【聲東擊西】士嘉堡長者提款機搶劫案 兩疑犯作案方法曝光

[星島綜合報導] 今年2至3月期間,於Kingston夾Port Union Roads發生兩宗搶劫案,疑犯們趁長者提款時分心,施行搶劫。多倫多警方昨日正式公布照片並通緝兩名疑犯。

據透露,兩名疑犯會趁長者於提款機提款之際,刻意貼近,偷窺其密碼。其中一人然後假裝跌錢在受害人腳邊攀談,使受害人分心;另一人則從另一邊走至ATM利用受害人帳戶轉帳,或直接取走其銀行卡。

警方指兩名疑犯分別為:一名疑犯高6呎1吋,健碩身形,黑髮,身穿黑色連帽衛衣、灰色冷帽、深藍色牛仔褲、黑鞋;另一名疑犯高5呎5吋,沒有蓄鬍,身穿灰黑色外套、黑色冷帽、灰色長褲、灰色毛衣、黑色斜肩包。

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警提醒市民提款時切忌分心,小心可疑人士貼近,保護好密碼,並籲知情人士致電416-808-4300、416-222-TIPS (8477)或www.222tips.com匿名舉報。

(圖:多倫多警隊)T14

高血壓小心3種「隱形鹽」 營養師教4大飲食法 推介降血壓三餐食譜

高血壓是常見慢性疾病,可引致冠心病、中風、腎衰竭等病,被稱為「隱形殺手」。吃得太鹹易令血壓上升,吃得清淡就可改善?有營養師指出,高血壓人士有4大飲食原則,其中要特別小心3種「隱形鹽」。她又推介降血壓三餐食譜,有助改善三高問題。

本港逾50%長者血壓高 飲食不當是主因

根據香港2020-22年度人口健康調查結果,本港接近三成的15至84歲非住院人口患有高血壓,在65至84歲人口當中,更有多於一半是高血壓患者。

內地營養師藍冰瀅在其網站撰文指,高血壓的發生並非一時三刻,不良飲食習慣會令血管壁增厚及彈性降低,繼而增加血液流動的阻力,導致血壓上升。長期不注重飲食,更會導致肥胖、代謝紊亂等問題,加劇高血壓病情。

【同場加映】高血壓症狀及併發症

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高血壓宜飲食清淡 食材選擇/烹調/調味

營養師藍冰瀅指,清淡飲食是高血壓患者維持血壓穩定的重要策略。但這並非簡單地吃素或減少食量,而是強調在食材、烹調方式和調味料的選擇方面,要做到適度和均衡。

食材選擇:

  • 應選擇新鮮蔬菜、水果、全穀物、低脂肪的蛋白質食物(如雞胸肉、魚、蝦、豆類)為主。上述食物富含礦物質、維他命、優質蛋白質和膳食纖維,有助維持身體的正常生理和代謝功能。
  • 應避開2類食物:醃製食品例如鹹菜、臘肉等,因含鹽量極高,過多攝取會使體內鈉離子增多,引起水腫,增加血容量,並導致血壓上升;油炸食品含大量的飽和脂肪和反式脂肪,會令血脂升高,影響血管健康,增加高血壓的風險。

烹調方式:

  • 多採用烚、涼拌、清蒸等方式,減少油煎、油炸、燒烤等高油高溫的方式,以最大程度地保留食物的營養成分,同時可減少油脂的攝取。

調味:

  • 控制鹽、糖、味精、醬油等調味料的使用,避免食物過鹹、過甜或過辣。

高血壓4大飲食法 小心3種「隱形鹽」

到底高血壓人士吃甚麼好?針對上述3大原則,藍冰瀅提出4大飲食建議,有助高血壓患者在日常實行清淡飲食。

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高血壓4大飲食法 小心3種「隱形鹽」

1. 低鹽飲食

  • 減少食鹽的攝取,包括在煮菜時少放鹽,還有小心醃菜、醬油、雞精等「隱形鹽」。
  • 多吃新鮮食材,盡量自己煮食,以減少吃加工食物及快餐。

2. 低脂飲食

  • 減少攝取動物脂肪,例如豬油、牛油等,改用橄欖油、粟米油等植物油烹調食物。
  • 少吃肥肉、動物內臟、忌廉蛋糕等高脂食物,適量吃瘦肉,以及魚類、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物。

3. 低糖飲食

  • 限制攝取甜食,包括糖果、糕點、含糖飲品等。
  • 減少吃高糖水果,例如香蕉、荔枝等。

4. 高纖維飲食

  • 多吃蔬菜及水果,每天吃300至500g蔬菜及200g以上的水果。
  • 增加全穀類的攝取量,包括糙米、燕麥、全麥麵包等。

推介一日三餐降血壓餐單

藍冰瀅提出降血壓清淡飲食的一日三餐建議,供高血壓患者參考:

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高血壓早餐建議

  • 1碗燕麥粥,配搭1隻烚蛋和一小份涼拌青菜。
  • 好處:燕麥富含膳食纖維,能降低膽固醇;烚蛋可提供蛋白質;涼拌蔬菜則是補充維他命和礦物質。

高血壓午餐建議

  • 蒸魚、清炒時蔬配糙米飯。
  • 好處:蒸魚是低脂高蛋白,有助維持血管彈性;蔬菜採用清炒的方式,能保留當中的營養;糙米飯富含膳食纖維,有助控制血糖和血脂。

高血壓晚餐建議

  • 1碗冬瓜肉丸湯、1份涼拌青瓜,配搭栗米饅頭
  • 好處:冬瓜有利尿消腫的作用,以瘦肉製成的肉丸,可減少脂肪攝取;涼拌青瓜清爽可口,更富含維他命;栗米饅頭則富含膳食纖維。

藍冰瀅強調,堅持清淡飲食對高血壓患者尤其重要,不只有助控制血壓,更能降低患上心血管疾病的風險,提升生活素質。

正常血壓水平是多少?高血壓有何症狀?

根據香港衞生署資料,一般成年人的正常血壓水平應為收縮壓低於120,舒張壓低於80。若收縮壓處於120-139之間,或舒張壓處於80-89之間,則屬於前期高血壓,應多加注意。當血壓持續處於高水平,可能會引致嚴重的健康問題,因多數情況沒有明顯病徵,往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」,因而常被稱為「 隱形殺手」。

高血壓症狀如下:

  • 眩暈
  • 視線模糊不清 
  • 頭痛
  • 疲勞
  • 面部發紅

衞生署又提醒,患上高血壓而不加以治療或控制,可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病,甚至有致命風險。血壓越高和不受控制的時間越長,出現併發症的機會及其嚴重性越大。

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常熬夜/三高恐「眼中風」?與腦中風有何分別?醫生解構成因/症狀/高危一族/治療方法

甚麼是「眼中風」?與腦中風有何分別?眼中風是急性眼疾之一,亦稱為「視網膜血管阻塞」。由於眼睛裡的視網膜血管阻塞,令眼睛血液循環受阻,導致視力突然減退、模糊,或甚至出現短暫性喪失視力,若未能及時接受治療,有機會導致永久性失明。

眼中風成因是甚麼?

為何會患上眼中風?這是由於視網膜血管阻塞,眼睛的血液循環受影響,無法提供所需的氧氣和養分到視網膜,亦無法清除血液中的廢物,令視網膜出現缺氧情況。最終,造成感光和成像功能逐漸喪失,甚至導致眼球細胞壞死,令視力減退或失明。

50歲以上的中老年人、「三高」人士、肥胖,以及患有糖尿病或心血管疾病等患者,會較容易出現血管阻塞的症狀。如眼睛有任何不適,應盡早就醫,以降低患上「眼中風」或失明的風險。

眼中風症狀與腦中風有何分別?

「眼中風」和「腦中風」雖然名稱相似,但實際上是兩種不同的疾病。眼中風是視網膜血管阻塞,發生在眼睛內部的血管。腦中風則發生在大腦血管中,導致腦部組織缺血或出血。

眼中風症狀可以包括突發性、無痛性的單側視力急遽下降、視線中間可能被黑影擋住、視力模糊或視野缺損。腦中風症狀則可能影響身體某一側功能,包括肢體麻痺、言語障礙、面部歪斜等。

眼中風主要影響視力,如果不及時治療可能導致永久性視力損害。腦中風則可能造成更廣泛的身體功能障礙,甚至威脅生命。

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眼中風會導致永久失明嗎?

當視網膜血管阻塞時,患者一般會出現突發性視力模糊、視力減弱、視野扭曲或變形、視野缺損,甚至出現黑影、眼前突然一片漆黑,以及眼睛突然劇痛。眼中風會直接影響視力,如未能即時接受治療,會導致永久性失明。

眼中風有何先兆?

