律師:女童父親在阿里被判謀殺罪時未帶槍到庭

【星島綜合報道】被害13歲女童父親的律師告訴卑詩最高法院(BC Supreme Court)法官,8周前,也就是阿里(Ibrahim Ali)被判犯有謀殺罪當天,那位父親並未帶槍進入溫哥華法庭。

據加通社報道,女童父親的律師馬特蘭(Brock Martland)表示,這是一個「毫無根據的主張」,並指阿里的律師多次重複這一點,旨在以安全為由將這位父親排除在審後程序之外。

「(這名男子)在法庭上沒有帶槍,」馬特蘭周五(2日)告訴法庭。

「我並不是要求法庭接受這一事實。這就是我們的立場。此事已提交溫哥華警察局處理,我們尊重並信任他們的調查。」

由於女童的身份被禁止公開,也無法透露這名父親的姓名。2017年,他的女兒被發現死在卑詩省本拿比的一個公園裏。

阿里的辯護律師律師麥卡洛(Kevin McCullough)和林斯基(Ben Lynskey)拒絕出庭參加審後程序,而是派了同事拉塞爾(Tim Russell)為他們排除女童父親的申請進行辯論。

麥卡洛在去年12月的一次採訪中表示,維多利亞警方告訴他,受害者的父親於12月8日將一把上膛的格洛克(Glock)槍帶到法庭,意圖「殺人」。

馬特蘭表示,他並不否認麥卡洛和林斯基的擔憂,但認為應該允許他的當事人繼續透過國語法庭口譯員遠端收聽訴訟程序。

法庭文件顯示,女童父親將於本月晚些時候在素里的省法院出庭,涉及處理警方於12月9日(即阿里案件判決後的第二天)從他身上扣押的物品。

卑詩檢控服務處(BC Prosecution Service,簡稱BCPS)發言人先前表示,該男子還面臨「禁令」(prohibition order)。

《刑事法》(Criminal Code)中的「禁令」可指禁止擁有「槍枝、弩、違禁武器、限制武器、違禁裝置、彈藥、違禁彈藥和爆炸物」。

拉塞爾在周一提交的資料中表示,在整個審判的大部分時間裏,麥卡洛和林斯基都受到威脅,「直到12月8日(受害者的父親)帶著槍進入法庭時,威脅出現升級」。

他告訴法庭,律師們認為該男子「出現在法庭上,即使是視訊的,也會分散注意力。」拉塞爾說,如果允許這名男子繼續出庭,這將對律師為阿里辯護的能力「產生深遠的影響」。

周五,拉塞爾表示,他和麥卡洛已經聯繫了一名溫哥華警官,以獲取周四的最新情況。他說,他們被告知調查正在進行中,「影片已經審查過,證人訪談仍在進行。」

拉塞爾談到這名警官時說:「他證實,在這次調查中繳獲了槍枝——他使用了複數形式。」

他說,該名警官證實,12月至少有兩次,警方在審後程序期間加強了法院周圍的安全。

馬特蘭回應時辯稱,警方更新的信息「只會強化」他的觀點,因為警方尚未逮捕他的當事人。

檢方律師波特(Daniel Porte)周五告訴法庭,檢方對調查事實一無所知。

他補充說,由於利益衝突,檢方參與審判是「不專業的」和「完全不合適的」。

但波特表示,根據加拿大受害者權利法案,女孩的父親被視為受害者,有權了解與犯罪相關的地點、時間、進展和結果。

波特說,檢方還認為法官應該考慮審判已經結束的事實,並且在判刑之前還有一項申請需要聽取。

波特說,律師和阿里已獲准以視訊方式出庭,無需透露他們的實際位置。並指,自判決以來已經實施了各種安全措施。

他補充說:「訴訟程序已轉移到一個安全的法庭,參與者和公眾被分開,在大多數情況下,進入法庭的各方都被要求通過安全門進入……」

訴訟程序在20號法庭進行,這是一個專門為印度航空(Air India)恐怖主義審判而建造的高度安全的房間。法庭周圍環繞著防彈玻璃,將其與公共畫廊隔開。

周五透過視訊出庭的阿里被判犯有一級謀殺罪。他尚未被判刑,但面臨強制終身監禁,且25年內不得假釋。

圖:加通社

V6

 

加拿大柏文項目破產被接管增多 有開發商欠債1億賬上僅餘300元

【星島綜合報道】加拿大有越來越多柏文開發項目被推入破產管理程序,專家認為,利率上升、建築成本和延誤以及房地產市場放緩都導致項目面臨財務壓力的頻率不斷上升。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,世邦魏理仕加拿大(CBRE Canada)土地服務執行副總裁澤斯漢基(Mike Czestochowski)表示:「一年前,這可能是每月一次,每兩個月一次,現在是每周一次。」

破產管理是擔保貸款人讓法院指定某人控制財產並對其進行清算,或以其他方式將資產價值最大化。

由世邦魏理仕接管通常被認為是最後手段,隨著涉及多個按揭和相關各方的大型建設項目開始陷入困境,此類數量正在增加。

該公司土地服務集團執行副總裁懷特(Lauren White)表示:「這些在建項目成本上漲如此之快,以至於他們(開發商)的資金耗盡了。」

安省基秦拿(Kitchener)的情況就是如此,Elevate Condominiums項目的業主被債權人要求申請破產管理,該項目原本計劃建造4幢塔樓。

工程到去年10月提交申請時,已完成80%,但尚未封頂,施工人員已經離開工地。12月的一份報告發現,當接管程序完成時,業主的銀行存款只有300元,而欠債超過1億元。

此外,還有一些沒進展到這一步的項目。

溫哥華市中心一幢計劃建造的55層柏文大樓的債權人於1月中旬申請接管,其中包括滿地可銀行(BMO),該公司正在尋求償還超過8,200萬元的貸款。

有些工程即使在施工基本完成後也會遇到麻煩。Duca Financial Services Credit Union Ltd.於1月19日針對Mizrahi Inc.位於多倫多Hazelton Ave. 128號的柏文項目提出申請,要求償還其1,600萬元的貸款。

澤斯漢基表示,雖然最大的開發商通常仍能獲得資金,但規模較小的就很難了,因為他們經常依賴的二級貸款人變得更加謹慎。

「因此,當債務到期時,事情就會變得更加困難。」

安省近幾個月已有不少項目進入破產管理程序。懷特表示,高層建築的成長尤其明顯。

「這很大程度上歸因於管理不善,(開發商)沒有意識到開發過程的長度和複雜性,」她說。

其中,由Mizrahi Inc.開發的84層在建高樓「The One」,最近因面臨破產管理最引人關注。

10月提交的法庭文件顯示,該開發商負債17億元,預計施工將延期兩年多完成,超出預算6億元。

其他值得注意的,包括債權人在11月推動對Vandyke Properties的至少5個項目實施破產管理,涵蓋大多倫多地區1,700多個單位,其中一些已經在建設中,索賠債務超過2億元。

「極端的法律救濟」

當借款人開始違約時,有擔保債權人可以利用破產管理權來收回資金。

均富會計師事務所(Grant Thornton)重組業務合伙人伍頓(Dan Wootton)表示,這一過程的重點是價值最大化,既有可能像The One的情況一樣,與現有開發商一起完成項目,也可能直接出售。

但並非所有申請都會獲得批准。伍頓指,因為破產管理被認為是相當極端的法律救濟。

去年12月,一位卑詩法官駁回了將溫哥華中資房地產開發商Coromandel Group納入破產管理的請求,部分理由是一些財產已被開發商自己接管,該集團擁有16處房產,債務金額約為7億元。

一旦破產管理獲得批准,接收方將評估完成該項目的成本,並將其與開發商透過銷售單位可能帶來的收入進行比較。當預計成本過高時,就會採取嚴厲行動。

伍頓說:「不幸的是,所有預售柏文購買協議都可能被終止。所以這幾乎就像是重置。」

買家有時可以選擇支付更高的價格購買單位,但項目也陷入了麻煩,因為買家無法以更高的價格獲得按揭,迫使開發商嘗試將其轉售到更安靜的市場。

伍頓表示,在這個市場上嘗試轉售整個項目也很困難,因為許多人都專注於自己的項目。

但世邦魏理仕的懷特就認為仍有買家,只是他們不會急於達成交易。「他們試圖把握市場觸底的時機」。

懷特表示,上一次破產管理如此糟糕的情況可能是在20世紀90年代初,但至少現在的買氣比當時要活躍。

圖:加通社

V6

 

401公路凌晨三車連環相撞 一人死亡一人受傷

 

【星島綜合報道】安省省警高速公路安全組說,Whitby發生三車相撞車禍,一人死亡。

據CP24報道,安省省警在社交媒體上發佈消息說,車禍於周六早晨12時30分發生在Highway 401 靠近 Thickson Road位置。

一名司機當場死亡。另一輛汽車的司機受輕傷入院。

(圖:CP24)T04

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康樂中心員工被指尾隨多名女子進入衛生間

 

【星島綜合報道】警方向一名20歲男子提起指控。這名男子被指在賓頓一間康樂中心尾隨多名女子進入衛生間。

據CP24報道,皮爾警方說,事件發生在2023年12月和2024年1月之間,地點在位於Eastbourne 交 Balmoral drives地區的一間康樂中心。

警方說,一名受害者說,她看見被指男子偷拍她。

周二,警方對賓頓一處住宅執行了搜查令,導致該名男子被逮捕。該名男子是康樂中心的僱員。

這名叫做Michael Nicolas的男子面臨8宗窺視(voyeurism)指控。指控尚未經法庭證實。

調查人員相信有更多受害者。調查人員鼓勵他們聯繫警方。

知情者請聯繫調查人員:905-453-2121, 分機. 2133, 或匿名滅罪熱線: 1-800-222-TIPS (8477)。

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市中心7千人斷電 肇事浣熊不幸「喪生」

 

【星島綜合報道】一名Hydro One發言人說,一隻浣熊造成了多倫多市中心數千人斷電。Hydro One公司將採取措施,確保浣熊不能進入變電站。

據加通社報道,有關部門說,周四晚上,多倫多市中心約7,000名用戶斷電逾兩小時,原因是一隻浣熊碰了Church-Wellesley地區一個變電站裡的變電器。

Hydro One 發言人 Tiziana Baccega Rosa說,員工能夠證實斷電原因,因為浣熊不幸就在現場,「已經喪生」。

Baccega Rosa說,公司會認真對待這件事,將採取措施,防止類似事件再次發生。

(圖:CP24)T04

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安省「加密王」同夥被判入獄 奢侈生活誘人墮龐氏騙局

 

【星島綜合報道】安省所謂「加密王」的一名同夥被判入獄五個月。一名法官說,他拒絕將iPhone手機交給調查人員,並銷毀數據。

據CTV新聞多倫多分部報道,27歲的Colin Murphy於周五被逮捕。他的刑期將於2月8日從安省Lindsay的監獄開始。他被指藐視法庭。

他之前在11月的一個裁決中,被命令退還投資者Craig Sutherland的12萬元錢,並交出他的保時捷,福特皮卡貨車,和鍍金武器。

法官O’Connell周五在裁決裡說,一月,Murphy蔑視法庭命令,藏匿並不上繳證據給法庭官員。

這是涉及25歲的Aiden Pleterski,即所謂「加密王」的被指龐氏騙局的首宗刑事指控。

Pleterski於2022年8月被強制破產。他被指詐騙了幾百名投資者逾4千萬元。Murphy被指經營了一個和Pleterski的龐氏騙局平行的龐氏騙局。

Murphy目前已經交出他的保時捷汽車和皮卡貨車,這些車輛下月將被清算。但法庭聽聞,他仍然拒絕交出武器。法官在刑訊裁決裡說,他極其無禮,類似於對法庭「豎中指」。

投資者Sutherland向Murphy提起訴訟,要求退還自己的12萬元。

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(投資者Sutherland)

Sutherland被騙是從2021年夏天開始的。Murphy給他描述的8%的投資回報和每天乘遊艇遊玩的生活,還有Murphy開的保時捷,都迷惑了他。他最初給了Murphy超過4萬元的現金。後來又在4個月內轉給Murphy共27萬元。

Sutherland 在安省西南部的一個跑車賽道上首次見到所謂「加密王」 Pleterski 以後,越發深信不疑。他看到Pleterski開著邁凱倫跑車(McLaren),覺得他們真的有錢,因為他們真的可以得到巨額回報。他覺得自己應該投更多錢。

同時他被Murphy告知,他的投資已經漲到了$878,000。

Sutherland說,但是後來溝通開始變少,他不再收到關於回報的消息,他開始起疑。他要求Murphy退還他最初投的12萬元,還直接聯繫了Pleterski,但兩人互相推諉,都說對方虧了他的錢。

Sutherland說,他現在不再相信任何人,因為如果事情是合法的,錢就應該還在。

目前Murphy被判入獄5個月,Pleterski的破產流程則已經持續了近20個月。

CTV新聞W5節目組了解到有一個聯合行動組在對Pleterski展開調查,但是杜咸警方和安省證券委員會拒絕就是否會對這名所謂「加密王」提起刑事詐騙指控發表意見。而「加密王」Pleterski仍然在社交媒體上繼續發佈各種投資建議,並直播他在全世界的旅行。

(圖:Colin Murphy走進法庭/CTV新聞)T04

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潮濕|立春前相對濕度已達100%!中醫推介10大超強袪濕食物 改善頭暈疲倦水腫

周日(2月4日)「立春」,但春天未正式來到,要吃冬瓜袪濕?體內積聚濕氣容易令人困倦、頭暈及水腫。註冊中醫師梁尹倩講解濕重成因及11種症狀,並按體質推介10大健脾袪濕食物,踢走春困,重拾好精神 !

