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要知道自己是否可以健康長壽，有研究指，原來有4個簡單動作可自測壽命長短。當中，研究發現如果可長期維持1種走路方法，壽命更有望可延長20年。相反，其中1款動作如做得不達標，10年內死亡風險反恐增84%！

做4款動作自測壽命長短 研究揭這樣走路可長命20年

中國內媒《健康時報》綜合數個研究指，透過日常生活中的一些簡單動作，已可初步評估身體機能狀態，及早察覺健康隱患。當中，若以下4個簡單的動作項能達標，身體極可能具備健康長壽潛質，這些檢測對50歲以上的人士尤為關鍵！

如何自測壽命長短？

 4大動作自測壽命長短：

1. 行樓梯

2024年發表在《Aging Cell》的研究顯示，行樓梯速度可作為評估老化程度的重要指標，美國匹茲堡大學醫學院分析196位健康長者行樓梯步速，將受試者區分為「健康組」和「加速老化組」後發現：

• 行樓梯速度較快者，心血管年輕5至8歲。
• 步速快的族群，死亡風險降低20%。
• 日常活動靈活的長者更展現出顯著的代謝年輕化特徵。

當出現行樓梯速度明顯下降，或行幾層樓即感吃力、呼吸急促等現象時，即為身體發出的老化警訊，應及時介入採取抗衰老措施。

2. 走路

2019年《Mayo Clinic Proceedings》（梅奧診所學報）發表一項長達7年並涵蓋47.5萬人的研究顯示，無論體重指數如何，步速較快者普遍擁有更長壽命，其預期壽命較步速緩慢者平均高出15至20年。

研究中還指出，走得快的女性平均壽命達86.7至87.8歲，而走得慢的女性僅約72.4歲；走得快的男性平均壽命則為85.2至86.8歲，相較之下走得慢的男性僅約64.8歲。

3. 量度腰圍

2024年發表於《中華流行病學雜誌》的一項研究指出，腰圍超標與腦中風風險的正相關性，而腰圍越大腦中風的風險則越高。該研究共納入3萬多人的健康數據，發現63%受試者腰圍超標（腰圍男性≥85厘米，女性≥80厘米）。

研究發現，與腰圍正常的人相比，腰圍超標的人罹患腦中風的風險平均增78%。此外，當腰圍一旦超標，腦中風風險便呈現加速攀升趨勢，特別是腰圍突破85.5厘米後，風險上升得更快。

4. 單腳站立

2022年《British Journal of Sports Medicine》（英國運動醫學雜誌）發表的一項研究，針對1702名5至75歲的人進行平衡測試，在7年的隨訪期間發現，若無法完成單腿站立至少10秒鐘的人群，未來10年內全因死亡風險將大幅攀升84%。

4大方法助長壽 40歲後怎樣吃可長6年命？

報道中也指出，日常可堅持以下4大方法，有助延長壽命：

1. 堅持長壽飲食

2024年《美國臨床營養學雜誌》發表的研究指出，從傳統飲食轉換為長壽飲食可顯著延長預期壽命。特別在40歲開始實施，能讓壽命平均延長超過6年。而長壽飲食主要為以下5大方法：

• 優先選用全穀類，例如燕麥、糙米和全麥麵包，替代精製穀物。
• 增加豆類與堅果攝取，以獲取優質植物性蛋白與健康脂肪。
• 以白肉及魚類為替代品，減少攝取紅肉。
• 每日攝取足夠的水果和蔬菜，確保獲取足夠的維他命和礦物質。
• 嚴格限制糖分與加工食品攝入，以維持飲食天然性和健康。

2. 堅持長壽睡眠

2024年清華大學研究人員於《科學報告》上發表研究指出，每天睡7個小時能讓人活得更長壽，而睡眠時間過短或過長均會加速老化進程。此外，運動量對睡眠和老化有所關聯，缺乏運動者若睡眠時間過短或過長會明顯加速外貌老化；而每周運動超過150分鐘的人，較長睡眠時間反而有助維持年輕外貌，較短的睡眠則會導致老化徵象更明顯。

3. 堅持長壽運動

2024年《老年科學》上發表的研究證實，球拍運動對男女皆具顯著延壽效果。研究顯示男性從事撐竿跳與體操分別可延長壽命8.4年及8.2年，其次為擊劍和射擊運動，分別能延壽6.6年和6.2年。此外，球拍運動、競走和跑步等項目亦展現優異延壽效益。對於女性運動員則以高爾夫和球拍運動最為突出，分別能延長3.2年和2.8年壽命。特別值得注意的是，球拍運動是唯一對兩性均具顯著益處的運動項目，能使男性壽命增加5.7年、女性增加2.8年。

4. 遠離減壽習慣

吸煙不僅嚴重損害呼吸系統功能，更會加速全身動脈粥狀硬化發展，大幅提升多種癌症的發病風險；而喝酒除直接傷害肝臟外，更會對胰臟、心臟和神經系統造成損傷。而世界衛生組織已明確將酒精歸類為第一級致癌物。此外，長期攝取高油脂、高糖分與高鈉含量的食物，會持續破壞血管與內臟，使身體機能逐步衰退。而長期處於慢性壓力、焦慮或抑鬱的狀態，也會令身體承受巨大的負擔。要有效延長壽命並提升生活品質，務必徹底戒除這些危害健康的「減壽」習慣。

資料來源：《健康時報》

T10

乳癌防不勝防？一名女醫生曾在35歲時患上最具惡性的三陰性乳癌。然而，她的身體及生活習慣沒有一般常見的乳癌高危因素，這一度讓她不解自己為何年紀輕輕卻患乳癌。不過，她後來想起自己一直有一個常見、且看似無害都市人習慣，估計在長年累月下有機會因此誘發三陰性乳癌。

35歲女醫生患惡性乳癌  竟因生活1習慣引發

台灣外科醫生鄭伃書在《新聞挖挖哇》節目中指，曾在35歲時確診惡性程度最高的三陰性乳癌第二期，這類乳癌不僅容易復發，而且轉移風險極高，治療難度大，死亡率居高不下。她無奈表示：「我還這麼年輕，怎麼可以這麼倒霉抽到下下籤。」她輸入自己的資料，透過統計數據顯示她五年存活率達88%，多數人認為這結果尚可接受，但她更在意的是那12%的死亡風險，意味著五年內自己有可能離開人世。

 乳癌有哪些徵兆？

為何年紀輕輕患上三陰性乳癌？

鄭伃書醫生指出，自己並未具備常見的乳癌危險因子，例如荷爾蒙暴露，而唯一稍高的風險僅是30歲後尚未生育，但這僅比常人增加約1%的罹癌機率。她反思患病前最不良的生活習慣就是長期睡眠不足，在長達五年的時間裡，經常熬夜趕報告或處理工作任務，幾乎每天都凌晨3、4點入睡，早上7、8點就必須起床，長期處於嚴重睡眠不足的狀態。

1年逾5000港人患乳癌 三陰性乳癌為何難治？

根據香港醫管局資料，乳腺癌是香港第2大癌症，在2022年有5208宗新症；亦是女性致命率第3高的癌症，在2022年有792宗女性死亡個案。當乳腺細胞失控分裂和生長，就會形成腫瘤，腫瘤分為良性及惡性，乳房內的惡性腫瘤就是乳癌。

至於甚麼是「三陰性乳癌」？香港內科腫瘤科專科醫生趙頴欣曾在《星島頭條》撰文指，「三陰性乳癌」是一種高侵略性的癌症，佔所有乳癌病例大約10%。此類病人缺乏了3種受體：雌激素受體、黃體素受體和第二型人類上皮生長受體。

她指出，三陰性乳癌又急又猛，相當難治，以前只能用化療處理，還往往出現一、二線治療後就無有效藥可用的情況。更可怕的是，大概42%的患者在診斷後的3年內復發；在5年內出現早期遠端器官轉移復發風險，也要比非三陰性乳癌的病人高出接近3倍。

乳癌7大症狀 9類人士高危

醫管局提醒，患者患上乳癌後，乳房、乳頭及腋下有機會出現以下症狀：

• 乳房：出現任何體積的硬塊、形狀或大小有所改變、皮膚出現點狀凹陷，以及出現靜脈擴張或呈橙皮紋變化
• 乳頭：自動流出分泌物、出血或凹陷
• 腋下：腫脹或淋巴結脹大

