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香港人向來注重健康，不少人習慣服用魚油，並將其視為降低膽固醇、保護心臟的「萬能藥」。然而，國際最新醫學指引卻為此觀念敲響警鐘。研究指出，魚油無法有效降低俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白（LDL），若選錯成分比例，甚至可能帶來反效果及其他健康風險。

美國心臟學會：不建議以魚油降血脂

美國心臟學會（AHA）於2026年發布的血脂異常管理指南明確指出，不建議民眾依賴魚油或其他補充劑來降低低密度脂蛋白（LDL）。報告警告，部分魚油產品不僅可能導致壞膽固醇升高，更會增加心房顫動（一種心律不正）的風險。指引強調，魚油絕不能取代「史他汀類」（Statins）等常規降膽固醇藥物，患者應接受專業醫生治療。

心臟內科專家指出，大眾常誤解魚油能「降血脂」，事實上，血脂包含膽固醇與三酸甘油酯。魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸，其最主要的功能是抑制發炎物質生成及降低三酸甘油酯，而非針對膽固醇。Omega-3 作為一種天然「抗炎劑」，雖然對減少血管發炎有益，但對降低壞膽固醇的效果微乎其微。

魚油兩大成分EPA、DHA功效差異

魚油中的兩大成分EPA與DHA功效各異，這亦是影響心血管保健效果的關鍵：

• EPA： 主要負責減少三酸甘油酯的合成，並能顯著減少心血管意外事件。
• DHA： 雖然對神經系統與細胞膜穩定至關重要，但研究發現它可能會令LDL（壞膽固醇）水平上升。 若服用EPA與 DHA的混合型魚油，其保護心血管的效果往往會大打折扣。專家建議，若為針對心血管保護，純化EPA的產品效果較為理想。

魚油中的兩大成分EPA與DHA功效各異，這亦是影響心血管保健效果的關鍵。

魚油非治療膽固醇替代品

儘管在降膽固醇方面「跌落神壇」，但魚油仍是重要的高品質油脂。不飽和脂肪酸不僅能抗氧化、抗發炎，亦是身體製造荷爾蒙及維持神經傳導的重要元素，有助維持記憶力及情緒穩定。營養學家提醒，魚油應定位為日常膳食的營養補充，而非治療膽固醇的藥物替代品，以免延誤正規醫治。

資料來源：康健雜誌

營養師教揀魚油6大貼士 魚油有腥味恐不新鮮？

魚油是近年最受歡迎的保健品之一，但「魚油真的每個人都要吃嗎？」、「怎麼選才不會浪費錢？」相信是不少人心中的疑問。營養師張語希在其Facebook專頁撰文提醒，魚油選得好是為健康加分，選錯可能只是在吃貴油。其實魚油中EPA和DHA是守護健康的關鍵成分，適度補充可為身體帶來以下6大好處：

1. 維持血管循環順暢，保護心血管健康。
2. 提升專注力，有助提高工作學習效率。
3. 調節情緒，幫助心情開朗穩定。
4. 維持肌底透亮、減少乾燥，助皮膚保養。
5. 對各年齡層的腦部及視力發展都很重要，有助視力/腦部發展。
6. 是天然的抗炎劑，幫助維持免疫平衡狀態，減少身體發炎反應。

市面上魚油產品五花八門，她分享挑選魚油6大貼士，大家可作參考：

T10

無論是小朋友還是大人的白鞋，總是被汗水和泥塵弄得漆黑一片且泛黃。每次洗鞋都要用刷死力狂擦，最後還未必洗得乾淨！有日本達人，教3招低成本洗白鞋神技，輕鬆令黑鞋將萬年污垢連根拔起，白淨如新。

日本達人教3個清洗小妙招 讓萬年黑鞋變得白淨如新

日本節目《ZIP！》早前邀請日本清潔達人大友先生，教3個洗白鞋神技。原來只需利用家中的常見日用品，就能輕鬆令萬年黑鞋起死回生，恢復白淨如新：

1.清潔泛黃鞋身

1. 準備一個大型的透明密實袋，倒入約40°C的溫水及清潔劑。
2. 將骯髒的鞋放入袋中，拉上封口時刻意留少許空氣在袋內，然後用力搖晃袋子令清潔劑起泡。
3. 待清潔劑完全溶解後，將袋內空氣擠出並密封。
4. 從袋外隔着密實袋輕輕搓揉鞋身，令清潔劑充分滲透，然後靜置浸泡3小時。
5. 3小時後取出鞋子，用清水徹底沖洗乾淨。如遇極頑固污垢，可在沖洗時用刷子刷洗。
6. 需要留意必須徹底沖走清潔劑，否則鞋子晾乾後會留下水漬。

速乾晾鞋法：

1. 將普通鐵線衣架的兩端向內屈曲，變成一個「山」字形狀。
2. 在鞋筒內塞入乾毛巾，除了可防止鞋身變形。
3. 最後將鞋掛在陽光下晾乾，同時達到殺菌消毒的效果。

