部長期缺氧，在飯後身體需氧量增加時出現嚴重睏倦。

5. 心臟疾病

由於飯後血液集中於胃腸道，供應至心臟的血液相對減少，心臟功能存在問題的人可能因此出現心慌、胸悶、乏力及睏倦等情況。一項研究顯示，白天總是睏倦的老年人，特別是女性，罹患心臟病的風險增加了66%，心源性猝死的風險也會增高。建議經常在飯後感到睏倦的老年人應定期接受心臟相關體檢。

4大方法防飯後睏倦 午睡勿超過這時間

周醫生指出，排除疾病因素後，若仍經常感到飯後睏倦，可嘗試調整以下4大生活細節：

1.控制飯量

每餐吃七分飽，能有效減輕消化系統的負擔，並減少因腹脹所帶來的身體疲乏感。可適當減少澱粉類主食的總量，並將一部分精製主食替換為粗糧、豆類或薯類。需要特別留意，高糖、高脂的食物易造成血糖水平急劇波動，從而加重嗜睡感，應盡量減少攝取。

2. 飯後散步

飯後散步10分鐘，即有助於提升血液中的含氧量，使人更有活力，還能促進血液循環，進而加速消化過程，有助於克服飯後的睏倦感。

3. 曬太陽

日光是調節人體自然晝夜節律與睡眠的清醒周期。處於昏暗光線下，身體會開始生成褪黑素，使人感到疲倦；而在明亮的自然光線下，則有助於保持警覺與清醒。

4. 適當午睡

若午餐後難以保持清醒，小睡片刻不宜過長，以半小時左右是最佳的解決方式。有研究顯示，午睡能對身體機能與精神表現產生積極影響，並有助提升反應能力。

資料來源：《生命時報》

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【心臟病】心跳越慢越容易健康長壽？有醫生指，日常可透過5大步驟自測心率，當中若發現心跳每分鐘高於1個特定數值，可能增加中風等健康風險。

據中國內媒《生命時報》報道，據北京大學人民醫院心血管內科主任醫生張海澄表示，心臟每分鐘跳動的次數稱為心率，而在清醒安靜狀態下測得的心率即為「靜息心率」，此數值最能反映心臟健康狀況，亦是整體健康與壽命長短的重要指標。對此他教大家可以從以下5大步驟摸脈搏自測心率：

心臟病｜如何正確測心率？

1. 將左手手掌朝上放置。
2. 以右手三指按於左手手腕外側橈動脈搏動處，即凹陷處。
3. 稍加用力按壓使指尖能感受脈搏跳動，若無感覺可適度增加力度。
4. 計時30秒並計算脈搏次數。
5. 將所得數值乘以2即為每分鐘心跳數，例如40×2=80BPM。

心臟病｜心率範圍多少屬於正常水平？

• 健康成年人：靜息心率正常範圍為每分鐘60至100次，此節奏能確保心臟將5至6升血液輸送至全身。
• 經常運動或體力勞動者：靜息心率可能降低至每分鐘50次。

張海澄醫生指出，若靜息心率在正常範圍內相對偏慢，表示心臟泵血能力強且效率高，能以較少跳動次數輸出同等血量，無需快速跳動即可滿足身體需求；反之，靜息心率偏高則提示心臟承受額外壓力並處於高負荷狀態，長期如此更容易導致器官勞損。

心臟病｜心率越慢越健康？

不過，北京醫院老年醫學科主任醫生李剛提醒，靜息心率並非越慢越好，若没有運動基礎或年齡超過60歲者，出現以下心率異常情況時，可能屬於健康警號：

• 靜息心率持續低於每分鐘50次，需警惕病理性心動過緩。
• 若心率低於每分鐘40次，或伴隨頭暈、乏力、眼前發黑、突然暈厥等症狀，表示心臟泵血功能不足，已嚴重影響全身血液供應，可能引發腦損傷、心源性暈厥、心臟驟停及器官缺血等嚴重後果，必須立即就醫。
• 當靜息心率維持在每分鐘60至80次時，身體能平穩高效運作；心率過高則意味著持續高速運轉，可能加速心功能衰退。因此，靜息心率超過每分鐘100次亦非正常現象。
• 一項納入國內外45個隊列的薈萃分析顯示，靜息心率每增加每分鐘10次，冠心病與中風險分別上升12%與5%。即使在正常心率範圍內，若靜息心率高於每分鐘80次，仍可能引發高血壓、中風等健康問題。

心臟病｜心率快慢受甚麼因素影響？

李剛醫生與張海澄醫生亦指出，心率快慢受多重因素影響，若發現自身脈搏搏動次數或節奏出現異常，應先至醫院排查是否存在以下情況：

• 心臟傳導系統異常：心臟擁有自身的搏動系統，其中竇房結透過規律發放電信號控制心跳，若傳導系統異常便會直接影響心率。
• 神經系統異常：例如焦慮症可能引發交感神經興奮，導致心率加快，而迷走神經活躍，則可能造成心率減緩。
• 激素影響：甲狀腺激素會加速心率，而服用某些藥物例如降壓藥、降血糖藥或電解質紊亂，如高鉀血症則可能導致心率減慢。

4招維持心率護心臟 多吃6類護心食物

李剛醫生與張海澄醫生表示，生活中欲維持心率平穩與心臟健康，關鍵在於調整生活方式，可透過以下四個方法實現：

1. 規律生活

進入高質量睡眠時，身體處於基本靜止狀態，心率自然減慢，有助促進機體恢復與改善神經功能，從而維持次日心率穩定。建議維持每日7至8小時睡眠，固定入睡與起床時間。若規律作息被打破，心臟易失去正常節奏。

此外，許多食物具護心作用，例如富含Omega-3脂肪酸的深海魚、亞麻籽、堅果，以及新鮮蔬果、優質蛋白與全穀物，可納入每日飲食計劃。睡眠與飲食調節心率的關鍵在於規律性，應避免熬夜或暴飲暴食等突發狀況。

2. 減少刺激

心臟屬於肌肉泵，心肌越強健則泵血效率越高，靜息心率就越慢。所有肌肉均可透過運動增強，鑒於有氧運動會使心率進一步上升，靜息心率偏高者宜選擇慢跑、有氧操、八段錦、太極拳等中低強度有氧運動，每周3至5次，每次持續30分鐘以上，並適當搭配抗阻訓練。

需注意的是，過量運動或長時間劇烈運動，可能造成心肌細胞缺血性損傷，因此運動應量力而為。

3. 管理好基礎疾病

高血糖與高血脂會提高血液黏稠度，高血壓則可能直接損傷血管，這些問題均會增加心臟泵血負擔。慢性病患者需嚴格控制血糖與血壓，按時按量服用藥物；若已罹患心臟疾病，則應遵循醫囑用藥。

4. 戒煙戒酒

煙草中的尼古丁是一種強效刺激物，會使原本舒張的血管平滑肌收縮緊張。濃茶中的咖啡因與酒精等物質則可能增強大腦興奮性，這些都會導致心率上升。

因此，建議盡早戒煙限酒，對咖啡因敏感者應避免飲用咖啡與濃茶，以減輕心臟負擔。

資料來源：《生命時報》

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做運動有助降血壓，哪種運動最有效？外國一項涉及逾1.4萬人的最新研究發現，有3類運動只需每日做至少5分鐘，即可有助降血壓，患心臟病風險更可降10%。

做3類運動降血壓 患心臟病風險降10%

倫敦大學學院和澳洲悉尼大學的研究團隊2024年11月4日於國際期刊《美國心臟協會雜誌》（Journal of the American Heart Association）發表研究。研究人員分析14,761名成年人的數據，以探討提高心率的運動對於控制血壓的關聯性。

研究有何發現？

研究團隊透過採用14,761名佩戴運動追蹤器參與者的健康數據，並把參與者的日常活動分為以下6大類進行研究：

• 睡覺
• 久坐行為
• 慢走（步頻少於每分鐘100步）
• 快走（步頻每分鐘 100 步以上）
• 站立
• 進行更劇烈的運動（例如跑步、騎單車或爬樓梯）

每日5分鐘運動 助降血壓防心臟病

研究團隊發現，每天用5分鐘進行任何能提高心率的運動，就能讓收縮壓降低0.68毫米汞柱（mmHg）、舒張壓降低0.54毫米汞柱（mmHg）；而收縮壓下降2毫米汞柱（mmHg）、舒張壓下降1毫米汞柱（mmHg）時，相當於心臟病風險減少10％。

研究指，即使是日常運動，只要能提高心跳率，便有助控制血壓，運動例子包括：

• 騎單車
• 爬樓梯
• 短距離跑步

相反，較不劇烈的運動，例如站立或慢走，對血壓的影響則相對較小。不過，研究作者之一Jo Blodgett博士亦強調，對於不運動的人而言，步行仍然對血壓有一些正面效果，但如果想更有效降血壓，通過運動加強對心血管的系統負荷會更有效。

正常血壓水平是多少？高血壓有何症狀？

甚麼是高血壓？根據香港衞生署資料，一般成年人的正常血壓水平應為收縮壓低於120，舒張壓低於80。若收縮壓處於120-139之間，或舒張壓處於80-89之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。

當血壓持續處於高水平，可能會引致嚴重的健康問題，因多數情況沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」，常見症狀如下：

• 眩暈
• 視線模糊不清 
• 頭痛
• 疲勞
• 面部發紅

衞生署指，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。

高血壓高危因素/成因

衞生署指，超過90%的高血壓個案無法確定明確的病因，這些個案均診稱為原發性高血壓。不過，一些高危因素令人較易患上高血壓，包括：

• 攝取過多鹽分
• 肥胖
• 靜態生活模式
• 吸煙
• 飲酒過量
• 睡眠不足
• 壓力
• 高血壓家族史
• 年齡越大等

衞生署指，少數病人可被確定病因，這些病因包括腎病、內分泌疾病和某些藥物。

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日常生活中，在緊張時偶爾感到心臟「卜卜跳」或心跳加速屬於正常。但如果不時感到心跳時快時慢，失去規律，並伴隨心口痛、心悸、頭暈等症狀，可能是心房顫動的訊號，就要盡快求醫，以免出現中風或心臟衰竭併發症。心臟科專科醫生郭俊傑向《星島頭條》講解心房顫動症狀、成因及治療方法。

甚麼是心房顫動？成因是甚麼？

郭俊傑醫生指，心房顫動是最常見的心律不正。正常情況下，心臟的竇房結會控制心臟有規律地跳動，讓血液從心房流到心室。當這個控制系統受到干擾，出現信號異常，導致心臟無法正常收縮，不斷地顫抖，心跳就會失去節奏規律，影響心臟的血液循環。此時，流向心室的血流會變慢，血液容易積在左心耳形成血栓。血栓一旦脫落，就可能隨著血流到腦部，導致腦中風。

正常心律 VS 心房顫動的心律（心臟科專科醫生郭俊傑提供）

哪些人容易患心房顫動？

郭醫生指出，心房顫動患者出現中風的機會較一般人多5倍，出現心臟衰竭的機會多2-3倍。年紀大、患有高血壓、肥胖和糖尿病人士都是患心房顫動的高危一族。除此之外，另一個常見但容易被忽略的高危群組是睡眠窒息症患者，「由於患者在睡眠時經常出現窒息現象，令身體在睡眠時缺氧，有機會令血壓升高，增加心房顫動的風險。」

把脈可測心房顫動風險？

由於心房顫動不易發現，有九成患者並沒有症狀，不少人往往是中風後才發現有心房顫動。要及早發現心房顫動，郭醫生表示，市民日常可以自行把脈監測。「把手放在手腕內側，摸著脈搏的跳動，感受它的節奏性，如果你感受到節奏不規律，就可能有問題。」

隨著科技的進步，許多智能產品也有監測心跳的功能，數據也具參考價值。至於要確診心房顫動，醫生會透過心電圖為患者檢測。惟心電圖只能監測數十秒的心跳，部分心房顫動可能是間歇性出現，所以醫生會針對患者的症狀和頻密程度，建議他們使用貼片式的心電圖，儀器可以貼在胸口，監測24小時甚至1至2星期的心律，將患者每刻的心跳都記錄下來，作更準確的診斷。

如何治療心房顫動 新舊款薄血藥效果有何不同？

郭俊傑醫生指，治療心房顫動最主要目的是減少中風風險。醫生一般會處方俗稱「薄血藥」的抗凝血藥，華法林是最傳統的薄血藥，能夠減低血栓風險，惟容易與食物及其他藥物相沖。現時有新一代薄血藥，能夠減低左心耳積聚血塊的機會，不僅能有效減少中風風險，還能降低出血風險。相比於傳統的華法林，新型薄血藥在使用上更為方便，「患者可以服用中藥和其他食物，不需像服用華法林時要注意維他命K含量高的水果、蔬菜和綠色葉菜等食物，而新一代藥物就沒有限制。」

對於無法使用薄血藥的房顫患者，則可考慮以「左心耳封堵術」治療，封堵之後不容易積聚瘀血，可以減低血栓形成的風險，也能幫助房顫患者預防中風。

治療心房顫動的第二個目的是要恢復正常的心律，郭醫生解釋：「由於房顫初期是間歇性發生，若果置之不理會變成持續性房顫，日子久了會變成永久性。因此要在心臟的結構未被破壞之前治療，以藥物或手術讓心律回復有規律的節奏。」當藥物無法有效控制心房顫動時，可以考慮進行消融術，利用熱能消融術或新式的脈衝場消融術，消除導致心房顫動的異常細胞， 堵截心臟內的異常電流訊號，從而恢復正常的心律。

