作者: Choi WC

【預防腦退化症/認知障礙症】據統計，估計全球約有5,700萬人患有腦退化症。有研究發現，若體內膽固醇水平失控，不但影響心血管健康，長者患腦退化症風險更大增60%！醫學期刊《刺針》腦退化症委員會指出，改變14件事有效減低風險。

防腦退化丨膽固醇失控 腦退化風險高60%

美國心臟協會於11月11日發表上述研究，研究團隊採用了「阿斯匹靈減少長者疾病事件」（ASPREE）研究的數據，納入了9,846名70歲及以上參與者的數據。他們分別來自澳洲及美國，平均年齡為74歲，其中55%為女性，整個研究進行了近6年。

防腦退化丨研究6年有何發現？多少人患腦退化症？

研究開始時，所有參與者相對健康，沒有患上腦退化症，他們每年需進行3次血脂水平監察，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（俗稱「壞膽固醇」）、高密度脂蛋白膽固醇（俗稱「好膽固醇」）和三酸甘油脂。在研究和追蹤期間，有32%參與者一直在使用固定的降血脂藥物。

經過近6年追蹤，研究人員發現：

• 有509名參與者最終患上腦退化症
• 有1,760名參與者雖然沒患腦退化症，但認知能力亦出現下降情況。

研究人員根據參與者的血脂波幅水平，把他們從高到低分為4組（第1組血脂水平波幅最大；第4組血脂水平最穩定）。與第4組血脂水平最穩定的參與者相比，結果有以下發現：

• 總膽固醇水平波幅較大組別（第1組）：患腦退化症及出現認知能力下降風險，分別增加60%和23%。
• 總膽固醇及「壞膽固醇」波幅較大的參與者，與整體認知、記憶與反應速度測試分數顯著快速下降有關。
• 「好膽固醇」或三酸甘油脂波幅較大的參與者，與腦退化症或認知能力下降無關。

此研究揭示了長者膽固醇水平波幅與腦退化症及認知能力下降風險相關，惟美國心臟協會表示，研究始終未有效證實兩者的因果關係，且有局限性，包括：血脂監測數據或受多因素影響而有變化，納入的研究族群不具廣泛性等，強調期待能看到更完整的研究成果發表。

防腦退化丨改變14個因素 發病風險大減

如何預防腦退化症？醫學期刊《刺針》腦退化症委員會今年7月31日曾發表研究報告指，繼2020年確定了12個腦退化症的高危因素後，再新增2個高危因素，即高膽固醇及喪失視力。

腦退化症14大高危因素及發病率

早期背景因素：

• 教育程度較低：5%

中年因素：

• 高膽固醇：7%　（新增高危因素）
• 聽力問題：7%
• 情緒抑鬱：3%
• 創傷性腦損傷：3%
• 缺乏運動：2%
• 抽煙：2%
• 糖尿病：2%
• 高血壓：2%
• 肥胖：1%
• 過量飲酒：1%

晚年因素：

• 社交隔離：5%
• 空氣污染：3%
• 喪失視力：2%（新增高危因素）

防腦退化丨專家籲中年起檢測膽固醇

研究報告作者之一、倫敦大學學院老年精神醫學教授Gill Livingston接受外媒《衛報》訪問指，過去不少人認為腦退化症無可避免，但這次的研究報告指出事實並非如此。人們可以大幅增加避免患上腦退化症、或者延後腦退化症發病的機會。她又引述報告指，當中提出了多項減少腦退化症風險的建議，包括：

• 聽力受損者使用助聽器、減少接觸有害噪音
• 中年起檢測和治療高膽固醇
• 中年起進行視力障礙篩檢和及早治療
• 中年起從事維持認知力的活動等

教授Gill Livingston表示，其中最容易做到就是在日常生活中多運動，例如走路、或一些可以坐下進行的運動。

防腦退化丨腦退化症早中晚期症狀

據國際組織健康指標和評估研究所指，全球在2019年約有5,700萬人患有腦退化症，估計到2050年腦退化症病例數將大幅增至1.53億。至於香港方面，據醫管局資料，在香港70歲以上長者當中，估計每7名女性或每10名男性，就有1人患上認知障礙症（腦退化症）。腦退化症患者的早、中、晚期症狀各有不同，早期症狀一般較難察覺：

1. 早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為患者的症狀，只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

• 失去短期記憶
• 表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等
• 情緒或行為變幻無常
• 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
• 判斷力減退、基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

2. 中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期的困難會更加明顯。

• 混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況
• 行為性格轉變，或會容易情緒不穩
• 需別人協助日常自理活動

3. 晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧。

• 記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記
• 身體活動及精神狀況出現衰退
• 未能有效表達及溝通
• 不能處理日常生活、需要長期照顧
• 生理時鐘混亂

• T10

近日天氣轉涼，常感身體不適，可能與自律神經失調有關。有營養師指，轉季時節「自律神經」的確容易出現失調情況，其中以4類症狀最常見。經常頭痛、容易氣喘過敏應如何紓緩？

轉季自律神經易失調 4大症狀是警號

為何會出現自律神經失調問題？功能醫學營養師賀菡懿（Lucy）在其Facebook專頁發文指，在季節交替時造成的自律神經失調其實十分常見，當HPA軸（下視丘-腦下垂體-腎上腺軸，管理體溫、消化、情緒、免疫系統等）和腎上腺功能表現脆弱時，自律神經就容易失調。

自律神經失調有何常見症狀？

功能醫學營養師賀菡懿表示，每個人體質不同，所出現自律神經失調症狀也有差異。

1. 偏頭痛、肌肉痠痛

• 徵狀：頭部筋膜緊繃感、肩頸到太陽穴疼痛、顳顎關節痛等
• 建議：盡量戴帽、口罩和穿外套，保持頭部、肩頸及呼吸系統的溫度

2. 失眠、半夜氣管不適、早晨過敏

• 原因：氣溫變化大屬外源性壓力，易對HPA軸造成負擔，影響晚間睡眠品質；免疫系統也會因此被壓制，令過敏症狀變多
• 建議：避免積極進補，部分燥熱上火的食材反為身體造成負擔。晚上可透過浸浴、浸腳促進血液循環

3. 胸悶、心悸、氣喘發作

• 原因：屬典型自律神經失調的快速表徵
• 建議：多休息儲備體能，讓自律神經自我修復；如果沒患心血管疾病、腎病或身心科用藥等，也可適量補充鈣鎂、魚油等營養，幫助身體調節壓力

4. 消化不良、胃酸過多、脹氣

• 原因：自律神經失調造成腸胃消化功能減弱，如餐後兩小時突然感覺脹氣、心悸，晚上胃酸過多等
• 建議：如果確定沒患腸胃病，可以透過補充消化酵素來緩解症狀，改善腸胃消化功能

營養師賀菡懿最後提醒指，轉季期間身體特別脆弱，要記得做好保暖、多休息，讓身體順利適應這個過度時期。

根據台灣自律神經失調症協會資料，自律神經是支配著心、肺、腸、胃，以及其他內臟器官，是一套負責維持生命基本必要機能的神經系統，包括心跳、體溫調節、呼吸、消化、流汗等。自律神經雖不受大腦控制，卻容易受到情緒、外部刺激等影響，進而出現運作不正常的情況。

自律神經由「交感神經」與「副交感神經」組成，兩者作用通常是相反的，會配合身體狀況自動相互調節，例如交感神經促進血管收縮，副交感神經促使血管舒張。當兩者無法相互調節，身體就會出現各種大大小小不協調的症狀，包括肌肉痠痛、頭痛、頭暈、耳鳴、喉嚨異物感、皮膚發癢、心悸、胸悶、呼吸不順、腸胃功能不佳、多汗、頻尿等症狀，影響的部位非常多。

其實大部分人都曾經歷過自律神經失調的現象，例如曾經因為某件事緊張、睡不好、頻跑廁所等，但這些症狀短期內也會很快復原。不過，如果自律神經系統長期失調，上述症狀和神經功能變化就會持續存在，不僅造成身體不適，也會影響各器官功能，長久下來對生理、心理皆會帶來負擔。

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台灣一名70歲婦曾確診乳癌，被判只剩1年壽命，但如今卻奇蹟多活了20年，更經歷了3次復發。抗癌期間，她仍活得精彩，有餘力時更會做義工，從幫助他人而獲得力量，今年更獲選為「十大抗癌鬥士」。到底有何方法對抗癌症？

患癌被判剩一年命 奇蹟延命20年

綜合台灣媒體報道，台灣癌症基金會近日公布2024年「十大抗癌鬥士」名單，現年70歲的徐梅清為其中一員。徐梅清在2004年確診罹患乳癌，後來更出現肝臟及骨轉移，患上淋巴癌，至今已經歷3次復發。不過，她依然樂觀面對，從不放棄。

她雖被醫生宣告只餘下1年壽命，但卻如奇蹟般活至今天。不只見證了6個孫子的出生和成長，今年更是她結婚50周年的金婚紀念，其勵志的抗癌經歷使她獲選為「十大抗癌鬥士」。

【同場加映】乳癌成因及症狀

由於姐姐也是乳癌患者，徐梅清確診乳癌一刻，她只是在想，終於來了。抗癌至今20年，徐梅清歷經近100次化療及電療，也進行了15年的標靶藥物治療，病情一直反覆，最近一次復發是在今年。她表示，最初被「宣判死刑」活不到1年時，心情像是驚濤駭浪一般，現在已能夠從容地面對病情變化和不間斷的治療。

即使治療的副作用非常多，例如皮膚龜裂、虛弱等，徐梅清選擇繼續快樂活好每一天，告訴自己，心理不能一起生病。她會細心照顧龜裂的手指和腳趾，將之視為一種儀式感。只要體力一恢復，她就會把握時間與親友聚會，甚至一有機會就去做義工，不讓生命停留在病榻上，活得充實而精彩。她表示，在療癒別人的同時，自己也被療癒了。

除了以正面的心態面對疾病，她也努力照顧好身體，包括健康飲食和規律運動。她會每天早上7點半起床曬太陽，狀態好的時候會種菜，更定下要在3個月內增重10kg的目標，以行動實現她每天鼓勵自己的話：「今天我在康復之中」。

乳癌7大症狀 小心腋下2種變化

乳癌為香港發病率第2高的癌症。據醫管局資料，當乳腺細胞失控分裂和生長，就會形成腫瘤，腫瘤分為良性及惡性，乳房內的惡性腫瘤就是乳癌。患上乳癌後，乳房、乳頭及腋下有機會出現以下改變。

乳癌7大症狀

• 乳房：出現任何體積的硬塊、形狀或大小有所改變、皮膚出現點狀凹陷，以及出現靜脈擴張或呈橙皮紋變化
• 乳頭：自動流出分泌物、出血或凹陷
• 腋下：腫脹或淋巴結脹大

不過，如果在月經前感到明顯乳房脹痛或摸到硬塊，則是由於周期性荷爾蒙分泌轉變，屬正常的生理反應，不必過分擔心。

醫生教抗癌飲食 「餓死」癌細胞

如何可減低癌症復發率？台灣一名內科醫生曾嶔元不只父母親屬曾患上大腸癌、乳癌等5種癌症，自己也被驗出胰臟附近長有「神經內分泌瘤」。為了截斷癌症的2條補給線：碳水化合物及胰島素分泌、「餓死」癌細胞，他在切除腫瘤後採取了以下的飲食方法，至今5年癌症也沒有復發。

1. 斷食降低胰島素分泌

好處：

胰島素會促使細胞分裂生長，包括癌細胞。胰島素分泌越多，癌細胞生長得越快。每進食一餐，胰臟就分泌胰島素一次，少吃多餐者分泌更多次。相反，如果一天只吃一餐，癌細胞就只剩一次被刺激分裂的機會。

無痛斷食建議：

• 第1個月「1014斷食」：每天只在14小時內進食，其他10小時不吃。
• 第2個月「168斷食」：每天只在8小時內進食，其他16小時不吃，可以早點吃晚餐或晚點吃早餐。
• 第3個月「186斷食」：每天只在6小時內進食，其他18小時不吃，須要少吃一餐，例如只吃早餐和午餐，或者午餐和晚餐。
• 他自己現在是只吃晚餐的「204斷食」。雖然一天只吃一餐，但不代表減少總熱量攝取，而是把三餐所吃的集中到一餐。