潮濕天氣相對濕度達100%!小心濕重11大症狀

 

 
濕氣重易頭暈疲倦 自測濕重11大症狀

甚麼是濕重?註冊中醫師梁尹倩講解體內濕氣重成因及袪濕飲食。她解釋,濕邪是中醫理論中六淫(風、寒、暑、濕、燥、火)之一,當脾胃功能受損,脾失健運,水濕停留體內,就會導致濕重。例如,明明已睡到自然醒,身體仍然疲倦得像是沒有睡過覺。感到困倦之外,濕重還包括從頭到腳的各種症狀。

常見的濕重症狀⬇⬇⬇

濕重症狀
濕重症狀
當體內積聚的濕氣,未能排出體外,就會出現:
當體內積聚的濕氣,未能排出體外,就會出現:
頭重頭暈
頭重頭暈
易倦
易倦
痰多口臭
痰多口臭
皮膚暗啞 多面油
皮膚暗啞 多面油
胸悶
胸悶
沒有胃口
沒有胃口
胃痛胃脹
胃痛胃脹
大肚腩
大肚腩
女性多白帶
女性多白帶
大便稀爛
大便稀爛
水腫
水腫

 

濕重原因是甚麼?不吹頭/常飲珍奶易不適?

梁醫師指出,濕重並非一日就能造成。有多種外在及飲食因素,均會影響脾胃功能,導致身體濕氣積聚,未能排出。不只生冷食物,就連進食滋補的燕窩或雪耳也會加劇濕重症狀?

1. 濕重成因:外濕

「外濕」即是影響身體濕邪與否的外在因素,成因如下:

甚麼是 內濕/外濕?
甚麼是 內濕/外濕?
外濕
外濕
影響身體濕邪與否的外在因素
影響身體濕邪與否的外在因素
成因包括:天氣潮濕
成因包括:天氣潮濕
長期身處冷氣房
長期身處冷氣房
冒雨散步
冒雨散步
坐濕草地
坐濕草地
住近海邊
住近海邊
洗頭後不立即吹乾
洗頭後不立即吹乾

 

梁醫師指,導致身體濕重的「外濕」因素包括:天氣潮濕、長期身處冷氣房、冒雨散步、坐濕草地、住近海邊,以及洗頭後不立即吹乾。

2. 濕重成因:內濕

「內濕」是後天飲食習慣引致多餘濕邪滯留體內,成因如下:

甚麼是 內濕/外濕?
甚麼是 內濕/外濕?
內濕
內濕
後天飲食習慣引致多餘濕邪滯留體內
後天飲食習慣引致多餘濕邪滯留體內
造成肢體困倦、食慾不振、大便不爽、浮腫等問題
造成肢體困倦、食慾不振、大便不爽、浮腫等問題
成因包括:飲食不節、暴飲暴食
成因包括:飲食不節、暴飲暴食
愛吃魚生、沙律、雪糕等生冷食物
愛吃魚生、沙律、雪糕等生冷食物
愛吃肥膩、甜膩及重口味
愛吃肥膩、甜膩及重口味
過量食用燕窩、雪耳、花膠等滋陰食材
過量食用燕窩、雪耳、花膠等滋陰食材
常吃湯丸、芋圓、等煙韌食物
常吃湯丸、芋圓、等煙韌食物
嗜酒
嗜酒

 

至於「內濕」因素,則主要因為飲食不當加劇身體濕重症狀,常見成因是飲食不節制,尤其是愛吃生冷、重口味或口感煙韌的食物。另外,過量食用滋陰食材及嗜酒,亦是引發內濕的原因。

春天潮濕推介10種袪濕食物 改善頭暈疲倦水腫

梁尹倩醫師表示,中醫理論認為祛濕是春天養生重點之一。她強調,想為身體除濕,首要是管理飲食,並建議適量進食有袪濕作用的食材,例如冬瓜、薏米,均有效健脾,改善水腫,驅除倦意。

10大袪濕食物⬇⬇⬇

袪濕食材
袪濕食材
性平食材:
性平食材:
赤小豆
赤小豆
可利水消腫,適合痰濕、濕熱者
可利水消腫,適合痰濕、濕熱者
黃豆
黃豆
健脾利濕,適合各種體質人士
健脾利濕,適合各種體質人士
白扁豆
白扁豆
健脾化濕,適合氣虛、痰濕人士
健脾化濕,適合氣虛、痰濕人士
扁豆衣
扁豆衣
健脾化濕,適合任何體質食用
健脾化濕,適合任何體質食用
粟米鬚
粟米鬚
可清熱、降血糖,適合痰濕、濕熱人士
可清熱、降血糖,適合痰濕、濕熱人士
荷葉
荷葉
有效解暑熱、降脂減肥,適合濕熱人士
有效解暑熱、降脂減肥,適合濕熱人士
性涼食材:
性涼食材:
生薏米
生薏米
清熱健脾,但孕婦、小便頻者不宜食用
清熱健脾,但孕婦、小便頻者不宜食用
土茯苓
土茯苓
可解毒、通利關節,適合濕熱人士
可解毒、通利關節,適合濕熱人士
冬瓜
冬瓜
可清熱、利水消痰,痰濕、濕熱者適宜
可清熱、利水消痰,痰濕、濕熱者適宜
老黃瓜
老黃瓜
有效清熱解毒、利尿消腫,濕熱者適宜
有效清熱解毒、利尿消腫,濕熱者適宜

 

春天2款袪濕湯水/茶飲 健脾利尿消水腫

梁尹倩醫師利用以上的袪濕食材,組成2款具健脾、利尿、改善四肢困重等療效的湯水及茶飲,功效、材料及做法如下:

1. 袪濕茶療:粟米鬚扁豆衣茶

袪濕茶療: 粟米鬚扁豆衣茶
袪濕茶療: 粟米鬚扁豆衣茶
袪濕利尿,紓緩水腫、口臭、胸悶等症狀
袪濕利尿,紓緩水腫、口臭、胸悶等症狀
新鮮粟米鬚1紮、扁豆衣9g
新鮮粟米鬚1紮、扁豆衣9g
1. 材料洗淨。
1. 材料洗淨。
2. 鍋內加入水及所有材料,武火煮至水滾
2. 鍋內加入水及所有材料,武火煮至水滾
3. 轉文火煮30分鐘,把茶連渣倒進保溫壺
3. 轉文火煮30分鐘,把茶連渣倒進保溫壺
4. 能反覆沖泡至味淡。
4. 能反覆沖泡至味淡。
建議飲用次數:1星期2至3次
建議飲用次數:1星期2至3次

 

梁醫師指,「粟米鬚扁豆衣茶」有助袪濕利尿,紓緩水腫、口臭、胸悶等症狀,建議1星期飲用2至3次。

2. 健脾袪濕湯水:佛手瓜粟米五指毛桃扁豆湯

健脾袪濕湯: 佛手瓜粟米 五指毛桃扁豆湯
健脾袪濕湯: 佛手瓜粟米 五指毛桃扁豆湯
健脾袪濕,紓緩身體及四肢困重、大便稀爛等症狀
健脾袪濕,紓緩身體及四肢困重、大便稀爛等症狀
佛手瓜3個、粟米2根、五指毛桃80g、白扁豆30g
佛手瓜3個、粟米2根、五指毛桃80g、白扁豆30g
赤小豆30g、蜜棗2枚、陳皮1角
赤小豆30g、蜜棗2枚、陳皮1角
1. 材料洗淨。
1. 材料洗淨。
2. 材料洗淨;佛手瓜去皮切塊,粟米去衣留鬚切段。
2. 材料洗淨;佛手瓜去皮切塊,粟米去衣留鬚切段。
3. 鍋內加入清水及所有材料,武火煮至水滾。
3. 鍋內加入清水及所有材料,武火煮至水滾。
4. 再轉文火煮1.5小時,加鹽調味即可。
4. 再轉文火煮1.5小時,加鹽調味即可。

 

至於健脾袪濕湯,梁醫師指,「佛手瓜粟米五指毛桃扁豆湯」有助健脾袪濕,紓緩身體及四肢困重、大便稀爛等症狀。若出現上述症狀人士,亦可適量飲用。

培養6大袪濕好習慣 健脾養胃化濕

除了以上2款食療,梁醫師亦提出6大袪濕生活習慣,持之以恆,有助身體排除濕氣,養好脾胃。

1. 喝米水:屬性平和的紅米及白米,加入少量健脾滲濕的生薏米所煲成。適合男女老幼飲用,每日1杯,可養好脾胃,運化水濕。

2. 做運動:排汗有助去除體內多餘濕氣,促進氣血運行順暢。

3. 開抽濕機:保持環境乾爽,將相對濕度控制於50-60%最為舒適。

4. 飲食少生冷:不再額外增加脾胃負擔。

5. 不過分進補:體內有濕也會令人提不起勁,因此當精神疲倦、乏力,要先分辨身體狀況才進補。

6. 每日按壓足三里穴

  • 功效:調理脾胃、補中益氣、通經活絡、疏風化濕。
  • 位置:位於外膝眼(膝蓋側的凹位)對下4隻手指下的位置。
  • 按法:拇指指腹以陰力按揉約2至3分鐘。

延伸閱讀:春天潮濕易濕疹發作 中醫推介3款食療止痕祛濕

濕疹止痕食療
濕疹止痕食療
粟米鬚銀花茶
粟米鬚銀花茶
粟米鬚10g
粟米鬚10g
金銀花5g
金銀花5g
菊花5g
菊花5g
粟米鬚銀花茶製法
粟米鬚銀花茶製法
可清熱化濕止痕
可清熱化濕止痕
健脾袪濕湯
健脾袪濕湯
土茯苓15g
土茯苓15g
山藥10g
山藥10g
茨實10g
茨實10g
蓮子6g
蓮子6g
赤小豆10g
赤小豆10g
白扁豆10g
白扁豆10g
薏米10g
薏米10g
蜜棗2粒
蜜棗2粒
豬骨1斤
豬骨1斤
健脾袪濕湯製法
健脾袪濕湯製法
可益氣健脾、止癢袪濕
可益氣健脾、止癢袪濕
適合長期濕疹者及兒童
適合長期濕疹者及兒童
安睡寧神湯
安睡寧神湯
熟棗仁15g
熟棗仁15g
茯神15g
茯神15g
山藥15g
山藥15g
百合10g
百合10g
蓮子6g
蓮子6g
蜜棗2粒
蜜棗2粒
豬骨1斤
豬骨1斤
安睡寧神湯製法
安睡寧神湯製法
可疏肝解鬱、寧心安神
可疏肝解鬱、寧心安神
適合平日壓力大人士
適合平日壓力大人士

 

延伸閱讀:飲水太少會水腫?中醫教5招祛濕消腫

5大祛濕方法
5大祛濕方法
每日喝2L清水
每日喝2L清水
水分不足易水腫
水分不足易水腫
喝水量參考
喝水量參考
運動出汗
運動出汗
促進新陳代謝
促進新陳代謝
服食中藥調理
服食中藥調理
按個人體質選擇
按個人體質選擇
選擇高鉀食材
選擇高鉀食材
高鉀食物可助排濕
高鉀食物可助排濕
惟腎病者須避免
惟腎病者須避免
避免長時間固定動作
避免長時間固定動作
久坐者應多站起來活動
久坐者應多站起來活動
 
T03

 

十三年前謀殺案疑犯 皮爾遜機場剛落地即被捕

 

