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胃癌是香港第6位常見癌症，每年有逾千宗新症。都市人捱夜、三餐不定時、精神壓力大十分普遍，胃酸倒流、胃潰瘍、慢性胃炎等胃病已成為都市人常見病。若果放任這些病症不理會，隨著病情進展，有可能會患上胃癌。

由確診至離世僅大半年

我曾遇過一位30多歲的女病人，偶爾胃部不適，起初以為只是壓力大、腸胃不適，但慢慢開始吃不下東西，又愈來愈瘦，半年後確診胃癌。由於當時癌細胞已擴散到骨及腹膜，無法透過手術方法治療疾病，只能安排化療。可惜她胃部的腫瘤繼續擴大，最後堵塞腸道，以至無計可施，只可給予紓緩治療，這項併發症最後亦奪去她的生命。

眼見病人由確診至離世只有大半年的時間，作為醫生亦覺得非常痛心和遺憾。若病人能及早求醫，相信病情不會惡化至此，可以救得返。這也提醒大家切勿掉以輕心，如果胃痛愈來愈密、愈來愈痛，或者進食都受到影響，就應盡快求醫同做檢查。

不同期數胃癌的治療方法

一般胃癌可以分為四期，第一至三期都可透過手術切除腫瘤，若癌細胞沒有在淋巴擴散，手術後只需觀察病情；若腫瘤的位置在胃壁深處，或附近的淋巴都有癌細胞，做手術後需視乎病理報告，去安排輔助性的化療及電療。

而第四期的胃癌代表癌細胞已經擴散到較遠的淋巴，更可能已經蔓延至肝、肺、腹膜等器官，在這階段就需安排病人接受化療、免疫治療、服用標靶藥，或接受紓緩治療，但這些治療都無法根治胃癌，只能幫助控制病情。

胃癌患者存活率

數據顯示，約57至70%的第一期胃癌病人，在五年間仍然能夠存活；第二期的五年存活率是32至45%；第三期是9至19%；而第四期就只有4%。不過，亦有研究指出，倘及早以紓緩治療介入，加上化療或免疫治療，有助第四期病人延長存活期多3個月。

減低患胃患風險的貼士

值得留意的是，年齡、吸煙、過度飲酒、過度肥胖等都有可能成為導致胃癌的因素，因此呼籲大家勤做鍛煉、多吃蔬果，盡量戒煙、少飲酒、少油鹽，預防或至少減低患上胃癌的風險。

撰文：香港臨床腫瘤科專科醫生李慧妍

以上內容由名人+提供，標題經星島頭條編輯修改

同場加映：26種防癌食物

維持健康飲食，有助預防癌症。美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）網站列出以下26種有助預防癌症的食物，包括蔬菜、水果、堅果類等，不妨多吃：

蔓越莓/小紅莓（圖片來源：iStock）

全穀類食物（圖片來源：iStock）

核桃（圖片來源：iStock）

茶（圖片來源：iStock）

士多啤梨（圖片來源：iStock）

南瓜（圖片來源：iStock）

菠菜（圖片來源：iStock）

大豆（圖片來源：iStock）

葡萄（圖片來源：iStock）

椰菜花（圖片來源：iStock）

抱子甘藍（圖片來源：iStock）

西蘭花及十字花科蔬菜（圖片來源：iStock）

豆類：乾豆、豌豆和扁豆（圖片來源：iStock）

橙（圖片來源：iStock）

羽衣甘藍（圖片來源：iStock）

西柚（圖片來源：iStock）

亞麻籽（圖片來源：iStock）

咖啡（圖片來源：iStock）

車厘子（圖片來源：iStock）

紅蘿蔔（圖片來源：iStock）

藍莓（圖片來源：iStock）

蘆筍（圖片來源：iStock）

番茄（圖片來源：iStock）

蒜（圖片來源：iStock）

紅桑子（圖片來源：iStock）

蘋果（圖片來源：iStock）

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【通脹廚神】星島生活網站 CCUE.CA 主辦的「通脹廚神」邀請特約嘉賓 A1電台主持葉子青、小瑜及多倫多廚房達人Becky姐與公眾一起挑戰通脹，看誰能成為真正的「通脹廚神」。

