【星島綜合報道】 多倫多市長鄒至蕙周四與行政委員會開會，商討如何解決市政府的財政短缺問題，包括是否提高豪宅土地轉讓稅、街頭停車費、物業空置稅。市府經理及臨時首政財務官上周提出一份報告，更有開徵市府銷售稅一項建議，據信這是普羅大眾最關注的稅項，而民意調查顯示，過半市民反對新增銷售稅。
多倫多市即時有15億元財政缺口，政府急需開源，徵收新稅是它的考慮方案。上周的市府報告提議，價值300萬元及以上的豪宅需付更多土地轉讓稅、空置物業稅上調，市府可向省府申請開徵銷售稅。總財政預算官卡羅爾(Shelley Carroll)解釋說，多市政府考慮1%的貨品及服務銷售稅。
一項新的民意調查發現，多倫多市民同意徵收新稅，以彌補財政赤字，但多數人不支持市府銷售稅。
Liaison Strategies民調公司進行該項調查，訪問816人，67%的受訪者贊成調高價值300萬元及以上豪宅的土地轉讓稅，反對者不足四分之一，9%說不肯定。73%的受訪者贊成提高物業空置稅，16%反對，22%不肯定。過半受訪者反對1%市府銷售稅，52%不同意，43%贊成，5%不肯定。
（圖 ；加通社）T07
濕疹令人生活困擾，容易皮膚痕癢、難以入睡。註冊中醫師李騫賢向《星島頭條》分享病例指，香港一名34歲女子自小患濕疹，因天氣轉變及壓力，四肢病情加重、手臂乾裂。接受3個月中醫治療後，皮膚開始回復正常。李醫師提醒，不當處理濕疹傷口可致流膿。她教大家濕疹止痕方法，包括保持患處衛生、乾爽的貼士，以及飲食忌宜。
34歲女自小患濕疹 長期手臂乾裂痕癢難眠
李騫賢醫師接受《星島頭條》受訪時指，該名34歲女子自小患濕疹多年，一直服用中藥控制病情。不過，最近因天氣轉變及壓力等原因，導致濕疹加重。
求診時，她全身皮膚痕癢、乾燥、皮膚增厚、局部皮膚龜裂、色素沉澱、有很多開放式傷口，四肢及關節濕疹尤其嚴重，甚至影響睡眠。
看濕疹患者皮膚康復過程：
濕疹治療｜內服中藥+針灸+放血治療 皮膚3個月回復正常
李騫賢醫師表示，中醫一般會循以下兩大方面治療濕疹：
內治法：內服中藥調理體質
外治法：針灸、拔罐、刺絡放血、外敷中藥/藥膏
至於上述34歲濕疹女患者，經診斷後屬於血虛風燥、瘀血內阻。李醫師初期採用內治法，為該女子處方內服中藥，但康復進展較緩慢。後來配合外治法，採用針灸、放血治療後，明顯比單純內服中藥更有效，皮膚的改善情況更為明顯。
她解釋各種療法的作用：
針灸可以改善血管舒縮功能，針對性處理病變部位（濕疹嚴重之處），並能調節經絡氣血，平衡臟腑陰陽，增強體質。
放血則有利瘀血、濕熱排出體外，促進新血再生及肌膚癒合，刺激皮膚修復。
當整體情況得到改善後，醫師為患者減少針灸放血次數，同時用中藥及外用藥鞏固，以保持皮膚穩定。
濕疹症狀｜常見症狀有13種 嚴重者皮膚龜裂流膿
李騫賢醫師接受《星島頭條》訪問指，濕疹正式醫學名稱為「異位性皮膚炎」，不同年紀的人都有機會患上濕疹，常見症狀包括：
濕疹常見症狀
皮膚痕癢（最明顯症狀）
皮膚顏色紅腫
皮膚發熱
皮膚乾燥甩皮
皮膚增厚
皮膚滲液
疹塊對稱性分佈
疹塊分佈位置：關節內側為主（頸部、手肘、膝蓋後方）
疹塊邊界模糊不清晰
反覆發作，容易變成慢性濕疹
嚴重者：皮膚龜裂、滲黃色濃液、皮疹覆蓋面積大。
嚴重者：局部皮膚有水泡、流滋。
嚴重者：全身痕癢，各處可見皮損抓痕，滿佈開放式傷口（尤其是在背部、胸部、四肢）。
濕疹成因及治療方法 出現開放式傷口要小心
李騫賢醫師接受《星島頭條》訪問表示，濕疹的形成有外因，也有內因。內外夾攻治療，有助改善症狀，促進病情康復。
濕疹發作2大原因
濕疹成因及治療方法：內因
脾胃濕困、肝氣鬱結、血虛風燥、風熱風寒侵襲，導致臟腑功能失調，形成濕疹
治療方法：採用內治法、中藥改善內在問題，從根源處理濕疹。
濕疹成因及治療方法：外因
皮膚暴露在外，尤其是當皮膚有開放式傷口，容易細菌感染加重病情。
治療方法：採用外治法、外用藥可以直達病灶，達到消炎止癢、保護作用，效果更明顯。
濕疹4大止痕方法 搽潤膚乳最有效？
濕疹發作時，皮膚痕癢難當，除了接受治療，李醫師亦教大家4種止痕方法：
濕疹止痕方法
濕疹止痕方法
洗冷水澡：有助緩解痕癢
凍敷局部皮膚：有助緩解痕癢。
用潤膚乳/濕疹油：皮膚乾燥患者，可以使用保濕度高的潤膚乳，或者含植物油的濕疹油膏塗抹患處，有助舒緩症狀。
用金銀花水濕敷/洗澡：金銀花、菊花，各30克煲滾，必須放涼後才可用於濕敷/外洗皮膚痕癢處。蠶豆症患者避免使用。
濕疹護膚｜養成7大生活習慣 保持皮膚乾爽衛生
李騫賢醫師接受《星島頭條》訪問表示，濕疹患者養成以下7大生活習慣，有助保持皮膚乾淨衛生、通風乾爽。
保持濕疹皮膚衛生方法
保持濕疹皮膚衛生方法：
1. 減少接觸化學物質
濕疹面積大，皮膚有傷口、滲水的患者，日常生活要注意減少皮膚刺激。
盡量避免用添加化學物質的洗潔用品。
應用天然配方或敏感肌膚適用的洗頭水、沐浴乳、洗衣粉。
皮損部位使用清水洗即可。
２. 注意水溫：清洗皮膚時，水溫不應過熱過冷。
3. 減少接觸酒精：減少用含酒精的搓手液、消毒水。
4. 避免暴曬：避免暴曬，防止出汗太多。
保持濕疹皮膚乾爽方法
保持濕疹皮膚乾爽方法：
多穿寬鬆柔軟的衣服：避免衣物摩擦引起皮膚不適。
剪指甲：保持指甲圓滑，避免抓撓，防止皮膚潰爛，一旦有傷口，恢復時間就會延長。
做家務/濕水時戴手套：手部濕疹、傷口多的患者做家務或需要濕水時，應戴手套，避免濕水、受刺激、感染。
濕疹飲食宜忌｜濕疹戒口 忌吃7類食物
李騫賢醫師受訪表示，進食以下7類食物，可能會誘發或加重濕疹，濕疹患者應避免：
濕疹忌吃食物
濕疹飲食宜忌｜濕疹宜吃12類食物
李醫師表示，濕疹患者在濕氣重的日子，可以多進食以下12類食物，能夠祛濕、健脾胃：
濕疹宜吃食物
濕疹食療｜患濕疹又體質濕熱？喝1款茶清熱祛濕
李騫賢醫師分享以下1款茶飲，體質以濕熱為主的濕疹患者可以飲用。不過需要留意，有6類人士並不適合飲用。
T03
購買雞蛋要小心挑選，勿揀變壞發霉的雞蛋。香港一名女子早前在超市購買日本蛋，回家後發現雞蛋已出現裂痕和變黑，懷疑已經發霉。THEi食品與健康科學學系講師文嘉敏博士接受《星島日報》訪問時表示，如果雞蛋出現3種情況時就不應食用，否則可導致中毒喪命。她又教正確保存雞蛋的方法，指出雞蛋不宜洗。
雞蛋中毒｜超市買日本蛋驚見裂痕 3情況恐中毒致命
事主早前在Facebook群組「香港蛋控協會 All About Egg Association」發文並上載圖片，表示自己買完雞蛋回家後，一打開包裝就發現雞蛋出現裂痕和變黑，懷疑已經變壞。根據圖片可見，該批雞蛋中有一隻有明顯裂痕及呈黑色，疑似發霉，甚至連帶旁邊另一隻雞蛋也開始變黑。
THEi食品與健康科學學系講師文嘉敏博士接受訪問時表示，如果雞蛋出現以下3種情況，就代表不適宜食用：
蛋殼出現裂縫
出現異味
蛋黃或蛋白變色
文嘉敏博士補充指，如果蛋殼出現裂縫，就代表雞蛋失去保護，容易滋生細菌，而出現異味或蛋黃或蛋白變色，就代表雞蛋可能已受污染。
【同場加映】雞蛋或含沙門氏菌可致命 專家教預防感染方法
預防感染沙門氏菌
食安中心指出，要減低感染沙門氏菌導致食物中毒的風險，要留意以下幾點：
雞蛋變壞｜雞蛋要清洗嗎？洗了更多菌易變壞？
根據香港食物安全中心資料，雞蛋不需用水清洗，如果用水清洗雞蛋，可能會令水份從蛋殼滲入，導致雞蛋變壞：
不同蛋類食物的最佳貯存溫度