眼中風通常沒有明顯的先兆,眼睛不會感到特別痕癢、疼痛等,但有機會突然失去視力或出現視野缺損。若患者本身有「三高」或高膽固醇等問題,並已出現眼皮黃斑瘤、角膜弓(角膜外側出現藍色環)或觀察到眼內小動脈的斑塊,則表示患者的膽固醇過高,並且血管堵塞的風險較高,應多加留意及進行詳細檢查,減低患上眼中風的機會。

哪些人是眼中風高危一族?

任何容易發生血管阻塞的患者都屬於「眼中風」的高危一族,包括:

  • 50歲以上的年長者
  • 「三高」(高血壓、高血糖、高血脂)人士
  • 肥胖人士
  • 糖尿病患者
  • 不良的生活習慣亦會增加患病風險,如長期吸煙和酗酒人士、作息不正常、經常熬夜,長時間久坐又缺乏運動。
  • 青光眼患者由於眼壓過高,視網膜血管亦較容易發生阻塞。

【同場加映】慢性青光眼+急性青光眼症狀

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然而,近年眼中風亦出現年輕化趨勢,不再僅僅是「中老年人病」。目前,眼中風的發病年齡已逐漸下降至30至40歲,甚至亦有20多歲的年輕人求診。因此,年輕人不應掉以輕心,應保持良好生活及用眼習慣,定期約見眼科專科醫生進行全面的眼睛檢查。

眼中風有何治療方法?

眼科專科醫生會根據患者病情及成因,向患者建議最合適的治療方案。現時治療方案包括眼球按摩、減低眼球內壓力,以及透過「視網膜血管內導管手術」移除或溶解視網膜血管栓塞或血栓。在合適的情況下,部分患者可以考慮高壓氧治療。對於黃斑水腫患者,眼科專科醫生會於玻璃體內注射抗血管內皮細胞生長因子或類固醇藥物作治療。

眼科專科醫生亦會採用視網膜激光治療,以及於玻璃體內注射抗血管內皮細胞生長因子,並以藥物治療不正常的血管增生。當病情穩定後,眼科醫生會轉介患者至腦神經科或心臟科進行進一步詳細檢查,減低腦中風的風險。

如何預防眼中風?

  • 定期全面眼睛檢查接受,檢查視力、眼壓、眼底健康狀態
  • 保持良好生活習慣,作息定時、均衡飲食及規律運動,減低患上多種慢性疾病及「三高」問題的風險
  • 控制使用電子產品時間,避免用眼過度
  • 戒煙戒酒
  • 不要隨意按摩眼睛,以免導致眼壓和動靜脈交叉處的血壓升高,阻礙眼睛靜脈回流

如患者視力一旦突然下降,甚至短暫性失明,應立即就醫,把握治療「黃金期」。

撰文:眼科專科醫生 賴曉平

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40歲男患嚴重脂肪肝 險變肝硬化!醫生教吃1物 3個月逆轉防肝癌

吃甚麼有效逆轉脂肪肝?一名40多歲男子患嚴重脂肪肝,雖調整生活及飲食習慣,病情仍惡化,險變肝硬化,甚至可能引發肝癌。後來在醫生建議下,多吃1種食物,3個月後成功逆轉。

患嚴重脂肪肝 險變肝硬化

肝膽腸胃科醫生楊子緯在《健康好生活》節目中分享病例指,該名40多歲男子患脂肪肝,並引發慢性肝炎,病情已持續一段時間。他曾試過多種方法,包括服用有助護肝的補充劑「水飛薊素」、減肥、控制飲食及運動,可惜都無法令肝指數降下來。

其後,他向楊醫生求診,進行肝纖維化掃描檢查,結果顯示,病情已惡化至重度脂肪肝,且出現了中重度的纖維化,代表差一步就進入肝硬化的階段,須採取更積極的治療方法。

【同場加映】脂肪肝成因+症狀+診斷方法

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吃1種食物 3個月逆轉脂肪肝

楊醫生除了處方專門治療脂肪肝的藥物,還建議該男子平日多吃魚。3個月後,他覆診並接受檢查,原本超標2、3倍的肝指數已回落到正常水平。1年後,他再進行肝纖維化掃描檢查,也有明顯改善,由重度纖維化變為輕度。

為何吃魚有助改善脂肪肝?楊子緯醫生表示,日本曾進行一項大型研究,證實魚類含有豐富Omega-3脂肪酸,吃魚有抗炎作用,有效減少肝臟發炎風險,從而預防因慢性肝炎引發的肝癌。

脂肪肝5大症狀 可演變為肝癌

楊子緯醫生指,很多人都不甚在意健康檢查報告上的肝指數異常問題。由於肝是「無聲器官」不痛不癢,很多時候只會出現疲累、睡眠差、腹脹等十分輕微的症狀,容易令人忘記或忽略。事實上,肝病發展有「三部曲」:從慢性肝炎變成肝硬化,最後演變成肝癌。

據香港衞生署資料,脂肪肝一般沒有症狀,若有的話,症狀通常也不明顯,例如食慾不振、噁心及嘔吐、右上腹不適及疲勞。大部分病例是在例行身體檢查時,經血液測試意外地發現肝臟功能有無法解釋的異常而得知。視乎肝臟脂肪的嚴重程度,臨床特徵可包括肝臟發大。

甚麼人易患肝癌?上腹痛是徵兆?

楊醫生提醒,肝癌高危一族須定期追蹤肝指數變化,若有異常建議驗血或進行超聲波檢查,以及早發現病情。他指出,有5類人患肝癌風險較高,屬於高危一族:

  1. 肝硬化患者
  2. 一等或二等親有肝癌家族史
  3. 乙型肝炎帶病毒者
  4. 丙型肝炎患者
  5. 脂肪肝患者

他表示,肝癌發展下去,有機會出現以下症狀:

  • 小型肝癌通常不會痛
  • 當腫瘤頂到肝臟表面,因有痛覺神經,才會感到上腹脹痛
  • 轉移至骨骼會引起疼痛;轉移至腦部會引發神經方面症狀;轉移至肺則會引發咳嗽及影響呼吸

肝癌9大常見症狀 小便呈茶色是警號

根據香港醫管局資料,肝癌為香港第3位致命癌症。肝臟是人體最大的器官,也是非常重要的代謝器官。肝臟位於右上腹,分為左右兩葉。

肝癌大致可分為「原發性肝癌」與「轉移性肝癌」。「轉移性肝癌」就是由其他器官的癌細胞擴散到肝臟,所引致的肝癌。

肝癌成因、症狀

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根據香港醫管局資料,肝癌早期病徵並不明顯,但當腫瘤逐漸增大,患者可能出現以下症狀:

  1. 右上腹不適、腹痛
  2. 右肩疼痛:肝臟腫大會刺激橫隔膜神經,而此處神經正好是連接右肩神經
  3. 食慾不振、體重下降、噁心和昏睡
  4. 上腹有硬塊
  5. 皮膚和眼白呈微黃、皮膚痕癢:因膽管被腫瘤阻塞,令膽汁色素在血液積聚,引致黃疸
  6. 小便呈茶色、大便呈淺灰色
  7. 腹部積水

醫管局表示,肝癌成因眾多,有些尚在研究,不過以下8種因素較高風險:

  1. 乙肝病毒:慢性乙肝病毒攜帶者患肝癌的機會,比非乙肝病毒攜帶者大約高出100倍。
  2. 肝硬化:感染到乙型肝炎的人約在10年後才會出現慢性肝炎;大概再到21年後才會演變成肝硬化;肝硬化之後約29年才會變成肝癌。
  3. 丙型肝炎:慢性乙型和丙型肝炎攜帶病毒者患肝癌的機會大約比常人高150倍;因丙型肝炎而患肝癌者於西方國家較常見。
  4. 酗酒:濫用酒精的乙型肝炎帶病毒者患肝癌的機會比一般的帶病毒者高2倍。
  5. 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 及非酒精性脂肪肝(NASH):肥胖、糖尿病,及其他代謝紊亂疾病均會使到肝臟損害,從而導致肝硬化及肝癌。
  6. 進食有毒素的食物:花生及穀類果實中所發現的黃曲霉毒,在動物實驗中已被証實可導致肝癌。
  7. 長期受到某些環境、污染物侵害 ( 如吸入製膠廠膠廠使用到的聚氯乙烯 )
  8. 膽管炎或先天性膽總管囊腫,可引致膽管細胞癌。

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買賣二手車訂金糾紛 認為貨不對板 可以退訂嗎?