2. 採取高脂低碳飲食

好處：

癌細胞主要能量來源是碳水化合物，而非脂肪。至於正常細胞，則可以透過脂肪獲得能量。採取高脂低碳飲食，只有5至10%的碳水化合物，既可以抑制癌細胞生長，同時不影響正常細胞運作。

脂低碳飲食建議：早餐喝防彈咖啡

• 飲用方法：黑咖啡加1茶匙油脂（牛油混合椰子油）
• 好處：人們習慣吃三餐或以上，因此容易斷食失敗。防彈咖啡不含碳水化合物，但含有中鏈及長鏈脂肪酸，持續給身體補充能量，避免日間覺得餓，忍不住進食。

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【糖尿病/先兆/徵兆/症狀】10個香港人就人1個患糖尿病，除了抽血檢查血糖外，可從臉部自測糖尿病先兆？有醫生指出，若臉部出現7大變化，恐是患糖尿病早期症狀。若發現舌頭出現1種變化，宜盡早求醫檢查。

糖尿病丨看臉部可自測早期7大先兆

家醫科醫生李思賢在初日診所YouTube頻道中表示，許多人患糖尿病初期沒有症狀，但事實上，可從臉部發現跡象。他指出，2018年法國一項研究發現，長期攝取精製碳水化學物，對成年人臉部的吸收力產生負面影響。

該研究指，高血糖會導致高胰島素血症，影響生長因子和性激素的分泌，不僅有損內臟健康，還會改變外貌特徵。他指出，若發現臉部出現7種變化，可能是患糖尿病先兆，要多加留意。

糖尿病糖尿病丨7大臉部早期先兆

1.眼周浮腫、有眼袋

• 原因：除了年齡問題外，也與身體慢性發炎、胰島素阻抗有密切關係。

2.頭髮稀疏、頭皮油亮

• 原因：頭髮稀疏除了與年齡與雄性禿頭，有部分人是因甲狀腺不足所致，而甲狀腺與胰島素阻抗的關係更為密切。
• 建議：可進一步檢查雄性荷爾蒙、胰島素和血糖數據。

3.滿臉暗瘡

• 原因：身體荷爾蒙若失衡，很容易長暗瘡。島素濃度比較高的患者，長暗瘡的機率也較高。中年後人士若長暗瘡，不一定是皮膚清潔出問題，而是可能與雄性素、雌激素、皮質醇和胰島素等失衡有關。
• 建議：避免高糖飲食和吃油炸食物，有助改善皮膚。

4.黑色棘皮症

• 原因：高胰島素造成的色素堆積，就是黑色棘皮症。有些小孩耐受性較好，因此問題不會從抽血數據表現出來，而是先從皮膚反映出來。
• 黑色素沉澱位置：例如頸部、腋下、關節彎曲處、腹股溝位置。

5.嘴唇乾燥、口乾

• 原因：糖尿病患者會出有多尿的情況，因此身體容易脫水，造成嘴唇乾燥或脫皮。口乾則是因為常用口進行呼吸或打鼻鼾，除了容易有缺氧風險，也會影響睡眠質量，導致身體代謝出問題，例如血糖過高。

6.齒痕舌

• 原因：因為舌頭水分累積高，舌頭較浮腫，當貼合到牙齒周圍，就會出現一些牙齒的形狀。

7.臉上有斑

• 原因：除了曬太陽和年紀大，血糖太高也會導致臉部長斑。由於身體長期處於高血糖狀態，皮膚容易糖化，導致出現臉部長斑的情況。

李思賢指出，臉部徵兆僅為參考，最準確的診斷方法是透過專業的血液檢測。但他提醒，若上述症狀出現，應進行抽血檢查以確認血糖狀況。

糖尿病丨香港70萬人患糖尿病 小心9大常見症狀

香港醫管局的數據指出，目前香港約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約10%，即每10名港人便有1人是糖尿病患者，數目急升。糖尿病更有年輕化趨勢，年齡35歲以下人士有2%發病。

甚麼是糖尿病前期？血糖多高是患糖尿病？

香港醫管局引述美國糖尿協會的提議指出，血糖異常及糖尿病的定義如下：

「前期糖尿病」血糖水平：

• 空腹血糖異常：空腹血糖介乎「≥5.6mmol/L」至「<7mmol/L」
• 血糖耐量異常：餐後2小時血糖介乎「≥7.8mmol/L」至「<11.1mmol/L」

「糖尿病」血糖水平：

• 空腹血糖≥7 mmol/L，或餐後2小時血糖>11.1 mmol/L

糖尿病初期症狀及併發症

• 經常口渴、小便頻密、感到飢餓、體重下降、容易疲倦、視力模糊、傷口不易癒合，以及皮膚痕癢，女性也可能出現陰部痕癢。
• 一旦糖尿病情不受控制，就有可能惡化，並引致6種併發症：心臟病、中風、腎衰竭、截肢、失明及陽痿。

糖尿病丨如何預防？宜做多少運動？

香港醫管局指出，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此可以透過預防肥胖去減低患上糖尿病的風險。以下是一些預防肥胖建議：

• 保持理想體重，體重過胖者，宜定下減重目標(5-10%現時體重)
  • 亞洲人的理想體重指標(Body Mass Index, BMI)為18.5-22.9
  • 體重指標 = 體重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米)
• 均衡飲食，以「三低一高」- 即低脂肪、低糖、低鹽及高纖維素飲食原則為目標
• 保持活躍，定期進行中等強度運動(建議每星期最少五天進行30分鐘或以上運動)

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想跑步減肥，卻總是難以持久？日本一位跑步專家提出「輕鬆跑」的運動，只要掌握4大秘訣，即使是運動新手也可在3個月內減去10kg，有效瘦身減肚腩！這樣跑也沒那麼容易疲累、受傷、令小腿變粗。

日本專家教「輕鬆跑」3個月減10kg

日本跑步教練三津家貴也（Takaya Mitsuka）在攻讀研究生時專門研究跑步，目前為田徑運動員、在大學擔任跑步顧問，亦是2本跑步書籍的作者。綜合日媒報道，三津家貴也提出一種跑步方法，並命名為「輕鬆跑」（ゆるラン）特別適合不擅長運動的人士，即使沒有控制飲食，亦可在2、3個月內減去5至10kg。

三津家貴也為田徑運動員及跑步教練，經常參加馬拉松比賽。（圖片來源：三津家貴也 IG）

三津家貴也提出「輕鬆跑」，有助新手享受跑步樂趣，並有效減肥。（圖片來源：三津家貴也 IG）

三津家貴也提出的「輕鬆跑」，特別適合不擅長運動的人士。（圖片來源：三津家貴也 IG）

三津家貴也提出的「輕鬆跑」，即使沒有控制飲食，亦可在2、3個月內減去5至10kg。（圖片來源：三津家貴也 IG）（圖片來源：三津家貴也 IG）

三津家貴也提出的「輕鬆跑」，不會令人容易疲累、受傷、令小腿變粗。（圖片來源：三津家貴也 IG）

「輕鬆跑」有4大秘訣，只要掌握好姿勢、懂得運用肌肉，就可見成效。（圖片來源：三津家貴也 IG）

甚麼是「輕鬆跑」？

三津家貴也表示，它的強度介乎於步行及一般跑步之間，能自然、持續地進行，令沒有運動習慣的人士也可享受跑步的樂趣，身體自然會瘦下來和變得緊實，也有助改善膝蓋疼痛問題。

至於女性十分在意的小腿變粗問題，改用這種跑法就完全不會發生。他表示，透過「輕鬆跑」成功瘦下來的，不少均為中老年女性，尤其是30、40歲的媽媽。她們在育兒階段告一段落後，就開始跑步減肥，很多人在幾個月內就減了5至10kg。

三津家貴也強調，享受到樂趣是跑步的動力，因此「輕鬆跑」不建議限制飲食，跑完後可以吃喜歡的甜食或者喝酒。

掌握輕鬆跑4秘訣 不易腳粗/超快瘦肚腩

三津家貴也表示，「輕鬆跑」的秘訣是有效地利用臀部和大腿後部的肌肉（腿部中最大的部分）來跑步。很多人也沒正確使用這些部位，導致很快感到疲勞，膝蓋或腳踝會疼痛，也容易受傷和腿粗。

「輕鬆跑」4大秘訣/重點

三津家貴也強調，改善跑步姿勢很重要，進行「輕鬆跑」要留意以下4個細節：

1. 姿勢保持正確，身體呈一直線，向前傾時背部也要避免彎曲，上半身放鬆，目視前方。
2. 雙手在兩旁保持平衡，時刻注意使用大腿後方和臀部周圍的肌肉，不用在意步幅大小。
3. 用整個腳掌著地，以固定腳踭，避免扭動，從而減輕雙腳的疲勞及防止受傷。
4. 不要有「跑步=前進」的意識，很容易變回會用腳踭踢地、小腿帶動而出現的錯誤姿勢。

「輕鬆跑」事前3大準備/基礎練習

為幫助初學者掌握「輕鬆跑」的姿勢和技巧，三津家貴也建議事先進行練習，步驟如下：

1. 保持正確姿勢

• 身體從頭到腳呈一直線，想像有一根線穿過身體中心。
• 腹部收縮，雙腳微微分開站立。

2. 單腳站立

• 放鬆腳踝，腳趾貼實地面。
• 抬腿時，用腹部及臀部發力，直至大腿與地面平行。重心放在另一隻腳的腳踭上，站穩，膝頭和腳踝不要屈曲，有需要時可以手扶牆或桌子。

3. 步行練習

• 學會使用臀部及大腿後方肌肉發力後，練習步行20分鐘，記得伸展髖關節，抬起臀部來走路。
• 從大腿開始移動，想像腳踭和膝蓋稍微固定。重點是踩地的腿向後拉時，膝蓋不要彎曲。最好是從臀部開始，移動髖關節，讓腿部自然移動，像鐘擺一樣。

三津家貴也表示，熟練使用臀部肌肉的技巧後，跑步的姿勢就會正確，可以正式嘗試「輕鬆跑」。他建議初學者可以從每周跑2次、每次只跑5分鐘開始，逐步增加時間，養成習慣。

T10

吃甚麼可保持健康，抗衰老延壽？美國一名64歲長壽專家分享養生秘訣指，自己每天也吃5種食物，成功「回春」20年，降低患上慢性疾病的風險，更可延年益壽。

每天吃5大延壽食物 「回春」20年

64歲Mark Hyman為美國功能醫學權威醫生兼長壽專家，亦是暢銷書《 Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life》的作者。他表示，一般人可在某程度上控制到自己衰老的速度，繼而保證到晚年生活品質。因此，他每天也進食以下5種食物，成功讓自己生理年齡年輕20歲，形容為這些食物是抗衰老的「藥物」。

5大延壽抗衰老食物

1. 十字花科蔬菜

• 食物例子：西蘭花、抱子甘藍（椰菜仔）、羽衣甘藍、椰菜
• 營養成分：植化素、鎂、葉酸和纖維
• 功效：降低身體發炎及患癌風險；激活身體細胞助解毒；促進消化
• 食用建議：每日吃1至2杯，每杯容量約240毫升

2. 橄欖油

• 營養成分：單元不飽和脂肪、抗氧化劑
• 功效：降低患上慢性疾病及心臟病的風險；抗氧化，保護大腦及預防神經退化性疾病
• 食用建議：每天優先選用特級初榨橄欖油煮食

3. 堅果

• 例子：腰果、杏仁和核桃
• 營養成分：礦物質、蛋白質及纖維
• 功效：降低患糖尿病風險；長期維持活力，有助延壽
• 食用建議：每天吃1把

4. 莓果類

• 例子：藍莓、黑莓、士多啤梨等
• 營養成分：抗氧化劑、植化素
• 功效：保持腸道健康，對抗炎症；降低患心臟病和其他慢性病的風險
• 食用建議：日常作為提神零食