雞蛋的存放位置亦會因煮熟後再有不同，本港食安中心指出，本地食物中毒個案常見是由蛋類菜式貯存溫度不當而引起，食安中心建議如蛋類食物在烹製後並非即時食用：
炒滑蛋等熱食的食用或貯存溫度：保持在攝氏 60 度以上
三文治及甜品等冷食貯存溫度：攝氏 4度或以下的溫度存放。
雞蛋中毒｜如何清潔雞蛋？ 正確處理雞蛋方法
食安中心教正確處理雞蛋的方法：
雞蛋中毒｜雞蛋過期等於變壞易中毒？ 出現2情況不宜吃
港人工作繁忙，買食材後若無閒煮食，一不留神就很易把食物放過期。雞蛋是常用食材之一，到底可以保存多久？放雪櫃保存就最好？THEi食品與健康科學學系講師文嘉敏博士就此解答：
3招分辨雞蛋新鮮程度及品質
要分辨雞蛋是否新鮮、變壞，要靠聞？文嘉敏博士建議用以下3大方法自行檢查雞蛋是否新鮮及其品質：
分辨雞蛋新鮮程度及品質的方法
將雞蛋放入裝滿冷水的容器中，如果直接沉入水底就是新鮮雞蛋；如果一開始往下沉，之後再浮上水面，就是過期雞蛋。原理是不新鮮的雞蛋水份會減少，令蛋內的氣體變大，從而令雞蛋浮上水面；而新鮮雞蛋沒有氣體，所以會沉入水底。
用燈光照雞蛋，如果發現雞蛋尾部的氣室愈大，就代表雞蛋愈不新鮮。原理與放入水中相同，當雞蛋不再新鮮時，蛋內的氣體就會增加，令雞蛋的氣室變大。
直接打蛋在碟上，如果蛋白呈較厚的圓拱形，就代表雞蛋的品質較好；如果蛋白呈較稀的扁平狀，就代表雞蛋的品質較一般。
延伸閱讀：拆解雞蛋6大迷思
T03
［星島綜合報道] 在安省Melancthon的一個建築地盤發生了一宗七車相撞意外，造成一名母親死亡，她的嬰兒和另三人受傷送院。
省警方稱，警員於周二下午3時後不久抵達現場，事發地點位於20th Sideroad以南的124號County Road，初步調查發現多輛汽車在建築地盤內。
警方稱，一輛拖頭車駛入一個建築地盤施工區，撞上了一排車輛。
來自安省巴里市的31歲母親已經死亡，她的嬰兒被送往兒童醫院，沒有生命危險，另外還有一名45歲女子和一名28歲男子被送往當地醫院，沒有生命危險。
警方稱，急救人員另從一輛車中救出一名67歲的重傷男子，並將其送往醫院，隨後被空運至多倫多地區的創傷中心。
警方稱，由於他們仍在繼續調查，124號County Road一度關閉了至少10個小時。
(圖：OPP/Twitter、加通社)T10
據英媒報道 ，一名中國間諜利用著名招聘平台LinkedIn ，聯繫數以千計的英國官員，利誘他們提供國家機密。
英國《泰晤士報》（The Times）周三報道，該名間諜身在北京，於中國國安部工作，使用多個假名和假帳號行事。即使單人匹馬，光靠電腦便可廣泛接觸目標人物，達到「工業級」運作水平 。
英國軍情五處（MI5）此前曾警告，外國間諜正利用LinkedIn，以一些能夠接觸到機密資料的人作為目標。
英國國會一份報告還警告，有時目標人物會被引誘到中國，然後令他們就範。
據稱該名間諜在5年內用了多個假名，其中最常用的是張洛賓 （Robin Zhang，譯音），後者的LinkedIn帳號現已被註銷。
他被指向英國和其他國家的官員提供商機，但目的只在於從他們手上取得敏感資料。
報道指，他還向一名招聘顧問提供每次高達8,000英鎊的報酬，以換取對方交出在情報機構工作人員的詳情。
據稱，一些目標會被邀請到中國演講以賺取酬勞；另一些則被要求提供報告。這名報道中所指的間諜，隨後會要求獲得更多機密文件，態度咄咄逼人。
在經初步接觸後，目標人物有時會被要求轉以中國開發的通訊軟件「微信」繼續通訊。
英國軍情六處（MI6）的一名特工在向委員會提交的證詞中表示，當目標人物被誘使前往中國後，對方便會做盡一切「常規的脅逼行徑」，當中可能包括「美人計」，以性作為令目標人物妥協的手段。
張氏還有一名化名為Ken的同袍，兩人同樣自稱任職於「上海滬傑保安服務」。Ken被澳洲當局指涉及當地商人切爾戈（Alexander Csergo）向中方售賣情報，切爾戈自今年4月起在澳洲被拘留，並被控向中國提供關於鋰礦、澳英美三方安全夥伴關係（AUKUS）等內容的機密，以換取大筆金錢。
報道指已聯繫駐英中國大使館，截至周三下午未獲回應。
圖：網絡圖片
V20
【星島綜合報道】溫市一名租客聲稱遭業主迫遷，指對方坐擁列治文一座7房大屋，仍提出需要收回她居住的地庫，以便讓女兒搬進去。租客認為，有關說法欠可信性，屬業主利用自住作藉口以迫遷租戶的又一案例。
據CTV報道，過去近9年來，康思韋特（Crystal Cornthwaite）居於地方狹小的地庫內，得在客廳的咖啡桌上吃飯；但她樂居於此，因為地點位處基斯蘭奴（Kitsilano）的Balsam街，往海灘僅數步之遙，而且租金較同區相若住宅便宜一大截。
她表示，較早前接獲通知，業主稱需收回地庫讓女兒自住。康思韋特指業主擁有她住處所屬的整座建築，並在列治文擁有一座7睡房7浴室大宅，合共價值683萬元。因此不相信對方此說，認為只是迫遷藉口。
康思韋特的鄰居舒頓（Andrew Schouten）在2018年也收到同一業主以同樣原因發出的通知。舒頓同意遷出，但數周後卻發現他以前的居所被掛牌出租，他還找朋友喬裝租客去過看房。
據報道，業主哈默（Harvey Hammer）未有作出回應，但在此前給予舒頓的回覆中曾稱，其女兒確實準備搬進剛收回的單位內，且正進行裝修。
在一次短訊交流中，哈默也說其女兒簽署了一份公證人誓章，確認她打算搬進康思韋特的單位。
協助租戶權益組織的律師柏德遜（Robert Patterson）表示，自2021年修例以來，愈來愈多租客遇到類似的困境；租客在事前很難證明業主不會實踐自住諾言，而在搬出後，即使最終勝訴，業主也只需賠償12個月租金而已，並不需要讓租客返回原處居住。
圖: 加通社
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【星島綜合報道】六年前在本拿比公園發現13歲女童屍體一案，周三（23日）在卑詩最高法院續審。死者母親上庭作供，在談及女兒的中文名字時曾多次啜泣。
根據法庭對死者身份頒下的禁令，傳媒不能透露這名母親的姓名。她在庭上提到女兒的中文名字時，淚如雨下，那名字意思是指女兒出生當天，正在下著毛毛細雨。
在周三對被告阿里（Ibrahim Ali）所提的起訴審判中，該名母親每次提到女兒的名字時，都潸然淚下。
她通過翻譯以普通話作證，憶述自己會帶女兒去溜冰和游泳，女兒生前常在夏季的下午翻看手機或做手工藝。她又在學習吹笛子，有時還會去緩步跑。
2017年7月19日凌晨，有人在本拿比中央公園發現死者的屍體。今年較早時候，被告阿里對本案的一級謀殺指控表示不認罪。
加通社資料圖片
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【星島綜合報道】大溫的中菜及點心向來聞名遐邇，飲譽北美，尤其列治文更是品茗和吃點心勝地。列市旅發局（Tourism Richmond）特此推出「餃子徑」（ Dumpling Trail），羅列市內各式美味餃子及點心食肆，讓一眾吃貨按圖索驥，大快朶頤。
「餃子徑」推介列市14家食肆，除有經典點心蝦餃、燒賣、鹹水角、潮州粉果等外，還有廣東雲吞，以至小籠包、日式煎餃及越式餃子等。
老饗可依據個人口味，選擇跟隨「隱世美食」（Hidden Gems）、「環球美食」（Around the World）、「原汁原味中菜」（Authentic Chinese Dining）或「最佳點心」（Best Dim Sum）4個程序，盡情品嚐各式美食。
