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【星島綜合報道】列治文住宅區本周有車道遭一大群雪雁擋路，有心急的司機以提速驅趕雁群，被市民拍下視頻並放上社交媒體，引起議論紛紛。

據DH News報道，網友蘇樂思（Lester Soo，譯音）近日將一段視頻發布到臉書（Facebook）群組，畫面記錄了發生在列治文住宅區道路上發生的事情。

周一（3日）晚上7時8分左右，一大群河旁路(River Dr.)的雪雁堵住了康沃爾街（Cornwall Drive），路上司機都停了下來。

這時，一位駕駛特斯拉的N牌司機加快引擎，以汽車發出的巨大轟鳴聲將雁群驅離，另一輛車緊隨其後順利通過。

視頻發布後引發熱議，收到100多條評論和數百條反應。

 

一位網友寫道，「有那麼一瞬間我以為這是哈利波特」。

另一位網友稱，「那裏一定像個雷區。」

也有人建議大雁們要學會守法，該網友說：「這些『人』要停止亂穿馬路！」

還有人指出，視頻中幾乎所有汽車都是白色的。

「為甚麼列治文所有豪車都是白色的？這是我去年搬到這裏後注意到的事情。我習慣在溫哥華和北岸看到黑色和銀色的豪華轎車。」

就在這段視頻發布的一個多月前，本地媒體報導，在列治文不同地區出現許多大雁被汽車撞死的事件。

溫哥華市也正在處理自己的鳥類問題，並一直在努力控制該地區的加拿大鵝數量。

圖：Lester Soo/Facebook

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有些人喜歡將水果打成果汁，營養師高敏敏建議，「能吃就少打成汁」；她舉橙為例，1杯360毫升的橙汁大約含有4個橙，含糖量逼近全糖手搖飲，而且還會減少很多膳食纖維。

高敏敏在臉書發文指出，遇過門診患者血糖控制一直不理想，原來是家人每天都會榨一壺橙汁放雪櫃，患者每天喝，覺得這樣就是在「吃水果」。

高敏敏換算，1杯360毫升的橙汁約含有4個橙，相當於8顆方糖，「逼近全糖手搖飲的糖量」。她也提醒，若將橙打成果汁喝，還會少了很多膳食纖維，加上橙含鉀量偏高，高血糖、腎臟病、控醣者更需注意攝取量。

高敏敏建議，能用吃的就盡量不要打成汁。橙富含維他命C，可增強抵抗力；膳食纖維可改善便秘、降低膽固醇；生物類黃酮可強化血管健康、提升記憶力；植化素抗發炎、清除自由基。橙營養價值高，但打成汁容易流失纖維及攝取過量，建議直接吃更健康。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：6類食物有效穩定血糖
營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指，有4類食物適合希望穩定血糖的人士，無論是糖尿病患者、預防糖尿病的人士、減肥人士和早上想有好的精神狀態的人都可以進食。

延伸閱讀：11招預防及治理糖尿病
香港都會大學護理及健康學院朱賢文博士曾撰文表示，血液含高糖分是診斷糖尿病的基礎。除了胰臟和胰島素病變外，持續進食高糖分食物，亦會使血糖持續增高，即患上糖尿病。但這是可改善的，飲食的質和量都是能控制的。

他又提出預防及治理糖尿病的建議：

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【星島綜合報道】如果民眾周五（7日）早上打算從低陸平原向南前往華盛頓，須考慮打包午餐。

復活節長周末第一天，低陸平原大多數邊境口岸均出現嚴重的交通擁堵。

截至下午1時48分，在通往和平門公園（Peace Arch Park）的南行交通只見長長的車龍仍一眼望不到盡頭。

據CityNews報道指，和平門公園及太平洋公路(Pacific Highway)貨車交匯處的等待時間均超過3個小時。

奧爾德格羅夫（Aldergrove）和夾蘇馬斯（Sumas），兩處的等待時間都在45分鐘到1小時不等。

圖：DriveBC

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【星島綜合報道】大溫動物園(Greater Vancouver Zoo)周五（7日）透露，在西岸出生的第一對紅熊貓孖崽有了正式名字。

