列治文時代坊同一舖位食肆為何接連結業? 大業主解開謎團

【星島綜合報道】列治文商場時代坊的其中一個舖位,在短短幾年間,最少三度有食肆宣布結業。

然而,事情並不如看來的複雜。因為先後在該舖位營業的食肆,均屬於同一家公司。

據《列治文新聞》(Richmond News)報道,位於時代坊東門附近的中國東北菜食肆「吃貨食堂」( Foodie Kitchen),在營業不足一年後,最近宣布結業。

這並非該處首次有食肆在經營相對較短的時間後宣告關門。在2018年,該舖位有一家提供中式小火鍋的專門店「壹小鍋」(Tiny One Café)開業,及至去年底被「吃貨食堂」取代。

時代坊的發言人Tiffany Ho解釋:「這家公司與我們一起已超過十年了,(這租戶)從沒轉換過,但外面的人可能會想,『噢,這家食肆經常易手』,但事實上並非如此。」

她表示,該店出現頻密的更迭,全在於店方的營商策略,與地點或租金無關。「這是他們改變菜單、廚房和人員的內部商業決定。這完全不是與流動率高有關,因為對我們來說,面對的都是同一家公司。」

她表示,不能代該餐飲集團解釋何以每隔不久就重新裝修一次並開設另一家食肆,這可能只是他們的商業策略。

她透露,該餐飲集團決定在租約結束後不再續約,導致「吃貨食堂」關門;而時代坊已與新的租戶簽訂了租約,詳情將在未來數月內正式公布。

圖:網上圖片

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超級颱風帶動暴雨來襲 溫哥華明降雨料達25毫米

【星島綜合報道】受到超級颱風波拉文(Bolaven)和夏威夷一股潮濕空氣的影響,卑詩省本周將會迎來氣象專家所稱的「大氣河流」。預料溫哥華周一至周二降雨量將高至25毫米。

據天氣網絡(The Weather Network)分析,颱風波拉文曾是一個強度達第5級的強風暴,週末正處於生命周期最後階段。隨著其向北爬升並與急流互相產生作用,該風暴正在迅速瓦解,但其餘下的潮濕空氣將於本周流向加拿大西岸,與另一股源自夏威夷的熱帶濕氣匯合。

從進入該地區的濕氣量來看,這兩股天氣將有可能形成一條相當有影響力的大氣河流。這意味著可能會導致洪水等危險。

該網絡補充說,有中等信心相信,最高降雨量將出現在低陸平原北部,影響溫哥華島西部、陽光海岸和中部海岸。

預料本周降雨量以周一為最高。溫哥華明天(16日)的降雨量約達20至25毫米,周二約為15至20毫米。

預計降雨將於周三逐步減少,周四更有機會見到陽光。

周五可能大致多雲,但保持乾爽。

然而,及至周末,下雨天或會重臨,但下個周六及周日的降雨量,可能不會高於5毫米。

圖:加通社

V20

價值2萬元的手包藏在溫哥華某角落 找到就是你的!

【星島綜合報道】想獲得一個免費的名牌手包嗎?一場讓加拿大人瘋狂搜尋的名牌包尋寶活動已經在溫哥華登場。

Daily Hive 報道,這次搜尋行動是由奢侈品店 Luxe Du Jour 組織的,讓所有人可尋找價值數萬元的包包,例如愛馬仕 Birkin 包、芬迪 Baguette 包和路易威登 Capucines 包。

在溫哥華人的呼籲期盼下,尋找名牌包的活動來到了溫哥華。

價值 20,000 元的 Hermès Kelly 32 真的就藏在溫哥華某個角落嗎?豈不是很容易被人看到就拿走呢?

事實上,這些包被安全地保存在 Luxe Du Jour,但包的照片藏在城市的某個地方。

「請密切關注我們所有的社交活動,因為我們將在本周末的某個時候發布第一個影片來啟動這次狩獵活動。 我不會告訴你確切的日期,你需要保持警惕。」Luxe Du Jour 的一名成員在 TikTok 影片中說道。

以下是尋寶規則:

1  當幸運地你成為名牌包主人時,要同意被拍攝視頻,以便該公司可以在自己的社交帳戶上宣傳。
2  幸運得主必須有一個公開的 Instagram,以便公司可以轉發其故事。
3  必須在 10 月 31 日中午之前找到這個袋子。

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失眠因為即食麵汽水?睡前勿吃6類食物 營養師揭易肥易失眠

失眠找不到原因?可能是與糖鹽有關。有營養師指出,進食即食麵和汽水等食物,不但容易致肥,更會影響睡眠。若睡前進食6類食物,更可能徹夜難眠!

失眠成因|睡前吃6類食物易肥易失眠

據統計,每10個港人就有6.8個有失眠問題。半夜起床也屬於失眠?據香港衞生署資料,有一套標準能診斷失眠,常見的失眠有5大特徵如下:

失眠特徵
失眠特徵
失眠是一種症狀、綜合症和合併病患
失眠是一種症狀、綜合症和合併病患
難以入睡
難以入睡
難以維持睡眠狀態
難以維持睡眠狀態
晚上會起床
晚上會起床
無法再次入睡
無法再次入睡
早起床
早起床
世界衛生組織對失眠有以下的定義:
世界衛生組織對失眠有以下的定義:
難以入睡,難以維持睡眠狀態,睡眠質素差
難以入睡,難以維持睡眠狀態,睡眠質素差
睡眠問題每星期至少3次,至少持續1個月
睡眠問題每星期至少3次,至少持續1個月
日與夜也想著睡眠問題所帶來的影響
日與夜也想著睡眠問題所帶來的影響
睡眠問題令患者有明顯困擾及影響其日常生活
睡眠問題令患者有明顯困擾及影響其日常生活

 

睡前吃甚麼會難入睡?營養師王證瑋在其facebook專頁發文指,長期睡眠不足會對身心健康造成不良影響,部份食物更可能是導致難以入睡和睡眠不佳的主因,睡前應避免。

他列出6類可能導致失眠的食物,建議在睡覺前2至6小時,盡量避免進食,確保一夜好眠:

6類可能導致失眠的食物
6類可能導致失眠的食物
 含咖啡因的食物
含咖啡因的食物
睡眠品質下降,精神變差。
睡眠品質下降,精神變差。
睡前6小時內避免攝取含咖啡因的食物
睡前6小時內避免攝取含咖啡因的食物
辛辣食物
辛辣食物
體溫升高與睡眠障礙有關。
體溫升高與睡眠障礙有關。
含糖食物
含糖食物
高脂食物
高脂食物
加工食品
加工食品
酒精
酒精
睡前不宜過量飲酒,適量飲用即可。
睡前不宜過量飲酒,適量飲用即可。

 

1. 含咖啡因的食物

  • 咖啡因是一種刺激中樞神經的物質,能讓人保持清醒和精力旺盛,但攝取過多咖啡因時,容易產生「咖啡循環」,使睡眠品質下降,精神變差。
  • 建議睡前6小時內避免攝取含咖啡因的食物,以免影響入睡。

2. 辛辣食物

  • 辛辣食物可能引發胃酸逆流、消化不良等腸胃不適症狀,而且辛辣食物容易使體溫暫時上升。研究顯示,體溫升高與睡眠障礙有關。

3. 含糖食物

  • 多項研究證實,睡前攝取精製碳水化合物、精製糖等食物,容易引起體內荷爾蒙不穩定,間接影響睡眠品質,令人難以入睡。

4. 加工食品

  • 根據研究指出,即食餐、即食麵、零食等含有大量精緻澱粉、糖分及脂肪的食品,都是可能造成睡眠品質下降和入睡困難的因素,並且更會導致肥胖。

【同場加映】甚麼是加工食物? 10款超加工食品恐永久傷腦

甚麼是加工食品
甚麼是加工食品
食物經過加工會改變原始狀態
食物經過加工會改變原始狀態
食品多添加鹽、油、糖或其他物質製成
食品多添加鹽、油、糖或其他物質製成
罐頭魚
罐頭魚
罐頭蔬菜
罐頭蔬菜
果汁
果汁
焗薯
焗薯
麵粉
麵粉
麵包
麵包

 

5. 高脂食物

  • 脂肪屬於消化較慢的食物,若在睡前攝取過多,可能導致消化不良、腸胃脹氣等不適,影響入眠。

6. 酒精

  • 雖然酒精能幫助入睡,但研究發現,血液中酒精濃度下降時會干擾夜間睡眠品質,並可能導致睡眠中斷。同時,酒精會縮短整體睡眠時間,因此睡前不宜過量飲酒,適量飲用即可。

內容獲「營養小當家_阿罐營養師」授權轉載

延伸閱讀:失眠4大類型 太早睡醒也屬失眠?

失眠4大常見類型
失眠4大常見類型
難以入睡型
難以入睡型
患者上床後很難入睡,並需要用上30分鐘以上才能入睡。
患者上床後很難入睡,並需要用上30分鐘以上才能入睡。
患者通常會焦慮緊張、胡思亂想、坐立不安,以焦慮症的患者最常見。
患者通常會焦慮緊張、胡思亂想、坐立不安,以焦慮症的患者最常見。
不能持續沉睡型
不能持續沉睡型
患者時睡時醒無法進入沉睡階段。
患者時睡時醒無法進入沉睡階段。
睡醒後自覺不能恢復疲勞型
睡醒後自覺不能恢復疲勞型
患者在起床後自覺不能恢復疲勞,就像沒有睡過似的。
患者在起床後自覺不能恢復疲勞,就像沒有睡過似的。
過早覺醒型
過早覺醒型
半夜或凌晨醒來,輾轉反側,難以成眠,臨床上以內因性「憂鬱症」患者最常見。
半夜或凌晨醒來,輾轉反側,難以成眠,臨床上以內因性「憂鬱症」患者最常見。
醒來的時間通常比平常的時間早1至2小時以上。早醒的頻率為每星期3晚或以上。
醒來的時間通常比平常的時間早1至2小時以上。早醒的頻率為每星期3晚或以上。
在日間,患者會感到渴睡、易怒
在日間,患者會感到渴睡、易怒
情緒低落、焦慮。
情緒低落、焦慮。

延伸閱讀:7條問題自測睡眠質素 愈高分愈易病

7條問題自測睡眠質素
7條問題自測睡眠質素
睡眠負債
睡眠負債
假日的睡眠時間比平日多2小時以上(3分)
假日的睡眠時間比平日多2小時以上(3分)
經常在乘車時或坐在沙發上睡著(1分)
經常在乘車時或坐在沙發上睡著(1分)
一躺在床上便立刻入睡(1分)
一躺在床上便立刻入睡(1分)
早上難起床,睡醒後常感到精神不足(1分)
早上難起床,睡醒後常感到精神不足(1分)
上班時常昏昏欲睡(1分)
上班時常昏昏欲睡(1分)
必須設定鬧鐘才能起床(1分)
必須設定鬧鐘才能起床(1分)
每周至少有3日在不同時段入睡(1分)
每周至少有3日在不同時段入睡(1分)
9分反映的情況
9分反映的情況
6分以上反映的情況
6分以上反映的情況
3分反映的情況
3分反映的情況
1分以上反映的情況
1分以上反映的情況
0分反映的情況
0分反映的情況

延伸閱讀:愛麗絲睡眠法10分鐘入睡

愛麗絲睡眠法
愛麗絲睡眠法
步驟1
步驟1
盤腿坐下,保持不動的狀態。
盤腿坐下,保持不動的狀態。
步驟2
步驟2
閉上眼睛,想像自己已經睡著了,呼吸頻率跟平常睡覺時一致。
閉上眼睛,想像自己已經睡著了,呼吸頻率跟平常睡覺時一致。
步驟3
步驟3
最重要的一秒,就是停止思考甚麼都不要想!
最重要的一秒,就是停止思考甚麼都不要想!
步驟4
步驟4
不要想其他事情
不要想其他事情
步驟5
步驟5
如果腦袋突然回神,這個時候就可以躺進被窩裡睡了
如果腦袋突然回神,這個時候就可以躺進被窩裡睡了
步驟6
步驟6
躺好之後再重複1到5的步驟,直到入睡為止 。
躺好之後再重複1到5的步驟,直到入睡為止 。

 

延伸閱讀:培養良好的睡前習慣 不靠藥物7招改善睡眠

7招改善免致冠心病
7招改善免致冠心病
規律時間就寢、起床,不在假日賴床補眠,保持固定的睡眠周期。
規律時間就寢、起床,不在假日賴床補眠,保持固定的睡眠周期。
睡前利用15-20分鐘呼吸、伸展四肢
睡前利用15-20分鐘呼吸、伸展四肢
泡澡促進血液循環,同時關掉心中雜念
泡澡促進血液循環,同時關掉心中雜念
徹底分離工作和睡眠環境
徹底分離工作和睡眠環境
不在床上做其他的事,例如看電視、滑手機
不在床上做其他的事,例如看電視、滑手機
進行睡前儀式,簡單的臉部保養、身體護膚
進行睡前儀式,簡單的臉部保養、身體護膚
房內保持適當溫度與光線,盡量不要開燈睡覺
房內保持適當溫度與光線,盡量不要開燈睡覺

延伸閱讀:中醫推介11款安眠茶飲及食物

陳醫師推介安眠茶飲及食物
陳醫師推介安眠茶飲及食物
安眠茶飲
安眠茶飲
桂圓紅棗酸棗仁
桂圓紅棗酸棗仁
養血安眠功效
養血安眠功效
10款改善失眠食物
10款改善失眠食物
桂圓
桂圓
百合
百合
紅棗
紅棗
牛奶
牛奶
杞子
杞子
杏仁
杏仁
蜂蜜
蜂蜜
菊花
菊花
蓮子
蓮子
小米
小米
 
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常喝咖啡易不舉!2類飲品風險高 附6大壯陽飲食貼士

不舉、難勃起,可能與飲食習慣有關。有泌尿科醫生指,若常喝2類飲品容易導致不舉,其中包括咖啡。他提醒,若要增強壯陽功效,避免不舉,就要避開6大飲食禁忌。

2類飲品易致不舉 醫生教6大壯陽飲食貼士

泌尿科醫生黃維倫在其Facebook專頁發文指,有不少患者常向他詢問有甚麼食物可以壯陽。他表示有6大飲食方法可增加性功能,不過要小心2類增加不舉風險的飲品:

壯陽飲食貼士
壯陽飲食貼士
採取地中海飲食法
採取地中海飲食法
多進食新鮮蔬果、橄欖油、魚類、五穀雜糧根莖類食物。
多進食新鮮蔬果、橄欖油、魚類、五穀雜糧根莖類食物。
研究指可改善血管健康,增強勃起功能。
研究指可改善血管健康,增強勃起功能。
減少飲酒
減少飲酒
酒精會影響血液循環和令血管收縮,降低陰莖勃起的能力。
酒精會影響血液循環和令血管收縮,降低陰莖勃起的能力。
適量攝取咖啡因
適量攝取咖啡因
咖啡因能加速血液流動和新陳代謝率,從而增強勃起功能。
咖啡因能加速血液流動和新陳代謝率,從而增強勃起功能。
過量攝取咖啡因會對勃起功能造成負面影響,導致勃起功能障礙。
過量攝取咖啡因會對勃起功能造成負面影響,導致勃起功能障礙。
避免高脂飲食
避免高脂飲食
高脂飲食會導致高膽固醇和動脈血管硬化,影響勃起功能。
高脂飲食會導致高膽固醇和動脈血管硬化,影響勃起功能。
增加患上心臟病、中風、糖尿病等心血管疾病的風險。
增加患上心臟病、中風、糖尿病等心血管疾病的風險。
常見食物包括紅肉、油炸食物和高脂乳製品等。
常見食物包括紅肉、油炸食物和高脂乳製品等。
攝取富含一氧化氮的食物
攝取富含一氧化氮的食物
可促進血管平滑肌擴張及血液流通,增強勃起功能。
可促進血管平滑肌擴張及血液流通,增強勃起功能。
包括大蒜、黑朱古力、豆類、葉綠素豐富的蔬菜、水果等食物。
包括大蒜、黑朱古力、豆類、葉綠素豐富的蔬菜、水果等食物。
多吃抗氧化食物
多吃抗氧化食物
可以減少身體產生自由基,改善勃起功能。
可以減少身體產生自由基,改善勃起功能。
包括柑橘類水果、堅果和綠色蔬菜等食物。
包括柑橘類水果、堅果和綠色蔬菜等食物。

1. 採取地中海飲食法

  • 地中海飲食法是指多進食新鮮蔬果、橄欖油、魚類、五穀雜糧根莖類食物,只進食少量紅肉及限制加工食品和糖分攝取。
  • 有研究指,地中海飲食法可改善血管健康,減少發炎反應及心血管疾病風險,增強勃起功能。

2. 減少飲酒

  • 攝取過多酒精會影響血液循環和令血管收縮,從而降低陰莖勃起的能力,甚至增加患上勃起功能障礙的風險,因此應減少飲酒以維持性健康。

3. 適量攝取咖啡因

  • 有研究指咖啡因能刺激神經系統,每日飲2至3杯咖啡能加速血液流動和新陳代謝率,從而增強勃起功能。
  • 不過,若過量攝取咖啡因,每日飲用過量咖啡,可能會引發勃起功能障礙。

【同場加映】10大咖啡因飲品

4. 攝取富含一氧化氮的食物

一氧化氮可以幫助血管放鬆,有助促進血管平滑肌擴張及血液流通,增強勃起功能,可多進食大蒜、黑朱古力、豆類、葉綠素豐富的蔬菜、水果等富含一氧化氮的食物。

6. 多吃抗氧化食物

抗氧化食物可以減少身體產生自由基,幫助維持身體健康及改善勃起功能。可多攝取富含維他命C、維他命E和硒的食物,例如柑橘類水果、堅果和綠色蔬菜等。

6. 避免高脂飲食

  • 高脂飲食會導致高膽固醇和動脈血管硬化,從而影響勃起功能,甚至增加患上心臟病、中風、糖尿病等心血管疾病的風險。
  • 常見的高脂食物包括紅肉、油炸食物和高脂乳製品等,應減少攝取。

【同場加映】紅肉致癌?白肉比紅肉健康? 

紅肉白肉分類
紅肉白肉分類
紅肉白肉分類
紅肉白肉分類
紅肉來源
紅肉來源
紅肉:牛肉
紅肉:牛肉
紅肉:羊肉
紅肉:羊肉
紅肉:豬肉
紅肉:豬肉
紅肉白肉分類
紅肉白肉分類
紅肉白肉分類
紅肉白肉分類
白肉:雞肉
白肉:雞肉
白肉:鴨肉
白肉:鴨肉
白肉:鵝肉
白肉:鵝肉
白肉:魚肉
白肉:魚肉
白肉:蝦肉
白肉:蝦肉
白肉:貝肉
白肉:貝肉
白肉:三文魚
白肉:三文魚
白肉:三文魚
白肉:三文魚

 

內容獲「U and泌的鳥醫師.黃維倫」授權轉載

延伸閱讀:過40歲就會不舉? 醫生揭6大行為易陽萎

不舉的成因
不舉的成因
睡眠不足
睡眠不足
精神壓力或焦慮
精神壓力或焦慮
疾病影響
疾病影響
藥物影響
藥物影響
飲酒過量
飲酒過量
吸煙
吸煙

 

延伸閱讀:睪固酮不足致不舉 6招提升增強性功能

6招提升睪固酮增強性功能
6招提升睪固酮增強性功能
多做運動
多做運動
減去脂肪
減去脂肪
控制三高
控制三高
充足睡眠
充足睡眠
適合飲食
適合飲食
藥物治療
藥物治療 

延伸閱讀:食雞子可以形補形?推介19款天然壯陽食物

19款提升睪固酮食物
19款提升睪固酮食物
含鋅食物
含鋅食物
蠔
豬手
豬手
胚芽米
胚芽米
無殼南瓜籽
無殼南瓜籽
含維他命D食物
含維他命D食物
啡色蘑菇
啡色蘑菇
鰻魚
鰻魚
紅三文魚
紅三文魚
蛋黃
蛋黃
含精胺酸食物
含精胺酸食物
西瓜籽
西瓜籽
南瓜籽
南瓜籽
乾瑤柱
乾瑤柱
魚乾
魚乾
花生
花生
魷魚
魷魚
含EPA.DHA食物
含EPA.DHA食物
鯖魚
鯖魚
秋刀魚
秋刀魚
三文魚腩
三文魚腩
海鱺
海鱺
多春魚
多春魚
 
T03

皮膚炎|男子皮膚潰爛20年原因不明 醫生教吃1類食物1周即好轉

為何飲食注重養生,皮膚仍出現問題?有醫生分享案例指,一名患者長期茹素,拒絕不健康的食物,卻令皮膚潰爛,持續20年。聽從醫生建議攝取1類食物,皮膚在1個月後明顯好轉。

長期吃素養生 皮膚潰爛20年

家庭醫學科醫生宋晏仁在節目《醫師好辣》中指出,該名患者從年輕時就認為脂肪對身體有害,所以三餐都改吃素,長期烚菜,維持滴油不沾的生活。然而,他皮膚莫名潰爛,問題纏繞20年,多番求醫仍無改善。

【同場加映】素食者易缺乏3大營養素

素食人士易缺3大營養素
素食人士易缺3大營養素
蛋白質
蛋白質
外出用餐以澱粉為主食
外出用餐以澱粉為主食
蛋白質只能從豆製品中獲得
蛋白質只能從豆製品中獲得
導致肌肉流失、免疫力下降、頭髮容易斷裂
導致肌肉流失、免疫力下降、頭髮容易斷裂
礦物質
礦物質
如鈣、鐵、鋅等
如鈣、鐵、鋅等
在動物性食物中的吸收率較高
在動物性食物中的吸收率較高
植物性食物中的吸收率較低
植物性食物中的吸收率較低
導致免疫力下降、易疲倦、缺鐵性貧血
導致免疫力下降、易疲倦、缺鐵性貧血
導致容易抽筋、指甲易斷、失眠、抑鬱
導致容易抽筋、指甲易斷、失眠、抑鬱
維他命B12
維他命B12
維他命B12豐富的食物包括蛋、奶、魚和肉類
維他命B12豐富的食物包括蛋、奶、魚和肉類
導致頭暈、易疲倦、精神難集中
導致頭暈、易疲倦、精神難集中

 

攝取1類食物後 皮膚明顯好轉

最近,該患者聽到宋醫生講解,得知攝取脂肪對身體有益,於是進食幾塊五花腩補充脂肪,結果皮膚問題竟在一星期內好轉。

發現好轉後,他再度回復無油脂的飲食,惟兩星期後皮膚病復發。於是他再吃五花腩,其後皮膚再度改善。宋醫生指,該名患者更特意拜訪醫生,分享改變飲食習慣後的轉變,並表示認同醫生的話,不能完全不攝取油脂。

攝取油脂對身體還有甚麼好處?

不是所有油脂也有害,根據本港衞生署資料,好的油脂例如「不飽和脂肪」,會為身體帶來不少好處,不過需提防兩類脂肪:

不飽和脂肪 特性及食物例子
不飽和脂肪 特性及食物例子
甚麼是不飽和脂肪?分為單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪
甚麼是不飽和脂肪?分為單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪
不飽和脂肪有何作用及特性?  用來取代不飽和脂肪;在室溫呈液體狀態
不飽和脂肪有何作用及特性? 用來取代不飽和脂肪;在室溫呈液體狀態
不飽和脂肪例子:單元不飽和脂肪,芥花籽油、橄欖油、花生油
不飽和脂肪例子:單元不飽和脂肪,芥花籽油、橄欖油、花生油
不飽和脂肪例子:堅果油、牛油果油
不飽和脂肪例子:堅果油、牛油果油
甚麼是多元不飽和脂肪?是身體無法合成製造的,須從食物吸收。
甚麼是多元不飽和脂肪?是身體無法合成製造的,須從食物吸收。
不飽和脂肪有何作用?能稀釋血液濃度,降血壓
不飽和脂肪有何作用?能稀釋血液濃度,降血壓
多元不飽和脂肪例子:粟米油、葵花籽油、大豆油、紅花油
多元不飽和脂肪例子:粟米油、葵花籽油、大豆油、紅花油
多元不飽和脂肪例子:油脂較多的魚類的油;合桃及種子的油
多元不飽和脂肪例子:油脂較多的魚類的油;合桃及種子的油
注意!植物油也會轉化為反式脂肪
注意!植物油也會轉化為反式脂肪
應減少攝取反式脂肪
應減少攝取反式脂肪
注意!植物性飽和脂肪來自椰子油、棕櫚油
注意!植物性飽和脂肪來自椰子油、棕櫚油

素食人士應怎樣補充營養?

素食也分為4種,根據香港衛生署資料,素食是指以植物為主要食糧,主要可分為4類:蛋奶素食、蛋素食、奶素食、全素食,特徵如下:

素食4大類型
素食4大類型
蛋奶素食
蛋奶素食
不吃動物性食物及其製品,但吃蛋類和奶類製品
不吃動物性食物及其製品,但吃蛋類和奶類製品
蛋素食
蛋素食
不吃動物性食物及奶類製品,但會進食蛋類
不吃動物性食物及奶類製品,但會進食蛋類
奶素食
奶素食
除了奶類食物,所有蛋類和動物性食物都不吃
除了奶類食物,所有蛋類和動物性食物都不吃
全素食
全素食
只進食植物性食物,所有蛋類、奶類、動物的肉、內臟及來自動物的食品如蜜糖和燕窩等都不吃
只進食植物性食物,所有蛋類、奶類、動物的肉、內臟及來自動物的食品如蜜糖和燕窩等都不吃

 

茹素人士可如何補充蛋白質等營養素,以免引發健康問題?衞生署表示,素食者參照以下準則達到均衡飲食,全面攝取所需營養:

食素均衡飲食守則
食素均衡飲食守則
進食穀物類守則
進食穀物類守則
應盡量選用未經精製的穀物類,如糙米飯、燕麥和全麥麵包
應盡量選用未經精製的穀物類,如糙米飯、燕麥和全麥麵包
進食蔬果類守則
進食蔬果類守則
應選擇不同顏色和種類的蔬果以攝取不同的維他命及礦物質
應選擇不同顏色和種類的蔬果以攝取不同的維他命及礦物質
進食奶類守則
進食奶類守則
奶素食者應進食適量的低脂奶類及代替品
奶素食者應進食適量的低脂奶類及代替品
進食蛋白質類守則
進食蛋白質類守則
應食用多元化的堅果、種子、豆類和大豆製品
應食用多元化的堅果、種子、豆類和大豆製品
進食油鹽糖類守則
進食油鹽糖類守則
可選用健康植物油
可選用健康植物油

皮膚發炎要小心 紅腫出水泡可能是濕疹

皮膚發炎、潰爛也有可能是濕疹所致。據香港衞生署資料,濕疹屬於常見的皮膚疾病,皮膚出現紅腫和出水泡也是濕疹的症狀:

濕疹症狀
濕疹症狀
皮膚痕癢
皮膚痕癢
皮膚呈乾燥、紅腫、有水泡
皮膚呈乾燥、紅腫、有水泡
水泡破裂後有出水現象
水泡破裂後有出水現象
皮膚結痂脫屑
皮膚結痂脫屑
患處皮膚變厚、變粗,皮膚上的紋理十分明顯
患處皮膚變厚、變粗,皮膚上的紋理十分明顯
患處受細菌感染而發炎
患處受細菌感染而發炎
其他敏感情況
其他敏感情況