【星島綜合報道】一名涉13年前一宗謀殺案被通緝的男子飛抵皮爾遜機場後被逮捕。

據CP24報道,謀殺案件於2010年6月25日發生在奧沙華Ritson Road North一棟公寓樓裡。

根據杜咸警方的信息,當時警方接到騷亂報警後趕到現場。警方在現場發現兩名身受重傷的男子,將他們送醫院。

其中一名受害者後來在醫院死亡。他被確認為32歲的Derrick Brooks。

當時警方說,他們不相信這是一宗隨機事件。但警方當時公布的細節很少。

2011年,一名男子涉案受到二級謀殺和企圖謀殺指控。另兩名嫌犯在逃。

杜咸警方說,另有三人涉該宗謀殺案被逮捕。他們是一名來自Port Hope的38歲男子,一名來自奧沙華的39歲男子,和一名來自Clarington的40歲女子。

周五,在該宗謀殺案發生13年後,警方說他們逮捕了一名嫌犯。

該名嫌犯從南美飛抵多倫多,即被逮捕。加拿大邊境服務處通知了警方,並將該名嫌犯轉運回了杜咸區。

該名嫌犯被確認為36歲的Santos Pocasangre。他面臨二級謀殺和搶劫指控。他被押等待保釋聆訊。

目前不清楚Pocasangre在南美停留了多久,以及他為什麼回到加拿大。

Pocasangre所受指控尚未經過法庭證實。

(圖:CP24)T04

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四少年見警員靠近拔足狂奔 一人掏槍朝警員射擊

 

【星島綜合報道】多倫多警方向四名少年提起指控。他們被指逃跑時朝警員發射武器。

據CP24報道,事件發生在周四晚上約11時30分,地點在Jane Street 交 Grandravine Drive 地區,位於Driftwood Avenue以西位置。

警方說,警員在進行安全巡邏時,看見四名「不熟悉」的少年。他們遮住了臉,並戴上了衣服上的連帽。

當警員向他們靠近時,這群少年被指開始奔跑,其中一人朝警員開了一槍。

警員也奔跑追趕他們,最終趕上了他們,並將他們逮捕。警方指出,這些少年不居住在該地區。

警方在逮捕過程中,發現兩把上膛武器,和一定數量的非法毒品。

這三名17歲男子和一名16歲男子各自面臨一系列指控,包括魯莽發射受限制武器,不小心使用武器,明知無執照持有受限制武器,和持有附表一(schedule 1)受管制物質等。

根據青少年刑事法(the Youth Criminal Justice Act),他們的姓名未予公布。他們所受指控尚未經法庭證實。

警方請知情者聯繫警方:416-808-3100 ,或匿名滅罪熱線:416-222-TIPS (8477)。

(圖:CP24)T04

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士嘉堡公園深谷內驚現屍體 警方展開調查

 

【星島綜合報道】周五下午,士嘉堡一條深谷內發現一具屍體。多倫多警方正在進行調查。

據CP24報道,警方說,周五下午約4時35分,他們接到報警,說在位於Birchmount 交 Kennedy roads 之間的Eglinton Ravine Park公園內,發現一具屍體。

死者死因未知。調查人員目前將此事件作為可疑事件處理。

警方說,調查期間,該條深谷被關閉。

知情者請聯繫警方:416-808-2222。

(圖:CP24)T04

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檢控官溫市上班途中遇襲送醫 省長表示深感不安

【星島綜合報道】一名檢察官周五早上在溫哥華市遇襲,警方初步認為,這與在差不多同一地點發生的另一宗襲擊事件,均屬「隨機」行為,事件中一名疑犯被扣留。

卑詩檢控服務處(BC Prosecution Service,簡稱BCPS)稱,事件發生在上午約9時,當時一名檢控官正在前往位於緬街(Main Street)222號的省級法院上班的途中。

BCPS表示無法提供更多細節,並指目前警方正在積極調查中。

溫哥華警方證實,正在調查這宗事件,還有另一宗同樣發生在喜士定街(Hastings Street)與哥倫比亞街(Columbia Street)附近的襲擊事件。警方表示,目前調查還處於初步階段,但不認為疑犯與兩名受害人相識。

省長尹大衛(David Eby)表示,獲悉有檢察官遭到襲擊,令他「深感不安」。他在周五下午透露,獲告知遇襲的女士正在接受醫治。

尹大衛解釋道,為了讓司法系統正常運作,必須確保所有維持這個系統運作的人在工作期間的安全。

他表示,正在與省律政廳長利莎瑪(Niki Sharma)聯繫,研究省府可以採取甚麼措施,以提升這方面的安全性。

圖:加通社

V20

素里兩日兩宗槍擊案 錫克組織稱其中之一與去年遇害領䄂有關

【星島綜合報道】素里市於36小時內先後發生兩宗槍擊案,最少一人受傷。

周五下午,素里與三角洲交界處發生槍擊案,一名男子受重傷。

素里皇家騎警表示,在下午約1時30分,警員接報稱在斯科特路(Scott Road)靠近84大道(84 Avenue)處,發生槍擊事件。警員到場時發現一名男子身受重傷。

警方在新聞公告中稱:「前線警員趕到現場,發現一名看來受了槍傷的男子。他被送往醫院,傷勢嚴重。」

卑詩緊急醫療服務處(BC Emergency Health Services)表示,派出了兩輛救護車,並將一人送院。

警方表示,他們正在調查這宗槍擊事件,與半小時後在179街靠近99大道的一輛汽車被焚毀的事件是否有關。

在事發大約36小時前,素里亦發生了另一宗槍擊事件。警方表示,在周四凌晨約1時21分,一名身份不明的襲擊者向154街2800街區的一處房屋開了多槍。

警方表示,暫時沒有跡象顯示兩宗槍擊存在關聯。調查人員認為周四槍擊事件是「孤立事件」,但無法評論動機。

倡導錫克獨立的錫克正義組織(Sikhs For Justice)發言人其後表示,社區成員認為周四的槍擊事件與印度的外國干預有關,因為屋主是去年6月被槍殺的謁師所領䄂尼賈爾(Hardeep Singh Nijjar)的同事。

(資料圖片)

V20

情報局指外國干預深入加國政治及社會各層面 中國是主要干預者

 

【星島綜合報道】一份近日解密的加拿大安全情報局 (CSIS) 報告稱,外國干預的網絡已「深入」加國的政治,並在各級政府中運作。

據《環球新聞》(Global News) 報道,這份根據《訊息公開法》(Access to Information Act) 取得的報告題為《外國干預與選舉:國家安全評估》(Foreign Interference and Elections:A National Security Assessment) ,日期為2022年10月31日。當中點名中國是外國干預加拿大的「最主要實施者」,並描述了中國的社交媒體平台如何針對保守黨的議員。

報告指干預的目標包括僑民社團、媒體機構、聯邦、省、市及原住民政府,以及加國公民社會的各個方面。

報告補充道,選舉期間是外國情報機構活動的關鍵時間,選舉被那些想影響或左右選舉結果的外國政府視為「機會之窗」。「在選舉期間,國家行為者的敵對活動 (Hostile Activities by State Actors,簡稱HASA) 利用兩種方式的外國干預來影響加拿大政治,包括:一、暗中支持一些被認為會接受外國利益的個人;二、對抗一些被認為反對這些外國國家的個人。」

報告稱:「對某些國家來說,干預外國的活動是其正常行為模式的一部分,並且一直都處於活躍狀態。」

由聯邦政府成立的調查委員會目前正在調查外國對加拿大2019及2021年聯邦大選的干預。該報告不在調查中提交的文件之列。

據CBC報道,調查委員會周四審視的一份最高機密情報評估顯示,加拿大在2021年大選前被認為是中國進行干預的「很優先」目標。

情報局在2021年7月的威脅評估中稱:「中國針對加拿大民主機構的(干預)活動,主要動機是希望與一些似乎願意接受或積極宣傳中方觀點的候選人和在任政客建立關係,或向其提供支持。」

較早前《環球新聞》的報道主要是基於一些外洩的情報報告,然而,本周取得的資料是經資訊及私隱公開程序獲情報局正式披露。

報告中有很多內容被塗蓋,在沒被塗蓋的部分中,並無提及任何國家,但在《環球新聞》同時獲得的其他材料中,有把中國和印度列為首要威脅。

2023年2月24日,情報局在一份題為《向民主機構的部長通報外國干預情況》的報告稱,中國是「迄今為止最重大的威脅」。「我們知道中國試圖秘密和欺騙性地影響2019年和2021年的聯邦大選。」

另一份寫於2022年3月21日的情報評估報告,題為《中國的干預如何破壞加拿大的價值觀和選舉進程》,當中寫道:「中國通過周密、普遍和持續的努力來進行政治干預以促進其利益,損害了加拿大的主權,這是反民主的,並對加國的公民社會,特別是加拿大華裔社區,產生了分化的影響。」

截至周五下午,中國駐加拿大大使館官網暫未有就上述報道發表回應。

圖:加通社

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今年汽車保險費勢必大漲 安省最高加25% 唯卑詩獨善其身

【星島綜合報道】 由於汽車盜竊案數字創下新高、通脹持續以及汽車零件成本上漲,本國今年的汽車保險費將會有較大幅度的增加。

保險資訊機構Ratesdotca的專家伊文斯(Daniel Ivans)稱,安省金融服務監管局(Financial Services Regulatory Authority of Ontario,簡稱FSRA)已經批准保險公司在今年第一季度上調費率最高可達25%,遠高於與去年的15%。

Ratehub.ca保險部副總裁漢茲(Matt Hands)表示,汽車保費平均值逐年大幅增長的趨勢,幾乎看不見盡頭。儘管整體通脹在到達歷史高位後開始放緩,但費率上漲最主要的原因是創紀錄的汽車盜竊率,以及一些過去較便宜的零件,近來成本不斷增加。

據加拿大保險局統計,在過去一年,全國有8萬多輛汽車被盜。在2022年,汽車失竊索償金額達12億元,僅安省就高達7億元。

加拿大統計局(Statistics Canada)的數據顯示,2023年12月,乘用車的零件、保養和維修費用,比上一年增加了5.6%。此外,汽車業仍然受到自疫情以來的供應鏈中斷和零件短缺問題影響。

卑詩省車主暫時可以鬆一口氣,因為省府在2022年把保費率凍結,直至2025年。根據加拿大保險局(Insurance Bureau of Canada)的數據,全國汽車保費最高的省份是卑詩省,每年平均達1,832元,是全國最低的魁省的約2.5倍,後者每年為717元。

安省金融服務監管局正計劃改革該省規管汽車保費率和承保的方式 ,並計劃在未來數個月內發布新指引。安省汽車保費每年平均達1,528元,為全國第二高。

亞省以1,514元緊隨其後。漢茲說,亞省近年來一直規定保險公司不得提高費率,因此今年的保費可能會大幅上漲;但省府將立新法例,規定擁有良好 駕駛紀錄的車主的保費增幅,不高於通脹率,駕駛紀錄欠佳者,則可能面臨高於通脹的保費增加。

圖 : 加通社

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晶片巨擘輝達創辦人黃仁勳到訪 與加拿大攜手提高運算能力

【星島綜合報道】聯邦工業部長商鵬飛(Francois-Philippe Champagne)表示,加拿大已與人工智能(AI)晶片巨頭輝達(Nvidia)簽署了一份意向書,以提高運算能力。

加通社報道,商鵬飛在X(以前稱為Twitter)上發布的一篇文章中宣布,該意向書是與這家總部位於加州的巨頭簽署的,該公司最近見證了人工智能創新的競賽,使其估值突破了1.5兆元大關。

輝達創辦人「AI教父」黃仁勳(Jensen Huang)在周四(1日)訪問多倫多期間,雙方都沒有透露有關內容。

黃在周四晚間接受加通社採訪時表示:「商鵬飛部長希望得到我的支持,確保加拿大能夠獲得領先的技術,以便在必要的資金支持下,建設自己的基礎設施,我對此非常熱心。」

「自從深度學習開始以來,我們一直是加拿大的合作伙伴……因此,這是我們投資的一個非常重要的地區,一個我們投資的非常重要的國家。」

加拿大並不是唯一一個優先考慮人工智能基礎設施的國家。黃說,日本、韓國、馬來西亞、新加坡、英國、法國和意大利都關注這個主題。

然而,加拿大面臨的機會是獨一無二的。

黃認為加拿大是現代人工智能的發源地,因為這項技術的兩位「教父」班哲路(Yoshua Bengio)和辛頓(Geoffrey Hinton)很早就在加拿大完成了人工智能研究。兩人最終贏得了通常被稱為「電腦界的諾貝爾獎」的圖靈獎(Turing Award)。

