炎熱天氣持續!不開冷氣也可以消暑?專家教4個降溫小秘訣 風扇前加1物秒變冷氣

酷熱天氣下,想保持室內涼快又怕長開冷氣令電費大增?其實不開冷氣一樣可消暑,有專家分享4個低成本居家降溫秘訣,其中只需在風扇前加上1物,便能瞬間吹出冷氣效果。

專家教4個降溫小秘訣 風扇前加1物秒變冷氣

根據外媒《Mirror》報道,近年夏季氣溫屢創新高,對於長時間逗留家中卻無法常開冷氣的人士而言,高溫實在令人煎熬,夜晚更經常熱得難以入睡。為協助大家應對酷熱天氣,多位專家分享了4個簡單且低成本的居家降溫小貼士:

1.早上切勿急於拉開窗簾

居家服務平台Ding技術治理主管Martin Garbutt指出,陽光與熱力會穿透窗戶令室內升溫,而玻璃更會阻擋甚至放大這些熱力,令房間變得更加悶熱。要保持室內涼爽,應在日間最炎熱的時段拉上窗簾,以阻擋陽光直射及減少熱力積聚。若家中的窗簾較薄、遮光效果欠佳,建議可用較厚的布料,如床單或被鋪遮蓋窗戶作為臨時的替代方案。

空調抽濕設備品牌Meaco共同創辦人Chris Michael也表示,在一天中最熱的時候,尤其是向南的窗戶,務必關好百葉簾、窗簾及窗戶;待傍晚氣溫下降後,才再次開窗讓涼風透進室內。

2.夜晚利用開窗和電風扇降溫

暖氣品牌Worcester Bosch對外事務總監Martyn Bridges指出,日落之後,若在安全許可的情況下,可打開房屋兩側的窗戶以形成強烈對流。此舉有助將室內的悶熱空氣排出,同時讓清涼的夜風在屋內循環,是極具經濟效益的室內散熱方法。

在悶熱且毫無微風的夜晚,風扇絕對是救星。空氣處理品牌EcoAir執行長兼共同創辦人Noel Fok建議,在室外沒有風的日子,開啟一部優質、低能耗且寧靜的節能風扇,是保持室內空氣流通及消暑的最有效方法。他分享了一個秘訣:在風扇前放置一碗冰水,能有效冷卻吹出來的循環空氣。至於空間較小的房間,則可考慮使用節省空間的塔式風扇,既美觀又方便收納。

3.避免使用發熱家電

水電暖氣公司Build & Plumb暖氣專家Jamie Heath表示,為免房屋在日間積聚過多熱力,應盡量避免使用會產生高熱的電器。他建議市民可考慮多準備涼拌冷食,或轉用氣炸鍋及在戶外烹飪;同時,應善用炎熱天氣在戶外晾乾衣物,減少使用乾衣機。

4.人體降溫的方法

通風設備公司EnviroVent通風專家Ruth MacEachern建議,將裝滿冷水的暖水袋放入雪櫃冷凍後再放在床上,有助於獲得舒適的睡眠。她又補充,部分快速降溫法亦非常有效,例如將毛巾放進雪櫃冷凍後,敷在身體脈搏跳動的位置,能迅速緩解燥熱感,還可以洗一個溫水澡,同樣有助降溫。

中暑/熱衰竭會出現甚麼症狀?

根據衞生防護中心資料,人在酷熱的環境裡體溫上升,身體機能便會自動調節來降溫,例如增加排汗和呼吸次數;可是,當環境溫度過高,這些生理調節不能有效控制體溫時,便會出現熱衰竭甚至中暑等情況。

熱衰竭的徵狀包括頭暈、頭痛、噁心、氣促及神志不清等。當體溫升至攝氏四十一度或以上時,患者更會出現全身痙攣或昏迷等現象,稱為中暑。若不及時替患者降溫及急救,便會有生命危險。

9招預防中暑/熱衰竭

建議經常留意天文台發出的天氣警告,並採取以下措施:

  • 穿著淺色和通爽的衣物,以減少身體吸熱,並方便排汗及散熱。
  • 帶備並補充足夠的水,以防脫水。
  • 避免喝含咖啡因(例如:茶或咖啡)或酒精的飲品,因這些飲品會加速身體水分透過泌尿系統流失。
  • 避免進行劇烈運動或作長程的登山或遠足等活動,因高溫、出汗和疲勞都會額外消耗體力。
  • 最好安排在早上或下午較後的時間進行戶外活動。
  • 在室內活動時,應儘量打開窗戶及以風扇或空氣調節系統保持室內通爽涼快,避免在潮濕悶熱的環境下進行劇烈運動。
  • 調整工作安排,在較涼快的時段工作。如必須在炎熱環境下工作,儘可能在工作地點加設遮蔭,配以循序漸進的工作速度,並於定時在涼快處休息,讓體力回復。
  • 不應留在停泊的汽車內。
  • 進行活動時若感不適,應立刻停止,並儘快求診。

資料來源:《Mirror》

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不一定飲可樂才消暑!營養師推介8種夏季補水飲品 低糖低卡輕盈之選

炎炎夏日,喝甚麼飲品可健康消暑?有營養師推介8款低糖、低卡和低鈉的夏日特飲,不但可幫助身體補水,一解悶熱暑氣,而且更不怕對身體造成健康負擔。

夏天只喝清水不夠爽?營養師教3招選消暑解渴飲品

營養師谷傳玲在社交平台發文指,市面上的飲品五花八門,高糖、高鈉及高熱量陷阱無處不在,如果選錯了,不喝越飲越胖,還對健康不利。她提出挑選健康解渴的飲品的3大黃金法則:

1. 注意鈉含量

飲食過鹹往往會令人口渴,這是由於鈉離子提高了血液滲透壓,引發細胞脫水。因此,如果飲品的鈉含量較高,不僅無法有效解渴,反而可能讓人越喝越渴。因此要注意含鹽、碳酸氫鈉或檸檬酸鈉的飲品。

選擇飲品時,不妨參考國家標準規定運動飲品鈉含量的下限(5mg/100ml),這個鈉含量左右,對全日攝取量的影響微乎其微。

2. 低糖低卡

如果在控制體重,選飲品時一定要看熱量。一般飲品的含糖量約在8-11%之間,500ml就至少有160kcal,因此,最好直接避開含糖飲品,選擇糖含量≤5g/100ml的飲品。

除了糖分,脂肪和蛋白質也會提供熱量,所以無糖飲品不一定低熱量。例如豆奶,能補水補電解質,又含有蛋白質、碳水化合物和脂肪能延緩胃排空,讓水分吸收更充分,解渴效果很好。但是熱量卻可能相當於一小碗白飯。

如果平時吃不常吃豆腐,適量喝豆奶補充大豆營養是個不錯的選擇,但別當成消暑之用,額外喝下太多熱量,很容易致肥。

3. 小心梳打水解渴錯覺

如果腸胃受得了凍飲,冰鎮梳打水或氣泡飲品或者是個不錯的選擇。有研究表明,冰涼的碳酸飲品能讓大腦產生「喝了更多水」的錯覺,從而帶來更強的解渴感。不過這只適用於日常輕度補水需求,可在輕微口渴時飲用。如果是在劇烈運動後或身體嚴重缺水時,這種「解渴錯覺」反而可能影響實際補水效果。

推介8種夏季補水飲品 低糖低卡輕盈之選

谷傳玲推薦了8款清爽低負擔的夏日特飲,連孕婦也能放心喝,當中好幾款更是0卡0糖之選:

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夏日消暑健康飲品之選:

1. 100%純番茄汁

味道酸甜,不含添加糖和鹽,每100克只有約23kcal的熱量和約2.5g糖,卻含有7-8mg的茄紅素100毫升,還能夠補充鉀、維他命B1和B2,這些都是流汗時會流失的營養。