愛運動也患心房顫動？如何降低房顫/中風風險？

郭醫生分享一個深刻個案，一位熱愛運動同時無酒不歡的患者，曾經出現視野縮窄的小中風症狀，但當時並沒有理會，直至做身體檢查時才發現患有心房顫動。不過由於病情拖延已久，心臟結構已經改變，左心房的結構發大，導致心瓣倒流的情況。如果再不處理，可能會引發心臟衰竭。最終患者接受消融術，通過脈衝波來修復不正常的電流。術後心跳恢復正常，心房的大小也改善了，大大降低中風風險及未來出現心臟衰竭的風險。

個別房顫個案是有可能逆轉，及早發現和治療至關重要。除了醫療干預，保持良好生活習慣也是預防心房顫動重要的一環，包括控制血壓、血糖及體重，減少咖啡因和酒精攝入、保持健康的體重、定期運動以及管理壓力，高危人士定期檢查，便可以將房顫的傷害減至最低。

T10

夏天多飲水似乎有益健康，但有醫生指出，若高溫天氣下常喝1種水，恐更易患上糖尿病和心臟病等病，甚至增加不育風險。

胸腔暨重症專科醫生黃軒近日在個人網誌發文分享，一般樽裝水如經太陽暴曬，以PET材質或聚碳酸酯製成的膠樽在高溫環境下，其分子結構會產生鬆動斷裂，導致雙酚A（BPA）溶出至水中，這時如再飲用膠樽內的水，恐有食安風險。

他引述《Environmental Health Perspectives》的一項研究，研究召集77名哈佛大學學生，先進行一周「洗脫期」使用不鏽鋼水樽，接著改用聚碳酸酯水樽飲用冷飲一周，實驗數據顯示：

• 洗脫期尿液BPA幾何平均值為1.2μg/g肌酸酐。
• 介入周則升至 2.0 μg/g肌酸酐，增幅達69%。

他表示，此研究為首項直接證實聚碳酸酯瓶會顯著提升人體尿液中BPA濃度的人體臨床試驗，具備極高說服力。此外，該研究曾刊出評論文章指出，在常見使用條件下，PET材料可能釋放內分泌干擾物，呼籲對此進一步研究。

不過，黃軒醫生進一步指出，根據另一篇比較性研究顯示，即使將特定品牌的PET材質膠樽放置在60°C高溫環境長達24小時，所釋放出的銻（antimony）濃度仍低於0.2，而研究未明確標示單位。

這意味著相較於聚碳酸酯材質膠樽已有明確研究證實其風險，目前關於PET材質膠樽在高溫下釋放有害物質的科學證據尚未達到同等確鑿程度，但已有文獻提出可能存在的潛在風險，建議保持審慎態度。

甚麼是雙酚A？常見於甚麼產品？

對於雙酚A的風險，據香港食物安全中心資料顯示，雙酚A是一種工業用化學品，用於製造硬塑料「聚碳酸酯」及「環氧樹脂」：

有何產品含有雙酚A？

• 聚碳酸酯產品：嬰兒奶樽、可再用水樽及其他貯存容器
• 環氧樹脂產品：金屬質的食物罐和飲料罐的保護塗層
• 雙酚A其他產品：收銀機收據使用的熱敏紙、牙科的密封劑、醫療器材、電子和汽車零件等

歐洲食品安全局目前訂定的雙酚A安全水平，亦即所稱的每日可容忍攝入量，按每公斤體重計算為每日0.05毫克。根據現時所有已知有關雙酚A毒性的資料，上述每日可容忍攝入量可視為一個保守的數值。

長期接觸雙酚A會有什麼後果？

黃軒醫生引述《Environment International》的一項研究指出，雙酚A是內分泌干擾物（Endocrine Disruptor），長期接觸可能引發以下多種健康風險：

• 男性生殖功能方面可能導致精子品質下降；而女性排卵恐受干擾。
• 增加肥胖、第二型糖尿病風險。
• 提高高血壓、冠心病機率。
• 可能對胎兒神經發育及行為發展造成影響，孕婦需格外謹慎防範。

如何有效降低夏天身體攝取塑膠風險？

黃軒醫生列出以下4大方法，避免夏天身體攝取塑膠：

• 避免將樽裝水留置車內，因密閉車廂溫度可能急升至超過60°C。
• 建議改用耐高溫且可重複使用的玻璃或不鏽鋼材質水樽。
• 選購水樽時應特別注意產品標示「不含雙酚A」（BPA-Free）字樣，尤其需警惕塑膠容器底部標示為#7的材質代碼。
• 切勿重複使用一次性膠樽裝熱水。

資料來源：胸腔暨重症專科醫生黃軒、食物安全中心

T10

許多人為了維持健康或減免，都選擇以無糖或代糖類食物替代高糖飲食，特別是高血糖或糖尿病患者。但有醫生指出，市面上有不少無糖食物或飲品常用的一種代糖，原來暗藏健康陷阱，若長期食用更可能導致中風或患上心臟病，恐得不償失。

神經科醫生鄭淳予在其Facebook專頁發文指，宣稱零卡路里或無糖的飲品及甜點，可能是以代糖替代傳統蔗糖。有研究發現，有一種常見的代糖恐增加腦梗塞或患心臟病之風險。

鄭淳予醫生指，赤藻糖醇為常見的甜味劑代糖，其甜度約為蔗糖的60-70%，具有清涼口感，主要經由工業化量產製成，所含熱量極微，故特別適合注重體重控制、健身人士、糖尿病患者及採行生酮飲食者，因而被廣泛運用於標示低卡、減醣或低碳水的食品中。他特別提醒，下列6種食品可能含有赤藻糖醇成分，恐對腦部血管健康造成負面影響，並與腦中風及心臟疾病發生機率呈現明顯關聯性。

甚麼食物含無糖暗藏健康陷阱？

可能使用赤藻糖醇的6類無糖食物

1.無糖和低糖飲品

部分無糖氣泡飲品、運動飲品、低糖汽水、即飲茶類、能量飲品。

2.生酮和低碳烘焙食品及甜點

涵蓋部分生酮專用麵包、低碳方包、無麵粉蛋糕、餅乾、鬆餅等。

3.健身蛋白質補充品

部分乳清蛋白粉劑、高蛋白能量棒、代餐飲品等補充性食品。

4.無糖糖果與雪糕

包含部分無糖香口膠、薄荷錠劑、朱古力製品、無糖牛軋糖、零卡路里啫喱、生酮或低卡雪糕等。

5.家用代糖產品

指經包裝成顆粒狀或粉末狀的餐桌用代糖製品，常與羅漢果甜味劑或甜菊糖等其他甜味劑混合。

6.醬料與調味品

包含部分無糖番茄醬、無糖烤肉醬、零卡路里沙律醬、甜味塗抹醬或糖漿。

為何無糖飲食易患心臟病/中風/傷腦血管？

鄭淳予醫生特別引述2025年6月刊登於《J. Applied Physiology》期刊的最新研究指出，美國科羅拉多大學的研究團隊已明確揭示赤藻糖醇可能引發腦中風的機制。該實驗透過培養人類腦血管內皮細胞，並添加相當於飲用一份無糖飲料，約含有30g赤藻糖醇，在人體可能達到的血液濃度。研究結果顯示，僅短短3小時的暴露時間，已導致腦血管細胞出現以下一系列功能性異常：

• 氧化壓力上升：俗稱自由基的的活性氧分子是細胞組織的主要破壞因子，而研究發現，赤藻糖醇會促使自由基急遽增加約75%，此現象被視為引發腦細胞損傷與發炎反應的關鍵因素，同時大幅提升動脈粥樣硬化和血管疾病的風險。
• 血管舒張功能受損：具有「血管健康守護者」之稱的一氧化氮，能促使血管鬆弛、維持腦部血流穩定，但赤藻糖醇會明顯抑制一氧化氮的生成，導致血管失去彈性，使血管擴張功能受阻。
• 血管異常收縮加劇：研究更發現赤藻糖醇會刺激血管收縮蛋白「內皮素-1」分泌，促使血管呈現過度收縮與痙攣，造成血流受阻現象，可能進一步影響腦部血液供應。
• 溶解血栓能力下降：人體原本具備分解血栓的的天然防護機制，但經赤藻糖醇作用的細胞，其溶解血栓的效能出現明顯鈍化，這將大幅提高血管阻塞的風險。

該研究團隊強調，上述四項病理變化相互關聯、層層遞進，當血管收縮傾向加劇，而溶血栓溶解功能又遭到削弱腦，中風的發生風險便會隨之攀升。

鄭醫生還引述2023年發表於《Nature Medicine》的一項研究，追蹤約4,000名受試者長達3年，觀察主要心血管事件，包含心肌梗塞、中風的發生率，有以下結果：

• 血液中赤藻糖醇濃度偏高者，未來3年內罹患心臟病或中風的風險約提升2倍，尤其濃度最高前25%族群與最低25%族群相比差異最為顯著。
• 實驗中健康受試者飲用一杯含30g赤藻糖醇的飲品，約等於一罐無糖能量飲品，血液赤藻糖醇濃度竟飆升近1,000倍，且高濃度狀態持續逾48小時。
• 研究更發現，赤藻糖醇會明顯促進血小板凝集作用，使血液呈現濃稠、易凝固狀態，大幅提高血栓形成的風險。

他表示，上述兩項研究分別從細胞機制與類流行病學雙重角度得出相同結論，證實過量攝取赤藻糖醇可能對心腦血管系統造成負面影響，建議大家需要學會辨識相關食品並審慎評估攝取量。

5大飲食方法護心腦血管 每日忌吃超過多少份量的代糖？

鄭醫生指出，關於赤藻糖醇的相關研究與健康警示，其目的絕非引起不必要的恐慌，而是提醒大家「無糖不等同絕對安全，零卡路里不代表完全零風險」的重要觀念。腦心血管疾病的形成往往是經年累月的過程，必須審慎檢視日常生活中那些表面上看似無害的食品成分，避免其成為潛伏的健康危機。

最理想的甜味替代方案，就是透過循序漸進的方式降低對甜味的渴求，重新建立更自然、更均衡的飲食習慣。因此，他也分享5項實用的飲食要訣，真正從根本維護身心健康：

1.審慎檢視食品成分及標籤

無糖或零卡標籤並不意味未添加人工甜味劑，建議詳細查閱成分列表，特別注意赤藻糖醇、赤蘚糖醇、糖醇等相關標示。若產品註明總糖醇含量，即可能添加此類甜味劑。養成仔細閱讀食品標籤的習慣，確實掌握攝取成分與含量，是維護健康的基本防護措施。

2.控制赤藻糖醇攝取量

應留意日常飲食中赤藻糖醇的累積攝入量，減糖的根本目的在促進健康，若替代用甜味劑本身存在潛在危害，便失去原有意義。

建議一般健康人士適量且偶爾食用，避免長期大量攝取。根據歐洲食品安全局2023年最新標準，已將赤藻糖醇每日容許攝取量大幅下調至「0.5g/kg體重」，即是約60kg成人，每日不宜超過30g。至於高風險族群，若本身患有糖尿病、高血壓、動脈硬化或曾有中風、心臟病病史者，則應盡可能減少或完全避免攝取赤藻糖醇。

3.優先選擇天然甜味

當需要攝取糖分時，建議優先選用天然糖類，例如黑糖、蜂蜜或水果製成的果醬，但切記秉持少量提味即可的原則。必須特別留意，這些仍屬糖分會影響血糖值，對於患有糖尿病或心血管的人，即使天然糖分也應謹慎控制或避免使用。

4.多吃天然原型食物

建議將飲食主體建立在各色新鮮蔬果、全穀類（糙米、燕麥、藜麥）、優質蛋白（魚、雞肉、豆類）以及健康脂肪（橄欖油、堅果、牛油果）等天然原型食物。

5.重新培養味覺敏感度

長期攝取加工食品會使味蕾遲鈍化並適應高甜度口味，建議有意識地降低對甜味的依賴度，多品嘗食物的天然風味，逐步訓練味覺接受較低甜度的飲食，循序漸進地適應無添加的純茶、黑咖啡或清水。

專家履歷：鄭淳予

台灣神經科臨床醫師和腦科學博士，專注於腦神經科學和相關疾病治療，特別是失眠、頭痛、神經痛、顏面神經失調、自律神經失調、腦霧、失智。

資料來源：神經科醫生鄭淳予

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當身體出現慢性發炎，容易導致糖尿病、癌症等多種慢性病。有營養師推介8類天然抗發炎食材，加入日常飲食當中，幫助撲滅體內冒起的火苗，避免引發癌症、心臟病等大病。其中，每天吃1種零食更可使冠心病風險降20%。 

慢性發炎易致癌症/心臟病 營養師推介8大食物抗發炎

營養師谷傳玲在社交平台上發文表示，早上起床覺得身體沉重、皮膚時不時長痘泛紅，或者關節在陰雨天隱隱作痛，這些小毛病都可能都是身體處於「慢性發炎」的訊號。發炎本身是身體的防禦機制，當病毒入侵或組織受損時，免疫系統會啟動炎症反應，召集白細胞等「衛士」來清除異物。但如果壓力過大、飲食失衡或作息紊亂，防禦機制變成「持久戰」，就演變為持續數月甚至數年的慢性炎症。

可怕的是，這種低烈度炎症就像在「溫水煮青蛙」。不同於急性炎症有明顯的不適症狀或身體反應。有研究表明，慢性炎症與心血管疾病、糖尿病、關節炎甚至部分癌症密切相關。谷傳玲推介8種抗炎食物，幫助減輕身體炎症，避免引發各種大病。