2.橙皮去除鞋邊污漬

1. 橙皮蘊含檸檬酸及檸檬烯，是分解污漬的天然成分，可直接用橙皮的內部反覆擦拭發黑的鞋邊。
2. 被橙皮成分軟化污垢後，只需用舊牙刷輕輕一刷，剩餘的污漬就能輕鬆清除。
3. 最後用乾布將鞋邊抹乾即可。
4. 若遇上極深年的頑固黑斑，可用去污專用海綿加強去污力。

T10

【星島綜合報道】一架原定飛往底特律的法國航空公司（Air France）航班，於周三（20日）下午被改飛滿地可，原因是擔心機上一名乘客可能接觸過伊波拉病毒（Ebola）。

綜合CityNews與美聯社報道，據美國海關和邊境保護局(CBP)解釋，該乘客最近曾到過東非，而當地目前正遭受一種罕見的伊波拉病毒侵襲，本應禁止其搭乘飛機的，但卻「錯誤地」被允許在巴黎登上法航378號航班。

聲明稱：「由於為降低伊波拉病毒傳播風險而實施的入境限制，該乘客本不應搭上飛機。而CBP採取了果斷行動，禁止載有該乘客的航班在底特律Metropolitan Wayne County機場降落，並改為轉飛加拿大滿地可。」

官員拒絕透露該名乘客是否有任何病毒感染徵狀。

根據航班追蹤平台FlightAware顯示，該航班於下午5點15分降落在滿地可，相關乘客被工作人員護送下飛機。隨後，該航班獲準繼續飛往其目的地底特律，並於晚上8點左右降落。

美國疾病控制與預防中心（CDC）和美國國土安全部(DHS)5月18日宣布，對來自剛果民主共和國、南蘇丹和烏干達的非美國護照持有者實施為期30天的旅行禁令，並對所有從這些國家機場出發或在過去21天內曾訪問過這些國家的旅客，在機場及其他入境點進行篩查。

法國航空公司在聲明中證實，機上一名剛果乘客被拒絕入境美國。

聲明寫道：「根據新規定，來自包括剛果民主共和國在內的某些國家的乘客，只能通過華盛頓（IAD）機場進入美國領土。」「機上沒有醫療緊急情況，像所有航空公司一樣，法國航空必須遵守其服務的國家的入境要求。」

世界衛生組織(WHO)已宣布此次疫情列為國際關注的突發公共衛生事件，並對疫情的「規模和速度」表示擔憂。

圖：美聯社

V6

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【星島綜合報道】卑詩省楓樹嶺（Maple Ridge）一名4歲男童，周一（18日）在從二樓窗戶墜落，傷勢嚴重，已被送往醫院救治。

楓樹嶺警方稱，男童於周一墜樓後由直升機送往醫院，目前情況穩定，但傷勢嚴重。

據悉，事故發生在維多利亞日假期當天下午，地點位於楓樹嶺236街的一處房產。

調查人員與在場多人交談並了解情況，包括男孩悲傷的父母。初步調查顯示，這宗墜落事件「純屬不幸的意外」。

警方提醒民眾確保門窗牢固，並考慮安裝安全裝置以防止意外墜落事件發生。

卑詩兒童醫院（BC Children’s Hospital）急症室本月稍早報告指，2025年因窗戶或陽台墜落受傷的就診人數，比前一年增加了35%。

病例數從15例增加到23例。

圖：谷歌街景

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現代人生活太忙，很多人三餐只能吃外賣，大眾普遍知道塑膠袋裝熱食可能釋放塑化劑，覺得紙質容器會比較安全，但專家最新研究發現，看似安全的紙餐盒在高溫下同樣存在健康隱憂，其塑膠微粒含量比塑膠袋還要高，「2次加熱」更會令塑膠微粒含量倍增！

外賣族注意！紙餐盒比塑膠更毒？

無毒教母譚敦慈在《祝你健康》節目中指出，很多民眾因擔心塑膠有毒性問題改用紙質餐具，但其實紙杯、紙碗、紙餐盒的塑膠微粒含量反而較高。她解釋，紙本身具有透水性，市售紙餐盒能夠防水的關鍵在於內層塗有一層淋膜，這層淋膜正是釋放塑膠微粒的主要來源。

譚敦慈表示，根據台灣陽明交大進行的相關研究，當消費者購買紙餐盒裝的食物後，若認為溫度不夠而進行2次加熱，塑化劑與塑膠微粒的數值會大幅上升。因此她特別提醒大家，避免紙餐盒食物直接加熱，如果紙餐盒食物需要加熱，建議先將食物移至家中的陶瓷或玻璃盤子上再進行加熱，這樣能有效降低接觸有害物質的風險。

环境毒素对人体的危害

節目中，中醫師吳宏乾補充說明，雖然人體攝取足夠水分時能夠排出部分塑膠微粒，但若每日持續使用塑膠容器飲水，當體內塑膠微粒濃度升高且顆粒極細時，這些微粒可能進入大腦組織，進而影響認知功能，人就會變得「比較癡呆」，出現記憶力軟差等情況。家醫科醫師達特指，環境毒素對人體有以下的危害：