患乳癌的高危族群：

• 性別：乳癌患者主要是女性，但男性也有機會患乳癌
• 年齡：隨著年齡增長，患乳癌機會更高
• 遺傳：母親、姊妹及直系親屬患過此病的人士，發病的機會較高，研究資料顯示約5-10%的乳癌個案可能與遺傳有關
• 經期：12歲以前初經以及55歲以後停經者
• 飲食：長期進食高動物脂肪食物
• 生活：吸煙、嗜酒、缺乏運動
• 生育：從沒有生育過或35歲以後首次生育
• 藥物：長期服用避孕藥或接受賀爾蒙補充療法5年以上者
• 個人腫瘤病歷：曾經罹患某些種類癌症，如霍傑金氏淋巴瘤、肺腺癌、腸癌，或兒童時期曾經患癌者，患乳癌風險較高。

醫管局亦提醒，一般婦女在月經前常會感到明顯的乳房脹痛或摸到硬塊，這是由於周期性賀爾蒙分泌的轉變，是正常的生理反應，不必過分擔心。如懷疑乳房有腫塊，應找醫生檢查，確定腫瘤是良性還是惡性。而大部分乳房腫塊屬於良性，或為水瘤或良性纖維瘤，對身體無害。

資料來源：《新聞挖挖哇》、醫管局

T10

【防癌蔬菜】多吃蔬菜不但可防止便秘，當中更含有不少防癌抗癌營養成分。有醫生大推1類平民防癌蔬菜，研究證明這種防癌蔬菜可預防4大癌症，甚至可令患肺癌風險大減51%。到底這類防癌蔬菜要如何挑選和料理，才能最有效攝取到抗癌營養素？

減重醫生蕭捷健在Facebook專頁發文分享自己增肌減脂的晚餐配搭，以臭豆腐搭配椰菜花、豆乾和苦瓜，蛋白質、膳食纖維和植化素都攝取充足。他特別提到，椰菜花等十字花科蔬菜的防癌功效相當高，因此它們含鬥的異硫氰酸酯，是目前最多研究支持的植化素之一，能減低多種癌症的發生風險：

• 根據一項涵蓋303萬人的系統性回顧，吃最多十字花科蔬菜的人，罹患胃癌、肺癌、子宮內膜癌的風險平均降低約23%。
• 美國約翰霍普金斯大學分析了《CLUE II》隊列研究的數據發現，在非吸煙者中，每天吃最多十字花科蔬菜的人，肺癌風險降低了51%。

【同場加映】十字花科蔬菜有哪些？

美國疾控中心指，若一種蔬果平均每100kcal熱量，能提供17種重要營養素之每日攝取量10%或以上，即為「超強活力蔬果」。在推介食用的41種「超強活力蔬果」當中，就有超過10種以上屬於十字花科蔬菜家族，包括白蘿蔔、椰菜、椰菜花、芥蘭頭、抱子甘藍、西蘭花、火箭菜、羽衣甘藍、寬葉羽衣甘藍、芥菜、大白菜（紹菜/黃芽白）等。其中，大白菜和寬葉羽衣甘藍更在榜上排前十，足見它們的營養價值豐富。

防癌蔬菜｜十字花科蔬菜如何吃 防癌效果最好？

如何避免料理防癌蔬菜時失去大部分的防癌營養？以下整理了多款十字花科蔬菜的食用要點，跟著專家教路，就可以攝取到最完整的防癌營養。

防癌十字花科蔬菜推介｜1. 西蘭花

西蘭花富含抗癌營養素蘿蔔硫素，不過含量最豐富的並非人們常吃的西蘭花花球，而是總是被當成廚餘的西蘭花菜葉及菜梗。美國約翰霍普金斯大學曾有研究發現，西蘭花的新鮮嫩芽與菜梗部位所含的蘿蔔硫素濃度，是成熟花球的10到100倍。

防癌十字花科蔬菜推介｜2. 椰菜花

椰菜花球根據鬆緊與軟硬度，可分為「鬆花」和「硬花」，前者輕甜軟嫩適合清炒；後者清脆適合製成沙律食用。椰菜花有時外觀出現一些異常情況，例如莖部有空洞，是因為種植過程中施加較多氮肥，或缺乏硼鈣所致，若觀察無微生物感染，可安心食用；花球變紫色是由於成熟過程中遇到低溫，是糖苷轉為花青素的自然現象，可安心食用；如果花球上有黑點，其實是氧化的自然現象或缺硼脆化，只要沒有變味腐壞，簡單切走黑點部分可照常食用。至於如果嘗到帶有很重的苦味，則應避免食用。

防癌十字花科蔬菜推介｜3. 白蘿蔔

白蘿蔔含有豐富生物活性，包括蘿蔔硫素、吲哚、硫代葡萄糖苷等，有助抗發炎、抗癌和保肝。選購時要留意表皮光滑、顏色呈現潔白、有重量感、結實飽滿，並且手指輕彈時有清脆聲音，趁新鮮食用，才能充分吸收白蘿蔔的營養。相比白蘿蔔，蘿蔔葉的礦物質鈣和維他命C含量還要高，總多酚含量高2倍，類黃酮含量更是高4倍，因此不應該丟棄。

資料來源：減重醫師 蕭捷健

T10

我們每天都可能花不少時間去找尋8樣東西。

1. 錢包      不見錢包好大件事，一發現立即心亂如麻，因為會有很多麻煩後果。許多證件（駕駛執照、醫療卡、會員證）要補領，信用卡（不止一張）要報失，如今使用信用卡無須密碼，隨時被盜用。上街時錢包要放在最穩妥的內袋，減少放置無須使用的卡片。每離開一場所時按一按內袋，肯定錢包還在。

2. 門匙      放在固定的地方，睡前肯定它掛在原位。鎖門、開門別遺留在匙孔上。

3. 車匙      包括後備匙放在固定的地方。關車門前提防車匙遺留車中。

4. 眼鏡      包括近視、老花、太陽鏡，因老花鏡在Doller Shop售價甚便宜，我們會配幾對放置各處，但一樣可以找不到。沙發椅罅隙、衫袋、枕畔都是要搜尋的地方。

5. 電話      室內固網無線電話有幾個分機，因為全屋到處可聽，聽完隨手一放，遲些就不知放在何處。幸而主機有一個locator按鈕，按下之後所有分機都會響起來，協助尋找。

6. 手機      也是因為到處可聽，就會忘了漏在何處，最怕是漏在餐廳、茶樓，手機內有大量資料儲存，不見了是嚴重損失。切記要戒除把手機隨手放在餐桌上的習慣。

7. 遙控器      家中有電視、音響、冷氣等等的遙控器，記得用完必定放回原處，不要讓報紙等雜物遮蓋。

8. 密碼      電腦開啟和各項功能運作，銀行提款卡、信用卡，手機操作都需要密碼。不要相信自己的記憶力，可把所有密碼登記在同一本記事簿上，用只有自己懂得代號註明，並寫上開始生效日期。記事簿放在上鎖的地方。

一個最有用的共同原則，所有物件用完放回原處。

【中風/腦出血】不要輕視不吃早餐對身體帶來的傷害，有日本研究發現，長期不吃早餐者的腦出血風險竟可大幅增加36%，其他冠心病等心血管病的患病風險亦有所增加。

不吃早餐更易腦出血 研究揭風險激增36％

據日媒《Medical DOC》報道，日本大阪大學醫學研究院進行了一項研究，探討日本人吃早餐的頻率與中風及腦出血的關係，並有以下發現：

研究有何發現？

這項研究涵蓋了1995年至2010年間的82772名年齡介於45至74歲的參與者（男性38676人，女性44096人），參與者皆無心血管疾病或癌症病史。研究將他們分成以下4組進行比較：

• 每周吃早餐0至2次（合併幾乎不吃、每月1至3次及每周1至2次的參與者）
• 每周吃早餐3至4次
• 每周吃早餐5至6次
• 每周吃早餐7次（作為參考組）

在追蹤期間，共確診4642宗心血管疾病，其中3772宗為中風，870宗為冠心病。結果顯示不吃早餐者增加以下患病風險：

• 總心血管疾病風險增加14%
• 中風風險增加18%
• 腦出血風險則增加36%

儘管早餐攝取與冠心病之間未發現明確關聯，這項研究表明，養成每天吃早餐的習慣可能有助於預防中風。

4大因素恐致腦出血 高血壓患者高危

腦外科醫生勝木將人指出，這項研究揭示不吃早餐與腦出血風險的關聯性，特別對高血壓族群而言，更應重視生活習慣的調整。儘管這是一項觀察性研究，尚無法確定因果關係，但不吃早餐的人可能同時存在其他不健康的生活習慣。未來的介入研究將有助於深入探討早餐攝取在預防腦血管疾病中的角色。

