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科技發展日新月異，部分老舊型號的電子產品難免面臨被淘汰。蘋果近日更新「過時與停產清單」，多款iPhone及iPad被列入其中，這些產品將不再保證提供維修服務，當中包括2款曾經熱賣的經典機型。對於受影響的用戶，蘋果官方建議機主可立即採取1步保障資料安全，即看下文了解詳情！

蘋果更新「過時與停產清單」 4款iPhone/iPad不再保證提供修理

Apple用户注意：蘋果更新「過時與停產清單」

將昔日熱賣的神機iPhone 7 Plus全系列

以及iPhone 8（64GB與256GB版本）列入「已過時的iPhone產品」清單

所謂「過時產品」，是指停售超過5年但未滿7年的產品，因此較晚停售的iPhone 8

此外，iPad Air 2與iPad mini 2則是被列入「已停產的iPad產品」清單

此類產品已停售超過7年，Apple Store以及授權維修（AASP）均不會再提供維修以及零件替換的服務

與「停產產品」不同，「過時產品」仍可申請維修，但須視乎零件庫存情況，若零件缺貨則無法保證維修支援

為此，蘋果官方呼籲使用上述機型的用戶盡快更新系統並進行資料備份，以防設備損壞導致資料遺失

Apple用戶注意！蘋果更新「過時與停產清單」，將昔日熱賣的神機iPhone 7 Plus全系列以及iPhone 8（64GB與256GB版本）列入「已過時的iPhone產品」清單。所謂「過時產品」，是指停售超過5年但未滿7年的產品，因此較晚停售的iPhone 8（128GB版本）暫未列入。

此外，iPad Air 2與iPad mini 2則是被列入「已停產的iPad產品」清單，此類產品已停售超過7年，Apple Store及授權維修中心（AASP）均不會再提供維修以及零件替換的服務。

官方建議用戶即做1步保障資料

與「停產產品」不同，「過時產品」仍可申請維修，但須視乎零件庫存情況，若零件缺貨則無法保證維修支援。為此，蘋果官方呼籲使用上述機型的用戶盡快更新系統並進行資料備份，以防設備損壞導致資料遺失。

圖片及資料來源：Apple

T10

許多人都知道孫髯翁所撰昆明大觀樓長聯，聯長180字。

阿濃遊昆明時曾往觀賞。有人說這是第一長聯，其實第一長聯在江津縣臨江城樓，聯長1612字，作者鍾耘舫；第二長聯是張之洞撰的君山湘妃祠，聯長400字。

第一長聯太長了，我把第二長聯刊在下面。此聯文學價值很高，請看陳宏偉的賞析：https://www.sohu.com/a/253513505_324679

九派會君山，剛才向漢沔蕩胸，滄浪濯足，直江滾滾奔騰到，星沉龕赭，潮射錢塘，亂入海口間。把眼界洗寬，無邊空闊。只見那廟喚鷓鴣，亂花滿地，洲鄰鸚鵡，芳草連天；只見那峰回鴻雁，智鳥驚寒；湖泛鴛鴦，文禽戢翼。恰點染得翠靄蒼烟，絳霞綠樹。敞開着萬頃水光，有幾多奇奇幻幻，淡淡濃濃，鋪成畫景。焉知他是霧鎖吳檣？焉知他是雪消蜀舵？焉知他是益州雀舫，是彭蠡魚艘？一個個頭頂竹蓑笠，浮巨艇南來。嘆當日靳尚何奸，張儀何詐，懷王何暗，宋玉何悲，賈生何太息。至今破八百里濁浪洪濤，同讀招魂呼屈子。

三終聆帝樂，縱親覓伶倫截管，榮猿敲鐘。竟響颯颯隨引去，潭作龍吟，孔聞鼍吼，靜坐波心裡。將耳根貫徹，别樣清虛。試聽這仙源漁棹，歌散桃林，楚客洞簫，悲含蘆葉；試聽這岳陽鐵笛，曲折柳枝，俞伯瑤琴，絲彈桐柏。將又添些帆風櫓雨，荻露葭霜。凑合了千秋韵事，偏如許淋淋漓漓，洋洋灑灑，惹動詩情。也任你說拳椎黃鶴，也任你說盤貯青螺，也任你說豔摘澧蘭，說香分沅芷。數聲聲手撥铜琵琶，唱大江東去。憶此祠神堯阿父，傲朱阿兄，監明阿弟，宵燭阿女，敤首阿小姑。亘古望卅六灣白雲皦日，還思鼓瑟吊湘靈。

【腦退化警號】除了記性變差，還有哪些跡象可以及早察覺患上認知障礙症？隨著50歲以下的認知障礙症患者上升，有專家指，如發現身體出現5大警號，特別是突然喜歡大說髒話，竟然也有可能是患認知障礙症的早期徵兆。

50歲以下也會患腦退化！專家揭5大早期徵兆

據英媒《Daily Mail》報道，專門研究認知障礙症、著有《Dementia: The One Step Guide》的June Andrews教授表示，早發性認知障礙症發病率在10年間上升了69%。對於長者而言，變得善忘常被認為腦退化的第一個症狀。不過對於還未到退休年齡的認知障礙症患者，在日常工作及生活上其實亦可及早觀察到患上認知障礙症的警號，這類50歲以下的認知障礙症患者一般出現以下5種主要症狀：

腦退化警號｜50歲以下認知障礙症患者常見症狀：

認知障礙症（腦退化症）5大早期徵兆：

1. 難以處理數字

Andrews教授指，突然發現自己算數有困難，無法進行基本心算，例如忘記數字在算式的位置或記不住數字，都可能是認知障礙症的早期徵兆。

2. 腦霧

腦霧不只是更年期的症狀，也是早發性認知障礙症的常見症狀。在熬夜之後，或者是照顧年幼孩子的父母，感到疲倦或頭腦混亂其實是很常見的。因此當人們上班時難以集中注意力，或沒有辦法清晰地思考時，很容易就用睡眠不足時來解釋。但認知障礙症會導致持續性的腦霧，看起來像是難以理解指令或完成工作，但情況一直存在。

3. 耗時更長才能完成工作

當發現明明是簡單的事卻總要花很長時間來完成，就可能是早發性認知障礙症的徵兆。對於50歲以下的人，一些以前很輕易完成的「手板眼見功夫」，現在卻需要用更多的時間，甚至必須查找資料或工作手冊才能做到，例如突然忘記如何使用影印機，情況令人擔憂。

4. 每日固定習慣出現錯亂

在日常生活中，有很多事情幾乎都是不用特別思考、下意識完成的。例如早起準備上班時，起床、換衣服、刷牙和做早餐，都有一套固定的順序。但對於早發性認知障礙症患者來說，因為他們的大腦處理資訊時遇到困難，導致無法按照慣常的做法來行動。

這會導致有時候認知障礙症患者穿著睡衣出門，或者難以將事情安排妥當，因而無法在限期內完成工作。他們並非忘記了，只是把事情處理得比較混亂而已。

5. 更頻繁地說髒話

額顳葉認知障礙症是一類影響額葉（大腦的抑制調節器）的特定類型認知障礙症。一般人都知道甚麼場合或時候可以咒罵或大聲說出粗魯的話，甚麼時候不可以。但這樣病人逐漸失去了區分甚麼能說、甚麼不能說的能力，引致他們可能會在小孩面前罵人，或是不知不覺地對別人說出不恰當或失禮的話，甚至發現自己越來越頻繁地發表一些以前會感到羞愧的言論。 

Andrews教授強調，每個認知障礙症患者都是不同的，表現出的症狀也不一樣。病人能夠多快被診斷出患病，取決於周圍人的觀察力，以及他有沒有否認或隱瞞問題。

為何出現認知障礙症？有何常見症狀？

根據香港認知障礙症協會資料，認知障礙症是由於大腦細胞受損而導致的症狀。患者的認知功能，包括記憶力、語言能力、視覺空間判斷、執行能力、計算和決策等會逐漸退化，以至影響日常生活、行為及情緒。認知障礙症可由一種或多種不同的疾病引起，當中最常見是阿茲海默症，佔所有病例近八成。

至於額顳葉認知障礙症則是較為罕見的認知障礙症，佔所有病例少於10%，通常在40至60歲之間發病，主要影響大腦的額葉和顳葉。與阿茲海默症患者相比，他們最早出現的症狀通常是性格和行為的變化，例如缺乏抑制能力和情緒起伏不定，或言語表達出現異常等，而記憶力衰退則相對較晚出現。儘管病因尚不明確，但研究發現部分案例與家族遺傳有關。