5. 綠茶

• 營養成分：兒茶素、抗氧化劑
• 功效：保護大腦；減少身體氧化壓力

每天早上必喝1飲品 啟動身體「長壽開關」

除了上述5種食物外，Mark Hyman每天早上也會飲用一杯自製的蛋白蔬果奶昔，並稱含豐富植物營養、好脂肪和蛋白質，有助打造及維持肌肉。他指出：「隨著年齡增加，肌肉質量變得更重要，是令健康老化的關鍵要素。」

這杯蛋白蔬果奶昔的成分包括：

• 莓類、膠原蛋白
• 杏仁醬或堅果
• 奇亞籽、大麻籽
• 小青瓜、MCT油（中鏈三酸甘油脂油）
• 未加甜的杏仁奶或堅果奶及乳清蛋白

Mark Hyman表示，每早完成30分鐘重訓後，也會喝這杯自製的蛋白蔬果奶昔，認為有助啟動身體的「長壽開關」。他又指：「如果能繼續做自己喜歡做的事情，我想活到120歲，甚至150歲。」

T10

【超強活力蔬果/蔬菜/水果】美國疾病控制與預防中心（CDC）對41種「超強活力蔬果」（Powerhouse Fruits and Vegetables）進行排名。有一種蔬菜擊敗羽衣甘藍、西蘭花等「超級食物」，取得100分滿分，榮獲第1位。它集合6大好處，營養密度最高及防癌力超強，更是港人餐桌上最常見的蔬菜之一！

活力蔬果丨41種蔬果排行榜 這種獲100分最有營養

美國疾控中心推介食用41種「超強活力蔬果」，以降低患上慢性病風險。根據研究的定義，若一種蔬果平均每100kcal熱量，能提供17種重要營養素之每日攝取量10%或以上，即為「活力蔬果」。

研究人員在未經烹調煮或製備的狀態下，測量了47種蔬果每100g的卡路里，以及17種重要營養素的含量，包括鉀、纖維、蛋白質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸鹼酸、葉酸、鋅，以及維他命A、B6、B12、C、D、E和K。

最終，有41種蔬果符合「超強活力蔬果」之定義，其營養密度評分及排名如下：

活力蔬菜 第31至41位：

• 第41位（10.41分）：白肉西柚
• 第40位（10.51分）：番薯
• 第39位（10.69分）：韭蔥（Leek）
• 第38位（11.39分）：黑莓
• 第37位（11.43分）：蕪菁
• 第36位（11.58分）：瑞典蕪菁（Rutabaga）
• 第35位（11.64分）：紅肉西柚
• 第34位（12.23分）：青檸
• 第33位（12.91分）：橙
• 第32位（13.89分）：冬南瓜（Winter squash）
• 第31位（16.91分）：白蘿蔔

活力蔬菜 第21至30位：

• 第30位（17.59分）：士多啤梨
• 第29位（18.28分）：西生菜
• 第28位（18.72分）：檸檬
• 第27位（20.37分）：番茄
• 第26位（22.60分）：紅蘿蔔
• 第25位（24.51分）：椰菜
• 第24位（25.13分）：椰菜花
• 第23位（25.92分）：芥蘭頭
• 第22位（27.35分）：蔥
• 第21位（32.23分）：抱子甘藍

活力蔬菜 第11至20位：

• 第20位（33.82分）：南瓜
• 第19位（34.89分）：西蘭花
• 第18位（37.65分）：火箭菜
• 第17位（41.26分）：紅椒
• 第16位（46.34分）：蒲公英葉（Dandelion green）
• 第15位（49.07分）：羽衣甘藍
• 第14位（54.80分）：蝦夷蔥／韭菜（Chives）
• 第13位（60.44分）：法國苦白菜（Endive）
• 第12位（61.39分）：芥菜
• 第11位（62.12分）：蕪菁葉（Turnip green）

活力蔬菜 第1至10位：

• 第10位（62.49分）：寬葉羽衣甘藍（Collard green）
• 第9位（63.48分）：羅馬生菜
• 第8位（65.59分）：番茜（Parsley）
• 第7位（70.73分）：生菜
• 第6位（73.36分）：菊苣（Chicory）
• 第5位（86.43分）：菠菜
• 第4位（87.08分）：紅菜頭葉
• 第3位（89.27分）：莙薘菜（Chard）
• 第2位（91.99分）：大白菜（紹菜/黃芽白）
• 第1位（100分）：西洋菜

另外，經測試後，有6種蔬菜及水果不符合「超強活力蔬果」的定義：紅桑子、柑、小紅莓、大蒜、洋蔥、藍莓。

活力蔬果丨西洋菜獲100分 集6大好處防癌力強

100分「超強活力蔬菜」就是西洋菜，也是港人煲湯常用蔬菜。吃西洋菜有何好處？美媒《福斯新聞網》訪問了2位營養師，她們一致贊同西洋菜的營養價值，並列出6大保健功效。

1. 營養豐富、熱量低

• 營養師及長壽顧問Serena Poon強調：「小小一棵西洋菜，卻是營養最豐富的食物之一」。
• 西洋菜的維他命K、A、C 和 B，以及鎂、鈣和鉀水平都極豐富。維他命K、鈣和鎂對骨骼健康非常有益，維他命C則可支持免疫健康，還能促進膠原蛋白生成，令皮膚充滿光澤。而且卡路里低，不必擔心增加卡路里負責，就能獲得所有這些好處。
• 另一名營養師 Ilana Muhlstein則表示，每天吃3杯西洋菜，就能攝取到所需維他命C、A和K含量的50%以上。

2. 維持心臟健康

• Serena Poon表示：「在日常飲食加入西洋菜，可能是一種簡單而有效的方法，為心臟提供額外的支持。」
• 西洋菜富含抗氧化劑，有助減少發炎和氧化壓力，它們正是引發心臟病的兩大關鍵風險因素；含有β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等化合物，有助心臟健康，改善血管功能；還有硝酸鹽可降低血壓，進一步保護心血管系統。
• Ilana Muhlsteinqv提到，深綠色蔬菜和十字花科蔬菜其實都含有高水平的抗氧化劑，卻常被漿果等食物的光環所掩蓋。她強調：「就健康食物而言，綠色蔬菜才是最重要的。」

3. 降低患癌風險 

• Serena Poon提到，由於活力蔬菜與降低慢性病風險密切相關，西洋菜也有助降低患癌風險。
• 西洋菜含有強大的植化素，包括已被證實可抑制癌細胞生長的「硫代葡萄糖苷」。當咀嚼西洋菜時，硫代葡萄糖苷會轉化為異硫氰酸酯，其抗癌特性已獲科學認證。
• 以往亦有研究表明，西洋菜可能有助防止DNA損傷，並降低某些癌症的病發風險，特別是一些影響肺部和消化道的癌症。

4. 促進荷爾蒙平衡

• Serena Poon指，西洋菜的高含量維他命B群、鈣和鎂，有助維持荷爾蒙健康。這些營養素會在神經傳導物質平衡、壓力反應和代謝功能中發揮作用，對於維持荷爾蒙平衡至關重要。

5. 幫助排毒和肝臟健康

• Serena Poon解釋，西洋菜中的天然化合物，例如硫，能增強人體的自然解毒過程，並支持肝臟功能。西洋菜有助維持肝臟過濾毒素的能力，提高清除廢物的效果，加入它就能夠為任何排毒飲食加分。」她說。

6. 維持皮膚健康

• Serena Poon指，西洋菜能賦予皮膚自然光澤，因為維他命C、β-胡蘿蔔素和葉黃素等抗氧化劑均有助提升皮膚的彈性和明亮度。維他命C對於皮膚合成膠原蛋白亦尤其重要，有助保持緊緻、減少細紋。

T10

【張咪/歌手/扁桃腺癌/口腔癌/舌癌/癌症】中國內地54歲知名女歌手張咪11月19日在微博發文透露，自己5年內第3次確診癌症，更需做手術切除舌頭，以後可能無法唱歌。這種癌屬於口腔癌中的一種，有5大症狀較常見，痱滋難癒合也可能是警號。

舌癌丨歌手張咪3度患癌 需切舌頭無法唱歌

張咪於2019年宣佈確診扁桃腺癌和口腔癌第四期，雖然沒有透露詳細病情，但曾在2022年4月時分享自身抗癌經歷。她坦言，當時臉部已受癌細胞侵蝕，一度呼吸困難、無法進食和說話，甚至轉移到腦部。她覺得自己日子無多，曾設計葬禮和挑選最喜歡的照片作遺照。

後來，她堅強接受化療，治療期間臉部和頸部皮膚脫落、口腔潰爛，大腿也佈滿血點，甚至只要有一點破裂，就可能因大量出血而死亡。經過化療後，張咪病情逐漸好轉，如今已抗癌5年，今年8月她發文宣布，戰勝病魔回歸，表現開心。

歌手張咪抗癌經歷：

張咪於2019年宣佈確診扁桃腺癌和口腔癌第四期（圖片來源：張咪微博）

當時臉部已受癌細胞侵蝕，一度出現呼吸困難、無法進食和說話的情況。（圖片來源：張咪微博）

癌細胞出現轉移到腦部的情況。（圖片來源：張咪微博）

她仍堅強接受化療，過程中臉部和頸部有皮膚脫落。（圖片來源：張咪微博）

口腔還出現潰爛，大腿佈滿血點的情況。（圖片來源：張咪微博）

張咪五年前正在放化療期間的樣子，當時被折磨的面目全非，經過長年化療後，病情逐漸好轉。（圖片來源：張咪微博）

如今抗癌5年的她，最近8月才開心宣布戰勝病魔回歸。（圖片來源：張咪微博）

於本周二（19日）她在其微博發視頻透露，最近在舌頭上又檢查出腫塊，確診患上舌癌，並需要手術切除半個舌頭。（圖片來源：張咪微博）

她形容，自已難以接受，也不知道以後能不能很清楚地說話，亦表示應該很難再唱歌，令她一度崩潰。（圖片來源：張咪微博）

舌癌是張咪確診的第三個癌症，她表示，雖然覺得很無助，但告訴自己要堅強，努力戰勝病魔。（圖片來源：張咪微博）

時隔3個月後，她於本周二（19日）在其微博發佈影片透露，雖然癌症5年沒有復發，但最近檢查時，發現舌頭生腫塊，確診患上舌癌，並需做手術切除半個舌頭。

張咪坦言難以接受，也不知道以後能不能很清楚地說話，亦表示應該很難再次唱歌，令她一度崩潰。而舌癌已經是張咪確診的第三個癌症，她表示，雖然覺得很無助，但告訴自己要堅強，努力戰勝病魔。

舌癌丨口腔癌5大症狀 常生痱滋恐中招？

根據香港衞生署資料，口腔腫瘤是口腔內的硬或軟組織出現不正常的增生或病變，它多發生在長者身上。口腔腫瘤可分為良性和惡性。惡性腫瘤就是口腔癌，它是會蔓延的，並會對生命構成威脅。因此一旦發現口腔組織出現以下5大異常情況，應立即找醫生或牙科醫生作詳細檢查，尋求適當治療：

1. 潰瘍長期不癒，表面組織壞死脫落並向周圍擴展，形成中間凹陷或表面凹凸不平的腫塊。
2. 口腔疼痛，且無故或容易出血。
3. 面部忽然局部麻痺。
4. 頜骨突然腫脹，牙齒無故鬆脫。
5. 頜下或頸部淋巴無故腫脹。

舌癌丨引發口腔癌4大因素 內分泌調增風險

根據香港衞生署資料，醫學界至今還沒確知口腔腫瘤的成因，但以下4大因素跟口腔腫瘤會增加患上口腔癌的風險：

• 化學因素：化學物質例如煙草中的尼古丁和焦油、酒精、或檳榔的汁液等會慢慢地破壞口腔組織，因此長期吸煙、咀嚼煙草、過量喝酒或咀嚼檳榔都有機會引致口腔腫瘤。
• 物理因素：長期過度吃喝太熱的食物、配戴不合適的假牙托以致口腔組織長期受損、長期過度曝曬或受到放射性物質傷害等，都有可能使口腔內的組織出現病變。
• 受病毒或細菌感染：病毒如人類乳頭狀瘤病毒 (Human Papilloma virus) 跟口腔腫瘤有密切的關係。
• 健康問題：內分泌、免疫系統或新陳代謝出現問題都可能導致口腔腫瘤。