甚麼食物可以抗發炎？

抗炎食物｜1. 彩色蔬果

天然色素本質上都是抗氧化劑，能中和體內導致炎症的自由基：深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍等富含葉黃素和玉米黃素；橙黃色蔬果如紅蘿蔔、南瓜等富含β-胡蘿蔔素；藍莓、士多啤梨等漿果則是花青素的「寶庫」。特別推薦西蘭花等十字花科蔬菜，所含有的蘿蔔硫素能抑制炎症基因的表達，建議在烹煮時最多烚2分鐘以盡可能保留營養。

一項發表於《美國臨床營養學雜誌》的報告分析了83項研究資料，發現增加水果和蔬菜的攝取量至每天5份或以上，能顯著降低血液中多種炎症指標，如CRP、IL-6、TNF-α等。

抗炎食物｜2. 全穀物

白飯和白麵包雖然口感更好，但在加工過程中捨棄了麩皮和胚芽，剩下的主要是澱粉。而燕麥、糙米、藜麥等全穀物則保留了較完整的營養結構，包括膳食纖維，能喂養益生菌並減少腸道發炎。只要簡單替換就可以增加全穀物攝取，例如將早餐換成燕麥粥，午餐吃糙米飯代替白飯。

一項分析了259名18-44歲健康育齡女性、持續2個完整月經周期的研究發現，每天吃≥1份的全穀物，血液中的發炎指標「高敏度C-反應蛋白（hs-CRP）」水平比不吃者低12%。

抗炎食物｜3. 優質堅果

堅果雖然高熱量，卻含有大量抗炎營養。例如合桃富含的α-亞麻酸，屬於Omega-3的一種。杏仁富含維他命E，有些堅果則含有硒元素，能增強免疫細胞的抗炎能力。建議每天吃一把（約20g）無鹽原味堅當零食，避開糖焗或油炸的產品。

有追蹤超過21萬人長達30多年的研究發現，每周吃5份以上堅果者，跟不吃的人相比，心血管疾病風險降低14%，冠心病風險降低約20%。這與很多堅果都富含不促炎的單元不飽和脂肪酸，而且富含抗炎的植物甾醇、多酚、維他命E的關系密切。

抗炎食物｜4. 大豆製品

豆腐、納豆、鷹嘴豆等不只是優質植物蛋白的來源，還含有大豆異黃酮，能調節體內炎症反應，對女性尤其有益。早餐喝杯豆漿，晚餐加一道麻婆豆腐，就能補充抗炎營養。

2022年發表在《The Journal of Nutrition》的文獻，分析了24項研究發結果發現，絕經後的女性每天吃大豆製品後，C反應蛋白平均降低約9%。

抗炎食物｜5. 深海魚

三文魚、沙丁魚、鯖魚等高脂肪含量的深海魚，富含Omega-3脂肪酸EPA和DHA，能抑制炎症因子的合成，讓過度活躍的免疫系統回復穩定。有研究指出，每周吃2次深海魚的人，患類風濕關節炎的風險降低35%。建議優先通過食物攝取EPA和DHA更有效抗炎，但如果不愛吃魚，也可考慮魚油補充劑。

抗炎食物｜6. 亞麻籽

亞麻籽是攝取素食來源Omega-3的絕佳選擇，但注意不能生吃，因含少量氰苷可致中毒。不過坊間售賣的基本都已炒熟，可以直接吃。另外，亞麻籽的非水溶性纖維含量豐富，整顆很難被消化，吃太多也容易便秘，最好磨粉或榨成油，加入乳酪或沙拉醬當中，而且一天吃10-20g即可。

一篇2022年發表在《Cytokine》期刊的研究，分析了40篇亞麻籽對炎症標記物影響的文獻發現，食用亞麻籽及其製品可以降低C反應蛋白、白細胞介素-6、血管細胞黏附分子-1等多種慢性炎症標記物的水平。

抗炎食物｜7. 茶與咖啡

吃茶或咖啡不只提神，綠茶中的兒茶素能抑制促炎酶的活性，只是輕微發酵的白茶保留了更多的天然多酚，抗氧化能力甚至比綠茶還強，而黑咖啡中的綠原酸，也能降低體內炎症反應。但要注意，添加糖和奶精會抵消對健康益處，因此要選擇黑咖啡和鮮奶咖啡。

2018年發表在《Nutrition Reviews》的文獻，分析了30項大型研究、合共118萬人的資料，發現每天喝5杯咖啡者，患糖尿病的風險較幾乎不喝者降低了29%；且每多喝一杯咖啡，風險平均減少6%。原因可能與咖啡裡一些能夠抗氧化、抗炎、改善胰島素敏感性的成分有關。

抗炎食物｜8. 香料

薑黃中的薑黃素是公認的抗炎食材，卻很難被人體吸收，搭配含胡椒鹼能增強生物利用率，因此煮咖喱時不妨加點黑胡椒。生薑中的薑辣素則能緩解肌肉痠痛和關節炎，可以在炒菜時放幾片調味同時加強抗炎。

一項針對類風濕關節炎患者的研究顯示，每天攝入500mg薑黃素，跟安慰劑相比，8周後血清高敏度C-反應蛋白顯著降低。

抗發炎不只飲食 運動加睡眠為健康加持

谷傳玲表示，要預防慢性發炎及平息體內的「小火苗」是持久戰，將抗炎食物融入日常，加上規律作息和適度運動，健康的生活方式才能讓抗炎效果最大化。

• 每天30分鐘帶氧運動，如快步走、遊泳等，能促進血液循環，減少炎症因子積聚
• 確保7-8小時睡眠，睡眠不足會讓免疫系統失控，加劇炎症反應
• 試試冥想、深呼吸等身心減壓方法，有助降低皮質醇，提高免疫功能

專家履歷：谷傳玲

中國注冊營養師、中國營養學會會員、首都保健營養美食學會理事。

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【長壽秘訣】外國有長壽專家為了健康活到120歲，在生活中致力實踐4大健康習慣，包括在飲食方面盡量避開2種肉類，以預防糖尿病、心臟病等健康問題。

長壽專家為活到120歲  公開4大延壽習慣

根據外媒《CNBC》報道，57歲意大利長壽專家Valter Longo是一位老人學和生物科學教授，自1989年起致力於研究影響整體健康和長壽的因素。大約20年前，他重返自己成長的意大利， 希望好好研究撒丁島等地區成為世界上最長壽「藍區」的原因。

為了長壽活到120歲，他在生活中實踐各種有助達到健康長壽的關鍵習慣，他表示：「我提倡的事都有身體力行。雖然不知道能否達到目標，但我確實認為嘗試是好的。至少不會後悔自己沒有做到正確的事。」以下是Valter Longo正在實踐，而且推薦給外界的4個日常延壽習慣：

長壽120歲必做4件事：

健康長壽習慣｜1. 多吃植物性食物

Valter Longo推薦的長壽飲食法，結合了沖繩飲食和地中海飲食的原則：

• 以素食為主
• 蔬菜攝取量高，水果攝取量相對低
• 木本堅果
• 豆類
• 全穀物
• 每周吃魚3-4次
• 年齡介乎20-70歲之間，建議不吃紅肉，不吃白肉，每周最多吃2、3隻雞蛋，少吃起司和動物製品。

有研究表明，採取地中海飲食或盡可能接近地中海飲食，可以降低罹患2型糖尿病、心臟病等健康問題的風險。

健康長壽習慣｜2. 每天斷食12小時

例如只在早上8點到晚上8點之間，或早上7點到晚上7點之間進食。另外，Valter Longo連同多位同樣來自南加州大學洛杉磯分校倫納德戴維斯老年學學院的研究人員們，發明了一套名為「模擬斷食」的方法。

模擬斷食飲食法：

• 要求食用「富含不飽和脂肪、低總熱量、低蛋白質和低碳水化合物的食物，旨在模擬只喝水的斷食效果，同時仍能提供必要的營養」
• 1個月連續進行「模擬斷食」5天，並在該月剩餘日子恢復正常飲食，每3-4個月進行1次。
• 研究人員發現，模擬禁食與罹患癌症、心臟病、糖尿病的風險降低之間存在關聯。

健康長壽習慣｜3. 每周運動150分鐘並經常散步

Valter Longo表示，每周至少運動150分鐘（2小時30分鐘）可以對整體健康產生正面影響。當中至少包括50分鐘的高強度且具挑戰性的體能鍛煉，能夠帶來更多健康益處。

此外，他還會額外增加每天1小時的步行時間，上下樓梯，保持身體活躍。如果出門購物，而商場或店舖不是離家太遠，他都會選擇步行。

健康長壽習慣｜4. 良好睡眠和心理健康

Valter Longo強調有充足的睡眠和睡得好對於整體健康的重要性，心理健康和幸福感對長壽也很關鍵。

獲得良好睡眠質素的建議：

• 堅持相同的睡眠時間和起床時間
• 養成有助身體放鬆的睡前習慣
• 如果喜歡午睡的話，安排在下午2點之前小睡20-30分鐘
• 晚上將睡房溫度保持在60-68℉之間，即約15.5-20℃

保持積極樂觀的建議：

• 優先考慮4個方面：信仰、家庭、朋友和有意義的工作

專家履歷：Valter Longo

意大利米蘭IFOM分子腫瘤研究所長壽與癌症實驗室主任，同時也是南美國加州大學洛杉磯分校倫納德戴維斯老人學學院長壽研究所所長。

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日常生活中，在緊張時偶爾感到心臟「卜卜跳」或心跳加速屬於正常。但如果不時感到心跳時快時慢，失去規律，並伴隨心口痛、心悸、頭暈等症狀，可能是心房顫動的訊號，就要盡快求醫，以免出現中風或心臟衰竭併發症。心臟科專科醫生郭俊傑向《星島頭條》講解心房顫動症狀、成因及治療方法。

甚麼是心房顫動？成因是甚麼？

郭俊傑醫生指，心房顫動是最常見的心律不正。正常情況下，心臟的竇房結會控制心臟有規律地跳動，讓血液從心房流到心室。當這個控制系統受到干擾，出現信號異常，導致心臟無法正常收縮，不斷地顫抖，心跳就會失去節奏規律，影響心臟的血液循環。此時，流向心室的血流會變慢，血液容易積在左心耳形成血栓。血栓一旦脫落，就可能隨著血流到腦部，導致腦中風。

正常心律 VS 心房顫動的心律（心臟科專科醫生郭俊傑提供）

哪些人容易患心房顫動？

郭醫生指出，心房顫動患者出現中風的機會較一般人多5倍，出現心臟衰竭的機會多2-3倍。年紀大、患有高血壓、肥胖和糖尿病人士都是患心房顫動的高危一族。除此之外，另一個常見但容易被忽略的高危群組是睡眠窒息症患者，「由於患者在睡眠時經常出現窒息現象，令身體在睡眠時缺氧，有機會令血壓升高，增加心房顫動的風險。」

把脈可測心房顫動風險？

由於心房顫動不易發現，有九成患者並沒有症狀，不少人往往是中風後才發現有心房顫動。要及早發現心房顫動，郭醫生表示，市民日常可以自行把脈監測。「把手放在手腕內側，摸著脈搏的跳動，感受它的節奏性，如果你感受到節奏不規律，就可能有問題。」

隨著科技的進步，許多智能產品也有監測心跳的功能，數據也具參考價值。至於要確診心房顫動，醫生會透過心電圖為患者檢測。惟心電圖只能監測數十秒的心跳，部分心房顫動可能是間歇性出現，所以醫生會針對患者的症狀和頻密程度，建議他們使用貼片式的心電圖，儀器可以貼在胸口，監測24小時甚至1至2星期的心律，將患者每刻的心跳都記錄下來，作更準確的診斷。

如何治療心房顫動 新舊款薄血藥效果有何不同？

郭俊傑醫生指，治療心房顫動最主要目的是減少中風風險。醫生一般會處方俗稱「薄血藥」的抗凝血藥，華法林是最傳統的薄血藥，能夠減低血栓風險，惟容易與食物及其他藥物相沖。現時有新一代薄血藥，能夠減低左心耳積聚血塊的機會，不僅能有效減少中風風險，還能降低出血風險。相比於傳統的華法林，新型薄血藥在使用上更為方便，「患者可以服用中藥和其他食物，不需像服用華法林時要注意維他命K含量高的水果、蔬菜和綠色葉菜等食物，而新一代藥物就沒有限制。」

對於無法使用薄血藥的房顫患者，則可考慮以「左心耳封堵術」治療，封堵之後不容易積聚瘀血，可以減低血栓形成的風險，也能幫助房顫患者預防中風。

治療心房顫動的第二個目的是要恢復正常的心律，郭醫生解釋：「由於房顫初期是間歇性發生，若果置之不理會變成持續性房顫，日子久了會變成永久性。因此要在心臟的結構未被破壞之前治療，以藥物或手術讓心律回復有規律的節奏。」當藥物無法有效控制心房顫動時，可以考慮進行消融術，利用熱能消融術或新式的脈衝場消融術，消除導致心房顫動的異常細胞， 堵截心臟內的異常電流訊號，從而恢復正常的心律。

愛運動也患心房顫動？如何降低房顫/中風風險？

郭醫生分享一個深刻個案，一位熱愛運動同時無酒不歡的患者，曾經出現視野縮窄的小中風症狀，但當時並沒有理會，直至做身體檢查時才發現患有心房顫動。不過由於病情拖延已久，心臟結構已經改變，左心房的結構發大，導致心瓣倒流的情況。如果再不處理，可能會引發心臟衰竭。最終患者接受消融術，通過脈衝波來修復不正常的電流。術後心跳恢復正常，心房的大小也改善了，大大降低中風風險及未來出現心臟衰竭的風險。

個別房顫個案是有可能逆轉，及早發現和治療至關重要。除了醫療干預，保持良好生活習慣也是預防心房顫動重要的一環，包括控制血壓、血糖及體重，減少咖啡因和酒精攝入、保持健康的體重、定期運動以及管理壓力，高危人士定期檢查，便可以將房顫的傷害減至最低。