至於認知障礙症的症狀，據本港醫管局資料顯示，隨著病情的發展，認知障礙症的早中晚期症狀都略有可同：

認知障礙症早期徵狀（第1-2年）：

在此階段，家人和朋友通常會以為是年紀漸老而出現的正常老化過程而難以察覺

•失去短期記憶

•表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等

•情緒或行為變幻無常

•學習新事物及跟隨複雜指令感困難

判斷力減退

•基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

認知障礙症中期徵狀（第2-5年）：

隨著病情的進展，患者早期的困難會更加明顯

•混淆遠期記憶和現實情況記憶

•偶有詞不達意的情況

•行為性格轉變，或會容易情緒不穩

•需別人協助日常自理活動

認知障礙症晚期徵狀（第5年後）：

幾乎完全依賴別人，不能自我照顧

•記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記

•身體活動及精神狀況出現衰退

•未能有效表達及溝通

•不能處理日常生活

•需要長期照顧

•生理時鐘混亂

資料來源：《Daily Mail》、香港認知障礙症協會

T10

特朗普以保護本國工業為由，對「一切在海外製作」的電影加關稅百分之百，還聲稱，海外製作加速了美國本土電影的死亡。

但是，在海外製作的電影，也包括許多荷李活電影，許多荷李活大片都在國外拍攝，譬如科幻片「沙丘」，拍攝地點遍及匈牙利、挪威、阿聯酋等國；李安的「少年Pi的奇幻漂流」也是在台中拍攝，特技在孟買和吉隆坡製作。大導演基斯杜化．路蘭的新片、漫威「復仇者」系列的最新一部，目前也都在美國以外的地方拍攝。

電影的「製作」範圍廣泛，除前期規劃，拍攝過程本身之外，還有剪接、特技、配樂等後期製作——每一個環節，都有可能涉及「海外」。

這一招打擊範圍極廣，必然對荷李活造成重創，因為近年荷李活政治意識形態掛帥，許多大製作的電影「吸金」已大不如前，譬如迪士尼翻拍的幾部真人版童話，都收不回本。再加上關稅，大失預算，結果是只能叫停。

近十多年來，政治正確之風在荷李活越吹越烈，奧斯卡獎明文規定選材要符合政治正確，而特朗普帶領的回歸美國傳統的MAGA運動，被視為政治正確的仇敵。90年代，特朗普不時客串影視作品，也可算半個荷李活名人，如今卻成為頒獎禮上明星爆粗謾罵的目標，目睹美國娛樂圈對自己前恭後倨的兩幅嘴臉，他這一招無疑是對荷李活的報復。

但製作範圍到底涵蓋幾多？尚無細節公布，譬如最新的007電影在倫敦的片場製作，有沒有機會獲格外「開恩」？是換掉擬訂的黑人主演？還是視乎英國首相施紀賢會不會拍特朗普的馬屁？

前新聞工作者
多媒體社會評論人
陶傑

不少糖尿病人日常生活中食量不多、卻總是控制不好血糖。其實糖尿病不只與「食多少」有關，最新一項美國研究指出「食飯順序」才是不少人常忽略的關鍵，將食飯順序前後調整，飯後血糖水平大幅下降，胰島素分泌量也大幅減少，功效媲美降血糖藥物。

糖尿病人改變用餐1習慣 降飯後血糖效果如服藥

遺傳優生科醫生張家銘在個人Facebook專頁分享，不少糖尿病人以為血糖高，一定與吃太多、食太甜有關，但其實食飯順序也很關鍵。萬一吃飯順序出錯，血糖容易出現大波幅。

他舉例指，當糖尿病人先吃高升糖指數（GI）食物，如白飯、果汁、麵包，血糖會快速上升，胰島素也會大量分泌。然後沒多久又感到肚餓，胰島素越來越不聽使喚，長遠而言，血糖會飆高，脂肪堆積在肚子，可能引起脂肪肝、糖尿病、心血管疾病。

如何改變用餐習慣降血糖？

如何順序用餐穩血糖？

張醫生引用2015年刊於《Diabetes Care》的一項紐約威爾康乃爾醫學院臨床試驗，研究團隊安排參加者（第2型糖尿病患者）先吃蔬菜與蛋白質，最後才吃碳水化合物，數據顯示：

•餐後30分鐘血糖下降 28.6%

•餐後60分鐘下降 36.7%

•兩小時內整體血糖曲線面積（iAUC）竟下降高達 73%

實驗數據反映，只要將食飯的順序調轉，飯後血糖明顯下降（2小時內整體血糖曲線面積下降達73%），胰島素分泌量降低近一半。這種吃法的效果，在臨床實驗中媲美一線降糖藥物，且沒有任何副作用。

張醫生指，先吃蔬菜與蛋白質，再吃澱粉，能讓血糖慢慢升，不會突然暴升或忽高忽低；身體的胰島素敏感度變好，少一點胰島素已能把血糖穩定，胰島素的分泌變溫和，還能減少情緒波動與暴食欲望。除了血糖、胰島素分泌改善，這種飲食順序的變化，也會帶來情緒和生活習慣改變：

•飯後不再飯氣攻心、昏昏欲睡

•血糖不會忽高忽低、導致暴食

•情緒比較穩定，不容易焦躁

•不用捱餓、吃藥，日常就能輕易做到

「先蔬菜/蛋白質、後澱粉」為甚麼可降血糖？

張醫生指，這食飯順序能幫助降血糖的背後原理有4個：

1. 蔬菜纖維築起保護牆、減慢糖分吸收

先吃含有膳食纖維的蔬菜，如西蘭花、番薯葉等，可溶性纖維會在腸道中形成一層凝膠狀的保護層——類似「糖分防火牆」；後續進食的澱粉如白飯、麵，會被慢慢消化、吸收。血糖上升變得更緩慢、平穩，胰島素不需要一次大量釋放。

2. 蛋白質減慢消化速度、增加飽足感

蛋白質如雞胸肉、豆腐、蛋，會刺激胃泌素與腸泌素分泌，幫助：

– 延緩胃排空，讓食物在胃裡停留久一點，減少糖分一下子湧進小腸；

– 促進飽足感，吃起來更有滿足感，不容易吃過量。

這步驟讓整個消化過程慢下來，像在幫消化系統「剎車」，減少出現餐後血糖大起大落的情況。

3. 後吃澱粉，血糖緩慢升

進食第一口如果是飯或麵，血糖會迅速升高，胰島素增加分泌去「滅火」，久而久之，身體會變得對胰島素「麻痺」，形成胰島素阻抗；如果晚一點進食澱粉、進食量少一點，血糖反應會溫和許多，不會大起大落。

4. 胰島素負荷減輕、胰臟壓力降

研究發現，「先蔬菜/蛋白質、後澱粉」的食飯順序不但降血糖，連胰島素的總分泌量都明顯減少，代表身體不需要大量胰島素就能處理血糖，可改善胰島素阻抗、延緩糖尿病發生。

吃飯前先喝水 為何有助穩血糖？

張醫生指，不少專家都有提及過「先喝水再吃」是控糖有效技巧之一，到底要先飲水、還是先吃蛋白質/菜呢？他把研究和臨床經驗整合成較生活化的「食飯順序」如下：

「水 → 菜 / 蛋白質 → 飯 → 水果」

•先喝水，有助預熱胃部，提升飽足感，幫助消化。

•吃蔬菜：膳食纖維形成一道保護層，延緩糖分吸收。

•吃蛋白質：減緩胃排空、刺激飽足激素，有利血糖穩定。

•主食（澱粉）放最後：讓血糖上升更平穩，避免胰島素暴增。

•水果放最後：避免果糖和葡萄糖迅速進入血液。

蛋白質和蔬菜到底要先吃哪個，張醫生解釋兩者對血糖的幫助都大於直接先吃澱粉，兩者之間的差異並沒有絕對「對錯」，只要守好以下3個原則即可：

•飯（澱粉）放最後

•先食有纖維和蛋白質的食物

•整體慢一點進食

因此，不論是「水 →菜 →肉 →飯」，還是「水→肉→菜 →飯」，只要大方向正確，就不需要過度拘泥。他指：「讓蔬菜/蛋白質先進場，替血糖鋪好路，讓澱粉慢慢進場」可以比藥物更溫柔、更持久地幫身體穩定血糖。

T10

要保護大腦防腦退化，有營養師公開一套一日三餐的護腦餐單，當中的食物不但有助預防腦退化，甚至有有望使大腦年齡年輕7歲。

防腦退化黃金飲食 三餐這樣吃大腦年輕7歲

營養師薛曉晶在Facebook專頁撰文表示，越來越多研究顯示，大腦健康與日常飲食密切相關，甚至阿茲海默症也被稱為「第3型糖尿病」，關鍵在於腦部對胰島素的敏感度下降：

根據《Nature Reviews Neurology》在2018年的研究指出，阿茲海默症與第2型糖尿病有同樣的致病機制「胰島素阻抗」，當大腦無法有效利用葡萄糖，就會影響記憶與認知。