1. 生病、中毒、癌症

身體有排毒系統，但當日積月累太多毒素，身體就會承受不了。毒素累積在身體中，器官代謝的能力越來越慢，會出現中毒症狀，而且會有患上其他疾病的危險，包括癌症。

2. 身體發臭

運動時候的汗味，是油脂分泌的味道，亦是細菌分解的味道。當毒素越來越多，排出來的味道就會很重，尤其是年紀越大，排泄系統代謝比較慢，味道就會更重。

 資料來源：《祝你健康》

T10

踏入初夏，少不了陽光普照，大眾紛紛出外活動。不少人習慣會做好防曬，但高強度的紫外線不只傷害皮膚，更可能對眼睛造成不可逆的損害。有專家指，紫外線可令眼睛曬傷、引發從急性疼痛到永久視力喪失等多種問題，就像塗抹防曬保護皮膚一樣，保護眼睛同樣不容忽視！

眼睛曬傷會造成光角膜炎

外媒報道，英國視光師學院臨床顧問Paramdeep Bilkhu醫生指出，眼睛是非常精密的結構，紫外線暴露可能引發多種問題。Bilkhu醫生解釋，若在短時間內暴露於大量紫外線下，眼睛實際上會「曬傷」，這種情況稱為光角膜炎。典型症狀包括：

• 雙眼急性紅腫
• 異常流淚
• 畏光（對光線極度敏感）
• 視力模糊

值得注意的是，這種狀況不只發生在晴天。高海拔地區（尤其是滑雪時）風險更高，因為陽光不僅從上方直射，還會從地面雪、冰或水面強烈反射。即使天氣陰沉，紫外線指數仍可能偏高，造成傷害。

白內障、黃斑部病變與眼周皮膚癌

無論身處室內或室外，高溫環境都會加速眼球表面淚液的蒸發。Bilkhu醫生表示，這就是為甚麼人們在溫暖氣候下更容易感到眼睛乾澀。長期暴露於高紫外線環境，會出現以下眼睛病變：

白內障：長期、高劑量的紫外線暴露與白內障的形成有明確關聯。經常長時間在戶外活動且年暴露量高的人，罹患較嚴重白內障的年齡會提前。

黃斑病變：每年的紫外線累積暴露量也與黃斑部病變的發生及嚴重程度相關。若未及時治療，可能導致永久性視力喪失。

眼周皮膚癌：眼睛周圍的皮膚非常脆弱。長期暴露於增加患基底細胞癌（最常見的眼周皮膚癌）的風險。雖然這類腫瘤生長相對緩慢，但仍可能對眼睛結構造成嚴重損害。

護眼防曬5大建議 即睇太陽眼鏡要點揀

Bilkhu醫生提出以下具體對策，幫助大眾在享受陽光的同時守護眼睛健康：

1. 查看紫外線指數

大多數天氣網站或手機應用程式均提供紫外線指數（UVI）。當指數超過3時，不僅皮膚需要防曬，也應戴上優質太陽眼鏡保護眼睛。

2. 選擇合格太陽眼鏡

許多人誤以為鏡片顏色越深防護力越強，這其實是迷思。應尋找CE標誌或UKCA標誌，這代表太陽眼鏡符合歐盟標準，能有效阻隔有害紫外線。

3. 考慮包覆式太陽眼鏡

包覆式設計能阻擋來自側面的紫外線，提供更全面的防護，特別適合長時間在戶外活動的人士。

4. 戴闊邊帽

闊邊帽可提供額外的防護，尤其是對於頭皮或臉部容易曬傷的人，帽子能減少直射與反射的紫外線進入眼睛。

5. 定期眼睛檢查

即使沒有任何不適症狀，也應每2年預約一次視光師進行全面檢查。這是及早發現眼睛問題（甚至其他全身性健康問題）的最佳方式。

消委會：查看太陽眼鏡標籤

香港消委會提醒，可以查看太陽眼鏡上的標籤以得知其防紫外線的能力，以下標籤表示鏡片能遮擋所有紫外線：

• 「100%紫外線保護」（100% UV Protection）
• 「全效紫外線保護」（Total UV Protection）
• 「UV 400」

市面上以聲稱符合歐洲／國際標準ISO 12312-1的太陽眼鏡最常見，亦有部分太陽眼鏡會標示聲稱符合美國標準ANSI Z80.3或澳洲／新西蘭標準AS/NZS 1067等的要求。

根據國際標準ISO 12312-1，鏡片可分為5個類別（類別0至4），各類別的透光率及紫外線穿透度的要求不同，適用的用途也因而不同：

• 類別0至1：裝飾用途，阻隔太陽強光的能力有限
• 類別2至3：一般用途，阻隔太陽強光的能力則較好
• 類別4：屬特殊用途，可完全阻隔太陽強光

要注意，用作特殊用途的類別4太陽鏡由於透光率不超過8%，會使駕駛者未能有效分辨交通燈號的顏色，故不適合駕駛者選用。

資料來源：Irish News、消委會

T10

近年健身風氣盛行，不少人會到健身室進行重量訓練，或在家跟著影片鍛鍊核心肌群。然而，在專注發力的同時，許多人都忽略了一個關鍵細節——呼吸。大家或許曾在用力推舉、深蹲或仰臥起坐時，不自覺地「憋住一口氣」。這個動作在醫學上稱為「瓦氏動作」（Valsalva maneuver），若運用不當，可能對身體造成潛在風險，物理治療師鍾惠文博士為大家一一拆解。