多倫多廚房達人Becky姐示範的四道菜分別是：

• 韭菜花炒豬頸肉
• 薑蔥三文魚頭煲
• 蒜蓉牛油炒雜菌
• 三文魚頭蘿蔔湯

詳細報道可點擊CCUE.ca：【通脹廚神】三餸一湯$20內有魚有肉有蔬菜 廚房達人Becky姐：冇難度！

讀者參加比賽方法及電子表格，請瀏覽 CCUE.CA 。

（製作：CCUE.ca）T10

不良飲食習慣，是其中一個致癌主因。上海一對年輕夫妻工作5年，精神越來越差，全身乏力，頻頻出現腹痛、腹瀉、噁心等情況，求醫後證實雙雙患肝癌。醫生發現，兩夫妻因長期在燉排骨湯中加入一種食材而致癌，形容二人猶如「在服毒」。本港醫管局指，有8大因素會增加患肝癌風險，包括2個不良飲食習慣。

醫生：毒素損害肝臟

綜合内地傳媒報道，該對夫妻平時努力工作，為了補充營養，經常會燉煮排骨湯，並加入大量從家鄉帶來的花椒調味。然而，花椒儲存方式不當，加上潮濕天氣，令花椒出現發霉。惟妻子覺得只需沖洗一下，用高溫烹煮，便可安心食用。

不過醫生指，發霉的花椒會滋生大量的細菌，其中包括毒性極強的致癌物黃麴毒素（Aflatoxin）。長期食用帶有這種毒素的食物，累積在體內會損害肝臟健康，導致肝細胞出現病變，引發肝癌。

食安中心：霉菌可致肝癌

本港食安中心指，某些霉菌是有危險的，可造成感染，對免疫力弱的人士，例如愛滋病患者或長期病（例如癌症）患者尤其危險。有些霉菌則可產生霉菌毒素（由真菌產生的毒素）。霉菌毒素可對人體造成急性和／或長期的健康影響，例如黃曲霉毒素可引致急性肝臟受損，並有可能引致肝癌。

黃曲霉素泛指一些由真菌產生的毒素，該毒素廣泛存在於農作物及食物中，多見於熱帶地區；濕度高、溫度高的環境；加上發展中國家的農作物在收成後沒有作適當的處理和貯存，往往令花生、玉米、穀物、棉籽、木本堅果、部分香料等農作物受到污染。黃曲霉毒素B1最常見，毒性最大，引致肝癌的能力最強。

肝癌8大風險因素

根據醫管局資料，肝癌是香港第三號癌症殺手，僅次於肺癌及大腸癌。肝癌的成因很多，其中較高風險有以下8種因素：

6方法預防肝癌

醫管局亦指出，以下6個方法可有效幫助大家預防肝癌：

同場加映：26種防癌食物

維持健康飲食，有助預防癌症。美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）網站列出以下26種有助預防癌症的食物，包括蔬菜、水果、堅果類等，不妨多吃：

蘋果（圖片來源：iStock）

紅桑子（圖片來源：iStock）

蒜（圖片來源：iStock）

番茄（圖片來源：iStock）

蘆筍（圖片來源：iStock）

藍莓（圖片來源：iStock）

紅蘿蔔（圖片來源：iStock）

車厘子（圖片來源：iStock）

咖啡（圖片來源：iStock）

亞麻籽（圖片來源：iStock）

西柚（圖片來源：iStock）

羽衣甘藍（圖片來源：iStock）

橙（圖片來源：iStock）

豆類：乾豆、豌豆和扁豆（圖片來源：iStock）

西蘭花及十字花科蔬菜（圖片來源：iStock）

抱子甘藍（圖片來源：iStock）

椰菜花（圖片來源：iStock）

葡萄（圖片來源：iStock）

大豆（圖片來源：iStock）

菠菜（圖片來源：iStock）

南瓜（圖片來源：iStock）

士多啤梨（圖片來源：iStock）

茶（圖片來源：iStock）

核桃（圖片來源：iStock）

全穀類食物（圖片來源：iStock）

蔓越莓/小紅莓（圖片來源：iStock）

T03

【星島綜合報道】卑詩省本拿比正掀起建築熱潮，開發許可首次超過20億元，打破了一年內頒發建築許可證價值的歷史紀錄。

距離2022年結束還有一個多月時間，本拿比市已發放1,133個開發許可證，價值21億元。這幾乎是2021年的兩倍，去年該市頒發1,092個許可證價值10.9億元。