《Journal of Alzheimer’s Disease》在2023年的論文指出，採取地中海飲食與DASH飲食結合的「MIND飲食（麥得飲食）」，可顯著降低認知障礙症病發風險，甚至延緩腦部退化速度。

甚麼是麥得飲食？

麥得飲食是由美國學者Morris團隊提出，結合了地中海飲食與DASH飲食精萃，是專門設計用以延緩大腦老化與預防認知障礙症。麥得飲食提出10種「大腦友善」食物：全穀類、豆類、家禽、魚類、深綠色蔬菜、其他蔬菜、莓果、橄欖油、堅果和紅酒，強調每日攝取深色蔬菜與全穀類，每周規律吃莓果、豆類與魚，並限制紅肉、牛油與甜食。有研究證明，每周吃2次莓果及3次豆類，能讓大腦年齡年輕7歲以上。

一日三餐如何吃可護腦？

一日三餐防腦退化：

早餐：堅果藍莓乳酪碗（原味乳酪＋藍莓＋合桃＋燕麥）

藍莓富含抗氧化物花青素，堅果提供健康脂肪，配合乳酪的益生菌，在早上就給大腦滿滿能量，更能促進腸腦連結。

午餐：橄欖油炒菠菜＋烤鯖魚或三文魚＋薏仁紅藜飯

Omega-3魚油、綠葉蔬菜加高纖全穀的組合，既有助抗發炎又能穩定血糖，同時保護腦血管。

晚餐：番茄芹菜湯＋烤南瓜或紫米飯＋蒸嫩豆腐

攝取足夠鎂及多酚，幫助大腦抗氧化及抗發炎，保護記憶力，而且這些食物比較輕盈易消化，減輕腸胃的負擔。

薛曉晶補充指，根據《Nutrients》2023年系統性回顧，莓果類（如藍莓）中的花青素能有效清除自由基、保護神經元；《European Journal of Clinical Nutrition》研究指出，橄欖油與深色蔬菜的攝取與認知能力呈正相關。「如果你擔心老了記憶會退化，其實從年輕就該開始吃對。」

另外，水分攝取也與保護認知能力有關。她建議，成人每日應補充每kg體重乘以30ml的水分，即一個60kg的人每日建議攝取約1800ml水，有助神經傳導與促進代謝能力。

腦退化早/中/晚期徵兆大不同

根據香港醫管局資料，認知障礙症（腦退化症）是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部份且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

1. 早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為患者的症狀，只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

·失去短期記憶

·表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等

·情緒或行為變幻無常

·學習新事物及跟隨複雜指令感困難

·判斷力減退、基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

2. 中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期的困難會更加明顯。

·混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況

·行為性格轉變，或會容易情緒不穩

需別人協助日常自理活動

3. 晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧。

·記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記

·身體活動及精神狀況出現衰退

·未能有效表達及溝通

·不能處理日常生活、需要長期照顧

生理時鐘混亂

資料來源：營養師媽媽曉晶的生活筆記

T10

Some people spend hours patiently watching birds to learn about them. When Donald Tsang Yam-kuen was the chief executive, he told me he liked birdwatching as a hobby. He also enjoyed watching his many goldfish at Government House. I once watched him feed his goldfish in a pond at the garden of Government House. Leung Chun-ying likes to grow vegetables. He had a vegetable garden at Government House when he was chief executive and watched his vegetables grow. He once invited me to lunch at Government House and served vegetables he grew himself. Whale-watching is also a hobby of some people.

Is watching the grass grow a hobby? I don’t think so! But there is an expression about it. Some of my friends say watching speeches on TV by government officials is like watching the grass grow. This means it’s boring. A recent news report I read made me think of the expression “letting the grass grow under their feet”. This means wasting time or delaying for a long time in doing something important. The report was about taxi drivers demanding government action against ride-hailing apps such as Uber. The government bowed to the taxi trade by promising new laws to regulate unlicensed ride-hailing services.

But the government has said this before. It is letting the grass grow under its feet with its delays. The government’s own surveys show most HK people prefer ride-hailing services. Uber provides clean, punctual, and polite service. Many taxi drivers are rude and dishonest. That’s why I prefer ride-hailing services. The government should stop letting the grass grow under its feet and legalize ride-hailing services. Legalizing ride-hailing services will make taxi drivers provide better services.

有些人會花上無數個小時，滿有耐性地觀鳥，去了解牠們多一點。當曾蔭權還是特首的時候，他跟我說他的嗜好是觀鳥。他也喜愛觀賞禮賓府的許多金魚。我曾經見過他在禮賓府的花園餵他那池塘內的金魚。梁振英喜歡種植蔬菜，他當特首的時候，在禮賓府有個蔬菜園圃，會觀看蔬菜長成。他有次邀請我在禮賓府共晉午餐，以他自己種的蔬菜奉客。賞鯨也是一些人的嗜好。

盯着草長大（watching the grass grow）又是不是嗜好？我認為不是吧。但我們卻有這樣一個習語。我有一些朋友說，在電視上看政府官員發表講話，就像 watching the grass grow，意即沉悶之至。我最近讀到的一則新聞報道，讓我想到習語”letting the grass grow under their feet”，意即浪費或耽誤時間，沒有去做一些重要的事情。報道是關於的士司機們要求政府採取行動，打擊網約車程式例如Uber。政府屈從於的士業界，承諾會立新例去規範無牌網約車服務。

然而，政府之前已經說過了。這樣耽誤，就像甚麼事也不做，讓草在腳底下長出來（letting the grass grow under its feet）。政府自己的調查顯示，大部分香港人較喜歡網約車服務。Uber提供整潔、準時和有禮的服務。許多的士司機都是粗魯無禮又不誠實。因此我也較喜歡網約車。政府不應再拖延（letting the grass grow under its feet），給網約車服務合法化。網約車服務合法化可以令的士司機提供更優質的服務。

mickchug@gmail.com
Michael Chugani褚簡寧
中譯：七刻

聽小沈陽在一次競賽節目中唱《情怨》，出乎意外的好。

印象中小沈陽是跟趙本山演趣劇的小徒弟腳色，想不到他苦練歌藝，如今可以獨當一面。在這次節目中，除主題演出外，他還有跟評審員對答中的即興表演，看出他涉獵甚廣，而且深有研究。演出後聽眾投票，他賺了個滿堂紅，可知他已由配角躍升為主角。

他演唱的是劉歡的《情怨》，流行曲中，有一首《郊道》，邵氏黃梅戲《血手印》的的插曲，顧家煇作曲，陳又新填詞，用的是京腔，由凌波唱出。甚受聽眾歡迎，凌波在演唱會上為聽眾必點歌曲之一。後來有鄧麗君的翻唱，水平更高。《情怨》是另一首京腔的流行曲，劉歡固然唱得好，說到感情的細膩，造型的風流蘊藉，小沈陽竟更勝一籌。

劉歡填詞的《情怨》歌詞如下：

每一次無眠 你都浮現

你駕你的小船雲裡霧間

每一次危難 你都相援

你無私的體貼暖我心田

多少年情不斷

多麼想抱你懷間

過眼的紅顏風吹雲散

唯有你的雙眼 映我心間

相愛人最怕 有情無緣

常相思却不能 常相依戀

放眼望天水藍

你就在天水之間

這綿綿情怨今又重現

這是電影《胡雪巖》的片尾曲，當然要配合影片故事，但詞中情愫依然動人。用現代語言配地方曲調的嘗試是很受歡迎的。

姿勢不良，不只影響儀態，更會關節、腰椎錯位，痛楚越演越烈。本港註冊脊醫王俊華接受《星島頭條》訪問分享，曾有一對中學女師生因為同樣的坐姿問題導致神經長期受壓，引發坐骨神經痛，飽受腳痹和腰痛困擾，長遠更會連走路都有問題。瑜伽療癒導師黎樂欣則分享3組伸展動作，有助紓緩肌肉並改善坐姿。

長期翹腳坐恐致坐骨神經痛 傷及「大陣」手尾長

註冊脊醫王俊華表示，翹腳坐是病人常與他討論的問題。因為那是不少人的習慣，或多或少，知道翹腳坐是會有機會有不良影響。他指出，年長一輩覺得翹腳可令坐姿看起來更優雅，甚至有傳統女校因其旗袍校服，翹腳坐看起來較有儀態而建議學生坐下時要翹腳，但長期維持這姿勢，有機會引發坐骨神經痛，而且不分老幼，任何年齡人士都可能出現這種痛症。

王俊華分享指，曾有一對中學女師生同樣因為長期翹腳坐，導致腳痹及腰痛求助。其中16歲女生當年積極備戰DSE考試，經常坐在書枱前溫習，但坐下不久便腰痛、腳痹難耐。由於擔心會影響試場的表現，便決定求醫。她表示，由於就讀女校，校服是長衫款式，因此老師經常提點她們要翹腳坐，保持優雅儀態。可是每天上課久坐數小時，日積月累，痛楚越來越嚴重，再忍無可忍。