瓦氏動作是甚麼？

鍾博士解釋，瓦氏動作是指在閉氣狀態下用力，使胸腔與腹腔內壓力急劇上升的動作。「簡單來說，就是憋氣用力」；閉上嘴巴與鼻子、收緊腹部肌肉出力時，體內壓力會突然增加，影響血液回流與血壓變化。

在專業運動領域，部分舉重選手也會短暫使用此技巧來穩定核心。然而，對一般市民而言，若在不知情或控制不當的情況下頻繁使用，便可能增加健康風險。

為何憋氣會有危險？

當胸腔內壓力突然上升時，靜脈回流心臟的血液會暫時減少，隨之而來的是血壓的劇烈波動。有些人會出現頭暈、眼前發黑，甚至短暫昏厥的情況。對於本身患有高血壓、心臟病或腦血管疾病的人而言，更可能提高中風或心律不整的風險。

此外，長時間憋氣亦會增加腹腔壓力，可能加劇腹股溝疝氣、痔瘡或骨盆底肌肉受損等問題。對中老年人而言，這些影響更不容忽視。

為何健身時特別容易出現？

當我們進行重量訓練，如硬舉、深蹲或推舉時，身體自然會想透過收緊核心來穩定軀幹。很多人便在「最出力的一刻」不自覺屏住呼吸。尤其當教練強調「用力撐住」時，初學者更容易將「穩定核心」誤解為「憋氣用力」。

其實，穩定核心並不等於停止呼吸。正確的方式應該是配合動作節奏調整呼吸，而非完全閉氣。

運動時如何安全呼吸？3步正確進行鈴壺訓練

鍾博士提醒，一般原則是：「出力時呼氣，放鬆時吸氣。」以深蹲及推舉動作為例：

深蹲：

• 下蹲時（較輕鬆階段）慢慢吸氣；

• 站起來發力時穩定吐氣。

推舉動作：

• 推起重量時吐氣；

• 放回時吸氣。

對於初學者而言，可刻意放慢動作節奏，同時在心中默數呼吸拍子，例如「一、二吸氣；三、四吐氣」，幫助建立呼吸習慣。此外，不應為了追求重量而勉強憋氣完成動作。若出現頭暈、耳鳴、胸悶等情況，應立即停止運動並休息。

鍾博士以鈴壺訓練為例子：

鈴壺訓練｜動作1：在準備舉鈴壺訓練時 ，下蹲時吸氣並收緊核心肌群。（圖片由鍾惠文博士提供）

鈴壺訓練｜動作2：發力站起時，穩定吐氣。（圖片由鍾惠文博士提供）

鈴壺訓練｜動作3：完全站起，完成吐氣，然後開始吸氣，開始慢慢下蹲。重複上述步驟。（圖片由鍾惠文博士提供）

甚麼情況下可以使用？

值得一提的是，瓦氏動作並非絕對禁忌。在專業舉重或高強度力量訓練中，經訓練的運動員可能在極短時間內運用此技巧來增加腹壓、穩定脊椎。但這應在專業指導及健康評估下進行，並非一般健身人士日常必須使用的方法。

呼吸，是最基本卻最重要的動作。運動強調姿勢、重量與次數，卻常忽略呼吸這個基本元素。事實上，呼吸不只是供氧，更是調節血壓與保護身體的重要機制。

健身並非拼命用力，而是長期與身體合作的過程。下一次當你準備舉起重量時，不妨先問問自己：「我有在呼吸嗎？」別讓一口氣，成為健康的隱形風險。

T10

家中的電熱水壺日日用，底部經常積聚一層頑固水垢。專家教只需掌握4步天然去漬法，利用一種平價神物，就能令電熱水壺陳年水垢自動溶解剝落。

專家教4步天然去漬法 「免死力刷」電熱水壺

家事達人陳映如在其Facebook專頁發文指，由於水質關係，電熱水壺使用日子久了，難免會積聚一層污垢，看起來相當礙眼。不過毋須過分擔心，這類水壺內的污垢類型其實非常「單純」，絕大部分只是水垢。她分享一個極簡單的清洗法，只需跟足以下4個步驟，就能讓滿佈陳年水垢的電熱水壺瞬間煥然一新：

4步去除電熱水壺水垢

1.調配檸檬酸+水

首先，在電熱水壺內注入冷水直至滿水線，以每1公升的冷水，加入1大湯匙的檸檬酸。

2.加熱並靜置浸泡

開電源將加入了檸檬酸的水徹底煮滾，水滾自動熄掣後，只需將其靜置浸泡約1至2小時，這個浸泡過程能讓檸檬酸自動溶解水垢。

3.再次煮水沖洗

浸泡完畢後，將壺內混有水垢的污水倒掉。為了徹底清走殘留的檸檬酸，請重新注入一壺乾淨的清水，並再次將水煮滾。

4.排水完成清潔

當清水煮滾後，將水完全倒掉，整個水壺的清潔工作便大功告成。

陳映如亦提醒，如果水垢比較厚，可將浸泡時間延長。清潔完成後，若打算暫時收起水壺，務必確保內部完全乾燥。清洗時應順便檢查壺蓋的防漏膠圈，若發現膠圈已經老化或出現龜裂，必須盡快更換全新零件。