班哲路和辛頓此後建立了人工智能研究中心:多倫多的Vector Institute和滿地可的Mila。

黃仁勳指,加拿大在滿地可和多倫多之間擁有深入且規模相當大的人工智能研究。「不要浪費這一點,並確保這些研究人員擁有他們所需的儀器和資金,以繼續推進他們在很多方面的科學發明。」

黃仁勳周四穿著他標誌性的黑皮褸,在多倫多四季酒店(Four Seasons Hotel)一邊吃著壽司和滑塊,一邊接受加通社記者的採訪。

早些時候,他與自動駕駛公司Waabi的 Raquel Urtasun、人工智能寵兒Cohere的Aidan Gomez、Vector Institute的Alán Aspuru-Guzik和藥物發現公司Deep Genomics的Brendan Frey一起在受邀人群面前同台。

「為了加速加拿大的生態系統,我們必須做很多不同的事情,」黃告訴觀眾。

「部分需要政府的鼓勵和支持,部分是為了激勵年輕研究人員繼續在加拿大進行研究,部分是為了在他們畢業後為他們創造機會。」

他強調加拿大並不缺乏研究或人才。

黃仁勳1963年生於台灣台南市,父親是化學工程師,母親是小學老師。童年時,一家人由於父親工作原因曾暫居泰國。1973年,泰國社會動盪,他再隨父母移民美國。

他於1993年在美創立圖形晶片公司輝達,並擔任首席執行官兼總裁至今。

圖:加通社

V6

加拿大企業破產數量飆升41% 創36年最大增幅

【星島綜合報道】根據加拿大最高金融監管機構的數據,去年本國破產總數增加了23.6%,其中,企業破產數量激增41%以上,創下36年來的最大增幅。
據加拿大廣播公司(CBC)報道,聯邦破產監督辦公室(Office of the Superintendent of Bankruptcy)周五(2日)公布的數據顯示,2023年全國破產總數(即企業和消費者申請的破產總數)增加了23.6%,其中,企業破產數量激增41%以上。
加拿大會議局(Conference Board of Canada)首席經濟學家安圖內斯(Pedro Antunes)表示,企業的高破產率「講述了一個我們一直有點擔心的故事,本質上是在經濟活動低迷的情況下,看到許多企業面臨非常艱難的經濟環境」。
他表示:「利潤大幅下降,我們已經看到了加拿大緊急銀行賬戶(CEBA)到期貸款償還的壓力,或許還有其他壓力正在發揮作用。」他預計,未來幾個月可能會有更多失業。
安圖內斯稱,如果情況開始惡化,加拿大央行仍有降低利率的空間,這將有助於企業償還貸款並減少裁員的需要。
加拿大破產與重組專業人士協會(CAIRP)在一份聲明中表示,周五的數據標誌著企業破產數量創下36年來的最大增幅。分析師預計,許多企業無法償還疫情貸款,將遭受重創。
加拿大財政部長方慧蘭(Chrystia Freeland)1月23日表示,四分之一申請CEBA貸款的小型企業錯過了1月18日的部分減免還款期限。
加拿大破產與重組專業人士協會(CAIRP)主席André Bolduc表示,由於利率上升,償還債務的額外成本增加,許多企業已經處於困境。

生活成本是主要因素

破產數字考慮了破產和債權人提議。後者是指債務人向債權人提出正式建議,要求採取不同的安排來償還所欠的債務。他們可能會支付一定比例的原始債務或協商還款期限,或兩者兼而有之。
持牌破產受託人戈德哈(Richard Goldhar)負責協助客戶進行此類安排,他表示,他位於多倫多的公司正忙於處理事務。
「我們的員工現在總是在與客戶交談,電話一直在響,」戈德哈說,他的公司代表個人和企業提出破產或破產提案,然後幫助他們重組債務。
根據周五的報告,去年光是消費者破產率就增加了23%。戈德哈表示,生活成本是他的客戶中導致個人破產的最大因素。
「食品成本、汽車成本、汽油成本,只是日常生活成本,」他說。
他還指,除了這些費用之外,還加上不斷增加的信用卡債務和飆升的發薪日貸款(費用昂貴的短期貸款),以及按揭再融資利率的上升,他的客戶正面臨著多層次的財務壓力。
根據信用報告機構Equifax12月的報告,今年秋季信用卡債務總額將達到113.4億元的歷史新高,比去年同期增加16%。(該數字不包括按揭債務。)
儘管薪資一直在上漲,但未能跟上通貨膨脹的步伐,從而迫使人們在利率仍然很高(5%)的情況下借錢。
戈德哈表示,由於員工要求更高的薪資,而企業則難以平衡這些成長,也導致了他的企業客戶破產增加。
圖:美聯社
V6

文件披露加拿大出於政治考量 決定不剝奪納粹公民身份

【星島綜合報道】一份關於加拿大處理納粹戰犯的報告表明,在1967年決定保留一名在蘇聯被判犯有戰爭罪的男子的公民身份方面,政治發揮了關鍵作用。

據加通社報道,一份長達617頁的報告稱,已故總理老杜魯多(Pierre Elliott Trudeau)1967年擔任司法部長時,反對取消一名加拿大公民的身份,此人因領導行刑隊在第二次世界大戰期間殺害了5,128名猶太人而被定罪。

該文件現已基本未經編輯,於周四由圖書館和檔案館發布。它最初是為德謝內斯戰犯調查委員會(Deschênes Commission of Inquiry on War Criminals)準備的,該委員會在1980年代中期調查了加拿大的納粹移民。

文件稱,蘇聯法院於1965年在拉脫維亞(Latvia)缺席審判了這名加拿大人(僅被確認為受試者F),並判他有罪。

新近未經編輯的頁面中的詳細資訊顯示,前總理老杜魯多在擔任司法部長時建議不要試圖撤銷其公民身份。

他警告說,這可能會在所有入籍的加拿大人中引起廣泛的恐懼,《公民法》(Citizenship Act)中並沒有任何規定要求某人披露之前所有可能使其品格受到質疑的行為。

羅達爾(Alti Rodal)為1985年加拿大納粹戰犯公開調查撰寫了這份報告,他稱這一論點「抽象且做作」,並指出相關行為涉及大規模屠殺5,000多名猶太人。

未經編輯的頁面顯示,羅達爾和外交官僚都認為,推動杜魯多建議的是政治而非法律爭論。

猶太人組織B’nai Brith Canada和其他幾個加拿大猶太組織,對周四公布的羅達爾報告的附加頁面表示歡迎。

圖:加通社

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溫哥華婦提告廠商 單車電池過度充電發射「火箭」燒死丈夫

【星島綜合報道】一名家住溫哥華柏文的婦女,正在起訴一家電動單車製造商和一家電池服務公司,因為2022年一場可怕的火災導致她丈夫喪生。

據《溫哥華太陽報》(Vancouver Sun)和Daily Hive報道,死者妻子上個月向卑詩最高法院(BC Supreme Court)提起的兩宗訴狀稱,2022年1月30日晚上,Lilley騎著電動單車回到家,把電池拿到樓上,在客廳桌子下面插上充電,以便第二天早上就可以使用。它旁邊還有桌子下面的其他幾個電池,這些電池放在那裏並且沒有充電。

訴狀稱,事發當天,Lilley被一聲巨響吵醒,他在客廳裏大喊「著火了」,並通知妻子Kelly Sharples離開,當時Sharples在臥室。

Sharples給丈夫打電話,但沒有聽到任何回應,她試圖爬向他,但被濃煙、高溫和燃燒的彈丸(鬆散的電池)擊退,彈丸擊中了她的腿部並造成燒傷。

據稱,「她打破了臥室的窗戶,爬過距地面4層樓高的裸露壁架,爬到鄰居的陽台上逃出。」

報道稱,這對夫婦平時依賴幾輛電動單車進行日常出行,每輛單車都有自己的便攜式鋰電池,可以透過將其插入家用電源插座進行充電。

據稱,2022年1月30日晚上,Lilley將「Daymak」電動單車的一塊電池插入「Daymak」充電器,「幾個小時後,當電動單車電池充電過程已結束,但仍繼續充電並過熱。」

鋰離子電池由連接在一起的單個電池組成,當過度充電時就會過熱,並可能導致一個或多個電池觸發「熱失控」。

據稱,「電動單車電池的充電系統缺乏檢測過量充電的機制」,然後切斷電路以防止進一步過熱。

事發時火勢迅速蔓延,因為「從電池頂部噴出的火焰氣體將每個電池變成了一枚微小的、不受制導的金屬火箭,在房間裏彈跳,引發了新的火災。」

訴狀寫道:「火勢如此猛烈,導致閃絡,房間內所有暴露的易燃表面都會同時點燃。」

兩宗訴狀,一項要求賠償Sharples所受的傷害,另一項要求賠償因Lilley的死亡而失去經濟支持和造成的其他損失損失,被告包括安省的Daymak Inc.和素里的Royer Batteries Corp.。

所有指控均未在法庭上得到證實。

兩家公司均未對媒體和Sharples及其律師留下的訊息做出回應。

訴狀稱,2021年7月至2022年1月25日期間,這對夫婦在Royer維修或保養了5顆電池。在火災發生前不到一周,5顆電池中的最後一塊被歸還給他們。

溫哥華消防及救援服務處(Vancouver Fire and Rescue Services,VFRS)在Lilley去世後的幾個月內向公眾發出警告,稱2022年前6個月已有6名溫哥華人死於鋰離子電池火災。電池火災成為溫哥華火災死亡的頭號原因。

消防警告人們不要使用鋰電池售後充電方式,並建議他們不要在臥室裏為電池充電。理想情況下,充電應該完全在戶外進行。

VFRS發言人Matthew Trudeau在2022年接受Daily Hive採訪時表示:「如果對它們充電過度或充電不當,就會使它們升溫,並導致內部失控效應……導致隨後的火災和爆炸。」

圖:GoFundMe

V6

番薯燕麥不是最高纖通便?8大高纖澱粉食物 防大腸癌降膽固醇

減肥戒吃白飯,改吃番薯最好?有營養師指,未經精製的澱粉食物也含有天然膳食纖維,她列出未經精製的高纖澱粉食物排行榜,頭8名中,最高纖的既非番薯,也非燕麥,膳食纖維有「人體清道夫」之稱,若適量攝取,更有改善便秘、預防大腸癌和降膽固醇等功效。

8種高纖澱粉食物 番薯燕麥不是最高纖?

不僅是蔬菜才有膳食纖維,營養師楊斯涵在其facebook專頁指出,天然膳食纖維主要來自蔬菜、水果、豆類、堅果和全穀類食物。其中,全穀類食物主要提供的是澱粉。若選擇未經精製的全穀類食物,更可以增加膳食纖維的攝取量!

甚麼是膳食纖維?⬇⬇⬇

甚麼是膳食纖維?
甚麼是膳食纖維?
由植物而來的元素
由植物而來的元素
分為水溶性及非水溶性兩種
分為水溶性及非水溶性兩種
水溶性纖維主要來自豆類、麥皮、水果、果仁和種子
水溶性纖維主要來自豆類、麥皮、水果、果仁和種子
非水溶性纖維主要來自全榖物食物及蔬菜
非水溶性纖維主要來自全榖物食物及蔬菜
成人及青少年:不少於25克膳食纖維
成人及青少年:不少於25克膳食纖維
兒童:年齡加5克
兒童:年齡加5克
(一位五歲的兒童每天膳食纖維攝取量為5+5=10克左右)
(一位五歲的兒童每天膳食纖維攝取量為5+5=10克左右)

 

根據香港衞生署資料,膳食纖維是由植物而來的元素,雖然它不能被人體所吸收和消化,卻是維持健康的一種要素。膳食纖維大致可分為水溶性及非水溶性兩種:

  • 水溶性纖維:主要來自豆類、麥皮、水果、果仁和種子,可與油脂物結合並排出體外,有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
  • 非水溶性纖維:主要來自全榖物食物及蔬菜,吸收水分後會變軟發大,促進腸臟蠕動,有助預防便秘。
  • 膳食纖維每日攝取量建議:成人及青少年:不少於25克膳食纖維;兒童:年齡加5克(例子:一位5歲的兒童每天膳食纖維攝取量為5+5=10克左右)

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高纖水果
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布冧(李子)
布冧(李子)
青棗
青棗
橙
柑
高纖蔬菜或水果食用貼士
高纖蔬菜或水果食用貼士

 

膳食纖維有甚麼功效?