【星島綜合報道】兩名卑詩省居民因二手車買賣糾紛上了法庭,讓法官來決定訂金 1,000 元該如何處理。

Daily Hive 報道,根據法庭裁決顯示,買方向賣方支付了 1,000 元以保留車輛權利,直到他可以親自查看車輛。

但他聲稱賣家對車輛狀況說法有誤,這讓他改變了購買的想法。買方聲稱賣方同意退還訂金。

賣家對事件有不同的看法,在法庭上稱,車輛狀況並沒有被扭曲,與廣告中說法完全一致。他辯稱,買家是因其他原因選擇不購買,但由於他拒絕了其他買家,因此有權保留訂金。

涉案車輛是鈴木 Samurai,一輛標準的吉普車,在 Facebook 上售價為 10,000 元。買家先向賣家支付了 1,000 元以保留該車輛,直到他們可以前往查看為止。

根據裁決,仲裁庭首先必須研究訂金的法律定義。

仲裁庭表示:「當一方在出售前向另一方付款時,根據法律,這筆錢被視為真正的訂金或部分付款。」

買家認為這 1,000 元是持有費,而賣家則認為這是標準訂金。仲裁庭在這一點上支持賣方,稱,當買家選擇不購買車輛時,賣方會沒收訂金。

據買家稱,雙方進行了交談,買家問道:「如果我看到車後不想買怎麼辦?」

賣家說「別擔心」,因此買家認為這只是一筆持有費。買家補充說,這是 Facebook 上的常見做法,他預計看車不會產生任何費用。

仲裁庭認為這不足以證明賣方同意退還訂金,且買方也沒有證據顯示賣方歪曲了車輛狀況。

雙方在溝通過程中,賣家有一次提及若他將車輛賣給新買家後,會返回買家 1,000 元;賣方後來確實將車輛賣給了別人。然而,仲裁庭裁定買方從未同意該交易。

因為當時買方在一封電子郵件中說:「我會以某種方式從你那裡拿回我的錢。你應該做正確的事並立即償還。報應從今天開始。」

最終,買方的要求被法庭駁回。

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【2024卑詩省選】今天是預先投票最後一天 晚上8點前可投票!

【星島綜合報道】今天周三是卑詩省選預先投票的最後一天。預先投票於晚上 8 點結束。由於 10 月 19 日周六選舉投票日當天氣候不佳,因此不少候選人紛紛呼籲選民抓緊時間今天就出門投票。

這次選情緊張,選民的投票意識高漲,不少選民也在預先投票中事先投下了神聖一票。

卑詩省選舉局發言人沃森 (Andrew Watson) 說:「10 月 10 日是預先投票的第一天,也是省選歷史上所見預先投票日最高投票率,當天有 17.1 萬人投票。然後,10 月 11 日有 15.5 萬人投票,也打破了紀錄。」

全省範圍內,預先投票的前 4 天已投出近 60 萬張選票。投票率最高的 5 個選區都在溫哥華島。

一些政治學家認為競選策略的轉變有助於提高投票率。

卡莫森學院 (Camosun College) 政治學教授里夫 (Dan Reeve) 說:「特別是對於兩個主要政黨來說,他們都有點害怕對方,我認為這有辦法吸引更多人投票。」

上一次選舉是在 2020 年新冠疫情 (COVID-19) 期間舉行的,只有不到 54% 的登記選民參與投票。

全省有 300多 個預先投票站點,開放時間為上午 8 點至晚上 8 點。選民可上網查詢

10 月 19 日星期六是省選日,也是選民投票的最後機會。

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【外國干預聆訊】有聯邦保守黨員參與外國干預或因此受害 杜魯多:我有名單

【星島綜合報道】一些聯邦保守黨成員被列入受到外國干預高風險的名單,總理杜魯多稱他有這份名單,不過聯邦保守黨黨領博勵治 (Pierre Poilievre) 拒絕獲得安全許可,因此無法獲得名單。

總理杜魯多周三在外國干預聆訊聽證會上表示:「我掌握了一些加拿大保守黨議員、前議員和/或候選人的名字,他們參與或面臨外國干預的高風險,或者有關於外國干預的明確情報。」

他說:「我已指示加拿大安全情報局(CSIS)和其他人嘗試通知保守黨領導人接受警告以做好保護,等待博勵治做出決定,保護保守黨的完整性並保護成員免受外國干涉。」

然而,博勵治選擇不接受聽取機密簡報,他覺得這項決定令人困惑。這也意味著,如果情報品質差、不完整或僅包含單一來源的指控,沒有人能夠為相關人員挺身而出。

博勵治曾為自己不想獲得高級安全許可的選擇進行了辯護。他辯稱,這將阻止他說出他在秘密簡報中所了解的情況。

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人民正鬧糧食危機 但加拿大卻丟棄近100億公升牛奶

【星島綜合報道】有人正為沒有足夠糧食而感到痛苦,但加拿大每年卻傾倒逾億公升的牛奶,這種無端浪費令人心痛,也對經濟、環境和營養產生巨大的影響。

根據發表在《生態經濟學》雜誌上的一項新研究,自 2012 年以來,加拿大供應管理系統的「系統性低效率」已導致數十億公升牛奶被浪費。

據丹麥、美國密西根州和加拿大哈利法斯達爾豪斯大學的研究人員稱,12 年來,加拿大乳牛場丟棄了 68 億至 100 億公升牛奶。他們發現,被丟棄的牛奶量約佔該時期乳牛場生產牛奶的 7%,價值高達 149 億元。

此外,研究人員稱,這多達100億公升牛奶被丟棄,造成「嚴重」的土地和水資源浪費,並排放約840萬噸二氧化碳,相當於35萬輛車的年排放量。

報告作者在周三的新聞稿中表示,加拿大正渴望可負擔的糧食,但每年被丟棄的牛奶可以養活超過 420 萬加拿大人,即加拿大人口的 11%。

代表近 10,000 個加拿大乳牛場的加拿大奶農協會 (Dairy Farmers of Canada) 對調查結果的準確性提出質疑。

該協會行政總裁勒費弗爾 (Jacques Lefebvre) 表示:「這項研究的作者承認,他們的大部分結論都是根據『估計』得出的,而不是可靠的數據。這些數據假設和計算需要獨立驗證。」

研究人員呼籲乳製品業進行改革,以減少牛奶浪費。他們建議對生產過剩進行處罰,並提高牛奶生產的透明度,例如要求該行業報告過剩的牛奶產量和浪費。

他們還建議修改乳製品配額,以更好地適應市場需求和消費者偏好。

勒費弗爾說,供應管理符合國內市場的需求,當牛奶過剩時,往往與供應鏈問題有關。

他稱:「牛奶處理並不是加拿大獨有的問題,這是按照規定進行的,費用由奶農承擔。」

加通社資料圖片

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Tesla Robotaxi正式曝光!無人駕駛的士市場掀戰幔 百度迎戰Google Tesla 蘿蔔快跑/Waymo/ Cybercab誰佔優?

近年,世界車市都聚焦在純電動車上,來自不同國家的企業都紛紛推出自家純電動車,誓要在電動車市場上分一杯羹。時至今日,無人駕駛的士似乎成日另一戰場!

來自中國百度的蘿蔔快跑,已於11個城市進行載人測試服務,更計劃於2024年內實現全程覆蓋武漢,投入1,000輛第六代量產無人車營運。

至於美國方面,則有GoogleWaymo於美國掀起自動駕駛服務熱潮,而Tesla日前亦正式發表無人駕駛的士Robotaxi「Cybercab」,將於2026年投入生產。

蘿蔔快跑/Waymo/Cybercab爭相研發「無人駕駛的士」

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Tesla於「We,Robot」發布會中,首度展示Cybercab,預計在2026年開始投產,預料售價不到3萬美元,更採用導電充電技術,毋須接上插頭,估計能將每英里行駛成本降至大約20美仙(約1.55港元)。

雖然Tesla推出新品必然成為熱話,不過,提到「無人駕駛的士」這項目,Tesla絕非首創,來自美國Google的Waymo,以及中國百度的蘿蔔快跑,早已在「無人駕駛的士」市場上揭開戰幔。

Google子公司Waymo早於2017年已將無人駕駛汽車商業化,更於2018年推出自駕叫車服務Waymo One,早前更將服務範圍由美國德州奧斯汀,擴展至三藩市,每周付費出行次數已突破10萬次,已成功在5個月內將出行次數增加一倍。

至於由中國企業百度研發的「蘿蔔快跑」,截至2024年7月已在北京、武漢、重慶、深圳等11個城市進行載人測試服務,亦計劃會在2024年年內於武漢全市覆蓋,計劃投入1,000輛第6代量產無人車營運,勢成全球首個開通百分百無人叫車服務的千萬級以上人口城市。

在世界無人駕駛汽車市場上,來自中國的百度面對美國的Tesla及Waymo,而在市場應用上,百度則佔優。事關Waymo目前擁有約1,000輛無人駕駛汽車,惟蘿蔔快跑在11個城市試點中,單是武漢就已經有1,000輛,論投入服務的總量來計算,百度擁有的無人駕駛汽車已是Waymo的幾倍。

而Tesla這家無人駕駛汽車生力軍,目前仍未將此市場化,要待2026年才正式進入無人駕駛汽車的商業營運戰場。

文:TF
圖片: Tesla、蘿蔔快跑、Waymo、facebook、CANVA

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哈佛研究32年證 19種蔬果可防慢性病 這5種最強!遠離糖尿吃甚麼?