電熱水壺散發金屬味恐危害健康？

除了水垢，不少人亦察覺到電熱水壺用久了會帶有金屬味。根據香港消委會資料，香港城市大學生物及化學系林漢華教授表示，在保持高溫的情況下，食水長時間與熱水壺接觸，異味遷移到食水的問題可能會較明顯。如食水中的銻、銅、錳、鐵、鉛或鋅等金屬物質濃度較高，有機會令食水帶有「金屬」異味。此外，熱水壺內部的金屬組件（如發熱位置和金屬內壁）隨日常使用可能出現生鏽情況，亦是令食水有「金屬」味的元兇。

消委會教4招清除水壺異味

可以如何去除難聞的異味？消委會提出了以下4個方法：

1. 在正式使用電熱水壺前，可先注入清水煮滾以徹底沖洗水壺，傾倒熱水後可重複上述步驟數次。
2. 按廠商指示放入經稀釋及隔渣的檸檬汁或白醋浸泡數小時去除異味。
3. 如發現電熱水壺異味問題持續，則建議停用。
4. 使用若干時間後，若發現有水垢沉積和黏附在水壺內壁及底部，亦可以上述方法處理改善情況。

資料來源：家事達人陳映如、消委會

T10

用細餐盤吃飯助減肥？只要養成習慣，無需天天做運運都可以瘦下來，而且這些習慣亦有穩定血糖、抗氧化和減內臟脂肪等功效。

專家教10個不長胖的飲食秘訣 可穩血糖/抗氧化

日媒報道，代謝和內分泌學專家益崎裕章教授列出10個不長胖的飲食秘訣，他指，即使無法全部做到，只要在日常生活中稍微用心，盡量養成習慣，就能帶來功效，大家不妨參考：

10個不長胖的飲食秘訣

1. 在餐單中加入湯

先喝湯或肉湯有助於消化，並穩定血糖水平。

2. 用餐時間至少20分鐘

細嚼慢嚥可避免血糖驟升，亦可促進消化。

3. 每天都飲醋

研究表明，醋酸可以減少內臟脂肪，並抑制血糖飆升。

4. 飲綠茶

綠茶中的兒茶素除了可抑制食物中脂肪的吸收外，還具有抗氧化特性，可以抑制體內的氧化壓力，不妨每天都喝一杯。

5. 將零食放到碟上

直接從袋子裡抓零食吃很容易不知不覺吃完一整袋。將零食從包裝袋中取出，放入容器中，即使份量不大，精心擺盤後也能提升滿足感。

6. 使用較小的餐盤

劍橋大學的一項研究指，用小餐盤進食會讓你感覺吃得更多，即使食物量相同，使用較小的餐盤就能減少卡路里攝取。

7. 飯後立即刷牙

飯後立即刷牙，能防止吃得更多。刷牙可以重置大腦，幫助抑制飯後對甜點的渴望。它還能令口氣清新，一舉兩得。

8. 不要為吃太多而後悔

強烈的罪惡感會增加壓力激素的分泌，這往往會導致食慾和新陳代謝進一步下降。偶爾放縱一下，讓你的身心都得到放鬆。

9. 在光線充足的地方用餐

康乃爾大學的一項研究表明，與光線明亮的餐廳相比，人們在光線昏暗的餐廳點高熱量食物的可能性高40%。

10. 把運動義務轉化為多吃點獎勵

能量消耗增加，身體所需的營養供應也能優化。

益崎裕章教授

畢業於京都大學醫學院後，曾任哈佛大學訪問副教授、京都大學講師，之後擔任現職。他的專長是代謝和內分泌學。多年來，他一直致力於肥胖症研究，也是近年來備受關注的糙米研究領域的權威專家。

資料來源：《Tarzan》

T10

暗瘡貼/痘痘貼已成為不少人對抗暗瘡的日常法寶，既能遮蓋惱人痘痘，又可幫助癒合。然而，市面上痘痘貼種類繁多，從含藥性、不含藥性到微針型，適用不同的痘痘類型。用得對，痘痘快速消退；用錯，反而可能刺激皮膚，甚至加劇問題。

暗瘡貼痘痘貼｜含藥性/不含藥性/微針型幾時用？

使用痘痘貼有許多好處，從防止摳抓痘痘、避免進一步刺激，到提供紫外線防護、幫助癒合等。挑選痘痘貼時，可根據痘痘類型，選擇合適活性成份及不同的痘痘貼：

1. 含藥性痘痘貼：對付發炎痘痘

含藥性痘痘貼含有活性成分如水楊酸、過氧化苯、茶樹精油，有助殺死致痘細菌並緩解發炎，促進活性成分被皮膚吸收。這類貼片能減少腫塊、疼痛和發紅，對治療發炎性痘痘（如丘疹）相當有效，亦可能有助縮小結節性或囊腫型痘痘造成的病灶。