這對去年6月出生的雙胞胎幼崽，在2月舉行了一場公開徵名競賽，動物園為雄性取名「Maple」（楓），為雌性取名「Mei Mei」，中文譯為「妹妹」。

CTV引述動物園副總經理普拉薩德(Menita Prasad)的話，她說：「我們希望通過這次徵名比賽，來提高人們對這種極其獨特和瀕臨滅絕的物種的認識，我們沒有預料到會收到極大反響。」

據動物園稱，普拉薩德和另外兩名評委，亦即《溫哥華太陽報》的總編輯孟洛（Harold Munro）和電台主持人紐曼（Vanessa Newman），是在從數萬個徵集名字中縮小選擇範圍後，做出了一致決定。

徵名比賽從2月16日持續到3月26日，獲勝的提交者將每人獲得一個獎品套餐，包括動物園會員資格，以及有機會親眼見到小熊貓。

Maple和Mei Mei的父親Arun出生在緬省的阿西尼博因公園動物園（Assiniboine Park Zoo），而牠們的母親Sakura出生在魁省的格蘭比動物園（Granby Zoo）。

根據物種生存計劃(SSP)的建議，Arun和Sakura於2021年3月被引入溫哥華動物園。

圖：大溫動物園

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【星島綜合報道】加拿大食品檢驗局（CFIA）對一些黑朱古力產品發出回收警告，原因是未申報含有可引起嚴重過敏反應的牛奶。

CFIA表示，Salento Organics品牌於上個月首次宣布回收黑朱古力產品，但周四（6日）因為有更多信息而更新為警告。

在調查繼續進行的同時，該機構有時會發布關於「高風險」和含過敏原回收的公開警告。

CFIA指，「受影響的產品正在從市場上回收，因為它們可能含有標籤上未標明的牛奶。」

目前，安省已回收6種產品，但CFIA表示，正在進行食品安全調查，可能需要進一步回收。

CFIA警告民眾，如果他們對牛奶過敏或敏感，不要食用這些朱古力，因為這可能會導致「嚴重或危及生命的反應」。

據加拿大衛生部說法，過敏反應的徵狀包括皮膚發癢、咳嗽、氣喘、噁心和頭暈。在最嚴重的情況下，人們會出現呼吸困難、血壓下降或休克，這可能會導致意識喪失甚至死亡。

CFIA表示，這些朱古力應該扔掉或退回。

到目前為止，還沒有過敏反應的報道。

牛奶被加拿大衛生部視為「優先食物過敏原」。

圖：CFIA

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經常胃痛便秘頭痛，可能患了一種病。營養師高敏敏表示，經常有患者發現自己身體不適，被便秘、頭痛、失眠等小病纏身，卻無法找出病因，放假放鬆後則自行痊癒。若身體出現10大警號，或是此病先兆。她教從飲食方面入手，調理身體，有4類食物要避免，有4類食物則要多吃，以改善情況。

常胃痛便秘頭痛 一放假就沒事恐患1病
營養師高敏敏在其facebook專頁發文指，有時感覺身體不適，求醫檢查後無從得知原因，但放假放鬆後卻有改善，這可能是控制身維持生理正常功能的自律神經出現問題。