經診斷後，王俊華發現她腰椎、盆骨，關節活動能力都出現問題，而導致坐骨神經痛。他解釋指，坐骨神經痛（Sciatic Pain）是一個徵狀，可由多種不同病因引發，坐骨神經是身體內最長、最粗的神經，沿著臀部、大腿後部一直伸展至小腿及足部。引致痛楚的成因，常見包括腰椎、盆骨、關節活動能力問題、椎間盤突出壓迫神經線等。

王俊華指，長期翹腳，脊椎因而傾側，容易導致盆骨及腰椎活動能力減低或出現錯位，壓迫椎間神經管道；而翹腳坐時上半身同步向前傾，也會令椎間盤受壓。當錯位的脊骨，或椎間盤受壓突出的組織觸碰到神經線，患者自然會感到又痹又痛。

女學生經過數次治療，坐骨神經痛的徵狀已明顯減輕。後來她把自己的痛症，與提點要翹腳坐的女教師分享。原來，女教師也有數年腳痹、腰痛問題，以及上樓梯、行斜路時無力，動作緩慢。於是女學生帶著老師求診，王俊華診斷後發現同樣是盆骨活動能力問題，而且已經引發腰椎間盤退化問題，引發坐骨神經痛。老師翹腳坐習慣多年，痛症情況較嚴重，因此所需的治療時間亦較長了。

瑜伽導師教3招伸展 改善腰痠背痛/坐骨神經痛

久坐容易腰痠背痛？瑜伽導師黎樂欣（Zora）指，想避免或改善坐骨神經痛，應多做伸展運動。她示範了以下3組動作，有效紓緩肌肉，伸展腿部及脊椎：

1. 四字腳伸展：坐在椅子上，先把右腳曲膝，放在左腳大髀上。吸氣拉長脊骨，呼氣時，肚子向大脾方向下沉。深長呼吸5-10次，感受到右腳大髀臀部，外側有伸展，肌肉有拉長紓緩的感覺。（受訪者提供）

吸氣回正，轉另一邊腳重複。（受訪者提供）

2.牛面式前彎：坐在地上，雙腳曲膝，盡量把雙膝貼近。（受訪者提供）

吸氣拉長脊骨，呼氣時，肚子向大脾方向下沉，深長呼吸5-10次。轉邊，每邊伸展2-5分鐘。保持緩慢及有規律的呼吸，可重複做5次或以上。（受訪者提供）

3. 攀足式：坐在地上，雙腳伸直向前，雙腳膝頭腳指向天，勾起腳掌，吸氣拉長脊骨，呼氣時，肚子向大脾方向下沉。深長呼吸5-10次，感受到小腿緋腸肌，整個腿部有伸展，吸氣回正。（受訪者提供）

初學者可以加毛巾或瑜伽繩，進階者可以手捉腳掌。（受訪者提供）

第1組動作：四字腳伸展

適合久坐人士伸展，改善坐姿，舒緩臀大肌。

步驟：

1.坐在椅子上，先把右腳曲膝，放在左腳大髀上。吸氣拉長脊骨，呼氣時，肚子向大脾方向下沉。深長呼吸5-10次，感受到右腳大髀臀部，外側有伸展，肌肉有拉長紓緩的感覺。

2.吸氣回正，轉另一邊腳重複。

第2組動作：牛面式前彎

可改善姿勢，改善高低盆骨。

步驟：

1.坐在地上，雙腳曲膝，盡量把雙膝貼近。

2.吸氣拉長脊骨，呼氣時，肚子向大脾方向下沉，深長呼吸5-10次。轉邊，每邊伸展2-5分鐘。保持緩慢及有規律的呼吸，可重覆做5次或以上。

第3組動作：攀足式

步驟：

1.坐在地上，雙腳伸直向前，雙腳膝頭腳指向天，勾起腳掌，吸氣拉長脊骨，呼氣時，肚子向大脾方向下沉。深長呼吸5-10次。

2.感受到小腿緋腸肌，整個腿部有伸展，吸氣回正。

注意：初學者可以加毛巾或瑜伽繩，進階者可以手捉腳掌。

T10

不少蔬果等食物都富有抗癌功效，到底哪一種蔬果的抗癌力最強？有醫生引述日本國立癌症預防研究所的一份報告，當中對18種抗癌蔬果進行排行，其中這種食物更擊敗蘆筍、椰菜花等傳統抗癌食物，在抗癌蔬果排行榜中成為第1名。

研究嚴選18大抗癌蔬果 這食物擊敗椰菜花奪冠

營養功能醫學專家劉博仁醫生在《健康好生活》節目中分享，日本國立癌症預防研究所曾針對18種常見蔬果，進行實驗性抗癌效果調查，排名如下：

18種食物抗癌功效排名：

1.熟甘藷（即熟番薯）

2.生甘藷（即生番薯）

3.蘆筍

4.西蘭花

5.捲心菜

6.椰菜花

7.芹菜

8.茄子皮

9.甜椒

10.紅蘿蔔

11.金針菜

12.薺菜

13.雪菜

14.番茄

15.大蔥

16.大蒜

17.青瓜

18.白菜

番薯成分如何助抗癌？

對於番薯能夠在抗癌食物排名分別位居第1、2名，劉醫生指，番薯的防癌率大概佔了95%以上，極具抗癌效果，當中更有以下4大抗癌功效：

1. 有助排毒

一顆200g的番薯大概有 1/5 至 1/4 人體所需的纖維。進食番薯後，纖維有助吸附毒素、形成糞便並排出體外，再由肝臟為身體會進行解毒，毒素便難以在身體產生致癌物質。

2. 抑制腫瘤細胞

番薯含有豐富的維他命C、β-胡蘿蔔素、維他命E，還含有DHEA（去氫表雄固酮），能夠抑制乳癌、大腸癌、前列腺癌的腫瘤細胞形成。

3. 補充賀爾蒙

番薯中的DHEA會引發男性體內形成雄激素、女性體內形成雌激素，有效為男女更年期補充賀爾蒙。

4. 促進癌細胞凋亡

番薯中的神經節苷脂，能促進癌細胞凋亡，有助防癌。

番薯2大進食禁忌 多吃反傷身？

雖然番薯的抗癌功效驚人，不過劉醫生提醒進食番薯時要留意以下事項：

1. 忌進食生番薯  

劉醫生提醒，儘管生番薯在抗癌食物排名中位列第2，但生番薯內的澱粉未煮熟，難以消化吸收，故建議日常不要進食生番薯，以免引起肚痛腹瀉。

2. 進食過量番薯恐患脂肪肝

劉醫生指，曾治療過一位癌症患者因聽說番薯可排毒，一日吃3條番薯（每條中型番薯約120kcal），但原本的飯量卻沒有調整，3個月胖了5.6kg、三酸甘油酯飆升，更患上脂肪肝。他提醒大家，番薯累積熱量不低，進食要適量；如果進餐時吃了1條番薯，飯量最好減走一半至2/3。

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不要輕視臉部長皺紋，有醫生指出，皺紋出現在4大位置可能是各種大小疾病的警號。當中1部位出現皺紋，並伴隨青筋，恐是患心臟病的徵兆。醫生也建議可透過4大方法，延緩皺紋的生長速度，換成1種睡姿都有效！

4大皺紋位置自測健康 這位置伴隨青筋恐患心臟病

根據中國內媒《生命時報》報道，皮膚皺紋的形成通常是老化徵兆之一，但某些特定部位出現的皺紋可能並非單純年齡因素所致。有醫生提醒，如果發現以下部位長出褶皺，有機會身體發出的疾病警號：

哪些部位出現皺紋恐患病？

哪些部位出現皺紋恐是健康警號？

1.鼻樑橫紋

國家級名老中醫、首都醫科大學教授王鴻謨表示，鼻樑與雙眼之間若有一條橫向皺紋，嚴重時可能伴隨一條青筋，稱為「鼻褶心徵」。這種特殊的面部紋路，往往可能暗示身體出現冠心病等心肺系統疾病。

2.抬頭紋

廣州中醫藥大學第三附屬醫院治未病科（健康管理科）主任李紅梅指出，抬頭紋的形成主要與面部表情過度活躍及肌肉組織老化相關。法國有研究發現，相較於同齡群體，抬頭紋數量較多且紋路較深的人，其心血管疾病致死風險顯著提升，此現象可能與血管斑塊沉積或動脈硬化存在關聯。