可以選非濃縮還原(NFC)的純番茄汁,也可以選性價比更高的濃縮番茄汁加工產品,成分是「水+濃縮番茄汁」或「水+番茄漿」,濃度沒有太大差別,營養也不會相差太多。其實兩種番茄汁的生產過程都有高溫殺菌程序,會流失一點維他命C、葉酸和β-胡蘿蔔素,不過番茄本來就不是它們主要攝取來源。最重要的是茄紅素和各種礦物質的熱穩定性高,不易流失。

2. 100%綜合蔬菜汁

整體而言,蔬菜汁的熱量低於果汁,糖含量也是明顯更低。100%綜合蔬菜汁集合了各種蔬菜的營養,例如維他命和β-胡蘿蔔素,鉀和鎂含量也都很豐富,所以也是很適合夏季的飲品。如果有些產品的鈉含量相對較高,建議選擇小盒裝或小支裝。

3. 100%純椰子汁

在一眾果汁當中,100%純椰汁的熱量和含糖量都是特別低,每100g只有約18kcal和3.92g糖,鈉含量不高,也能補鉀。相比番茄汁或蔬菜汁,它的味道很清甜,特別適合嗜甜又要控制熱量的人。

4. 脫脂奶

脫脂牛奶熱量只有約34kcal/100g,能夠補充排汗流失的水、鉀和維他命B2,更能補鈣。它還富含蛋白,能延緩胃排空,增加水吸收的時間,因此補水解渴的效果不錯。

5. 無糖豆漿

豆漿熱量約為31kcal/100g,鉀含量是117mg,鈉含量卻只有3.7mg,作為夏天補水補鉀之選也很不錯。

6. 無糖0卡茶

茉莉花茶、綠茶、烏龍茶等,喝起來有淡淡茶香,還能補充一定的抗氧化茶多酚,咖啡因含量不算高,不至於利尿到影響補水力。可以留意選擇鈉含量較低的茶,喝起來就完全沒負擔。

7. 無糖0卡粟米鬚茶

不含茶葉,成分是少許的烘焙粟米和粟米鬚,喝起來有淡淡的粟米香味,即使不添加代糖,喝起來味道也不錯。留意有些產品可能會加入碳酸氫鈉,但是鈉含量通常也不高,冰鎮一下很適合夏季解渴。

8. 無糖0卡氣泡水

梳打水冰鎮一下讓人感覺更解渴,選擇無糖0卡的,喝起來更沒有負擔。市面上的氣泡水大多添加了代糖,有一點甜味;部分還會添加維他命C、煙酸、維他命B6等,幫助補充出汗後流失的水溶性維他命。

自製3款健康消暑飲品 不落糖更健康

除了買現成的消暑飲品,谷傳玲還教自製3款消暑、解渴、生津的冰鎮飲品。自己製作可以控制糖量或不放糖,更加健康。

1. 綠豆薏仁水

  • 材料:綠豆30g、薏仁20g、清水1L
  • 做法:至少煮30分鐘,煮好後可以過濾出湯汁冷藏,味道更佳。
  • 營養:綠豆含有維他命B雜、礦物質鉀和鎂,還有多酚類化合物;薏米富含蛋白質和多醣。

2. 檸檬青瓜水

  • 材料:新鮮檸檬3-4片、青瓜半條切薄片、清水1L;喜歡百香果的,也可以換成檸檬百香果茶
  • 營養:檸檬片可以補充少量維他命C,也能帶來酸甜的口感;青瓜味道清新,水分充足,也可能再加少許薄荷葉增加清涼感。

3. 酸梅湯

  • 材料:烏梅5顆、山楂乾10g、陳皮3g、桂花少許,控糖者可不加冰糖
  • 營養:富含黃酮類化合物,也富含有機酸,天然的酸甜口感能刺激味蕾,具有「生津止渴」的效果。

谷傳玲提醒,不管是買的現成飲品,還是自製的,它們都不能取代喝水。水沒有熱量也沒有任何額外的添加,是最好的健康飲品。至於夏季流汗時流失的一些營養,也可以通過三餐飲食來補充。

資料來源:營養師谷傳玲

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