組成自律神經的「交感神經」與「副交感神經」有兩大責任：

交感神經：負責警戒跟緊張
副交感神經：負責放鬆
當兩者失衡時，就會引發各種不適症狀。成因是，都市人壓力大導致身體疲累失衡。現代人工作、生活忙碌，宜適時放鬆休息。

自律神經失調10大警號
營養師高敏敏指出，一旦自律神經失調，就可能會出現我們常見的小病。自律神經失調10大警號如下：

自律神經失調警號1：胃酸倒流

症狀：胃脹、胃痛、火燒心。
自律神經失調警號2：睡眠品質下降

症狀：失眠、半夜驚醒、太早醒。
自律神經失調警號3： 姿態性低血壓

症狀：蹲下再站起來時，會感到頭暈目眩。
自律神經失調警號4：喉嚨有異物感

症狀：喉嚨除了有壓迫感外，也不能吞口水。
自律神經失調警號5：心悸、胸悶

症狀：胸口好像被堵住喘不過氣。
自律神經失調警號6：某部位大量出汗

症狀：手腳出汗、頭部流汗。
自律神經失調警號7： 頭痛

症狀：不明原因導致緊縮性頭痛。
自律神經失調警號8：腹瀉、便秘

症狀：肚子痛或是腸躁症。
自律神經失調警號9：易焦慮、恐慌、緊張

症狀：作息不正常或壓力太大都會導致自律神經失調。
自律神經失調警號10：眼乾、耳鳴

症狀：平常自律神經會控制眼睛及淚腺，並幫助耳內血管正常收縮，但當自律神經失調時則無法正常運用。

避免自律神經失調 飲食宜忌
營養師高敏敏表示，要避免自律神經失調，須注意飲食，有4類食物要避免，有4類食物則要多吃。

避免自律神經失調 宜多吃4類食物

避免自律神經失調 宜多吃1：維他命B群

維持神經系統正常運作，建議多吃全穀類、肉類、深色蔬菜等。
避免自律神經失調 宜多吃2：鈣質

鈣質協助放鬆肌肉
建議食物：補充牛奶、豆乾、豆皮、小魚乾、黑芝麻等。
避免自律神經失調 宜多吃3：維他命E

缺乏易造成荷爾蒙失衡，易引發自律神經失調。
建議食物：蛋黃、植物油、深綠色蔬菜、三文魚等。
避免自律神經失調 宜多吃4：水

足夠的水分能幫助生理功能正常運作。

避免自律神經失調 避免4類食物
另她表示，有4類食物亦可能導致自律神經失調，造成身體不適，故建議減少攝取這些食物。

4大調理自律神經不建議食物
4大調理自律神經不建議食物
4大調理自律神經不建議食物：酒精
4大調理自律神經不建議食物：酒精
4大調理自律神經不建議食物：酒精
4大調理自律神經不建議食物：酒精
4大調理自律神經不建議食物：精製糖
4大調理自律神經不建議食物：精製糖
4大調理自律神經不建議食物：精製糖
4大調理自律神經不建議食物：精製糖
4大調理自律神經不建議食物：咖啡因
4大調理自律神經不建議食物：咖啡因
4大調理自律神經不建議食物：咖啡因
4大調理自律神經不建議食物：咖啡因
4大調理自律神經不建議食物：高鈉食物
4大調理自律神經不建議食物：高鈉食物
4大調理自律神經不建議食物：高鈉食物
4大調理自律神經不建議食物：高鈉食物

避免自律神經失調 少吃4類食物

自律神經失調 戒食食物1：酒精

原因：酒精會令水分流失、睡不好，抑制副交感神經活動，建議避免或限量飲用。
自律神經失調 戒食食物2：精製糖

血糖起伏大會降低自律神經的穩定性，建議控制食用量。
自律神經失調戒食食物3：咖啡因

過量咖啡因會刺激交感神經，建議每日攝取量在300毫克以下。
自律神經失調戒食食物4：高鈉食物

高鈉食物吃太多可能造成交感神經活性提高，自律神經易調節困難。

營養師高敏敏提醒，除了從飲食調理，正常的作息也很重要，建議保持良好睡眠習慣。若自律神經失調症狀一直未有改善，則應求醫。

內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載

延伸閱讀：營養師高敏敏指出，若已經進食很多高纖維的蔬果，但仍未解決便秘問題，可能是以下4大原因引致：

延伸閱讀：胃痛成因及類型

延伸閱讀：偏頭痛10大成因
根據美國梅奧診所（Mayo Clinic）網站顯示，偏頭痛是頭痛的一種，可引起嚴重的搏動性疼痛或跳動感，通常僅出現在頭部一側，偏頭痛有很多誘因，主要有10個誘因：