3.耳垂有褶

部分冠心病患者的耳垂會出現特殊皺摺或皺痕，稱為「冠心病溝」。由於耳垂組織主要由脂肪和結締組織構成，對缺血狀況特別敏感。當動脈硬化發生時，血液循環受阻，作為身體末梢的耳垂，會因明顯缺血而出現耳褶。

4.法令紋

北京中醫藥大學第三附屬醫院皮膚科主任醫生徐國梅表示，脾失健運導致氣血不足，會造成皮膚皺縮，而位於臉部中心的法令紋在這種情況下會顯得特別明顯。但法令紋的成因還受不同因素影響，包括遺傳、不良睡姿等。

7大壞習慣恐令皺紋變多變深 常洗臉都中招？

長皺紋除了是疾病警號，皺紋的多少程度也因人而異，即使同齡人也可能出現明顯差異。北京大學第一醫院皮膚性病科主任醫生楊淑霞表示，除了不可避免的年齡因素和遺傳因素外，日常生活中還有7大不良習慣往往是導致皺紋加劇的關鍵原因。

1.不注意防曬

美國耶魯大學醫學院臨床皮膚科的研究發現，高達90%的皮膚老化現象源自紫外線的照射。因此，只要暴露在戶外環境中，就必須做好臉部防曬措施。

2.錯誤睡姿

長期側睡的姿勢會使臉部肌膚持續受到壓迫與變形，這種反覆性的刺激會導致皮膚難以恢復。經長年累月的重複擠壓與拉扯，逐漸形成難以消除的真性皺紋（靜態紋）。

3.臉部表情多

頻繁皺眉、瞇眼、皺鼻等臉部表情動作，會加速皺紋的提早形成或令紋路加深。

4.過度清潔

過度清潔臉部、頻繁去角質和沒有及時塗抹護膚品，都會導致皺紋提早形成。

5.吸煙

吸煙時需反覆噘嘴的動作會導致唇周長出更多的細紋，加上煙草中的多種化學成分會破壞皮膚組織。

6.常熬夜

睡眠不足會導致體內皮質醇含量升高，這種壓力荷爾蒙將直接損害肌膚健康；而夜間睡覺本是皮膚自我修復的時段，若長期缺乏充足睡眠，將導致肌膚錯失恢復時機。

7.空氣污染

有研究顯示，空氣中的煤煙、車輛排放的廢氣和其他常見的污染物，都會顯著引發色斑與皺紋加深的問題。

防皺紋淡紋4大方法 換1種睡姿也有效

報道指出，皺紋的形成是自然老化過程中不可避免的現象，雖然無法完全阻止這個生理變化，但可以透過以下4大方法延緩皺紋的生長速度。

1.補足水分

眼周肌膚因較薄且易乾燥而特別容易產生皺紋，在深層皺紋形成前應加強保濕護理，建議選用高效保濕產品，滋潤角質層。日常清潔臉部時，應使用35℃左右溫水，有助維持肌膚水分平衡，同時應避免過度使用去角質產品，以防破壞皮膚屏障。在洗臉後肌膚仍微濕時立即塗抹保濕霜，才能有效鎖住水分。

此外，還建議平日多喝水，多進食新鮮水果和蔬菜，少喝咖啡和高糖飲品。

2.做好防曬措施

春末至夏季是紫外線最強烈的季節，特別在上午10時至下午4時，務必做好防曬工作。建議外出時配戴太陽帽、穿著長袖上衣和長褲，或使用防曬霜，以保護皮膚。

3.仰臥睡覺

為減少睡眠時產生的皺紋，建議採用仰臥姿勢或使用中空設計的睡眠枕頭，避免臉頰、眼睛和嘴巴受到擠壓。若習慣側睡，可嘗試將身體與床面保持30至40度的角度，既能維持良好血液循環、又可以放鬆身心，更不會壓迫臉部肌膚。至於午休時段，應避免直接趴睡，改以靠枕支撐背部在椅背上休息。

4.改掉不良習慣

要有效預防皺紋生成，應建立規律作息避免熬夜，並戒煙戒酒；同時注意減少臉部過度表情動作，例如頻繁皺眉，避免形成川字紋，亦應減少瞇眼看東西，以防加深魚尾紋。此外，還應養成平均地以嘴巴兩側咀嚼食物的習慣，且避免用手托腮，這些習慣都能幫助延緩法令紋的出現。

資料來源：《生命時報》

T10

牛奶一向被視為健康飲品，但近日有醫生引述最新哈佛研究指，原來喝錯1種牛奶有機會增加患肝病與肝癌的風險，更點名飲用其中2款乳製品則有護肝功效。醫生更列出5招保肝貼士，飲得健康。

飲錯1種牛奶超傷肝 醫生點名2款護肝飲品

重症科醫生黃軒在個人Facebook專頁分享，日日飲全脂牛奶會傷肝，只有選對牛奶才能護肝。黃醫生引述2025年發表於《美國臨床營養學雜誌》的一項哈佛研究指，哈佛大學公共衛生學院追蹤了49萬中老年人為研究對象，長達15年的追蹤調查顯示：

·高脂乳製品（如全脂牛奶）攝取量與慢性肝病、肝癌風險增加有關

·低脂乳製品、乳酪則有保護作用

飲多少全脂牛奶增肝癌風險？

黃醫生指，研究結果顯示，每周攝取乳製品飲到「中等量」時風險最高，再多反而趨於平穩。

每周總乳製品份量/肝癌風險變化

< 7份/參考組

21-28份/上升26%

≥ 28份/ 風險無再明顯上升

註：1份乳製品=240ml牛奶或同量乳製品

但黃醫生強調全脂奶/高脂乳製品仍是最危險選擇，潛在原因包括：

1.高脂乳製品攝取與血液中胰島素樣生長因子-1（IGF-1）上升有關，促進細胞增生、抑制凋亡，可能是促進肝細胞癌發生的關鍵。

2.高脂乳製品富含飽和脂肪酸，可誘發脂肪肝與慢性發炎，推動肝臟纖維化。

3.部分乳製品殘留雌激素，或長期刺激到高危族群（如肥胖、慢性肝炎者），恐引起癌變。 

飲多少低脂奶/無糖乳酪 降慢性肝病風險？

研究團隊指，低脂乳製品及乳酪都有保護作用，乳酪還含益生菌，有益腸道健康、護免疫系統。每周攝取低脂奶/無糖乳酪可降慢性肝病死亡風險：

每周乳製品攝取量/慢性肝病死亡風險

 ≥14 份低脂牛奶/下降46%

 ≥4 份無糖乳酪/下降40%

註：1份乳製品=240ml牛奶或同量乳製品

醫生大推實用5招「護肝飲奶法」

黃醫生提醒，同樣是飲奶，長期選錯牛奶，可能讓肝臟背負不必要的風險；逛超市時謹記留意「營養標籤」的脂肪含量，也可多選購乳酪。他更列出了5招「護肝飲奶法」：

·首選低脂或脫脂：全脂改半脂，一日 1–2杯足夠。

·把乳酪當點心：未加糖的希臘式乳酪或無糖乳酪最好。

·注意總量：總乳製品攝取量每週最好 < 21杯（約每日3杯）較安全。

·搭配高纖蔬果：膳食纖維可調節腸內菌，相互加分。

·少加工多原型：少喝加糖奶茶、芝士飲品，減少飽和脂肪與添加糖的負擔。

黃醫生提醒，以上哈佛研究為觀察性設計，雖已控制BMI、酒精、病毒性肝炎等變項，仍不能證實絕對因果；有脂肪肝、乙/兩型肝炎或家族肝癌史者，建議諮詢醫師與營養師量身訂定乳製品策略；任何科普資訊皆非醫療處方，有症狀或疑慮請就醫評估。

T10

【腦退化/失智/認知障礙症】50歲後，腦力大不如前，患上認知障礙症風險也增加。據香港衛生署資料顯示，香港目前每10位70歲以上長者便有1位認知障礙症患者。有醫生分享2項簡單動作自測腦退化風險，一發現「這部位」無力更要小心；醫生又列出了4大運動預防或延緩老年失智，每天做多久運動最有效護腦？

2件事自測認知障礙症風險 必做4大運動防腦退化 

重症科醫生黃軒在個人Facebook專頁分享，「握力足夠、走路快的人」 ，老年越不容易患上認知障礙症！有研究發現，「肌肉健康」或是預測失智風險的重要指標。研究人員分析了約34萬名無患失智和心血管疾病的參加者數據。結果顯示：