勝木將人醫生表示，腦出血的主要誘發因素是高血壓，因此控制血壓是預防的關鍵。此外，其他可能引發腦出血的因素包括：

• 季節性急劇溫差變化
• 因便秘而過度用力如廁
• 飲酒和吸煙等不良習慣
• 全身慢性發炎也會對血管造成損害

為了預防腦出血，他建議高血壓患者應採取以下3種方法：

• 限制鹽分攝取量
• 適度運動
• 均衡飲食

如何挑選健康早餐防腦出血？

既然早餐如此重要，日常應如何挑選健康的早餐食物？據香港衞生防護中心指，早餐「解除禁食」並驅動身體的新陳代謝，給腦部補充血糖和提供其他必需的養份，使人整天保持充沛活力。但中心提醒應選擇高纖、低脂、低糖和低鹽的健康早餐食品。以下是較健康的早餐選擇：

• 全麥包、提子包、用雞胸（去皮） 、番茄、青瓜或低脂芝士做的三文治
• 低糖高纖燕麥片
• 白粥或白粥配魚片或瘦肉
• 蒸腸粉或蒸蘿蔔糕（少醬汁或醬汁另上）
• 蔬菜肉絲湯麵或米粉
• 肉碎通粉
• 烚蛋
• 低糖豆漿、脫脂或低脂奶

資料來源：《Medical DOC》、衞生防護中心

T10

認知障礙症並非正常老化，而是因腦細胞出現病變而急劇退化，導致腦部多功能衰退。 長者年紀愈大，患上此病機會愈大。根據香港醫院管理局數據顯示，65歲以上長者每10人便有1人患病，80歲以上更高達三分之一。

認知障礙症就像腦袋裡的「記憶小精靈」罷工了，導致腦部功能逐漸衰退。患者可能會忘記事情、迷路，甚至連熟悉的人都認不出。它不是單一疾病，而是一系列腦部疾病的統稱。  

常見的認知障礙症包括：  

• 阿茲海默症：最常見，佔60-70%，腦細胞因澱粉樣蛋白斑塊和纖維纏結而退化。  
• 血管性認知障礙症：因中風或血管疾病導致腦部損傷。  
• 路易氏體認知障礙症：患者可能出現幻覺或「柏金遜症」症狀。  
• 額顳葉認知障礙症：影響患者的個性和行為，比記憶力衰退更早出現。  

認知障礙症有何病徵？

認知障礙症的病徵分為三個階段：早期、中期、後期

認知障礙症早期病徵：

• 短期記憶轉差，容易忘記剛剛發生的事。  
• 難以接收新資訊或掌握新知識。  
• 重複發問相同問題。  
• 忘記物品的擺放位置。
• 難以表達抽象的詞彙，溝通變得困難。  
• 仍能自行應付日常生活，但在管理金錢等較複雜的事情上會遇到困難，需要別人提醒。  

認知障礙症中期病徵：

• 情緒容易起伏，性格可能有明顯轉變。  
• 記憶力明顯衰退，失去對時間及地點的導向能力，在熟悉的地方迷路甚至四處遊蕩。
• 混淆遠期記憶和現實情況。  
• 表達及理解能力開始下降，需要他人協助完成日常活動。

認知障礙症後期病徵： 

• 失去記憶，連熟悉的人和重要的事情都忘記。  
• 喪失自理能力，言語表達變得模糊，甚至出現大小便失禁的情況。
• 可能需要長期貼身照顧。  
• 睡眠模式可能日夜顛倒。

如何降低患認知障礙症風險？

雖然認知障礙症的成因複雜，但我們可以通過以下方法降低風險：  

• 保持健康生活習慣：均衡飲食、恆常運動、避免吸煙和酗酒。  
• 保持社交生活：多與人接觸，培養興趣。  
• 多動腦筋：學習新技能，保持精神活躍。  
• 定期檢查：及早發現問題，及早治療。  

年紀越大「記性」越差 不是正常不過嗎？

許多人的記憶力都會隨著年紀增長而變差，但這亦可能是認知障礙症的初期症狀。不少人因不了解正常老化與認知障礙症的差別，因而錯過接受適切治療（藥物及非藥物）的黃金期。

如果你或身邊的親友出現以下症狀，請提高警覺，盡早尋求協助：  

• 容易忘記一些近期發生的事或重複做同一件事、說同一番話。  
• 隨處亂放東西，甚至把水果放進衣櫃，或因忘記物件擺放位置而認為物件被偷了。   
• 難以表達和理解較抽象的詞彙，用愈來愈簡單的字句溝通， 有時會詞不達意。
• 弄不清楚日期及時間、在熟悉的地方迷路、不知道身處位置、忘記回家的方向。
• 變得被動，甚至對自己以往喜歡做的事也失去興趣。
• 情緒起伏不定，控制情緒的能力下降，較易焦慮及發脾氣。
• 變得缺乏安全感、多疑、對人或事表現冷淡。
• 判斷力減弱，未能理解身邊發生的事情及適時作出正確的判斷，例如穿上不合天氣或場合的衣服、搭錯車時不懂處理或求助、火警發生時不懂求生等。

認知障礙症的診斷需要多方面的評估。醫生一般會為病人進行臨床評估，並向疑似患者及其家人查詢病歷，以及症狀對其日常生活的影響程度，並進行認知能力測驗（如MMSE簡短智能測驗/ MoCA蒙特利爾認知評估）、血液檢查及電腦掃描，排除其他可能引起類似症狀的疾病，再作診斷。

治療與支援：藥物與非藥物雙管齊下

雖然認知障礙症目前無法根治，但適當的治療可以延緩病情，減輕病徵的影響，改善患者的生活質素。

1. 藥物治療

• 香港常用的藥物包括Donepezil、Rivastigmine等，能延緩腦部退化，減輕行為和情緒問題。  

2.非藥物治療

• 現實導向：幫助患者保持對時間、人物、地點及環境事物的掌握，例如為患者建立恆常而有規律的生活日程，紓緩其因對身邊事物缺乏認知而引起的不安情緒。 
• 懷緬治療：讓患者回顧以往的經歷，有助保持其長期記憶、刺激其認知功能及改善其情緒。
•  多感官刺激：於日常生活中，讓患者接收不同刺激，讓他們能與四周環境保持聯繫。例如：聽音樂、摸植物、感受陽光。  
• 認知刺激活動：安排患者參與適合其能力及興趣的活動，例如讓患者協助將衣服分類、把襪子配對成雙，或請患者計算購物金額。訓練其記憶、專注、視覺空間、運算等能力，助延緩其認知功能衰退。 

治療認知障礙症主要視乎其種類及嚴重程度，目標是控制病情及減緩衰退。同時，患者的行為及情緒可能因疾病、環境及其他因素而受到影響，因此除了適切的治療，家人、朋友及鄰里的陪伴、關心和支援亦不可或缺。

不過，照顧認知障礙症患者是一場「耐力賽」，照顧者在付出愛心和耐心的同時，也需要關注自己的身心健康。建議照顧者保持社交生活，積極尋求親朋好友的支援，並善用社區內的專業服務，例如照顧者資訊網，以獲得更多幫助。認知障礙症不僅影響患者，也對家人和社區帶來挑戰。讓我們攜手建立一個認知友善的社區，多一份理解、多一份關愛，讓患者及其家人感受到支持與溫暖，共同迎接生活中的每一天。

撰文：香港都會大學護理及健康學院講師 蘇偉兒

T10

【長壽秘訣】美國一位102歲的醫生過去曾被健力士世界紀錄認證為最年長的執業醫生，直至3年前才退休的他行醫接近80年，仍然老當益壯。他近日接受外媒訪問更透露自己健康長壽的3大秘訣，當中包括早餐必吃4類食物。

世界紀錄全球最老執業醫生 長壽102歲秘訣是甚麼？

據美媒《紐約郵報》報道，美國神經專科醫生塔克（Dr. Howard Tucker）生於1922年，從1947年開始行醫、執業近80年。他曾在2021年被健力士世界紀錄認證為最年長的執業醫生，直到2022年他所在的醫院關閉後才暫別行醫。塔克指如果醫院沒有結業、自己絕對會繼續看病。