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腳踝扭傷是相當常見的腳部傷害，一個踩空或一個跳躍不順等動作就可能腳踝翻船而扭傷，一般人多半看完醫生後就避免使用受傷的部位，但復健科醫師表示，腳踝扭傷後應該做5件事，除了確定有無骨折、冰敷外，應儘早用受傷的腳走路，以促進扭傷後的組織修復，因為愈是不敢動，愈是不能動。

復健科醫生王思恒在其臉書粉專「一分鐘健身教室」表示，腳踝扭傷後該做的5件事，分別為排除骨折、冰敷、使用護踝、徒手治療、儘早活動。第一點排除骨折部分，若有骨折會有5種徵兆，例如扭傷當下或就醫時腳踝無法承重走4步路，但他強調，民眾盡量交給專業醫師安排X光來確定是否有骨折。

第二件是冰敷，他表示，目前科學共識支持使用冰敷來降低腳踝疼痛，效用甚至超過消炎止痛藥，一般建議扭傷後3天內冰敷，但扭傷慢性期的冰敷效用不大。

第三件是使用護踝，扭傷腳踝的1~2個月內，使用護踝能降低疼痛腫脹，促進患者及早回復正常活動。第四為徒手治療，他表示，由物理治療師執行的徒手治療、關節鬆動術，能增加腳踝活動度、減緩疼痛，以促進日常活動能力。

王思恒強調，最後一項為儘早活動，在患者症狀允許下，儘早用受傷的腳走路，如此能夠促進扭傷後的恢復，「越是不敢動，就越是不能動。」

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：扭傷處理方法 前十字韌帶斷裂症狀+處理方法
根據香港醫管局資料，前十字韌帶的功能，主要為限制脛骨向前位移，其次限制膝內翻及外翻彎曲，也同時限制脛骨內旋轉。前十字韌帶斷裂時，膝關節不能維持急停及扭轉時之穩定，容易失足（軟腳）。受傷機轉主要為碰撞性運動 （Contact Sport），但是也常發生於非碰撞性之減速運動，如外旋轉外翻、內旋轉內翻、過度背曲等機轉時。

 

延伸閱讀：運動後要喝運動飲品？ 運動補水3階段
運動後補充水分，應該要喝清水還是喝運動飲品？台灣家庭醫學科醫生安欣瑜在其Facebook專頁表示，她回應指只有進行中等至劇烈運動，而運動時間超過1小時，才需要飲用運動飲品，其餘一般情況下只需要喝清水就足夠。運動補水分為3個階段：

延伸閱讀：運動口渴易脫水？ 脫水5種程度+影響
台灣營養師林婷貽表示，夏天或天氣炎熱時，人體流汗量大，尤其做運動時更容易出現脫水，不過千萬不要忽略口渴的感覺，因為不同程度的脫水可對身體造成不同損害。脫水程度可分為5種，分別對身體有以下影響：

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【星島綜合報道】知情者對CTV新聞(CTV News)說，前加拿大總理穆朗尼(Brian Mulroney)患前列腺癌，目前在康復階段。