不同的蔬菜和水果,對人體健康各有不同益處。慢性疾病為「隱形殺手」,哈佛大學研究團隊追蹤32年發現,有19種蔬果有助預防高血壓、糖尿病、心臟病、中風等慢性疾病,其中有5種效果最顯著。

19種蔬果可防慢性病 這5種最強

哈佛大學研究團隊今年8月於在《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition
上發表上述研究,分析不同蔬菜、水果的攝取量與慢性病風險之間的關係。

甚麼蔬果有效防慢性病?

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比較52種蔬果 頭5位防慢性病最好

研究人員採用3個具前瞻性的大型隊列數據,包括:美國衞生專業人員追蹤研究、護理健康研究(NHS)和護理健康研究2期,總共涉及41,714名參與者的生物標誌物數據。

研究人員對14種心臟代謝生物標誌物(主要包括發炎指標、血脂指標、血糖指標)與每種蔬菜、水果的之間關聯作分析,識別出高代謝質量的蔬果。結果,他們在52種蔬果中,確定19種蔬果屬於「高代謝質量」,並列出首5名的蔬果。

高代謝質量蔬菜類排名

  • 西生菜、生菠菜、苜蓿芽、茄子/翠玉瓜、西蘭花、芹菜、羽衣甘藍、青紅椒、胡蘿蔔、椰菜花、羅馬生菜、蘑菇

高代謝質量水果類排名

  • 蘋果/梨子、提子乾/提子、藍莓、西柚、橙、西梅、香蕉

高代謝質量蔬果 頭5名

  1. 蘋果/梨
  2. 西生菜
  3. 生菠菜
  4. 苜蓿芽(alfalfa sprouts)
  5. 茄子/翠玉瓜

代謝即「新陳代謝」,是生物體內用於維持生命的一系列有序化學反應的總稱。19種高代謝質量蔬果含豐富鉀、鎂、β-胡蘿卜素、維他命C、黃酮類化合物、膳食纖維等營養素。

研究人員發現,在蔬果攝取量相同的情況下,攝取「高代謝品質的蔬果」有助身體建立多種保護機制,包括抗氧化、抗炎、降血壓等能力,以減低患慢性疾病的風險。

常吃1類蔬果 恐增患糖尿病風險

然後研究團隊作進一步研究,對207,241萬名參與者進行為期32年的分析,評估高代謝質量蔬果攝取量與主要慢性疾病之間的風險。

結果發現,攝取「高代謝品質的蔬果」的比例越高,患主要慢性疾病風險越低。但若攝取的主要是「中低代謝品質的蔬果」,則無法減低患慢性病風險,甚至有機會令患糖尿病風險增加13%。對於預防動脈粥樣硬化性心血管疾病、2型糖尿病、慢性阻塞性肺病方面,研究人員也觀察到類似的趨勢。

T10

營養師列10大致癌食物排行榜 常喝1飲品恐致13種癌?這類麵包也上榜?

不少癌症是不良飲食習慣所致,有營養師列出10大致癌食物名單,若常喝1類飲品,竟有機會引發13種癌症!其中,1種麵包竟也榜上有名!

10大致癌食物排行榜 喝1飲品恐致13種癌?

美國註冊營養師Nichole Andrews專門從事腫瘤醫學研究,近日她在社交平台列出10大致癌食物名單,並稱自己會避開這些食物及飲品:

致癌食物名單

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10大致癌食物

1. 酒精

  • 原因:雖有部份研究指適量攝取紅酒有益健康,但從致癌角度而言,紅酒等所有酒類由於含有乙醇,因此飲用恐增致癌風險。
  • 相關研究及數據:酒精已被證實與肝癌、結腸癌、乳癌等多種癌症之間存有關聯。英國約有25%癌症個案(每年約1.2萬宗)由飲酒導致。

2. 意式紅腸(Pepperoni)等加工肉

  • 原因:增加患大腸癌風險。

3. 午餐肉等熟食冷肉

  • 原因:這種肉品經預製或醃製肉,為易於保存常添加硝酸鹽、亞硝酸鹽,這些物質會傷害腸道細胞,可導致癌變。加工肉品也可能因高鹽而導致高血壓。
  • 相關數據:英國每年診斷出近4.5萬腸癌病例中,有近1/6是由進食加工肉導致。

4. 含糖飲料

  • 原因:熱量高易致體脂增加,導致肥胖。肥胖是引發乳癌、大腸癌等13種癌症的主因之一。
  • 相關數據:英國每年約有5%人因肥胖或超重而患癌,涉及每年約1.8萬宗癌症病例。

5. 熱狗

  • 原因:致癌風險與加工肉類相同。
  • 建議:可用新鮮豬肉及全麥麵包製作熱狗,降低患癌風險。

6. 在飲食額外加糖

  • 例子:添加至茶、咖啡的砂糖。
  • 原因:易致肥胖,增患癌風險。

7. 紅肉

  • 原因:每周吃18安士紅肉,增患大腸癌風險。
  • 建議:每周只吃1份紅肉,甚至完全不吃。以雞肉、魚、海鮮或大豆等植物蛋白作為主要蛋白質來源。

8. 咖啡

  • 原因:咖啡本身不會致癌,但如熱量過高則恐致肥,變相增患癌風險。
  • 建議:不喝特大杯咖啡/添加太多糖分的調味咖啡。

9. 白麵包、米飯等精緻澱粉

原因:加工過程較多,營養素及纖維易流失,營養剩熱量為主

建議:改吃全榖物,有助降低腸癌、乳癌風險,並因含纖維豐富,有助消化。每天吃90克全榖物食物,患大腸癌風險可降17%。

10. 植物奶(豆奶、杏仁奶、燕麥奶等)

  • 原因:植物奶不會致癌,但缺少大量可降低患病風險的營養,營養價值較低。
  • 建議:如身體並非對乳製品過敏,宜多攝取牛奶等乳質品,可降大腸癌風險。

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每日可以吃多少雞蛋水果?營養師教這樣吃防慢性病 吸收最多營養

營養失衡,容易引發多種慢性疾病,例如糖尿病、癌症。雞蛋、蔬菜、水果等食物,每天要吃多少才足夠?如何全面吸收營養?有營養師列出每日飲食指南,教大家掌握6類必吃食物的食用份量、卡路里,以吸收最多營養,預防防慢性疾病。

避免營養失衡 每日要吃甚麼?

香港衛生署指出,不同食物有不同的營養價值,單一食物無法提供人體所需的所有營養素。

我們在日常飲食中,應包含各食物類別,也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。

「健康飲食金字塔」飲食原則:

  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

成人每天要吃多少才算健康?