T10

早前不少汽車大廠為加強車廂娛樂，紛紛宣布跟雲端遊戲平台合作，讓乘客在旅途上打機消磨時間，不過能跟沉浸式打機相提並論，眼下只有吉利汽車旗下領克（LYNK & CO）與星紀魅族（Flyme Auto）聯手開發的Z10 STARBUFF，車載系統一如電競PC般高效，裝有AMD晶片、獨立顯示卡及1TB SSD，配合17吋OLED芒及獨立座椅，在後座打造出電競座艙，這輛電競專屬電動車本月正式在內地交付，並於舉行中的廣州車展公開展出。

即睇領克×星紀魅族電競專屬電動車 17吋芒連鍵盤滑鼠沉浸式打機

Z10 STARBUFF現正於廣州車展公開展出中。

這台定製版版Z10 STARBUFF全車加入電競主題拉花。

4座四驅版本後排為雙獨立座椅設計。

除了17吋OLED芒，還可在遊戲桌放置鍵盤及滑鼠。

運算平台採用AMD V2000A桌面級處理器。

同時配備AMD RX6600M獨立顯示卡。

為保持系統性能穩定，還用上水冷散熱。

Z10 STARBUFF車價並不便宜，其中4座四驅智駕版本接近32萬元人民幣。

這輛專為電競玩家而設的領克Z10 STARBUFF，早於9月底發布，但能讓車迷一睹真身，只有趁正在舉行的廣州車展可近距離接觸。此車採用800V高電壓底盤，備有續航766km的後驅及續航680km的4座四驅版本，後者後排為雙獨立座椅，其中一方配備17吋OLED芒，大螢幕沒有甚麼了不起，但當知道此車的電競性能有多強大，就會明白並非是一般座艙。

話說Z10 STARBUFF所用的ECARX Makalu運算平台，晶片用上AMD V2000A桌面級處理器，加上AMD RX6600M獨立顯示卡、1TB SSD、5G網絡，足以流暢運行不少3A遊戲大作，且操作不是拿手機，而是打開遊戲桌直接連接鍵盤及滑鼠，一旦開啟Flyme Auto遊戲空間模式，還可同步車廂音響、氣氛燈等，營造沉浸式電競座艙。值得一提的是，不打機時也可執行Windows辦公軟件，隨時變成流動辦公室。

文：B1807

圖：領克、星紀魅族、安兔兔

 T10

不少人「脫癦」（脫痣）改善外觀、提升運勢，但對於預防皮膚癌又有沒有幫助？有醫生指出，做1件事更有助判斷黑痣的癌變風險。一旦黑痣出現7種變化，就有可能是皮膚癌的警號。

脫癦不能預防皮膚癌？1招更能測風險

當皮膚上的黑痣出現變化，除了影響外觀，更可能是癌變危機。皮膚科醫生陳昭旭在「好心肝．好健康」YouTube頻道影片中表示，透過脫痣來防止變成惡性，是不可行的。他解釋，痣細胞除了生長在表皮層的基底細胞層，也可能扎根在更深層的皮膚，只不過大部分的黑色素均呈現在較淺層。因此，無論是激光或化學藥物，都只是把上層的色素去除而已。

陳昭旭醫生強調，脫痣只是暫時讓色素看不見，但底下的痣細胞依然存在，出現惡性變化的機率是不會消失的。他建議，如果真的擔心癌變風險，其實不該將痣脫掉，而是把它留在皮膚上，方便繼續觀察色素的變化。一旦進行了激光脫癦，色素重新冒出來時反而更不均勻，影響判斷，也令自己更擔心。

自測黑痣癌變先兆 7變化恐患皮膚癌

根據香港防癌會資料，皮膚癌可分為非黑素瘤皮膚癌及黑素瘤皮膚癌。亞洲人常見的病發部位包括足底、手掌、甲床或黏膜，在面部的發生率則隨年紀漸長而增加，黑素瘤通常在早期已有趨向擴散，因此及早診斷對控制病情十分關鍵。

如果黑素細胞的痣出現以下7大變化，就有可能是轉變為惡性腫瘤的跡象：

黑痣癌變的7大先兆：

1. 體積急遽增大
2. 出血
3. 痕癢
4. 潰爛
5. 顏色變化
6. 發炎及疼痛
7. 呈衛星狀損傷

香港醫管局指，有研究證明80%以上的皮膚癌是可以預防的，最重要是避免被陽光直接照射皮膚，做足防曬措施，並且定期檢查皮膚，留意身上痣的大小、形狀和顏色有沒有突然改變。

T10

年輕人也可能患糖尿病！有醫生分享病例指，一名年僅18歲的男子確診糖尿病，其中有4大無痛症狀最易忽略。有11種飲食習慣易增風險，常吃1種麵包、蔬菜也可能中招？

18歲男確診糖尿病 4大無痛症狀易忽略

內分泌暨新陳代謝科醫生周建安在「初日醫學」YouTube頻道指，該名18歲男子因為想減肥而求診，醫生為他抽血檢查後發現，糖化血色素平均高達9.2，肝功能、尿酸和血脂肪等數值也均為超標，證實患上糖尿病。周醫生指，糖尿病其實是有跡可循，其中包括以下4種無痛症狀。

糖尿病4大無痛症狀

糖尿病哪4種無痛症狀易忽略？

1. 皮膚變黑

• 常見於脖子皺褶處、腋下等，主要是糖尿病導致角質出現變化，讓皮膚產生黑色素沉澱。

2. 體重不正常下降

• 糖尿病會造成身體大量脫水，導致體重下降。

3. 吃多、喝多、尿多

• 一旦血糖出現問題後，糖分無法讓身體進行吸收，導致不斷去廁所，而身體也因為脫水緣故，產生口渴的情況。

4. 視力模糊

• 高血糖會造成眼角膜水腫，假如突然間出現視力模糊，卻又不是老花眼或近視而造成，就可能是糖尿病先兆。

周建安醫生提醒，即使出現以上症狀不必太過焦慮，因為糖尿病的診斷，還是要以抽血數值為準。

11種飲食習慣易致糖尿病

為何年紀輕輕已患糖尿病？成因是甚麼？腎臟科醫生王介立在曾引述研究指，有11種飲食習慣會增加患上第2型糖尿病的風險：

1. 吃太少全穀類
2. 吃太多精製澱粉
3. 吃太多加工肉類
4. 吃太多紅肉
5. 吃太少乳酪
6. 喝太多含糖飲品
7. 吃太多薯仔
8. 吃太少水果
9. 吃太少堅果種子類食物
10. 吃太少非澱粉質蔬菜
11. 喝太多果汁

10個港人有1個患糖尿 小心9大初期症狀

香港醫管局的數據指出，目前香港約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約10%，即每10名港人便有1人是糖尿病患者，數目急升。糖尿病更有年輕化趨勢，年齡35歲以下人士有2%發病。

糖尿病前期 VS 糖尿病血糖水平

香港醫管局引述美國糖尿協會的提議指出，血糖異常及糖尿病的定義如下：

「前期糖尿病」血糖水平：

• 空腹血糖異常：空腹血糖介乎「≥5.6mmol/L」至「<7mmol/L」
• 血糖耐量異常：餐後2小時血糖介乎「≥7.8mmol/L」至「<11.1mmol/L」

「糖尿病」血糖水平：

• 空腹血糖≥7 mmol/L，或餐後2小時血糖>11.1 mmol/L

糖尿病初期症狀及併發症

• 經常口渴、小便頻密、感到飢餓、體重下降、容易疲倦、視力模糊、傷口不易癒合，以及皮膚痕癢，女性也可能出現陰部痕癢。
• 一旦糖尿病情不受控制，就有可能惡化，並引致6種併發症：心臟病、中風、腎衰竭、截肢、失明及陽痿。

T10

不少長者活動能力下降，或患長期病需長期臥床，導致出現壓瘡。若忽視不理，傷口恐蔓延至肌腱及骨骼，增加細菌感染風險。香港消委會最新一期《選擇月刊》邀請專家講解壓瘡成因及護理貼士，好讓長者和照顧者掌握預防及護理方法。

壓瘡成因｜3因素易引發 3部位常生壓瘡

香港消委會577期《選擇月刊》邀請了香港職業治療學會李曾慧平教授及香港醫學會會董皮膚科專科醫生陳厚毅，分享壓瘡的成因、風險因素及護理貼士等資訊。到底壓瘡是怎樣形成？為何常在臥床長者上出現？有何因素易引發壓瘡？

消委會指，物理性的壓力是形成壓瘡的主因。坐臥時，在身體接觸坐墊或床褥的位置，皮膚與骨頭之間的血管受到來自體重及衣物被鋪重量的壓力。若坐臥的姿勢維持得太久，會阻礙該些位置的血液循環，令皮膚難以獲取足夠的營養。若情況長期持續，該些位置的皮膚組織便會損傷，形成壓瘡。

消委會指，除了物理壓力，長者身體與床面或椅面滑動時產生的剪切力，以及長者皮膚與衣物和被鋪之間的摩擦力，亦可能引致壓瘡。理論上，身體任何位置的皮膚都可形成壓瘡。不過，一般以皮層較薄而骨頭隆起的位置較容易，例如脊骨、臀部、腳眼等。

壓瘡高危一族｜7類長者風險高 患糖尿病要小心

消委會指，以下7類長者因身體狀況的關係，相對容易患上壓瘡：

1. 活動能力欠佳者：需要長期坐臥又不能自行轉換姿勢
2. 身體某些部位的神經線受損者：即使長期受到壓力也沒有疼痛的感覺，以致不能察覺壓瘡的形成
3. 糖尿病患者：神經的感覺和血液流動均較差，傷口亦較難癒合
4. 血液循環不佳者：例如患有靜脈曲張或閉塞，會影響皮膚的血液流通，受損後傷口很難癒合
5. 有失禁問題的長者：若使用尿片但又沒有及時更換，包裹的位置已經有輕微損傷而長期處於潮濕的狀況，容易令傷口惡化，亦較難癒合
6. 有吞嚥困難的長者：便有可能因飲食量減少而缺乏營養，水分不足夠，傷口亦較難復原；
7. 70歲或以上者：新陳代謝較慢，傷口遲復原

壓瘡病情｜惡化分大4階段 恐流膿散發異味

香港醫學會會董皮膚科專科醫生陳厚毅向消委會指，壓瘡患處的情況可分為4個不同階段：

1. 受壓位置的皮膚表面呈紅色，觸摸該範圍時會感到較熱。雖然皮膚未破損，但患者可能已有疼痛、灼熱或痕癢的感覺；
2. 瘡或水泡已經顯現，患者會感到該位置疼痛；
3. 損傷深入皮膚表面下，於該位置形成一個小洞；及
4. 損傷進一步惡化，形成大範圍而且開放型的傷口，可影響到肌肉、骨骼、肌腱和關節等，大大增加患處受細菌感染的風險。

壓瘡護理｜ 如何避免傷口感染？要用生理鹽水？

陳厚毅醫生提醒照顧者，由於患上壓瘡的長者可能神經線受損或同時患有認知障礙症，所以未必會感到壓瘡引起的痛楚並表達出來。因此，照顧者應小心替患者護理壓瘡，希望可縮小傷口範圍並避免細菌感染。

一般而言，壓瘡傷口應每日定時以生理鹽水清洗，如有需要，可在醫護人員指導後，使用含消毒成分的護理藥水。相反，如果護理不善，傷口有機會受到細菌感染並持續發炎，病情嚴重時更會流膿，甚至可發出異味。遇有此情況，醫生一般會處方含抗生素的藥膏供塗抹於壓瘡患處或口服抗生素處理皮膚發炎問題。