6招護理治療濕疹皮膚 洗澡時間不宜過久

如何護理及治療濕疹?衞生署列出6大護理方法及治療方法。

護理濕疹方法
護理濕疹方法
注意洗澡時間
注意洗澡時間
洗澡的時間不宜過久
洗澡的時間不宜過久
水温要適中,勿用太熱的水洗澡
水温要適中,勿用太熱的水洗澡
洗澡時不要用毛巾或海綿大力磨擦皮膚
洗澡時不要用毛巾或海綿大力磨擦皮膚
避免用肥皂、含香料的清潔劑或消毒藥水洗澡
避免用肥皂、含香料的清潔劑或消毒藥水洗澡
選擇適合的衣物
選擇適合的衣物
選用吸汗、通爽的純棉衣物
選用吸汗、通爽的純棉衣物
穿著羊毛衣時不要直接與皮膚接觸
穿著羊毛衣時不要直接與皮膚接觸
避免使用過量洗衣粉
避免使用過量洗衣粉
注意飲食習慣
注意飲食習慣
 避免進食曾經引起過敏反應的食物
避免進食曾經引起過敏反應的食物
注意營養均衡,以增加身體抵抗力
注意營養均衡,以增加身體抵抗力
保持家居環境
保持家居環境
經常保持家居清潔,避免塵埃積聚
經常保持家居清潔,避免塵埃積聚
避免用地氈、絨沙發和絨毛玩具
避免用地氈、絨沙發和絨毛玩具
避免飼養有毛的寵物
避免飼養有毛的寵物
避免混濁和塵土飛揚的環境
避免混濁和塵土飛揚的環境
經常保持室內涼快,以免患者因過熱而流汗
經常保持室內涼快,以免患者因過熱而流汗
減少戶外活動
減少戶外活動
避免在猛烈陽光下作戶外活動
避免在猛烈陽光下作戶外活動
常備濕毛巾抹汗
常備濕毛巾抹汗
運動後應盡快洗澡
運動後應盡快洗澡
用滋潤用品以保持皮膚滋潤
用滋潤用品以保持皮膚滋潤
採用外用和內服藥物以緩和徵狀
採用外用和內服藥物以緩和徵狀
止痕及抗敏感藥
止痕及抗敏感藥
抗生素
抗生素
外用類固醇藥
外用類固醇藥
口服類固醇藥
口服類固醇藥
 
T03

 

渥太華環境政策遇挫 《影響評估法》被裁定潛越省權違憲

【星島綜合報道】最高法院周五(13日)裁定,《影響評估法》(Impact Assessment Act)允許渥太華監管大型能源計劃以保護原住民和環境,七分之五的法官認為其中大部分內容違憲,是對省級管轄範圍的違憲越權。

加通社報道,最高法院首席大法官瓦格納(Richard Wagner)表示,成文的法律可以規範省級事務的活動,而不是限制渥太華在其權力範圍內監督對環境造成的影響。

他在長達204頁的意見中寫道:「即使本法院接受加拿大的意見,即所定義的『聯邦管轄範圍內的影響』屬於聯邦管轄範圍內,這些影響也不會驅動該計劃的決策權。」

瓦格納接著表示,先前稱為C-69法案的立法中考慮的影響「過於廣泛」,其中包括一系列環境和社會因素以及氣候變遷。

他寫道:「很難想像加拿大擬議的重大項目,不會涉及任何『可能』造成至少一種所列舉的影響的活動。」

「該計劃邀請聯邦政府就其無權監管的項目做出決定。」

儘管如此,瓦格納寫道,渥太華在環境問題上發揮著重要且合法的作用,各省必須在其規則範圍內開展工作。

「項目涉及主要由省級立法機構監管的活動這一事實,並不能創造排他性飛地。即使是『省級』項目也可能會產生聯邦政府可以適當立法的影響。」

有兩名法官持不同意見,稱該法律符合憲法。

亞省省長史密斯(Danielle Smith)對這項立法提出質疑,她稱裁定是省權的「巨大勝利」。她說,它對建設新的排放溫室氣體的天然氣發電廠等事項給予「專屬省級管轄權」。

「這是我們的專有權利,能夠就允許和批准此類項目做出決定,」她說。

「他們犯下的錯誤在於,竟然擅自進入我們的管轄範圍,做出100%完全屬於亞省境內的決定。他們應該停止試圖對我們的事務進行微觀管理。」

安省省長福特(Doug Ford)表示,該意見將把渥太華從專案評估中刪除。

他在一份聲明中表示:「我們歡迎今天的決定,它證實了我們一直以來所說的話。」「聯邦影響評估程序不必要地重複了安省嚴格且世界領先的環境評估要求。」

沙省省長莫爾(Scott Moe)則在社群媒體上表示,這項決定應該是對聯邦的警告。「這應該促使聯邦政府重新考慮其超越憲法權限的許多其他領域,例如發電、石油和天然氣生產。」

然而,聯邦環境及氣候變化部長吉保爾(Steven Guilbeault)表示,法院的意見不會推翻該法律,也不會改變聯邦評估的進行方式。他說,政府在實施該法律時一直持謹慎態度。

「在實施這項法案時,我們試圖確保我們留在聯邦首腦權力範圍內。我們肯定會繼續這樣做,」他說。

「最高法院似乎暗示,該法案在某些方面過於寬泛,我們需要收緊這一點。我們將在未來幾個月內努力做到這一點。」

吉保爾強調,現在提出需要改變的建議還為時過早。

聯邦環境部長威爾金森(Jonathan Wilkinson)則稱,這些改變可以迅速做出。

「最高法院提出的擔憂可以透過相對外科手術的方式來解決,」他說。「我們都有興趣尋找快速推進這一進程的方法。」

渥太華大學環境研究所所長兼法學教授埃爾吉(Stewart Elgie)表示,法院的意見並沒有剝奪渥太華監管溫室氣體,或從健康到棲息地等各種其他環境影響的能力——它們只是必須聯繫在一起,更接近聯邦權力。

「聯邦政府仍然擁有非常廣泛的權力,可以透過環境評估來監管項目,」他說。「它只是沒有無限的權力。

該法於2019年頒布,列出了可能引發聯邦對影響審查的活動。

亞省對此表示反對,認為該法賦予渥太華權力介入資源開發等省級事務。2022年,它向亞省上訴法院請求法律意見。

上訴法院在其措辭強硬的意見中稱,該法律是對憲法權力劃分的「生存威脅」,也是對亞省和沙省權利的「破壞球」。

《影響評估法》是第二部被裁定違憲的此類立法。

圖:加通社

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【哭笑不得】溫哥華居民為爭奪停車位越來越富競爭力和創造力

【星島綜合報道】溫哥華居民爭奪路邊停車位的戰爭從未停止,且變得富有競爭力和創造力。

據CityNews報道,溫哥華Champlain Heights社區居民韋斯利(Andrea Wesley)上周出門時,發現她停在家門外的汽車擋風玻璃上貼著一張紙條。

乍一看,這張紙條似乎來自溫哥華市府,並帶有官方徽章。紙條上寫道:「這是向你和你的車輛發出的警告。」「這裏是禁止停車的地方,下次你會收到停車罰單。」

韋斯利說,當她看到紙條時,她笑了。

「我當時想,『這看起來太假了,』」她說,並指出紙條被裁過,上面還帶著毛邊,「甚至沒有被正確切割」。

韋斯利透露,自己給市政府打了電話,但市政府告訴她,這張紙條不是他們發出的,很可能是來自住在同一地區的人,試圖威逼她不要停車。

「我一直把車停在那裏,」她說,「我在那裏停車已經4年了,從來沒有出現過問題。附近的每個人都做同樣的事情,我們後面的聯排屋也做同樣的事情,大家都在爭奪同一個停車位。」

該紙條凸顯居民在城市路邊停車方面面臨的持續競爭。

基斯蘭奴(Kitsilano)居民洛拉坎貝爾(Lola Campbell)的汽車擋風玻璃上,也被人留下了一張紙條。

這張手寫的紙條上寫著:「提醒你注意,若能把車停在自己家門前就好了。」

坎貝爾指紙條為匿名,她表示:「這有點被動攻擊——或者說是赤裸裸的攻擊。我覺得這有點奇怪,因為它離我只有幾扇門。我們街區的停車位很貴,所以雖然我很想把車停在自己家門前,但我不會把車停在別人家門前的當個混蛋。這是因為街上沒有其他停車位。」

紙條並不是人們阻止司機把車停在自家門前的唯一方法。一些街道上常見的景象是使用障礙物來防止有人在某些地點停車。

但溫哥華市府表示,路邊停車位是城市財產,「不屬於任何特定居民、企業或業主。」並強調,「不允許放置塔架、錐體、水桶和私人『禁止停車』標誌等物品。我們可能會清除這些物品。」

市府補充,路邊車位數量有限,但如果居民在附近停車時遇到困難,他們可以聯繫市政府。

坎貝爾呼籲,那些留下紙條的人,應該看看這座城市裏有多少停車位,並表示,「你可以發現這裏有多擁擠,這些原本是單戶住宅區,其中許多像我的一樣,(如今)已被分割成多戶住宅。」

韋斯利則回應留下假市府紙條的人,「我發現你的通知是假的,」她的紙條上寫道。「此外,你提供的鏈接是華盛頓州溫哥華的,所以它甚至不是正確的溫哥華。」

圖:@jadennyberg / Flickr

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【變幻莫測】加拿大人原定周六通過埃及過境點離開加沙計劃取消

【星島綜合報道】原定加拿大人周六(14日)通過埃及過境點離開加沙的計劃被取消。

加通社報道,以色列外交部在發給西方大使館的訊息中表示,允許外國人透過邊境口岸離開加沙進入埃及的計劃已被取消。

加拿大環球事務部(Global Affairs Canada)一位官員周五(13日)曾表示,加沙的加拿大人可能能夠在今天(周六)的短時間內利用該過境點逃離當地。

然而,加拿大領事服務高級官員朱莉桑迪(Julie Sunday)警告說,不能保證該計劃一定會實現。

據加通社看到的以色列外交部消息稱,「原定今天的通行被取消」。

該消息還建議人們遠離該地區並等待進一步的更新。

官員周五表示,加沙走廊(Gaza Strip)內有150名與加拿大有聯繫的人,其中包括加拿大公民及其外國親屬,可能還有永久居民。

圖:Getty Images

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被裁定不當驅逐租客須賠2.1萬元 溫哥華房東上訴遭駁回

【星島綜合報道】溫哥華一名女房東此前被裁決須向前房客支付21,600元,作為對他們錯誤驅逐的補償,女房東對此不服認為因疫情發生變故情有可原並提出上訴,但遭駁回。

據CTV報道,卑詩最高法院(The B.C. Supreme Court)周四(12日)對此案作出裁決,庭上描述了導致驅逐的情況以及隨後的爭議。

據悉,女房東西杜(Tejinder Sidhoo)在溫市中心西端區擁有一套包含兩套出租單位的房屋,此前她通知已在其中一套出租單位居住大約6年的租客,他們將被驅逐,以便讓她的女兒可以搬進來。

法官基什內爾(F. Matthew Kirchner)在裁決中寫道:「租戶於2020年4月1日搬出。然而,他們後來得知房東女兒並不住在出租房裏,並認為她從未搬進去。」他補充說,租戶向租賃住宅租務審裁處(Residential Tenancy Branch,RTB)提交了一份爭議通知,對驅逐提出異議。

根據卑詩省的《住宅租務法》(Residential Tenancy Act)規定,房東允許為讓近親搬入而驅逐租客,但前提是須提前兩個月發出通知。如果房客對驅逐提出異議,房東有責任證明他們的家庭成員確實搬進來居住且長達6個月。

在該案中,RTB發現房東未能證明女兒在該套房中居住達規定的6個月時間,並向房客支付了一年的租金。考慮的證據還包括該房屋另一單位居民的證據,即2020年4月沒有人搬進來,幾個月後就掛起了「出租」的牌子。

西杜對這項決定提出上訴,表示RTB未能接受證據,證明可以根據情有可原的情況,免除對前租戶進行賠償的要求。

房東表示,由於疫情大流行,她女兒搬到溫哥華的時間被推遲了兩個月,而她到達後就失業了,3個月後不得不搬到另一座城市工作。西杜認為,這些因素導致她的女兒無法在她應該搬進來的時候搬進來,並在規定的6個月內居住。

西杜稱,她所提交能夠顯示該論點的文件在RTB聽證會上未被接受作為證據。

基什內爾的決定稱:「房東還辯稱,她未獲允​​許進行某些口頭證詞,並就據稱可以解釋為甚麼女兒沒有入住出租單位的情有可原的情況提出論點。」

西杜認為,由於RTB的決定沒有解決或就情有可原的情況問題做出決定,因此應該駁回該裁決,並下令舉行新的聽證會。

但法官沒有被說服,認為即使考慮到房東聲稱的情有可原的情況,結果也不會有甚麼不同。

圖:Getty Images

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【更新】高貴林港一小學半夜可疑大火 學校一片火海嚴重損毀

【星島綜合報道】卑詩省高貴林港一所小學周六(14日)清晨發生可疑火災,小學一片火海,許多地方已被燒毀,消防人員正極力灌救,幸火災發生時學校無人居住,也沒有人受傷。

據CityNews報道,高貴林港加拿大皇家騎警稱,周六凌晨3時15分左右,高貴林市消防人員和皇家騎警警員接報趕往聯邦大道(Confederation Drive),對Hazel Trembath小學發生的火災進行救援。

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騎警表示,大火了學校,火災發生時校內無人居住,也沒有人受傷,警方正在調查這宗火災,並指似乎很可疑。

高貴林皇家騎警發言人霍金斯(Alexa Hodgins)說:「我們要求任何在火災發生時在Hazel Trembath小學附近有監控視頻的人聯繫我們的調查人員。」

「警方還希望與周五(13日)深夜至周六(14日)凌晨期間,可能到過該地區的任何人進行交談。」

據加拿大廣播公司(CBC)報道,素里消防和救援服務局(Surrey Fire and Rescue Services)的一名工作人員,周六早上透過電話證實發生火災,他表示,當時現場一片混亂。

截至上午8時左右,消防人員仍在努力滅火。

警方呼籲任何知情者撥打604-945-1550聯繫高貴林皇家騎警,並提供檔案號碼2023-27725。

圖:市府/X/@BigPipez

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多倫多女子美國度假參加電視節目 喜中大獎

 

【星島綜合報道】很多人看過著名電視節目「這個價格合理」(The Price Is Right)。一名多倫多女子在美國度假時到現場參加錄製該節目,喜中大獎。

據CP24報道,今年八月,Cherry Ann 和 Brooks Gorst決定到美國東部旅遊,慶祝結婚十周年。這對夫妻一直愛看「The Price Is Right」電視節目。所以他們在洛杉磯時,決定到現場當觀眾。