據香港衛生署資料,不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。要維持身體健康,我們需進食合適的份量。

成人健康飲食金字塔

  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

營養師教這樣吃吸收最多營養

營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指出,現代人飲食習慣存在「三高一低」的情況,即是高鈉、高油、高糖、低纖,而長期下來則會導致營養失衡,更有機會患上慢性疾病。

如何可以避免營養失衡?她列出6類食物的營養計算方法,更有效地吸收不同食物中的營養。

6類食物營養計算方法

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6類食物「每1份」的計算方法:

1.全穀雜糧類

  • 1份約為1/4碗
  • 含有15g的碳水化合物和熱量70kcal

2.豆魚肉蛋類

  • 1份約為3隻手指大小厚度
  • 能提供7克的蛋白質
  • 熱量則有所不同:低脂55kcal、中脂75kcal、高脂120kcal

3.鮮奶

  • 一份為240ml一杯
  • 每一份鮮奶提供8g的蛋白質
  • 熱量則依照脂肪含量:脫脂80kcal、低脂120kcal、全脂150kcal

高敏敏提醒,不強調一定要喝低脂鮮奶,全脂鮮奶也很健康,關鍵在於控制飲食當中的脂肪攝取量。

4.蔬菜類

  • 一份約為半碗或1碟
  • 一份的份量有5g的碳水化合物和熱量25kcal

5.水果類

  • 一份約1個拳頭大小
  • 一份的份量有15g的碳水化合物和熱量60kcal

6.油脂與堅果種子類

  • 油脂約為1茶匙
  • 堅果約為大拇指第1指節
  • 一份的份量有5g的油脂和熱量44kcal

高敏敏提醒,牛油果雖然是水果,但因為牛油果富含油脂,所以也被歸類在油脂類。

除了6大類食物計算方法有所不同,她提醒大家每日喝水量至少為1500cc至2000cc,更需要保持運動和早睡早起的習慣。

資料來源:營養師高敏敏(獲授權轉載)、香港衛生署

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[10/15頭條] 安省本周氣溫料急降下雪 / 加漢冒上海公安押華人往銀行提款

 

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警:多倫多男子冒認上海公安 詐騙萬錦華人遭起訴

[星島綜合報道] 一名57歲多倫多華裔男子涉冒認上海市公安於萬錦市行騙,遭約克區警隊區域罪案調查科落案起訴多項詐騙罪……點擊看詳細內容

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【李斯特菌】加國今年曾大規模召回植物奶 現宣布疫情受控

加拿大公共衛生局(PHAC)近日宣布,與Silk及Great Value品牌植物奶有關的李斯特菌疫情告一段落……點擊看詳細內容

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【天氣速遞】氣溫連日下降 安省料本周下雪 

加東氣溫日漸下降,安省及魁省更有天氣預測指星期二、三單日最高溫度僅達個位數。CTV氣象學家麥克尤恩(Kelsey McEwen)警告本周可能有雨雪下降……點擊看詳細內容

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漢堡王低薪聘經理無人問津 被指濫用「暫居外勞計劃」減成本

日前密西西加漢堡王一則招聘啟示引發關注,低價聘請店舖經理引起專家及網民質疑是否濫用暫居外勞計劃以避免支付本地人較高薪金,現象可能損害本地薪酬增長潛……點擊看詳細內容

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【福利到】加拿大大部分國民今日收退稅 標示比以往更清晰

今天(15日)加拿大人將首次在銀行對帳單上看到明確標記的「加拿大碳回扣」,政府補貼將會更加透明公開,改善多年來銀行存款標籤模糊的情況……點擊看詳細內容

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【好去處】多倫多4個免費活動 賞楓以外的秋日好去處

【好去處】來到10月,把握冬天來臨前的最後機會出門走走!除了到郊外賞紅葉以外,以下推介4個10月份的免費活動,一家大小都可以盡興……點擊看詳細內容

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本月牛奶金料提早發放

[星島綜合報導] 每月20日可謂加拿大父母其中一個最期待的日子,政府會於當天發放牛奶金至指定帳戶。然而,本月20日為星期日,牛奶金料提早至10月18日(本周五)發放。

牛奶金政策始於2018年,旨在減輕加國父母負擔。勞工及社會發展部稱因應生活支出漸重,牛奶金總量及門檻正逐年提升。今年,政府更將6歲以下兒童免稅津貼加至$7,787,6-17歲兒童免稅津貼加至$6,570。

(圖:資料圖片)T14

米頓8車相撞致1死案 35歲司機今遭落案起訴

[星島綜合報導] 上月20日下午,米頓(Milton)地區發生嚴重車禍,事件牽涉8輛汽車,並導致1人死亡。警方今稱涉事35歲司機遭控。

9月20日下午5時,35歲米頓男子Andrew Couto駕駛GMC Sierra小貨車於Derry Road往西行,在與數車相撞後,繼續往前駛,終在Derry Road夾Ontario Street South再次發生撞擊並翻側。事件導致1名55歲Toyota Corolla司機重傷送院,並於2日後宣佈不治。

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警方未有公布死者身份及事件發生原因,僅稱35歲司機已遭落案起訴。

(圖:CP24)T14

【天氣速遞】氣溫連日下降 安省料本周下雪

[星島綜合報導] 加東氣溫日漸下降,安省及魁省更有天氣預測指星期二、三單日最高溫度僅達個位數。CTV氣象學家麥克尤恩(Kelsey McEwen)警告本周可能有雨雪下降。

麥克尤恩預料由於氣溫下降,安省北部,如Timmins等地區,將於周二發生雨中夾雪的雨雪現象,其後周四晚則將擴展至相對南部地區,如紐馬克特(Newmarket)。至於多倫多地區,她指出經歷連夜攝氏3度低溫,亦可能出現雨雪,然而情況料將不甚嚴重,積雪亦不會明顯。

(資料圖片) T14

[萬聖節好去處] 科學怪人鳥瞰瀑布旅人 瀑布屋頂過山車可以坐了!

[星島綜合報導] 萬聖節將至,全城各地開始掛滿裝飾,鬼屋等活動更如雨後春筍。如果多倫多區已經玩遍,不妨到尼加拉瀑布一嘗鬼屋屋頂過山車,在刺激之餘,鳥瞰當地旺區。

尼加拉瀑布作為多倫多附近一大熱門旅遊景點,相信大家早已不陌生。趁萬聖節來臨,瀑布也換上了不一樣的氣氛。鬼屋科學怪人之家除了一如既往,參考瑪麗雪萊原創小說科學怪人,在屋內佈置不同鬼怪,更於2020年7月起,開放全加拿大唯一一架屋頂過山車。過山車高約4層樓,全程2分鐘,貫穿科學怪人主題設計,更跨越漢堡王屋頂,讓你以另一角度欣賞克里夫特街(Clifton Hills)。

此外,克里夫特街還有連串應節活動,如恐龍歷險迷你高爾夫、Greg Frewin劇場的Ryan David專場魔術表演等,等待遊客們盡情玩樂。

(圖:尼加拉瓜瀑布官網)T14

漢堡王低薪聘經理無人問津 被指濫用「暫居外勞計劃」減成本

[星島綜合報導] 日前,密西西加漢堡王一則招聘啟示引發關注,低價聘請店舖經理引起專家及網民質疑是否濫用暫居外勞計劃以避免支付本地人較高薪金。

密市漢堡王以年薪$48,000聘請店舖經理,即時薪低於$25,工時包括清晨、晚上、周末等,引起嘩然。外界質疑漢堡王招聘數月未果,何不提高待遇以作招徠,但公司發言人稱待遇合符市價,與同區同業相若,唯未見合資格申請者,因而轉投暫居外勞計劃,認為此舉有助招募市面上欠缺的管理人材。

新民主黨勞工市場評論員Matthew Green認為是次個別事件反映暫居外勞計劃正被濫用,大量企業正試圖藉此逃避支付本地勞工較高薪金,使原意短暫填補市場需求的計劃變成企業長久節流方案。更有擔憂指。現象可能損害本地薪酬增長潛力,以大多區為例,平均時薪$22正遠低於維生所需的$25.05。

雖未有針對個別事件,但加拿大勞工及社會發展部強調計劃評核嚴謹,要求雇主證明企業逾4周內多番招聘未果,才可申請。保守黨黨魁博勵治辦公室則引用日前發言,向本地企業及政府發出呼籲,希望招聘以本地人優先,並結束暫居外勞計劃亂象。

(圖:美聯社) T14

約克警:多倫多男子冒認上海公安 詐騙萬錦華人遭起訴

[星島綜合報導] 57歲多倫多中國籍男子涉冒認上海市公安於萬錦市行騙,遭約克區警隊區域罪案調查科落案起訴多項詐騙罪。

2022年10月,一名萬錦市受害人接到未知來電,男子自稱上海市公安,要求受害人付款,否則會遭逮捕。同年11月,該名疑犯登門,於受害人萬錦市家門出示偽造證件,聲稱證件由上海市公安及國際刑警組織聯合簽發。疑犯再度以逮捕要脅受害人付款,並即時接載受害人到兩間銀行提款。期間,疑犯曾出示偽造文件自證為上海市公安主管且有代為保管款項之權限。

本年10月3日,57歲男子吳志勇(Zhi Yong WU,音譯)被控多項控罪,包括:詐騙超過 5,000元、勒索、擁有透過犯罪獲得財產、偽造文件和冒充官員等罪。

驚方強調,外國警察部門在加拿大沒有執法權,他們採取任何行動都需要透過當地警察機構或加拿大皇家騎警。任何外國警察機構都無權在加拿大境內逮捕或控告任何人。

約克區警隊呼籲其他受害人挺身而出,報警可致電(886)8766-5423 ext 7541或通過www.1800222tips.com匿名舉報,提供更多資訊。

(圖:約克區警隊) T14

本田電動車模擬VTEC引擎聲|S2000/CIVIC Type-R/NSX經典型號隨意換 F1賽車Honda Jet感受另類極速 X等多款經典燃油車的引擎聲。

市場上越來越多聲音,希望車廠在開發電動車時,能注重細節提升駕駛樂趣,結果車廠真以「聲音」作回應,其中本田(Honda)日前在日本媒體活動上,公開即將應用到0系電動車的VTEC模擬系統,不但一鍵模擬CIVIC Type-R、S2000、NSX的引擎聲音,教本田車迷每天幻想駕着不同年代VTEC車款之餘,甚至可換成F1賽車及Honda Jet噴射機的另類極速情境。