預防壓瘡｜清潔/換片/換姿勢 11個方法防生瘡

要預防長者出現壓瘡，香港職業治療學會李曾慧平教授向消委會指，活動能力較差的長者及其照顧者，可採取不同的措施以減低患上壓瘡的機會：

1. 適量的活動可促進血液循環，因此應盡量保持活動，不要長期坐臥
2. 盡量保持良好的姿勢，尤其需要避免骨頭隆起的部位長時間受壓
3. 定時協助長者轉換姿勢，最少每2小時便要轉換
4. 皮膚的輕微破損都足以發展成為壓瘡，因此要經常檢查皮膚有否破損，尤甚是承受壓力較大的位置，長期坐着的長者應多檢查臀部；長期卧床的長者則應多檢查脊骨、頭部的後枕和耳，以至腳跟等位置
5. 要保持皮膚清潔，多汗的長者要多抹汗保持乾爽，如果失禁需要用尿片，要注意在排便後盡快換片，還要徹底清潔被沾污了的身體部位
6. 洗澡時，應避免使用過熱的水及刺激性的沐浴露
7. 冬天時要留意不要讓皮膚乾燥，適時塗抹潤膚膏
8. 最好不要佩戴容易刮損皮膚的首飾
9. 如果需要協助長者轉移至另一個坐卧的位置，例如由睡床轉移至輪椅，要使用合適的轉移方法和工具，避免強行在床上拉動長者，以免增加長者身體與床鋪摩擦的機會
10. 戒掉吸煙的壞習慣，因為吸煙會損害血液循環系統，妨礙血液流動至手指和腳趾等距離心臟較遠的部位
11. 注意均衡營養，良好的營養有助傷口癒合。如果長者吞嚥困難或胃口欠佳，可在營養師指導下服用合適的營養補充劑，確保攝取足夠的蛋白質和維他命等

T10

甲狀腺癌為常見癌症之一，49歲藝人徐若瑄上周公開患癌一事，稱自己注重養生，飲食均衡並有運動習慣。40歲以上人士較易發病？有醫生教3招自測症狀，有助及早發現。頸腫是徵兆？

40歲以上易患甲狀腺癌？

外科醫生陳榮堅在其Facebook專頁發文指，甲狀腺腫瘤是一個常見的疾病，大部分都是良性的腫瘤，即是結節，大約4至5%的人會有甲狀腺結節的問題。有研究發現，這4至5%裡，其中只有5%是與甲狀腺癌有關，且甲狀腺的五年存活率高達90%以上。

他指出，有的癌症是越年輕時患上情況越危險，這代表基因中有缺陷，然而只有甲狀腺癌相反。

• 在45歲之前患甲狀腺癌分兩期：沒有遠處轉移為第一期，有遠處轉移則為第二期。
• 在45歲之後患甲狀腺癌，則分為第一至四期。

3招自測甲狀腺癌症狀 頸腫要小心

如何自測症狀？他指出，可從以下3方面觀察是否甲狀腺癌警號：

1. 可以透過吞嚥，檢查頸部組織是否能順利地上下移動，以及頸部組織左右是否對稱。若出現兩邊不對稱或異樣突起物的情況，建議直接求醫。
2. 從頸後摸到前面的淋巴結，檢查是否有任何異樣的突起。
3. 莫名的聲音沙啞。

預防甲狀腺癌3大方法

陳醫建議，平日可留意以下3件事，有助降低患甲狀腺癌的機會：

1.遠離放射線源頭

• 不要去接受不明的放射線

2️.適量攝取碘 

• 攝取過多或缺乏碘，容易造成甲狀腺癌。

3.避免身體長期處於發炎反應

• 肥胖、精製碳水化合物飲食習慣等因素，也會造成身體處於發炎反應。
• 癌症生成的機轉就是由自己的細胞，在產生下一代細胞的時候發生異常，當身體處於發炎反應時，容易產生出不正常的細胞。

甲狀腺癌分4類 年青女性最常患這種

據香港醫管局資料，甲狀腺癌主要分為4類，其中以「甲狀腺乳頭狀癌」最為常見，年青女性發病率較高。

1. 乳頭狀癌 (Papillary)：最普遍的一種，多出現於年青女性身上。
2. 濾泡狀癌 (Follicular)：第2普遍的一種，大多發生於較年長的人身上。
3. 髓質癌 (Medullary)：罕見的甲狀腺癌，家族遺傳的機會較高。
4. 退行發育癌 (Anaplastic)：罕見的甲狀腺癌，患者多為60歲以上，癌瘤的生長速度較其他甲狀腺癌快，也不易治理。沒好好治理的乳頭狀癌會演變為此種癌症。

除以上類別外，甲狀腺也可能出現淋巴瘤，屬於非何傑金氏淋巴癌的一種，不過很罕見。

甲狀腺癌8大症狀 聲音沙啞要小心 

醫管局統計數據顯示，甲狀腺癌在本港常見癌症中排第8位，一旦患上甲狀腺癌，可能會出現以下8種症狀。

甲狀腺癌有何症狀？

1. 撫壓頸部前端時發現無痛硬塊，並日漸增大
2. 聲音持續沙啞
3. 頸痛
4. 喉嚨痛
5. 有時連耳朵也感到痛楚
6. 吞嚥困難
7. 呼吸困難，有壓迫感
8. 持續咳嗽，但沒有其他感冒跡象

醫管局提醒，甲狀腺癌的早期徵狀並不明顯，有機會令大家忽略，或是以為是患上其他疾病。若有懷疑，應盡早求醫檢查，以免延誤病情。

6類人易患甲狀腺癌 缺碘風險高

根據香港癌症網上資源中心資料，雖然甲狀腺癌的成因尚不明確，但可能與以下因素有關：

1. 曾接觸大量輻射：例如幼年時曾接受過頭頸X光照射或放射治療，又或生活環境中有高密度的放射線，過往外國核電廠發生輻射洩漏事件後，該地區的人患甲狀腺癌的比率也特別高。
2. 家族遺傳：家族中曾有人患過甲狀腺腫瘤、家族性甲狀腺髓質癌、多發性內分泌腫瘤及遺傳性大腸瘜肉等均有較大機會患上甲狀腺癌。
3. 個人病歷：本身曾患過甲狀腺腫瘤或甲狀腺良性結節等疾病，患上甲狀腺癌的機會也較高。
4. 性別：女性患甲狀腺癌的機會較男性大。
5. 飲食：飲食中缺乏碘亦有可能增加患上甲狀腺癌的機會。
6. 年齡：很多甲狀腺癌的患者都是40歲以上的人士。

T10

蜂膠、魚油、益生菌，何時吃最好？有營養師表示自己常吃6種常見保健品，並講解功效、食用宜忌及最佳服用時間。轉季防感冒、保護血管、通便、失眠應吃哪種？

維他命B雜/維他命C 保健品每日吃多少？

營養師彭逸珊在其Facebook專頁發文指，不少人每日也服用保健品，例如維他命B雜和維他命C。她提醒，購買維他命B雜時，選擇標示合格的，劑量為每日參考的值百分比約500%即可。

至於維他命C，每日建議的服用份量為100毫克。同時，要注意大部分保健品中也會添加維他命C。只要留意營養標籤，成人每日攝取量不超過2000毫克即可。

魚油/蜂膠/益生菌 6大保健品何時吃？

不少人也搞不清，保健品是否可空肚服用，抑或飯後吃。彭逸珊指，自己常吃以下6種保健品，服用時間、功效、建議如下，大家可作參考：

6大保健品服用時間/功效/建議

1. 膠原蛋白

• 功效：有助維持肌膚緊緻、有彈性
• 建議：挑複方產品，而且包含胜肽級膠原蛋白、維他命C
• 服用時間：空腹吃較佳

2. 魚油

• 功效：有助保護關節、心血管，預防眼睛乾澀
• 建議：選擇純度85%以上產品，且有明確標示DHA、EPA含量
• 服用時間：飯後補充

3. 葉黃素

• 功效：預防黃斑部病變、保護眼睛
• 建議：選擇原料為FloraaGlo的葉黃素，且以複方為佳：蝦紅素，有助增加眼部血流量；花青素，則有助放鬆睫狀肌。
• 服用時間：飯後補充

4. 酵素

• 功效：有助排便順暢、抗衰老
• 建議：挑選不含食品瀉劑的產品，例如望江南、羊角豆、豬腸豆果實等。
• 服用時間：依產品說明

5. 益生菌

• 功效：調節免疫系統、保養私密處、改善睡眠
• 建議：依功效挑選產品，需標示菌株編號，搭配益生質更好
• 服用時間：依產品說明

6. 蜂膠

• 功效：呼吸道保養，適合換季、秋冬或寒流來時急性期使用
• 建議：挑選成份槲皮素大於20%的蜂膠
• 服用時間：依產品說明

T10

不少人運動後都會貼止痛貼紓緩肌肉痠痛，不過有專家提醒，如果止痛貼得太久或太多，有機會造成胃出血，甚至腎衰竭，到底應如何使用止痛貼才安全？

用止痛貼竟致腎衰竭 專家揭傷腎原因 

毒物科護理師譚敦慈在節目《健康零距離》分享指，部分人出現肌肉痠痛時，就把背部貼滿7、8片止痛貼，甚至把止痛貼貼在身上一整晚，但此舉隨時影響健康：

外用止痛產品有何副作用？

 止痛貼為何易傷腎？如何安全使用？

對於濫用止痛貼的健康風險，譚敦慈解釋指目前市面常見的止痛貼產品主要含有兩大成分，分別是：

• 水楊酸
• 非類固醇的消炎止痛藥

當身體被貼上止痛貼時，上述成分會經皮膚吸收至體內，當身體長期吸收這2類成分時，有機會導致胃出血及令腎臟受損。因此，她建議使用止痛貼時，應遵從以下原則：

• 每次最多只能貼2片
• 使用止痛貼不超過4-6小時
• 如身體有紅疹、傷口，避免使用止痛貼

對於濫用止痛貼恐傷腎的原因，腎臟科醫生江守山曾在Facebook解釋，相比口服止痛藥，由於止痛貼的成分可直接進入血液，不經肝臟代謝，導致其藥性及毒性會少一層過濾，反而可直接對腎臟造成傷害，有機會演變成腎衰竭。

3類止痛貼有何副作用？這種恐致頭痛噁心

據香港衞生署資料顯示，止痛貼為外用鎮痛劑的類型之一，目前本港常見的外用鎮痛劑大致可分為以下3類：

1. 反刺激劑

• 止痛原理：透過在一個部位產生輕微疼痛，以減輕另一個部位的更強烈的疼痛。
• 例子：水楊酸甲酯、薄荷腦、樟腦和辣椒提取物。
• 副作用：皮膚紅腫、灼痛、痕癢、皮疹等。

2. 非類固醇消炎藥

• 止痛原理：透過干擾身體內的環氧合酶-2 (一種調節導致疼痛和發炎的前列腺素釋放的酶) 而發揮其鎮痛功效。
• 例子：雙氯芬酸、吡羅昔康、布洛芬、吲哚美辛和酮洛芬 (苯酮苯丙酸)。
• 副作用：皮疹、皮膚痕癢、紅腫、皮膚刺激性反應、光敏感反應等。

3. 鴉片類止痛藥

• 止痛原理：此種藥物經皮膚吸收後，會在中樞神經系統發揮藥效，抑制大腦接收疼痛的信號。
• 例子：芬太尼和丁丙諾啡。
• 副作用：便秘、嗜睡、噁心、嘔吐、 疲倦、頭暈、頭痛、腹痛等。

衞生署提醒，如使用止痛產品後出現任何過敏症狀，包括出現帶水泡的皮疹、蕁麻疹、氣促或面部、嘴唇、舌頭或喉嚨腫脹，請停止使用該產品並立即就醫。

要安全使用止痛貼，本港消委會曾分享以下7大安全使用貼士：

• 依從標籤或專業醫護人員的指示，不要使用超過規定的劑量和頻率
• 黏貼時應避免手部接觸藥貼的黏合面，並在貼妥後徹底洗手
• 如果標籤沒有標明可剪裁，便不要剪裁藥貼以免內裏的藥物加快滲出
• 施貼後，切勿讓藥貼暴露在高溫下（包括熱水洗澡及讓太陽直接照射）
• 使用新藥貼之前必須先移除舊藥貼
• 嚴重糖尿病患者的足部可能潰爛，傷口較難癒合，有足患痛楚也不適宜使用止痛貼
• 按照說明書的指示儲存未用的藥貼，並放於兒童接觸不到的地方，以及妥善清理已使用的藥貼片