·手握力每增加5公斤，全因認知障礙症、阿茲海默症和血管性認知障礙症的風險分別降低15%、12%和22%。

·緩慢的步速與所有的認知障礙症風險增加有關。

哪類運動可預防認知障礙症？

黃醫生列出，除了帶氧運動之外，還有4大類型的運動被認為對認知功能有益，可預防或延緩老年失智。好好實踐運動習慣，有助促進認知健康：

1. 阻力運動（Resistance Exercise）

研究發現阻力運動是延緩認知障礙患者認知功能下降的最有效運動療法，對於保持一定的肌肉量也非常重要，建議每周進行2至3次的阻力力量訓練

2. 小負荷力量練習

例如肌肉的等長收縮運動、啞鈴練習、靜力半蹲或掌上壓，也推薦可以練習健身單車、太空漫步機、太極拳或踢毽子。

3. 複合運動（Compound Exercise）

研究發現複合運動是延緩輕度認知障礙患者整體認知及執行功能的最佳運動形式 。複合運動是結合多種運動形式，如包含「帶氧和阻力運動」等元素，以達到更全面的效果

4. 身心運動（Mind-Body Exercise）

研究發現身心運動被認為對輕度認知障礙患者的認知功能有正面影響

例如太極拳也可被歸類為身心運動，有效增強長者肌力及穩定步態

幾時做運動最防腦退化？

很多人有疑問，運動到底有沒有最佳時間？還是任何時候做運動的效益都一樣？黃醫生解釋，選對的時段、選對的運動，是可以預防老年認知障礙症的。一項發表於2025年2月的研究顯示：

·與不運動組相比，上午組（6:00-12:00）進行中高強度運動，與全因認知障礙症和阿茲海默症的風險分別降低40%和56%有關

·然而，下午組（12:00-17:59）、晚上組（18:00-23:59）或混合組的失智風險，與不運動組之間沒有顯著差異

因此預防認知障礙症的最佳時間：上午（6:00-12:00）進行中高強度運動

另有分析指出，上午運動或透過調節晝夜節律，幫助「重置」生理時鐘、改善睡眠品質等方式，有助預防認知障礙症。上午運動還有助於調節自然代謝率，包括血糖和脂肪代謝，從而間接降低失智風險。黃醫生建議，養成有規律的運動習慣 ，多於上午時段進行中高強度運動 ，有助降低認知障礙症和阿兹海默症風險。

認知障礙症早/中/晚期症狀變化

根據香港醫管局資料，認知障礙症是一種腦部退化疾病，它不但影響患者的記憶、判斷和執行力，更會影響患者的情緒和行為。症狀一開始時發展緩慢不顯著，故容易被家人忽略，但後來逐漸加劇，並深深影響患者和照顧者。認知障礙症可以按不同病因分類，常見的是阿茲海默症，佔所有病例的74%。

資料來源：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean

T10

常在Youtube上聽論政，有幾位很受我歡迎。

他們的特點是：

1. 跟得貼    當天的重要新聞，他們立即分析和評論。

2. 資料足    把事情的來龍去脈說得清清楚楚，時間、地點、人物、數字都齊備，肯定事前做足準備。

3. 評論中肯    他們有立場，但尊重事實。以理服人而不是投其所好。

看來他們的聽眾群數字相當高，因此節目前的廣告由一個增加到兩個，中途還會出現第三第四個。

既然事有可為，這樣的視頻越來越多。除水平參差外，還出現欺詐行為。

一種是危言聳聽，標題很嚇人，打開來聽，完全不是這回事，只是一些舊聞的複述。

另一種更差，是製造一些假新聞，好像真事一樣。到我奇怪為甚麼只有他獨家，到網上搜索並無相關報道，而確定是假新聞時，已浪費了我的時間。

上過當，就要學會分辨真假。假新聞一般具備以下特點：

1. 沒有主持人的影像，只有旁白，偽人不露相。

2. 沒有現場照片，只是一些舊的新聞圖片。

3. 標題極盡誇張，而不見其他人報道。

4. 旁白錯誤百出，經常讀錯字，那一字兩音的錯得最多。

5. 鋪文者的名稱鬼五馬六。

6. 大字注明「3分鐘前」，無意義。10分鐘後看也一樣。

新冠肺炎近日再有升溫跡象，一旦不幸感染，應如何紓緩感染新冠肺炎後的症狀？除了吃藥緩解新冠症狀外，有營養師建議新冠肺炎患者可採取4大抗病飲食建議，有助身體盡快修復，當中如出現喉嚨劇痛或體力不足時可以吃甚麼紓緩？

感染新冠肺炎如何紓緩症狀？喉嚨劇痛應吃甚麼？

營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，許多人可能已感染新冠肺炎卻渾然不覺，其實即使未出現發燒症狀仍可能確診新冠肺炎。她解構以下不同新冠肺炎症狀，並針對性補充適當的營養，有助緩解不適感，加速康復進度。

吃甚麼可以紓緩新冠肺炎症狀？

新冠肺炎有何常見症狀？如何紓緩？

1. 有氣無力

若因確診導致疲勞和沒有體力，日常飲食可多攝取糙米、南瓜、粟米、番薯和薯仔等非精緻全穀類；而保健品可以選擇維他命B雜，確保攝取充足營養，來提升體能與促進身體各機能代謝力。需特別注意的是，雖然維他命B雜隨時可補充，但腸胃敏感者建議於飯後服用較為適宜。

2. 喉嚨不適

若出現喉嚨痛、聲音沙啞或咳嗽等症狀，建議透過補充劑或水溶片補充維他命C，以加速傷口修復並縮短病程；日常還可以多攝取番石榴、紅甜椒、奇異果、車厘茄等高維他命C含量的天然食材。需特別注意，服用維他命C保健品時應與藥物相隔2小時。

3. 腹瀉

當出現噁心、嘔吐或腹瀉症狀時，除需確保每日飲水量達2000毫升以上外，更應補充電解質，以防脫水讓症狀加劇與電解質失衡。如果有必要可選用藥房專賣的電解質補充液。但需要避免飲用市售的電解質飲品，這類飲品通常糖分含量較高。

4. 全身痠痛/發炎

建議補充優質蛋白質與魚油，來幫助組織修復並抗發炎，例如可多攝取雞肉、雞蛋、豆製品、三文魚等食材，其中三文魚所含的Omega-3脂肪酸特別有助於減緩發炎症狀。若想補充更完整的魚油，可選擇綜合魚油或純EPA魚油保健食品；而蛋白質攝取不足時，亦可考慮飲用高蛋白飲品。

高敏敏提醒，出現輕微症狀應密切觀察身體變化，但若發生呼吸急促、腹瀉不或止嚴重頭痛，且長達48小時，務必立即就醫。日常防疫仍不可鬆懈，例如佩戴口罩、減少非必要外出和保持清潔消毒，時刻維持防疫警覺。

新冠/流感症狀如何分辦？確診新冠恐致器官衰竭？

感染新冠病毒後的症狀與流感相似，兩者應如何區分？根據衞生署資料，新冠肺炎和流感的症狀有以下分別：

新冠肺炎症狀：

·常見病徵包括發燒、乾咳及感到疲乏

·其他病徵包括喪失味覺或嗅覺、鼻塞、結膜炎、喉嚨痛、頭痛、肌肉或關節疼痛、皮疹、噁心或嘔吐、腹瀉、發冷或暈眩

·最嚴重可出現呼吸困難、胸口痛或精神混亂、呼吸衰竭、急性呼吸困難綜合症（ARDS）、敗血症和敗血症性休克、血栓栓塞、多重器官衰竭等併發症

·有些兒童和青少年會出現多系統炎症綜合症（MIS-C），導致多重器官衰竭和休克

流感症狀：

·常見病徵包括發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦和頭痛；可能出現嘔吐和腹瀉等

·咳嗽較嚴重和持續時間較長，但發燒和其他病徵一般會在5至7日內自行減退

·免疫力較低的人士或長者一旦染上流感，可以是嚴重的疾病，有可能會出現支氣管炎或肺炎等併發症，甚至死亡

·健康的人患上季節性流感後，通常會於2至7日內自行痊癒

資料來源：營養師 高敏敏、衞生署

T10

長壽秘訣｜醫生們一定比較健康或會照顧自己？日本2位年約90歲的高齡現役醫生，都曾面臨一些銀髮族常見的毛病，例如尿頻、吞嚥困難，甚至小中風，後來卻成功逆轉健康危機和恢復精力，至今依然堅守崗位照顧病患，他們的長壽祕訣是甚麼？每天唱歌都有用？

高齡醫生公開長壽祕訣 必吃1物降血壓防中風

隨著年紀增長，身體機能退化，出現各種大小毛病，甚至可能威脅生命。例如91歲的日本外科醫生力丸米雄就曾發生過食物誤入氣管引起肺炎的危險狀況，88歲的整形外科醫生山崎文壽也曾因為血壓控制不當，距離中風只有一步之遙。日媒《週刊現代》報道分享了他們長壽防病的祕訣：