Brooks拿到了兩張不需花錢的門票。他們前往位於Glendale的一個新演播室。

Brooks在2015年曾經當過一次觀眾。他解釋說,他們到了以後,要排隊,填表,坐在等候室里等候。然後他們排隊面試。工作人員要他們拍掌,假裝很激動。

又等了一個小時以後,他們被帶到演播室。

然後主持人George告知他們,現場會非常嘈雜。當他叫人下去,並說那句著名的「下來吧」)(“Come on down!”),會有人舉著寫有被叫到者名字的牌板。

Cherry Ann說,她的名字被叫到時,她沒有聽到。她的丈夫提醒她說,叫到了她的名字。

她意識到自己被選中為選手,高興得跳起來,跑上舞台。

她在第一輪的「一個價格錯了」(the One Wrong Price)環節沒有贏到獎品。這個環節里選手要確認一個錯標的價格。

她在下一個轉動幸運輪環節也只贏了70美分。

最後一個環節是「展示櫃大攤牌」(the Showcase Showdown)。兩夫妻說,這時候他們和Cherry Ann的競爭對手Lily Dang成了朋友。Lily Dang想贏一輛新車。

開始玩時,Cherry Ann的對手把第一個展示櫃傳給了她。這個展示櫃裡包含一艘船,兩個人的Palm Springs之旅,和名牌服裝。Dang最後賭了一個含有新車的展示櫃。

結果Dang對展示櫃估價過高。Cherry Ann成為總價值達28,000美元的展示櫃的贏家。

兩夫妻高興得跳個不停。他們只是來度假,連入場券都沒有花錢,結果中了大獎。

他們沒法把船帶回加拿大,於是換成了拿現金。至於展示櫃裡的其他獎品,他們要在節目播出以後,到水牛城的入境口岸提取。

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這期節目是八月份錄製的,這個周五播出。在此期間,他們必須對自己中大獎的事保密。

Cherry Ann說,節目播出以後,她的電話響個不停,臉書也收到朋友的大量信息。

談到這個經歷,兩夫妻說他們感到非常幸運。

CTV新聞多倫多分部試圖聯繫The Price Is Right 節目組獲取評論,未收到回覆。

(圖:CP24)T04

 

「真高興回家了」加拿大撤僑飛機抵達多倫多

 

【星島綜合報道】從爆發戰爭的以色列-哈馬斯地區撤離僑民的首架加拿大飛機於周五晚上抵達多倫多。

據CP24報道,哈馬斯武裝分子在以色列南部發動突襲,造成逾1300名以色列人死亡。約281名加拿大公民於周四晚上離開以色列,登上加拿大軍方兩架撤僑飛機之一,回到了加拿大。

Kinneret Butterfield-Morrison是撤離僑民的其中一員。她是多倫多居民。她是和父親以及兄弟們去特拉維夫紀念母親去世一周年的。她在皮爾遜機場對記者說,「真高興回家了。」

她的兄弟Yaron Butterfield也在皮爾遜機場對記者說,回到加拿大感覺「不真實」。

他說,「我感覺自己還在車裡,從公寓朝機場狂奔,擔心被炸彈炸到。一直到我們到達本古里安機場(Ben Gurion Airport),看到加拿大國旗,我的壓力才突然釋放出來。」

飛機上的另一名乘客是取道希臘逃離以色列衝突地區的。他是來自安省劍橋的Khalid Karomi,一名敘利亞天主教牧師。他帶領40人前往聖地進行朝聖之旅,正遇到戰爭爆發。

他在皮爾遜機場對記者說,他們非常幸運,搭上了從特拉維夫到雅典的第一架飛機。

渥太華本周初對以色列-哈馬斯地區發出疏散令。該地區大量商業航班取消,領事官員接到被困加拿大人洪水般的求助電話。

聯邦政府周四說,在以色列有約5,700名進行了註冊的加拿大人,其中1,600人表示希望尋求協助離開當地。

自10月7日衝突爆發以來,至少三名加拿大人已經被殺。其中兩名加拿大男子在一個音樂節上被哈馬斯槍手殺害。一名以色列-加拿大母親在她的公共農場定居點kibbutz被殺害。

另外根據10月14日突發消息,自上周六失蹤的22歲加拿大-以色列女子Shir Georgy被家人證實死亡。

約有150名加拿大人在哈馬斯控制地區,但是該地區沒有人道緩衝帶,沒有可能將他們空運撤離。

加拿大精神健康和癮癖部長Ya’ara Saks周五在皮爾遜機場說,「只要有需要」,將繼續派出撤離特拉維夫的疏散飛機。

(圖:僑民Kinneret Butterfield-Morrison在皮爾遜機場對記者發言/CP24)T04

22歲加籍以色列女子被家人證實死亡

 

【星島綜合報道】一名自哈馬斯武裝分子發動突襲以來失蹤的加拿大-以色列女子已經死亡。

據加通社報道,上周六,哈馬斯武裝分子突襲以色列南部一個和平音樂節。22歲加拿大-以色列女子Shir Georgy自那以後失蹤。

她的家人說,她已經死亡。

(圖:多倫多星報)T04

腦退化|睡前做1件事可防失智症 研究:長者記憶力上升226%

要預防腦退化,不一定靠「打麻雀」。美國一項新研究指出,睡覺前做1事可能升腦部運作,有助長者增加226%記憶力 ,有效預防患上腦退化症(認知障礙症/老人癡呆症)等疾病。

睡前做1件事 記憶力增加226%

該項研究由美國加州大學爾灣分校進行。研究人員邀請43名年齡介乎60至85歲的人士,全都沒有患上認知障礙症/失智症。測試持續半年,研究人員為每名參與者派發香薰機,並將其分成兩組:一組獲得玫瑰、柑橘、尤加利、檸檬、薄荷、迷迭香以及薰衣草氣味的精油;另一組只獲得加入微量氣味劑的蒸餾水,連續6個月在睡覺前打開2小時。

研究結果如下:

防失智症研究
防失智症研究
邀請43名年齡介乎60至85歲人士參與測試。
邀請43名年齡介乎60至85歲人士參與測試。
每名參與者獲派發香薰機並將其分成兩組。
每名參與者獲派發香薰機並將其分成兩組。
一組獲得不同氣味的精油。
一組獲得不同氣味的精油。
另一組只獲得加入微量氣味劑的蒸餾水。
另一組只獲得加入微量氣味劑的蒸餾水。
連續6個月在睡覺前打開2小時。
連續6個月在睡覺前打開2小時。
6個月後香味精油組的記憶力比對照組高226%
6個月後香味精油組的記憶力比對照組高226%

 

6個月後,研究人員為測試者進行一連串的記憶力測試,結果發現香味精油組的記憶力比對照組高226%。研究人員發現,長時間睡前聞著香味精油,會令腦部的左鉤束運作較佳。鉤束是由大腦內一白質纖維束組成,連接腦顳葉、海馬體、杏仁體等,負責記憶、語言及情感等功能。

【同場加映】甚麼是腦退化症?

本港每10名70歲或以上長者中,便有1人患上認知障礙症。
本港每10名70歲或以上長者中,便有1人患上認知障礙症。
「腦退化症」即「認知障礙症」
「腦退化症」即「認知障礙症」
因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病
因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病
患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響
患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響
部分且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。
部分且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

嗅覺影響認知能力 多聞香味可防腦退化

研究人員表示,即使只在夜間進行簡單的嗅覺訓練,例如聞不同香味,就已經能改善認知能力和神經功能,預防腦退化。然而,研究人員希望日後能一步擴大實驗規模,並同時進行針對失智症患者的實驗,以證明香薰精油對增加記憶力的效果。

根據醫管局資料,在70歲以上長者當中,每6名女性便有1人患有認知障礙症,而香港在2020年就有約79,400名患者因此病在醫管局接受治療。醫管局指,認知障礙症是一種腦部退化疾病,會影響患者的記憶、判斷、執行力等,影響日常生活。

認知障礙症
認知障礙症
是一種腦部退化疾病
是一種腦部退化疾病
前稱老人癡呆症/腦退化症
前稱老人癡呆症/腦退化症
可影響患者的記憶、情緒等
可影響患者的記憶、情緒等
每7名女性就有一1名患者
每7名女性就有一1名患者
在香港,有79400人在醫管局接受相關治療
在香港,有79400人在醫管局接受相關治療
2017年香港認知障礙症患者達10萬人。
2017年香港認知障礙症患者達10萬人。
人口老化增加發病率
人口老化增加發病率
香港到2041年,將有1/3人是65歲或以上。
香港到2041年,將有1/3人是65歲或以上。

 

認知障礙3大階段症狀 記憶混亂已是晚期?

記憶混亂已經是腦退化晚期症狀?根據本港醫管局資料,腦退化的症狀可分為早、中及晚期,當患病第5年後,患者幾乎要完全依賴別人,無法照顧自己。

認知障礙症症狀
認知障礙症症狀
早期(第1-2年)
早期(第1-2年)
1.失去短期記憶
1.失去短期記憶
2.表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等
2.表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等
3.情緒或行為變幻無常
3.情緒或行為變幻無常
4.學習新事物及跟隨複雜指令感困難
4.學習新事物及跟隨複雜指令感困難
5.判斷力減退
5.判斷力減退
6.基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒
6.基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒
中期(第2-5年)
中期(第2-5年)
1.混淆遠期記憶和現實情況記憶
1.混淆遠期記憶和現實情況記憶
2.偶有詞不達意的情況
2.偶有詞不達意的情況
3.行為性格轉變,或會容易情緒不穩
3.行為性格轉變,或會容易情緒不穩
4.需別人協助日常自理活動
4.需別人協助日常自理活動
晚期(第5年後)
晚期(第5年後)
1.記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記
1.記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記
2.身體活動及精神狀況出現衰退
2.身體活動及精神狀況出現衰退
3.未能有效表達及溝通
3.未能有效表達及溝通
4.不能處理日常生活
4.不能處理日常生活
5.需要長期照顧
5.需要長期照顧
6.生理時鐘混亂
6.生理時鐘混亂

 

3分鐘自測腦部健康 偵測腦退化早期先兆

香港中文大學內科及藥物治療學系腦神經科提供3分鐘簡單測試(AD8)作腦退化初步評估,有助及早發現早期認知能力變化,偵測早期認知障礙症先兆:

認知障礙症初步評估
認知障礙症初步評估
1.對嗜好及活動興趣減少。
1.對嗜好及活動興趣減少。
2.判斷力出現問題,如:決定事情的能力退步。
2.判斷力出現問題,如:決定事情的能力退步。
3.重覆問同一個問題或講述同一事情。
3.重覆問同一個問題或講述同一事情。
4.學習新事物時有困難,如:不能學會使用電話。
4.學習新事物時有困難,如:不能學會使用電話。
5.忘記正確的年份和月份。
5.忘記正確的年份和月份。
6.不能處理較為複雜的財務問題,如:稅單、雜費。
6.不能處理較為複雜的財務問題,如:稅單、雜費。
7.忘記重要約會、覆診日期。
7.忘記重要約會、覆診日期。
8.持續(如一星期內數次或更頻密)出現思考和記憶方面的問題。
8.持續(如一星期內數次或更頻密)出現思考和記憶方面的問題。
 
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男子涉兩宗清真寺仇恨犯罪 被逮捕

 

【星島綜合報道】多倫多警方逮捕了一名涉嫌在多倫多城東清真寺進行兩宗仇恨犯罪的男子。

據CP24報道,第一宗事件於10月6日約晚上7時30分發生在Danforth 交 Donlands avenues地區。一名男子被指在清真寺前油漆了「仇恨符號」。

一周以後的10月12日下午1時前,一名男子在同一個地區的一間清真寺前留下了「仇恨文字」。

42歲伯林頓居民Lee Bryans被逮捕,並受到行為不檢/破壞5,000元以下財物,和兩項妨礙/擾亂財物(obstructing/interfering with property)的指控。

他定於周六在多倫多地區保釋中心(the Toronto Regional Bail Centre)出庭。

多倫多警方在諮詢了仇恨犯罪組後,將上述案件作為疑似仇恨犯罪進行調查。

知情者請聯繫警方:416-808-5500,或撥打匿名滅罪熱線。

(圖:CP24)T04

多倫多公共垃圾箱破損外溢 解決無期

 

【星島綜合報道】近一年半前,多倫多市府表示將解決公共垃圾箱破損和外溢的問題,但目前沒有證據顯示這一情況發生了任何改變。

據城市新聞(CityNews)報道,多倫多市府於2007年和第三方公司Astral Out of Home簽了20年合約,由該公司負責多倫多市11,000個垃圾箱的維護。垃圾收集仍由市府負責。

2022年5月,市議會要求加速更換破損垃圾箱,並收集破損垃圾箱和修理日期的季度數據。但是沒有人整理這些數據。

相反,市府聲稱,2022年總共修理了10,000個,今年迄今,又修了9,000個。

商業改進區Bloorcourt BIA 的社區經理Meghan Marshall說,垃圾問題令人頭痛。垃圾箱也有問題,很難修理。

她說,她為移除一個垃圾箱上的塗鴉,給市府寫了8封電郵,打了至少四五個電話,用了近三個月,才解決這個問題。她說這太讓人難受了。

市府員工說,和Astral公司的合約還有三年。目前沒有修改合約的討論。

市府和Astral公司已經成立了一個垃圾箱工作組(Litter Bin Working Group)。這個工作組將探索新垃圾箱設計,並進行有效改進。

(圖:城市新聞視頻截圖)T04

 

 

行人傍晚被汽車撞成重傷

 

【星島綜合報道】周五晚上,一名行人在旺市被一輛汽車撞成重傷。

據CP24報道,警方在X (前推特)上發布消息說,事件於周五晚上7時23分發生在Jane Street 靠近 Norwood Avenue 位置。

警方說,肇事司機留在了現場。

警方請該車禍目擊者聯繫警方。

 

(圖:CP24)

【人命關天】行業學會警告 卑詩醫院出現假註冊護士冒名找工作

【星島綜合報道】卑詩護士和助產士學會(BC College of Nurses and Midwives,BCCNM)警告僱主,一名女子冒充假護士試圖在醫院找到工作。

卑詩護士和助產士學會在一份聲明中表示,一名自稱是註冊護士的婦女正試圖在卑詩省的醫院裏找工作。

學會指,Charrybelle Talaue為了在醫院尋找工作而冒充註冊護士。

Talaue可能使用不同的名稱,包括Charrybelle Perez Talaue、Charrybelle Talaue Baldesancho、Belle Talaue、Belle Marie、Charrybelle Baldesancho或Charie Talaue。