即睇本田電動車模擬VTEC引擎聲 S2000/CIVIC Type-R/NSX型號隨意換 

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現代去年率先IONIQ 5 N加入虛擬的引擎聲及排氣管爆音。(圖片來源:現代汽車)

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寶馬早前表示考慮未來為M版電動車加入模擬轉波、引擎聲及震動回饋。(圖片來源:寶馬)

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本田VTEC模擬系統預設S2000、NSX-R、NSX Type-S、CIVIC Type-R、CX-R及F1賽車的引擎聲效果。(圖片來源:Green Car Report)

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除了引擎聲及震動,數碼儀錶板亦會換成相應車款的佈局,圖為經典的S2000。(圖片來源:Motor1com)

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NSX Type-S的模擬儀錶板。(圖片來源:Motor1com)

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CIVIC Type-R的模擬儀錶板。(圖片來源:Motor1com)

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Honda Jet噴射機的引擎聲及儀錶板也會出現在即將推出的0系電動車上。(圖片來源:Motor1com)


自現代(Hyundai)去年率先在IONIQ 5 N加入N Active Sound+系統,利用車身內外喇叭營造引擎聲及排氣管爆音,接着寶馬、法拉利、保時捷陸續預告同樣會在電動車加入模擬引擎聲,不過論玩法創新,似乎不及本田那樣破格,其0系電動車技術所引入的VTEC模擬系統,不但模擬出多代經典車款的引擎聲及震動,連數碼儀錶板亦變成相應車款佈局,顯示出轉波的畫面效果,令整個模擬過程更逼真。

目前可以讓車迷感受的引擎聲,包括1992年的NSX-R、1999年的S2000、2022年的NSX Type S及2023年CIVIC Type-R,還有需解鎖的1983年CR-X及Honda F1賽車,不過最誇張的是,預設引擎聲竟找到Honda Jet噴射機,即使在路上高速馳騁,亦難以想像自己置身雲霄,不知何來提升駕駛樂趣!

文:B1807

圖:Green Car Report、Motor1com、現代汽車、寶馬

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溫哥華與萬錦開倉大特賣 「孖人」廚具低至2折發售

【星島綜合報道】俗稱「孖人」牌的Zwilling廚具難得一見的開倉大特賣要來了,如果精打細算的你一直在等待最佳時機,務求在不用大破慳囊的情況下升級廚房用具,現在就是入貨的機會了,將可以最低至2折的優惠價購買優質廚具。

無論是Zwilling最著名的廚房刀具,還是小型家電或玻璃器皿,都會以令人難以置信的特價發售。

在溫哥華,這是Zwilling繼上周四至周日在東區的PNE舉辦特賣場後,本月第二度在溫市開倉,地點為市中心溫哥華會議中心,也是今年大溫的最後一次。入場費全免。

多倫多的廚友可以留意10月及12月,Zwilling將會分別在萬錦市的兩個地點舉行開倉特賣場。

特賣場除有Zwilling的產品外,還可以找到其他高級廚具品牌如Staub、Miyabi、Demeyere、Henckels等,甚至是Tweezerman的美容工具也有優惠!

日期:2024年10月17至20日
地點:溫哥華加拿大廣場999號溫哥華會議中心C廳東樓(Vancouver Convention Centre, Hall C East Building – 999 Canada Place)

日期:2024年10月24至27日
地點:萬錦 Markham Fair Grounds – Building 1, 10801 McCowan Road

日期:2024年12月7至8日及14至15日
地點:萬錦 4175 14th Avenue

詳情可參閱Zwilling官網

圖:IG

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24歲女確診大腸癌 被當腸易激6年 3症狀持續始揭發 常腹瀉恐中招?

常腹瀉是腸易激綜合症,還是大腸癌徵兆?英國一名女子24歲時確診大腸癌,惟症狀早於6年前出現,卻被醫生誤當為其他腸胃問題,最終須做手術切除致命威脅,並開臨時造口。她希望以自身經歷,提醒大眾提防大腸癌。若排便習慣或大便狀態出現6種變化,可能是大腸癌症狀。

24歲女確診大腸癌 被當腸易激6年

根據英媒《Express》報道,該名英國女子Shelby Preston現年26歲,2年多前她確診患上大腸癌,然而症狀早在她18歲時已出現,卻因誤診延誤醫治。

Shelby Preston抗癌經歷

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Shelby Preston從18歲起就不時腹瀉、腹痛及排血便。(圖片來源:Bowel Cancer UK)

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症狀每隔幾個月就會出現,她多次求醫,醫生告知她的症狀是由於身體缺鐵所致,也曾診斷她患上腸易激綜合症(IBS)。(圖片來源:《Express》)

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24歲的Preston的體重跌至84磅,排便時大量出血,求醫時堅持向醫生要求進行大腸鏡檢查。(圖片來源:Bowel Cancer UK)

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Preston最後被確診患上大腸癌,並決定進行手術切除,為此更提前進行了取卵手術,以防有需要化療時可以影響懷孕機會。(圖片來源:Bowel Cancer UK)

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歷經7小時手術切除腫瘤後,她開始了長達9個月與臨時造口共存的康復期生活,初時會感到不自在,甚至害怕出門。(截圖自:X @BBCPM)

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9個月後,她的腸道功能回復了80%,也擺脫了造口,但生活及飲食仍然受到一些影響,她會定期進行檢查跟進病情變化。(截圖自:X @BBCPM)

 

Preston透露,自己從18歲起就不時腹瀉、腹痛及排血便,雖然胃口正常,惟體重卻在下降。這些症狀每隔幾個月就會出現,她為此多次求醫,進行了數次身體和血液檢查。當時醫生曾告訴Preston,她的症狀是由於身體缺鐵所致,被診斷患上「腸易激綜合症」(IBS)。

3症狀持續 堅持檢查揭患腸癌

至2022年,24歲的Preston的體重跌至84磅。同年5月,她發現排便時大量出血,感到狀況極不尋常,因而上網查找資料,並懷疑是腸瘜肉問題。Preston再次求醫並要求進行大腸鏡檢查,然而醫生認為她還年輕,不會有瘜肉問題。

後來在Preston的堅持下,才被轉介到腸胃科醫生。醫生初時判斷她長了痔瘡,又對她的瘦削身形產生疑問。但Preston表示,自己一向吃得很多,不知道為何那麼瘦,醫生因而安排她進行乙狀結腸鏡檢查。

 【同場加映】大腸癌症狀+風險因素

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Preston提到,儘管已經症狀持續6年,但這是第一次檢查身體內部的檢查。她回想檢查時的情形:「我躺在床上,螢幕裡像是有一隻很憤怒的生物,它正在流血,很可怕。」醫生告知她體內真的長有瘜肉,須進行活檢化驗。

一周後,Preston確診患上大腸癌。她表示:「當我被通知須有人陪同一起見醫生時,就猜到不會是甚麼好消息,但聽到『癌症』這個詞仍然是一個巨大的震驚。你永遠不會想到這會發生在自己身上,更不用說是在20歲出頭的時候。」

寧願過度治療也不想後悔

由於病情尚處於早期階段,醫生向Preston提出了2套治療方案:

  • 第一種是「經肛內窺鏡顯微手術」(TEMS),經過肛門穿過直腸切除癌變瘜肉,直腸可保持完整,毋需造口也不會影響腸道功能。缺點是無法檢查淋巴結以對癌症進行分期,而且復發率較高。
  • 另一種是進行手術切除部分直腸,會有一個臨時造口,也有機會是永久的。但好處是,癌症復發的風險較低。

最後,在家人及男朋友的支持下,Preston決定選擇第2種方案:「我寧願過度治療也不希望治療不足,令將來可能會後悔。」

成功對抗腸癌 努力適應新生活

癌症除了威脅Preston的生命,也打亂了她的人生規劃。她提到,如果癌細胞已擴散到淋巴結就需要進行化療,會有不孕的風險。因此,她在切除腫瘤前先進行了取卵手術。

2022年11月,Preston歷經了7小時的手術,成功切除腫瘤,也被告知癌症屬於第一期,因而毋須進行化療,讓她鬆了一口氣。不過,要適應造口並不容易,她形容造口如同外星人,很複雜難以理解,每次更換時也很緊張,初時甚至害怕與朋友出門。後來,她通過社交平台認識了其他同樣帶著造口的年輕人,他們的建議給了Preston很大的幫助,讓她不再感到困擾和痛苦。