香港衞生署指出,膳食纖維有預防大腸癌及降低膽固醇等6大功效:

膳食纖維有甚麼功效?
膳食纖維有甚麼功效?
預防及紓緩便秘
預防及紓緩便秘
使糞便濕潤柔軟,易於排出。
使糞便濕潤柔軟,易於排出。
有助保持腸道健康
有助保持腸道健康
令腸道內有益細菌的活動增加
令腸道內有益細菌的活動增加
預防大腸癌
預防大腸癌
減低致癌物質的積聚
減低致癌物質的積聚
控制體重和減低肥胖的機會
控制體重和減低肥胖的機會
令人產生飽肚感
令人產生飽肚感
有助穩定血糖和控制糖尿病
有助穩定血糖和控制糖尿病
可減慢身體對糖分的吸收。
可減慢身體對糖分的吸收。
降低血液中膽固醇的水平
降低血液中膽固醇的水平
降低血液中的膽固醇。
降低血液中的膽固醇。

 

 

膳食纖維6大好處:

  1. 預防及紓緩便秘:膳食纖維素能增加糞便量,刺激大腸肌肉的蠕動,更有吸水、膨脹和潤滑大腸的效果,使糞便濕潤柔軟,易於排出。
  2. 有助保持腸道健康:膳食纖維能令腸道內有益細菌的活動增加,有助保持腸道健康。
  3. 預防大腸癌:膳食纖維減少食物渣滓在腸道中的停留時間,間接減低了致癌物質的積聚。
  4. 控制體重和減低肥胖的機會:進食含豐富膳食纖維的食物需要相對較長時間咀嚼,容易令人產生飽肚感,能夠幫助減低食量。
  5. 有助穩定血糖和控制糖尿病:可溶性纖維可減慢身體對糖分的吸收。
  6. 有助降低血液中膽固醇的水平,預防心臟病:可溶性纖維會與膽汁結合,並且把它排出體外,有助降低血液中的膽固醇。

8大高纖澱粉食物排行榜 第1位更可護眼

楊斯涵表示,未經精緻的全穀類食物即是保持其原始狀態的全穀類食物,當中含有膳食纖維和豐富的蛋白質。她列出8種全榖雜糧的膳食纖維含量排名,以及其碳水化合物、蛋白質、脂肪含量:

高纖澱粉食物排行榜(膳食纖維含量,由低至高)⬇⬇⬇

8大高纖澱粉食物
8大高纖澱粉食物
圖表中的食物 以1份全榖雜糧計算 =70kcal,含15克碳水、2克蛋白質的膳食纖維質含量
圖表中的食物 以1份全榖雜糧計算 =70kcal,含15克碳水、2克蛋白質的膳食纖維質含量
五穀米
五穀米
膳食纖維:1.0克/20克
膳食纖維:1.0克/20克
淮山
淮山
 膳食纖維:1.0克/80克
膳食纖維:1.0克/80克
薯仔
薯仔
膳食纖維:1.1克/90克
膳食纖維:1.1克/90克
芋頭
芋頭
膳食纖維:1.3克/55克
膳食纖維:1.3克/55克
蕃薯:
蕃薯:
膳食纖維:1.4克/55克
膳食纖維:1.4克/55克
燕麥
燕麥
膳食纖維:1.7克/20克
膳食纖維:1.7克/20克
南瓜
南瓜
膳食纖維:2.1克/85克
膳食纖維:2.1克/85克
粟米:
粟米:
膳食纖維:4.0克/85克
膳食纖維:4.0克/85克

8大高纖澱粉食物

第8名:五穀米

  • 膳食纖維:1.0克/每20克
  • 碳水:14.6 克
  • 蛋白質:1.7克
  • 脂肪:0.6克

第7名:淮山

  • 膳食纖維:1.0克/每80克
  • 碳水:14.2克
  • 蛋白質:2.2克
  • 脂肪:0.1克

第6名:薯仔

  • 膳食纖維:1.1克/每90克
  • 碳水:14.2克
  • 蛋白質:2.3克
  • 脂肪:0.2克

第5名:芋頭

  • 膳食纖維:1.3克/每55克
  • 碳水:14.5克
  • 蛋白質:1.5克
  • 脂肪:0.6克

第4名:蕃薯

  • 膳食纖維:1.4克/每55克
  • 碳水:15.3克
  • 蛋白質:0.7克
  • 脂肪:0.1克

第3名:燕麥

  • 膳食纖維:1.7克/每20克
  • 碳水:13.5克
  • 蛋白質:2.2克
  • 脂肪:2.0克

第2名:南瓜

  • 膳食纖維:2.1克/每85克
  • 碳水:14.7克
  • 蛋白質:1.6克
  • 脂肪]:0.2克

第1名:粟米

  • 膳食纖維:4.0克/每85克
  • 碳水:15.1克
  • 蛋白質:2.8克
  • 脂肪:2.1克

延伸閱讀:哈佛證全穀類食物粥可延壽 推介5種食材

雜糧粥功效
雜糧粥功效
雜糧粥由不同穀物煮成
雜糧粥由不同穀物煮成
燕麥功效
燕麥功效
糙米功效
糙米功效
粟米功效
粟米功效
藜麥功效
藜麥功效

 

延伸閱讀:1類澱粉助減脂肪積聚 推介4種食物

抗性澱粉的優點
抗性澱粉的優點
 血糖吸收緩慢,不易累積脂肪
血糖吸收緩慢,不易累積脂肪
抗性澱粉轉化為肌肉中的糖原
抗性澱粉轉化為肌肉中的糖原
不會積聚為內臟脂肪
不會積聚為內臟脂肪
降低腸道發炎
降低腸道發炎
減少脂多醣生成
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改善脂肪肝病情
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降低熱量吸收
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增加飽足感
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抗性澱粉的例子
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豆類
豆類
食物一旦經過加熱,抗性澱粉的含量就會減少。
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透過降溫增加的抗性澱粉含量通常不多
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延伸閱讀:減肥戒澱粉有效?拆解10大減肥迷思

拆解減肥迷思|吃水果、減食量有效?
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迷思1:聽說吃水果很健康
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錯誤做法:只吃蘋果減肥
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正確做法:減肥也要確保營養均衡
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迷思2:聽說吃太多水果會患脂肪肝
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錯誤做法:完全不敢吃水果
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正確做法:一天一個拳頭大小份量的水果
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迷思3:聽說168斷食有效
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錯誤做法:一天只吃一餐
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正確做法:一天至少兩餐
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迷思4:聽說少吃會瘦
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錯誤做法:斷食只喝水
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正確做法:至少一天兩餐
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拆解減肥迷思|吃高脂食物、戒澱粉有效?
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迷思5:聽說吃油脂不會肥
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錯誤做法:堅果,五花肉,忌廉狂吃
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正確做法:盡量攝取富含omega-3的油脂(深海魚和堅果)
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迷思6:聽說少吃澱粉可以減重
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錯誤做法:完全不敢吃澱粉
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正確做法:可以選擇優質澱粉
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T03

【精明消費】8公斤如意米$10.98一包、焯記豬肉卷$3.99一磅、活食生蠔$16.88一箱!盤點各區華人超市本周Flyer心水優惠(2月2日起)

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大多地區

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製作:CCUE

大溫樓市開年強勁 1月房銷供不應求按年升38.5%

【星島綜合報道】大溫地產局(Real Estate Board of Greater Vancouver,簡稱REBGV)表示,2024年第一個月房屋銷售開局強勁,但新上市的房產步伐未能跟上需求。

據加通社報道,地產局表示,大溫地區1月房屋銷售總量為1,427套,比去年同月增長38.5%,但仍比10年季節性平均的1,788套低了20.2%。

上個月有3,788套新掛牌的獨立屋、連排屋和柏文房產,較2023年1月增加14.5%,但數量仍較10年季節性平均值低9.1%。

1月大溫哥華地區房屋綜合基準價1,942,400元,年增7.3%,較12月下降1.1%。

地產局經濟和數據分析總監利斯(Andrew Lis)表示,在經歷了平靜的12月之後,上個月強勁的銷售數據有些令人驚訝,並補充說,買家之間的競爭可能會使市場重新向賣家傾斜,由於可用庫存難以滿足需求。

他表示,由於需求增加和庫存過少,地產局預計到今年年底,房價將上漲2%至3%,但這可能是基於1月份數據的「過於保守」的估計。

圖:加通社

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「是從窗戶掉下來的嗎?」溫市中心車禍現場震驚路人

【星島綜合報道】溫哥華市中心周五(2日)早上一輛疑似開上行人道的汽車發生翻車事故,震驚了路人。

據Daily Hive報道,在市中心東端的亞歷山大街(320 Alexander St.)夾積臣街(Jackson St.),一輛棕色汽車不知怎麼發生了側翻,車頂撞在一棵樹上。

從翻車現場的照片中可以看到,現場有一名護理人員、一名警員和一輛消防車。

Daily Hive已向溫哥華警察局(VPD)和卑詩省緊急醫療服務機構(BC Emergency Health Services)詢問有關所發生事件的更多信息,但尚未收到回覆。

car

一張分享到社群媒體Reddit上的現場照片廣為流傳。許多用戶對這輛車怎麼會變成這樣感到不可思議,有人開玩笑說在溫哥華開車的情況很糟。

「物理學在溫哥華不適用,更不用說其他概念/原理了,」一位用戶說。

「好吧,那是橫向的,」另一個人說。

網友@604whaler形象地「還原了」事發經過:「沿著行人道向東行駛,然後爬上前面的樓梯,發生側翻,最後躺在樹上。」

另一位說:「它是從窗戶掉下來的嗎?」

圖:sublime_mime/Reddit

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溫哥華機場出發廳赫然發現一包骨灰 警尋合法保管人

【星島綜合報道】列治文警方正在尋求將一包骨灰遺忘在溫哥華國際機場(YVR)的合法保管人。

列治文皇家騎警(RCMP)表示,2023年11月底,一個裝有骨灰的包裹被留在機場,警方正在努力尋找合法的保管人。

警方稱,11月27日,溫哥華國際機場安檢人員在國際出發航站樓的安檢區,發現了一個被遺忘的包裹。

該包裹其後被移交給列治文皇家騎警,經過檢查後確定裏面裝有火化的骨灰。

警方沒有具體說明這些骨灰究竟是人類的還是動物的。

警方現在呼籲公眾幫助找到可能與骨灰有關的旅行者或家人。

警方呼籲任何知情人士,或認識與骨灰有關家庭的人,可致電604-278-1212,與列治文皇家騎警聯繫,並引用文件編號2023-41046。

圖:機場官網

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加拿大多達一半55歲以下打工族擔心失業

【星島綜合報道】一項最新研究發現,多達一半處於職業生涯黃金時期的加拿大人擔心,如果經濟衰退,他們可能會失業。

據《金融郵報》(Financial Post)報道,新年伊始對經濟衰退的擔憂一直持續,民意調查機構安格斯列特(Angus Reid Institute)的一份最新報告揭示了這些擔憂的普遍程度。

該機構2月1日發布的研究發現,有一半年齡55歲以下的加拿大人擔心,如果經濟衰退,他們可能會失業。

上一次對失業的恐懼如此之高是在疫情的第二年年初。

該研究稱:「儘管在取消新冠(COVID-19)限制後失業率達到歷史低位,但近年來加拿大人仍然對失業感到恐懼。」

該研究還引用了加拿大帝國商業銀行(CIBC)的一份報告,該報告警告,消費者支出已經達到「與先前的衰退一致」的低點。

上周,帝國高級經濟學家格蘭瑟姆(Andrew Grantham)表示,本國人均支出量遠低於疫情前的水平,接近只有在經濟衰退時才會出現的水平。

已經有跡象顯示,經濟疲軟正在導致就業機會減少。他表示,零售、餐廳、旅館和其他個人服務業的就業人數,一度在2023年年中達到疫情前的水平,隨即接連幾個月一直呈下降趨勢。這有可能形成支出減少和進一步失業的「惡性循環」。

安格斯列特的報告發現,大多數擔心失業者的財務緩衝能力,可能小於上次失業恐慌時。

加拿大人處理意外開支的能力,在兩年之內已降至與疫情前一致的水平,這是因為高通膨侵蝕了國人的儲蓄和購買力。

報告發現,五分之二的受訪者表示,他們沒有向TFSA或RRSP繳款,因為「沒有足夠的儲蓄」,儘管他們正處於職業生涯的黃金時期。

調查還發現,大多數55歲以下的加拿大人表示,他們無法應付下個月突然超過1,000元的開支。其中包括四分之一的35至54歲女性表示,自己無法應付任何計劃外的賬單,因為她們「已經捉襟見肘」。