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運動有助於改善身體健康，而八段錦是一種歷史悠久的中國傳統健身運動，其起源可追溯至宋代。作為一套簡單易學的運動，八段錦的動作和理念深受道家養生思想及中醫理論的影響，包括「天人合一」、「氣血調和」。通過柔和的動作來調節氣血，促進健康。

八段錦對健康好處多 防心臟病/中風/五十肩

近年來，不少醫學研究發現，八段錦對於改善心臟病、腦中風、糖尿病、腦退化、情緒問題及便秘等疾病均有顯著效果。

以八段錦的第一式——「兩手托天理三焦」為例，其起始姿勢為雙腳平行開立，與肩同寬，穩定站立；肩膊放鬆，雙手自然垂放於身側；脊柱伸直，下巴微收，目視前方，整條脊椎自然伸展，呈現自然弧度。這一姿勢對改善肩頸與脊椎的健康非常有幫助。接著，雙手緩緩從體側上抬至胸前，掌心向上，十指相對，再將雙臂伸直，向頭頂上方推舉，同時抬頭目視手背，脊柱向上延伸，並保持上托姿勢2-3秒。隨後，雙手向外伸展分開，劃出半圓圈，緩緩下落，回歸預備姿勢。這些動作能促進心腦血液流動，活動肩膊，對於預防心腦疾病、腦梗塞及五十肩有莫大幫助。

何謂三焦？三焦指的是人體的上、中、下三焦：上焦為橫膈膜以上的區域，中焦為橫膈膜至臍部，而下焦則為臍部以下的部分。「理三焦」即是調理三焦內的所有器官。練習八段錦時，丹田呼吸（亦即橫膈膜呼吸）十分重要。橫膈膜是一塊大肌肉，透過腹肌的伸展與收縮來驅動，促使肺部向下伸展，擴展能促進血液流暢和潤澤組織，並按壓肝臟及腸道組織，有助於維護肝腸及泌尿系統的健康，甚至預防便秘。即使只是練習八段錦的第一式，配合橫膈膜呼吸，已能發揮強大的功效。

八段錦8式動作圖解教學。圖片提供：香港都會大學護理及健康學院高級講師朱賢文博士

甚麼時間最適合練八段錦？

八段錦的動作相對簡單，所需活動空間也很小。筆者建議每天花費半小時便達到效果。早晨練習有助於提神醒腦，夜晚練習則能促進心腦血液循環，保持腦部健康。

未病先調理 健康運動4大關鍵

本文不逐一介紹八段錦其餘的七式，但總結八段錦的特點，可見它完全符合健康運動的四大要訣：

1. 全身主要關節與肌肉的伸展與收縮，促進全身行氣活血。八段錦更關注多個小關節，如手腕關節等部位。
2. 全幅度動作，發揮肌肉動力及血液運行的最佳效果。
3. 動作緩慢，促進血液循環，提升新陳代謝。
4. 配合呼吸，增強肺功能。橫膈膜上下活動更可按壓鄰近組織並滋養它們，提升身體功能。

正所謂「運動是良藥（ Exercise is medicine）」，面對多種慢性疾病，我們可透過每天運動，配合均衡營養、足夠水分和充足睡眠，改善健康狀況，預防疾病，即中醫「治未病」理念的最佳實踐。

撰文：香港都會大學護理及健康學院 高級講師 朱賢文博士

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飲食均衡是健康的基礎，聰明適量服用保健品，亦可為健康額外加分。外國有醫生分享，自己其中一個長壽抗衰老秘訣，就是適量服用3類保健品。除了令生理年齡逆齡17歲之外，更有助減低中風和心臟病風險，對於維持認知功能、改善睡眠、抗疲勞等也有一定的作用。

根據外媒《Business Insider》報道，Mohammed Enayat醫生設立了一間長壽診所，主打抗衰老治療，他最近在18個月前進行一次「生物年齡」測試，結果顯示為24歲，比他的實際年齡41歲要年輕17歲。而他的長壽習慣之一，是適量服用以下3種保健品或營養補充劑，並認為它們促進長壽的「核心」：

長壽營養｜1. 維他命B雜和葉酸

Enayat醫生提到自己有甲基化基因缺陷，意味著體內的同型半胱氨酸水平更容易升高並引發炎症。補充維他命B雜和葉酸（維他命B9）是為了降低其水平。另外，即使沒有相關的基因缺陷，他仍然會考慮服用維他命B雜，特別是在高壓力、睡眠不足或高強度訓練期間，因為這些情況會增加身體對維他命B雜的需求。

高水平的同型半胱氨酸會增加血栓、心臟病發作和中風的風險。除了維他命B補充劑，進食其他富含維他命B的食物，例如魚類、禽類、豆類、種子、雞蛋、乳製品和綠葉蔬菜，都有助降低同型半胱氨酸水平。亦有研究發現，維他命B與改善情緒和預防認知障礙症有關。

長壽營養｜2. 鎂

Enayat醫生表示，自己體內的鎂含量低於建議水平，因為從飲食中攝取不足。對此，他選擇服用補充劑，因為它更容易被人體吸收。而且，當他額外補充鎂的時候，他的肌肉疼痛問題減輕了，而且更容易入睡。

鎂在許多生物過程中都發揮關鍵作用，包括增強骨骼、調節血糖、血壓及肌肉功能。鎂存在於豆類、深綠色葉菜、堅果、種子和全穀物中。

長壽營養｜3. Omega-3脂肪酸

Enayat醫生表示自己身體的Omega-3脂肪酸含量天生較低，因此他每天都需要服用補充劑。

油性魚、合桃、奇亞籽等食物中含有的Omega-3脂肪酸，與改善心臟健康、減輕發炎和降低血壓有關；亦有強力的證據表明，每周食用富含脂肪的魚類可以預防心血管疾病。目前尚不清楚服用補充劑是否也能達到相同的效果，卻可能具有抗衰老作用。2025年一項發表在《Nature Aging》上的研究，針對777名平均年齡75歲的人士，發現每天攝取1g Omega-3的人，較不攝取者「生物年齡」更低。

Enayat醫生強調，雖然自己相信這些補充劑有助他逆轉生物年齡，但它們只是更廣泛的長壽框架當中的一個部分。

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不少港人都有打鼻鼾問題，不過常打鼻鼾不只影響睡眠質素，甚至會增加患心臟病、中風等重大疾病的風險，有機會危及生命。有醫生建議，要改善打鼻鼾問題，在日常生活中竟然只需多動舌頭就有效？

打鼻鼾易患中風/心臟病 專家警告2類女士高危！

據日媒《女性セブン》報道，雖然普遍認為男性打鼻鼾問題較常見，但實際上女性患者也有不少。日本筑波國際心臟睡眠診所院長末松義弘醫生解釋，女性打鼻鼾的原因與「下顎後縮」及「荷爾蒙變化」有關：

• 下顎較小的女性：睡眠時呼吸道容易阻塞，因此容易發出較大鼻鼾聲。
• 產後女性，尤其40至50歲後：打鼻鼾原因與更年期停經後女性荷爾蒙分泌減少有關。

鼻鼾不僅降低睡眠質素，更是高血壓、心臟病、腦中風等嚴重疾病的潛在成因，亦是睡眠窒息症的症狀之一。末松醫生指，若睡眠窒息長達2至3分鐘，體內血氧濃度會急劇下降，甚至可能導致睡眠中猝死，情況不可輕視。

如何改善打鼻鼾？這樣訓練舌頭也有效

RESM新橫濱睡眠呼吸醫療照護診所理事長白濱龍太郎醫生警告，如果放任鼻鼾問題不管，不接受正確治療，恐惡化為睡眠窒息症，大腦和血管無法獲得足夠的氧氣，導致失眠，影響日常生活。白濱醫生指，要根治睡眠窒息症，要尋求專業治療。不過，透過改變部分日常習慣，也可以改善打鼾。他提出了3招「止鼾法」幫助大家：

改善打鼻鼾｜1. 「舌頭操」訓練肌力

要預防睡眠時「舌根後墜」到喉嚨後部、阻塞呼吸道，只需每日進行1次以下動作：

• 第1步「前後運動」：舌頭盡量向前伸出，再縮回口中。
• 第2步「上下運動」：舌頭盡量向上頂住上顎，再向下頂住下顎。
• 第3步「旋轉運動」：舌頭在口腔內順時針及逆時針轉圈。

最後，可加碼進行「臉頰運動」，合上嘴並重覆進行「鼓起臉頰、縮緊臉頰」的動作，效果會更佳。

改善打鼻鼾｜2. 採用「側睡」而非仰睡

平躺著容易令舌根墜到喉嚨後部，阻塞呼吸道並引發呼吸暫停。白濱醫生推薦最好改為側睡（左右皆可），上半身略向下、懷抱「攬枕」，彎曲上方腿的膝蓋，此姿勢有助維持呼吸道順暢。

改善打鼻鼾｜3. 早餐喝味噌湯

白濱醫生指，發酵食品中的「色胺酸」有助分泌「褪黑激素」，早餐喝味噌湯，有助提升睡眠質素。

睡前3大注意事項  治療打鼻鼾助回春

日本慶友銀座診所院長、醫學博士大場俊彥則強調肥胖人士打鼾風險高，因此減肥至關重要。他更建議了3件睡前注意事項：

睡前注意事項｜1. 嚴禁飲酒

酒精雖有助眠效果，但血液中的酒精在睡眠時分解，更容易半夜醒來，反而造成失眠。

睡前注意事項｜2. 保持鼻腔暢通

嚴重鼻塞是睡眠素質的天敵，睡前或洗澡時，盡量擤淨鼻涕，清理鼻腔、保持通暢。

睡前注意事項｜3. 更換枕頭

對於有側睡困難人士，可選用矯形側睡枕，即使仰睡也有助撐開呼吸道。

大場醫生指，治療打鼾還能看到顯著的「回春效果」，因為血流改善後，臉色會變得紅潤，肌膚更有光澤；血壓下降更能延長壽命，可謂好處多多。

中年男性發病率為5% 睡眠窒息症6大高危因素

對於女性患上睡眠窒息症的風險，香港衞生署指，有研究顯示，較肥胖的婦女在更年期後，較易患上阻塞性睡眠窒息症，以致睡醒後仍然感到睏倦。

香港中文大學醫學院資料顯示，「阻塞性睡眠窒息症」是普遍的睡眠呼吸疾病，患者的上呼吸道會於睡眠期間受阻，導致缺氧，令患者難以進入深層睡眠和得到足夠休息。如沒有接受適當治療，患者會較容易患有心血管病，例如心衰竭和中風。根據研究資料顯示，中年男性的發病率為5%，女性則為2-3%。睡眠窒息症的高危因素包括：

• 年長
• 男性
• 肥胖
• 扁桃腺發大
• 下顎較細小
• 頸部有過多脂肪積聚

患者症狀包括：

• 經常渴睡
• 難以集中精神
• 記憶力衰退

醫學界一般根據睡眠窒息指數（簡稱AHI），即患者睡眠期間每小時出現上呼吸道受阻的次數，以劃分睡眠窒息症的嚴重程度。如指數為每小時5至15次，病情屬於輕微、15至30次屬中度，高於30次則屬嚴重。

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保持血管柔軟和年輕，能夠預防三高、中風、冠心病，甚至腦退化的風險。有醫生提出2個方式，能夠輕鬆得知自測血管老化的風險，又推介多個健康飲食技巧，有助暢通血管和降血壓，保護血管和大腦健康。他大推1款湯，集合了對於血管、肌肉、骨骼、大腦和腸道的5重好處，保健效果超強！

血管衰老易中風/心臟病 醫生教2招自測血管老化 

根據日媒《東洋経済》報道，76歲的日本抗老醫生鎌田實表示，年輕的血管是延緩老化及健康生活的關鍵，改善大腦的血液流動也有助於減緩認知功能的下降。他介紹2個簡單的方法，方便大家自測血管老化程度：

如何自測血管老化？

1. 「血管老化」公式

• （收縮壓 – 舒張壓）÷ 3 + 舒張壓

如果數值大於100，代表血管出現老化，是動脈開始硬化的徵兆。但若是中老年人，收縮壓（上壓）和舒張壓（下壓）在150至90之間，其實可以先不使用藥物，嘗試改善生活方式。

2. 「血管老化」徵兆清單

• 上樓梯時有時感覺胸悶
• 手腳冰冷或麻痺
• 常感覺寒冷、水腫、肩膀僵硬等
• 感覺輕微不適
• 血壓或血糖高
• 喜歡濃烈的味道

如果符合其中兩項或以上，可能已經患上了動脈硬化症。

鎌田醫生指，血管遍布全身，一旦出現血管疾病可導致胸部或手腳產生異常。有些患者的腳趾尖會變得冰冷、刺痛、有時完全變白，可能是因為血管正在老化，導致血液循環受影響。人體血管有99％是微絲血管，如果微絲血管變成血液無法正常流通的「鬼血管」，身體會變冷、浮腫、肩膀僵硬，甚至引發動脈硬化、高血壓、腦梗塞等嚴重問題。若是腦內血管也變成「鬼血管」，大腦就無法自行清除澱粉樣β蛋白等廢物，引發阿茲海默症。

推介護血管湯水/飲品 助排鈉促進血液循環

鎌田醫生表示，導致血管老化的核心問題是飲食，患者首先要做的第1件事就是減少鹽的攝取，例如醃菜等高鈉食物。攝取過多的鹽會令血壓上升，加速血管老化。另一個方法就是利用生薑和香料的抗氧化和抗發炎作用。