2. 不含藥性痘痘貼：加速癒合

非含藥痘痘貼即為親水性膠體敷料（類似人工皮），常用於術後傷口，幫助加速癒合過程。它們大多非常薄，貼著出門也比較不明顯。其作用原理是：

• 吸出毛孔中的水分
• 防止再次感染
• 作為濕氣屏障，幫助加速復原並預防痘疤形成

3. 微針型痘痘貼：針對深層囊腫型痘痘

微針型痘痘貼其實完全無痛，貼片一側含有可溶解的微針（非常細小的針），應用於治療囊腫型或結節型痘痘，有助穿透並將活性成分輸送到更深層皮膚。效果可能因個人體質和痘痘深度而異。

暗瘡貼痘痘貼｜5個常見錯誤 你用對了嗎？

美國皮膚科醫生Marisa Garshick分享5大常見的痘痘貼使用錯誤，可能降低效果甚至傷害皮膚。

1. 用錯了暗瘡類型

痘痘貼適合用於單顆、丘疹和紅色凸起或含膿的痘痘，有助吸出液體，可每天一次或視需要使用。但不適合用於大面積暗瘡或黑頭。因為它能覆蓋的表面積有限；同時對黑頭效果較差，黑頭通常需要水楊酸或A酸類成分來暢通毛孔。

2. 貼少於6小時/超過8小時

痘痘貼設計要貼在皮膚上至少6至8小時，例如夜間清潔臉部後貼上。親水性膠體需要時間吸收液體，幫助痘痘消平。如果佩戴少於6小時，貼片通常還沒有足夠時間膨脹——而膨脹正是它吸收液體、達成任務的跡象。

另一方面，貼超過8小時也不一定更有效；一旦親水性膠體吸收飽和，繼續戴著不會有額外好處。尤其是敏感肌或痘痘肌人士，長時間佩戴甚至可能導致周圍區域刺激或毛孔阻塞。

3.與其他成分疊加使用

痘痘貼應貼在清潔、乾燥的皮膚上，避免疊在含有其他成分的護膚產品之上，否則可能增加刺激風險。因為痘痘貼的屏障特性會將底下成分封在皮膚上，反而增強其效力和滲透力，導致刺激或敏感加劇（可能表現為紅、脫皮、乾燥、灼熱或刺痛）。此外，如果皮膚上已有其他成分，也可能阻礙痘痘貼中活性成分的滲透，使貼片本身效果變差。

4. 用於敏感肌

敏感肌膚的人特別容易受到刺激，應避免使用痘痘貼。任何人如果對活性成分有過敏反應，或者患有濕疹或酒糟性皮膚炎，都應避免使用。

若皮膚經常發紅、刺痛、灼熱，對含香料或活性成分的產品產生反應，或對天氣變化反應加劇，就可能是敏感肌。如果你是敏感肌又有痘痘困擾，可選擇溫和的活性成分（如菸鹼醯胺），並緩慢導入，同時搭配無香料的保濕產品，有助維持皮膚屏障。

5.用來預防痘痘

痘痘貼是用來處理已經冒出來的痘痘，而非預防性。其作用是從現有痘痘中吸出液體，但如果沒有發炎或膿液堆積，貼痘痘貼就沒甚麼幫助。有些痘痘貼中的水楊酸可以治療單顆痘痘，但無法防止臉上其他地方長出新痘。

資料來源：Healthline、Everyday Health

T10

夏日炎炎，廚房角落、垃圾桶邊總會出現一群惱人的小飛蟲——果蠅，雖然體型細細，但繁殖迅速，一旦出現便難以趕絕。有網民在社交平台上分享一款自製「捕果蠅神器」，只需一個膠樽、幾種家常調味料，就能輕鬆將果蠅一網打盡。方法簡單有效，引發熱議。

3步自製捕蠅神器

這款自家製的「捕果蠅神器」主要有3個步驟：

第一步：準備膠樽

取一個小型膠樽（如飲品樽），裁成上下兩截：上半部約三分一，下半部約三分二。

第二步：調配誘蠅液

在下半部膠樽加入以下材料：

• 洗潔精：大約按壓兩下
• 白醋：約一小匙
• 白糖或紅糖：一匙（可酌量增加）
• 水：適量（自來水或飲用水均可）

第三步：倒扣組裝

將上半部膠樽倒扣，放入下半部膠樽內。注意：倒扣的樽口不能觸碰液體表面，必須留出空間，讓果蠅可以從樽口飛進去。果蠅一旦飛入，便會被困在液體中，無法逃脫。

網民大讚有效 搖到起泡延長使用期

不少網民跟隨此法，成功消滅家中果蠅，並紛紛留言分享自己的改良心得。

有網民表示：「我會搖一搖，讓它起泡。一樣的配方，味道吸引果蠅，一靠近就黏住。」更指可以等泡泡就快消散的時候，再拿起搖一搖，一個陷阱可以用足7日，徹底根治討厭的果蠅！有網民分享自己放在廚房，這個配方不止消滅果蠅，連小蟑螂都一併消滅，大讚「好用」。