一大因素是缺乏住房負擔能力,高利率讓租屋者和抵押貸款借款人覺得受到擠壓。

報告稱:「由於租金和抵押貸款隨著利率上升而增加,租屋者和抵押貸款持有人比沒有抵押貸款的加拿大人在金錢方面的壓力要大得多。」

報告稱,45%的租屋者和29%的抵押貸款借款人表示,任何超過250元的東西都會讓他們傾家蕩產。

圖:加通社

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房主違約增加 加拿大私人按揭機構拉響警報

【星島綜合報道】加拿大監管相對寬鬆的小型按揭機構,在疫情的房地產繁榮時期以高利率提供按揭,但現在因為生活成本飆升導致一些房主違約,顯示壓力增加的跡象。

據CTV報道,加拿大2兆元的按揭貸款市場,是由加拿大皇家銀行和道明銀行等「六大」主要銀行主導。

但對於許多無法通過嚴格的按揭資格測試的加拿大人來說,私人貸款機構提供的短期按揭一直是另一個選項,代價是利率比大銀行高出幾個百分點。

這類貸款機構中的一個子類——私人按揭機構(MICs)——在過去3年中如雨後春筍般湧現,在2022年房地產市場繁榮頂峰時,創紀錄的低借貸成本推高了按揭需求,並進行了風險較高的交易。

但隨著過去一年加拿大房地產市場疲軟,生活成本和利率上升,許多MICs貸款人難以支付月供,被迫低價出售房產,以彌補違約和房價下跌的損失。

加拿大另類按揭貸款人協會(Canadian Alternative Mortgage Lenders Association)主席科勒(Dean Koeller)表示:「考慮到我們的市場正在適應新常態,另類按揭基金今天遇到一些壓力是合理的。」

加拿大按揭及房屋公司(Canada Mortgage and Housing Corporation,簡稱CMHC)的數據顯示,2023年第三季度,私人機構有近1%的按揭出現拖欠,而全行業的拖欠率為0.15%。

數據顯示,2023年第一季私人按揭機構新發放的按揭市場份額,從2021年的5.3%躍升至8%,而大銀行貸款的份額則從62%下降至53.8%。

多倫多商業按揭經紀公司LandBank Advisors向路透社提供的數據,也反映了私人按揭機構面臨的一些壓力。

LandBank Advisors研究了2020年至2024年1月期間發放的1,000多份按揭,發現在加拿大最大的房地產市場大多倫多地區,因違約而被迫出售房屋的購房者中,約90%從私人機構獲得按揭。

在90%的強制出售房產中,有一半以上是MICs按揭。

2024年迄今為止,大多倫多地區共登記了約50宗此類強制出售,而2023年為558宗,2020年為92宗。

為了因應2022年3月以來的利率上升,監管大型銀行的金融機構監理辦公室(Office of the Superintendent of Financial Institutions,簡稱OSFI)去年指示它們持有更多資本以彌補貸款違約。

但受省級政府監管的私人按揭機構面臨的監管就較少,而且與主要銀行不同,它們不要求客戶接受聯邦強制的按揭測試,以確保即使利率上升也能付款。

不直接監管私人按揭機構的金融機構監管辦公室負責人勞特利奇(Peter Routledge)本月表示,「不受監管的貸款突然激增」將是一個問題,但到目前為止,該行業的成長方式還沒有引起人們的擔憂。

負責監管按揭經紀公司的金融服務規管局(Financial Services Regulatory Authority,FSRA)已開始出手,保護消費者免受負擔不起的高額按揭的影響,並對按揭經紀公司發布了新的指導方針和更嚴格的許可要求。

LandBank Advisors的Jonathan Gibson表示:「MICs陷入困境,或者變得越來越挑剔。」

但產業高層表示,一些資本充足、經驗更豐富的私人按揭機構,則從中看到了併購機會。

圖:加通社

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加拿大酒店建設爆發式增長 溫市華埠將首建大酒店

 

【星島綜合報道】加拿大在經歷了疫情幾年的艱難時期之後,以溫哥華為首的主要城市正在出現酒店建設爆發式增長,華埠將迎來第一家酒店。

根據開發顧問公司Lodging Econometrics的數據,截至2023年底,全國有294個項目正在興建中,可提供總共38,000間客房。

其中,以多倫多在建客房數量最多,共有9,391間客房,包括位於釀酒廠區、擁有392間客房的Curio by Hilton,以及將於今年開業的Nobu Hotel and Residences等項目,但該市的新酒店審批速度顯著放緩,前兩年僅批准了一家,而2019年至2022年的4份申請仍在處理中。

現在最被分析師看好的是溫哥華,因為它在酒店利潤和入住率方面均處於領先地位,10月份的入住率接近80%。

多倫多房地產經紀公司高力(Colliers)酒店部門負責人皮拉尼(Alam Pirani)表示,就每間客房產生的收入而言,「我們認為溫哥華是第一大領頭羊」。他指,包括團體及小型會議等,一切業務都在恢復。

而十年前的趨勢正好相反,當時溫哥華的幾家酒店業主紛紛將其房產改造成出租單位。

隨著客房價格穩步上漲和高入住率、即將舉行的幾項國際活動、溫哥華市議會盡一切可能解決酒店短缺問題,以及即將出台的省級短租限制,合力發揮了一些神奇的作用。

目前溫哥華有23個項目和4,317個房間在建,其中大部分位於市中心。

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開發商Bosa Properties上周正式宣布,將與洛遜街(Robson Street)著名的Listel Hotel業主合作建造一幢新建築,該建築將使現有酒店的客房數量增加一倍,並在頂部增加出租柏文,這在溫哥華尚屬首次。

另一開發商Amacon Developments則有兩個項目在冊,其中之一是對布拉德街(Burrard St.)夾戴維街(Davie St.)的一幢醫療大樓進行改建。

一家名為QWID Capital Partners的新公司已開始在溫哥華陷入困境的華埠建造第一家酒店,毗鄰頗受歡迎的Keefer酒吧。

總部位於蘭里的Marcon Construction即將向市議會尋求批准溫哥華十年來最大的酒店項目之一,該項目位於片打街(Pender St.),共有32層,擁有578間客房,距亞馬遜以原郵局大樓改造而成的新寫字樓僅幾個街區。

一家在溫哥華擁有大量土地但幾乎沒有進行過再開發的公司Deecorp Properties,則提議在固蘭湖街(Granville St.)夾戴維街附近的一塊土地上建造兩幢酒店大樓。

溫哥華的建築熱潮受到了市議員、旅遊業、餐飲業和華埠的歡迎,人們對華埠將迎來第一家酒店感到興奮。

溫哥華華埠商業促進會主席伍沛雄(Jordan Eng)表示:「對我們來說,這令人興奮。它確實會帶來遊客並吸引人們來到附近。」

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皮拉尼就指,包括溫哥華在內的全國各地許多新酒店開發項目,主要是精品酒店,也稱為「集中服務」酒店,規模較小,設施很少。

但像Marcon的提案,則是一個大型、老式的項目,設有宴會廳和會議室。Listel Hotel集團副總裁尼科爾森(John Nicholson)表示,重新開發的Listel Hotel將設有會議室、游泳池、日本風格的小型游泳池、健身中心。

Listel和Bosa Properties計劃了一個將酒店客房與長期住房​​結合的項目,以幫助緩解酒店收入的波動。

「租賃比所有酒店都更容易融資,」Bosa副總裁Marc Ricou說,「酒店對經濟相當敏感,因此這是分散風險和降低風險的一種方式。」

此外,尼科爾森表示,Listel認為在當今市場上,租賃是比柏文更安全的選擇。

他說,Listel重新開發的一大動力,是2011年包括洛遜街在內的西端區(West End)規劃,改變了該地點的開發潛力,這立即使酒店的稅單增加了兩倍,並促使業主考慮擴大規模。

分析人士表示,酒店再次流行還有許多其他原因。

其實在疫情之前,入住率就已經很高,部分原因是一些酒店在過去十年裏被改成出租柏文,例如洛遜街的Palisades、戴維街的Coast Plaza Hotel和市政廳附近的Plaza Hotel。

然後,在疫情期間,省府購買了幾家廉價酒店,例如京士威(Kingsway)的Best Western和喜士定(Hastings Street)的Patricia Hotel,以容納無家可歸者。

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【新春好去處】萬錦博物館大型燈展 豐富親子活動迎新春

 

【新春好去處】萬錦博物館在今年農曆新年推出「Lunar Nights: Year of The Dragon Festival」燈展,慶祝踏入龍年。展覽有包括20多個小場景,搭配250盞繽紛的彩色絲綢燈籠,為新年增添了繽紛色彩。此外,博物館還提供多樣的手工體驗,包括製作中國結和其他手工藝品。除了欣賞彩燈,大家還可以在室外溜冰場上嘗試冰上滑行,為新年注入更多歡樂和活力!

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燈籠小徑戶外賀新春

在萬錦博物館舉辦的「龍年農曆之夜」中,令人著迷的燈籠小徑為這座城市點亮了光芒。這個戶外展覽呈現了逾250個色彩繽紛的燈籠,慶祝農曆新年。除了色彩繽紛的戶外步行燈展外,遊客還有機會沉浸於多樣的體驗中,深入了解室內博物館的國際展覽,與子女參加一系列室內活動,包括望遠鏡觀賞月亮、許願樹,以及室內藝術和手工藝項目。如果天氣允許,慶祝活動將延伸到戶外溜冰場(自備溜冰鞋)和令人興奮的雪鞋探險。

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訴說華人社區的歷史

深刻回顧加拿大歷史,華裔社群在加拿大的發展中作出了卓越貢獻。華裔社群創建了家園,促進著聯繫和社區歸屬感。為了銘記排華法案頒布百年之際,紀念加拿大華人在過去100年來所做的重要貢獻,萬錦博物館、約克區公校教育局博物館和檔案館館與學生,以及多倫多大學博物館研究計劃攜手合作,共同開辦展覽。希望透過探索、學習和聆聽,讓大家能夠了解來自萬錦市和約克區多元化的加拿大華人社區故事、感受傳統,以及學習歷史知識。

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日期:2024年2月8至 25日 (星期五及六 4pm – 11pm | 星期四及日 4pm – 10pm | 情人節 4pm – 10pm | 家庭日 4pm – 10pm)

*2月11、15、18、23日為寵物友好日,但寵物不能進入室內。

地點:9350 Markham Road, Markham, ON L3P 3J3

票價:成人 $24.99 / 兒童(2 – 12 歲 )$19.99

購票連結:http://www.lunarnights.ca/buy-tickets.html

(圖:官網圖片)

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【浪漫美食加】情人節朱古力不可少 細數多倫多獨特小店為伴侶送驚喜

 

【浪漫美食加】情人節即將到來,巧克力(又稱:朱古力)是節日向伴侶或愛人獻上的最佳禮物。《星島頭條》為大家整理出多倫多6家最特別的巧克力店,每盒巧克力都如同一個浪漫的藝術品,為愛情添上溫馨色彩。

SOMA Chocolatemaker

在SOMA Chocolatemaker這個巧克力的世界裏,吸引著不同的顧客。食客亦可沉醉在巧克力和精緻的巧克力甜點中,品味著甜蜜滋味。與此同時,靜靜欣賞玻璃後面展示巧克力實驗室,每一顆巧克力都是匠心獨運的藝術品,情人節推薦松露巧克力禮物盒,也是SOMA的不二之選。

而對於那些沉迷於熱巧克力的人來說,這裏無疑是天堂。每一杯熱巧克力都是一種享受,將味蕾帶入濃郁的巧克力風味之中,讓人陶醉其中。除了巧克力是這裏的主角外,SOMA還為食客提供咖啡和各種風味的甜品。在情人節當天為大家打造一場充滿愛意的浪漫體驗,與愛人共度時光,定會成為一段浪漫難忘的回憶。

地址:443 King St W, Toronto, ON

32 Tank House Lane, Toronto, ON

77 Brock Ave, Toronto, ON

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Soul Chocolate

Soul Chocolate以一顆顆寶石般的巧克力為人所知,店主追求是純粹原味的巧克力滋味。為實現這一理念,從世界各地的農民那裡悉心選購最優質的可可、有機蔗糖,以及製作巧克力所需的各種原料,同時確保當地農民得到公平的回報。

每一顆由Soul Chocolate製作的巧克力都是極其有意義的藝術品,捕捉了原始、真實的巧克力風味,不僅是口感上的享受,更是一種對可持續農業和公平貿易的支持。相信這樣的巧克力送給愛人或伴侶,將成為情人節一份獨特而有意義的禮物。