塔克表示父母均活到84歲和96歲，但長壽基因並不是全部原因，他認為「遺傳和家族長壽史是健康的開始，然而必須輔以適度的營養、酒精和快樂」。

Dr. Howard Tucker 3大長壽秘訣

長壽秘訣｜1. 簡單飲食餐單  早餐必吃4類食物

塔克表示，自己的日常飲食非常簡單：

早餐：時令水果、穀麥片、低脂牛奶、茶

午餐：為了保持思維敏捷，通常不吃午餐

晚餐：魚、蔬菜（常吃西蘭花）、肉（偶爾吃）、宵夜/甜品、水果或雪糕

長壽秘訣｜2. 最愛雞尾酒    保持運動日跑4.8公里

塔克指自己很少喝酒，但最喜歡飲雞尾酒「馬天尼」，且從不吸煙。塔克相信，即使是小習慣也會產生影響，身體一直保持活躍，避免身材走樣。儘管他80多歲時因頸部骨折而放棄了滑雪，現在他也堅持每日在家中跑步機上跑至少4.8公里（3英里）。曾有研究表明，每日步行15分鐘，早逝風險降低近25%。

長壽秘訣｜3. 快樂是生活必須有目標

塔克認為，自己的幸福來自工作、結婚70多年的妻子、4個孩子、10個孫子，以及對當地體育賽事的終身熱愛。

塔克除了神經專科醫生的正職，他孜孜不倦、在67歲時亦成功取得法律學位，副業為律師。塔克說：「你的生活必須有目標，每天早上起床時，你都要知道自己要做甚麼。」因此即使他暫時沒有執業行醫，也無意放棄工作，他現時任教於凱斯西儲大學醫學院，且為醫療法案提供法律諮詢。

對於退休人士，塔克建議他們至少應該要有一些興趣愛好，無論是社區公共工作還是個人愛好，大腦每天都需要刺激。科學也支持這觀點，有研究表明，擁有目標感、不斷學習新事物，以及參與需要解決問題、創造力和注意力的活動，是保持老年思維敏銳的關鍵。

塔克將於7月迎來103歲生日，這位最拚搏的「世一」醫生相信：「退休是長壽的敵人」，他不會浪費時間擔心自己的人生終點，他說：「因為生命是一種致命的疾病，活著就意味著知道自己終將死去，所以我活著。」

資料來源：《New York Post》

T10

【星島綜合報道】聯邦自由黨政府提出新立法，將把血統公民規則延伸至第一代之外。

根據現行規定，在加拿大境外出生的加拿大公民不能將其公民身分傳給在境外出生的孩子。

根據新提出的 C-3 法案 –《公民法修正案》，這個限制將不復存在。新立法將允許第一代以外的人獲得公民身份，只要父母在孩子出生前已在加拿大實際居住至少連續 1,095 天（即 3 年）。

2 年前，安省高等法院宣布第一代移民的限制是違憲的。渥太華選擇不對裁決提出上訴，但遲遲未修改法律，原規則仍然適用，直至今日終於有所改變。

聯邦政府發布的新聞稿稱，該法律將「以包容的方式發揮作用，並保護加拿大公民身份的價值」。

加通社資料圖片

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By the time you read this, Hong Kong will be out of sight for me because I left last week. I am now in Taipei, which feels like my third home. But Hong Kong can never be out of mind because I am Hong Kong-born. The expression “out of sight, out of mind” means to quickly forget about people or things that are no longer part of someone’s life. Childhood school friends can be out of sight, out of mind if they don’t keep in touch. Friends often ask if Hong Kong or the US is my first home.

That question always puts me in a reflective mood. If you are in a reflective mood, it means you are thinking carefully and quietly about something. I grew up in Hong Kong, went to school there, and worked for many Hong Kong media organizations. Hong Kong will always be a part of me even though it has changed a lot in recent years. The US is a part of me because I spent many of my adult years living and working there. Most of my closest relatives live in the US.

I am often in a reflective mood trying to decide if I should spend my final years in Hong Kong or the US. I was thinking about that when I headed to Cathay’s newly-opened The Bridge lounge before my Taipei flight. It is a huge, comfortable lounge with different food sections and shower rooms. I sat at a quiet corner near an impressive bar. It had windows with a view of arriving and departing planes. Where I sat is a hidden gem, which means a pleasant place not many people know about. I was in a reflective mood at this hidden gem drinking wine and watching the planes.

當你讀到這裏的時候，我已完全看不見（out of sight）香港，因為我上星期已離港了。我現在身處台北，這就像我的第三個家。然而，我卻永遠不能忘掉（out of mind）香港，因為我是香港出生的。習語”out of sight, out of mind”是「眼不見，心不念」，當人或事物不再是某人生命的一部分，就迅速忘掉，不作多想了。兒時同窗好友如果沒有保持聯絡，也可以是眼不見，心不念（out of sight, out of mind）。朋友們常常問我，到底香港抑或美國是我的第一家園。

這道問題常令我在一個reflective mood之中——若你是in a reflective mood，意即你在靜靜地沉思、反思着某事情。我在香港長大、讀書，為許多香港傳媒機構工作過。香港永遠是我的一部分，雖然她近年轉變了許多。美國是我的一部分，因為我成年後有好些年都在那兒生活和工作，我大部分最親近的親戚也在美國生活。

我常常沉思（reflective mood），嘗試決定我到底應該在香港抑或美國度過我的晚年。我乘搭往台北的航班前，當我前往國泰新開的逸連堂貴賓室之際，就在思考着這件事情。那是一個偌大又舒適的貴賓室，有不同的飲食區域以及淋浴間。我在那令人印象深刻的酒吧附近一個靜靜的角落坐下，它旁邊的窗戶可以看到升降的飛機。我坐的地方是個hidden gem，意即鮮為人知的好地方。我在那個有如隱藏寶石的好地方（hidden gem）喝着葡萄酒，看着飛機升降，靜靜沉思（reflective mood）。

mickchug@gmail.com
Michael Chugani褚簡寧
中譯：七刻

每次聽姜育恆或蘇芮唱《再回首》，心中都隱隱作痛，但我還是一遍又遍的聽下去。

盧冠廷的曲作得好，好聽。陳樂融的詞填得好，就是他使我在回不回首的矛盾中顛簸。

回首是痛苦的：雲遮霧湧，荊棘滿佈；倩影遠去，淚眼朦朧。

回憶又是美好的，有她的祝福，在寒夜溫暖我。

而面對的明天看來是充滿傷痛和迷惑。

即使我已對這段感情反覆追問，並且知道平淡從容才是幸福。

但回首過去的一切，就像是做了一個夢，可是夢醒了，我心依舊。

前路仍長，伴隨一生的只有遺憾罷了。

歌詞雖然不是我的故事，但卻也有某些相同之點，就會引發情緒上的共鳴。試把歌詞的主要部分附錄在下面，並提供姜育恆和蘇芮的連結。

再回首雲遮斷歸途

再回首 荆棘密布

今夜不會再擁有難捨的舊夢

曾經與你共有的夢

今後要向誰訴說

再回首 背影已遠走

再回首淚眼朦朧

留下你的祝福

寒夜温暖我

不管明天要面對多少傷痛和迷惑

曾經在幽幽暗暗反反覆覆中追問

才知道平平淡淡從從容容才是真

再回首 恍然如夢

再回首 我心依舊

只有那無盡的長路伴着我

再回首／姜育恆／1989

新冠肺炎近日再度襲港，雖然已被認為是周期性的風土病，出現重症或致死的風險已大大減低。不過有醫生提醒，新冠病毒不但傷肺，更有損害大腦功能的後遺症，嚴重者甚至可令大腦提早衰老10歲，智商、記憶力等通通大跌。

中過新冠會變蠢？1類人等同大腦老化10年+IQ跌9分

新冠確診後，腦袋原來會變蠢？重症科醫生黃軒近日在個人Facebook專頁發文指，新冠不是感冒，即使康復後，大腦仍可能受損。他引用《新英格蘭醫學期刊》（NEJM）近期一項大型研究指出，感染新冠病毒後，不論患者病情輕重，大腦功能會變差，智商（IQ）均可能出現明顯下降。該研究將確診人士分成3類，探討不同程度的腦力退化：