也有網民提醒甜味的重要性「我曾經用無糖蘋果醋試過，結果一隻都捉不到！」似乎要有甜味才吸引果蠅見效。沒有膠樽點算好？網友提供替代方案：「可以用布丁或乳酪的塑膠容器，上面封保鮮膜，用橡筋固定，然後在保鮮膜上穿幾個小窿，果蠅一樣入無出。」

專家提醒：清除源頭才是根治之道

雖然以上方法能有效捕捉果蠅，但保持家居清潔、垃圾每日清、蔬果盡快食用或冷藏，才是杜絕果蠅滋生的根本方法。專業除蟲公司分享，雖然果蠅體型細小，嗅覺卻非常靈敏，能夠聞到幾公里外的麵包酵母氣味。除了麵包之外，還有幾種人類常食用的發酵產品，也被發現是果蠅最喜歡的食物：

• 酒精飲料如啤酒或葡萄酒
• 透過發酵過程產生的糖漿
• 煮過頭的水果和蔬菜
• 醋等調味料

養成並堅持良好的清潔習慣是防止果蠅入侵家中的最佳方法:

• 定期清潔浴室和排水溝。
• 確保妥善處理垃圾，例如將塑膠垃圾袋捆好，並妥善丟棄。
• 將食物放在密封容器中，用餐時未食用完的食物要蓋緊，以免果蠅叮咬。
• 保持餐桌和廚房枱面清潔，及時清理桌上灑出的飲料和食物碎屑。

資料來源：yiiiiiiiiiiyiiiiiiiiii@Threads、Rentokil

T10

不少人買蘋果回家習慣直接放入雪櫃，但有日本專家指出，蘋果保存時漏做1步，隨時連全層蔬菜極速腐爛。想蘋果長放依然爽脆清甜，專家也教1招保鮮法，簡單鎖住鮮甜。

蘋果放入雪櫃大錯特錯？漏做1步恐導致全層蔬菜腐爛？

根據《Yahoo! JAPAN》報道，日本食品技術管理專家Papuchan（ぱぷちゃん）指出，雪櫃蔬果格雖然濕度較高，似乎是存放蔬果的理想地方，但對於蘋果而言，卻會帶來反效果，加速其腐壞及流失風味。

蘋果的最佳儲存溫度/1招保存法更甜/新鮮

Papuchan解釋，這與蘋果的最佳儲存溫度息息相關：

• 蘋果最佳儲存溫度：約為0℃至5℃。
• 雪櫃「冷藏格（上層）」溫度：通常介乎 2℃ 至 6℃。
• 雪櫃「蔬果格（下層）」溫度：通常介乎 3℃ 至 8℃。

從數據可見，蔬果格的溫度對蘋果來說有點高。若將蘋果長期放置在溫度較高的蔬果格，會導致蘋果口感變得不爽脆、甜味和香氣大幅減弱，並極速失去新鮮度。因此，蘋果應該存放在溫度較低的冷藏格（即雪櫃上中層）才最保鮮。

除了放錯格，Papuchan警告，把未經包裝的蘋果直接放入雪櫃是絕對不允許的，背後有兩大原因：

• 雪櫃冷藏格的環境非常乾燥，若沒有包裝保護，蘋果的水分會迅速流失，導致果皮起皺、果肉質地變乾。
• 蘋果會釋放大量乙烯氣體，若讓它與其他蔬果一起存放，乙烯氣體會加速其他蔬菜的成熟甚至腐爛。

即學1招保存蘋果更甜更新鮮

想蘋果保持爽脆清甜，同時不連累雪櫃裏的其他蔬菜，Papuchan建議在放入雪櫃前，務必跟足以下2個步驟包裝：

• 先用廚房紙巾包裹。
• 再將包好的蘋果放入保鮮袋，並將袋口徹底密封，這樣可以抑制乙烯氣體的影響，讓蘋果更耐放、口感也更好。

延伸閱讀：蘋果切塊吃易流失營養 專家公開黃金切法 鈣質翻倍/維他命E增4倍

T10

以為浴室開足抽氣扇就不會發霉？反覆發霉不只是濕氣重？有日本機構教3個極簡單的防霉秘訣，只要養成洗澡後順手做的好習慣，就能瞬間秒殺霉菌。

根據日媒《grape》報道，浴室容易滋生霉菌，絕對不只是因為濕度高。黴菌最愛在溫度介乎20至30度、濕度高於70%的環境下生長，並以灰塵、污垢、梘垢及水分為食糧。換言之，每次洗澡後，浴室就完美具備了黴菌大爆發的所有條件。若不徹底清除黴菌根部，黴菌很快又會死灰復燃。對此，日本住房金融普及協會教3種方法，就能輕鬆切斷霉菌生機：

3個簡單清洗浴室方法

1.洗澡後即時沖走污垢

許多人習慣將洗廁所的任務留待第二天，但在此期間，污垢已經殘留，增加黴菌滋生的風險。當梘垢和水垢一旦乾透，就會變得極難清洗。建議最後一個洗澡的家庭成員，最好順手用海綿及浴室清潔劑輕輕擦洗整個浴室，再用毛巾抹去殘留水珠，有效地防止黴菌滋生。