該機構周四(12日)在其網站上發布的通知中表示:「此人從來都不是BCCNM的註冊人,也無權在卑詩省作為註冊護士執業。」

護士學會稱,Talaue也可能使用在卑詩省註冊人的姓名,她可能使用Belle Yves Talaue Anglehart或Yves Belle Anglehart的變體。

學會提醒僱主,他們需要向學會核實新員工的註冊護士、註冊精神科護士、執業護士、執業護士和助產士的註冊狀況。

該學會表示:「護士和助產士註冊驗證確保那些具備成為護士和助產士所需的技能和教育資格的人,才能擔任卑詩的護理和助產士職位。」

2021年,一名在卑詩婦女醫院(B.C. Women’s Hospital)工作涉詐欺的護士被溫哥華警方逮捕。

Brigitte Cleroux被指控​​在2020年和2021年受僱於該醫院並參與護理899名患者,期間冒用註冊護士的姓名。

去年,她在渥太華因類似指控(包括欺詐、冒充和襲擊)被定罪後被判處7年監禁。

接受Cleroux治療的患者已提出民事索賠。

圖:Getty Images

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當估價透明!列治文:買一年後追加500萬元掛牌 西溫:1500萬元上市5天成交

【星島綜合報道】雖然高利率環境令許多潛在購房者止步不前,但對有些人而言則不是事,甚至不惜以遠高於估價的條件成交。西溫最近一幢豪宅僅上市5天,就以估價兩倍、逾1,500萬元的價格售出;此外,列治文一處豪宅於購置一年後加價500萬元掛牌,為估價的3倍。

西溫位於「英屬物業」(British Properties)的綠林路(Greenwood Road)770號,為擁有6臥室、8浴室的3層豪宅,9月16日在上市僅5天後就以超過1,500萬元的價格售出,為北岸近兩個月出售的最貴物業。

該住宅被描述為一幢近10,000平方呎的現代風格混凝土住宅,由Frits de Vries Architects設計,設有室外游泳池、桑拿浴室、蒸汽浴室、酒窖和多媒體室、三位車庫和輻射供暖系統,並可欣賞到溫市中心令人驚嘆的景觀。

該房屋最近評估價為810萬元,成交價約為估價兩倍,該房產上一次成交日期是2016年3月,售價為450萬元。

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此外,列治文的一座巨型豪宅也引人關注,該房產以比一年前高出500萬元的價格重新掛牌出售。這幢位於芬恩路(Finn Road)8731號的巨型住宅,佔地14,432平方呎,叫價1,888萬元,是目前列治文最昂貴的在售房屋。

這座巨型住宅的要價是其卑詩物業估價處(BC Assessment)評估值6,156,626元的3倍,因為該房產位於農業保留地(Agricultural Land Reserve,簡稱ALR)上。

2020年的地稅約為20,000元。它有7間臥室和9間浴室,並設有一個帶瀑布的私人花園、一個室內游泳池、一個網球場和一個酒窖。

業主剛於2022年8月以13,575,735元購買了該房產。

該房產的掛牌經紀人Crystal Wang表示:「價格較高是因為業主在過去的一年裏對房子進行了大量的翻修。」但她沒有透露為甚麼房子這麼快就重新上市。

「這幢房子是2012年蓋的,當時農地限建政策還沒生效。土地佔15英畝,房子佔地約5英畝,另外10英畝是出租給農民的農田。」

2017年,列治文首次對ALR的房屋面積設定了10,700平方呎的限制,此前居民對投機行為和新農民無法接觸到寶貴的農田表示擔憂。

列治文市議會於2018年投票決定將ALR的住宅面積進一步限制為4,300平方呎,比省級限制低了1,000多平方呎。

圖:Zillow/Zealty

V6

保健品禁忌|鈣片配魚油易便秘?6類保健品忌同時吃 恐有副作用減功效

錯誤服用保健品,隨時補身變傷身!有營養師表示,有6類保健品切忌同時吃,否則會令保健品功效大減,甚至可能導致產生副作用。例如,鈣片和魚油同時吃,則有機會導致便秘。

保健品禁忌|6類保健品同時吃 恐有副作用減功效

亂吃保健品後果可大可小。營養師高敏敏在其facebook專頁發文指,都市人愛吃保健品補充營養,甚至一口氣全部吞下,結果可能浪費金錢,又無法令保健品法充分發揮效用。

她指出,有6類保健品忌同時進食,要分開吃:

6類保健品忌同時吃
6類保健品忌同時吃
葉黃素和β-胡蘿蔔素
葉黃素和β-胡蘿蔔素
原因/影響
原因/影響
鐵和草酸、植酸、單寧酸
鐵和草酸、植酸、單寧酸
建議分開食用
建議分開食用
食物例子
食物例子
鈣和魚油
鈣和魚油
鈣和魚油一起食用的影響
鈣和魚油一起食用的影響
副作用
副作用
魚油和膳食纖維
魚油和膳食纖維
為何降低魚油功效?
為何降低魚油功效?
鐵和膳食纖維
鐵和膳食纖維
建議食用時間
建議食用時間
鈣和鐵
鈣和鐵
甚麼時候吃最有效?
甚麼時候吃最有效?
為何不能同時吃?
為何不能同時吃?
鐵和膳食纖維建議食法
鐵和膳食纖維建議食法

6類保健品要分開吃

1. 葉黃素、β-胡蘿蔔素

  • 兩者均屬於胡蘿蔔素,在腸道中的吸收途徑相似。若同時服用,可能會互相競爭。

2. 鐵和草酸、植酸、單寧酸

  • 草酸、植酸、單寧酸(例如:咖啡、茶類)會影響鐵質的吸收,建議分開食用。

3. 鈣、魚油

  • 鈣屬於微鹼性礦物質,與魚油一起食用可能會形成皂鈣,令腸道無法正常吸收,導致便秘或吸收情況不理想。

4. 魚油、膳食纖維

  • 膳食纖維具有吸附油脂的特性,如果同時食用,容易降低魚油的吸收。

【同場加映】魚油DHA和EPA可為身體帶來以下8大好處

DHA和EPA為身體帶來的好處
DHA和EPA為身體帶來的好處
DHA好處:
DHA好處:
幫助孩童腦部發育
幫助孩童腦部發育
幫助孩童視力發育
幫助孩童視力發育
延緩成年人腦部退化
延緩成年人腦部退化
延緩成年人視力退化
延緩成年人視力退化
EPA好處:
EPA好處:
抗發炎
抗發炎
預防血栓形成
預防血栓形成
保護心血管
保護心血管
降低慢性病風險
降低慢性病風險

 

5. 鐵和膳食纖維

  • 膳食纖維:會降低鐵的吸收,高纖保健品建議飯後食用。
  • 鐵補充品:建議隨餐或飯後食用,稍微避開就可以。

6. 鈣和鐵

  • 同時食用會互相競爭,影響吸收;建議分開補充,並注意混合一起的保健品和食物。
  • 如果想補充鐵和鈣,建議如下:可每天輪流食用或空腹時食用鐵質補充品,睡前則吃鈣片。

營養師高敏敏補充,每款保健品都有不同特性,含有多種成分,加上每個人身體狀況也不一樣,故此她建議在不同時間服用。另她提醒,購買前要仔細閱讀產品標籤,攝取前也可以諮詢醫生、藥劑師或營養師。

內容獲「高敏敏 營養師 」授權轉載

延伸閱讀:7大保健品副作用 益生菌非人人適合?

保健品副作用
保健品副作用
葉黃素
葉黃素
葉黃素是β胡蘿蔔素的一種,本身帶有綠黃色的色素,服用過量會導致皮膚變黃。
葉黃素是β胡蘿蔔素的一種,本身帶有綠黃色的色素,服用過量會導致皮膚變黃。
每日不要攝取超過30毫克葉黃素。
每日不要攝取超過30毫克葉黃素。
每日共攝取6毫克葉黃素即可。
每日共攝取6毫克葉黃素即可。
益生菌
益生菌
若在免疫力低下的情況使用,益生菌可能穿過腸道上皮細胞,引發菌血症(即細菌入血)。
若在免疫力低下的情況使用,益生菌可能穿過腸道上皮細胞,引發菌血症(即細菌入血)。
免疫力低下人士應避免服用,例如先天免疫系統不全患者,以及化療期間的癌症患者等。
免疫力低下人士應避免服用,例如先天免疫系統不全患者,以及化療期間的癌症患者等。
鎂
攝取鎂有助放鬆神經肌肉,但過量的鎂會導致腹瀉。
攝取鎂有助放鬆神經肌肉,但過量的鎂會導致腹瀉。
鎂會造成腹瀉的劑量因人而異,有研究建議應避免單次服用超過400毫克的鎂。
鎂會造成腹瀉的劑量因人而異,有研究建議應避免單次服用超過400毫克的鎂。
鐵
貧血患者、孕婦常常需要額外補充鐵劑,但鐵劑容易導致便秘,或排黑便。
貧血患者、孕婦常常需要額外補充鐵劑,但鐵劑容易導致便秘,或排黑便。
以攝取天然食物為優先,天然食物中的鐵為血基質鐵形式,其使用率遠高於鐵劑。
以攝取天然食物為優先,天然食物中的鐵為血基質鐵形式,其使用率遠高於鐵劑。
若仍要補充鐵劑,選擇甘胺酸亞鐵形式的鐵劑,能減少出現便秘。
若仍要補充鐵劑,選擇甘胺酸亞鐵形式的鐵劑,能減少出現便秘。
魚油
魚油
魚油由魚類萃取,若加工技術不佳,易殘留過多魚腥味,容易感到噁心,或令口氣帶有魚腥味。
魚油由魚類萃取,若加工技術不佳,易殘留過多魚腥味,容易感到噁心,或令口氣帶有魚腥味。
避免同時服用大量魚油,可改為分批服用。
避免同時服用大量魚油,可改為分批服用。
亦可選擇經過萃取技術較佳的高品質魚油,能減少魚腥味。
亦可選擇經過萃取技術較佳的高品質魚油,能減少魚腥味。
選擇富含Omega-3的藻油,也能避免魚腥味。
選擇富含Omega-3的藻油,也能避免魚腥味。
維他命C
維他命C
維他命C又稱為抗壞血酸,本身具有酸性,容易刺激胃潰瘍的傷口,引起胃痛。
維他命C又稱為抗壞血酸,本身具有酸性,容易刺激胃潰瘍的傷口,引起胃痛。
避免空肚服用維他命C。
避免空肚服用維他命C。
避免一次服用過高劑量(約1000毫克)。
避免一次服用過高劑量(約1000毫克)。
建議選擇微脂體劑型維他命C。
建議選擇微脂體劑型維他命C。
維他命B群
維他命B群
維他命B群中的B1含有硫,因此容易產生硫臭味,甚至經由尿液排除時仍會有味道。
維他命B群中的B1含有硫,因此容易產生硫臭味,甚至經由尿液排除時仍會有味道。
選擇Fursultiamine(TTFD)維他命B1誘導體,它是B1的脂溶性衍伸物,能有效減少B1的異味。
選擇Fursultiamine(TTFD)維他命B1誘導體,它是B1的脂溶性衍伸物,能有效減少B1的異味。

 

延伸閱讀:保健品不能亂吃 4情況才需吃保健食品 吃錯會中風?

需要吃保健食品的情況
需要吃保健食品的情況
彌補飲食不均衡所欠缺的營養素
彌補飲食不均衡所欠缺的營養素
例如維他命A、維他命B、維他命C、維他命E、鈣、鐵等。
例如維他命A、維他命B、維他命C、維他命E、鈣、鐵等。
因應特殊生理狀況所增加之營養素需求
因應特殊生理狀況所增加之營養素需求
例如兒童期、青春期、懷孕期、哺乳期、老年期、經常服用藥物時期(如慢性病治療)。
例如兒童期、青春期、懷孕期、哺乳期、老年期、經常服用藥物時期(如慢性病治療)。
因應特殊生活習慣所增加的營養素需求
因應特殊生活習慣所增加的營養素需求
因應特殊生活環境所增加的營養素需求
因應特殊生活環境所增加的營養素需求
例如紫外線過高、水污染、空氣污染、壓力過大。
例如紫外線過高、水污染、空氣污染、壓力過大。

 

延伸閱讀:保健食品22種用途 改善疲勞要吃甚麼?