據Global News報道，本拿比市長侯邁豪（Mike Hurley）表示，該市在疫情期間並未暫停頒發建築許可證的腳步，目前所見正是其成果。

儘管該市許可證價值飆升，但實際上，今年頒發的許可證數量僅略有增長。

本拿比市規劃和開發總經理科扎克（Edward Kozak）將此差異，歸因於多年規劃價值更高、規模更大、更複雜的項目所帶來的增長。

科扎克說，本拿比專注於發展四個城鎮中心，而非一個單一的市中心。

他續道，這些開發項目範圍很廣，從帶有聯排別墅的單一住宅樓，到大型混合用途的多戶家庭和商業開發項目，可能會持續多年。該市今年到目前為止所看到的，以及希望在未來看到的，是所有這些都匯集在一起的結果。

本拿比的租賃使用分區政策，要求新的多戶住宅開發項目，須包括負擔得起的出租單位，這也推高了這些許可證的價值。

該市表示，目前有超過1.2萬套出租房屋正在建設中，且在該市歷史上，非市場出租房屋數量首次超過在建出租單位。

西門菲沙大學（SFU）城市項目主任甄瑞謙（Andy Yan）表示，該市通過與居民和開發商協商制定的社區規劃為重點，創造了一個穩定的環境，對新的住房項目具有吸引力。他還指，對城市交通的大量投資也是一個關鍵因素，本拿比的布倫特伍德（Brentwood）、洛歇（Lougheed）、鐵道鎮（Metrotown）和埃德蒙茲（Edmonds），四鎮中心都有天車服務。

本拿比人口每年保持以2%到5%的速度增長，市中心增長更快，隨著人口增長，住房需求也在加大。

圖：加通社

V6

【星島綜合報道】素里一間小學第二次發現種族主義塗鴉，警方發布嫌疑人視頻，呼籲市民協助。

素里皇家騎警發布了一名嫌疑人的視頻，據信該嫌疑人於本周早些時候，在南素里涉及一宗反亞裔塗鴉事件。

素里皇家騎警在一份聲明中表示，警方於周日收到一份報告，稱在142街夾18A街交界處，一條人行道上的住宅圍欄上有塗鴉。

經調查，騎警確定事件發生在晚上8時之前。上星期六，警方還在附近的Bayridge小學發現了類似的塗鴉。

這是該圍欄和學校第二次發現種族主義塗鴉。同一地點，今年10月初也曾發現類似塗鴉。目前，尚不清楚這兩宗事件是否有關聯。

警方公布了11月12日事件中嫌疑人的視頻。素里皇家騎警發言人穆恩（Vanessa Munn）表示，該視頻是攝像機發生塗鴉之前拍攝的，呼籲公眾幫助識別嫌疑人。

在視頻中，可以看到嫌疑人戴著一頂棒球帽，帽沿左側似乎有一個標誌。

騎警還在尋找上周六晚上與嫌疑人有過短暫互動的證人。

警方稱，目擊者被描述為一名女子，她牽著狗，朝嫌疑人相反的方向遛狗。

知情者可致電604-599-0502，與素里皇家騎警聯繫。

圖：警方視頻截圖

V6 

運動有益身心，能保持身體健康是常識，但早前丹麥哥本哈根市心臟研究中心（Copenhagen City Heart Study）就有研究具體指出，運動可有助人體延長壽命，其中最高一項更可延長壽命近10年。研究又指，與同伴一起做運動比獨自做效果更好，健身、慢跑等單人運動的效果不及打網球、羽毛球、足球等運動。