高齡現役醫生4大長壽祕訣：

 2位高齡醫生的長壽祕訣是甚麼？

1. 攝取植物性好油

88歲的山崎文久醫生在70歲時，曾因輕微意識障礙就醫，檢查後被診斷為短暫性腦缺血發作（小中風），離腦梗塞只有一步之遙。當時他工作繁忙，即使凌晨2、3點也要接診椎間盤突出或鎖骨骨折重症的患者，幾乎每天都要做手術。喜歡喝酒的他，幾乎每天都會和朋友喝上一瓶1.8公升的清酒，導致血壓一度飆破180mmHg。雖然住院後完全康復，但他深知如果繼續這樣的生活，中風的機會很大。因此他大幅改變生活方式，每天只喝1杯葡萄酒和吃雞胸肉，並只透過橄欖油、芝麻油等植物性好油攝取油脂，對降低膽固醇、保護心血管有幫助。

2. 規律排便習慣  

山崎文久醫生每天早上7時起床，然後按摩和伸展身體，再吃一頓豐盛的早餐。他總是在飯後30至60分鐘內想上廁所，所以每天排便3次。他指，糞便中含有氨、硫化氫等有害物質，以及具有致癌性的次級膽汁酸。因此一有便意就應盡快排便，避免毒素堆積。當排便困難時，可按壓小腹10次左右，再用雙手圍繞肚臍旋轉10次。

3. 適量運動

山崎文久醫生有固定運動習慣，每天深蹲3次，每次10-15秒。他曾有夜間尿頻的困擾，堅持深蹲2-3個月後就完成解決了。另外，他至今仍會堅持每天走7000步。

4. 每天唱歌

91歲的力丸米雄醫生除了出現過吸入性肺炎，也曾因為牙周病的細菌擴散到全身，引發多重感染。這些喉嚨和口腔疾病也能夠令壽命縮短。為了預防再發生這樣的危機，他在80歲後每天都會大聲唱歌以鍛煉喉嚨，以預防進食時誤嚥「落錯格」。

後來他更開始自己寫歌，透過歌詞寫出對家鄉的愛。他認為，利用自己的才能包括醫學或唱歌，為社會做出貢獻，正是到了這個年紀仍能工作和保持活躍的關鍵。

資料來源：《週刊現代》

T10

血型未必可準測性格，但血液狀態竟可決定長壽或短命？有醫生分享指，日本醫學界認為有3種狀態的血液被視作「短命血」，它們有機會引起中風、心肌梗塞等致命的心腦血管病，讓患者與長壽無緣。

血液決定壽命？3類血液易致中風/心肌梗塞

心臟內科醫生林謂文在節目《醫點不誇張》分享指，外表是否比實際年齡蒼老、壽命長短等原來都與血液是否健康有關。林醫生引述日本醫學界理論指，有3種血液狀況屬於「短命血」：

3類血液易致短命：

1. 濃稠血

·濃稠血在夏天較常見。血液中95%由水組成，身體脫水時，血液會變得濃稠、血流會變慢；

·夏天易出汗，血液濃稠情況加劑。 如沒有適當補水，血液循環會變差。

·高血脂患者的血液也會較濃稠，因此濃稠血者多半體型較胖，或患有高血壓。

2. 高脂血

·高脂血會觸動血栓形成，人體無時無刻都會產生血栓以修補血管損傷，如「止血」般的動作。

·人體設有溶栓機制去自動吸收並溶掉血栓。

·但高血脂血液中三酸甘油脂過高，會抑制溶栓機制，導致血栓容易堆積。

3. 易凝血

·血液中血栓不易被吸收，或血液過於容易凝固，通常與血管發炎有關，常見的成因是由壓力引起。

·「幽靈血管」加速老化、影響外表

林醫生指，若血液屬於以上3大類型，基本上患者壽命普遍較短；而除了「短命血」之外，外表比實際年齡蒼老都可能是血管異常的警號。林醫生引述日本醫學界的「幽靈血管」概念解釋：

·一般新生兒的血管健康，微血管晶瑩通透；

·隨著年齡增長、生活壓力、飲食失調的影響，血管會越來越狹窄及阻塞；

·當血管內出現斑塊、鈣化或粥狀液化等情況，會導致血管壁「白化」，造成末梢循環不良，產生「幽靈血管」。

林醫生表示，一般見到患者外表如出現以下狀況，都有機會代表他有「幽靈血管」的問題，即體內血液循環不足，細胞內垃圾不易被清走、養分也難以送到肌膚的狀況：

·皺紋較多

·皮膚暗沉

·手腳冰冷

·膚色蒼白

·指甲易碎

林醫生強調，「幽靈血管」的情況不僅加速外表老化，更可能引發高血壓、糖尿病、眼疾、心臟病和癌症等5大疾病。

T10

【星島綜合報道】根據最近的卑詩法院判決，一名華裔房東必須向其前房客支付 27,424 元作為非法驅逐的賠償金。

法庭獲悉，2023 年，李簡 (Jane Li，音譯) 將租戶從其位於基隆拿的房產中驅逐出去，租戶自 2020 年以來一直住在那裡，每月支付 2,200 元的租金。

法官休森 (C. Richard Hewson) 在判決書中寫道：「終止租賃的目的是李女士打算入住該出租單位。」

租戶透過住宅租賃部門 (RTB) 對驅逐令提出異議，聲稱李簡並未搬入。判決指出，在這種情況下，房東有責任證明他們在被驅逐後搬入該單位並至少居住 6 個月——「特殊情況」除外。

RTB 的仲裁員發現李簡未能證明她已經搬入該單位並居住了規定的時間，因此李簡被責令向前租戶支付相當於 12 個月租金的款項，外加一些雜費。

仲裁員在裁決書中寫道：「我發現房東關於她在租約結束後 6 個月內居住地點以及何時及為何離開爭議房產的證詞前後矛盾，因此缺乏可信度。另一方面，我認為租戶的證詞前後一致且可信。」

「我還發現，房東沒有提供證據證明她正在接受醫生的護理或需要在外省接受治療，也沒有提供證據證明她將家中已經存放的基本物品以外的物品搬進房屋，以供她短暫居住期間使用。」

李簡不滿裁決而提出上訴，要求法院推翻或發回 RTB 重新審議。

法院法官休森表示，李簡稱她必須離開卑詩省尋求醫療支持，但無文件佐證。此外，李簡聲稱計劃出售該房產的說法與租戶提供的證據相矛盾。

休森最終支持 RTB 的裁決，認為李簡須向租戶提供賠償的決定並非不合理。

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骨質疏鬆症不只是「老人病」。中國內地一名27歲男子持續1年多受腰痛所困，求醫檢查竟患上嚴重骨質疏鬆，情況甚至比七旬老人更差，連醫生都大為震驚，後來發現該男子平日有4大傷骨習慣。醫生教6招預防骨質疏鬆，只吃補鈣食物並不足夠！

27歲男腰痛患嚴重骨質疏鬆 骨密度不如70歲老人

綜合中國內媒報道，重慶一名27歲的男子，身型消瘦，最近一年多經常腰痛，非常難受，嘗試了各種針灸理療後但效果甚微。後來他到重慶市渝北區人民醫院疼痛科就診，檢查時他的腰椎棘上、棘間及椎旁都有明顯壓痛，結果顯示腰椎小關節出現水腫。主治醫生涂玲玲覺得情況異常，再安排他進行骨密度檢查。結果發現他的骨密度已經達到嚴重骨質疏鬆的程度，情況甚至不如七旬老人，讓醫生都感到驚訝。

涂醫生指，正常人的骨密度T值應該在-1和+1之間，當T值低於-2.5時可視為不正常，一般70歲老年人的骨密度T值在-1.0。但該男子的骨密度T值最低竟達到-3.7，整體水平也只有-3.5，這種嚴重骨質疏鬆發生在一名27歲的男子身上實屬罕見。

4大習慣引發嚴重骨質疏鬆

涂玲玲醫生詢問後發現，該男子有4大不良生活習慣：

·煙不離手，最多的時候每天能夠吸掉1-2包煙

·把碳酸飲品當水喝，一天能夠喝4瓶。

·經常熬夜到淩晨4、5點

·基本上從不參加任何戶外運動。

涂醫生表示，很多人都覺得，骨質疏鬆是中老年人的專屬疾病，其實不然，像此患者這樣生活習慣不好的年輕人，也可能被骨質疏鬆找上門。

骨質疏鬆的常見症狀為經常乏力，例如稍微工作或運動就感覺到疲乏；全身多處疼痛，包括腰背部、全身多處肌肉和骨骼關節疼痛；身高下降或駝背；骨質很脆，容易骨折，胸椎、腰椎、肋骨等都常見的骨折部位；牙齒鬆動或脫落。