地址:20 Wagstaff Dr Unit C, Toronto, ON

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Stubbe Chocolate

東主斯圖貝(Daniel Stubbe)出生於德國甜品世家的第6代,擁有豐富的家族甜品傳統。每一顆由他精心打造的巧克力都是情人節的浪漫佳品,蘊含著濃厚的家族傳統。Stubbe Chocolate將古老的糕點工藝注入現代巧克力製作中。讓每一顆巧克力都成為藝術品,百年傳統與現代巧克力藝術完美結合,為巧克力注入了獨特的魅力。

地址: 653 Dupont St, Toronto, ON

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Onyx Chocolate

Onyx Chocolate獨具創意,引入多種亞洲風味,為巧克力世界注入新驚喜。當中抹茶、泰式奶茶、榴蓮等風味的融入,使得這裡成為滿足多元0文化口味的巧克力天堂,這些獨特的口味不僅滿足食客的好奇心,更為顧客帶來一場美味的亞洲之旅。

此外,Onyx Chocolate還提供咖啡及香檳搭配,必定為情人節這個特別時刻,增添一份浪漫氣氛。

地址:601 Gerrard St E, Toronto, ON

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ChocoSol

ChocoSol是一間巧克力和咖啡貿易公司,注重生態和關心原住民生活,從原住民農民照料的墨西哥森林花園中取得原材料而聞名。店家將巧克力和咖啡產品佔據了店內整個牆面,以簡潔環保的包裝呈現,而從可可豆到巧克力產品的整個生產過程,都在店後進行加工。在樓上,有一個類似博物館的區域,經常舉辦各種活動和現場音樂。

ChocoSol不僅提供常規黑巧克力,特色產品還有巧克力熱飲,主打白巧克力椰子奶油杯和椰子奶油夾心香草海鹽巧克力。此外,還嘗試混合不同元素的巧克力飲品,例如:辛辣巧克力和肉桂巧克力。

這些巧克力飲品口感濃郁,泡沫豐富,成為冬日情人節的溫暖甜蜜蜜飲品。

地址:1131 St Clair Ave W, Toronto, ON

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Nadege Patisserie

這家甜品店相信許多多倫多的居民不會陌生,以馬卡龍及精緻的甜品而聞名,特別是巧克力更是獨樹一幟,每一顆巧克力豆都經過巧妙的設計,口感非常香脆。

情人節時節更是展現他們對於甜蜜愛意的專業。無論是巧克力、馬卡龍還是其他甜品,都能為情人節增添一份特別的甜蜜回憶。大家可以在這裏找到美味的禮物,亦為愛人獻上一份充滿溫馨和浪漫的驚喜。

地址: 780 Queen St W, Toronto, ON,等多個分店

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文:星島特約記者Justin Wong

圖:官網圖、部分網上圖片

長壽秘訣|做1種簡單運動15分鐘可延壽!防中風心臟病 研究證死亡率減40%

運動有助強身健體及控制體重,而長者做適當運動更有助延年益壽。意大利一項持續追蹤10年的研究發現,長者若持之以恆地做一種簡單運動,每次只需15分鐘,就有效規避跌倒受傷、中風、心臟病等多種原因的死亡風險,而且對80歲以上長者也有效!

每周做1種簡單運動 15分鐘可延壽

來自意大利流行病學專家團隊為了解運動對於長者壽命的影響,招募了152名平均年齡為80歲的長者,他們皆行動自如及可自理生活。研究人員持續追蹤這些長者的生活和健康狀態長達10年,分析其個人生活習慣及健康狀況,例如飲食習慣、認知能力、抑鬱狀態等。

追蹤10年後,結果有以下發現:

運動延壽研究
運動延壽研究
152名長者參與研究,他們平均年齡為80歲,行動自如及可生活自理。
152名長者參與研究,他們平均年齡為80歲,行動自如及可生活自理。
研究人員持續監測長者的生活習慣及健康狀態
研究人員持續監測長者的生活習慣及健康狀態
生活習慣:飲食、體力活動、吸煙、咖啡攝取量等
生活習慣:飲食、體力活動、吸煙、咖啡攝取量等
健康狀態:心理狀態、體重、抑鬱狀態、認知能力、有否患癌或慢性病等
健康狀態:心理狀態、體重、抑鬱狀態、認知能力、有否患癌或慢性病等
經過10年的追蹤,有超過6成長者離世
經過10年的追蹤,有超過6成長者離世
研究人員也發現,每周到戶外散步4次、每次至少15分鐘的人士存活率最高
研究人員也發現,每周到戶外散步4次、每次至少15分鐘的人士存活率最高
死亡風險較與每周步行少於4次的參加者,降低40%
死亡風險較與每周步行少於4次的參加者,降低40%

有效防中風心臟病 研究證實死亡率減40%

研究團隊表示,在10年的追蹤期內,有超過60%長者離世。最終他們發現,每周到戶外散步4次、每次至少15分鐘的人士存活率最高。與每周步行少於4次的人士相比,他們的死亡風險降低40%。

心臟病死亡風險極大!根據香港衞生署資料,心臟病是香港第三大致命疾病。在眾多心臟有關的疾病中,最易引致死亡的是冠狀動脈心臟病(冠心病)。當膽固醇層在心臟冠狀動脈內壁積聚,令動脈管腔收窄,導致心肌血液供應減少,從而形成冠心病。患者通常會出現以下8大症狀:

冠心病症狀
冠心病症狀
劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛
劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛
心律紊亂
心律紊亂
暈眩
暈眩
出汗
出汗
噁心
噁心
四肢無力
四肢無力
氣促(如患有心臟衰竭)
氣促(如患有心臟衰竭)
雙腳水腫(如患有心臟衰竭)
雙腳水腫(如患有心臟衰竭)

 

為甚麼步行有助長者延壽?研究團隊解釋,步行對於長者而言,是比較簡單的運動形式,有助提高免疫能力,而且在戶外散步時可吸收到新鮮的空氣。這有利抵禦病毒入侵、強化骨骼及減少肥胖。同時,也能提升長者的平衡感,降低跌倒受傷的風險。因此,步行可減低老年人因心臟疾病、中風和其他可能原因的死亡率。

中風為香港第4號「致命殺手」。香港衞生署指出,中風人士較常出現以下11種徵兆,說話、行動、視覺等能力都可能受損:

中風常見徵狀
中風常見徵狀
身體變得虛弱,臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
身體變得虛弱,臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
半身不遂
半身不遂
言語不清/失去說話能力
言語不清/失去說話能力
嘴歪
嘴歪
眼斜
眼斜
視力模糊不清
視力模糊不清
吞嚥困難
吞嚥困難
頭部劇痛
頭部劇痛
行動不穩或跌倒
行動不穩或跌倒
大小便失禁
大小便失禁
流口水
流口水
嚴重者甚至昏睡、死亡
嚴重者甚至昏睡、死亡

 

延伸閱讀:1種運動可延壽3年 41萬人研究證:減中風患癌死亡率

少量運動對健康的好處
少量運動對健康的好處
研究人員追蹤約4萬人(199,265 名男性和216,910 名女性)
研究人員追蹤約4萬人(199,265 名男性和216,910 名女性)
並將其分類為5大組別:不活動、低、中、高或極高活動
並將其分類為5大組別:不活動、低、中、高或極高活動
休閒時身體活動對健康的好處眾所周知,但運動量少於建議的每週 150 分鐘是否可以延長預期壽命。
休閒時身體活動對健康的好處眾所周知,但運動量少於建議的每週 150 分鐘是否可以延長預期壽命。
少量運動對健康也有好處?
少量運動對健康也有好處?
低強度運動組(平均每週運動 92 分鐘或每天 15 分鐘)的死亡風險降14%,壽命延長3年。
低強度運動組(平均每週運動 92 分鐘或每天 15 分鐘)的死亡風險降14%,壽命延長3年。
超過每天15 分鐘的最低運動量後,每天運動每增加15 分鐘,死亡率就會進一步降低4%。
超過每天15 分鐘的最低運動量後,每天運動每增加15 分鐘,死亡率就會進一步降低4%。
這些益處適用於所有年齡層、男女以及有心血管疾病風險的人。
這些益處適用於所有年齡層、男女以及有心血管疾病風險的人。
與低運動量組的個體相比,不運動的個體的死亡風險增加 17%
與低運動量組的個體相比,不運動的個體的死亡風險增加 17%

延伸閱讀:番薯南瓜有助長壽?研究證8大飲食習慣可延壽13年

8大長壽飲食習慣
8大長壽飲食習慣
限制進食時間
限制進食時間
將每日進食時間限制在12小時內
將每日進食時間限制在12小時內
益處:心血管疾病、降低血糖水平、降低體脂比率
益處:心血管疾病、降低血糖水平、降低體脂比率
適當地斷食
適當地斷食
例如:每月1次的周期性斷食(PF),即持續48小時或以上的長時間禁食
例如:每月1次的周期性斷食(PF),即持續48小時或以上的長時間禁食
或者是:18至70歲人士每年進行3至4次的FMD週期,是逆轉高熱量飲食產生的胰島素抗性的關鍵
或者是:18至70歲人士每年進行3至4次的FMD週期,是逆轉高熱量飲食產生的胰島素抗性的關鍵
調節與老化和年齡相關疾病的高危因素
調節與老化和年齡相關疾病的高危因素
即使斷食周期結束後,其改善及保護作用仍可持續數月
即使斷食周期結束後,其改善及保護作用仍可持續數月
避免高熱量的西方飲食
避免高熱量的西方飲食
避免高水平飽和脂肪和高糖飲食,多吃全穀物,且減少進食紅肉和加工肉類
避免高水平飽和脂肪和高糖飲食,多吃全穀物,且減少進食紅肉和加工肉類
因西方飲食會導致胰島素升高、高血糖、高IGF-1、高膽固醇和三酸甘油酯水平
因西方飲食會導致胰島素升高、高血糖、高IGF-1、高膽固醇和三酸甘油酯水平
維持中至高的碳水化合物攝取量
維持中至高的碳水化合物攝取量
多吃複合碳水化合物如豆類、穀物、南瓜、番薯等
多吃複合碳水化合物如豆類、穀物、南瓜、番薯等
可為身體提供能量
可為身體提供能量
減少飲食中蛋氨酸的水平
減少飲食中蛋氨酸的水平
多吃豆類和其他植物性蛋白質,因其蛋胺酸水平非常低
多吃豆類和其他植物性蛋白質,因其蛋胺酸水平非常低
另進行低碳水化合物飲食時,避免以動物性蛋白質或脂肪取代碳水化合物
另進行低碳水化合物飲食時,避免以動物性蛋白質或脂肪取代碳水化合物
蛋氨酸限制(MR)版認為有助抑制局部組織和全身炎症,以及維持認知功能
蛋氨酸限制(MR)版認為有助抑制局部組織和全身炎症,以及維持認知功能
維持較低但足夠的蛋白質攝取
維持較低但足夠的蛋白質攝取
65歲或以下人士蛋白質攝取量應低於總熱量10%;66歲後卻要多吃蛋白質與碳水化合物
65歲或以下人士蛋白質攝取量應低於總熱量10%;66歲後卻要多吃蛋白質與碳水化合物
針對65歲或以下人士,蛋白質攝取量佔熱量超過20%,整體死亡風險及癌症死亡風險增加
針對65歲或以下人士,蛋白質攝取量佔熱量超過20%,整體死亡風險及癌症死亡風險增加
但在66歲及以上的人群卻沒有觀察到這些關聯
但在66歲及以上的人群卻沒有觀察到這些關聯
採地中海飲食
採地中海飲食
相比減少膳食脂肪,補充橄欖油或堅果中的健康脂肪的地中海飲食,患上心血管疾病風險降低
相比減少膳食脂肪,補充橄欖油或堅果中的健康脂肪的地中海飲食,患上心血管疾病風險降低
採取魚素食
採取魚素食
只吃魚而不吃紅肉白肉
只吃魚而不吃紅肉白肉
魚素食者,比肉食者及純素飲食者更健康
魚素食者,比肉食者及純素飲食者更健康

 

T03

流感/新冠再夾擊!輕視4種小病又中招!中醫推介6種食療增強免疫力

小心流感、新冠肺炎再夾擊!中大呼吸系統科講座教授許樹昌預計,未來3個月流感及新冠肺炎將肆虐。有中醫師曾指,若出現4種小病須即時處理,以免變成大病,他推介4種食療,有助止咳、收鼻水、增強免疫力。