2.淋高溫熱水沖洗

用熱水沖洗發霉黑點及角落其實更有效，因為熱水不但能輕易洗走黴菌最愛吃的皮脂污垢，高溫更能直接削弱黴菌本身。建議針對通風不良及容易積聚污垢的區域，用高壓熱水徹底沖洗。沖水後抹乾，能加快乾燥速度。如果有鏡子，就像地板和牆壁一樣，用熱水澆在上面並擦拭，既防霉又能防止水垢積聚。注意使用熱水時務必小心，避免燙傷。

3.務必將浴室徹底擦乾

防止浴室發霉的最有效絕招，就是不留任何水分。若家中有24小時通風系統，最好讓它長開；若只有普通抽氣扇，沖涼後應一直開著，直到浴室完全乾透為止。每次開抽氣扇的時間最少為3小時，由於抽氣扇耗電量極低，即使睡覺或外出時長開也無妨。此外，開抽氣扇時可將浴室門打開一條小縫，讓新鮮空氣產生對流，有助浴室更快變乾。但需留意濕氣會否流入走廊或房間，可自行調整開門幅度。

延伸閱讀：牆身發霉或傷免疫/神經系統 酒精原來唔Work？跟K Kwong快速清走霉菌

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不少人以為冷凍椰菜花沒有營養，但有藥劑師指出，冷凍蔬菜隨時比超市存放多天的新鮮貨鎖住更多維他命。他也教煮熟後只需加1種食物，抗氧化力瞬間狂飆4倍，更特別點名1類人必須多吃。

冷凍椰菜花營養低？藥劑師教煮熟後加1物抗氧化力飆4倍

藥劑師陳澤鈞在Facebook專頁發文指，每次買新鮮椰菜花，放幾天便開始發黃、纖維變老；處理起來更是大工程，花球縫隙難洗兼多蟲，切梗又硬又難落刀，令不少需備餐的父母或減脂健身族感到煩厭。其實冷凍椰菜花能完美解決這些痛點，而且從營養角度來看，冷凍椰菜花的營養，隨時比在超市放了幾天的新鮮貨更完整。

他解釋，蔬菜採收後，維他命便會開始慢慢流失。一顆新鮮椰菜花從產地運到超市，通常需時3到7天，期間維他命C和葉酸已在不斷減少。相反，急凍蔬菜是在採收後幾小時內進行急速冷凍，能將蔬菜最高峰的營養瞬間鎖住。多篇研究，包括2007年《Journal of the Science of Food and Agriculture》指出，在維他命C含量方面，冷凍蔬菜與存放了幾天的新鮮蔬菜相比，往往不相伯仲甚至更高。要明白超市貨架上的新鮮，並不等於剛採收的新鮮。

椰菜花最值得保留的營養，蘿蔔硫素的強效抗氧化成分，它亦是目前十字花科蔬菜研究最多的亮點之一。不過，蘿蔔硫素的產生需要特定條件：

• 當椰菜花被切碎或咀嚼時，細胞內的硫代葡萄糖苷與芥子酶相遇，才會轉換生成蘿蔔硫素。
• 然而，芥子酶非常怕熱。研究顯示，當溫度超過60至70度，這種酵素就會被熱死，導致煮熟後的椰菜花難以釋出蘿蔔硫素。
• 根據2018年《Molecular Nutrition & Food Research》的研究測試，吃熟椰菜花時，只需加上1克褐色芥末粉，蘿蔔硫素的吸收率比單吃熟椰菜花高出4倍以上。
• 黃芥末同樣含有芥子酶，能補足被熱死的缺口，讓蘿蔔硫素重新生成。每次只需加一小撮，不僅能令營養翻倍，亦不會影響椰菜花原有的味道。

他提醒，汆水雖然快，但椰菜花中的水溶性維他命，如維他命C、葉酸會大量溶入水中，若將水倒掉，等同將營養精華一併倒走。他建議改用蒸煮、微波或氣炸的方式，能更完整地保留水溶性營養素。此外，椰菜花的葉酸含量極高，每100克約含60至70微克，建議準備懷孕或懷孕中的婦女要多吃。葉酸對胎兒的神經管發育至關重要，若懷孕初期缺乏葉酸，可能增加胎兒神經管缺陷、早產及出生體重過輕的風險。他特別提醒，寶寶的神經管在懷孕第6周就已經開始發育，因此不要等到驗出懷孕才開始補充，在準備懷孕期就應該多吃打好基礎。

延伸閱讀：營養師推薦1日椰菜花餐單 防癌/護心/穩血糖 白烚超過X分鐘破壞抗癌力？

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【星島綜合報道】卡加利西北部週六（16日）發生嚴重翻車事故，一人被送往醫院，目前情況「完全穩定」。

據CityNews報道，車禍發生在週六晚上9點左右，地點位於卡加利紀念大道（Memorial Drive）西行方向和Crowchild Trail NW的交匯處。

亞省衛生服務局(Alberta Health Services，簡稱AHS）表示，傷者被送往醫院時情況穩定，沒有生命危險，僅受「極輕微的傷，甚至沒受傷」。

現場照片顯示，車輛嚴重損壞，車頭朝下，數名消防員正在協助急救人員運送傷者。也有人被抬上擔架運走。

事發路段一度封閉，但現已重新開放。

圖：CityNews

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