T10

補鈣不只喝牛奶！有營養師表示，有9款蔬菜的鈣含量豐富，甚至比牛奶還要高，最適合糖尿病及乳糖不耐症患者等5類人。到底哪種蔬菜排第一？

9種蔬菜竟比牛奶更高鈣

營養師李婉萍在其網站發文指，一般全脂牛奶每100毫升含有104毫克鈣質，但有9款蔬菜的鈣含量比牛奶還要高：

9款高鈣蔬菜（由低至高排列，每100克計算）：

第9名：番薯葉

• 鈣含量：105毫克
• 推薦菜式：番薯葉炒皮蛋

第8名：紅鳳菜

• 鈣含量：122毫克
• 推薦菜式：麻油豬心紅鳳菜

第7名：鵝白菜

• 鈣含量：129毫克
• 推薦菜式：鵝白菜炒肉絲

第6名：小棠菜

• 鈣含量：143毫克
• 推薦菜式：小棠菜炒蛋

第5名：白菜仔

• 鈣含量：145毫克
• 推薦菜式：白菜仔排骨湯

第4名：白莧菜

• 鈣含量：146毫克
• 推薦菜式：吻仔魚莧菜

第3名：紅莧菜

• 鈣含量：150毫克
• 推薦菜式：紅莧菜炒豆皮

第2名：蘿蔔葉

• 鈣含量：158毫克
• 推薦菜式：蘿蔔葉炒豆乾

第1名：芥蘭

• 鈣含量：181毫克 
• 推薦菜式：芥蘭炒牛肉

缺鈣易抽筋失眠 每天要攝取多少鈣？

營養師李婉萍表示，身體如果長期缺鈣，容易出現抽筋、失眠、心悸等情況，因此成人平均一天鈣質建議攝取量約為1000至2000毫克。然而，她提醒不要為了補鈣而把牛奶當水飲，因為牛奶等乳製品如攝取過多，身體會吸收過多熱量，容易致肥。

因此，她建議每日的乳製品攝取量不宜超過500毫升，又指如在飲牛奶的同時，再配合進食上述高鈣蔬菜，就可提升鈣質吸收率，加上深綠色蔬菜含有維他命K，結合鈣質是預防骨質疏鬆的高效組合。

3招助吸收蔬菜鈣質 4類人宜多吃

想透過進食蔬菜促進鈣質吸收，營養師李婉萍建議，透過以下步驟都可促進身體吸收蔬菜內的鈣質，甚至可幫助消化助排便！

• 先把蔬菜汆燙3分鐘
• 搭配蛋白質食材進行料理，如蛋、肉類、海鮮等
• 飯後吃維他命C水果，如木瓜、火龍果、奇異果等

營養師李婉萍又指，以下人士未必適合喝牛奶，因此建議他們可透過進食上述高鈣蔬菜攝取鈣質：

• 乳糖不耐症患者：吃乳製品有機會肚瀉，甚至聞到奶味會感噁心
• 進行低醣飲食的減重人士：蔬菜熱量低，可放心補鈣
• 糖尿病患者：牛奶含有乳糖，需控糖的糖尿病患者只能限量攝取乳製品，因此更易缺鈣
• 純素者：不能吃蛋類、奶類，無法從乳製品中補鈣

缺鈣易致骨質疏鬆症 30歲後風險高？

根據香港中文大學所收集的數據，香港約有一半65歲以上的婦女患有骨質疏鬆症。根據世界衞生組織的標準，骨質疏鬆是一種漸進及系統性病變，其特徵為骨質密度低及骨骼組織變稀疏， 從而引致骨骼變脆和增加骨折的機會。

一般而言，骨質會於童年及青春期急速增長，至30多歲時達至最佳。其後隨著年齡增長，骨質流失的速度會加快，骨質密度亦可能會逐漸減少，使骨骼變得脆弱，導致骨質疏鬆症。此現象在男女均會出現，但對於更年期後的婦女，骨質流失的速度是最高的，因而較易患上骨質疏鬆症。

骨質疏鬆症有何病徵？3部位易骨折？

據香港衞生署資料顯示，骨質疏鬆症本身並沒有任何明顯病徵。部份患者可能會出現背痛的情況，大多數患者未必能於早期發現，很多時候直到發生骨折後才會發現患上骨質疏鬆症，患者可能會出現以下症狀：

• 因為輕微碰撞、跌倒、甚至咳嗽而導致骨折
• 最常見的骨折部位包括股骨、脊椎和前臂骨
• 骨質疏鬆症的患者亦可能因為脊椎骨塌陷，令背部變得彎曲，導致駝背和變矮。

骨質疏鬆8大高危人士

骨質疏鬆症並非只出現於長者或女性身上。根據衞生署資料，以下人士亦是骨質疏鬆的高危族群：

• 長者：造骨能力減弱，骨質容易變得疏鬆
• 女性：一般在停經後，因雌激素停止分泌所致
• 體型瘦小者
• 家族中有骨質疏鬆症患者

T10

如何改善脂肪肝？中國內地一名男大學生靠低脂飲食減肥有成，竟由輕度變嚴重脂肪肝，甚至免疫力急降。醫生指出，這是因為1類食物吃太少所致。

低脂飲食狂減10kg 竟患嚴重脂肪肝

據內媒《南方＋》報道，暨南大學附屬第一醫院臨床營養科主任醫生葉艷彬分享病例指，一名男大學生因學業壓力重及生活節奏加快，從去年開始失控暴飲暴食，又經常熬夜至凌晨一、兩點才睡，運動量卻幾乎為零。僅過了半年，他的體重就飆升至180斤（約90kg），BMI高達30.42，患輕度脂肪肝、高尿酸及高血壓問題也隨之出現。

該男大生減肥前後對比照。（圖片來源：南方＋）

 為了減肥和擺脫各種毛病，他從今年5月起決心減肥，更採取了極為嚴格的節食及超高強度的鍛煉，以求快速達到瘦身目標：

• 早餐和晚餐只吃1片全麥麵包，午餐吃低脂輕食。
• 經常到健身室鍛煉，踩太空漫步機。

1個月後，雖然減肥成果顯著，減了20斤（10kg），但他卻出現免疫力大跌、精神萎靡不振、心悸心慌等問題，連脂肪肝都由輕度演變至重度。

 【同場加映】脂肪肝常見成因+症狀+檢查方法

1類食物吃太少 導致脂肪堆積

為何成功減磅，卻引發脂肪肝？葉艷彬醫生解釋，過度節食雖然能讓體重快速下降，但減少的大部分都是肌肉而非脂肪。再者，因為蛋白質及各種營養素攝取不足，身體合成不足載脂蛋白，導致脂肪代謝紊亂，堆積於肝臟，因而形成重度脂肪肝。她提醒，運動並非多多益善，適量運動有助消耗多餘熱量，促進新陳代謝，惟過度運動反而會損害身體。

3招減肥不傷身 擺脫脂肪肝

該名男大學生在今年6月到醫院就診，葉艷彬醫生為他制定個人化健康管理方案：

• 以限制能量、高蛋白為飲食原則，每天攝取充足蔬菜、全穀雜糧和低脂優質蛋白質，確保營養均衡。
• 根據身體狀況適量進行帶氧運動，例如慢跑、健身操等。
• 配合調整情緒的休閒活動，側如旅遊、寫作、攝影等。

按照醫生的建議去調整生活和飲食，他在105天後成功減輕19.8斤（約9.9kg），內臟脂肪等級降低3級，BMI減少3.3，腰圍縮小11.7cm，最讓人擔憂的重度脂肪肝問題亦已完全清除。不只身體恢復健康，也重回陽光、自信、充滿活力的精神狀態。

葉艷彬醫生提醒，肥胖常伴隨著胰島素阻抗、高血脂等代謝問題，大大增加出現脂肪肝的風險，更可能引發焦慮、抑鬱等心理問題，須採取合理、健康的體重管理方式。

脂肪肝恐變肝硬化肝癌 6招減風險

根據香港衞生防護中心資料，非酒精性脂肪肝是指一系列肝臟疾病，是肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%），可演變至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭甚至肝癌。大部分的非酒精性脂肪肝與一個或多個代謝綜合症的風險因素有關，即肥胖、空腹血糖異常、血脂異常和高血壓。

脂肪肝一般沒有症狀，即使有症狀也通常都是不明顯的，例如食慾不振、噁心及嘔吐、右上腹不適及疲勞。

衞生防護中心提出6個有助減低患脂肪肝風險或控制病情的貼士：

1. 維持體重和腰圍適中：BMI維持在18.5至22.9之間。男性的腰圍少於90cm（約36吋），女性腰圍少於80cm（約32吋）。
2. 均衡飲食：適量穀類（尤其是全穀類）、去皮瘦肉、脫脂或低脂奶品類，以及每日最少5份蔬果。避免高糖、高脂或高膽固醇的食物。限制每日攝取不多過5g鹽（約1平茶匙）。 
3. 經常運動：以維持健康的體重及提高身體對胰島素的敏感性。成年人應每周進行至少150分鐘中等強度的帶氧體能活動。
4. 避免飲酒：健康男士每日不應飲超過2個標準酒量單位、非懷孕婦女則每日不應飲超過1個標準酒量單位的酒精飲品。
5. 不吸煙
6. 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

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「三高」（高血壓、高血糖、高膽固醇）是都市人常見的健康問題。根據香港衞生署2020-22年度的人口健康調查，15至84歲香港非住院人士中，患高血壓的佔29.5%，糖尿病為8.5%，高膽固醇則高達51.9%。

改善三高不只服藥 也須調整生活模式

香港腎臟基金引用醫院管理局數字指，香港末期腎衰竭患者超過11200名，2023年新增逾1400名患者，其中52%為糖尿病患者。香港大學的研究指出，接受治療的長者中，高血壓患者5年內的死亡率為10.99%，而糖尿病患者的死亡率更高，達22.35%。

 【同場加映】血糖有多高代表患糖尿病？有何常見症狀？

不少患者也關心藥物的作用和副作用。「三高」藥物主要作用就是降低血壓、血糖和膽固醇，但每類藥物的藥理、生理機制、副作用也有所不同。高血壓藥物最常見的副作用是暈眩，服用糖尿病藥物時則需特別注意引致低血糖的風險。

除了藥物作用、副作用和服藥須知等知識外，還有一些回復健康的要訣，往往被人忽略。醫管局在降血壓和降膽固醇藥物的單張上，也清楚指出「一般治療……會先在生活上作出調適，若……仍未受控﹙如理想﹚才輔以藥物治療」。正確用藥觀念首項是，在服用藥物後，仍需從飲食、運動和生活調適。降血糖方面，亦同樣強調飲食和運動的規範。健康生活模式是首要執行的事項，並需持續執行。

一項由港大及醫管局共同開展、獲醫療衞生研究基金資助的大型研究，已證實調整生活模式對治療三高有明顯成效。部分人士誤以為僅依賴藥物就能控制「三高」，而不需進行生活調整。亦有些人因身體狀況未如理想或感到困難而放棄改善生活方式。

改善三高6大方法 飯後散步有助護心

市場上有眾多專家意見，方法也各式各樣。筆者建議一些「不勞損和低風險」的方法：

1. 自我監察：養成量度血壓和血糖的習慣，了解生活情況如何影響血壓血糖指數。
2. 均衡飲食，避免進食化學精製或加工食物：化學加工食品會增加身體發炎情況，容易產生病變，以至癌細胞增生。
3. 八分飽飲食：進食太飽，胃部會倒壓心臟，阻礙冠心血管血液流動。
4. 飯後散步30分鐘：減少熱量轉化肥膏，更減少胃部阻壓心臟跳動。
5. 經常漫步或雙手大圓圈運動：讓身體關節多伸展和收縮，便能促進血流，舒筋活絡，行氣活血。雙手活動能針對大腦血流，維護腦部血液循環效能。
6. 深慢腹式呼吸：促進橫隔膜活動，增加肺部活動幅度，讓心臟有更大的跳動空間，更可恬靜心靈。

盡早預防及控制三高非常重要，有助避免心腦血管疾病等併發症。維護健康的首要步驟，是了解及監察自己的身體狀況，並持之以恆地保持健康生活方式。

撰文：香港都會大學護理及健康學院高級講師 朱賢文博士

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大腸癌為全球第2大致命癌症，可如何預防？德國一項追蹤5年，涉及逾8.6萬人的研究發現，相比其他運動模式，如果每日集中在2個時段做運動，預防大腸癌效果最好。