常做8種運動可延長壽命

上述研究結果已於醫學期刊《梅奧診所學報》（Mayo Clinic Proceedings）發表。研究人員曾對哥本哈根市8,577名，年齡由20至93歲之間的參與者，進行從1991年至2017年長達約25年的追蹤調查。結果發現，與久長不做運動的人相比，做運動的確能延長壽命。而且不同種類的運動所延長的壽命也有所不同，研究人員更指出如果與伙伴一同做運動，效果比獨自做更好：

研究人員表示，是次研究只是觀察性，因此不確定長壽與該項運動是否有因果關係，但結果發現網球最能延年益壽，或者是因為有伙伴而使運動變得更有趣味，可令人長期維持運動習慣，促進精神健康，而定期與朋友見面有助讓人找到信任感、歸屬感等，長遠之下可改善身體健康。

T03

【星島綜合報道】卑詩省一位聲稱未收到文件的房東，要求房客支付3.6萬元違約金的訴求，被卑詩最高法院法官以證據駁回，法官採信了包括來自私家偵探的信息。

卑詩最高法院（BC Supreme Court）11月10日作出判決，將使一對聘請私家偵探尋找高貴林房東的夫婦，得以保住36,400元。

在判決中，法官默里(Catherine Murray)維持了住宅租務處(Residential Tenancy Branch，RTB)的一項決定，即對終止租賃和費用要求5位數的賠償金。

此前，房東杜博（Michelle Dubeau）認為RTB的裁決不公平，曾尋求司法覆核。

杜博告訴法官，她不同意RTB仲裁員在她缺席的情況下，執行聽證會的決定，理由是她沒有收到文件和聽證會通知。

根據案情綜述，租客夫婦在杜博的溫哥華奧運村柏文租住3年後，被房東要求他們離開，因為她要搬進柏文，以便離女兒近一些。

杜博提前兩個月通知霍姆斯（Barry Holmes）和安德森（Joanie Anderson）夫婦搬出，要求他們在2020年2月29日之前搬離。

然而，這對夫婦很快找到了住處，計劃在2019年12月底搬出，並前往房東提供的高貴林地址提交文件。

當發現房東不在家時，他們把告示貼在門上。

幾個月後，這對夫婦向RTB投訴指，他們的損壞押金未獲退還，房東「惡意」終止了租約。

他們通過掛號信將有關RTB聽證會的文件發送到房東在高貴林的地址，但她並未出席。

杜博告訴法官，她沒有收到聽證會通知，因為通知被送到藍山街（Blue Mountain St.）313號，那是「她以前的地址」。

她尋求RTB下令租戶支付逾3.6萬元（包括費用）。

在審查證據時，默里法官說她發現送往高貴林地址的文件已被收到。

雖然杜博聲稱她「與住在該地址的父親疏遠」，但一名私家偵探提供的證據及加拿大郵務公司(Canada Post)追蹤資料均表明，原告位於該址。

圖：星報資料圖片

V6 

 

【星島綜合報道】 加拿大廣播公司得悉，加拿大國家安全情報局有理由相信，伊朗當局向加拿大境內一些人員發出死亡恐嚇，現正積極展開調查。

該情報機構說，它察覺到伊朗當局派員監察和威嚇加拿大境內一些人員，阻止他們公開抨擊伊朗政權。

加拿大國家安全情報局發言人巴爾森(Eric Balsam)給加拿大廣播公司發稿説：「情報局根據可信情報，現正積極調查多宗恐嚇生命安全事件。

「畢竟這類仇恨活動和外國干擾行動，危及加拿大和加拿大人的安全，以及我國的民主價值觀與主權。」

T07

 

【星島綜合報道】尹大衛（David Eby）宣誓就任卑詩省長，隨即宣布兩項稅務抵免。

卑詩省新任省長尹大衛宣誓就職，並立即宣布為居民的電費賬單提供100元的生活費用福利。

尹大衛還宣布，將從明年1月開始，為低收入和中等收入人群設立卑詩負擔能力福利金（BC Affordability Credit），成人最高可達164元，兒童最高可達41元。