保健食品補充用途舉例
保健食品補充用途舉例
長期服用口服避孕藥:維他命B、酵素
長期服用口服避孕藥:維他命B、酵素
運動:維他命B群、維他命C、維他命E、鈣、抗氧化物
運動:維他命B群、維他命C、維他命E、鈣、抗氧化物
飲酒:維他命C、維他命B群、鈣、酵素
飲酒:維他命C、維他命B群、鈣、酵素
壓力:維他命C、維他命B群、鈣、植化素
壓力:維他命C、維他命B群、鈣、植化素
空氣污染:維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素
空氣污染:維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素
 抽煙:維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素
抽煙:維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素
改善疲勞:維他命C、維他命B群、酵素
改善疲勞:維他命C、維他命B群、酵素
過敏:維他命C、魚油、亞麻仁油、酵素
過敏:維他命C、魚油、亞麻仁油、酵素
 貧血:維他命C、維他命B群、鐵、高蛋白
貧血:維他命C、維他命B群、鐵、高蛋白
高血壓:維他命C、鈣、鉀、魚油、亞麻仁油、納豆激酶
高血壓:維他命C、鈣、鉀、魚油、亞麻仁油、納豆激酶
記憶減退:卵磷脂、魚油、DHA
記憶減退:卵磷脂、魚油、DHA
高血脂:維他命C、纖維質、魚油、酵素
高血脂:維他命C、纖維質、魚油、酵素
高血糖:維他命C、纖維質、高蛋白、魚油
高血糖:維他命C、纖維質、高蛋白、魚油
調整腸胃道:高蛋白、纖維質、乳酸菌、酵素、大蒜
調整腸胃道:高蛋白、纖維質、乳酸菌、酵素、大蒜
防癌:維他命A、維他命C、維他命E、益生菌、大蒜、酵素、多醣體
防癌:維他命A、維他命C、維他命E、益生菌、大蒜、酵素、多醣體
免疫力調整:高蛋白、β-胡蘿蔔素、大蒜、多醣體
免疫力調整:高蛋白、β-胡蘿蔔素、大蒜、多醣體
體重控制:纖維質、酵素、亞麻仁油、維他命B群
體重控制:纖維質、酵素、亞麻仁油、維他命B群
生理週期調整:珈瑪次亞麻油酸、鈣、鎂、維他命B群
生理週期調整:珈瑪次亞麻油酸、鈣、鎂、維他命B群
抗氧化傷害:維他命A、維他命C、維他命E、前花青素、生物類黃酮
抗氧化傷害:維他命A、維他命C、維他命E、前花青素、生物類黃酮
眼睛保健:葉黃素、玉米黃質、維他命A
眼睛保健:葉黃素、玉米黃質、維他命A
 關節維護:葡萄糖胺、膠原蛋白、鈣
關節維護:葡萄糖胺、膠原蛋白、鈣
更年期改善:異黃酮素、酵素、維他命E、維他命B群、鎂、鈣
更年期改善:異黃酮素、酵素、維他命E、維他命B群、鎂、鈣

 

延伸閱讀:服用保健產品4大注意事項

如何選擇和食用保健產品
如何選擇和食用保健產品
建議服用3至4個月後暫停一段時間,以便身體代謝和吸收
建議服用3至4個月後暫停一段時間,以便身體代謝和吸收
體內細胞的代謝週期約120日,正常合格的保健品會在3至4個月後見效
體內細胞的代謝週期約120日,正常合格的保健品會在3至4個月後見效
如果吃增加免疫力的保健品,3至4個月後免疫力會提高,即使再吃亦不會令免疫力有所上升,所以應停用一段時間
如果吃增加免疫力的保健品,3至4個月後免疫力會提高,即使再吃亦不會令免疫力有所上升,所以應停用一段時間
如果保健品在3至4個月內沒有顯著效果,建議停止使用,並考慮調整
如果保健品在3至4個月內沒有顯著效果,建議停止使用,並考慮調整
確保身體真正需要保健品,不要過量食用
確保身體真正需要保健品,不要過量食用
建議每隔2至3天服用一次,減少過量風險
建議每隔2至3天服用一次,減少過量風險
長期病患者容易消耗維他命B群,如有需要可適量補充
長期病患者容易消耗維他命B群,如有需要可適量補充
孕婦和兒童最好不要隨便補充維他命
孕婦和兒童最好不要隨便補充維他命
注意藥物交互作用
注意藥物交互作用
保健品可能與西藥交互產生不良作用
保健品可能與西藥交互產生不良作用
尤其是心、肝、腎功能有問題的人,必須先諮詢醫生意見
尤其是心、肝、腎功能有問題的人,必須先諮詢醫生意見
不要超過每日建議用量,以免出現過量風險
不要超過每日建議用量,以免出現過量風險
維他命B6過多會導致周邊神經病變,維他命C過多則會導致腎結石及頭痛
維他命B6過多會導致周邊神經病變,維他命C過多則會導致腎結石及頭痛
選擇天然非化學合成的保健品,且確保有效成分充足
選擇天然非化學合成的保健品,且確保有效成分充足
如果服用量不多,建議選擇較小包裝
如果服用量不多,建議選擇較小包裝
 
T03

宜家高通膨下逆勢而上 家具降價大促銷

【星島綜合報道】是時候買家具了?正當通貨膨脹居高不下,瑞典家具業巨擘宜家(IKEA)卻逆勢而上,在全球範圍大幅降低產品價格。

宜家加拿大公司隸屬於Ingka集團,該集團在32個國家經營389家宜家商場,其中14家位於加拿大。

因為供應鏈成本降低使得產品的生產成本變得更便宜,宜家正在全球範圍內大幅削減家具的價格。在食品和汽油價格居高不下的世界裏,至少可以從這件著名的家具商這裏獲得折扣優惠。

宜家此舉並非出於善心,而是這是該公司更廣泛策略的一部分,因為該公司正在研究如何更有效地生產產品,但由於高通膨,該策略曾短暫被放棄。

為了應對原材料和運輸成本上漲的影響,宜家在過去幾年開始提高價格,部分商品的價格上漲了80%。

雖然由於價格上漲,年銷售額成長6.6%,但商品銷量卻​​下降了。宜家現在押注較低的價格以吸引購物者重返商店。但非瑞典家具的價格保持不變,甚至可能上漲。

該品牌全球特許經營商Inter Ikea Group執行長Jon Abrahamsson Ring在接受彭博社採訪時表示:「我認為2023年是我們扭轉價格並再次開始降低價格的一年,」他補充說,該公司正在降低一系列產品的價格,其中包括受歡迎的「Billy書櫃」降價20%。

最近幾家大公司紛紛宣布商品漲價,例如百事可樂的零食、迪士尼的樂園門票和Netflix的訂閱服務。

加拿大央行的一位官員最近表示,國內外企業不斷上漲的價格維持了通貨膨脹的黏性。

宜家可能正在逆勢而上,但其他零售商卻沒有,尤其是在購物者已經習慣支付更多費用的情況下。

圖:公司官網

V6

又槓上!素里市入稟法院誓要省府撤銷向市警過渡的命令

【星島綜合報道】素里市表示,已向卑詩最高法院(BC Supreme Court)提交請願書,要求對省府有關繼續向素里市警(Surrey Police Service, SPS)過渡的命令進行司法審查。

此舉是素里市在周五(13日)的聲明中宣布的,標誌著長達數年的關於取代加拿大皇家騎警(RCMP)成為卑詩省最大城市警察部隊的爭議又有最新進展。

市長市長駱克(Brenda Locke)在聲明中表示:「我和我的團隊被選為阻止擬議的警務過渡。」

「素里根本無法接受我們的納稅人將因一項不會帶來任何公共安全福利的省級命令,而面臨巨大負擔。」

該市聘請了律師、加拿大前加拿大皇家騎警副局長傑曼(Peter German)就該法律案件提供諮詢。

卑詩省公共安全及法務廳長范和富(Mike Farnworth)7月份表示,該市沒有計劃取消過渡,以確保保留該市足夠的執法資源。

范和富在周五的聲明中稱,這項法律行動「極其令人失望」,並表示納稅人最終將為法庭案件買單。「素里人民希望結束由誰來監管他們的城市的不確定性,他們希望這場辯論結束。」范和富說。

「他們希望政府的錢花在保護他們的社區上,而不是花在法律費用上,以繼續拖延太久的舊鬥爭。決定已經做出,現在是該市接受這一決定並推進市警過渡的時候了。」

非駱克領導的素里連接黨(Surrey Connect party)成員的市議員安尼斯(Linda Annis)也發表聲明,猛烈抨擊採取法律行動的舉動,稱這是一種拖延策略,並呼應了范和富關於成本的評論。

安尼斯在聲明中表示:「這整件事與甚麼對我們的城市有利無關,這顯然與政治自負有關。」

「你能想像從皇家騎警到市警的過渡,將省府告上法庭需要多長時間和數百萬元嗎?顯然,稅金對駱克來說沒有任何意義。」

駱克沒有出席周五的記者會上。相反,傑曼接受了記者的提問。

當被問及為甚麼是他而不是洛克發言時,傑曼表示:「我確信市長會在某個時候就此事發表講話。」他補充說,市長周五無法就此事發表講話。

他還表示,考慮到市長和她的政黨在競選時承諾停止過渡後贏得了議會多數席位,繼續努力保留皇家騎警的舉動並不令人意外。

當被問及費用時,傑曼表示,與繼續向素里市警過渡的費用相比,這「相形見絀」。

向法院提交的請願書要求法院撤銷省府指示該市繼續向市警過渡的決定。

它還要求法院宣布,當省政府沒有提供履行職責所需的資源時,省府「沒有合法權力」指派哪支部隊負責該市的治安。

當范和富在7月宣布決定時,曾承諾向素里撥款1.5億元,幫助其向市警過渡,並表示他不希望這些費用轉嫁給居民和企業。

然而,向法院提交的請願書稱,過渡成本將會高得多。

圖:資料圖片

V6

SFU再次榮登麥克林加國綜合類大學排名榜首

【星島綜合報道】根據加拿大雜誌《麥克林》(Maclean’s Magazine)公布2024年綜合類(Comprehensive)大學排名,西門菲沙大學(SFU)因擁有最佳營運預算、學生服務、獎項和圖書館資源,再次位列榜首。

麥克林在周四(12日)發布的2024年加拿大綜合類大學報告中,將本拿比西門菲沙大學列為第一名,維多利亞大學(University of Victoria)第二,滑鐵盧大學(University of Waterloo)第三。

過去16年來,西門菲沙大學已在這項全國高等教育的年度排名中,15次獲得最高分。

此類別入圍的學校擁有「大量」研究活動和包括專業學位在內的各種課程。

西门菲莎大学校长约翰逊(Joy Johnson)在一份聲明中表示:「我為我們的社區以及整個大學的所有工作感到非常自豪,正是這些工作才取得了這一成果,我們共同努力推進包容性和可持續的未來。」

他說,該校擁有「鼓舞人心的學生、才華橫溢的教師和世界一流的教育計劃」,使之成為一所領先的社區參與研究型大學。约翰逊強調,當前首要任務是利用這些優勢,增強學生體驗,促進和諧以及整個SFU的公平、多樣性和包容性。

與2023年的排名一樣,SFU本次在最佳總體營運預算、學生服務、現行學生獎項和圖書館資源等類別中排名第一。

此外,該校在聲譽、學生/教師比例、現有教師獎項、社會科學和人文學科資助,以及醫學/科學資助方面也名列前三名。

該校一份新聞稿稱:「去年,SFU繼續發展,並以對員工、學生和教師的承諾以及我們共同的價值觀為基礎。」

「今年秋天,宿舍大樓向近400名一年級學生敞開了大門,Evolve電動單車共享計劃的推出,為人們提供了一種新的、可持續的方式來遊覽本拿比校園。」

麥克林的報告將原住民語言、環境科學和永續能源工程產品列為SFU的傑出計劃。

然而,該雜誌將該校的研究總額排名第五,提供的獎學金和助學金排名第九。

根據麥克林的研究,SFU擁有近12,800名全日制本科生和近4,700名研究生。

它位於本拿比山(Burnaby Mountain)附近的大學城(UniverCity)社區,以永續生活為目標而創建,目前擁有約5,200名居民。

麥克林將大學分為三類,醫博類(Medical Doctoral)、綜合類(Comprehensive)和基礎類(Primarily Undergraduate)。

然後,該雜誌使用加拿大統計局提供的最新公開數據,對需要擁有1,000名或以上全日制學生的學校進行彙編和排名。

學生和教師的成功率,包括過去5年獲得的全國重大學術獎項,各佔20%合計佔最終成績的40%。

學校的資源總計佔最終排名的22%,18%來自學生支持,20%來自聲譽。

位列2024年醫博類大學榜首的為麥基爾大學(McGill University),基礎類第一名則歸艾利森山大學(Mount Allison)

圖:SFU

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以巴衝突|外長喬美蘭戰火中突訪特拉維夫 力挺以色列推動人道援助

【星島綜合報道】正值哈馬斯從加沙走廊(Gaza Strip)發動突襲、以色列與哈馬斯之間爆發激烈戰鬥之際,加拿大外交部長喬美蘭(Melanie Joly)於周五(13日)造訪以色列特拉維夫(Tel Aviv)。

據CTV報道,喬美蘭的辦公室證實,她已於周五抵達以色列,她將展開為期三天的訪問,並前往約旦。

加拿大環球事務部(Global Affairs Canada)發表聲明稱,喬美蘭將「重申加拿大對以色列的支持及其根據國際法自衛的權利」。

部長也將「討論哈馬斯恐怖攻擊對以色列的影響以及加沙人道主義局勢迅速惡化的影響,重申尊重國際人道主義法的重要性,並推動集體努力,確保人道主義援助迅速、暢通無阻地通過,以及保護以色列和巴勒斯坦平民。」

喬美蘭說,她的「首要任務是與合作伙伴會面,親眼目睹當地不斷變化的局勢,以便加拿大能夠在這個關鍵時刻提供最需要的支持。」

她說:「加拿大對上周發生的事件感到震驚和悲傷。」「我的心與所有受到哈馬斯對以色列恐怖襲擊影響的平民同在,這也給加拿大國內和世界各地的社區造成了損失。」

喬美蘭計劃將在該地區停留至周日(15日),行程包括訪問鄰國約旦。

10月7日,哈馬斯突然對以色列發動攻擊,發射了數千枚火箭彈,造成1,300多人死亡,包括247名士兵。死者中有兒童和數百人在音樂節上喪生。以色列稱,約有150人被劫持至加沙作為人質。

大約2,800人在這次襲擊和隨後對加沙的空襲中喪生,其中包括3名加拿大人。

自2002年以來,哈馬斯一直被加拿大列為恐怖組織。

圖:加通社

V6

以巴衝突|加航暫停10月份往返以色列特拉維夫所有直飛航班

【星島綜合報道】加拿大航空(Air Canada)周五(13日)表示,將取消本月底前所有往返以色列特拉維夫(Tel Aviv)的直飛航班。

加通社報道指,加拿大航空此次暫停往返特拉維夫的航班是自10月8日開始,並將期限延長,此前哈馬斯於上周末對以色列發動襲擊,引發以方報復性空襲,人們擔心戰鬥可能升級為地區戰爭。

這家加拿大最大的航空公司表示,正在監控衝突情況,並將在局勢穩定後恢復從多倫多和滿地可出發的航線。

包括美國最大的航空公司、英國航空、法國航空和漢莎航空(Lufthansa Flight)在內的多家航空公司,也暫停了飛往以色列的航班。

加航表示,被取消10月31日之前行程的乘客可以選擇退款或重新預訂。

該航空公司通常每天都有從多倫多飛往特拉維夫的航班,每周有3趟從滿地可飛往特拉維夫的航班。

圖:加通社

V6

慢性中毒|1類洗衣粉有毒可致肺癌肝癌 誤用5類用品恐慢性中毒

用錯洗衣粉也會有致癌的風險?有醫生指出,有5類日常生活用品潛藏毒素,不當使用可致慢性中毒,若洗衣粉含有1種成分,有機會引致肺癌或肝癌。

小心5類日用品 恐致慢性中毒患

腎臟專科醫生洪永祥在其facebook專頁發文指,許多疾病的病因都與慢性中毒有關,而不少日常習慣可能會導致吸入毒素,逐漸中毒。雖然中毒初期症狀不明顯,但隨著毒素在體內累積,可引致肝腎、心臟、腦部和骨髓等器官受到傷害,嚴重則可能引發癌症。