2時段做運動 最有效防大腸癌

德國雷根斯堡大學研究團隊今年9月在《BMC Medicine》期刊發表上述研究，旨在分析身體每日體力活動時間與患大腸癌風險。研究結果如下：

追蹤8.6萬人 分析4大運動模式

研究團隊對英國生物銀行中的86,252的人士進行追蹤，參與者年齡介乎42至79歲。他們需要連續7日在手腕佩戴紀錄儀器，以測量他們每日的體力活動模式.。參加者主要分為以下4個組別：

• 組別1：全日進行體力活動
• 組別2：在晚間進行體力活動
• 組別3：早晚都進行體力活動
• 組別4：中午和晚間進行體力活動

研究團隊之後再對參與者進行了平約5.3年的後續訪問收集數據進行研究。

何時做運動有效防大腸癌？

研究發現，在所有參加者中，組別3的參加者擁有最健康的生活方式，他們較少有煙酒習慣，而且不常久坐。研究亦發現，有3組參與者亦成功降低患大腸癌風險：

• 全日進行體力活動（組別1）：患大腸癌風險降6%
• 在晚間進行體力活動（組別2）：患大腸癌風險降7%
• 早晚都進行體力活動（組別3）：患大腸癌風險降11%
• 中午和晚間進行體力活動（組別4）：患大腸癌風險沒顯著變化

對於研究結果，長灘醫療中心MemorialCare Todd癌症研究所委員會的血液病學家、腫瘤科醫生Nilesh Vora認為，這可能已發現一種降低患上結腸癌的方法。他指出，目前50歲以下的結腸癌個案不斷增加，是次研究結果是令人振奮的。

英國癌症研究中心健康資訊經理Maxine Lenza則指出，雖然這項研究發現早晚運動與預防大腸癌可能存在關聯，但學界仍需更多的大規模研究，以確認每天的運動時間是否影響患大腸癌的風險。但她強調，運動本身的確有助維持健康體重，從而有助降低患上大腸癌等13種癌症的風險。

8類人易患大腸癌 這種飲食習慣增風險

根據香港醫管局公布的數據，大腸癌為本港第2大致命癌症，單在2021年已有近2300宗死亡個案。癌症網上資源中心提醒，除了某些不良生活及飲食習慣有機會引發腸癌，一些個人或家族病史都會增加風險。

大腸癌成因/風險因素

綜合醫管局及癌症網上資源中心的資料，大腸癌的成因仍然未明，但據統計，以下人士較易患上大腸癌：

1. 年過50歲
2. 家族中曾有人患上大腸癌或遺傳性腸病，例如「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」
3. 本人或家族中有人患慢性結腸炎或結腸息肉
4. 長期進食高脂肪、高膽固醇食物，而纖維攝取不足
5. 體重超標（BMI體重指標超過25）
6. 飲酒過量
7. 吸煙
8. 極少運動

排便出現6種變化 恐是大腸癌症狀

根據香港癌症網上資源中心資料，早期的大腸癌或全無症狀，較常見的徵狀如下：

大腸癌症狀 排便習慣改變

• 持續便秘
• 持續腹瀉
• 大便後仍有便意
• 大便帶血、呈黑色、帶黏液
• 直腸出血
• 糞便呈幼條狀

大腸癌其他症狀

• 若出現無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況，也可能是大腸癌的警號。

T10

坊間有很多暖宮療程，聽就聽得多，到底暖宮有沒有用？是不是每個人也適合？

甚麼是暖宮？

「暖宮」，即是溫暖胞宮。「胞宮」，相當於現代醫學的女性生殖系統。除了子宮，還有卵巢、輸卵管等器官。甚麼情況下我們需要溫暖胞宮？那就是出現「宮寒」情況時。

為何出現宮寒情況？

「宮寒」即是胞宮受寒，不但因寒性體質影響，更多其實與日常息息相關。例如日常大量凍飲，空腹時進食冰冷寒涼食物；或月經期間不注意保暖，穿得過於單薄，尤其是腹部裸露；或久留陰寒之地，常逗留於冷氣地方。

由於陽氣不足，或因寒邪太過，導致寒邪凝滯胞宮，經脈氣血凝滯不通，無法溫煦子宮，而出現胞宮虛寒。而中醫所指的胞宮虛寒不是指子宮溫度太低，而是指胞宮功能不足。

中醫認為，胞宮有通調月經和孕育胎兒的功能。若本身屬於寒性體質，再加上不注重日常，就會出現宮寒問題，從而影響胞宮功能。

宮寒有何症狀？

宮寒女士較常出現的症狀包括：月經量減少、月經周期不規則甚或閉經、經期延長甚至淋漓不止、經色暗伴血塊多、經痛、白帶清稀量多、臉部出現黃褐斑、怕冷、手足及下腹冰涼、易感疲勞、尿頻等。

宮寒有何影響？可致不孕？

最常見的是，月經期間日常生活受影響，例如出現經痛問題。另外，有些女士身型瘦削卻見小腹突出，影響外觀。長期宮寒更會降低性慾，基礎體溫顯示無排卵徵兆，影響生殖機能，甚至不孕。即使懷孕後亦會見胎兒發育緩慢。

暖宮有何功效？

腎為先天之本，主藏精氣，是人體生長、發育和生殖的根本，所以腎與胞宮關係最為密切。腹部屬人體中焦，是人體氣機流動的樞紐。如中焦受寒，氣機阻滯，則見寒凝經脈，氣血不暢；而且寒邪久留體內，不只針對胞宮，五臟六腑亦會受影響。透過溫經散寒，益氣和血的方法調和沖任，從而令胞宮功能恢復正常。

不是人人適合暖宮？

暖宮療程並非每個人也適合，例如以下人士：

• 濕熱體質人士，見口苦口臭、大便偏乾或黏滯，自覺排便不淨，肛門或有灼熱感等症狀。
• 有盆腔炎、念珠菌等問題人士，暖宮療程會加重濕熱症狀，或轉為氣陰兩虛。
• 外感期間、月經及懷孕期間
• 有子宮病變如子宮肌瘤、子宮內膜異位等人士也不合適暖宮。

如果未能自行分辨，請向中醫師求診，切勿道聽途說，弄巧反拙。若腹部皮膚損傷或有傷口應避免進行暖宮療程。

女士有虛寒的情況，才須以暖宮的方法治療。暖宮一般透過艾灸、薑灸、針灸、外敷用藥等方法，達到溫通煦胞宮為目的。如果本身虛寒較重，應同時配合服用中藥治療，單靠暖宮療程不能完全改善宮寒症狀。

薑灸與艾灸有何分別？

艾草屬純陽之物，具有溫補陽氣、溫通經絡的功效。艾灸能有效驅除身體寒氣，溫補人體陽氣，改善女性宮寒等陰寒症狀。

生薑有溫中止嘔的功效。薑灸可以温胃止嘔、散寒止痛，針對經痛明顯、橫逆犯胃而出現的嘔吐尤為有效。

薑灸與艾灸皆屬溫灸療法，利用溫灸的方法在下腹部穴位進行熏灸，溫經散寒，補腎助陽，而達到暖宮的作用。

撰文：註冊中醫師 鄭壹尹

延伸閱讀：深啡色經血不正常？醫生教看經血4種顏色 自測健康狀況

吃甚麼有效逆轉肝癌？有醫生分享病例指，一名51歲男子患肝癌晚期，靠吃1食物後，癌細胞完全消失！醫生指出，這種食物更集6大好處，有助降血糖和降血脂！

肝癌晚期吃1食物 癌細胞全消失

胃腸肝膽科醫生錢政弘在其Facebook專頁分享病例指，該名51歲男子肝臟有8顆腫瘤，最大一顆有13cm大，確診為肝癌晚期，無法手。後來，他接受血管化學栓塞和免疫及標靶治療。今年6月覆診時，醫生發現他癌細胞全部消失，至今也無復發跡象。究竟原因是甚麼？

【同場加映】肝癌症狀及風險因素

錢醫生表示，該男子在治療過程中沒出現甚麼副作用，體力也恢復得很快，霞診時精神奕奕。該男子表示，抗癌期間常吃番薯葉。錢醫生指，最近的確有研究發現，番薯葉的一種成分有抗癌能力。

吃番薯葉可抗癌？集6大功效！

番薯葉到底有甚麼營養成分？錢政弘醫生指出，番薯葉營養價值及功效如下：

• 番薯葉含有維他命A 、B 、C、鉀、鎂、鐵、鋅、磷等不同營養成分，有助降血糖、降血脂，預防動脈硬化和心臟病。
• 番薯葉和葉柄含有較多膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，預防便秘。但對於容易消化不良的人，建議不吃葉柄硬的部位。
• 番薯葉是酚類化合物的天然來源，有很強的抗氧化活性和作為抗氧化劑的潛在效用。葉子中的總酚類含量和總類黃酮含量比葉柄高達10倍以上，所以葉子的營養價值為十分高。

此外，錢醫生續指，有研究發現，番薯葉可分離出一種含有16個氨基酸的肽，稱為「甘藷抗癌肽」（Ipomoea batatas anti-cancer peptide），可增強植物細胞壁的木栓化。木栓化後的細胞壁能夠抗物理和化學侵蝕來增強植物的防禦能力，從而抵抗病原體和環境壓力。這個成分更被認為可以透過線粒體凋亡的途徑，誘導和促進胰臟癌細胞死亡，有抗癌的潛力，而至於能不能對抗肝癌則有待研究證明。

肝癌年殺近1500港人 小心9大症狀

據香 港醫管局資料，肝癌是香港第3位致命癌症，僅次於肺癌及大腸癌。每年新症數目約有1800宗，死亡人數近1500人。肝癌新症個案中，有75%為男性，平均發病年齡為63至69歲。 由於肝臟具有自我修復功能，因此肝臟即使只剩下一小部分功能，但仍然可以正常運作，因此肝癌早期病徵並不明顯。

根據香港衞生署資料，肝癌是肝細胞異常生長所形成的癌病，可分為原發性肝癌（在肝臟開始）或繼發性肝癌（源自另一器官及擴散至肝臟）。

肝癌有何常見症狀？

肝癌早期一般沒有任何病徵，其後較常出現以下徵狀：

1. 右上腹疼痛
2. 發燒
3. 皮膚及眼睛泛黃
4. 腹部腫脹
5. 小便呈茶色、大便呈淺灰色
6. 食慾不振
7. 噁心
8. 體重下降
9. 疲倦及虛弱

甚麼因素容易引發肝癌？

據香港醫管局資料，有8大高危因素會增加患肝癌風險：

1. 乙肝病毒：慢性乙肝病毒攜帶者患肝癌的機會，比非乙肝病毒攜帶者大約高出100倍。
2. 肝硬化：感染到乙型肝炎的人約在10年後才會出現慢性肝炎；大概再到21年後才會演變成肝硬化；肝硬化之後約29年才會變成肝癌。
3. 丙型肝炎：慢性乙型和丙型肝炎攜帶病毒者患肝癌的機會大約比常人高150倍；因丙型肝炎而患肝癌者於西方國家較常見。
4. 酗酒：濫用酒精的乙型肝炎帶病毒者患肝癌的機會比一般的帶病毒者高2倍。
5. 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 及非酒精性脂肪肝(NASH)：肥胖、糖尿病，及其他代謝紊亂疾病均會使到肝臟損害，從而導致肝硬化及肝癌。
6. 進食有毒素的食物：花生及穀類果實中所發現的黃曲霉毒，在動物實驗中已被証實可導致肝癌。
7. 長期受到某些環境、污染物侵害 ( 如吸入製膠廠膠廠使用到的聚氯乙烯 )
8. 膽管炎或先天性膽總管囊腫，可引致膽管細胞癌。

T10

[星島綜合報道] 韓國一個研究團隊開發了一種透明輻射冷卻薄膜，其結構具有類似蚊帳的穿孔設計，能夠調節太陽熱量並降低室內溫度。這一突破性成果近日發表於《Advanced Functional Materials》。

通常，暴露在陽光下的物體會升溫，但有一種技術——「輻射冷卻」，可以讓物體自然釋放熱量並降溫，且無需外部能量。研究人員一直在探索如何將這種冷卻效果整合到透明薄膜中，例如玻璃。然而，這些薄膜通常會傳導太陽熱量，限制了它們的冷卻效果。