她強調:「我不後悔接受手術,如果這些是為了擺脫癌症而必須面對的事,那麼這就是我必須做的。」經過9個月的復康過程,她成功擺脫了臨時造口。雖然腸道功能回復了80%,有時也會出現須緊急上廁所的情況,亦不時會胃痛。至於飲食方面,「事情變得更不可預測,我要反覆試驗才知道可以吃甚麼食物。」為此,她又尋求了營養師的協助。

如今,Preston已不須進一步治療,但會定期進行電腦掃描、內窺鏡和血液檢查,並表示:「我正在恢復正常生活。這麼年輕就患癌,會讓你更珍惜小事,很幸運自己能活著。」

大腸癌常見症狀 留意排便習慣/瘜肉

根據香港衞生署資料,大多數大腸癌是由一粒細小的瘜肉開始形成。瘜肉通常是良性的,但有些會慢慢演變為癌症。這種變化可以歷時10年或以上。若不及早治療,癌細胞會侵入和破壞附近的器官,還可經血液和淋巴系統擴散至身體各部位。

根據癌症網上資源中心資料,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,病徵往往與其他腸道疾病相似,因此容易被忽略:

  • 排便習慣或大便狀態有所改變:持續便秘、持續腹瀉、大便後仍有便意、大便帶血、呈黑色、帶黏液、直腸出血、糞便呈幼條狀
  • 其他症狀:無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈

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番茄集7大好處 防乳癌前列腺癌!醫生揭2食法增功效 更防糖尿病

番茄酸甜開胃,並含有豐富茄紅素,具備多種保健功效!有醫生指,茄紅素可為健康帶來7大好處,包括預防乳癌、前列腺癌、糖尿病等慢性疾病。他教2種吃番茄的方法,有助吸收更多茄紅素,增強功效。

吃番茄7大好處 防癌防糖尿病

番茄所含有的茄紅素,到底有何作用?家醫科醫生李思賢在其Facebook專頁發文指出,茄紅素(lycopene)是一種重要的類胡蘿蔔素(carotenoid)色素,茄紅素最常見形式的是「全反式茄紅素」。「全反式茄紅素」不僅是一種天然色素,更具備強大的健康作用。

茄紅素好處/功效

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番茄的茄紅素有何功效?

1.抗氧化

  • 茄紅素是一種強效抗氧化劑,能清除自由基,減少蛋白質、脂質和DNA的氧化損傷,從而降低氧化反應帶來的負面影響。

2.維持心血管健康

  • 茄紅素有助降低心肌梗塞風險,幫助降血壓,預防「壞膽固醇」(低密度脂蛋白膽固醇,LDL)的氧化,並提高「好膽固醇」(高密度脂蛋白膽固醇,HDL)的水平。

3.抗癌

  • 茄紅素能抑制癌細胞的生長,誘導癌細胞凋亡,防止癌細胞轉移。血液中若有高濃度的茄紅素能有效降低前列腺癌、肺癌、子宮頸癌和乳癌等多種癌症的風險。
  • 相關研究:2022年刊登於《Nutrients》的一篇文章,分析了72項有關人體和動物的研究,確認茄紅素的抗癌活性。研究顯示,茄紅素通過調節氧化和炎症過程、誘導細胞凋亡、抑制細胞分裂,以及抑制血管生成和轉移來發揮抗癌效果。

4.其他潛在的健康益處

  • 茄紅素可能具備保護神經、保護肝臟、骨骼健康、皮膚護理和抗糖尿病的作用。
  • 相關研究:2023年刊登於《Nutrients》的一篇研究指出,茄紅素的抗氧化效果是其促進健康的基礎,能有效抑制心血管疾病、神經系統疾病、糖尿病、肝臟疾病和潰瘍性結腸炎的發展。

番茄2種食法 最有效抗癌防糖尿

茄紅素有助預防癌症、糖尿病等不同疾病,李思賢醫生提出2個吃番茄的方法,有助增加茄紅素的攝取量:

1.配合油脂

  • 茄紅素是脂溶性物質,因此與脂肪一同攝取能更好地被吸收。
  • 建議:與富含健康油脂的食物一起吃,例如在沙律中加入橄欖油和番茄,能增強茄紅素的吸收。

2.熟食比生食好

  • 加熱能釋放更多的茄紅素,讓人體更容易吸收。
  • 建議:番茄湯、番茄醬等熟製品比生番茄更有利於茄紅素的攝取。

李醫生指出,富含茄紅素的食物有西瓜、西柚、紅椒、紅心番石榴、番茄及其製品,例如番茄醬、番茄汁,是茄紅素的最佳來源。若難以從日常飲食中獲得足夠的茄紅素,可以考慮使用經過特殊處理以提高生物利用度的茄紅素補充劑。

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每4位長者有1位脫水 忽略7症狀恐致命 血壓低是警號 專家教2招增飲水量

長者的飲水問題非常重要,不容忽視。飲水是我們每天都需要做的事情,但許多長者不常飲水。根據研究,每4位非住院的長者中,就有1位會脫水。

每4位長者有1位脫水 嚴重恐致命

脫水是因為長者不太容易感到口乾口渴,所以忘記飲水;還有一些長者因為有慢性病(如高血壓、糖尿病、認知障礙症等)需要服藥,這會增加排尿量,導致水分流失;行動不便的長者,也不常拿水喝。若不及時補充水分,就會脫水。

水對我們的生命非常重要,人體大約有60至70%是水分,水分參與了很多身體活動:

  • 缺水會導致消化問題,例如便秘。
  • 水分對免疫系統也很重要,充足的水分有助於淋巴液流動,促進免疫細胞的運輸和交流,降低感染風險。
  • 水還能稀釋尿液,減少結晶形成,降低尿路結石和泌尿道感染的風險。
  • 足夠的水分有助排除代謝產物和毒素,保持體內環境穩定。
  • 缺水使皮膚失去彈性,變得乾燥,更容易出現皺紋和其他皮膚問題。
  • 痛風患者應保持足夠的水分,尤其在夏天,因為脫水會增加尿酸濃度,多喝水有助於減少痛風發作。

輕度脫水可以通過飲水來改善,但嚴重脫水可能會引起嚴重問題,譬如癲癇症或休克。這會讓人心跳加快、頭暈、呼吸急促,甚至危及生命。

脫水7大常見症狀

  1. 口渴
  2. 尿量減少和尿顏色變深
  3. 皮膚乾燥
  4. 眼窩凹陷
  5. 疲倦和虛弱
  6. 頭痛和暈眩
  7. 低血壓

如何幫助長者增加飲水量?

隨著年齡增長,飲水量應有所減少。根據中國營養學會的建議,一般而言,長者每天應喝約6至7杯水(女性為6杯/1.5 升,男性為 7杯/1.7 升),以溫熱的白開水為主。 具體飲水量應該根據個人狀況調整,在高溫或進行中等以上身體活動時,應適當增加飲水量。 建議長者起床後先喝1至2杯水。腎病、心力不足患者應按醫生指示調節。

鼓勵長者隨身攜帶水壺或水瓶,這樣他們就更容易多喝水,但要確保水壺不要太大,因為他們可能難以舉起和倒水。最好使用較小的水壺,並定期幫他們裝滿。家人可以使用應用程式或設定鬧鐘來提醒他們定期喝水,尤其是在用餐時。

找出長者不願喝水的原因也很重要,並應設法幫助他們增加水分攝取量。例如,如果怕喝水嗆到,可以在水中加入凝固粉;如果因前列腺肥大或失禁問題而不敢喝水,藥物可以改善症狀。如果長者不喜歡喝純水,可以鼓勵他們多喝咖啡、茶、果汁或進食水果和蔬菜。長者睡前4小時不應喝太多水,如果出現尿頻影響睡眠,那就不太好了。 

撰文:香港都會大學護理及健康學院院長 黃婉霞教授

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Dollarama將賠償顧客260萬元 你也可以分一杯羹

【星島綜合報道】很多人都會在 Dollarama 買東西,如今該公司已在全國集體訴訟中達成和解,加拿大人可以索取 260 萬元賠償的一部分。

LPC Avocats 律師事務所對這家總部位於魁北克的零售連鎖店提起集體訴訟,指控 Dollarama 未能正確顯示需繳納環境處理費 (EHF) 的產品總價。這些費用適用於電池、電子產品、燈泡或帶電池的玩具等物品。