研究有何發現？

第1類：輕症康復者

即使沒有出現重症或長新冠後遺症，這類患者康復後，平均智商仍下降約3分。這表示雖然只是新冠輕症病情，也可能對大腦健康造成影響。

第2類：長新冠患者

長新冠患者會出現持續疲勞、腦霧、記憶變差等後遺症，平均智商下降約6分。有患者形容長新冠後遺症像「腦袋塞了棉花」，反應變慢、學習能力變差。

第3類：新冠重症/曾入ICU患者

新冠重症患者一般病情嚴重，曾入ICU治療，即使康復後平均智商下降高達9分，等同大腦提早老化10年。

重複感染新冠 記憶力IQ恐再降

黃軒醫生強調，再次染疫會進一步加劇大腦損傷。研究指每感染多一次，智商平均再下降2分，長期下來可能對大腦的傷害會更大！他指，大腦的傷害未必會馬上感覺到，但長期可能會影響記憶力、注意力和學習力。保護自己不要染疫，就是保護腦力和未來的自己。他同時提出3大建議：

•避免重複感染

•若有長期腦霧、疲倦人士要及早求醫

•保護自己及家人：打疫苗、戴口罩、有症狀就休息

新冠肺炎有甚麼症狀？

根據香港衞生署資料顯示，新冠肺炎的主要症狀有發燒、發冷、喉嚨痛；而部分患者會出現其他病徵，包括：

•感到疲乏

•失去或改變味覺及／或嗅覺

•鼻塞

•結膜炎

•頭痛

•肌肉或關節疼痛

•皮疹

•噁心或嘔吐

•腹瀉

•暈眩

而有些受感染者只有很輕微或不明顯的病徵，有些則可能出現嚴重的徵狀，如呼吸困難、胸口痛或精神混亂等。新冠肺炎有機會出現併發症包括呼吸衰竭、急性呼吸困難綜合症（ARDS）、敗血症和敗血症性休克、血栓栓塞及／或多器官衰竭，包括對心臟、肝臟或腎臟的傷害。有些兒童和青少年可能會出現一種罕見但嚴重的疾病，稱為兒童多系統炎症綜合症（MIS-C），導致多器官衰竭和休克。

7類人較易出現重症

以下高危人群有較大機會出現嚴重症狀：

•60歲以上人士

•高血壓人士

•心肺問題人士

•糖尿病人士

•肥胖人士

•癌症人士

•孕婦

10-20%新冠患者或有「長新冠」症狀

「長新冠」即新冠後遺症，可影響任何暴露於新冠病毒的人，不論年齡或原有症狀的嚴重程度。研究顯示，約10-20%的新冠患者可能會出現「長新冠」的症狀。世界衞生組織把「長新冠」定義為初次感染新冠病毒後3個月症狀持續或出現新症狀，症狀持續至少2個月，且無其他解釋。「長新冠」的常見症狀：

•疲倦

•氣促

•認知功能障礙

•頭痛

•胸痛

•關節疼

資料來源：重症科醫生黃軒、衞生署

T10

有很多怕肥或者擔心高血脂的人都會選擇低脂飲食，盡量不攝取脂肪和油。但有醫生指，研究發現，實行地中海飲食及多吃4種好油，發生心肌梗塞、中風或因心血管疾病死亡的風險可大降30%

醫生教常吃4種好油 心肌梗塞/中風機率降30% 

家醫科醫生李思賢在Facebook專頁發文指，研究指，地中海飲食比低脂飲食更能降低患心血管疾病的風險，盲目地減少脂肪攝取，不如選擇對健康有益的脂肪來源。

地中海飲食是指以新鮮、多樣食材組成的飲食方式，包括新鮮的水果、蔬菜、全穀雜糧、健康的油脂（如橄欖油）、魚類、堅果和少量的紅酒。這種飲食方式強調了植物性食物和健康脂肪的攝取。

李思賢醫生指，一項長達4.8年的西班牙大型臨床試驗找來7,447名參與者。這些人都屬於罹患心血管疾病的高風險族群，例如患有第二型糖尿病，或至少具備三個心血管疾病的危險因子。為了比較不同飲食模式對健康的影響，研究團隊將參與者隨機分為3組。

第一組：採取地中海飲食，並額外補充特級初榨橄欖油，每人每天大約攝取50毫升（約3-4湯匙）。 這些受試者被建議每天以橄欖油作為烹飪和調味的主要油脂，但並沒有強制規定攝取量。

第二組：同樣採取地中海飲食，但改為每天補充30克的混合堅果（核桃、杏仁、榛果）。 

第三組：作為對照組，遵循低脂飲食，目標是讓每日的脂肪攝取量低於總熱量的30%。

李思賢醫生指，這項研究並沒有特別限制總熱量的攝取，也沒有規定運動量，純粹觀察不同飲食對健康的影響。

經過將近5年的追蹤，研究結果顯示，採取地中海飲食配合初榨橄欖油的組別，有 3.8%受試者（96 人）發生了主要心血管事件（心肌梗塞、中風或因心血管疾病死亡），而在地中海飲食配合堅果的組別，這個比例是3.4%（83 人）。相比之下，低脂飲食組的發生率則高達4.4%（109 人）。換句話說，與低脂飲食相比，採取地中海飲食的2個組別心血管風險顯著較低。統計數據亦顯示，地中海飲食的受試者發生主要心血管事件的機率，比低脂飲食組低了28-31%。

李思賢醫生指，這些數據證實，無論是補充橄欖油還是堅果，地中海飲食都比低脂飲食更能有效降低心血管疾病風險。李醫生說，想要在日常生活中實踐地中海飲食，優質的油脂是關鍵。他推薦大家多吃以下4種油：

4種油可防心肌梗塞/心血管病／中風

•特級初榨橄欖油：富含油酸和多酚類抗氧化物，這些成分都與降低心血管疾病風險有關。

•牛油果油

•亞麻籽油：富含 Omega-3 脂肪酸，有助於降低發炎和保護心血管健康。

•核桃油：同樣富含 Omega-3 脂肪酸，有助於降低發炎和保護心血管健康。

李思賢醫生又指，至於堅果，核桃是Omega-3的良好來源，杏仁則富含維他命E、鎂和膳食纖維，有助於降低壞膽固醇。其他堅果如榛果、開心果和夏威夷豆也都含有豐富的健康脂肪和蛋白質，是日常飲食中很好的營養補充。不過，吃堅果的關鍵在於選擇未經加工、無額外添加的原味堅果，應避免那些經過油炸或加糖調味的堅果。

李思賢醫生說，這項研究證明了健康脂肪的重要性，與其刻意減少脂肪攝取，不如選擇吃高品質的橄欖油與堅果，並搭配地中海的飲食模式，這才是真正有助於心血管健康的長期策略。

資料來源：家醫科醫生李思賢

T10

[星島綜合報道]科學家開發出一種新型雷射放大器，能將資訊傳輸速度提升至現有技術的10倍。

雷射放大器的作用是提升光束的強度。這款新型放大器通過擴展雷射傳輸資訊時可用的帶寬（即光的波長範圍），從而實現了傳輸速度的十倍增長。

隨著串流服務、智能設備及生成式AI的普及，人類每日產生與傳輸的資訊量日益增加。根據Nokia Bell實驗室發表的《全球網絡流量報告》，數據流量預計到2030年將倍增。

目前的光纖通訊系統，是通過光纖（細如髮絲的玻璃纖維）傳送雷射光脈衝來進行資料傳輸。系統的傳輸容量——即能傳輸多少資訊——取決於放大器的帶寬（可放大的光波長範圍）。隨著數據流量增加，帶寬的重要性日益突出。

現代用於互聯網通訊的雷射，大多需要借助放大器。這些放大器的原理是「受激輻射」，即利用入射光子來激發釋放另一個能量與方向相同的光子。

科學家現已設計出一種全新的高效光學放大技術，能以更高效的方式傳輸資訊。研究成果已於4月9日發表在《自然》期刊上。

「現有光通訊系統中的放大器，帶寬約為30納米，」瑞典查爾姆斯理工大學光子學教授、該研究的首席作者Peter Andrekson在聲明中表示，「而我們的新型放大器，帶寬達300納米，能夠每秒傳輸比現有系統多出十倍的數據。」

這款新放大器採用氮化矽（一種能耐高溫的堅硬陶瓷材料）製成，並利用螺旋形波導高效地引導雷射脈衝，從而消除信號中的異常。該技術亦已實現小型化，能將多個放大器整合於一塊小晶片之上。