6招預防骨質疏鬆 補鈣更要吃夠蛋白質

涂醫生表示，導致骨質疏鬆的原因包括缺乏運動、抽煙酗酒、過度防曬、飲食不當、營養不良和經常熬夜。因此要預防骨質疏鬆，應注意以下6件事：

1. 飲食均衡

確保每日攝取足夠的鈣和維他命D。成人每日鈣攝取建議量為800mg，而對50歲以上的成年人則建議每日攝入鈣1000mg。鈣的主要食物來源包括乳製品、豆製品、深綠色葉菜、堅果以及部分海鮮。維他命D則主要通過陽光照射攝取，部分魚類、魚肝油以及強化食品也是其來源。

2. 適量攝入蛋白質

蛋白質有助於鈣的吸收和儲存，成年人每天應攝取60-80g的蛋白質。

3. 適量運動

運動可以促進鈣的吸收和利用，以及骨骼的沉積。適合預防及改善骨質疏鬆的運動包括步行、慢跑、太極拳、八段錦、遊泳等，每天戶外運動30分鐘為宜。

4. 適量曬太陽

太陽照射皮膚可以幫助自然合成維他命D，建議每天曬太陽15-20分鐘，避免隔著玻璃或衣物曬太陽及塗防曬霜。

5. 避免不良生活習慣

戒煙和限制飲酒，並避免過多攝取咖啡因和碳酸飲品，這些習慣都會影響鈣的吸收和骨骼健康。

6. 避免長期熬夜

規律的作息能讓身體的內分泌系統正常工作，有利骨骼健康。

骨質疏鬆症9大風險因素 感痛楚往往已骨折？

根據香港衞生署資料，骨質疏鬆症是一種慢性的骨骼新陳代謝病症。患者的骨質密度減少，令骨骼結構變得脆弱，因而容易導致骨折。骨骼的大小、形狀和結構性密度都會隨年齡改變。在近40歲，骨質的流失開始變得明顯；與此同時，更年期的女性因體內的雌激素下降，會加劇骨質的流失。當骨質流失的速度較正常快時，便會增加提早患上骨質疏鬆症和骨折的機會。

骨質疏鬆症本身並沒有任何明顯病徵，若感到痛楚，一般都是由於骨折所致。患者會因輕微碰撞、跌倒而導致骨折。最常見的骨折部位包括股骨、脊椎和前臂骨。即使沒有任何碰撞，脊椎骨也會漸漸塌陷，令背部變得彎曲，形成駝背及變得矮小。部分患者亦會出現背痛的情況。

骨質疏鬆症高危一族：

·長者

·女性

·亞裔及白種人

·體重過輕或骨架較小

·有骨質疏鬆症和骨折的家族史

·不健康的生活習慣，例如長期攝取鈣質不足，尤見於有偏食或節食習慣的婦女；吸煙；酗酒；喝太多含咖啡因飲品；過量攝取鈉質（鹽分）；缺乏運動

·疾病，例如女性的雌激素不足，例如過早絕經 (40歲前)、提前收經(40-45歲)或接受卵巢切除手術後的婦女；

·內分泌失調病症，如甲狀腺機能亢進；慢性病患者、缺乏維生素D或曾接受腸臟手術的人士

·服用藥物：長期服食類固醇或一些影響骨骼新陳代謝的藥物

資料來源：《上遊新聞》

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《星期日泰晤士報》報道，英國一酒店集團的老闆京先生（Graham King），身家在一年內暴漲35%，躋身英國的億萬富豪榜，原因是他獲得政府為難民提供庇護的合約，被稱為「庇護王」（其姓氏King正好也是英文的國王），此一雙關，可謂天成。

英國政府每日花費於難民庇護的酒店費用高達400萬英鎊，據報去年難民人數達10萬8千多人，比起前年增幅達10%，今年內坐船穿越英倫海峽的也已超過11500人，創下紀錄。這位京老闆可謂嗅覺靈敏，準確站在發財的風口，果然一飛沖天。

但經濟的頹勢，逐漸使納稅人變得頭腦清醒，許多人質疑這位京老闆到底與哪些政府官員，尤其是內政部官員「有交情」，英國稅局也促請調查他名下一間離岸顧問公司收取1600萬英鎊的轉帳。

豪華的公帑預算、道德正義的名目，再加身份模糊的離岸公司，這種「配方」聽來已十分熟悉，今日西方的納稅人也漸漸明白過來。經馬斯克的「政府效率部」揭發，美國公帑「扶助」的項目千奇百怪，隨便一出手，撥款就是幾百萬美元，最終這些錢去了哪裏，是扶了貧？還是扶助了少數人的荷包？

英國這名新晉富豪，正好印證了大眾心中的猜想，即所謂「捅破了窗戶紙」：政府花錢租酒店安置難民，難民免費入住，則酒店的盈利不會來自於難民，換言之，納稅人的錢通過正當理由，轉移到了這位老闆的離岸銀行戶口。而他又是怎樣才有機會「中標」獲得合約呢？答案不言而喻。

前新聞工作者
多媒體社會評論人
陶傑

新冠肺炎感染個案近期再有升溫跡象，有醫生指，新冠病毒經過多次變種後，症狀變得更難以發現，甚至可能不會出現發燒、咳嗽或喉嚨痛等常見症狀。想及早發現自己有否感染新冠病毒，醫生建議要留意5個細微的身體徵兆。

新冠肺炎｜新冠病毒3特徵 曾打疫苗也中招

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁表示，發燒不再是新冠病毒的主要病徵。他綜合了各地最新確診資料發現，患者發燒比例，已掉到40%以下。他表示，2025年的新冠病毒出現以下3大特徵：

•更容易傳播

•更會逃

•症狀更輕微

在病毒傳染力方面，他指出新冠變異株KP.2、JN.1、XBB 等「FLiRT 家族」，比舊株更容易人傳人，就算曾患過新冠或打過疫苗，也可能再次受感染。而且症狀看起來更像感冒或腸胃炎，肺部有可能默默出現「毛玻璃」（肺部磨砂玻璃陰影）。

根據香港衞生防護中心資料，這類患者第一次就診時，只有39%患者有發燒作為病徵，腹瀉（43%）、頭痛（41%）、輕微的喉嚨痛（40%）都比發燒普遍。

新冠肺炎｜感染病毒最新5大症狀 未必發燒喉嚨痛？

黃軒醫生指，現在的新冠變異株很低調，常常不發燒，就悄悄入侵人體，因此要留意以下更細微的5個警號；並提出在遇到疑似症狀時的4個處理方法：

2025年新冠病毒5大症狀

腹瀉：以為是吃壞肚子

全身乏力：覺得只是熬夜後沒睡飽

頭痛：當成讀書或玩手機過久

喉嚨輕微乾癢：不是劇痛因此常被無視

嗅覺變鈍：需要仔細留意才能發現

遇到疑似症狀的4個處理方法：

先觀察48小時：症狀若加重，出現呼吸急、腹瀉不止和持續頭痛的情況，請盡快就醫。

症狀沒惡化也別掉以輕心：減少外出、多休息和在家自我隔離。

高風險場所戴口罩：在車站、電梯、醫院等多人的高風險場所戴口罩。

多留意身體警號：嗅覺突然變遲鈍、舌頭發澀、喉嚨癢卻不痛都可能是病毒在敲門。

新冠肺炎｜如何預防新冠病毒新變種？

黃軒醫生提醒，以如今的病毒變化，不發燒不等於沒染疫，出現小症狀時要觀察，若演變至大症狀即求醫，並且要從日常累積免疫力，不是「一次猛灌維他命C」就能拉滿。他提供4個預防新冠病毒小貼士：

作息規律：每晚7-8小時的睡眠時間，不要熬夜

適量運動：一周至少進行150分鐘快步走或慢跑

心理平衡：壓力大時多和朋友聊天和深呼吸，保持輕鬆心態

飲食均衡：多吃蔬果、少糖、補充蛋白質

新冠肺炎｜香港現時流行哪種病毒株？

至香港近期的新冠病毒流行情況，香港衞生防護中心總監徐樂堅醫生本月15日表示，疫情復常後，香港每隔半年至9個月經歷一次新冠活躍周期。參考近年本地及全球的流行病學數據，新冠已演變成為一種有周期性的風土病。據中心分析顯示，活躍周期與主流變異病毒株變化及社區群體免疫力下降有關。

據衞生防護中心資料顯示，香港從今年3月下旬起，本地主流變異病毒株已轉為XDV，現時未有證據顯示XDV會引致更嚴重疾病。值得注意的是，新冠變異病毒株不時改變，因此不能掉以輕心。

截止今年5月15日的過去4個星期，衞生防護中心共錄得81宗涉及成年人的新冠嚴重個案，包括30宗死亡個案，流行病學調查顯示當中83%為65歲以上人士；而兒童方面，今年則暫時錄得5宗嚴重個案，並未有死亡個案。

資料來源：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean、衞生防護中心

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