他特別推介1款湯，裡面加入大量蔬菜，富含鉀質有助排出鹽分中的鈉，而鉀易溶於水，製成湯飲用更好地吸收。

「Gochisou味噌湯」材料：

• 味噌
• 紅蘿蔔
• 秋葵
• 椰菜
• 菇類
• 南瓜
• 番薯
• 雞蛋
• 煙肉
• 薯仔

他大讚這款「Gochisou味噌湯」功效，對於血管、肌肉、骨骼、大腦和腸道都有好處：多吃蔬菜幫助強化血管，其抗氧化特性也有助防止大腦老化；煙肉和雞蛋含有蛋白質，可以增強肌肉；由大豆發酵製成的味噌有益腸道並強健骨骼；薯仔富含鉀幫助排鈉。

咖啡加1食材 抗氧化通血管

為了改善血液循環不良，預防「鬼血管」，不妨多吃富含抗氧化劑的食物。如果每天都要喝咖啡的人，可以嘗試肉桂咖啡。咖啡和肉桂均含有多酚，具有很強的抗氧化和血管擴張作用，結合起來有望達到更好的效果。當血管擴張，血液循環就能得到改善，從而修復微絲血管。

肉桂咖啡做法：

• 1/10根肉桂配1杯150ml咖啡，按照自己的喜好調整浸泡時間。
• 肉桂攝取量過高會加重肝臟負擔，每天限制在2杯以內。

推介6大護腦食物 防梗塞/腦退化

想要保持大腦血管年輕暢通，遠離認知障礙症，也是從日常飲食著手。鎌田醫生推薦以下6種有益於大腦的「健腦食物」：

1. 魚類

尤其是鯖魚、沙甸魚、秋刀魚等青背魚，當中含有大量Omega-3脂肪酸，例如DHA和EPA，具有降低血液黏度和稀釋血液的作用；還含有輔酶Q10，能直接從血液進入大腦，清除活性氧。大腦的血流量增加，就有望改善記憶力；而改善眼睛的血液流動則有助提升視力。

有研究發現，每周吃2次魚的人，比每月吃1次魚，患上阿茲海默症的可能性低41%。為了獲得更多來自魚肉的營養，他建議每周吃至少5天魚，可以的話每天都吃。搭配富含維他命E的豆腐，抗氧化功效更上一層樓

如果覺得鮮魚處理起來太麻煩，可以選擇罐頭魚，直接打開就可以享用。罐頭裡的魚湯含有大量魚肉溶解出來的營養精華，因此不要浪費。

2. 堅果

堅果中所含的α-亞麻油酸（ALA）能改善腦部的神經傳遞，增加血流量，增強腦部功能。堅果亦富含維他命E，與富含其他維他命的蔬菜搭配一起吃，侈如製成沙律，能夠增強抗氧化功效。

3. 大豆製品

黃豆和豆製品含有大豆卵磷脂，可以提高記憶力和注意力。

4. 芝麻

含有芝麻素，是一種強大的抗氧化劑，也有助於預防動脈硬化。

5. 紫蘇油和亞麻仁油

含有α-亞麻油酸，進入體內後會轉化為DHA和EPA，活化大腦神經細胞。建議每日用量為1茶匙。注意紫蘇油對熱敏感，最好在進食前撒在食物上。

6. 蔬菜和莓果

葉菜、紅色蔬菜等色彩鮮豔的蔬菜富含抗氧化劑、維他命和礦物質，有益大腦健康；藍莓和紅桑子含有抗氧化劑，可以預防記憶力衰退。將藍莓放在雪櫃裡冷藏起來，配搭乳酪一起吃，除了能補充抗氧化營養，更像在吃甜品一樣滿足。

資料來源：《東洋経済》

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你是否曾經在身體檢查報告中看到「膽固醇」和「三酸甘油酯」的數值，卻不明白它們到底是什麼？又或者聽過「好膽固醇」和「壞膽固醇」，但不知道它們如何影響你的健康？

膽固醇和三酸甘油酯：身體的脂質「雙雄」

首先，讓我們認識兩位脂質界的「主角」——膽固醇（Cholesterol）和三酸甘油酯（Triglycerides）。它們都是血液中的脂質（脂肪類物質），但它們的功能和來源不同：

膽固醇是一種脂質分子，既是身體必需的「建材」，又是激素（如睪酮、雌激素、腎上腺素）和維他命D的「原料」。它幫助構建細胞膜，幫助細胞保持形狀並正常運作；並且是製造膽汁酸的原料，幫助消化脂肪。但膽固醇過多可能會沉積在血管壁上，形成「動脈粥樣硬化斑塊」，增加心臟病和中風的風險。

三酸甘油酯則是身體的「能量儲存庫」，當食物有多餘的熱量（無論是來自脂肪、碳水化合物或蛋白質），身體會將它轉為三酸甘油酯，儲存在脂肪細胞中。當身體需要能量時（例如運動或禁食期間），三酸甘油酯便會被分解，釋放能量。當你吃得太多、動得太少，或者攝取過多糖分和脂肪時，三酸甘油酯的水平就會上升。

過多的三酸甘油酯可能影響胰島素的作用，增加糖尿病風險；若堆積在肝臟，會導致脂肪肝。而且高三酸甘油酯通常與低好膽固醇（HDL）和高壞膽固醇（LDL）一起出現，增加心血管疾病的風險。

膽固醇的「好壞之分」

膽固醇本身不溶於水，需要搭乘「脂蛋白」才能在血液中運輸。而脂蛋白有兩種主要類型—— 低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL），搭載膽固醇後，分別被稱為「壞膽固醇」和「好膽固醇」。

1. 壞膽固醇：低密度脂蛋白（LDL）

LDL負責將膽固醇運送到細胞，但如果過多，它可能會把膽固醇「丟」在血管壁上，形成斑塊，堵塞血管，因而被稱為「壞膽固醇」。LDL愈高，動脈硬化、心肌梗塞、中風等風險就會增加。

2. 好膽固醇：高密度脂蛋白（HDL）

HDL則是血管的「清道夫」，它幫助回收多餘的膽固醇，運回肝臟進行代謝或排出體外。HDL越高，心血管健康越有保障。HDL越高，心血管疾病風險就會增加。

膽固醇或三酸甘油酯太高 對身體有何風險？

如果膽固醇或三酸甘油酯太高，身體會出現甚麼問題？

1. 動脈粥樣硬化

• 血管壁上的膽固醇斑塊會使血管變窄，導致心臟病或中風。
• 例子：心絞痛、突然胸痛。

2. 脂肪肝

• 高三酸甘油酯可能導致脂肪堆積在肝臟，影響肝功能。
• 例子：疲倦、食慾不振。

3. 胰島素抵抗

• 高三酸甘油酯與胰島素抵抗相關，可能進一步引發二型糖尿病。
• 例子：血糖升高、口渴。

4. 肥胖

• 高三酸甘油酯通常伴隨腹部肥胖、高血壓和高血糖。
• 例子：腰圍增加、血壓升高。

脂肪如何分好壞？

脂肪是我們飲食中的重要成分，主要有四大種類，以下簡介它們對膽固醇和三酸甘油酯的影響，並提供一些飲食建議：

1. 不飽和脂肪

• 特性：室溫下呈液態，分為「單元」和「多元」。
• 單元不飽和脂肪：心臟的好朋友
• 好處：降低LDL（壞膽固醇），提高或維持HDL（好膽固醇）。
• 食物例子：橄欖油、牛油果、堅果（如杏仁、腰果）。
• 建議：用橄欖油拌沙律，以堅果作小吃。

2. 多元不飽和脂肪：大腦和心臟的保護者

• 好處：包含Omega-3和Omega-6脂肪酸，抗發炎、保護心臟。降低壞膽固醇，改善三酸甘油酯水平
• 食物例子：深海魚（如三文魚、鯖魚）、亞麻籽油、核桃、葵花籽油。
• 建議：每周吃兩次魚，或在燕麥片中加入亞麻籽。

3. 飽和脂肪：適量攝取，避免過量

• 特性：室溫下呈固態，主要來自動物性食物。
• 影響：過量攝取會提高壞膽固醇，增加心血管疾病風險。
• 食物例子：肥肉、紅肉、牛油、椰子油、全脂乳製品。
• 建議：可以偶爾吃一塊牛排，但避免每天都吃高飽和脂肪的食物。

4. 反式脂肪：健康的頭號敵人，是最不健康的脂肪

• 特性：人造脂肪，由氫化植物油製成。
• 影響：大幅提高壞膽固醇，降低好膽固醇 ，與心血管疾病高度相關。
• 食物例子：加工食品（如餅乾、蛋糕、炸薯條、炸雞）。
• 建議：避免或減少進食加工食品，改為選擇天然食材。

4招保持血管健康 妥善控制血脂水平

1. 健康飲食

• 選擇富含單元和多元不飽和脂肪的食物（如橄欖油、深海魚）。
• 減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取（如加工食品、奶油）。
• 控制碳水化合物及糖分攝取，避免含糖飲料和甜食。
• 要注意，即使是健康脂肪，食用過量仍會導致熱量超標。

2. 規律運動

• 每週至少進行150分鐘中等強度運動運動，有助於降低三酸甘油酯，並提高好膽固醇。
• 過重或肥胖會導致三酸甘油酯升高，減重有助於改善血脂水平。

3. 戒煙和限酒

• 吸煙會降低好膽固醇，而過量飲酒會增加三酸甘油酯。

4. 定期檢查

• 定期檢查血脂水平，及早發現問題並採取行動。

總而言之，膽固醇和三酸甘油酯是身體不可或缺的脂質，但它們的水平需要保持平衡。了解脂肪的區別，能幫助我們作出更聰明的飲食選擇。記住：「壞脂肪」要少碰，「好脂肪」適量吃，搭配運動與均衡飲食，維持健康的生活方式，能助你遠離心血管疾病的威脅！

撰文：香港都會大學 護理及健康學院講師 蘇偉兒 

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不要輕視臉部長皺紋，有醫生指出，皺紋出現在4大位置可能是各種大小疾病的警號。當中1部位出現皺紋，並伴隨青筋，恐是患心臟病的徵兆。醫生也建議可透過4大方法，延緩皺紋的生長速度，換成1種睡姿都有效！

4大皺紋位置自測健康 這位置伴隨青筋恐患心臟病

根據中國內媒《生命時報》報道，皮膚皺紋的形成通常是老化徵兆之一，但某些特定部位出現的皺紋可能並非單純年齡因素所致。有醫生提醒，如果發現以下部位長出褶皺，有機會身體發出的疾病警號：

哪些部位出現皺紋恐患病？

哪些部位出現皺紋恐是健康警號？

1.鼻樑橫紋

國家級名老中醫、首都醫科大學教授王鴻謨表示，鼻樑與雙眼之間若有一條橫向皺紋，嚴重時可能伴隨一條青筋，稱為「鼻褶心徵」。這種特殊的面部紋路，往往可能暗示身體出現冠心病等心肺系統疾病。

2.抬頭紋

廣州中醫藥大學第三附屬醫院治未病科（健康管理科）主任李紅梅指出，抬頭紋的形成主要與面部表情過度活躍及肌肉組織老化相關。法國有研究發現，相較於同齡群體，抬頭紋數量較多且紋路較深的人，其心血管疾病致死風險顯著提升，此現象可能與血管斑塊沉積或動脈硬化存在關聯。

3.耳垂有褶

部分冠心病患者的耳垂會出現特殊皺摺或皺痕，稱為「冠心病溝」。由於耳垂組織主要由脂肪和結締組織構成，對缺血狀況特別敏感。當動脈硬化發生時，血液循環受阻，作為身體末梢的耳垂，會因明顯缺血而出現耳褶。

4.法令紋

北京中醫藥大學第三附屬醫院皮膚科主任醫生徐國梅表示，脾失健運導致氣血不足，會造成皮膚皺縮，而位於臉部中心的法令紋在這種情況下會顯得特別明顯。但法令紋的成因還受不同因素影響，包括遺傳、不良睡姿等。

7大壞習慣恐令皺紋變多變深 常洗臉都中招？

長皺紋除了是疾病警號，皺紋的多少程度也因人而異，即使同齡人也可能出現明顯差異。北京大學第一醫院皮膚性病科主任醫生楊淑霞表示，除了不可避免的年齡因素和遺傳因素外，日常生活中還有7大不良習慣往往是導致皺紋加劇的關鍵原因。

1.不注意防曬

美國耶魯大學醫學院臨床皮膚科的研究發現，高達90%的皮膚老化現象源自紫外線的照射。因此，只要暴露在戶外環境中，就必須做好臉部防曬措施。

2.錯誤睡姿

長期側睡的姿勢會使臉部肌膚持續受到壓迫與變形，這種反覆性的刺激會導致皮膚難以恢復。經長年累月的重複擠壓與拉扯，逐漸形成難以消除的真性皺紋（靜態紋）。

3.臉部表情多

頻繁皺眉、瞇眼、皺鼻等臉部表情動作，會加速皺紋的提早形成或令紋路加深。

4.過度清潔

過度清潔臉部、頻繁去角質和沒有及時塗抹護膚品，都會導致皺紋提早形成。

5.吸煙

吸煙時需反覆噘嘴的動作會導致唇周長出更多的細紋，加上煙草中的多種化學成分會破壞皮膚組織。

6.常熬夜

睡眠不足會導致體內皮質醇含量升高，這種壓力荷爾蒙將直接損害肌膚健康；而夜間睡覺本是皮膚自我修復的時段，若長期缺乏充足睡眠，將導致肌膚錯失恢復時機。

7.空氣污染

有研究顯示，空氣中的煤煙、車輛排放的廢氣和其他常見的污染物，都會顯著引發色斑與皺紋加深的問題。

防皺紋淡紋4大方法 換1種睡姿也有效

報道指出，皺紋的形成是自然老化過程中不可避免的現象，雖然無法完全阻止這個生理變化，但可以透過以下4大方法延緩皺紋的生長速度。

1.補足水分

眼周肌膚因較薄且易乾燥而特別容易產生皺紋，在深層皺紋形成前應加強保濕護理，建議選用高效保濕產品，滋潤角質層。日常清潔臉部時，應使用35℃左右溫水，有助維持肌膚水分平衡，同時應避免過度使用去角質產品，以防破壞皮膚屏障。在洗臉後肌膚仍微濕時立即塗抹保濕霜，才能有效鎖住水分。