他說，卑詩省民和小企業正感受到全球通貨膨脹的壓力，省府正專注於幫助受通脹影響最嚴重的居民。

今年秋天，一次性生活費用稅務抵免，將自動計入省民的卑詩水電公司(BC Hydro)賬單。

省府在聲明中說，由於市場條件帶來貿易和國內收入增加，這家公用事業公司能夠負擔得起抵免。

尹大衛是在溫哥華的馬斯琴原住民社區中心(Musqueam Community Centre)宣誓就職時宣布了這一消息，這是有史以​​來第一次省長宣誓就職，是由卑詩省原住民主持。

V6

【星島綜合報道】基隆拿(Kelowna)司機車禍後路遇好心人，躲過卡車爆炸，幸運撿回一命。

據加拿大廣播公司(CBC)報道，卑詩男子卡恩斯(Shea Kearns)表示，上周他的卡車在基隆拿的一場暴風雪中撞毀，並在他下車後不久就爆炸了，他說很慶幸自己還活著。

卡恩斯特別感謝同為司機的克爾(Jennifer Kerr)，在11月7日那個寒冷的早晨停下來幫助他。

當時為避讓另一輛車，卡恩斯駕駛的汽車車頭墮入溝渠，而他仍在車內，這時克爾朝他的方向尖叫，指他的汽車底盤被點著了。

卡恩斯設法從卡車上爬了出來，就在他下車走開的幾秒鐘後，一聲爆炸把他後面的引擎蓋掀掉了。

卡恩斯表示，「這太不可思議了」，當車禍發生時，他心裏想著，「也許我有一個朋友，他​​有一條鍊子可以把我拉出來。」雖然當時他覺得車子冒煙，但認為那只是事故造成的。

「如果不是克爾，我會像我的卡車一樣被燒毀。」

車禍發生後，卡恩斯撥打完救援電話就一直留在卡車裏。當天，加拿大環境部發布了包括基隆拿當整個南部內陸地區降雪警告。當時氣溫略低於冰點，道路濕滑，最重要的是，狂風將積雪吹向四周，能見度很低。

卡恩斯後來被診斷出因車禍造成腦震盪，背部和肩部也受了輕傷。他稱自己很幸運，「爆炸時我不在車裏。」

事故發生前，他正在送貨路上。

圖：CBC截屏圖

V6

【星島綜合報道】大溫哥華地區的汽油價格一周之內下跌30仙，一公升為175.9仙，跌至數月以來最低水平。

據CityNews報道，汽油價格進入周末再次下跌，大溫哥華地區許多加油站出現幾個月來最便宜的油價。

周五早上大溫大部分地區，一公升普通汽油的平均售價為175.9仙，比周四下跌了6仙。

總的來說，大溫僅本周的汽油價格就下跌了約30仙。

Kalibrate公司的首席顧問帕斯科(Paul Pasco)周四表示，煉油廠目前供應充足來滿足需求。

他指，煉油廠來自原油的壓力已經消失，因此油價應該會緩和幾周。

「我們已經看到印度減少了他們對俄羅斯原油的購買量（他們找不到油輪），因此供應可能會有所收緊。而且中國還沒有改變疫情防控政策，也沒有表示會改變，因此需求仍然很低。中國煉油廠已恢復正常運轉，也不再囤積原油。」

不過，帕斯科指出，進入12月，將出現一些潛在的不確定性，他並表示，屆時俄羅斯原油制裁將來襲。

圖：資料圖片

V6

 

【星島綜合報道】因擔心無人機投放槍枝而封鎖的米遜監獄(Mission Institution)，經全面搜索後，發現了一架無人機，但沒有發現槍枝，監獄已經解封。 

加拿大懲教署周四表示，11月3日，在認為無人機可能將槍枝扔到了監獄場地上之後，有關方面對米遜監獄實施了封鎖。

懲教署說，已經對該設施進行了全面搜查，但是沒有發現槍枝，卻發現了一架無人機。

加拿大懲教署在一份聲明中寫道：「在特殊搜查中發現了許多未經授權的物品。」聲明指，這些物品包括違禁品、不明白色粉末、一架無人機和6顆不明藍色藥丸。

為了應對武器恐慌，加拿大懲教署正在「加強措施，防止違禁品進入其機構。」

隨著監獄解封，已經重新對訪客開放。

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