CTV新聞採訪熟識前總理穆朗尼的人，得知穆朗尼的健康狀況。

84歲的穆朗尼去年秋天在滿地可接受治療，現時健康良好，差不多完全康復。

穆朗尼是加拿大第十八任總理，帶領兩屆多數保守黨政府，在1984 到 1993年期間執政。

（圖：加通社）  T07

【星島綜合報道】 加拿大統計局周四發表3月份就業數字，錄得35,000個新增職位，失業率維持在5%，接近新低紀錄，這是連續四個月的比率。

根據加拿大統計局的報告，3月份新增職位主要源自私營企業，計有運輸業、貨倉業、商業、建造業和其他支援業界，金融界、地產界、租賃業也有新聘員工。

另一方面，建築業、其他服務行業和自然資源業流失人手。

3月份數字顯示，僱主的招聘意慾未減，而工資持續上升，按年率計算，有5.3%的增幅。

加拿大統計局的報告顯示，失業者不至於長期待業，3月份的失業者沒有工作27個星期或更長時間，只佔16%，比去年同月的20.3%低。

（圖 ：加通社)  T07

由於我們的腦細胞發生了變化，衰老會導致認知能力下降；然而，目前還不清楚這其中有多少是內在的，或者是由阿茲海默症等疾病引起的，為了改善大腦的能量代謝，科學家研究了給一組成年人補充維生素B3的效果。研究人員發現，維他命B3補充劑中的菸醯胺核醣（Nicotinamide riboside, NR）被轉化成為一種參與神經元能量代謝的分子菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸（Nicotinamide Adenine Dinucleotide, NAD)。他們還觀察到，使用補充劑後，神經元當中與阿茲海默有直接關聯的β類澱粉蛋白顯著的下降。

據《今日醫學新聞》（MNT）3月報導，科學家團隊研究了參與能量代謝的特定分子的作用，稱為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸。它對於細胞產生能量至關重要，動物研究有強有力的證據表明，衰老和代謝功能障礙會導致細胞內NAD+的消耗。「因此，有充分的理由表明在大腦中補充NAD+可以對大腦功能產生積極影響。」

【同場加映】腦退化10大警告訊號

這些研究結果先前已於2018年發表在《自然》（Science）期刊上。 除了這一發現之外，該團隊現已發布的數據表明，煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）及前軀的菸醯胺核醣（NR）身體內的水平的變化，與胰島素信號蛋白和跟身體發炎有關的分子也相關，而這2者都與阿茨海默症和失智症有關聯性。

相關的實驗研究還有待繼續進行，研究團隊表示：「這是我們現在正在我的實驗室積極測試的東西，對有輕度認知障礙的老年人進行後續試驗，但首先我們想了解在服用補充劑後我們是否能檢測到大腦中菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸增加，」

「真正有趣的是，我們還發現在服用補充劑後更明確的阿爾茨海默病標誌物β類澱粉蛋白發生了變化。」

文章來源：Alzheimer’s: Vitamin B supplementation could slow aging of neurons

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：腦退化症狀+病情發展
根據衛生署資料，腦退化症常見症狀，病情發展如下：

延伸閱讀：維他命B9防癌症心臟病 推介6類天然食物
營養師廖敏涵（Ruby）在其facebook專頁發文指，葉酸即是「維他命B9」，屬於水溶性維他命B群。有6類天然食物含有葉酸（維他命B9）成分。

含維他命B9天然食物

缺乏維他命B9可致7大後果
營養師廖敏涵（Ruby）指，缺乏維他命B9（葉酸）會帶來以下7大後果，嚴重可致患上癌症。

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【星島綜合報道】司機們要小心了，運輸聯網(TransLink)宣布帕圖洛橋（Pattullo Bridge）將在復活節長周末期間雙向禁止車輛通行，以進行部分橋樑更換項目的工作。