洪醫生列出5種常見毒素,分別出現在日常生活中的不同地方,並指出預防措施,以避免吸入毒素,減低風險。

第一類毒素:

慢性中毒
慢性中毒
空氣吸入型毒素
空氣吸入型毒素
通常包括苯、醇、醛、烷烴、砷、鉛等。
通常包括苯、醇、醛、烷烴、砷、鉛等。
二手煙、三手煙、電子煙
二手煙、三手煙、電子煙
車用香氛、家用香氛、燒衣紙、傳統蚊香
車用香氛、家用香氛、燒衣紙、傳統蚊香
造成咳嗽、頭痛、眼睛不適等症狀
造成咳嗽、頭痛、眼睛不適等症狀
呼吸系統問題和過敏反應
呼吸系統問題和過敏反應
增加患上心臟病和肺癌的風險。
增加患上心臟病和肺癌的風險。
建議戒煙。
建議戒煙。
電子煙對身體的損害不亞於傳統香煙。
電子煙對身體的損害不亞於傳統香煙。
廚房油煙可能是家庭主婦肺腺癌的主因。
廚房油煙可能是家庭主婦肺腺癌的主因。
在煮沸水時,要注意水蒸氣中的三鹵甲烷。
在煮沸水時,要注意水蒸氣中的三鹵甲烷。
若使用水喉水多一個步驟。
若使用水喉水多一個步驟。
量使用蚊帳,不要使用任何傳統或電子蚊香。
量使用蚊帳,不要使用任何傳統或電子蚊香。
燒香和燒銀金紙時要戴口罩,盡可能在開闊或通風的空間進行。
燒香和燒銀金紙時要戴口罩,盡可能在開闊或通風的空間進行。
建議使用安全無毒的天然香氛。
建議使用安全無毒的天然香氛。
當打開抽屜或衣櫃時要注意有刺鼻氣味,應即除甲醛。
當打開抽屜或衣櫃時要注意有刺鼻氣味,應即除甲醛。

 

第一類:空氣吸入型毒素

  • 通常包括苯、醇、醛、烷烴、砷、鉛、一氧化碳、多環芳香族化合物等。

毒素來源:

  • 二手煙、三手煙、電子煙、廚房油煙、沸水蒸氣、裝潢材料中的甲醛、車用香薰、家用香薰、燒衣紙、傳統蚊香

影響:

  • 短期:造成咳嗽、頭痛、眼睛不適、喉痛、打噴嚏、噁心、呼吸不順和心律不正等症狀。
  • 長期:導致嚴重呼吸系統問題和過敏反應,如哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肝腎衰竭,並增加患上心臟病和肺癌的風險。

預防方法:

  1. 建議戒煙,因毒煙微粒會附著在衣物,並帶到家中的地毯、地板和床上,停留長達三個月,容易令人無意間吸入「三手煙」微粒。此外,電子煙對身體的損害不亞於傳統香煙。
  2. 遠離廚房油煙,因其可導致肺腺癌。
  3. 煲水時注意水蒸氣中的三鹵甲烷。若使用水喉水,建議在煲滾後打開抽油煙機,並繼續煮2分鐘,以去除三鹵甲烷、氯等有毒物質;若使用已過濾的水,直接煲滾即可。
  4. 盡量使用蚊帳,不要使用任何傳統或電子蚊香。
  5. 燒香和金銀亡紙時要戴口罩,盡可能在開闊或通風的空間進行。
  6. 使用安全無毒的天然香薰。若出現刺鼻、眼睛癢、頭暈等症狀,應立即停止使用香薰。
  7. 使用無毒的裝修用料。如打開抽屜或衣櫃時有刺鼻氣味,應盡快除甲醛。

花生咖啡豆也有毒素 出現2情況忌吃免中毒

第二類毒素:

第二類
第二類
黴菌毒素
黴菌毒素
黴菌會造成發霉,黴菌素即是抗生素(青黴素紅黴素)。
黴菌會造成發霉,黴菌素即是抗生素(青黴素紅黴素)。
浴室黴斑、枕頭套與床墊的黴斑
浴室黴斑、枕頭套與床墊的黴斑
潮濕劣質咖啡豆、開封很久的堅果花生
潮濕劣質咖啡豆、開封很久的堅果花生
釋放出過敏物質,引發過敏、氣喘
釋放出過敏物質,引發過敏、氣喘
對肝腎造成傷害
對肝腎造成傷害
31%的過敏哮喘患者對黴菌過敏。
31%的過敏哮喘患者對黴菌過敏。
請獸醫進行治療
請獸醫進行治療
患有香港腳時,應該分開清洗襪子,並單獨使用指甲鉗
患有香港腳時,應該分開清洗襪子,並單獨使用指甲鉗
不要飲用有裂痕或已變壞的的咖啡豆
不要飲用有裂痕或已變壞的的咖啡豆
高溫且濕度較低環境下,堅果和花生會滋生黃曲霉毒素。
高溫且濕度較低環境下,堅果和花生會滋生黃曲霉毒素。
陽光直射的地方,並保持乾燥。
陽光直射的地方,並保持乾燥。
一個枕頭上平均可能滋生多達16種黴菌
一個枕頭上平均可能滋生多達16種黴菌
建議洗完頭髮後要吹乾才可躺在床單、枕頭套上。
建議洗完頭髮後要吹乾才可躺在床單、枕頭套上。
應一星期清洗一次床單和枕頭套
應一星期清洗一次床單和枕頭套
保持浴室的乾燥和通風。
保持浴室的乾燥和通風。
一般建議使用少量漂白水進行除黴
一般建議使用少量漂白水進行除黴

第二類:黴菌毒素

  • 黴菌會造成發霉,產生黴菌毒素,即是抗生素(青黴素紅黴素)。

毒素來源:

  • 浴室黴斑、寵物皮屑霉菌、香港腳的襪子、潮濕劣質咖啡豆、開封很久的堅果花生、枕頭套與床墊的黴斑

影響:

  • 過敏物質可引發過敏、氣喘,而毒性強的黴菌會引起嚴重的肺部病變,甚至死亡。
  • 黃麴毒素會傷害肝臟、赭麴毒素會傷害腎臟。

預防方法:

  1. 寵物皮屑:若寵物有皮屑中含有黴菌,應該請獸醫進行治療,同時避免接觸免疫力較差的老人和小孩。寵物經常接觸的環境也需要清潔和除黴。
  2. 香港腳:患有香港腳時,應和家人的襪子分開清洗,並單獨使用指甲鉗,同時尋求醫生進行治療。
  3. 咖啡豆:不要飲用有裂痕或已變壞的的咖啡豆,若發現食物發霉或過期,應立即丟棄。
  4. 堅果和花生:堅果和花生會在高溫且濕度較低的環境滋生黃曲霉毒素。建議放在陽光直射的地方,並保持乾燥。若購買大包裝而無法一次食用完,建議分成小包並去除空氣後密封,妥善保存在雪櫃裡。
  5. 枕頭:有外國研究發現,枕頭上平均可能滋生多達16種黴菌,同時也是塵蟎的滋生地。由於枕頭內部較難清潔,建議洗完頭後要吹乾才可躺在床單、枕頭套上。應隔一星期清洗床單和枕頭套,亦可以使用暖被機把棉被和枕頭烘乾,以達到高溫殺菌的效果,並直接更換已有黴斑的寢具。
  6. 浴室:保持浴室乾燥和通風。若浴室出現黴斑,需定期除黴。一般建議使用少量漂白水進行除黴:對於輕微表面黴斑或新長出的黴斑,可以使用1比100的漂白水比例稀釋;若情況嚴重,漂白水和水的稀釋比例調至1比10。

1類洗衣粉含毒素 可致過敏肺癌肝癌

第三類毒素:

第三類:
第三類:
清潔化學品毒素
清潔化學品毒素
對家庭主婦們的健康構成潛在威脅。
對家庭主婦們的健康構成潛在威脅。
帶有香味的洗衣產品也會揮發出有毒的化學物質。
帶有香味的洗衣產品也會揮發出有毒的化學物質。
洗潔精、洗衣香氛球
洗潔精、洗衣香氛球
科技海綿
科技海綿
若百滅寧殘留在衣服上會有中毒風險。
若百滅寧殘留在衣服上會有中毒風險。
對於皮膚敏感者可能引發紅疹等過敏反應
對於皮膚敏感者可能引發紅疹等過敏反應
使用科技海綿洗碗時會有甲醛和三聚氰胺中毒風險。
使用科技海綿洗碗時會有甲醛和三聚氰胺中毒風險。
長期接觸三聚氰胺可能對腎臟和膀胱造成嚴重損害。
長期接觸三聚氰胺可能對腎臟和膀胱造成嚴重損害。
甲醛則被歸類為一級致癌物
甲醛則被歸類為一級致癌物
漂白水和浴廁清潔劑屬於強氧化劑
漂白水和浴廁清潔劑屬於強氧化劑
家用的漂白水主要含次氯酸鈉
家用的漂白水主要含次氯酸鈉
若吸入漂白水,可能導致吸入性肺炎、肺水腫和呼吸衰竭。
若吸入漂白水,可能導致吸入性肺炎、肺水腫和呼吸衰竭。
在洗衣和清潔浴室時,要確保環境通風良好
在洗衣和清潔浴室時,要確保環境通風良好
晾曬衣服時可以開風扇弱風模式幫助乾衣
晾曬衣服時可以開風扇弱風模式幫助乾衣
三聚氰胺和甲醛稍微溶於水,因此不能用於洗刷碗盤、鍋具和蔬果
三聚氰胺和甲醛稍微溶於水,因此不能用於洗刷碗盤、鍋具和蔬果
不能使用溫水刷洗
不能使用溫水刷洗
使用漂白水和除黴劑等化學藥劑
使用漂白水和除黴劑等化學藥劑

第三類:清潔化學品毒素

  • 研究顯示,洗衣用品和衣物除靜電紙在烘乾加熱過程中,會釋放出25種有機溶劑,其中包含致癌物質苯和乙醛。帶有香味的洗衣產品也會揮發出有毒的化學物質。

毒素來源:

  • 洗潔精、洗衣香氛球、科技海綿、浴廁芳香劑、漂白水和除黴劑

影響:

  • 洗衣用品:去除塵蟎的洗衣用品多數含有殺蟲劑「百滅寧」,若「百滅寧」殘留在衣服上會有中毒風險。皮膚敏感者可能引發紅疹等過敏反應,而兒童長期接觸「百滅寧」可影響注意力集中,甚至增加罹患肺癌和肝癌的風險。
  • 科技海綿:使用科技海綿洗碗時會有甲醛和三聚氰胺中毒風險。長期接觸三聚氰胺可能對腎臟和膀胱造成嚴重損害,可致膀胱癌或腎臟癌;甲醛則被歸類為一級致癌物,可能增加罹患鼻咽癌和白血病的風險。
  • 家居清潔用品:漂白水和浴廁清潔劑屬於強氧化劑,對黏膜、皮膚和呼吸道具有刺激性。家用的漂白水主要含次氯酸鈉,若接觸到皮膚或眼睛,可能引起刺激、發炎、角膜損傷和皮膚灼傷。若吸入漂白水,可能導致吸入性肺炎、肺水腫和呼吸衰竭。

預防方法: 

  1. 洗衣服、清潔浴室:在洗衣服和清潔浴室時,要確保環境通風良好,並配戴口罩。晾曬衣服時可以開風扇的弱風模式幫助乾衣,並保持衣物的距離至少10cm。清潔浴室應選擇天然肥皂或簡單的天然清潔劑。
  2. 科技海綿:三聚氰胺和甲醛稍微溶於水,因此不能用於洗刷碗盤、鍋具和蔬果,以免誤食三聚氰胺。另外,亦不能使用溫水刷洗,否則易溶出海綿中的有毒物質。
  3. 漂白水:使用漂白水和除黴劑等化學藥劑時,應注意保持環境通風,避免過度接觸甚至吸入這些化學物質。

【同場加映】甚麼是科技海綿?科技海綿成分、作用、錯誤用法

甚麼是科技海綿?
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科技海綿纖維很細小
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成份
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三聚氰胺和甲醛成份
三聚氰胺和甲醛成份
錯誤使用科技海綿的影響
錯誤使用科技海綿的影響
增加罹患鼻咽癌和白血病的風險
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科技海綿的用法
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不能用於洗刷碗盤、鍋具
不能用於洗刷碗盤、鍋具

 

塑膠餐具不可遇熱?嚴重可致不育

第4類毒素:

第四類
第四類
加熱與容器毒素
加熱與容器毒素
膠袋裝熱湯、使用不當的微波容器、燒烤油炸食物至焦黑
膠袋裝熱湯、使用不當的微波容器、燒烤油炸食物至焦黑
使用膠袋或不當的容器裝熱食或微波
使用膠袋或不當的容器裝熱食或微波
例如美耐皿(仿瓷餐具)等的塑膠容器是以甲醛和三聚氰胺為原料縮合而成的。
例如美耐皿(仿瓷餐具)等的塑膠容器是以甲醛和三聚氰胺為原料縮合而成的。
導致生殖系統損傷和不孕,甚至增加致癌風險。
導致生殖系統損傷和不孕,甚至增加致癌風險。
燒烤或油炸食物至焦黑後,其中含有丙烯醯胺、異環胺、多環芳香烴等致癌物。
燒烤或油炸食物至焦黑後,其中含有丙烯醯胺、異環胺、多環芳香烴等致癌物。
使用不鏽鋼、陶瓷或玻璃等材質的容器來盛裝熱食
使用不鏽鋼、陶瓷或玻璃等材質的容器來盛裝熱食
若發現食物已經燒焦,請不要再進食。
若發現食物已經燒焦,請不要再進食。