此外，還建議平日多喝水，多進食新鮮水果和蔬菜，少喝咖啡和高糖飲品。

2.做好防曬措施

春末至夏季是紫外線最強烈的季節，特別在上午10時至下午4時，務必做好防曬工作。建議外出時配戴太陽帽、穿著長袖上衣和長褲，或使用防曬霜，以保護皮膚。

3.仰臥睡覺

為減少睡眠時產生的皺紋，建議採用仰臥姿勢或使用中空設計的睡眠枕頭，避免臉頰、眼睛和嘴巴受到擠壓。若習慣側睡，可嘗試將身體與床面保持30至40度的角度，既能維持良好血液循環、又可以放鬆身心，更不會壓迫臉部肌膚。至於午休時段，應避免直接趴睡，改以靠枕支撐背部在椅背上休息。

4.改掉不良習慣

要有效預防皺紋生成，應建立規律作息避免熬夜，並戒煙戒酒；同時注意減少臉部過度表情動作，例如頻繁皺眉，避免形成川字紋，亦應減少瞇眼看東西，以防加深魚尾紋。此外，還應養成平均地以嘴巴兩側咀嚼食物的習慣，且避免用手托腮，這些習慣都能幫助延緩法令紋的出現。

資料來源：《生命時報》

T10

肥胖是多種慢性病的重大誘因，有最新研究發現，如果在這個年齡層開始肥胖，早死風險最高可激增84%，而且患各種癌症、糖尿病、心臟病等疾病的風險亦會增加。

研究揭這年齡層開始肥胖 早死風險激增84%

瑞典隆德大學（Lund University）進行了一項涵蓋62萬名瑞典成年人的研究，持續監測參加者的體重變化，男性參加者平均追蹤期23年，女性參加者為12年。這項研究於今個月在西班牙舉行的「歐洲肥胖大會」上發表，是直至目前為止最大型、最全面探討體重增加對人們各個階段的影響之研究。

研究有何發現？

研究發現：

•人們在17歲至60歲之間每年體重平均增加約1磅。如果從17至29歲就開始變胖，對於健康的影響比起中年發福要嚴重得多，因為會對重要器官造成「累積損害」。

•與較遲才變肥胖的人相比，17至29歲開始肥胖的年輕成年人因為心臟病、幾種癌症、第2型糖尿病等一系列疾病而過早死亡的風險會大大增加，其中男性早逝的風險增加79%，女性則增加了84%。

•30歲以下的人若體重每年增加1磅，就會增加男性早逝的風險24%，女性22%。

•無論任何年齡層的女性，體重上升都會增加因癌症而提早死亡的風險。

•雖然中晚年體重增加也會導致增加提早死亡的可能性，不過程度較小。在30至45歲之間發福，早逝風險增加52%，45至60歲之間的風險則增加25%。

隆德大學首席研究員Huyen Le表示，這項發現非常重要，因為大多數體重增加往往發生在成年的早期。與人們一般在20多歲開始自己住並更加依賴垃圾食物和即食食品的情況相符。17至29歲是「關鍵的人生階段」，養成健康習慣有長遠的益處。

研究的主要作者、隆德大學流行病學副教授Tanja Stocks表示，即使20多歲時體重略有增加，如果持續數年，也會顯著增加早逝的風險。人們越早開始健康的生活方式，長壽的機會就越大。

如何為之超重/肥胖？

根據世衞建議，亞洲成年人體重指標（BMI）23-24.9為之超重，25或以上為肥胖。體重指標雖然被廣泛用於衡量肥胖程度，但未能有效反映身體的脂肪分布。而中央肥胖（俗稱「大肚腩」），即腹部積聚過量脂肪，是引致多種慢性疾病的風險因素。一般亞洲成年人而言，男性腰圍超過90cm（約36吋），女性超過80cm（約32吋）將被界定為中央肥胖。保持均衡飲食和定期進行體能活動，能有效達至及保持適中的體重。

資料來源：《Independent》、《Guardian》

T10

要預防或改善高血壓，經常運動是當中的關鍵之一。有醫生近日指，日常可多做5類運動，均可有效降血壓。而在這5類降血壓運動中，常見的慢跑、騎單車等的有氧運動，其降血壓功效竟然只排第5名，到底頭3名的降血壓運動是甚麼？

醫生推薦5大降血壓運動 慢跑僅排第5名

復健科醫生王思恒近日在個人Facebook專頁分享，最有效降血壓的5種運動：

降血壓運動｜第5位：帶氧運動

帶氧運動包括走路、慢跑、游泳、騎單車等訓練方式，每週有規律地持續，可降低收縮壓4.5mmHg。

降血壓運動｜第4位：肌力訓練/阻力運動

肌力訓練包括舉啞鈴、深蹲、拉單槓等訓練方式，每週有規律地進行可降低收縮壓約4.6mmHg。

降血壓運動｜第3位：結合訓練

結合訓練是將2種訓練方式結合，在訓練將帶氧運動與肌力訓練一起做，收縮壓能降低6mmHg。

降血壓運動｜第2位：等長運動

等長運動包括靠牆深蹲、平板支撐、坐空氣椅等訓練方式，旨在肌肉不改變長度的情況下產生力量。運動過程中，身體幾乎「不會移動」；等長運動降收縮壓的效果最佳，每周有規律地進行可降8.2mmHg。

降血壓運動｜第1位：個人喜歡、可持之以恆的運動

只有規律又持續的運動才能有效降血壓，再有效的運動，只要懶得做，就無法發揮成效。

根據 2023 年發表於《英國運動醫學雜誌》的論文指，有氧運動訓練、動態阻力訓練、綜合訓練、高強度間歇訓練及等長運動訓練，這5種運動模式更有利於降血壓。關鍵在於除了上述的兩個原因，這些運動更能夠為心血管帶來以下三點好處：

降低交感神經活性：減少交感神經活性，同時增加迷走神經的作用，導致心率和血壓下降。

改善局部血流分配：肌肉收縮會暫時壓迫局部微血管，放鬆時則促進血液再灌注，反覆的局部血流量變化會刺激血管壁進行適應性重塑，強化血管調節，降低血壓。

誘發壓力反射調節：提升壓力感受器的靈敏度，增加對血壓波動的調節能力，減少血壓的波動範圍。

恆常進行2大運動防高血壓 每周至少做90分鐘

根據2017年美國心臟病學會及美國心臟協會發佈的臨床指引，進行以下2類恆常運動，已被證實對預防和治療高血壓有不同程度功效：

1. 帶氧運動

頻率：每星期90至150分鐘

高血壓人士：收縮壓的平均減5-8mmHg

血壓正常人士：收縮壓的平均減2-4mmHg

2. 肌力訓練/阻力運動

頻率：每星期90至150分鐘

高血壓人士：收縮壓的平均減4mmHg

血壓正常人士：收縮壓的平均減2mmHg

高血壓有何常見症狀？頭痛/頭暈恐高危？

香港的高血壓情況非常普遍，據香港的「2020-2022年度人口健康調查」結果顯示，本港15-84歲人士高血壓的總患病率達29.5%。據衞生署資料顯示，高血壓是指當在休息狀態或放鬆身體時，血壓仍持續高於正常水平。如血壓持續超過140/90mmHg，便屬於高血壓。

由於大部分高血壓患者都沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」。一般而言，高血壓常見症狀如下：

·眩暈

·視線模糊不清 

·頭痛

·疲勞

·臉部發紅

衞生署提醒，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。血壓越高和不受控制的時間越長，出現併發症的機會及其嚴重性越大。

T10

喝黑咖啡不僅能提神，更可為身體帶來多種好處！有醫生教喝咖啡時加1種配料，健康效果可加倍，甚至有預防腎病、糖尿病和心臟病等不同疾病的功效。這種咖啡可以如何製作？每日可以喝多少？

黑咖啡加這1配料功效加倍  防腎病/糖尿病/心臟病

腎臟科醫生洪永祥在其Facebook專頁發文指，黑咖啡富含天然抗氧化物，例如綠原酸、多酚與咖啡因，具抗氧化、抗發炎和促進代謝的作用。多項研究指出，每日喝1至2杯黑咖啡，改善腎臟血流，降低慢性腎臟病風險，並穩定血糖與血壓，間接減輕腎臟負擔。還有利尿作用，也有助代謝廢物，避免毒素累積。而無糖無奶的黑咖啡，則可避免攝取多餘磷、鉀與飽和脂肪，對腎臟病患者較為友善。整體而言，適量黑咖啡是對腎臟具有保護潛力的天然飲品之一。

要讓黑咖啡功效加倍，洪永祥醫生建議可加入特級冷壓初榨橄欖油。特級冷壓初榨橄欖油富含的單元不飽和脂肪酸，特別適合有血管健康需求及糖尿病、心臟病、腎臟病等慢性病患者，而且有多酚、維他命E及其他抗氧化劑等營養。

此外，橄欖油咖啡的提神作用亦會變強，由於水溶性咖啡成分中的氯原酸、多酚與咖啡因被細小油性脂肪顆粒包覆，把水溶性的成分包埋在橄欖油小顆粒中變成脂溶性，大幅提升整個吸收與代謝的藥物動力學機轉，產生類似生物科技「微脂體」效果。微脂體技術即是利用微小脂肪顆粒包埋技術，將藥物包進微小的脂肪顆粒，更容易進入細胞達成治療的效果。

因此，傳統咖啡中的水溶性成分代謝快速，導致咖啡因在血液中驟降，且從血液中進入人體組織的濃度不高，迫使飲用人士必須不斷補充以維持提神效果；而橄欖油咖啡其把水溶性咖啡健康成分，透過脂肪微粒包覆技術，將水溶性活性成分轉化為脂溶性，更有效地維持咖啡在血中與標的器官的濃度，創造出遠超越普通咖啡的持久提神效果、促進能量代謝與血液循環的優勢。

特製橄欖油咖啡3大製作方法/飲用建議

洪永祥醫生指出， 由於特級冷壓初榨橄欖油屬於是油性，而黑咖啡是水性，兩者自然狀態下容易分離且影響口感，但只要掌握以下簡單的乳化技巧，就能調製一杯口感順滑且功效加乘的橄欖油黑咖啡。

如何製作橄欖油咖啡？飲用時注意甚麼？

特製橄欖油咖啡製作方法/飲用建議：

製作材料：準備熱黑咖啡240ml，加上1湯匙（約10–15ml）特級冷壓初榨橄欖油。

3大製作方法，選擇其一：

1.最推薦使用迷你電動奶泡機製作

將熱黑咖啡倒入杯中後加入適量特級冷壓初榨橄欖油，以電動奶泡棒高速攪打10至20秒，直至油脂完全乳化並形成細緻綿密的泡沫層即可飲用，這種方法不僅操作簡便快速，更能達到最佳的乳化效果，使成品口感格外滑順醇厚。

2.使用果汁機或攪拌機：

將黑咖啡與橄欖油一同倒入果汁機容器內，注意需蓋緊蓋子，並預留通氣孔或覆蓋毛巾，以防高溫蒸氣壓力，高速攪打10至20秒後即可倒入杯中飲用。此方法的橄欖油咖啡最接近拿鐵的綿密奶泡質地，且風味融合度最為完美，但需特別留意蒸氣壓力，操作時務必謹慎安全。

3.使用手搖保溫杯或密封罐

將黑咖啡與特級冷壓初榨橄欖油一起倒入耐熱手搖保溫瓶中，緊閉瓶蓋後用力搖晃20至30秒至乳化狀態，即可攜帶外出飲用。這種方式最大優點在於操作方便快速，但乳化效果不如機器細緻，靜置後較容易產生油水分層現象。

飲用建議：

·務必選用特級冷壓初榨橄欖油，因其完整保留多酚類及天然抗氧化成分，一般純橄欖油或精製油所缺乏的物質。雖然特級冷壓初榨橄欖油價格較為昂貴，但選擇100%特級冷壓初榨橄欖油，才能發揮最佳健康效益。

·建議以熱飲方式享用橄欖油咖啡，因冰咖啡容易軟便利便，加上橄欖油的潤腸作用，且冰咖啡會使橄欖油凝結成脂肪微粒。因此，建議喝熱的橄欖油咖啡有助於油脂乳化、提升口感順滑度，更能避免腹瀉的情況。

·若飲用咖啡會出現心悸症狀，患有腸躁症易腹瀉或對咖啡及橄欖油成分過敏者，建議避免飲用。而膽囊切除患者，可先從50ml小劑量開始飲用，若無腹痛和腹瀉等不適症狀，再逐步增加飲用量。

·建議每天早餐後飲用或是作為早餐的一杯飲品。

·建議一天1至2杯即可。

不推薦喝1種咖啡 恐增患心血管疾病/脂肪肝風險

除了特製橄欖油咖啡，洪永祥醫生表示，咖啡配油品最廣為流傳的應該是生酮飲食中的「防彈咖啡」，雖然有減肥和增加代謝的好處，但含有的飽和脂肪會對血管的負擔，主流醫學上並不推薦喝「防彈咖啡」。