這條往返往返二埠至素里的通道，定於周四（6日）晚上10時開始，持續到下周二（11日）凌晨5時關閉。

此項由省府牽頭的工作，將進行包括諸如加固地基、鋪路和地震預警系統等。

運輸聯網聲明指：「在此期間，警告系統將暫時斷開，且須在橋上沒有車輛通行的情況下完成，以確保駕車者的安全。」

當局補充說，在關閉期間，還將對橋樑重新安置標牌、油漆線條、修補混凝土和各種檢查工作。

雖然禁止車輛通行，但運聯表示，帕圖洛橋仍繼續對行人、騎單車者和急救人員開放。

司機在整個關閉期間，可以改行曼港橋(Port Mann)或亞歷克斯菲沙橋(Alex Fraser Bridge)作為替代路線。

運聯還指，通宵巴士N19也將受到長周末關閉的影響，儘管該巴士在此期間仍會經過亞歷克斯菲沙橋，但乘客應對這條路線將額外增加約30分鐘時間有所準備。

帕圖洛橋更換項目完成後，將有一個新的四車道交叉口，新橋兩側包括專用人行道和單車道。

新橋計劃於明年開放，屆時舊橋將被拆除。

圖：省府圖片

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【星島綜合報道】冰雨和強風周三（5日）開始襲擊滿地可和魁省西南部地區，導致魁北克水電公司(Hydro-Quebec)數十萬用戶斷電。此外，渥太華的輕軌交通系統也因冰雨再次關閉，部分乘客滯留火車上。

截至下午6時，魁北克水電公司超過76萬客戶斷電，其中大部分位於滿地可和Outaouais地區。

魁北克水電公司周三下午表示，停電主要是由於樹枝或樹木在冰的重壓下倒塌造成。

據加拿大廣播公司（CBC）報道，水電公司發言人德羅斯（Caroline Desrosiers）表示，有250多個團隊在現場搶修，努力恢復供電。

Hydro-Quebec

德羅斯指，現在說全面恢復供電還為時尚早，因為風暴仍在繼續，「這些團隊在工作時仍在與風和冰雨作戰，樹枝仍倒在電線上……他們正在盡可能快地工作，但安全很重要。」

滿地可警方表示，他們接到了大量與天氣有關的911電話，並在在周三的一條推文中說，要向保險公司報告損失，不需要警方報告。

警方說，如果情況危及安全或交通，請立即聯繫911。

據機場發言人稱，滿地可杜魯多國際機場（Montreal Trudeau International Airport）周三由於天氣原因，共有112架進出航班被取消。

機場鼓勵旅客在前往機場前向航空公司查詢航班狀態。

CBC截屏圖

加拿大環境部周三對幾個地區發布了冰雨警報。

滿地可、拉瓦爾（Laval）、勞倫森（Laurentians）、Outaouais、Lanaudière和Montérégie的部分地區，預計將成為受災最嚴重的地區，預計周三有10至20毫米的冰雨，尤其是勞倫森地區，冰雨量可能達到30毫米。

由於路況不佳，該省交通運輸部門敦促公眾謹慎行事，避免出行。

加拿大環境部表示，周四氣溫應該會顯著上升。

此外，鄰省的渥太華輕軌交通系統也因冰雨而再次關閉，周三部分乘客被迫滯留在火車上。

圖：Hydro-Quebec/加通社

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【星島綜合報道】華裔少女申小雨（Marissa Shen）遭敘利亞裔難民謀殺案，周三（5日）進入陪審團聽審第二天，被控一級謀殺的男子拒絕認罪。

在卑詩最高法院（BC Supreme Court）周三上午的聽審中，被控一級謀殺的阿里(Ibrahim Ali)在法庭上不認罪。

申小雨是在失蹤了幾個小時後，屍體於2017年7月18日在本拿比中央公園的一個樹木繁茂的角落被發現。

一年多後，阿里於2018年9月7日被捕。

由於阿里的英語水平有限，他是通過阿拉伯語和庫爾德語翻譯聽取訴訟程序，並在被問及如何辯護時，用阿拉伯語回答14人陪審團的問題。

當法官伯納德(Lance Bernard)要求他回答是否有罪時，他大聲說：「我沒有殺申小雨。」

之後，阿里再次說道，「我再說一遍，我沒有殺申小雨。」

在伯納德表示他會將該聲明解釋為無罪抗辯之前，阿里第三次重複了這句話。

周三的法庭外，沒有像往常一樣出現批評聯邦難民政策的抗議者。

法官在開場白中提醒陪審團，須承諾不會對一名來自中東的穆斯林庫爾德男子表現出偏見。

申小雨的家人當天沒有發表評論，而是靜靜地進入法庭，並坐在報導訴訟過程的記者旁邊。

預計周四陪審團將傳召第一位證人。

圖：資料圖片

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