91歲羅蘭未言退休 舉辦見面會見粉絲 4招養生法公開 食麥皮加1物防三高

提起港產恐怖片與萬聖節集體回憶,不能不提經典人物、影視界瑰寶「龍婆」羅蘭。多年來她受邀為海洋公園萬聖節拍攝多款廣告,搞鬼造型驚喜與驚嚇度兼備,至今無人能替代。今年再度有羅蘭撐場,舉辦見面會與粉絲打卡留念。不少網民興奮之餘,亦希望羅蘭身體健康。

91歲羅蘭左耳突發失 樂觀心態面對歲月考驗

今年91歲的羅蘭姐雖然在7月時曾透露身體出現突發狀況,左耳突然完全失聰,需依賴拐杖及外籍傭人照顧,羅蘭剖白近期的健康變化,直言現在年紀大了,記性明顯變差,左耳更是在某天「忽然間聽唔到嘢」。這突如其來的聽力喪失令人擔憂,但醫生解釋這是年紀邁入高齡的自然退化現象。此外醫生亦關注她的骨骼狀況,建議她接受打針治療以「希望補返啲骨」,但羅蘭表示療程需要一段時間觀察,看看身體是否能承受。儘管身體機能下降,羅蘭仍以積極樂觀的心態,面對歲月考驗。

公開無添加健康飲食習慣 堅持清淡麥皮搭配雞蛋防三高

縱然面對年歲增長帶來的身體變化,羅蘭姐多年來一直維持一套簡單卻實用的養生哲學。在飲食方面,她採取平衡的中庸之道,從不大魚大肉也不過度節食。她的日常養生與飲食方式主要包括以下重點:

羅蘭養生秘訣|1.清淡健康早餐
每天早上起床先喝兩杯溫水,然後進食一碗完全不加糖、鹽、油及牛奶的清淡麥皮,僅靠一隻雞蛋來調味,貫徹健康最重要原則。

羅蘭養生秘訣|2.滋潤家常湯水
認為湯水是至為簡單的養生法,最常煲木瓜魚湯、合掌瓜湯及雪耳煲瘦肉,烹調時必定會加入果皮來辟寒去腥。

羅蘭養生秘訣|3.適量補充水果
日常飲食中不可缺少水果,如橙和蘋果可吸收維他命C,香蕉則含有豐富鉀質,但會視乎個人體質適量進食。

羅蘭養生秘訣|4.飲食平衡節制
採取隨心而不放縱的中庸之道,若早上飲茶吃多了,晚上便會吃少一點;若晚上出席飲宴吃得很豐富,翌日就會自律節制少吃一點,並盡量少食煎炸食物。

今年91歲的羅蘭姐雖然在7月時曾透露身體出現突發狀況,左耳突然完全失聰,需依賴拐杖及外籍傭人照顧。

今年再度有羅蘭撐場,舉辦見面會與粉絲打卡留念。不少網民興奮之餘,亦希望羅蘭身體健康。

羅蘭姐多年來一直維持一套簡單卻實用的養生哲學。在飲食方面,她採取平衡的中庸之道,從不大魚大肉也不過度節食。

除了飲食講究少油少煎炸、奉行靈活調配的平衡原則外,羅蘭姐也沒有特別的神秘養生秘方,但她分享了早年從武指身上學到的健康貼士,便是持之以恆地做運動。

除了飲食講究少油少煎炸、奉行靈活調配的平衡原則外,羅蘭姐也沒有特別的神秘養生秘方,但她分享了早年從武指身上學到的健康貼士,便是持之以恆地做運動。 ​

除了飲食講究少油少煎炸、奉行靈活調配的平衡原則外,羅蘭姐也沒有特別的神秘養生秘方,但她分享了早年從武指身上學到的健康貼士,便是持之以恆地做運動。她堅持每天早上抽半小時做伸展與拉筋,即使趕着出門開工也會盡量做15分鐘,讓身體保持靈活。正因這份隨心而不放縱的生活態度,加上積極正面的心態,讓91歲的羅蘭姐在面對聽力退化與骨骼健康考驗時,依然能夠神采奕奕地繼續熱愛的演藝事業。

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降膽固醇吃這種蔬菜 比麥皮更有效?營養師推介⁣9種降膽固醇食物 更護腸/穩血糖

 

想降膽固醇,不一定要狂吃麥皮。有營養師列出9種含有豐富水溶性纖維的食物,除了有效降膽固醇,更可穩定血糖和促進腸道健康。其中,有1種蔬菜更勝麥皮!

⁣9種食物降膽固醇 更護腸穩定血糖

「Nutri Life」註冊營養師李佩儀(Jennifer)在Facebook專頁發文指,麥皮能夠降低膽固醇水平,是因為它含有豐富水溶性纖維,能與膽固醇結合並排出體外。不過,除了麥皮,還有多種食物可以選擇。

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9種降膽固醇食物(由低至高排列)

  1. 乾雪耳 10克:含1.1克水溶性纖維
  2. 牛油果 半個:含1.3克水溶性纖維
  3. 乾麥皮 6湯匙:含1.7克水溶性纖維
  4. 番薯 1個:含1.8克水溶性纖維
  5. 熱情果 2個:含2.0克水溶性纖維
  6. 熟紅腰豆 半碗:含2.0克水溶性纖維
  7. 熟秋葵 1碗:含2.0克水溶性纖維
  8. 乾燕麥糠 4湯匙:含3.7克水溶性纖維
  9. 熟茄子 2碗:含5.2克水溶性纖維
    *每食用份量計算

茄子更勝麥皮?更有效降膽固醇?

註冊營養師李佩儀指出,有多項研究綜合得出的結果指,每日攝取2至10克水溶性纖維,有助降低總膽固醇及壞膽固醇水平,吃得越多,效果越顯著。但她表示,想吃夠10克水溶性纖維,每日要吃35湯匙麥皮才足夠。

在以上9種食物中,茄子的水溶性纖維含量最高,每2碗已含有5.2克,比起2碗麥皮還要高。 她指出,不只是高膽固醇人士才需攝取水溶性纖維,一般人士若補充足夠的話,有助保持血糖穩定,維持腸道益生菌繁殖,促進腸道健康。

何謂理想膽固醇水平?

根據香港衞生署資料,血液中膽固醇的總和稱為「總膽固醇」,當中主要分為「低密度脂蛋白膽固醇」和 「高密度脂蛋白膽固醇」。

  • 低密度脂蛋白膽固醇:會加速血管內脂肪聚積,增加患上冠心病的風險,故此俗稱 「壞膽固醇」。
  • 高密度脂蛋白膽固醇:可預防血管閉塞和破裂,並能降低患上心臟病的風險,故此俗稱「好膽固醇」。
  • 總膽固醇同時包含「好膽固醇」和「壞膽固醇」,所以不宜處於過高水平。

以下是根據統計所得的膽固醇理想水平:

  • 總膽固醇:低於5.2mmol/L
  • 低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇):低於3.4mmol/L (低於2.6mmol/L更為理想)
  • 高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇):高於1.0mmol/L (1.6mmol/L或以上更為理想)

膽固醇過高 恐致中風冠心病?

香港衞生署指,血液中的膽固醇如果過高,就有可能積聚在血管的內壁上,使這些血管變得狹窄,甚至形成閉塞。若供應血液給心臟肌肉的冠狀動脈出現這種情況,便會引致「冠狀動脈心臟病」,亦即「冠心病」。同樣地,腦部血管也可因膽固醇積聚而閉塞或破裂,造成「中風」,嚴重者可能會半身不遂,甚至死亡。目前,中風和冠心病都是香港的主要殺手病。

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