獲推介的美食包括帝苑皇宴、陶源金閣、玉庭軒、蘇杭人家、西安小吃、雅室友、紅燈籠和R&H等的出品；不能盡錄。讀者可到列市旅發局官網瀏覽及下載「餃子徑」小冊子。
上述「餃子徑」獲CNN評為「世上12個最惹人垂涎飲食路徑」之一。
圖: Tourism Richmond、Hilton YVR
V20
【星島綜合報道】列治文一家中藥店被衛生部門指發現有囓齒動物活動蹤跡，須暫停營業。
位於蘭士登中心（Lansdowne Centre）的南北行（Nam Bak Hong），被溫哥華沿岸衛生局（VCH）於周五（18日）下令暫時關閉，原因是該店於一次例行巡查中，被發現4項嚴重違規行為。
根據檢查報告，該店鋪的衛生狀況沒有得到保持，食品在運輸、展示、儲存或準備過程中也沒有受到保護以免受污染。
據Vancouver Is Awesome報道，該店周二於門外貼出通告指，因要進行內部清潔而暫時關門。
衛生局的關閉令也被張貼出來，內容包括要求有關店舖 「銷毀所有被囓齒動物或/和帶有其糞便污染的食品」。此外，當局還要求店方於場內進行消毒，採取防治蟲鼠措施，並將食物存放在防蟲鼠容器中。
涉事店舖此前於2019年、2017年及2016年的例行檢查中，均沒有嚴重違規行為的紀錄。
圖：VCH
V20
【星島綜合報道】租房子卻遇上無理又可怕的房東？一名溫哥華女子分享她租房過程中與潛在房東的可怕經歷。
《Daily Hive》報道，布里克斯 (Kayla Brix) 聯繫一位房東想要租房，但該房東要求她提供租賃不需要的文件，包括她的社會保險號碼和前房東的納稅申報表。她沒有提供文件，房東就向她發送了威脅信息，並多次使用「C」字的粗話。
上個月她先遇上一個無理房東，因為該房東禁止她邀請任何朋友進入她所租的單元。她隨後被房東驅逐。
接著這個月，她遇到的是恐怖房東，對她進行人身騷擾和恐嚇。
她說，連續與兩位糟糕房東的經歷凸顯了溫哥華租賃市場的絕望。
她描述恐怖房東的經歷，稱在 8 月初，她決定和另外 2 個朋友合租房子，一個自稱亞德洛斯 (Edward Yadlos) 的男子主動聯繫她，他在 Craigslist 上以 3,000 元的價格宣傳一套三居室房子。
布里克斯和朋友在 8 月 10 日看到了欲租的單元。「我們注意到房間裡有很多除濕機和加熱器。前門和後門附近有洞，其間隙足以讓囓齒動物進入。」
她們通過 Craigslist 和亞德洛斯聯繫。8 月 13 日，他們將填妥的表格發送給亞德洛斯。隨後他們收到了亞德洛斯的回函斥責，稱申請沒有按照他的意願完成。「他要求提供 SIN 和銀行帳號。但我告訴他，租房不需要 SIN 號碼。」
她說：「亞德洛斯就變得咄咄逼人，說他不會信任我們，還用了很嚴厲粗魯的語言。」
然後他開始進行言語威脅，甚至威脅我們的職業生涯。
亞德洛斯的另一封電子郵件還侮辱她的外貌，並以「滾蛋去死吧」作為結尾。
布里克斯打電話給溫哥華警察局報案。警方表示，調查正在進行中，他們無法提供更多詳細信息。
布里克斯並致電住宅租賃部門提出投訴。
就在那時，她意識到亞德洛斯在 Craigslist 上發布了一個帖子，公布她的個人信息，並要求其他人不要租房給她。
後一天 8 月17 日，她醒來時發現一個未接來電，並收到一條語音郵件，時間戳為凌晨 5:04，一個德國電話號碼，上面寫著：「嘿，混蛋，我在你家外面。」
8 月 18 日，她又收到一封騷擾電子郵件。布里克斯再次致電警方進行舉報。
她說：「我真的感到害怕，他兌現了對我發出的每一個威脅，而我仍在痛苦經歷中尋找負擔得起且合適的住房。」
之前也有一名女子投宿亞德洛斯，但《Daily Hive》記者無法證實是否是同一個人。
記者聯繫亞德洛斯，他表示，主要擔心租客試圖欺騙他。他還指責布利克斯和朋友都是騙子。
該記者並聯繫到布里克斯以前一名房東，房東證實她是一個好房客。
圖：Daily Hive
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【星島綜合報道】一名60歲男子周三早上在溫哥華南區被一輛巴士撞倒，送院經搶救後宣告不治。
當局表示，這名行人在清晨6時過後不久，在弗萊明街（Fleming St.）和東41街附近被撞倒，傷勢嚴重，被送往醫院搶救，但其後不治喪生。
現場可見，巴士車頭擋風玻璃碎裂。
溫哥華警方稱，尚未能確認事故原因，巴士司機當時有留在現場。警方現正著手調查，並透露「車速和故障暫不被視為肇事因素」。
當局在周三上午曾指現場正進行調查及善後，一度呼籲駕車者避免駛經該處。
大溫運輸聯網（TransLink）表示，涉事巴士來自運聯最大運營商岸山巴士公司（Coast Mountain Bus Company），其他細節交由警方提供。
圖:
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減肥也不用吃烚雞胸？有家醫科醫生分享自身經歷，指自己曾因不良飲食習慣導致肥胖，有次勸病人減肥時反被嘲諷自己才需要減肥。他受此刺激後決心減肥，並改為進食2類食物，最終成功減去52磅（約24公斤），令身型變得健碩，並分享減肥心得。
減肥飲食｜因壓力大1日食3包薯片 被病人嘲諷後決心減肥
家醫科醫生李唐越在Youtube頻道「初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit」的影片中表示，自己曾因工作繁忙壓力大，於是靠暴飲暴食減壓，例如每日喝1杯珍珠奶茶、一次過吃3包薯片等，導致體重暴增至約206磅（約94公斤）。
點擊即睇李唐越醫生減肥前後變化：
李唐越醫生曾每日喝1杯珍珠奶茶，導致體重暴增至約206磅。（YouTube影片截圖：「初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit」）
李唐越醫生有次勸病人減肥時卻反被嘲諷，因此決心減肥。（圖片來源：李唐越醫師Facebook）
李唐越醫生試過正餐只吃水果或節食減肥。（圖片來源：李唐越醫師Facebook）
李唐越醫生也試過重訓減肥。（圖片來源：李唐越醫師Facebook）
李唐越醫生為減肥狂吃蔬果。（iStock圖片）
李唐越醫生為減肥狂吃蔬果。（iStock圖片）
有次李醫生診症時，勸病人要減肥以避免血糖過高，卻反遭對方嘲諷：「你體重比我重，你才需要減肥吧！」李醫生坦言，此事令他大受打擊，故下定決心減肥。減肥初期，他為了快速瘦身，曾試過一日内狂飲無糖綠茶、正餐只吃水果或節食，也試過在健身室用2小時進行重量訓練，但訓練過後因非常疲累而大吃特吃，結果不僅沒有成功減肥，反而令他變得更胖。
【同場加映】13款低醣飽肚食物
高蛋白質食物：雞蛋（istock圖片）
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高蛋白質食物：去皮雞肉（istock圖片）
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海鮮（istock圖片）