圖片：Getty Images

T10

聯語中的集句聯，不是創作，但比創作更難，它的巧思，它的趣味，都令人佩服又喜悅。它的產生，還帶有幸運的成分，有時踏破鐵鞋無覓處，偶然得來全不費功夫。

集句，上下聯要來自不同的詩文，而不是同一首律詩的對句。因此「春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始乾」不是集句聯。

集句聯從不同的作品中找到相配對的句子，天造地設，就像分處異地的男女，戀上了，充滿情趣。

集句聯不但要詞性、句式相對，最好能意思相連，如：

         勸君更盡一杯酒（王維）

         與爾同銷萬古愁（李白）

集同一人的作品，較難，首先要他的作品較多，如：

         但道桑麻長（陶潛）

         而無車馬喧（陶潛）

         風景這邊獨好（毛澤東）

         江山如此多嬌（毛澤東）

         江州司馬青衫濕（白居易）

         梨園子弟白髮新（白居易）

         世事滄桑心事定（龔自珍）

         胸中海嶽夢中飛（龔自珍）

冰心將此聯掛壁間。

也有上下聯互不相關，但都是大家熟悉的名句，

類似「無情對」：

         在天願為比翼鳥（白居易）

         隔江猶唱後庭花（杜牧）

此聯是李士棻贈周翼庭知府，中嵌其名，更是難得。

         潮平兩岸闊（王灣）

         江上數峰青（錢起）

如果聯語能與場地、人物相關，那就更見巧思：

         古往今來只如此（杜牧）

         淡妝濃抹總相宜（蘇軾）

這是杭州西湖一戲台聯。

         新鬼煩冤舊鬼哭（杜甫）

         他生未卜此生休（李商隱）

這是紀昀嘲庸醫聯，可博一笑。

記憶力變差可以透過飲食改善，還有甚麼方法延緩腦退化？若60歲以下已出現腦退化，有醫生教1種方法能預防腦退化症，更能訓練5種大腦技能，而這種方法每日進行5分鐘就有效。

常看報紙如何防腦退化？醫生教2大讀報技巧

根據日媒《東洋経済》報道，神經外科醫生石川久表示，在他診察過上萬名患者的腦部後發現，80、90歲仍保持頭腦清晰的患者與未滿60歲就出現腦退化、認知衰退的患者形成鮮明對比，而腦部萎縮較嚴重的反而是未滿60歲的患者。

石川久醫生表示，這個現象關鍵在於神經細胞，雖然隨年齡增長神經細胞數量會逐漸減少導致腦退化，但若能持續鍛煉剩餘神經細胞的連結與功能，即使結構上萎縮仍可維持良好認知能力。這亦解釋80、90歲患者比60歲以下患者更清醒，也證實日常持續鍛煉大腦神經網絡，確實能有效延緩腦退化的發生。

當中，他特別推薦「閱讀報紙」作為日常健腦活動，並指出報紙與書籍雜誌不同，一般涵蓋各類型的文章，強迫大腦接觸非慣性興趣的資訊，這種跨領域刺激能顯著提升腦部血流量與活化程度。有別於被動接收的電視媒體，閱讀報紙需要主動專注與思考，這種認知參與能有效強化神經連結。此外，有閱讀報紙習慣的患者不僅認知功能維持較佳，即使已出現症狀者，開始培養閱讀報紙習慣後也能明顯延緩退化速度，但這並非主觀臆測而是實際診療經驗的結論。

他引述日本「JAGESプロジェクト」2016年針對老年群體的大規模研究顯示，不閱讀報紙者罹患腦退化症的風險是定期閱讀者的1.51倍，證明閱讀報紙可謂活化大腦的最佳工具。事實上，每天簡單地閱讀報紙本身就能有效刺激大腦活動，但若能加入一些簡單技巧，健腦效果將更顯著。石川久醫生特別歸納出2項閱讀報紙提升健腦效益的實用方法，供大家參考：

如何閱讀報紙防腦退化？

 2技巧讀報防腦退化

1. 想像文章中人物臉孔

閱讀報紙時主要由左腦負責語言處理，此時右腦相對閒置。為達最佳健腦效果，建議在報道中出現人名時，例如看到「詹姆斯‧…」這類名字，先暫停閱讀，刻意在腦海中構建該人物的面容形象。這種「文字轉圖像」的過程能有效刺激右腦喚起過往記憶，還能訓練基礎思考力與想像力。事實上，每份報紙平均包含數百個人名，都是絕佳的腦力訓練素材。雖然知名人物的面貌可能立刻浮現，但遇到需要思考的熟悉人物時，避免立即上網查詢。

對於這類熟悉卻一時想不起相貌的人物，這正是激活大腦記憶檢索功能的絕佳機會，而腦中必定存儲著這些人物的面容信息，只是需要時間調取。即便最終未能成功回憶，這個主動搜尋的過程本身就能有效鍛煉記憶提取能力與認知。至於完全陌生的人物，建議先嘗試建構可能的形象特徵，再透過查證獲得正確答案，這種學習模式能讓大腦獲得更強的成就感。此外，除了人物相貌，還可想像新聞發生的地點，進一步刺激大腦。

2. 使用標題聯想事件

只需閱讀報紙標題中精煉的10至20字，不用閱讀文章，即可大致了解事件。當看到「出口國」、「緊張」等關鍵詞時，大腦會立即觸發關鍵字相關的事情。在嘗試從新聞標題推測文章內容時，大腦會進入活躍狀態，會自動從標題關鍵字聯想相關情境，像拼圖將線索組合起來，預測文章可能談論的主題。這種腦力鍛煉若能持續進行，將有效提升邏輯整合能力與基礎思維素養。

石川久醫生表示，建議先培養每日看標題猜內容的習慣，透過瀏覽標題，5至10分鐘就能輕鬆閱讀報紙所有標題內容。當有餘裕時間，不妨挑選特別吸引的標題，閱讀內文來驗證自己的猜測是否準確。猜中時的成就感，會被大腦記錄為小小的成功經驗，這種正向回饋能自然激發主動學習的動力。標題聯想練習就像日常腦力遊戲，每天可進行多次，關鍵在於保持輕鬆愉快的心情進行這個思考過程。

訓練5種大腦技能 每日進行5分鐘即有效

這項簡單的習慣能訓練以下大腦功能，包括短期記憶力、集中力、注意力、基礎思考力和學習動機等。

腦退化症早/中/晚期有何症狀？

據香港醫管局資料，認知障礙症（腦退化症）是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部份且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

1. 早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為患者的症狀，只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程，常見症狀包括失去短期記憶；表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等；情緒或行為變幻無常；學習新事物及跟隨複雜指令感困難；判斷力減退、基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒。

2. 中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期的困難會更加明顯，症狀包括混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況；行為性格轉變，或會容易情緒不穩；需別人協助日常自理活動。

3. 晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧，症狀包括記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記；身體活動及精神狀況出現衰退；未能有效表達及溝通；不能處理日常生活、需要長期照顧；生理時鐘混亂。

資料來源：《東洋経済》、醫管局

T10

繼向荷李活「海外製作」加關稅之後，特朗普又向名校哈佛大學開刀：要求所有參與學生和交流訪問者項目（SEVP）的高等院校，提供持簽證留學生的「非法和暴力活動」紀錄，尤其是過去一年來有無參與「撐巴勒斯坦」的示威活動。

但哈佛大學先是以留學生身份私隱為理由拒絕，遭國土安全部第2次逼問時，依然遮遮掩掩，因此沒有第3次機會，國土安全部即刻撤銷哈佛收錄留學生之許可，要求這些學生轉校，否則將喪失合法滯留身份。

哈佛大學隨即「還拖」，控告現屆政府違反憲法和聯邦法律；一名支持哈佛的聯邦法官，也向特朗普政府發出「禁令」，禁止國家安全部調查、遞解或逮捕任何哈佛留學生。

自以色列人質危機以來，美國多間大學爆發示威「支持巴勒斯坦」，公然反猶，打砸傷人事件層出不窮，近日華盛頓兩名以色列外交人員在猶太博物館附近被殺，兇手高喊支持巴勒斯坦。

慘案即在眼前，反觀特朗普政府要求哈佛大學之類提供有關的身份資料，正是出於國家安全考慮，完全合情合理。為甚麼哈佛寧願犧牲絕大多數無辜留學生的合法身份，也不肯提供「非法和暴力活動」的記錄呢？原因很簡單，因為收生內幕見不得人。