 

第四類:加熱與容器毒素

毒素來源:

  • 膠袋裝熱湯、使用不當的微波容器、燒烤油炸食物至焦黑

影響:

  • 容器:美耐皿(仿瓷餐具)等的塑膠容器是以甲醛和三聚氰胺為原料縮合而成的。當使用這類塑膠容器盛裝熱食或微波加熱時,容易釋放出塑化劑,導致生殖系統損傷和不孕,甚至增加致癌風險。
  • 燒烤:燒烤或油炸食物至焦黑後,其中含有丙烯醯胺、異環胺、多環芳香烴等致癌物。

預防方法: 

  1. 容器:使用不鏽鋼、陶瓷或玻璃等材質的容器來盛裝熱食,進行微波加熱時確保使用專用的微波容器。
  2. 燒烤:食物避免燒烤或油炸至焦黑,若發現食物已經燒焦,請不要再進食。

【同場加映】甚麼容器有塑化劑?14種用品含塑化劑被人體吸收或致癌

含塑化劑的用品食品
含塑化劑的用品食品
食物/日用品容器
食物/日用品容器
藥膏
藥膏
杯麵
杯麵
外賣餐盒/膠杯
外賣餐盒/膠杯
化妝品
化妝品
護膚品
護膚品
沐浴露
沐浴露
沐浴露
沐浴露
洗面霜/洗面奶
洗面霜/洗面奶
含塑軟膠製品
含塑軟膠製品
人造皮
人造皮
膠拖鞋
膠拖鞋
運動鞋
運動鞋
瑜珈墊
瑜珈墊
嬰幼兒玩具
嬰幼兒玩具
手機套
手機套

 

接觸洗髮水面膜也出事 恐肝腎衰竭

第五類毒素:

第五類
第五類
經皮毒素
經皮毒素
透過血液和淋巴系統擴散和累積的化學毒素。
透過血液和淋巴系統擴散和累積的化學毒素。
透皮毒素只有10%能夠排出體外。
透皮毒素只有10%能夠排出體外。
洗髮水、髮膠、染髮劑
洗髮水、髮膠、染髮劑
乳液、面膜、護膚品
乳液、面膜、護膚品
淋巴管進入循環系統而累積在體內
淋巴管進入循環系統而累積在體內
長期不僅可能引起細胞病變,甚至引發癌症。
長期不僅可能引起細胞病變,甚至引發癌症。
若接觸過量化學物質,可能引起過敏、肝腎衰竭、不孕以及嚴重的致癌風險
若接觸過量化學物質,可能引起過敏、肝腎衰竭、不孕以及嚴重的致癌風險
對於接觸時間較長的產品要格外小心
對於接觸時間較長的產品要格外小心
盡量選擇天然成分的洗髮水和保養品
盡量選擇天然成分的洗髮水和保養品
遵循使用時間和預劑量,避免過量使用。
遵循使用時間和預劑量,避免過量使用。

第五類:經皮毒素

  • 經皮毒素指透過皮膚進入體內,然後透過血液和淋巴系統擴散和累積的化學毒素。
  • 雖然經口腔攝入的經皮毒有90%以上可被肝臟代謝分解,但透過皮膚攝入的毒素只有10%能夠排出體外。

毒素來源:

  • 洗髮水、乳液、面膜、護膚品、化妝品、鎮痛貼、精油、髮膠、染髮劑

影響:

  • 當化學物質接觸皮膚,部分毒素可能殘留在皮下組織,甚至透過血管、淋巴管進入循環系統而累積在體內,長期攝入不僅可能引起細胞病變,甚至引發癌症。若接觸過量化學物質,可能引致過敏、肝腎衰竭、不孕以及癌症。

預防方法: 

  1. 對於接觸時間較長的產品要格外小心,例如乳液、面膜、化妝品和染髮劑,需特別留意其成分,盡量選擇天然成分的洗髮水和護膚品,並減少使用含有化學成分的日用品。
  2. 使用精油、鎮痛貼和貼布藥膏等產品,也應像使用口服藥物一樣謹慎使用,遵循使用時間和劑量,避免過量使用。

洗頭水有哪種成分對人體有害?根據本港消委會早前洗頭水測試報告,洗頭水有3種有害化學物質,會為人體健康帶來以下影響:

洗頭水有害化物質 對人體健康的影響
洗頭水有害化物質 對人體健康的影響
 二噁烷(1,4-dioxane)
二噁烷(1,4-dioxane)
相關成分
相關成分
二噁烷(1,4-dioxane)主要功用
二噁烷(1,4-dioxane)主要功用
二噁烷(1,4-dioxane)可引發的健康問題
二噁烷(1,4-dioxane)可引發的健康問題
 異噻唑啉酮類( isothiazolinone)防腐劑
異噻唑啉酮類( isothiazolinone)防腐劑
相關成分
相關成分
防腐劑
防腐劑
致敏性較高
致敏性較高
 可引發皮膚炎
可引發皮膚炎
游離甲醛(free formaldehyde)
游離甲醛(free formaldehyde)
相關成分
相關成分
 主要功用
主要功用
游離甲醛(free formaldehyde) 可引發的健康問題
游離甲醛(free formaldehyde) 可引發的健康問題

 

腎臟專科醫生洪永祥補充,除了減少接觸,亦可以多喝水以加速排走水溶性毒素、攝取膳食纖維和益生菌為腸道排毒、多進行有氧運動排汗,更有助排出經皮毒、多攝取五顏六色蔬果,以增強抗氧化和肝腎排毒功能。

內容獲「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」授權轉載

T03

華裔戀人分手 男方控告女方未還6.1萬元借款

【星島綜合報道】一名溫哥華男子借給他的女友8萬元,在他們分手後,她未能償還所有的錢,他因此對女方提出告訴。

根據王鑫龍在卑詩省高等法院提交的民事索賠文件,王鑫龍和李易軒於 2022 年 6 月以朋友身份相識,兩人隨後變成戀人。

6 個月內,他們分手了,但李先向他借了 2 萬元,一星期後又藉了 25,000 元,兩星期後又藉了 15,000 元。 王聲稱,他​​在幾次約會中向李發送了多筆電子轉賬,總計額外有 20,000 元。

索賠稱,李易軒借錢時說她的母親生病了。

聲明稱,「考慮到雙方的戀愛關係,王某願意向她提供無息貸款,並且沒有要求她寫本票。」

據稱,2022年10月兩人分手後,李答應王的要求簽署了一份期票,稱她將在2022年10月至2023年5月的每個月的最後一天會付款,分8期償還貸款。

索賠稱,她已償還了 18,800 元,但王正在提起訴訟,要求賠償 61,200 元,但如果期票無法執行,他將提起訴訟,要求賠償違約金或不當得利。

王說,「原告和被告簽訂了有效且具有約束力的合約」,李某因未能償還貸款而構成違約。

這些指控尚未在法庭上得到證實,李尚未做出回應。

v01

鼻咽癌症狀|38歲男不吸煙沒病史 耳塞揭患鼻咽癌 出現5症狀高危

耳塞原來是患癌徵兆?一名38歲男子因左邊耳塞求醫,檢查後確診患上鼻咽癌,但他無吸煙習慣,也無鼻咽癌家族病史,幸及早發現並接受治療。醫生提醒,若出現4大症狀,患癌風險較高。

不吸煙沒病史 耳塞揭患鼻咽癌 

耳鼻喉科醫生張弘在其facebook專頁分享病例指,該名38歲男子左邊耳朵被堵塞,情況持續1周,故前往求醫;經初步檢查後,發現有「中耳積水」問題。張醫生表示,在這個年紀發生單邊中耳積水並不尋常,加上該男子近來並沒游泳或潛水,因此安排他進行鼻咽內窺鏡檢查。

後來檢查發現,該男子鼻咽部不平滑,左側明顯有腫瘤,大至阻塞耳咽管開口,因此形成「中耳積水」。經切片化驗後,證實確診為鼻咽癌第二期,需進行化療及電療。

鼻咽癌症狀常見於4部位 單邊耳塞要小心

張醫生指,患者不吸煙,也無鼻咽癌家族病史。所幸警覺性高,感到耳朵悶塞1星期即去檢查,方能及早發現。

因此他提醒,成年人若出現單邊耳塞症狀,且持續未改善,應盡快找專科醫生檢查,排除嚴重問題,避免耽誤治療。要提防鼻咽癌,要小心在耳、鼻、頸側及神經4大部位出現的症狀:

鼻咽癌4大症狀
鼻咽癌4大症狀
1.頸部腫塊
1.頸部腫塊
2.鼻部症狀
2.鼻部症狀
8成患者會有如流鼻血、鼻塞等症狀
8成患者會有如流鼻血、鼻塞等症狀
3.耳部症狀
3.耳部症狀
5成患者會有耳鳴耳塞等症狀
5成患者會有耳鳴耳塞等症狀
3成患者同時會有中耳積水
3成患者同時會有中耳積水
4.腦神經學症狀
4.腦神經學症狀
約有8-12%患症會出現
約有8-12%患症會出現
最常見是出現複視
最常見是出現複視
 

鼻咽癌症狀常見於身體4部位:

  • 頸部腫塊:最常見症狀
  • 鼻部症狀:與腫瘤大小有關,約有80%患者有流鼻血、鼻塞、鼻涕倒流、鼻音增加等鼻部症狀
  • 耳部症狀:約有50%患者有耳部症狀,包含耳鳴、耳悶或傳導性聽力喪失等;而據研究統計,約有30%新診斷的鼻咽癌患者同時出現中耳積水
  • 腦神經學症狀:約有8至12%的病人因為鼻咽癌侵犯腦神經而出現相關症狀,最常見為第6對腦神經受侵犯,可能導致複視

引發鼻咽癌4大成因 常吃香腸加工肉高危

鼻咽癌4大成因
鼻咽癌4大成因
飲食習慣不佳
飲食習慣不佳
進食大量醃製及煙燻食物
進食大量醃製及煙燻食物
病毒感染
病毒感染
如非洲淋巴細胞瘤病毒
如非洲淋巴細胞瘤病毒
吸煙
吸煙
遺傳因素
遺傳因素
 

為何會引發鼻咽癌?張弘醫生表示,鼻咽癌常見於亞洲人,且與以下4大因素相關:

  • 基因遺傳
  • 鼻咽病毒感染
  • 飲食:富含亞硝酸鹽的食物,如香腸及臘肉
  • 吸煙

鼻咽癌腫瘤增大8症狀 晚間頭痛要留意

根據香港醫管局資料,鼻咽癌是香港男性十大癌症之一,亦是香港最常見的頭頸部癌症。鼻咽位置十分隱蔽,患癌初期可能沒有明顯症狀。但隨著腫瘤的增大並擴散到周圍組織時,就會出現以下徵兆:

如何察覺自己有鼻咽癌?
如何察覺自己有鼻咽癌?
初期沒有明顯症狀
初期沒有明顯症狀
腫瘤增大後,身體就會出現以下問題
腫瘤增大後,身體就會出現以下問題
鼻塞、流鼻血或咳嗽帶血
鼻塞、流鼻血或咳嗽帶血
聽力減退、耳鳴或耳道流膿
聽力減退、耳鳴或耳道流膿
頸側淋巴核脹大
頸側淋巴核脹大
頭痛:持續性偏頭痛,尤以晚間為甚
頭痛:持續性偏頭痛,尤以晚間為甚
面部麻痺、牙關緊閉
面部麻痺、牙關緊閉
影像重複
影像重複
聲音沙啞、吞嚥困難
聲音沙啞、吞嚥困難
體力下降、消瘦
體力下降、消瘦

 

如何預防鼻咽癌,保護鼻腔及咽喉?除了留意上述症狀,香港衞生署提醒,在日常生活中亦要避免教以下2件事,以防鼻咽癌。如有懷疑,應盡早就醫及檢驗。

內容獲「耳鼻喉科 張弘醫師」授權

延伸閱讀:鼻咽癌/鼻竇癌症狀相近 須辨認5徵兆

鼻竇癌VS鼻咽癌
鼻竇癌VS鼻咽癌
鼻竇癌VS鼻咽癌2
鼻竇癌VS鼻咽癌2
產生位置
產生位置
常見度
常見度
症狀
症狀
治療效果
治療效果
預防方法
預防方法

延伸閱讀:12大最強防癌食物 防腸癌口腔癌

防癌食物 西蘭花
防癌食物 西蘭花
營養素及功效
營養素及功效
建議食用方法
建議食用方法
 紅蘿蔔
紅蘿蔔
作用
作用
建議吃法
建議吃法
豆類
豆類
含豐富膳食纖維
含豐富膳食纖維
建議吃法
建議吃法
莓果
莓果
建議吃法
建議吃法
堅果
堅果
吃堅果有助預防的癌症
吃堅果有助預防的癌症
堅果建議吃法
堅果建議吃法
橄欖油
橄欖油
橄欖油防大腸癌
橄欖油防大腸癌
建議吃法
建議吃法
薑黃
薑黃
薑黃抗炎
薑黃抗炎
建議吃法
建議吃法
柑橘水果
柑橘水果
預防胃癌
預防胃癌
建議吃法
建議吃法
亞麻籽
亞麻籽
 營養作用
營養作用
建議每天吃10g
建議每天吃10g
番茄
番茄
含茄紅素
含茄紅素
建議吃法
建議吃法
大蒜
大蒜
含大蒜素
含大蒜素
防胃癌作用
防胃癌作用
 建議吃法
建議吃法
魚類
魚類
 防腸癌
防腸癌
建議吃的魚類
建議吃的魚類
 
 
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士嘉堡高中學生中刀重傷 兩名學生被捕

【星島綜合報道】 士嘉堡市一名高中學生周四在校門外遇襲,中刀受傷,警方在現場拘捕兩名嫌疑學生。

周四下午1時30分,警方到米蘭路(Midland Avenue)夾羅倫斯東路(Lawrence Avenue East)的湯姆森書院(David and Mary Thomson Collegiate Institute),調查一宗刀傷案。

調查人員說,一名學生在校門外校園範圍被刀刺傷。兩名學生涉案,在現場被捕。

多倫多救護人員對CityNews記者說,學生傷勢嚴重,但沒有性命危險,傷者已送往醫院治理。

(圖 :CityNews)T07