甚麼是「防彈咖啡」？對健康帶來甚麼風險？

洪永祥醫生指，將椰子油與熱咖啡混合飲用的特殊咖啡飲品，其名稱並非字面上的防彈功能，而是形容飲用後能帶來充沛精神狀態的效果。其作用原理在於椰子油所含的中鏈脂肪酸能提供一天所需的能量，而日常飲食中常見的為長鏈脂肪酸，只有椰子油和棕櫚油的飽和脂肪酸含有較多的中鏈脂肪酸。脂肪酸越短鏈越容易被人體消化吸收，比長鏈脂肪酸可迅速提供身體所需能量。

然而醫學界對防彈咖啡提出諸多健康警示，主要原因在於椰子油含有過多的飽和脂肪，容易造成高血脂與血管發炎的副作用，，不僅無法達到養生效果，反而可能增加心血管疾病、脂肪肝及腎功能損傷的風險。特別是糖尿病患者及慢性腎病患者，由於代謝功能異常，更可能引發酮酸中毒的危險。因此未經專業醫師評估，不建議自行嘗試飲用防彈咖啡。

資料來源：腎臟科醫生洪永祥

專家履歷：洪永祥

台灣腎臟科專科醫生、現任台灣三軍總醫院總院(內湖院區)腎臟科兼任門診醫生。

T10

【腦退化先兆】腦退化症並非長者專利，有研究發現，如眼睛出現2類症狀，有機會是腦退化先兆，甚至最早恐在45歲已出現腦退化的跡象，而且發生心臟病或中風機率也有機會上升。

腦退化先兆｜眼睛出現2症狀 45歲恐患腦退化 

為評估腦退化風險與視網膜健康的關係，新西蘭奧塔哥大學的研究人員使用了《Dunedin Multidisciplinary Health and Development Study》中938名參加者作為研究對象，分析他們在45歲時的健康評估數據，包括視網膜神經元和視網膜微血管的測量數據。參加者沒有青光眼、多發性硬化症、視網膜色素變性、腦腫瘤、糖尿病視網膜病變等會影響視網膜的疾病。

研究人員又採用了5個適用於中年時期的阿茲海默症及腦退化症測量指標，以衡量參加者出現腦退化的風險。研究結果發表在《Journal of Alzheimer’s Disease》。

腦退化先兆竟與視網膜有關？

腦退化症與視網膜變化有何關係？

研究結果顯示，視網膜變薄和眼部血管健康狀況不佳（視網膜小動脈變窄、視網膜小靜脈變寬）的人，在45歲時更容易出現認知能力下降的跡象，這通常是認知障礙症的前兆，反映他們在未來數十年有更高機率患上此病，具體症狀包括：

視網膜變薄：視力扭曲，常看到斑點、線條或閃光。

眼部血管健康狀況不佳：眼球現疼痛或感壓力，有機會喪失視力。

研究人員表示，上述兩個問題都顯示眼睛和大腦的血流量不足，可能導致記憶力下降。由於視網膜微血管系統是心血管系統的一部分，視網膜小動脈變窄及小靜脈變寬可能反映了慢性發炎及心血管問題，這些都是心臟病和中風的已知風險因素。

研究人員指，能夠識別出腦退化症的高風險族群，對於早期預防十分重要。簡單、低成本且非侵入式的視網膜影像檢查，能夠作為評估中年人潛在患病風險的方法。

共同作者之一Dr. Ashleigh Barrett-Young表示，由於視網膜與大腦相連，如果觀察到看到視網膜發生某些變化，可能反映了大腦中同時發生的變化。但覺等方面的變化。

估計香港70歲以上長者當中，每7名女性或每10名男性就有1名患者。其中，阿兹海默症為最常見的腦退化症類型，佔香港例約65%。

1. 腦退化症早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為腦退化症患者的症狀，只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

•失去短期記憶

•表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等

•情緒或行為變幻無常

•學習新事物及跟隨複雜指令感困難

•判斷力減退、基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

2. 腦退化症中期症狀（第2-5年）

隨著腦退化症病情的進展，腦退化症患者早期的困難會更加明顯。

•混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況

•行為性格轉變，或會容易情緒不穩

•需別人協助日常自理活動

3. 腦退化症晚期症狀（第5年後）

腦退化症患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧。

•記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記

•身體活動及精神狀況出現衰退

•未能有效表達及溝通

•不能處理日常生活、需要長期照顧

生理時鐘混亂

資料來源：《Otago Daily Times》、《Daily Mail》

早上是心臟病發的高危時刻！要預防心臟病、中風等心血管病，有醫生建議每早起床後必做4件事護心，又提醒避免太遲吃早餐，否則會增加59%患糖尿病風險。

早上容易心臟病發易猝死 研究揭病發率高40%

根據中國內媒《生命時報》報道，中國醫學科學院阜外醫院冠心病一病區副主任醫師宋瑩和西安交通大學第一附醫院心血管病院院長袁祖貽指，人在休息時主要由迷走神經主導，此時心跳減緩，身體處於放鬆狀態。由於夜間長時間未補充水分，加上持續的代謝消耗，導致血液黏稠度增加、流速減緩，進而大幅提高血管栓塞的發生風險。因此當早上起床後，交感神經會異常活躍，引發心跳加快、血壓上升及情緒波動。若此時立即進行刷牙、洗臉或晨間運動等活動，有可能因此誘發心臟病、中風等心血管疾病。雖然心臟病可能在任何時間發作，但早上時段風險相對較高。有調查顯示，每日上午6時至中午時段，心臟病發作發生率比其他時段高出40%，而心因性猝死在早上發生的機率更高出29%。

袁祖貽醫生表示，心臟疾病發作存在「早高峰」現象的關鍵因素，主要與早上時段血壓升高、心率增快、交感神經興奮性提升，以及心肌細胞供氧和需氧不平衡有極大關係。有研究指出，早上血液中血小板凝聚作用增強、血栓形成與血管內皮功能減弱等皆，可能進一步增加心肌缺血的風險。

起床後做4件事護心 早餐太遲吃糖尿病風險反增59% 

中國醫學科學院阜外醫院冠心病一病區副主任醫師宋瑩表示，如早上起床後可先做以下4件事，可促進心臟及心血管健康，有助預防心臟病、中風等心血管疾病：

起床後如何護心防中風？

起床後做4件事護心：

1. 喝溫水

夜間人體會經由呼吸作用和皮膚蒸發而流失大量水分，導致早上起床時血液黏稠度較高，伴隨血壓高，更易促使血小板活化反應，大幅增加血栓風險。

因此，建議早上起床後，以緩慢速度飲用35至40攝氏度的溫開水，水量為200至300毫升，藉此促進血液稀釋，降低心肌梗塞發生風險。特別提醒針對心臟功能不全患者群體，應嚴格遵循醫生指導下調整飲水量。

2. 規律排便

便秘問題可能導致腹壓升高與血壓異常波動，嚴重者可引發心絞痛或心肌梗塞。有研究顯示，便秘人士相較無便秘人士發生心血管事件的風險倍增。

因此建議在前一晚適量攝取膳食纖維，維持每日1500至2000毫升水分攝取量。早餐後，運用順時針式按摩腹部，刺激腸道蠕動，並建立規律性排便習慣。若長期便秘，建議在醫生的指導下採用藥物促瀉劑或調節腸道菌叢。

3. 吃對早餐

國際期刊《國際流行病學期刊》有研究指出，與早上8點前吃早餐的人相比，延遲早上9點後吃早餐人士，罹患第2型糖尿病風險增加59%。因此，早上7至8點不僅是腸胃吸收營養的高峰期，更是胰島素敏感性最佳時段。

因此建議早上攝取充足且營養均衡的早餐，可採用「穀物類主食（例如燕麥、藜麥）+優質蛋白質（烚蛋）+膳食纖維（蔬菜、水果）+不飽和脂肪酸（牛油果、堅果）」的早餐組合，這種營養配置能有效穩定血糖，降低心臟負擔。

需特別注意，應盡量避免攝取高糖、高脂及高鈉的加工食品，以免導致餐後血脂、血糖與血壓呈現劇烈波動。

4. 晨運

《歐洲預防心臟病學雜誌》有發表的研究顯示，選擇上午8至10時進行中等強度運動，相較於其他時段可以降低17%的中風風險及16%的冠心病風險。

建議早上可進行適度的有氧運動，有效改善血管功能，促進側支循環建立，進而提升心臟供血能力。若有冠心病、高血壓的患者應避免早上時段進行劇烈運動，運動前務必進行10分鐘充分熱身，並做好防寒保暖等防護措施，以減輕心臟負荷。

早上勿做3件事防心臟病 太快起床亦中招？

醫生也特別提醒，早上起來後應避免以下3項高危行為，因為這些行為會增加心臟負荷增加，讓心臟病及中風等心血管病風波增加：

1. 勿快速起床

睡醒後不要快速起身，建議醒後先平躺1至2分鐘，隨後以緩慢速度坐起身，避免出現姿勢性低血壓，而導致頭暈、摔倒及心絞痛等。

2. 醒來後勿忍尿

忍尿會造成生理和心理雙重壓力，引發血壓升高與心跳加快，增加誘發心臟和腦血管疾病風險。特別是老年人若長時間忍尿後急速排尿，可能刺激迷走神經過度反應，導致腦部供血不足，血壓降低，心跳減慢，甚至引發排尿性昏厥。

3. 晨運後勿立即洗澡

患有心腦血管疾病、冠心病或高血壓者應避免運動後馬上洗澡，可能引發心慌和心悸等不適，嚴重時甚至導致跌倒或腦出血等危險。特別當水溫過高時，大量排汗加劇體液流失，易出現頭暈、四肢無力、跌倒等風險。

醫生提醒，患有高血壓、心絞痛、心房顫動等患者常需要在早上服用藥物，包括阿斯匹靈與降血壓藥等，應避免忘記進食藥物或隨意調整劑量，並規律監測血壓、心率等指標。

2大常見心血管疾病：中風/心臟病

心臟健康受損恐引發中風和心臟病，隨時可奪命，注意以下徵兆及症狀：

中風常見症狀

根據香港衞生署資料，中風患者一般會出現以下症狀：身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂、言語不清或失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難、頭部劇痛、行動不穩或跌倒、大小便失禁、流口水。嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡。

心臟病常見症狀

據香港衞生署資料，心臟病泛指各類與心臟有關的疾病（例如冠心病、心肌梗塞）。其中，最易引致死亡的是冠狀動脈心臟病（冠心病）。當膽固醇層在心臟冠狀動脈內壁積聚，令動脈管腔收窄，導致心肌血液供應減少，從而形成冠心病，常見症狀包括：

•心肌梗塞（心臟病發）：病人在心臟病發時，心絞痛的程度會加劇，時間也會延長。休息或服用心臟藥物後心絞痛仍然持續。

•心絞痛：患有冠心病的病人往往會在劇烈運動後或情緒激動下產生心絞痛，病人胸前感到壓迫性的痛楚，有如被大石壓着，疼痛可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎，休息數分鐘後可能會好轉。

•呼吸困難：因心肌得不到足夠血液，病人在活動時會感呼吸困難及疲累。

•其他症狀：心悸、暈眩、出汗、噁心和四肢無力。

資料來源：《生命時報》、衞生署

T10

環球股票市場狂瀉，香港恒指昨日（7日）更大跌3021點，讓不少小股民看得心慌，擔心血本無歸。巨大壓力不只影響心情，更可能引致心臟病，危及性命。有醫生提醒，陷於焦慮恐慌的時候，有一種呼吸法能在20秒內快速穩定情緒，避免衝動行事或加重心臟負擔。

環球股災易抑鬱焦慮 壓力爆煲恐致心臟病

重症科醫生黃軒在Facebook專頁撰文指，股票暴跌可能導致很多人賠上積蓄，陷入焦慮、「無覺好瞓」的狀態，甚至出現抑鬱症狀。台灣甚至有研究發現，當股市單日下跌1%，精神疾病住院率就增加0.36%。心理上有一種「損失厭惡」（Loss Aversion）的概念，指人們對失去的東西特別敏感。投資失利除了損失金錢，更會令大腦產生「我是不是很失敗？」的想法，甚至恐慌到覺得「天塌下來了」。

心情不好不是小事，隨時可能賠上身心健康。黃軒醫生引述研究指，長期壓力可導致患上心臟病的風險飆升，更可能引發抑鬱症。再者，當人在情緒崩潰時，特別容易做出衝動決定。

股災致心情無法平伏 必做19秒呼吸法自救

黃軒醫生建議壓力幾近爆煲的股民們，可以嘗試「4-7-8 呼吸法」，非常簡單卻有效穩定心跳，快速降低壓力荷爾蒙，讓人感覺從「我要瘋了」變成「我還好」：

·吸氣4秒

·憋氣7秒

·慢慢吐氣8秒

此外，他也提醒大家應轉移注意力幫助減壓，例如去跑步、看一場搞笑電影，或找朋友喝杯咖啡，而不是一直「望實個市」。他又形容，投資是跑馬拉松，應該專注長期目標，不要因為短期損失而過於擔憂。但如果心情已經差到睡不好也吃不下，建議尋求心理學家等專業人士幫助，處理過大的焦慮和壓力。