國際學生學費高昂，是大學收入的一塊「肥肉」，此其一；但像哈佛這等名牌，更大的利潤來自捐款，各種「特殊背景」的合作項目，金額動輒數以億計。收這麼多錢，難道真的都花在學術研究上？哈佛的高級知識分子也是人。學術自由的枱面下，全是利益交換。

特朗普向哈佛開刀，無論官司勝負，最終輸的只能是哈佛，特朗普的名聲，早已是蝨多不癢，但哈佛是全世界第一高等學府，理應白璧無瑕的象牙塔，居然也玩金權交易，日後還有何顏面教化世人？

前新聞工作者
多媒體社會評論人
陶傑

全球多地近日出現磁暴（地磁暴），令中國、澳洲、美國等多地出現明顯的極光。不過，這場因太陽風暴導致的磁暴不只會干擾電子儀器，原來還有機會影響健康。有醫生提醒，在磁暴來襲的數十個小時，可能會引發血壓上升、心律不正，甚至增加冠心症和中風發作的機率，高危人士尤其要小心。

磁暴來襲恐傷身？研究揭中風/冠心病風險或增60%

台灣中央氣象署太空天氣辦公室周日（6月1日）公布指，G4「激烈」等級的磁暴正式來襲，預計將持續51小時。中國大陸氣象局國家空間天氣監測預警中心指，由於5月31日太陽爆發耀斑，此後3天可能發生地磁暴。

遺傳優生科醫生張家銘在Facebook撰文提醒，磁暴不只會讓飛機無線電出問題、GPS失去準確性，這場「宇宙級的風暴」其實還深深影響著人體，身體可能會心跳加快、血壓升高或出現心悸感。

磁暴（地磁暴）對身體有何影響？

 張家銘醫生指，過去10年，芬蘭、俄羅斯、美國、日本等國家的不同研究團隊，已相繼證實強烈的地磁擾動會干擾人體的自主神經、心血管系統與睡眠節律：

·在強烈磁暴期間，心肌梗塞、急性冠心症與中風的發生風險，平均增加25至60%。磁場擾動會干擾交感神經，導致血壓上升、心跳不規則，尤其對已有高血壓、心律不整或動脈硬化患者的威脅更大。

·地磁變化也會影響褪黑激素的生成，從而影響入睡、調節情緒與生理時鐘。有研究觀察到，在磁暴來臨時，參加者腦波產生變化，REM睡眠比例降低，且增加焦躁情緒。

·除了覺得心浮氣躁、怎麼都睡不好，有些人在這期間還會出現短暫的記憶模糊或注意力難以集中。

1類高危體質易受地磁暴影響 恐現8大症狀

張家銘醫生表示，因為體質不一，不是每個人都會對磁暴有所感覺，但有一類「電磁敏感體質（Electromagnetic Hypersensitivity）」的人特別容易受到磁暴波動影響。有研究指出，這類人對極低頻磁場（Extremely Low Frequency Magnetic Fields, ELF-MFs）反應特別明顯，在磁暴時有機會出現8大症狀：

·頭暈頭痛

·胸悶

·心悸

·失眠

·夢多

·睡眠中斷

·情緒波動大

·思緒混亂

5招減少地磁暴衝擊健康 多吃3類食物穩心律

張家銘醫生表示，雖然無法阻止太陽風暴，但建議透過以下方法幫助身體穩定生理節奏：

·維持穩定作息，幫助晝夜節律穩定

避免晚上長時間暴露在螢光或藍光下，保護褪黑激素生成

·補充鎂、鉀和Omega-3脂肪酸，可幫助調節心律與神經活動

·每天進行冥想、深呼吸、輕運動，能有效降低交感神經張力

·電磁敏感體質的人應減少電子設備長時間使用，並增加自然環境中的活動時間

甚麼是磁暴？形成極光更可破壞導航

根據香港天文台資料，磁暴（地磁暴）是地球磁層的重大擾動。它發生於當太陽風與地球周圍的太空環境出現非常有效的能量交換時。太陽風的變化對地球磁層中的電流、等離子體和力場產生重大變化，因而造成地磁暴。有效傳送能量的條件，包括有持續高速的太陽風，而最重要的是在磁層日間時太陽風的磁場指向南（即與地球磁場的方向相反）。

最大的地磁暴與太陽日冕物質拋射和太陽風高速流有關。 這些風暴亦會導致磁層中出現強電流、輻射帶及電離層發生變化，包括使電離層和大氣上層區域(熱層)溫度增加。磁層中會產生與磁場並行的電流，這些電流跟隨磁場與極光電離層中的強電流連接。這些電流稱為極光電流，也會產生大型磁擾動。所有這些電流和它們在地面上產生的磁偏差，均用於計算行星地磁擾動指數 – Kp。

地磁暴可增強極光，使它們變得更光亮和更接近赤道。地磁暴通常持續數小時至數天，而最強烈的可持續長達一周。它們出現的頻率在太陽活動極大期附近較高；但由於太陽風高速流，在太陽週期的下降階段也常見。地磁暴可引致許多活動、科技系統和關鍵基礎設施發生問題

T10

[星島綜合報道]Rheinmetall AG推出的路邊充電器（Curb Charger），外觀算是同類設施最不顯眼之一，其概念是希望將傳統的混凝土路邊石取代為二級充電點（Level 2）。

這家來自德國杜塞爾多夫的汽車及軍工製造商，早於2022年一場電動出行會議上首次展示了這一概念，當時的新聞稿中如此寫道：「Rheinmetall路邊充電器幾乎隱形地融入城市景觀，解決了現有充電系統面臨的空間需求大、密度低、美觀性不足及成本高昂等問題。」

這個方案確實比Gravity和Ubitricity等公司推出的燈柱式充電站更為低調。該鋼鋁結構模組配備4G數據機和乙太網接口，RFID技術及顯示屏。它可透過手機應用程式或掃描二維碼啟動，為停泊車輛的電池提供最高22 kW電力。與公共充電站不同，車主需自備充電線，不過許多歐洲電動車車主本來就會攜帶。

Rheinmetall表示，該設備電子部件具備IP68防護等級，內建冷卻系統防止過熱，並設有加熱功能，確保在零下氣溫下依然正常運作。若模組發生故障，營運方可透過CurbSwap接口迅速更換。

去年，該公司已與充電基礎設施營運商TankE GmbH合作，在科隆林登塔爾區域試點安裝了數個路邊充電器。該試驗結果現已公布，顯示四個路邊模組於各種天氣條件下成功運作時間超過99%。試驗期間，設備完成逾2800次充電周期，相當於每個模組平均每日充電約兩次。

在試驗期間，共輸送超過50 MWh電力予車輛，每次平均充電量為19 kWh。參與者在後續調查中對服務評分為4.38分（滿分5分），對易用性、「停車更方便、街邊也易於操作、無需設置多餘防護柱、可單手操作」等方面尤為滿意。不過，也有因設備不夠醒目而扣分。

「我們的產品將充電電子設備整合入標準路邊石中，讓電動車可直接在路邊充電——無需礙眼的防護柱，不影響行人空間，亦不影響安全性或美觀性，」Rheinmetall電力系統公司行政總裁Christoph Müller表示，「這正是我們以創新方案推動出行轉型的方式。我們研發的路邊充電器已具備量產條件。透過這一方案，城市充電基礎設施被重新定義——節省空間、堅固耐用、無障礙，並融入現有城市結構之中。」

經過為期一年的試點後，位於科隆的四個路邊充電點現已開放「常規運營」。該公司亦開始參加各大展會，推廣自家技術及試驗成果。

圖片：Rheinmetall

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Over six months have passed since last November’s US elections when voters took the Democratic Party down a peg by overwhelmingly supporting the Republican Party. To take a person or a political party down a peg means to show they are not as important as they thought. Republican Donald Trump won the Electoral College vote, which is required under the US system to be elected president. He also won the popular vote although only the Electoral College vote decides the winner. Trump’s Republican Party also won both Houses of Congress. The Democratic Party’s defeat put it in a political morass for months.

The word “morass” means something that is complicated and difficult to deal with. To be in a political morass means to be in a difficult political situation. The Democratic Party doesn’t have enough votes in Congress to overturn Trump or Republican Party policies it opposes. But the Party is now licking its chops because it believes it has found a way out of the political morass. To lick your chops means to think about something with great pleasure, such as a delicious meal or beating a rival. Trump has agreed to accept Qatar’s gift of a US$400 million Boeing plane to use as a new Air Force One.