高蛋白質食物：豆腐（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：糙米（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：紅米（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：全麥麵包（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：意粉（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：藜麥（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：番薯（istock圖片）
含豐富複合碳水化合物的食物：燕麥片（istock圖片）
減肥方法｜減肥不用吃烚雞胸？ 醫生改吃2類食物成功減52磅
李唐越醫生後來重新審視自己的飲食習慣，發現攝取的食物通常為高熱量、高澱粉及高油脂，導致身體不覺得飽，於是他改為進食以下兩類食物，配合規律運動習慣，最終成功由206磅（約94公斤）減至154磅（約70公斤）：
原型食物
鎂和維他命C的營養補充品
李醫生解釋指，原型食物可以增加進食後的飽足感，避免因為感到飢餓而過量進食；而鎂和維他命C的營養補充品增則有助減壓，可避免壓力過大導致暴飲暴食。
相關文章：減肥都可以食白飯？ 營養師揭澱粉最佳攝取量
李唐越醫生表示，很多人認為減肥一定要吃烚雞胸，但其實在減肥初期可以攝取較肥的肉類，例如牛排、雞腿、三文魚、鯖魚等，可幫助穩定體內胰島素產生飽足感。李醫生也會自備飯盒，他會將飯盒的一半放上足夠蔬菜及纖維，另一半的2/3則放上蛋白質食物，例如牛肉、雞肉、魚肉、海鮮、大豆製品等，最後1/3才放澱粉質，並強調不要只吃單一食物。
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減重醫生蕭捷健曾在其facebook專頁發文指，部份人士把一些減重觀念推到極致、力求速效，反而容易導致反效果。減重醫生蕭捷健拆解10大常見減重迷思，同時講解相應的正確減重方法，教授網友健康瘦身。
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營養師程涵宇曾發文指，平日我們最容易攝取到的是精緻澱粉，但精緻澱粉只有熱量，沒有其他營養成分。至於加工精緻澱粉食物，更額外添加糖，應適量食用避免熱量過高。她列出有6款精製澱粉及加工精緻澱粉食物，建議減少攝取。
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【星島綜合報道】一對準備移居到大溫地區的亞省夫婦以「隔山買牛」形式，向一名物業經理租賃一處柏文，結果被騙去 5,400元。當局指同類租房騙案日漸增多，提醒租客留意。
去年8月，佩雷斯（Carlha Perez）和丈夫準備由卡加利搬到溫哥華，他們在網上找租盤，看中市中心一個柏文，一切正合他們心意。資料顯示，該柏文由一名物業經理持有及營運。
佩雷斯本來也對未有親身看過單位帶有戒心，但在搜索並確認看到的照片確實屬於該單位後，就放下心來。
她後來與物業經理通電話，獲保證一切就緒，對方甚至主動提出親自到機場迎接他們。於是這對夫婦簽下了租約，並預繳了一個月租金、按金以及寵物犬按金，以電子轉賬合共送出了5,400元。
不幸的是，此後他們再也無法與該名物業經理取得聯絡。此時，兩人恍然大悟墮入騙網。
卑詩省租房騙例日多，更成為2022年加拿大十大騙局之一，苦主損失中位數為1,600元。
上月，素里皇家騎警提醒市民一些通過臉書進行的租房騙局。在基隆拿也有多宗類似案例。
商業促進局（BBB）指，上述夫婦所簽租約上的GST編號，並非真實存在公司，電郵地址亦屬個人而非公司電郵。
該局呼籲租客，最好親身或委託可信任的人，先視察心儀的單位，否則可到這個政府網站查冊，確認擬進行交易的地產經紀或物業經理登記的GST編號。此外，也不要輕易把大筆款項存入別人帳戶。
圖：加通社
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(2016年發現的人腳穿的鞋子樣式。)
【星島綜合報道】7月27日，卑詩省維多利亞市的 Gonzales Beach 海灘上發現一隻穿著鞋子的人腳。對卑詩居民來說已經不是奇聞，因為這至少已是被發現的第 16 隻人腳。
《Global News》報道，卑詩省驗屍官服務中心的潘頓 (Ryan Panton) 周三表示：「這不是我們第一次調查此類性質的事件。」
根據驗屍服務處提供的調查顯示，到 2019 年，卑詩省已經發現過 15 隻人腳，從 2007 年以來，這些人腳似乎不定時地會出現在海岸邊。
潘頓說，截至 2021 年 10 月，這些人腳的身份均已確定。
地圖顯示，這些人腳源於 1985 年至 2018 年間報告失蹤的人，發現腳的地點包括溫哥華福溪 (False Creek)、西溫、滿地寶 (Port Moody)、Gabriola Island、Port Renfrew 等地。
對世界上其他地方的人來說，在海岸上發現一隻人腳可能很駭人聽聞，然而對住在卑詩省海岸旁的居民來說，這樣的事件早已見怪不怪，十幾隻人腳被發現，而每一隻都穿著運動鞋。
溫哥華島上的 Cold Shoulder 咖啡館附近曾出現人腳，但老闆康斯坦丁努 (Joshua Constandinou) 表示，附近居民並不會因為人腳的出現而大驚小怪，他說：「一開始看起來更奇怪，但現在已經發生太多次了。」
康斯坦丁努接著說，科學可以解釋人腳被海浪沖上岸的原因，「對我來說，如果屍體在海裡分解，最後會浮出的就是鞋子和與腓骨、脛骨脫離的腳踝，這件事很合理，這也是人們在海灘上發現的東西」。
(2018年發現的人腳穿的鞋子樣式。)
圖：卑詩驗屍服務處提供
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【吉米言法】由於氣候變化，加拿大的西北地區以及卑詩省都正在遭遇肆虐野火的吞噬。作為西北地區省府所在地的黃刀市一共只有約兩萬的人口歷經全城疏散。卑詩省內陸地區也飽受野火摧殘。面對如此的災難，人的生命權可以得到政府的保護以及救濟手段的幫助，但是圍繞著不動產的挑戰多了起來，糾紛隨之而來。
如果您的物業是用於出租，那如果財產被毀，或者政府有命令表明該房產不適合人居住，或者財產損壞嚴重到一位理性的房東不會去修復的情況，或者財產損壞嚴重，一位理性的租戶將不願意繼續在那裡居住的情況下，都可以造成租賃合約的失效（Frustration)。
但是如果您是租客，在上述條件不滿足的情況下，您的租賃將持續下去，如果房客希望同房東解約，還需要滿足所在地區的房屋租賃法律的要求。
無論是否是出租單元，無論是否是獨立屋還是公寓，有沒有保險就變得至關重要， 因為您需要負責承擔您自己單元內未受保的損壞費用。
在物業單元受損的情況下，第一時間書面通知您的保險公司，物業管理公司，以及業主委員會。
即便在您遭受疏散的情況下，您的物業管理費不會自動停止扣款，但是物業可能會決定減免管理費用，所以這需要您積極並及時的同您的物業聯繫。
面對保險公司，您需要對受損的具體情況給出具體的證據，所以需要當事人細緻地備照片以及其他相關單據。
在某些情況下，您的保險可能由於保險費尚未支付而失效，那記得需要及時查看自己保險的支付期限。
如果你沒有支付保費，保險公司則需要提前發出終止保單的通知。如果保單過期，那麼保險公司也會依照法律以及合約規定在一定的期限內給您重新續單。
當財產被毀，流離失所的時候，記得您的銀行貸款不會歸零、不會化為灰燼。也就是說您的還貸義務並未終止。