吃5類食物改善情緒又護腦 吃蕉可減壓抗焦慮

要避免身體長期處於壓力大、焦慮、煩躁等情緒，影響身心健康，營養師曾相為曾推介日常可適量進食以下5類食物，有助紓緩壓力、穩定情緒。

吃甚麼食物可減壓？

5類食物有助減壓改善情緒

1. 富含Omega-3的食物

功效：

有助降低因壓力而引發的焦躁感。

食物例子：

深海魚類，例如三文魚、鯖魚、鱈魚

亞麻籽和奇亞籽

2. 富含鎂的食物

功效：

鎂質為調節神經傳導和肌肉放鬆的關鍵礦物質，能有效舒緩緊張和焦慮。

食物例子：

綠葉蔬菜：例如菠菜、羽衣甘藍。

堅果與種子：例如杏仁、南瓜籽，不僅富含鎂，還有助提供良好的脂肪酸。

3. 含有維他命B雜的食物

功效：

尤其是維他命B6、B12，對穩定神經系統和提升能量水平十分重要。

食物例子：

全穀類：例如糙米、燕麥。

雞蛋：提供豐富的維他命B12，促進大腦健康。

4. 富含抗氧化劑的水果

功效：

能夠保護細胞免受壓力和自由基損傷，減少焦躁感。

食物例子：

藍莓與莓果類水果：含抗氧化劑和維他命C。

橙與柑橙類水果：有效降低壓力荷爾蒙，幫助保持情緒穩定。

5. 含有色胺酸的食物

功效：

色胺酸是一種能夠幫助人體合成血清素的胺基酸，血清素能調節情緒、促進睡眠質量，有助紓緩壓力。

食物例子：

香蕉：含有豐富的色胺酸能夠穩定情緒。

牛奶：晚間飲用溫牛奶有助於提升血清素水平。

如何判斷自己患有焦慮症？

根據香港醫管局資料，焦慮是與生俱來的正常情緒反應，每個人也會感到焦慮。當我們要面對測驗/考試、認識新朋友、作小組匯報、接觸害怕的昆蟲/動物等；又或者是生命安全受到威脅時，如遇溺、火災等，我們也會感到焦慮。

若要判斷是否患上焦慮症，可觀察有否出現以下情況：若長期處於擔心的狀態，儘管危機已退，但焦慮的感覺持續不降，並且嚴重影響日常生活、學業或社交活動，可能是患上焦慮症，建議大家尋求專業協助。

資料來源：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean、醫管局

專家履歷：黃軒

台灣林口長庚胃腸肝膽科副教授，專項是發炎性腸道疾病如克隆氏症、潰瘍性結腸炎等。

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心臟病、中風是常見的心血管疾病，致死率高。這些心血管疾病看似難以預測，不過有醫生分享可以透過觀察身體2個部位，自測身體的心血管健康情況，有助及早發現心臟病、中風等病。當中包括只需握拳30秒，就可大約知道身體的心血管病風險！

中風/心臟病難預知？醫生教2招自測 

據心臟外科醫生黃竣暘在節目《健康零距離》分享指，心肌梗塞、冠心病、中風、主動脈剝離等全都發生在心臟及血管範圍，因此都可算是心血管疾病的一種。而心臟是身體的能量來源之一，血管則負責輸送血液到每個器官，只要心臟及血管發生問題，就有機會連帶影響到其他器官。

想了解自己的血管健康，除了到醫院做檢查，黃竣暘醫生亦建議可透過觀察身體2個部位，簡單自測自己的心血管健康狀況：

如何自測血管健康？

2招自測血管健康：

1. 手掌

• 首先用力地握拳，維持30秒後再打開手掌，觀察變白的掌心，能否在3秒內回復紅潤。如果掌心回復紅潤的速度較慢，甚至維持蒼白，則要特別留神身體或有機會出現心血管疾病風險。

2. 雙腳

• 首先躺在床上，嘗試抬高其中一隻腳約1分鐘。如腳部血液循環不佳，腳部膚色可能會逐漸變白，腳部血管有機會出現阻塞狹窄問題。

如何測試中風風險？3步驟可自測

除了血管健康外，神經科醫生許凱程亦在節目中分享指，中風亦可透過以下3個步驟自測：

• 舉手：查看身體有否出現單邊肢體無力。
• 微笑：檢查臉部表情有沒有對稱。
• 說你好：留意聲音是否沙啞，或出現發音困難、講不出話等症狀。

許凱程醫生指，如自測期間出現上述情況，有可能是出現中風的徵兆。

2大常見心血管疾病：中風/心臟病

心臟健康受損恐引發中風和心臟病，隨時可奪命，注意以下徵兆及症狀：

中風常見症狀

根據香港衞生署資料，中風患者一般會出現以下症狀：

• 身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂、言語不清或失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難、頭部劇痛、行動不穩或跌倒、大小便失禁、流口水。
• 嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡。

心臟病常見症狀

據香港衞生署資料，心臟病泛指各類與心臟有關的疾病（例如冠心病、心肌梗塞）。其中，最易引致死亡的是冠狀動脈心臟病（冠心病）。當膽固醇層在心臟冠狀動脈內壁積聚，令動脈管腔收窄，導致心肌血液供應減少，從而形成冠心病，常見症狀包括：

• 心肌梗塞（心臟病發）：病人在心臟病發時，心絞痛的程度會加劇，時間也會延長。休息或服用心臟藥物後心絞痛仍然持續。
• 心絞痛：患有冠心病的病人往往會在劇烈運動後或情緒激動下產生心絞痛，病人胸前感到壓迫性的痛楚，有如被大石壓着，疼痛可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎，休息數分鐘後可能會好轉。
• 呼吸困難：因心肌得不到足夠血液，病人在活動時會感呼吸困難及疲累。
• 其他症狀：心悸、暈眩、出汗、噁心和四肢無力。

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想健康長壽，應從何入手？有外媒訪問多名醫生等醫療專家，整合出5種有助長壽的健康習慣，當中除了建議每日步行有助護心、降死亡風險外，更表示可嘗試一種呼吸法，不但有減壓好處，更有預防心臟病及中風等功效。

5大長壽秘訣 學1種呼吸法防心臟病/中風

英媒《Huffpost》訪問了美國一群44歲-59歲的醫生和醫療保健工作者，並歸納出他們認為以下5大健康習慣，有助延壽：

甚麼健康習慣有助延壽？

5大長壽健康習慣

1. 每天多走路

走路有助改善身體整體激素平衡、促進多巴胺釋放，並幫助形成健康的睡眠模式，而這些都與長壽有關。內科醫生Jeff Stanley指出，雖然舉重或跑步等運動對健康非常有益，但最近有研究指出，像走路這樣簡單的活動，尤其是對於平時不太運動的人來說，有助延長壽命。還有研究顯示，經常散步不僅能提升心理健康，更可預防焦慮和抑鬱。

根據2023年刊登在《European Society of Preventive Cardiology》（歐洲預防心臟病學會期刊）上的一項研究，分析了226,889名參與者的數據後，結果發現，每日行走的步數與全因死亡率和心血管死亡率之間有所關聯：

• 每天走3867步可降低全因死亡率，每多走1000步，可降15%全因死亡率。
• 每天走2337步可降低心血管病死亡率，每多走500步，可降7%低心血管病死亡率。

步行不一定是一件很費力的事，建議可以在辦公桌上使用步行墊，選擇走樓梯而不是搭電梯，或將車停在離辦公室、家或超市較遠的地方，以增加步數。

2. 每晚至少睡7小時

睡眠醫學醫生Neal Walia指出，睡眠不足與死亡率上升和氧化壓力增加有關，氧化壓力是一種自由基失衡的狀態，會導致細胞損傷。雖然犧牲睡眠來提高生產力看似不錯，但長期睡眠不足會導致認知能力下降。因此，身體需要時間來清除白天產生的廢物，所以長期睡眠不足往往與健康狀況不佳有關。

美國疾病控制與預防中心（CDC）也指出，睡眠不足與高血壓、2型糖尿病、認知衰退和肥胖有關。

睡眠具有恢復功能，幫助身體休息和自我修復。當睡覺時，身體會修復酸痛肌肉、排出毒素，並幫助大腦鞏固記憶，這些都有助於延長壽命，所以建議成年人每晚應至少睡7小時。

3. 避免吃加工食品 優先選擇新鮮食物

有研究指出，攝取過多的糖分，尤其是加工食品和飲品中的添加糖，與心臟病死亡風險增加有關，甚至會導致細胞衰老。最近研究也發現，攝取較多添加糖的人老化跡象更為明顯。

內科醫生Jeff Stanley建議，優先選擇天然食物，而不是含有高果糖和粟米糖漿的加工零食，這樣可以提升整體健康。這並不意味著需要完全避免含糖食物，但減少攝取含糖加工食品可以改善健康，降低患糖尿病或心臟病等疾病的風險。

4. 學會應對壓力

家庭和綜合醫學醫生Casey Kelley表示，許多人長期處於「戰鬥或逃跑模式」（fight or flight mode），這是在面對壓力或危險情況時產生的生理反應，可能會削弱免疫系統，並增加患慢性病的風險。此外，慢性壓力會導致炎症、心血管問題和其他健康問題，從而影響壽命。

要降低壓力，需要激活副交感神經系統（PNS），即「休息和消化」系統，幫助身體放鬆並從壓力中恢復。建議通過冥想、深呼吸練習，例如盒式呼吸法、太極或瑜伽。

當中，盒式呼吸法可讓副交感神經系統的良好運作，有助維持健康的心率和血壓來降低心臟病和中風的風險，還能改善消化和新陳代謝並減少炎症。

盒式呼吸法：

根據《Medical News Today》指出，盒式呼吸法簡單的放鬆技巧，它包括吸氣、呼氣和屏住呼吸，有助於清醒頭腦，放鬆身體和提高注意力。

步驟：

• 坐在舒適的椅子上，背部有支撐，雙腳放在地板上。
• 閉上眼睛，然後用鼻子吸氣，同時慢慢數到4，感覺空氣進入肺部。
• 再屏住呼吸，慢慢數到4，盡量不要用手蓋住嘴巴或鼻子。
• 緩慢呼氣4秒，等待4秒，然後重複步驟1至3至少三次。

5. 避免同時做太多事情

有研究指出，處理過多事情會增加壓力，導致血壓和心率上升。另外，有不同研究顯示，專注於處理單一任務可以提高注意力和認知能力。

心理學專家Sarah Bullard指出，同時處理多項任務處理已成為社會的常態，常被視為成功的指標，但大腦並不適合快速切換不同的工作內容。建議放慢速度，專注於手頭的任務，這樣可以減輕大腦和身體的傷害。

資料來源：《Huffpost》、《Medical News Today》

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香港導演霍耀良今日（6日）驚傳病逝消息，後經證實，霍耀良已於2024年2月1日因心臟病及腎癌，在沙田醫院病逝，享年68歲。心臟病與腎癌都有致命風險，到底有沒有方法可以及早發現患心臟病與腎癌的警號？

68歲導演霍耀良病逝 自測患心臟病/腎癌警號

霍耀良早年就讀設計學院，後來報讀了電視台編導訓練班而成為編導，曾參與《網中人》、《上海灘》、《輪流傳》、《親情》及《荳芽夢》等經典劇集編導工作。後於80年代，他涉足電影圈，執導《失業生》、《公子多情》、《O記三合會檔案》、《龍在邊緣》、《赤裸羔羊》等電影，與陳百強、張國榮、周潤發、梅艷芳等巨星均有合作。

除了導演身分，霍耀良亦是一位演員，參演1985年電影《再見七日情》並提名翌年香港電影金像獎「最佳男配角」獎項。不過自2000年後，他就長留內地拍攝電視劇。

 三高增，風險 護心6大建議

霍耀良生前曾患心臟病，到底心臟病有哪些徵兆？根據香港衞生署資料，心臟病泛指各類與心臟有關的疾病，是香港其中一個主要的致命疾病。而在各種心臟病當中，最容易引致死亡的是冠狀動脈心臟病（冠心病）。當膽固醇積聚於心臟冠狀動脈內壁，令動脈管腔收窄，導致心肌血液供應減少，就會形成冠心病，常見症狀如下：

 冠心病高危因素＋預防貼士：

自測冠心病病徵：

• 劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛，痛楚可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎，但休息後便會有所好轉。
• 在心臟病發時，心絞痛程度加劇、時間延長。
• 其他可能病徵：心律紊亂、暈眩、出汗、噁心和四肢無力；心臟衰竭的病人更會氣促和雙腳水腫。

冠心病高危因素：

• 不少風險因素其實都可以避免或控制，包括高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病、肥胖、缺乏體能活動和長期受到壓力。家族成員曾患有心臟病，也會增加患病風險。

冠心病預防方法：

• 絕對不要吸煙。
• 保持均衡飲食，減少進食高膽固醇和高脂肪，尤其是飽和脂肪及反式脂肪的食物。
• 經常做體能活動、保持適當的體重和腰圍。
• 管理壓力。
• 飲酒人士應避免飲酒。
• 若患有高血壓或糖尿病等潛在病症，應接受適當治療。

十大癌症之一 排血尿腰痛恐患腎癌

至於腎癌方面，據香港醫管局資料，腎癌最常見起源於腎小管的內壁，其中腎細胞癌約佔病例的85%，腎癌是本港男性十大癌症之一。它雖然主要影響腎臟，但可以擴散到附近的淋巴結和其他器官，如肺、肝、骨骼甚至大腦，並可能危及生命。

自測腎癌病徵：

腎癌早期症狀可能並不明顯的，當擴散到其他器官時，有些患者才可能會出現症狀。

• 腎臟相關症狀：血尿、腰部疼痛
• 一般症狀：疲勞、不明原因的體重減輕、食慾不振
• 擴散到其他器官可能出現的症狀：骨痛、呼吸急促（肺）、腹痛、皮膚發黃（肝臟）

腎癌高危因素：

• 吸煙
• 肥胖
• 高血壓
• 腎癌家族史
• 接觸某些化學物質或物質（如石棉或印刷溶劑）可能會增加風險
• 患有慢性腎臟疾病，尤其是正在接受透析的人

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