The plane will belong to his planned library for private use when his presidency ends. The US Constitution strictly forbids such gifts. Taxpayers will have to pay many millions to turn the plane into a secure Air Force One. The Democratic Party is licking its chops thinking about using the gift as a campaign issue to regain control of Congress in next year’s mid-term congressional elections. It hopes to convince voters Trump is a corrupt president who is cutting benefits for low-income families but accepting a US$400 million gift.

自上年11月美國大選，選民壓倒性地支持共和黨，大挫民主黨銳氣（down a peg）以來，已經過了超過6個月。To take a person or a political party down a peg是指去殺某人或某政黨的威風，令他們不要以自己真的那麼重要。共和黨人當勞．特朗普贏得選舉人票，就是美國制度下當選成為總統的必要條件。他也贏得普選票，雖然誰人當選單單取決於選舉人票。特朗普的共和黨也同時贏取了國會參眾兩院。民主黨的落敗，令它多個月來陷入政治泥沼（political morass）之中。

Morass是指複雜和難以處理的狀況；to be in a political morass則是在一個艱難的政治處境之中。民主黨在國會沒有足夠的票數去推翻特朗普或共和黨所提出的政策。然而，民主黨現正暗自竊喜（licking its chops），因為它相信自己已找到出路，脫離這個政治泥沼（political morass）。To lick your chops是指想到某樣事情而喜在心頭，例如想到美味的一餐或是打倒一個對手。特朗普同意接受卡搭爾餽贈一架價值4億美元的波音客機，作為新的空軍一號。

當特朗普的總統任期完結，客機就會歸入他計劃中的圖書館，作私人用途。美國憲法嚴格禁止這樣的餽贈。納稅人也要付數以百萬元去將這架飛機改建成有保安設施的空軍一號。民主黨人正暗爽不已（licking its chops），想着在下年的國會中期選舉中，用這收禮事件作為競選議題，重奪國會的控制權。它希望能說服選民，特朗普是個貪腐的總統，他削減低收入家庭的福利，卻接納一份4億美元的禮物。

mickchug@gmail.com
Michael Chugani褚簡寧
中譯：七刻

那年是宋仁宗天聖五年，公元1027，晏殊往杭州上任，路經揚州，在大明寺歇宿。

大明寺設有詩板，供來往客商題詩。晏殊半閉著眼走過長廊，命隨行人員讀詩給他聽，但不要讀他們的個人資料。

那些詩都是平庸之作，晏殊聽兩句就叫停，直至讀到《揚州懷古》：

水調隋宮曲，當年亦九成。哀音已亡國，廢沼尚留名。

儀鳳終陳迹，鳴蛙只沸羹。悽涼不可問，落日下蕪城。

「悽涼不可問，落日下蕪城。」有意思！晏殊睜開了眼睛，看到是一位叫「王琪」的作者，任職江都尉。晏殊馬上約飯，飯後同遊園中，論詩談文。當時是暮春時節，園中有落花。

晏殊說，有時獲得好句，且先書於壁間，但久久未獲對句。像其中一句是「無可奈何花落去」，已久待多時了。

王琪說：「不知可不可以對『似曾相識燕歸來』？」晏殊連忙說好。

不久他寫出了名作《浣溪沙》，取用了這兩句：

一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。夕陽西下幾時回？無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。小園香徑獨徘徊。

手上多本詞選，選到晏殊時，皆以本詞置首。其中惠淇源編注的《婉約詞》對本詞的評解殊為精到，節錄如下：

此詞悼惜殘春，感傷年華的飛逝，又暗寓懷人之意。上片天氣、亭台、夕陽，依稀去年光景；下片花落燕歸，更是觸目傷情，抑鬱難解，只有徘徊香徑而已。詞中「無可奈何花落去，似曾相識燕歸來」一聯，屬對工巧，思致纏綿，成為後世傳誦的名句。

慳得就慳，今時今日已經不是美德，事關慳錢分分鐘釀成大病！一名50歲男子就因慳錢常用1類油而罹患肝癌，有腫瘤科醫生提醒，都市人常見的6大慳錢習慣恐易致癌，例如將吃剩的餸留到第二日再吃，但有一種食物一定不能隔夜再吃。

50歲男常用1類油養成肝癌 6大慳錢習慣超錯恐致癌

血液腫瘤科醫生廖繼鼎在個人YouTube頻道影片中分享，身為臨床第一線的醫生，30年來看過太多慳錢慳出病的個案。廖醫生列出6大都市人常見「最容易讓癌症找上門」的錯誤慳錢習慣，為生活精打細算、勤儉持家但最終釀成健康危機，增加患癌風險：

錯誤1：常吃不新鮮過期食物/隔夜菜

很多人常常貪小便宜，購買有折扣、看起來不新鮮的蔬果，或者把食物放在雪櫃裡很久也不捨得丟掉，只切走爛了的部分再吃。其實在肉眼看不到的地方，食物分分鐘已被霉菌菌絲攻陷！

廖醫生警告，吃發霉、不新鮮食物非常危險，食物一旦發霉就可能產生「黃麴毒素」的物質，這是被世界衞生組織列為一級致癌物，長期攝取會增加肝癌風險。

過期食物一樣存在風險，過期意味著細菌滋生，可能會引起胃腸炎問題。重要的是，長期吃過期食物，會令胃腸功能受損、吸收差，身體抵抗力下降，間接影響整體健康，甚至讓癌症有機可乘。

長輩為了不要浪費食物，常吃剩菜剩飯。雪櫃雖然能延長食物的保存期，但並不能完全阻止細菌生長，特別是綠葉蔬菜隔夜後可能會產生亞硝酸鹽，長期食用會增加消化道癌症的風險。廖醫生分享，曾有一口三家相繼查出腸胃道癌症，他們的病因可能與全家長期吃隔夜餸有關。

錯誤2：常吃超加工食品

都市人為了慳錢慳時間，不時會吃快餐、公仔麵、腸仔等超加工食品，這些食物高糖、高鹽、含有不少添加劑，長期食用恐對身體有害，也會增加癌症風險。

錯誤3：煮食後立刻關抽油煙機

不少人以為煮食炒菜後，就可以立刻關掉抽油煙機，節省電費和能源，其實這是一個易被忽略的錯誤習慣。廖醫生解釋，廚房油煙中含有大量有害物質，長期吸入會增加肺癌風險。正確的做法是，煮食前先打開抽油煙機，煮完飯菜後最好讓抽油煙機持續運作多3至5分鐘，確保油煙完全排出，以免為慳電費而賠上呼吸道健康。

錯誤4：反覆使用萬年油

不少家庭習慣把炸過東西的食油留待下次再用，覺得這樣比較慳油。其實油經常高溫反覆加熱，會對身體產生有害物質，包括反式脂肪和油脂氧化產物，長期下來會增加癌症的風險。廖醫生分享，曾經遇過一位50多歲的男患者，家裡的食油總是炸了好幾次才捨得換，結果幾年前確診肝癌。

錯誤5：慳錢少做健康檢查

年輕人覺得自己身體好，或認為健康檢查貴，捨不得花錢做檢查。廖醫生警告，這是錯誤想法，很多癌症在早期沒有任何症狀，等身體感到不舒服時往往已經到中晚期，錯過了最佳治療時機。而且早期癌症治療相對簡單，費用也較低；一旦到了晚期，治療難度大大增加、醫療費用倍增。建議及早發現、及早治療，才能省下未來可能出現的龐大醫療費用和治療痛苦。

廖醫生分享，曾經遇過一位70多歲的患者，一直有定期做健康檢查的習慣，幾年前在檢查中發現有早期大腸癌，即時做了手術，現時身體恢復得很好，每天都能和家人一起享受生活。可見健康檢查在關鍵時刻能保命。

錯誤6：慳運動時間及健身室開支

都市人工作忙碌，回到家只想躺著，生活中缺乏運動，覺得去健身室太浪費錢，戶外運動又麻煩。廖醫生提醒，長期久坐不動會增加肥胖、心血管疾病及部分癌症風險。最便宜有效的運動方法，就是每日走路30分鐘，有效降低多種疾病及癌症風險，不需要花多一筆健身室開支，利用上下班、午膳或晚飯後時間多動起來。

資料來源：血液腫瘤科醫生廖繼鼎

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