借款人，即銀行或者私貸，可以在您錯過付款的第二天開始準備向法院提起訴訟，
沒收您抵押的財產或將其出售以償還債務，即所謂法拍您的財產。
但是每家銀行的政策不同，並且通常會提供避免啟法拍的選項。 如果您預計會錯過預定的付款，請盡快聯繫您的借款人。
許多貸款機構也會採取救濟措施（包括延期付款）來幫助受野火影響的人們。
撰文：吉米言 (卑詩公益法律服務社團 Access Pro Bono Society of BC 的資訊官)
圖：CTV
【星島綜合報道】一名 29 歲男子因在聖約翰堡 (Fort St. John) 附近發生翻車事故而導致截癱，當時他的朋友棄他不顧，最終他在法律訴訟中獲得了 610 萬元的賠償。
車禍發生於 2019 年 3 月 22 日晚上 11 點，導致薩默斯 (Cody Somers) 失去了雙腿。 肇事車輛是薩默斯朋友麥克萊倫 (Richard MacLellan) 的母親的一輛福特 F-250。
薩默斯本來從事勞力工作，截肢癱瘓的他起訴麥克萊倫，要求賠償他所受的傷害，其中包括過去和未來收入的損失、未來護理和治療的費用以及輪椅和獨立生活輔助設備等設備費用，以及特殊損害賠償。
毫無爭議的是，司機有疏忽，疏忽導致了事故。但卑詩省最高法院法官塔克(Sheila Tucker)在本周公布的判決理由中寫道，法院首先必須確定誰應該承擔責任。「問題在於，薩默斯和麥克萊倫都聲稱對方在開車，如果法院無法確定誰在開車，薩默斯先生的主張必須被駁回。」
她寫道，有關司機身份的證詞有明顯的衝突，他們的證詞有諸多差異，包括他們在上車之前是否在薩默斯家裡一起喝酒？是否有朋友過來？他們是否從熱水浴缸中搬出東西？
她說：「至少有一方公然撒謊。」
她說，薩默斯和麥克萊倫都不值得信任，而兩人在出庭時，都事先準備採用撒謊方式來支持自己的立場。
但她得出結論，麥克萊倫就是當晚的司機，因此他和他的母親對這起事故負有主要責任。然而，薩默斯對自己的受傷仍有 25% 的責任，因為他沒有繫安全帶。
最終法官判麥克萊倫要賠償薩默斯 610萬元，包括 439,000 元的痛苦補償，280 萬元是關於喪失未來收入能力的賠償，640,000 元用於健康用品和維護設備，以及275,000 元用於家庭支持。
薩默斯提出了懲罰性賠償要求，理由是麥克萊倫在事故中沒有受傷，事發當時他有手機，但他沒有撥打911。判決書上寫道：「而他卻撥打了兩次電話尋找幫助，希望找人幫助他逃離現場。」
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【星島綜合報道】英王查爾斯三世發文向在卑詩省和西北地區受到嚴重山火影響的災民致以慰問。
查爾斯三世周三發表聲明表示：「我和內子對最近因山火在西北地區和卑詩省宣布進入緊急狀態，感到極度憂心。」
「我們非常懷念去年到訪黃刀鎮和西北地區的時光，我們只能試圖想像這些社區在面對這場災難性情況時的心碎。」
去年5月，尚未登基的查爾斯曾以皇儲身份與妻卡米拉訪問本國，期間曾短暫逗留黃刀鎮。
英王續道：「我和內子向所有失去所愛的人致以最深切的慰問，我們將繼續為所有在如此嚴峻災情下，被迫流離失所、失去家園、生意或財物的人祈禱。
我們高度讚揚當地官員、義工和前線緊急人員的不懈努力，他們在面對如此的危難和不確定性時，幫忙和保護著他們的鄰居和社區。」
他同時稱讚加拿大人，在經歷了一個充斥山火、洪災和空氣質素惡劣的夏季後，展現了極大的韌性。
「加拿大的美不僅僅局限於其景觀；其真正的美在於其人民的毅力和韌性，以及在面對逆境時，彼此展現的愛心和關懷。」
圖：加通社
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【星島綜合報道】，由於野火發生的頻率和規模不斷增加，卑詩省省長尹大衛 (David Eby) 表示，省府正在考慮建立全年的山火應急響應機制。
尹大衛接受 CTV 採訪時表示，這個想法是他最近造訪被大火摧殘的南部內陸地區時產生的。「地方政府在前線竭盡全力，他們和志願者的工作非常出色，他們需要更多的支持。」
他說，聽到人們在最後緊急情況睡在車裡、入住庇護所和酒店等一系列問題，更凸顯早期做好準備的重要性。
上星期的基隆拿地區山火，令卑詩省府發布全省進入緊急狀態。
尹大衛說，2022 年省府預算中投資了創紀錄的 3.59 億元，將卑詩山火服務中心轉變為全年運營，但下一步計劃考慮全年的山火應對機制。
省府目前正在探索如何將在地化的知識訊息納入應急響應中。
他以 Shuswap 地區的山火為例，當時該地區的一些居民希望為山火做一些事情而無視針對 Adams Complex發出的疏散命令。尹大衛說：「人們了解該社區的背景非常重要，那裡很多人都非常了解灌木叢並從事林業工作，他們想提供幫助，但我們要求他們離開，以便我們確保他們的安全，以便山火服務能夠開展工作。」
卑詩山火服務中心正在尋求方法，將具有專業知識的人員納入消防工作，類似仿效澳洲應對的模式。
省府還在與受火災影響地區的原住民社區合作，努力改善野火應對措施。尹大衛說：「這些居民非常了解當地森林，如果有資源的話，他們能夠快速識別火災並做出反應。」
他說：「卑詩省的新現實是我們需要考慮擴大我們的消防服務、火災響應、高溫響應、洪水響應和預防，因應氣候變化的影響，所有這些工作都必須持續加強。」
根據卑詩山火服務中心的最新數據，目前該省仍有378處正在燃燒的山火。
圖：CTV
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【星島訊】華裔畫家鐘瑞和日前舉辦《自然之聲》作品展，政府官員和社區人士到場祝賀，讚揚鍾瑞河的畫作融合中西畫風，具有深邃意境。
8月18日在列治文力邦藝術中心的展覽開幕式上，前加拿大聯邦長者事務國務部長黃陳小萍、列治文市議區澤光、溫哥華華人藝術家協會會長陳偉立 、國際畫廊主席陳淑雄等藝術界、商會、社團等80多人到場。
這次展出作品涵蓋了寫生、創作、水墨及重彩等多種繪畫形式的50多幅 ，從方寸小品到五米長卷。
一向支持藝文活動的黃陳小萍表示：「鍾瑞和擁有扎實的中國畫水墨基礎，他吸收西畫的光影、色彩，明暗、虛實，表現出豐富的面貌，很高興他能為社區帶來美好的藝術薰陶。」
鍾瑞和也表示，加拿大是個美好安詳的國度，希望自己飄逸寧靜的畫風，能引起更多人共鳴。
1968年出生於中國廣東的鍾瑞河，2012年移民加拿大溫哥華。 他擅長水墨畫，作品廣受私人及公共收藏。
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慢性腎衰竭的成因眾多，但大多數個案也與糖尿病有關。另一方面，乙型肝炎亦可引致腎小球發炎。因此若然同時出現這兩個問題，又沒有加以控制，腎衰竭風險便會增加。
乙型肝炎｜小心3大乙肝症狀 疲勞也高危！
未惡化至肝硬化的慢性乙型肝炎患者一般沒有症狀，大部分病者在出生時感染，身體無法自我清除乙肝病毒，病毒一直寄存於體內，並對肝臟造成慢性傷害。急性乙肝症狀相對明顯，可出現右上腹脹痛、疲勞和黃疸等。不少年老患者一直沒有接受身體檢查及未見乙肝症狀，很易忽略潛藏健康問題，往往直至衍生肝硬化、肝癌或腎病，有明顯症狀才知曉。若然乙肝患者於老年時出現糖尿病，更會加劇對腎臟的傷害。幸好，隨著身體檢查流行，愈來愈多人提早發現肝酵素升高，發現乙肝感染，可以及早治療。
乙型肝炎常見症狀