流感新冠夾擊 忽略4種小病易中招

小心新冠及冬季流感夾擊!衞生防護中心於1月25日指,一名過往健康良好的15歲女童感染甲型流感,臨床診斷為甲型流感併發肺炎,送院時情況危殆,於潛伏期曾往泰國。根據衞生署資料,甲型流感、乙型流感、丙型流感常見症狀如下:

甲型流感症狀/特徵
甲型流感症狀/特徵
常見症狀包括:發燒
常見症狀包括:發燒
發冷
發冷
頭痛
頭痛
咳嗽
咳嗽
喉嚨痛
喉嚨痛
流鼻水
流鼻水
如長者、小朋友或免疫力較低的人士患上,可能會出現支氣管炎或肺炎,甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等併發症,最嚴重可致死
如長者、小朋友或免疫力較低的人士患上,可能會出現支氣管炎或肺炎,甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等併發症,最嚴重可致死
甲型流感病情一般較嚴重,死亡率較高
甲型流感病情一般較嚴重,死亡率較高
乙型流感症狀/特徵
乙型流感症狀/特徵
症狀與甲型流感相似
症狀與甲型流感相似
病情一般較甲型流感輕微,死亡率較低
病情一般較甲型流感輕微,死亡率較低
演化速率較甲型流感病毒低2至3倍
演化速率較甲型流感病毒低2至3倍
丙型流感症狀/特徵
丙型流感症狀/特徵
症狀較甲型、乙型輕微
症狀較甲型、乙型輕微
病徵例如:流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等
病徵例如:流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等
丙型流感較為罕見並較不容易造成流感大流行
丙型流感較為罕見並較不容易造成流感大流行

 

註冊中醫師馬琦傑曾在Facebook專頁撰文,提醒大眾須密切注意身體狀況,增強免疫力。他提醒,透明鼻水、喉嚨乾涸、便秘及睡不好這4種「小病」,其實是免疫力下降的徵兆,不可輕視。若沒及早處理,虛弱的身體遇上來勢洶洶流感或新冠病毒,恐怕病情一發不可收拾。

他提醒,若開始出現一些小病,首先須注意以下日常飲食及生活習慣,以免病徵加劇:

  • 避免吃或喝冰凍、惹濕、煎炸、甜膩的食物及飲品
  • 別隨便喝大補的老火湯
  • 進食清淡,以蒸煮為主
  • 早睡早起
  • 每日宜運動30分鐘

4款感冒流感食療  改善喉嚨乾/便秘/失眠/收鼻水

馬琦傑醫師推介4種食療。可改善因身體抵抗力轉差,而紛紛出現的透明鼻水、喉嚨乾涸、便秘、睡眠不安穩等「小病」。食療製法簡單,只需約15分鐘就可飲用,有助快速緩解不適狀況。

預防生病的食療,功效、材料、做法如下:

抗小病食療
抗小病食療
透明鼻水食療: 陳皮薑片水
透明鼻水食療: 陳皮薑片水
製法
製法
喉嚨乾涸食療: 羅漢果水
喉嚨乾涸食療: 羅漢果水
羅漢果水材料
羅漢果水材料
製法
製法
便祕食療: 麥芽穀芽陳皮水
便祕食療: 麥芽穀芽陳皮水
麥芽穀芽陳皮水材料
麥芽穀芽陳皮水材料
製法
製法
睡不安穩食療: 沉香茶
睡不安穩食療: 沉香茶
沉香茶材料
沉香茶材料
製法
製法

 

患長新冠持續乾咳 推介2款食療潤肺止咳

咳嗽也是時有出現的「小毛病」,甚至在染病後的復原期,也經常會咳聲不絕。馬醫師表示,咳嗽或乾咳屬長新冠的常見症狀之一,主因是肺部受到病毒侵擾,較易引起長期乾咳。中醫以潤肺化瘀為治療原則,以養血滋潤為主。

他分享2款全家大小也適合飲用的食療及茶療,有助緩解燥邪犯肺引致乾咳症狀:

止咳日常食療
止咳日常食療
1. 全家日常茶療
1. 全家日常茶療
材料
材料
2. 杏仁蓮子南瓜飲
2. 杏仁蓮子南瓜飲
功效
功效

 

馬醫師提醒,若咳嗽持續兩周,並出現濃痰帶血等症狀,須加倍小心,應及早找醫生治理。

增強抵抗力預防流感新冠 浸腳按摩有效?

除了以食療提升抵抗力及紓緩症狀,馬醫師亦建議每天進行熱療與按摩,有效促進血液循環,同時補肺養肺,加強抗疫防疫。方法如下:

熱療:

  • 遠紅外線:在42℃砭石或石墨稀的床墊上,最少平躺30分鐘及俯臥30分鐘,此法適合長期病患及長者。
  • 睡前浸腳:泡於溫熱水中有助於雙腳的血液循環,改善血流量,從而有利提升全身血液循環。一般人士適合都適合浸腳,包括5歲以上小孩。

按摩:

  • 尺澤穴、合谷穴:早晚打圈按摩200下,可用手或熱療砭石;兒童則可用舒緩按摩油。
  • 肺經:沿著手臂偏外側,一直敲打到拇指指端,能幫助補肺氣、養肺經。

感冒/流感/新冠肺炎有何分別?流感症狀與新冠相似?

根據本港衞生署資料,流感及感冒症狀比較類似,同樣會可能會發燒、咳嗽等,但流感併發症更為嚴重,可引起肺炎。至於新冠肺炎,某些症狀又與流感相似。三者症狀、潛伏期及痊癒期如下:

流感症狀
流感症狀
流感症狀:發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等
流感症狀:發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等
流感併發症
流感併發症
流感併發症:支氣管炎或肺炎
流感併發症:支氣管炎或肺炎
流感潛伏期
流感潛伏期
流感流行期:每年1至3/4月和7、8月
流感流行期:每年1至3/4月和7、8月
流感流行期
流感流行期
流感痊癒期:約2至7日內自行痊癒
流感痊癒期:約2至7日內自行痊癒
流感痊癒期
流感痊癒期
流感痊癒期:約2至7日內自行痊癒
流感痊癒期:約2至7日內自行痊癒
流感傳染途徑
流感傳染途徑
流感傳染途徑:透過飛沫直接傳播,或經接觸間接傳
流感傳染途徑:透過飛沫直接傳播,或經接觸間接傳
流感痊癒方法
流感痊癒方法
流感痊癒方法:充足休息、多喝水,如醫生處方可服抗病毒劑減輕病情和縮短患病時
流感痊癒方法:充足休息、多喝水,如醫生處方可服抗病毒劑減輕病情和縮短患病時
感冒症狀
感冒症狀
感冒症狀:噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發燒
感冒症狀:噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發燒
感冒併發症
感冒併發症
感冒併發症:可能高有零星發寒,連帶疲倦、流汗、肌肉及關節疼痛
感冒併發症:可能高有零星發寒,連帶疲倦、流汗、肌肉及關節疼痛
感冒潛伏期
感冒潛伏期
感冒潛伏期:約1至3日
感冒潛伏期:約1至3日
感冒流行期
感冒流行期
感冒流行期:一年四季
感冒流行期:一年四季
感冒痊癒期
感冒痊癒期
感冒痊癒期:約2至5日內自行痊癒
感冒痊癒期:約2至5日內自行痊癒
感冒傳染途徑
感冒傳染途徑
感冒傳染途徑:吸入或接觸帶有傳染性的呼吸分泌物
感冒傳染途徑:吸入或接觸帶有傳染性的呼吸分泌物
感冒痊癒方法
感冒痊癒方法
感冒痊癒方法:多飲清水、進食有營養及易消化的食物、充足休息、每日用半茶匙鹽水漱口3次或以
感冒痊癒方法:多飲清水、進食有營養及易消化的食物、充足休息、每日用半茶匙鹽水漱口3次或以
新冠肺炎症狀/病徵
新冠肺炎症狀/病徵
常見病徵包括發燒、乾咳及感到疲乏
常見病徵包括發燒、乾咳及感到疲乏
其他病徵包括喪失味覺或嗅覺、鼻塞
其他病徵包括喪失味覺或嗅覺、鼻塞
結膜炎
結膜炎
喉嚨痛、頭痛、肌肉或關節疼痛
喉嚨痛、頭痛、肌肉或關節疼痛
皮疹
皮疹
嘔吐、腹瀉
嘔吐、腹瀉
發冷、暈眩
發冷、暈眩
最嚴重可出現呼吸困難、呼吸衰竭、急性呼吸困難綜合症(ARDS)
最嚴重可出現呼吸困難、呼吸衰竭、急性呼吸困難綜合症(ARDS)
胸口痛或精神混亂
胸口痛或精神混亂
敗血症和敗血症性休克
敗血症和敗血症性休克
血栓栓塞、多重器官衰竭等併發症
血栓栓塞、多重器官衰竭等併發症
有些兒童和青少年會出現多系統炎症綜合症(MIS-C),導致多重器官衰竭和休克。
有些兒童和青少年會出現多系統炎症綜合症(MIS-C),導致多重器官衰竭和休克。
康復後仍可能會有後遺症(長新冠)
康復後仍可能會有後遺症(長新冠)

 

延伸閱讀:感冒吃維他命C不是越多越好?喝4類飲品更快好

紓緩感冒飲品
紓緩感冒飲品
維他命C飲品
維他命C飲品
維他命C有助縮短感冒持續的時間和嚴重程度
維他命C有助縮短感冒持續的時間和嚴重程度
可在熱水加入新鮮檸檬汁或橙汁
可在熱水加入新鮮檸檬汁或橙汁
但喝太多檸檬汁可致胃潰瘍
但喝太多檸檬汁可致胃潰瘍
若使用維他命水溶片,小心不要攝取多於2000mg維他命C
若使用維他命水溶片,小心不要攝取多於2000mg維他命C
無咖啡因熱茶
無咖啡因熱茶
含有酒精、咖啡因或含糖量高的飲品容易導致脫水
含有酒精、咖啡因或含糖量高的飲品容易導致脫水
有些人不喝咖啡會頭痛
有些人不喝咖啡會頭痛
可適量飲用,但之後須額外補充更多水分
可適量飲用,但之後須額外補充更多水分
熱飲能紓緩更多感冒症狀
熱飲能紓緩更多感冒症狀
接近室溫的飲品則只能舒緩較少症狀
接近室溫的飲品則只能舒緩較少症狀
建議可喝洋甘菊茶
建議可喝洋甘菊茶
薄荷茶
薄荷茶
玫瑰花茶
玫瑰花茶
蜜糖水
蜜糖水
可改善咳嗽及睡眠
可改善咳嗽及睡眠
特別是對兒童的上呼吸道感染症狀
特別是對兒童的上呼吸道感染症狀
可在熱水及花草茶當中加少許蜜糖飲用
可在熱水及花草茶當中加少許蜜糖飲用
未滿1歲的嬰兒忌吃蜜糖!
未滿1歲的嬰兒忌吃蜜糖!
雞湯
雞湯
食慾欠佳時,可喝蔬菜雞湯補充能量
食慾欠佳時,可喝蔬菜雞湯補充能量
同時可補充蛋白質、維他命及礦物質,增強免疫力
同時可補充蛋白質、維他命及礦物質,增強免疫力
雞湯中的成分能減少緩解體內發炎,提升免疫系統對病原體的免疫反應
雞湯中的成分能減少緩解體內發炎,提升免疫系統對病原體的免疫反應

延伸閱讀:流感喉嚨痛流鼻水要吃蔥白?中醫推介19種食物紓緩

紓緩感冒食物
紓緩感冒食物
外感風寒
外感風寒
針對「外感風寒」,應辛溫散寒
針對「外感風寒」,應辛溫散寒
宜吃生薑
宜吃生薑
蔥白
蔥白
芫茜
芫茜
陳皮
陳皮
蒜頭
蒜頭
紫蘇葉
紫蘇葉
外感風熱
外感風熱
針對「外感風熱」,應辛涼散熱
針對「外感風熱」,應辛涼散熱
宜吃羅漢果
宜吃羅漢果
無花果
無花果
白蘿蔔
白蘿蔔
梨子
梨子
菊花
菊花
紓緩感冒食物
紓緩感冒食物
外感寒濕
外感寒濕
針對「外感寒濕」,應散寒祛濕
針對「外感寒濕」,應散寒祛濕
宜吃生薑
宜吃生薑
淮山
淮山
茯苓
茯苓
赤小豆
赤小豆
陳皮
陳皮
外感濕熱
外感濕熱
針對「外感濕熱」,應清熱袪濕
針對「外感濕熱」,應清熱袪濕
宜吃白扁豆
宜吃白扁豆
薏米
薏米
綠豆
綠豆
土茯苓
土茯苓
荷葉
荷葉

 

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