為了解決這一問題，韓國浦項科技大學（POSTECH）和高麗大學的聯合研究團隊設計了一種薄膜，結合了穿孔的銀（Ag）基底、布拉格反射鏡（Bragg mirror）及聚二甲基矽氧烷（PDMS）塗層。這種薄膜實現了透明性和輻射冷卻性能的兼備。

布拉格反射鏡是一種多層薄膜結構，設計用於反射負責大部分太陽熱量的近紅外光。為了保持可見性，研究團隊在銀基底上打上微米級的小孔，形成類似蚊帳的穿孔設計，允許可見光通過。為了在大氣窗口內有效釋放遠紅外輻射，他們在薄膜上添加了一層具有高吸收性的矽基PDMS塗層。

這種薄膜由穿孔的銀基底、布拉格反射鏡和PDMS塗層三層結構組成，能有效實現降溫，同時保持透明性。在測試中，塗有該薄膜的玻璃比僅塗有PDMS的玻璃溫度低了22.1°C。

浦項科技大學機械工程系的盧俊碩教授表示：「這項技術已準備好進行大規模生產，並在建築和環境應用中具有顯著潛力。最重要的是，它能有效散熱並減少能耗，使其成為實現可持續未來的關鍵技術。」

T10

踏入秋冬，天氣轉涼，日夜溫差漸大，容易誘發心血管疾病。有醫生推薦4種護心食物，可預防中風、心臟病，其中一種更是「血管清道夫」！

秋冬天氣易誘發心血管病

神經外科醫生謝炳賢在Facebook專頁指，轉季要特別留意長者或有心血管病史的人士。他指出，秋天是由炎熱的夏天轉入寒冷的冬季之過度期。這也代表溫差越來越大，較容易引發心血管疾病。

根據香港衞生署資料，在港人主要死因中，心臟病及腦血管疾病分別為第3及4位。中風患者年齡通常在50歲以上。至於心臟病，則為香港男士的頭號殺手之一，在2022年有3,874名男性登記死亡個案是死於心臟病。

【同場加映】中風及心肌梗塞症狀

4大食物護心通血管 防中風心臟病

神經外科醫生謝炳賢指出，進入秋冬，高風險人士一方面要注意保暖、避免感冒外，另一方面可多吃4種食物護心：

1. 牛蒡

• 營養：含豐富膳食纖維及礦物質
• 膳食纖維功效：纖維有助維持血脂健康，幫助排除體內廢物，降低患心血管疾病風險；促進腸道蠕動，有助排便順暢。
• 礦物質例子：鉀、鈣、鎂、鋅等
• 礦物質功效：有良好抗氧化能力，有助調節血壓，支持心臟功能。

2. 洋蔥

• 營養：含大蒜素、槲皮素等天然植化素，並含豐富膳食纖維。
• 植化素功效：具有優質抗氧化力和抗發炎作用，有助保護血管健康，維持正常血液循環。
• 纖維功效：有助降低血脂、穩定血糖。

3. 茄子

• 營養：維他命P、膽鹼及多種礦物質。
• 功效：維持微血管韌性和彈性，有助平穩血壓、降低膽固醇，有「血管清道夫」之稱。
• 食用建議：水溶性維他命較多，不宜用高溫煮太久或油炸，避免營養流失。

4. 蘿蔔

• 營養成分：維他命C、B及膳食纖維等
• 功效：增強免疫力，促進新陳代謝
• 營養成分：鉀元素
• 鉀功效：有助調節血壓，維護心血管健康

秋冬小心中風心肌梗塞 頭痛是症狀？

若血管健康情況惡化，有可能會引致中風和心肌梗塞，威脅性命。一旦中風或患上心肌梗塞，會出現甚麼症狀？

中風11種常見症狀

根據香港衞生署資料，中風患者一般會出現以下症狀：

• 身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂、言語不清或失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難、頭部劇痛、行動不穩或跌倒、大小便失禁、流口水，嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡。

急性心肌梗塞症狀

根據醫管局資料，急性心肌梗塞的症狀包括：

• 胸部疼痛或不適、有時會延伸至下顎和左臂疼痛、冒汗、呼吸困難、消化不良、頭暈、心臟驟停。由於心肌梗塞是一種可以危及生命的疾病，因此，一旦出現症狀並懷疑急性心肌梗塞，就要盡早接受治療。

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癌症病人可如何減低復發風險？有醫生分享病例指，一名55歲肺癌女病人，做手術切除腫瘤後，聽從建議，每天吃1類食物。結果，5年來她癌症不曾復發，更成功減肥，擺脫原有的高血壓問題，大大提升健康水平。

久咳不癒揭患肺癌

腎臟科醫生洪永祥在節目《健康好生活》上分享病例指，一名身形微胖的55歲女子患有高血壓，固定每3個月覆診及持續服藥。該女子因感冒咳嗽持續半年，久未痊癒，而且因為爸爸因肺腺癌離世，有家族史，擔心自己也患癌。於是，某次覆診，她請醫生安排照X光。

洪永祥醫生指，單照X光未必能診斷得出肺腺癌，因此安排她轉到胸腔科，進行低劑量電腦斷層肺部檢查。結果，在她右側肺上葉發現一顆0.7cm大的結節，確診為肺腺癌。

【同場加映】肺癌徵兆+擴散後症狀

常吃1類食物 肺癌5年不復發

該女子透過手術成功切除惡性腫瘤，但一直擔心會復發，遂向洪醫生詢問預防復發的方法。洪醫生表示，除了要持續追蹤，也建議每天多吃十字花科蔬菜，因為這是非常好的防癌食物。5年後，該名身形微胖的女子不只肺癌沒有復發，體重亦有所下降，連血壓也回復正常，可停服高血壓藥。

十字花科蔬菜8大好處 防癌防心臟病

十字花科蔬菜為甚麼能防癌和降血壓？洪永祥醫生解釋，這類蔬菜除了富含膳食纖維，更含有名為「琉代葡萄糖苷」的植化素，是一種很強大的抗氧化劑，在人體裡會被代謝成異硫氰酸酯、蘿蔔硫素等高抗氧化力的營養素。

洪醫生強調，十字花科蔬菜的好處甚多，8大保健功效如下：

1. 防癌抗癌
2. 降低心血管疾病病發風險
3. 對抗骨質疏鬆
4. 保護視力
5. 腸道保健
6. 對抗發炎
7. 抗衰老
8. 預防血糖波動

哪些蔬菜屬於十字花科類？

洪永祥醫生列出多種屬於十字花科蔬菜「甘藍家族」的蔬菜，並提醒大家每天要多吃。

花用甘藍：

• 椰菜花
• 西蘭花

菜用甘藍：

• 椰菜
• 芥蘭
• 羽衣甘藍

莖用甘藍：

• 球莖甘藍（芥蘭頭）

肺癌6大徵兆 久咳體重跌要小心

肺癌為香港頭號致命癌症。根據香港醫管局資料，肺癌是一種惡性腫瘤，常見於下呼吸道系統，包括支氣管和細支氣管的表皮細胞等部位產生。高達90%的肺癌病例與吸煙有關。另外，長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和含豐富維他命A的食物，或者長期吸入廚房油煙等因素，也會增加致癌風險。

肺癌常見徵兆：

• 身體時常感到疲倦
• 食慾不振、體重下降
• 持續咳嗽
• 氣喘
• 痰中帶血
• 胸口疼痛：咳嗽或深呼吸時，胸口隱隱作痛或突然劇痛

癌細胞擴散後出現的徵狀：

• 頸部淋巴核腫脹
• 頸、面、手均呈腫脹
• 腹脹
• 骨痛
• 頭痛
• 局部腦癇或半身不遂

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水果糖分高，吃太多容易引發脂肪肝，甚至引發肝癌？不過，有醫生指出，這並非等於要完全戒吃，重點是要懂得選擇，吃得適量。他特別推介2種水果，除了可改善脂肪肝，更有效降血脂和血糖。

脂肪肝引發肝癌風險高17倍

胃腸肝膽科醫生錢政弘在YouTube頻道「小青書」指出，脂肪肝有機會引發心血管疾病。脂肪肝是身體代謝出問題的第一警號，由於血糖和血脂過多，囤積在肝臟，肝臟過滿就會在血液循環中循環，導致血脂上升，並容易造成心肌梗塞。有研究發現，脂肪肝患者日後心臟病死亡風險比一般人高出60%，患癌症風險也會增加，患肝癌風險更大增17倍。

【同場加映】脂肪肝常見成因+症狀+檢查方法

水果吃太多恐患脂肪肝？

錢醫生表示，不少人水果吃太多，超出一日2份的份量。曾有患者一日吃半箱芒果，又或是幾乎水果當正餐吃，因而引發脂肪肝。他指出，如果吃正餐後，再吃過量水果，一定會導致熱量過高。

他分享病例指，曾有一名女子平時每天也吃一個鳳梨，患有中度脂肪肝，戒吃水果後，脂肪肝則完全消失，更減去10kg。後來，為了身體健康，她把進食水果的份量減至以往的20％，成功維持身形。

推介2種水果改善脂肪肝

不過，錢醫生指出，脂肪肝患者若想進食水果，推介以下2種，有助改善脂肪肝：

1. 石榴

• 營養成分：富含多酚化合物鞣花酸，有抗發炎和抗氧化的作用
• 功效：改善肝功能，讓肝指數降低，對脂肪肝特別有效；而在降血脂、降血糖方面，也能發揮作用。
• 建議：直接吃或打成汁飲用

2. 番茄

• 功效：改善三高問題，效果良好；也可改善肝臟的機能，例如減少肝臟發炎。

錢醫生指出，曾遇過一名患者，本身血壓有點高、心跳也偏快，於是嘗試吃番茄，直接吃和打成汁飲用。連續食用2周後，透過手表測量心跳速率後發現，心跳回復穩定。

甚麼是脂肪肝？有何常見症狀？

香港約有逾100萬人患有脂肪肝。脂肪肝分為「酒精性脂肪肝」、「非酒精性脂肪肝」。根據香港衞生署資料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有過多脂肪在肝細胞內聚積。脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連，而過量飲酒是引致酒精性脂肪肝的主要原因之一。

其中，「非酒精性脂肪肝」是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關的肝臟疾病，其脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關。當中，脂肪肝有以下6種常見症狀：

1. 食慾不振
2. 噁心
3. 嘔吐
4. 右上腹不適
5. 疲勞
6. 如果病情嚴重時，可能導致肝臟發大

若不及時改善，脂肪肝可演變為肝硬化或肝癌。要準確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。

預防脂肪肝6大方法

衞生署指，治療脂肪肝的目標通常是消除已知的風險因素及治理引致這疾病的根本原因。對酒精性脂肪肝患者來說，戒酒可逆轉肝臟的脂肪變化。 同時患有肥胖、二型糖尿病或高血脂的患者，首要的建議是要作出改變，採納更健康的生活模式。

1. 維持體重和腰圍適中

• 成年人的BMI應介乎18.5和22.9kg之間；男性腰圍應保持在90cm以下，女性則應保持在80cm以下。

2. 保持均衡飲食

• 每日進食最少5份含豐富抗氧化劑的蔬果、適量含豐富Omega-3脂肪酸的魚類，以及避免進食高油、高糖和高鹽的食物。

3. 多進行體能活動

• 成年人每星期進行最少150分鐘中等強度的體能活動（例如快步行、慢速游泳或悠閒地踏單車）；或75分鐘劇烈強度的體能活動（例如緩步跑、 快速游泳或劇烈地踏單車）或相等的活動量。 
• 兒童及青少年應每日累積最少60分鐘中等至劇烈強度的體能活動。 

4. 避免飲酒

• 過量飲酒可導致肝臟肥大，逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。

5. 不吸煙

• 吸煙會加速非酒精性脂肪肝的演變，部分原因是由於吸煙影響胰島素抗阻，吸煙也會與過重和肥胖產生協同效應。 

6. 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

• 收縮壓應維持在低於120mmHg，舒張壓低於80mmHg。
• 空腹血糖低於5.6mmol/L
• 血液中的總膽固醇水平低於5.2mmol/L。

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