慢性乙型肝炎一樣，腎病進展緩慢，僅得部分人出現早期腎病症狀，例如膜性腎小球發炎，可出現水腫和蛋白尿。但除非蛋白尿明顯增加，尿中有泡沫，患者才較易察覺不妥並求醫。不過，並非所有腎病患者都有蛋白尿，另有些病人會出現疲勞、食欲下降和身體痕癢等無指向性的症狀，患者可能疏忽了事，以致未能及早求醫。
乙型肝炎｜糖尿患者一旦感染乙肝 須早求醫
乙型肝炎患者特別是年長或同時有糖尿病或高血糖的人士，應該定期進行腎功能檢查，包括血液和小便檢查、計算腎絲球過濾率（eGFR）等。如果乙肝病毒患者確診糖尿病或腎病，在展開乙肝治療前，首先應審視以往治療乙型肝炎的藥物(如有)，近期的肝、腎功能指數，以免引起不必要的藥物副作用。
【同場加映】肝炎發展成肝癌的時間
舊一代乙型肝炎抗病毒藥物副作用較大，有可能影響腎功能、電解質數字和導致骨質流失。新型乙型肝炎抗病毒藥物抑制病毒有效性高，抗藥性低，對腎臟影響不大。如果患者本身腎功能不佳，可考慮直接使用新一代抗病毒藥物。若患者一直使用舊一代藥物，而又察覺到腎功能逐漸下降，便可能需要更換新一代抗病毒藥物。因此，長期使用乙肝抗病毒藥物的患者，隨年老可能出現糖尿病和腎病併發症時，需要與主診醫生商量制定新的治療方案。
乙型肝炎患者如無肝硬化等嚴重併發症，過去亦沒有明顯的健康問題，使用糖尿病藥物的選擇便更多。醫生可根據病人糖化血紅素（HbA1c）數值得悉患者過去三個月的血糖狀況，再根據病人的舊有病歷，制訂適合患者的糖尿病藥物或人工胰島素。
維持健康的飲食及生活習慣有助控制血糖和血壓，減少對腎臟的傷害。乙型肝炎患者應定期進行身體檢查，包括驗血及驗尿等，向主診醫生了解腎功能的數值變化，以保護腎臟健康，及早選擇最適切的治療方案。
撰文：腸胃肝臟科醫生 馮玨樑
延伸閱讀：護肝排毒必吃12種食物 防肝炎肝癌脂肪肝
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久坐也有猝死風險？有醫生分享案例指，一名30歲的男子打機久坐不動，突然血管硬化陷入昏迷，被送院搶救，因肺栓塞險些猝死。醫生指出，有1類人猝死機率較高。若身體出現10大警號，更要格外小心。
猝死原因｜30歲男打機久坐 血管硬化昏迷險死
外科醫生陳榮堅在其facebook專頁上指出，該男子雖然BMI值大約28至29，未達世衛的病態性肥胖標準，但是血糖值偏高，屬糖尿病前期的範圍。而患者的生活習慣不愛運動，平時喜歡留在家中打電動，醫生亦建議他要調整飲食及進行適度的運動，惟患者未有依從醫囑，BMI維持約30。
【同場加映】4大舒服坐姿 易損關節脊椎
陳醫生指，該男子在假期期間，沉迷玩電子遊戲2至3日，如廁時才離開座位，幾乎沒走動和睡覺。後來，當他打算離開房間時，卻突然昏倒。
家人把他送往醫院，該男子被診斷為急性肺栓塞，更被安排到加護病房，搶救2日後病情持續惡化。後來醫生為他裝上葉克膜，治療3天後挽回一命。
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猝死原因｜有心臟病易猝死？4類高危人士要小心
據香港港安醫院資料，隱性心臟病患者可能隨時猝死，其原因和高危人士如下：
猝死原因｜猝死全因血管出事 1類人風險最高
外科醫生陳榮堅指，猝死的主要原因之一是血管硬化，使血管彈性變差。正常的血管應該像柔軟的水管一樣，在特殊情況下能靈活適應，避免當血管彈性不佳時，容易導致血液滯留，形成潛在的血栓，導致猝死。
相關文章：猝死先兆｜41歲男不煙酒常運動險猝死 小心10大警號
陳醫生指，隨著年齡增長，血管老化是無可避免，但仍然可以依賴運動來訓練血管彈性。因此，若該名患者能培養良好的運動習慣，就不會容易面臨這些問題。
內容獲「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」授權轉載
肺栓塞症狀｜肺栓塞也可用會引發猝死 小心10大症狀
根據梅奧診所（Mayo Clinic）資料，肺栓塞是指血塊阻塞，並阻止血液流向肺部動脈，如果不及時治療，有可能會引致生命危險，而出現肺栓塞會有以下症狀：
猝死原因｜肺栓塞12大高危人士 曾患新冠也高危！
根據Mayo Clinic資料指出，任何人都可能會出現凝血，並因此引發肺栓塞，但以下的因素會增加風險：
肺栓塞高危因素1：凝血病
如果有任何血親曾出現過靜脈血塊或肺栓塞會增加肺栓塞風險。
肺栓塞高危因素2：心臟病病史
心血管疾病，特別是心臟衰竭，更有可能形成血塊。
肺栓塞高危因素3：癌症病史
一些癌症會增加凝血風險，特別是腦部、卵巢、胰腺、結腸、胃部、肺部和腎臟癌症以及已經擴散的癌症。化療會再增加風險。如果有乳腺癌病史或家族病史，並且服用他莫昔芬或雷洛昔芬（Evista），也會增加血凝血風險。
肺栓塞高危因素4：曾進行外科手術
手術是凝血問題的主要病因之一。為此，可在關節置換等大型手術前後用藥物來預防凝血。
肺栓塞高危因素5：影響凝血的疾病病史
一些遺傳疾病會影響血液，增加形成凝血的風險。例如腎病等其他疾病也會增加凝血風險。
肺栓塞高危因素6：曾患新冠病毒
曾患上新冠重症人士會增加患肺栓塞的風險會。
肺栓塞高危因素7：長期臥床休息
手術、心臟病發作、腿部骨折、外傷或任何嚴重疾病後長時間臥床會增加出現凝血的風險。當您的雙腿長時間平放時，靜脈血流速度會減慢，血液會聚集在您的腿部，有時會導致凝血。
肺栓塞高危因素8：長途旅行
長時間的飛機或汽車旅行期間坐姿侷促，使腿部血液流動緩慢，會增加凝血的風險。
肺栓塞高危因素9：吸煙
煙草使用會增加某些人群形成凝血的風險，尤其是同時存在其他風險因素的人群，原因尚不明確。
肺栓塞高危因素10：體重超重
體重超重會增加形成血液塊的風險，尤其是對存在其他風險因素的人群而言。
肺栓塞高危因素11：補充雌激素
避孕藥和激素替代療法中的雌激素可能會增加血液中的凝血因子，尤其是對吸煙者或超重者而言。
肺栓塞高危因素12：懷孕
胎兒的重量壓在骨盆的靜脈上，可能減緩腿部回血。血流變慢或積聚時，更容易形成血塊。
猝死高危人士｜3類人猝死風險較高
香港心臟專科學院前院長陳藝賢醫生曾接受《星島頭條》訪問，指出有3類人猝死風險較高：
延伸閱讀：飲凍水也可致猝死 3類人極高危
陳榮堅醫生曾指出，運動後喝冰水補充水份，也可能會有猝死的風險。他指出，有3類人較高危，飲用後可能有致命後果：
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【星島綜合報道】省長尹大衛 (David Eby) 周二到舒斯瓦普 (Shuswap) 和奧肯納根 (Okanagan) 視察，而根據中奧肯納根地區消防隊長的最新估計表明，席捲西基隆拿及周邊地區的猛烈野火中，令近 200 座建築物被毀。
CBC 報道，西基洛納消防隊長傑森·布羅倫德(Jason Broland) 稱，西基洛納市和西岸原住民地區只有不到 90 座建築被山火全部或部分摧毀，還有 3,000 多座建築沒有受到大火的影響。
在同一次新聞發布會上，北西區消防隊長羅斯·科徹洛夫斯基(Ross Kotcherofski) 估計，在他管轄的地區，山火中損失的建築物不到100座。然而，這些都僅是大致估計，最終評估仍在進行中。
經過山火摧殘，社區家園變得滿目瘡痍，隨著煙霧散去，布羅倫德警告居民對親眼目睹慘狀要有心理準備。「我們社區周圍的山脈將會變得不一樣。自從火災發生以來，我們就再也沒有見過山林社區，這種差異將是巨大的。」
布羅倫德說，過去 24 小時內，消防隊員在控制火勢、保護房屋免受破壞性侵害的並努力上取得了良好進展。
他說，消防員們非常感謝房主們在努力保護財產免受野火侵害的同時，通過虛擬方式與他們聯繫。
卑詩省山火服務中心的事故指揮官利特克 (Brad Litke) 在周二的新聞發布會上表示，預計全天風力較小，但也可能出現雷暴，這可能會使消防工作變得複雜。他說：「我們沒有忘記，在安全的情況下，讓人們回到家中，讓企業重新開業是多麼重要。」
他表示，山火煙霧仍然難以確定麥克杜格爾溪 (McDougall Creek) 火災的確切規模，但目前估計為 120 平方公里。
卑詩省各地山火仍不斷，當局稱，整個卑詩省有超過 3,500 人正在撲滅山火，數百名市政消防員正在幫助保護房屋和其他建築物。
另外 100 名墨西哥消防員和 200 名南非消防員預計將於本周抵達卑詩省協助救火。
圖：加通社
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耳水不平衡令人感覺天旋地轉，喝茶後情況會惡化？有醫生指出，耳水不平衡會影響日常生活，嚴重恐喪失聽力。不過，亦可以透過飲食改善。醫生提醒，耳水不平衡患者要盡量避免吃5類食物，以免令症狀加劇。
耳水不平衡症狀｜小心3大常見症狀 嚴重恐失聽力
近日歌手張學友在演唱會期間，突然跌倒而引起大眾關注，事後他表示因為耳水不平衡而頭暈。耳鼻喉專科醫生吳昱辰在其facebook專頁上指出，俗稱「耳水不平衡」的梅尼爾氏症患者幾乎每月或每年都會發作一次，而症狀多為天旋地轉。
耳水不平衡患者主要有3大症狀：
耳水不平衡症狀1：頭暈
感覺周遭環境旋轉，彷如玩「氹氹轉」後突然停下來的感覺。
持續時間約為20分鐘至數小時，嚴重眩暈時可能伴有噁心感。
耳水不平衡症狀2：耳鳴
可能出現「嗡嗡、嘶嘶」等不同的聲音。
耳水不平衡症狀3：聽力喪失
多為低頻聽力喪失，出現耳悶、耳塞和耳脹感覺
隨著每次發作聽力會逐漸惡化，每次發作可能間隔幾個月至數年。
耳水不平衡影響｜淋巴水腫影響聽力與平衡 嚴重需做手術
吳醫生解釋指，耳水不平衡出現是因為內耳的淋巴液過多，導致內耳淋巴水腫，而引發各種耳水不平衡症狀。而內耳主要負責聽力和平衡，所以當耳水不平衡發病時兩方面也會受到影響。
至於治療方法上，吳昱辰醫生表示，當出現急性眩暈時，通常會使用藥物治療，以減輕眩暈和改善內耳淋巴水腫。不過，有些聽力受損嚴重的患者會難以用藥物控制，醫生建議考慮以手術控制眩暈症狀。
改善耳水不平衡｜應避免5種食物 患者宜減少飲茶
吳昱辰醫生指，在日常的飲食上，也可以避免耳水不平衡症狀出現，他指出，因為淋巴水腫，建議避免進食以下5類易水腫及刺激性的食品：
吳醫生指，耳水不平衡患者應減少攝取含鹽分、水分的攝取，避免咖啡、茶及酒精飲品。
改善耳水不平衡 醫生教4方法緩解症狀
另外，吳醫生指出，日常良好的生活習慣也有助於降低耳水不平衡發作頻率和緩解症狀，4大方法如下：
良好的生活作息
保持規律運動
避免熬夜
減輕生活壓力
耳水不平衡高危一族 3類人風險高
至於甚麼人會出現耳水不平衡？吳昱辰醫生指出，主要有3類人較容易出現耳水不平衡症狀：
40至60歲的青年
女性比男性更容易罹患
家族遺傳
吳昱辰醫生提醒指，耳水不平衡患者在頭暈症狀出現時要注意安全，要放慢動作扶好，以防跌倒和受傷。不過，頭暈不一定耳水不平衡，吳醫生提醒頭暈原因也有很多，有可能是睡眠不足或感冒，甚至是中風或心肌梗塞的症狀。
內容獲「耳鼻喉專科 吳昱辰醫師」授權轉載
延伸閱讀：耳腫脹感恐患外耳炎 外耳炎7大症狀
根據香港衞生署資料指出，外耳炎是外耳道表皮層的感染，主要為細菌感染，偶然也有真菌或病毒感染。主要病徵是耳道發癢，偶然有發燒和有水或膿狀液體流出。急性外耳炎初期耳朵會有搔癢腫脹感，若外耳炎屬輕微程度會自行痊癒。
但若因痕癢而以異物掏耳、搔抓，就可能使發炎繼續擴大。外耳炎症狀如下：
延伸閱讀：耳部疾病 5招預防外耳炎
衞生署亦指出，急性外耳炎是細菌感染的一種，成因是外耳道的耳垢保護層及皮膚有破損。亦有有5種方法可以預防外耳炎：
耳部疾病｜耳道疾病可由鼻竇炎引致 急性鼻竇炎症狀
耳鼻喉相通，因此耳道疾病如中耳炎，可能與鼻竇炎等疾病有關。耳鼻喉科醫生吳昭寬醫生指，鼻竇炎有分成急性及慢性，兩者的症狀分別如下：
耳部疾病｜慢性鼻竇炎8大症狀
吳昭寬醫生又指出慢性鼻竇炎的8大症狀。
耳部清潔 ｜正確處理耳屎方法
耳屎太多、耳朵入水可怎樣處理？江坤俊醫生建議以下方法：
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【星島綜合報道】加拿大房屋價格飆漲，供需失衡該如何處理？聯邦政府打算對國際學生下手，限制其數量，以緩解房地產市場的壓力。
CBC 報道，聯邦住房、基礎設施和社區部長弗雷澤 (Sean Fraser) 表示：「我認為這是我們應該考慮的選擇之一，我們需要在這裡進行一些認真的思考。」
根據政府數據，加拿大去年接納超過 80 萬名國際學生。
弗雷澤在上個月的內閣改組之前一直擔任移民部長，他表示，計劃與高等教育機構坐下來探討可以採取哪些措施，讓這些學生在緊張的租賃市場中更容易找到居住空間。
他說：「如果教育機構要繼續吸引創紀錄數量的學生，那麼他們也需通過確保他們有地方居住來成為解決方案的一部分。」
他說：「當你看到一些機構的註冊學生人數是大樓內空間的五到六倍時……你必須提出問題。」
解決住房危機是總理杜魯多(Justin Trudeau)新內閣的主要目標之一，下個月議會復會重開，新內閣會面臨反對黨挑戰。
根據加拿大抵押貸款和住房公司(CMHC)的數據，到 2030 年，加拿大需要建造 580 萬套新住房，其中包括 200 萬套出租單元，以解決住房負擔能力問題。
弗雷澤強調，不要將房地產供需失衡歸咎於新移民，因為移民可為我們帶來建造更多房屋所需的勞動力。
保守黨黨領博勵治周一在渥太華接受媒體採訪時指責總理杜魯多企圖轉移焦點。「他希望加拿大人忘記這一切，並指責移民。是他執政失敗，但他想分散民眾的注意力。」
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正在減肥的女網友們，在剷掉一身肥肉的同時，驚見胸部也跟著大縮水，忍不住問「為甚麼每次減肥都先瘦胸部？」翰醫堂中醫診所指出，減重效果對每個人的身體部位影響有所不同，因乳房主要由脂肪及腺體組成，因此在身體脂肪減少時隨之縮水一點是正常的。中醫師也大方分享飲食3招，教你減對地方不瘦胸。
減肥不瘦胸｜吃三文魚雞蛋也有效？推介3類食物維持好身材
翰醫堂中醫診所在粉專PO文衛教，指減重時極有可能瘦到胸部，正確減重主要會讓全身脂肪降低，其中當然也包括乳房中的脂肪，因此瘦身時胸部縮水屬正常，不用過度擔心。想要「減肥不減胸」，最基本在於營養均衡及控制卡路里攝取，醫師分享3方法：
1.吃好油
胸部有2/3由脂肪組成，因此適量補充健康油脂很重要。平時可藉由食用核桃、堅果、三文魚、吞拿魚、鯖魚、亞麻籽油等讓身體獲取好油。
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2.蛋白質
蛋白質是胸大肌建造的營養素，適量攝取蛋白質能維持肌肉質量，並可支持胸部的結實度。建議可從雞胸肉、牛奶、蛋、芝士、豆類中攝取。
相關文章：推介10種高蛋白質食物 1種可增免疫力減死亡率
3.膠原蛋白
其為人體中最豐富的蛋白質之一，適量補充膠原蛋白有助提升胸部結實度和彈性，使其外型更緊實豐滿。平時可多從蔬果中補充維生素C，其可促成膠原蛋白的形成，如番石榴、金黃奇異果、士多啤梨和木瓜等。
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減肥不瘦胸｜減肥做1種運動 胸部也不縮水
除了飲食外，中醫師表示，乳房一部分是靠胸大肌支撐，因此規律鍛鍊胸部肌群，能使其支撐性更好，也會讓視覺效果更堅挺、集中。建議可透過握推、胸部飛鳥等動作來鍛鍊，另外也得注意胸肌的拮抗肌群－背肌也要平衡訓練，以保持肌肉平衡。
減重專家邱正宏醫師曾說明，減肥是否會讓胸部變小，其實得視「媽媽給你的體質」而定，受基因影響最大，若乳房的脂肪比例很高、乳腺不多，一減肥胸部就會跟著大縮水，因為脂肪失去熱量就會變小。
邱正宏說，身邊有些女生能減肥不減胸，這是因為她們乳腺比例較高，而脂肪只佔2至3成，減肥時減掉脂肪對胸部沒有太大影響。但也不要因此感到羨慕，因為根據觀察發現，乳房乳腺較多者，在產後哺乳過程，乳房膨脹又縮小狀況中「很容易下垂」，因為沒有脂肪及其他組織支撐，乳腺容易萎縮下垂，因此各有優缺點。
本文獲「ettoday」授權轉載
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【星島綜合報道】國際太空站在經過卑詩省上空的軌道時，拍下當地被濃煙籠罩的震憾畫面。
國際太空站（ISS Above）在社交媒體發帖，並上載了一段太空站拍攝器於周六上午約11時拍下的視頻。在視頻的初段，清晰可見畫面上方出現一股灰色濃煙，籠罩著廣泛地區。
根據軌跡地圖，當時畫面上方的位置正是基隆拿。
在視頻的後半部，拍攝器自卑詩省東南部進入美國境，天色隨之漸變晴明。
卑詩省內數百場山火產生的濃煙導致大溫地區空氣質量亦變差。大溫都會局於昨（19日）午發布空氣質量警告，呼籲市民注意煙霧帶來的健康風險。
Another @Space_Station pass over BC this morning showing the wildfire smoke across the region – especially from the #kelownafires. The view finishes passing over the NE corner of WA across to ID and MT (Flathead Lake).
Aug 19, 2023 11:32 PDT pic.twitter.com/gbpFQu37EB— ISS Above (@ISSAboveYou) August 19, 2023
圖：ISS Above
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【星島綜合報道】基隆拿國際機場（YLW）周日公佈，晚上可能會「視乎個別情況」，恢復向民航班機開放。
為方便救援人員進出和滅火飛機執行職務，該機場於周五及周六取消了所有民航班機的升降。機場方面表示，周日晚上9時後，YLW的航班運營能力，將由聯邦交通部及個別航空公司决定。
至於周一是否開放予航班升降，機場當局表示，這將取決於該區的天氣和山火的最新狀況，一切要以公眾安全和支援滅火工作為首要考慮因素。
圖: 基隆拿市府
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【星島綜合報道】本拿比一名華裔婦人狀告列治文一家兌換店及其負責人，在收下用作兌換人民幣的45萬加元後，一直拖欠其中的部分款項，並指對方將欠款用作償還物業債務之用。
報稱為家庭主婦的魏彭（Peng Wei 譯音）民事控告商人張永祖（Yongzu Zhang 譯音）及海納鑫兌換店（Hainaxin Exchange），指其破壞了雙方協議將45萬加元兌換成人民幣的交易。
據《本拿比現況》（Burnaby Now）報道，卑詩最高法院的民事索償通告顯示，居於本拿比鐵道鎮的魏婦，於去年4月將一張45萬加元的銀行本票交給張，但張只給她兌換了相當於309,804加元的人民幣，因而欠她逾14萬加元。
魏指今年2月，張曾給他寫下個人欠單，並承諾一有足夠資金就會還款，但一直未有兌現。
魏更聲稱張不但沒有還款，還用了這筆錢來償還他在素里一所5睡房房屋的按揭抵押貸款。根據卑詩物業估價署資料，該物業估值近175萬元。
魏指張是「不正當地得到財富」，因此要求法院頒令張和海納鑫償還債務，並安排以信託形式接管張的物業；同時要求提供針對該物業的未決訴訟證明。
訟書聲稱「雙方簽訂了具有約束力的貨幣兌換合約。儘管原告一再提出要求，但被告未能、拒絕或忽視償還欠原告的債項」。
以上指控未獲法院證實。
圖：美聯社
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【星島綜合報道】在卑詩省指揮撲滅山火的消防官表示，在奧肯納根湖周圍肆虐的猛烈山火經過幾天的蹂躪後，這場與山火的戰鬥看來出現了轉機。
西基隆拿消防總長布羅倫德（Jason Brolund）形容「情况終於有所好轉」，500名消防員參與的戰鬥，現在進入新的階段。
他周日在新聞發佈會上作簡報：「過去24小時內，西基隆拿沒有更多房屋被麥克杜格爾溪（McDougall Creek）的山火摧毀，看來有可能開始談論復甦了。」
基隆拿消防總長懷廷（Travis Whiting）在會上表示，他也對所取得的進展感到「非常興奮」，在其麾下的消防員都很樂觀，精神抖擻。
他說，相對於近日席捲了西基隆拿和基隆拿社區並摧毀多處房屋的極端火災；目前在湖的兩岸，火勢活躍程度已有所收斂。
他指「這是我們可以深深舒一口氣」及好好專注於滅火策略的一天。
布羅倫德說：「我終於感覺到我們正在向前邁進，而不是後退。」並補充道：「這對我們所有人來說都是很好的感覺；但話雖如此，毫無疑問，接下來的日子仍會相當艱難，不可犯錯。」
鄉湖（Lake Country ）消防總長李爾（Darren Lee）在發言時更情緒激動，一度哽咽地說：「我只想恭賀我們所有的消防員。你知道，幾千年來，只有普通人挺身而出，成為保護村莊、保護鄰居的戰士。外面這些人在輪班工作36、48小時，他們受著極大的苦。」
卑詩省正在與數百宗山火進行搏鬥，3萬多人接獲疏散令，全省已進入緊急狀態。
圖: CTV截圖
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【星島綜合報道】總理杜魯多周日宣佈，正調派軍隊應對正在卑詩省迅速蔓延的山火，並形容該省與西北地區的山火「情況異常嚴峻」。
杜魯多在社交媒體上發文稱，聯邦政府正向卑詩省加緊調派軍事資源，並將協助進行撤離、集散和其他物流工作。
「我們已接到並批准了卑詩省向聯邦提出的援助請求。無論有任何需要，我們也會繼續施援。」
身在愛德華王子島查洛城（Charlottetown）的杜魯多表示：「隨著人們互相扶持，歡迎朋友、鄰居、陌生人進入自己的家，進入自己的社區，支持着他們；加人的挺身而出，展示了他們的真實個性。」
卑詩省近日的山火已導致最少3.5萬人被通知緊急疏散；而在西北地區的黃刀鎮（Yellowknife），情況同樣嚴峻，鎮內2.2萬名居民，超過95%已於周末或之前撤離。
圖: 加通社
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