該律師事務所的新聞稿稱,「原告主要指控,除其他事項外,Dollarama 沒有正確宣傳(顯示)其出售的受EHF 約束的產品價格,且其收取的總價或EHF 高於顯示的價格。」

Dollarama 已同意支付 2,643,718.75 元的和解金,和解金正在等待法院批准。

聲明中表示,除了支付和解金額外,Dollarama 還自願實施了商業慣例變更。

如果您在加拿大任何地方的 Dollarama 購買了符合 EHF 資格的產品,您就可以申請部分和解金。

如果符合資格,您最多可以獲得 10 元,具體取決於批准的索賠人總數。無論您購買了多少件受 EHF 約束的產品,您都只有資格獲得一次索賠。如果您的索賠獲得批准,您將透過 Interact E-Transfer 收到高達 10 元。

目前消費者暫時不需要採取任何行動。

如果和解在 12 月 2 日和解批准聽證會後獲得批准,您可以在線填寫索賠表。

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【2024卑詩省選】省保守黨推教育綱領 稱恢復省考和打ABC成績

【星島綜合報道】10 月 19 日投票日,卑詩保守黨剛剛公布其教育政策計劃。

該計劃包括恢復 10 年級和 12 年級學生的省級考試、恢復 4 年級至 9 年級的傳統打ABC等級的成績方式以及結束 SOGI 123項目。

省政府網站稱,推出SOGI計畫是為了幫助學校對所有學生具有包容性和安全性,其中包括向他們傳授性取向和性別認同的知識。

在一份新聞稿中,省保守黨領袖羅仕德 (John Rustad) 批評新民主黨「破壞了卑詩省教育系統的問責制」和「將意識形態計畫引入課堂,分散了核心學習的注意力並削弱了家長的信任」。

保守黨表示,如果當選,他們還打算恢復學校聯絡官項目,為自閉症兒童的家長提供資金,並為在家教育孩子的家長提供稅收抵免或直接付款。

但保守黨網站發布教育政策後不久卻又刪除,該黨表示這是由於編輯問題,一旦修復就會重新發布。

他們的教育計畫沒有包括任何費用細節,但羅仕德周六表示,他將於周二發布該黨的選舉綱領成本。

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科技| 法國電動摩托車時尚亮麗  透明車殼似任天堂遊戲機

[星島綜合報道]位於法國巴約訥(Bayonne)的DAB Motors接受了將摩托車視為時尚物品的理念,並製作了一款古怪的、受遊戲主機啟發的半透明電動摩托車。

摩托車營銷團隊偶爾會向時尚致敬,但仍然很少看到品牌如此「全力以赴」,就像DAB Motors這樣。作為標緻(Peugeot)的子公司,DAB自我描述為「一家追求獨特性的電動摩托車製造商」。

事實上,倫敦《泰晤士報》最近的一篇文章宣稱DAB即將推出的1α Transparent Edition是「時尚界的新寵摩托車」。該文章出現在《泰晤士報》的奢侈品版,而不是汽車版。DAB正以不同的方式銷售兩輪車——這一點可以從它最近與倫敦時裝設計師David Koma的合作中看到。

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該合作推出了六款訂製的1α摩托車,每輛價格為19,900歐元(約29,967加元),驟眼看幾乎與售價14,900歐元(約22,436加元)的標準款1α一模一樣,只是座椅上有個不合身且略顯模糊的罩子。

正如Harley-Davidson,更容易理解的是DAB推出的這款獨一無二的半透明訂製1α,令人愉快地讓摩托車看起來像一款遊戲主機。「這款DAB 1α的整個車身都使用透明的塑料製成,展示了內部機械構造,靈感來自於透明色的遊戲主機,」DAB解釋道。「控制裝置、設計特徵和色彩搭配提供了一種遊戲化的美學和體驗,而一個訂製的復古遊戲卡匣啟動鑰匙則為遊戲愛好者提供了一個真正獨特且別具一格的功能。」

圖片:DAB Motors

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長壽秘訣|研究15年證實 5行為可延壽7年 常吃這食物可多活3年

想健康長壽應如何入手?台灣一項追蹤長達15年的研究證實,只要養成5種健康的生活習慣,壽命可再延長逾7年。其中,若經常進食1類食物,已有望可以多活3年!

5大行為可延壽7年 常吃這食物多活3年

台北醫學大學公共衛生學院的研究團隊分析當地逾1.9萬名30歲以上成年人的數據,探討5種生活習慣與壽命的關聯性。研究結果於今年7月在《JMIR Public Health and Surveillance》發表。

做甚麼可延壽?

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5大延壽生活習慣

研究團隊透過採用台灣健康訪問調查 (NHIS) ,分析19893名年齡在30歲及以上參與者的健康數據,參與者平均年齡為48.8歲,並對他們的健康數據追蹤超過15年。團隊將5種生活習慣各自分為兩個組別,分析兩間參與者平均壽命的差距,結果有以下發現:

1. 吸煙

  • 不吸煙者(從不吸煙或一生中吸過少於100支香煙)
  • 現時或曾經吸煙者(一生中吸過100支以上香煙)

結果:不吸煙的參與者壽命增加2.31年。

2. 喝酒

  • 不常喝酒或不喝酒者(每周喝酒少於一次)
  • 過量喝酒者(每周至少喝酒一次)

結果:不過度喝酒者的參與者壽命增加1.62年。

3. BMI水平

  • 最佳體重(BMI:18.5-25 kg/m²)
  • 非最佳體重(體重不足:BMI<18.5 kg/m²;超重:BMI≥25 kg/m²)

結果:與體重不足或超重相比,最佳體重的參與者壽命增加0.72年。

4. 體能活動

  • 運動不足(每周體力活動總量少於500分鐘/周)
  • 經常運動(每周體力活動總量至少500分鐘/周)

結果:足夠運動的參與者壽命增加1.85年。

5. 蔬果攝取量

  • 每周水果和蔬菜攝取量低或不足
  • 每周攝取至少4份水果和蔬菜

結果:攝取足夠蔬果的參與者壽命增加3.25年。

堅持5大健康習慣 可延壽多少年?

研究團隊表示,堅持上述4至5種健康生活習慣的參與者,壽命分別增加6.58年和7.13年。這顯示不吸煙、避免過量喝酒、攝取足夠蔬果、維持正常體重和定期進行體能活動都有助降低過早死亡風險。

團隊又指,過去類似的研究結果在各國也發現明顯的族群差異,同樣是遵循5項健康的生活方式,新加坡研究為男性壽命增加6.6年,女性壽命增加8.1年;日本男性壽命增加10.3年,女性壽命增加8.3年;美國男性壽命增加12.2,女性壽命增加14年。

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28歲女確診4期淋巴癌 半年後已康復!及早發現7大警號可保命

新加坡一名28歲女子去年與愛侶完婚,卻在婚後第10天確診第4期淋巴癌,經歷了逾半年極度痛苦的化療療程。丈夫及家人支持下,她抱持「不能倒下」的信念,今年3月成功康復,並在網上分享抗癌經歷,希望鼓勵患癌的同路人。

28歲女確診淋巴癌4期 半年後康復

28歲女子葉育均接受當地傳媒《新明日報》訪問時指,去年在預備婚禮期間,卻意外在一次洗澡後摸到頸上有明顯腫塊,她憶述指:「我當時心中一緊,之後趕緊去看醫生。在輾轉找了專科醫生後,醫生告訴我有95%的可能性是癌症。」

葉育均抗癌歷程

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葉育均去年預備婚禮期間,意外發現頸上有明顯腫塊。(cantlivewithoutbread@IG)

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她坦言當時頓感晴天霹靂。(cantlivewithoutbread@IG)
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不過由於當時離婚禮只剩數天,於是她與丈夫決定先專心辦好婚禮。(cantlivewithoutbread@IG)
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她決定待婚後再求醫對頸上腫塊作詳細檢查。(cantlivewithoutbread@IG)
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她表示:「我們在婚禮當天沒表現出任何異樣,不想讓賓客擔心,只想享受當下,因為婚禮只有一次。」(cantlivewithoutbread@IG)
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她表示,最初在洗澡後摸到頸上有明顯腫塊。(cantlivewithoutbread@IG)
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在家人與丈夫的陪伴下,她在婚後再次求醫。(cantlivewithoutbread@IG)
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醫生在她婚前已曾初步檢查指,其頸上腫塊有95%的可能性是癌症。(cantlivewithoutbread@IG)
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直至在婚禮後10天,她去年9月證實患上第4期霍奇金淋巴瘤。(cantlivewithoutbread@IG)
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證實患癌後,她堅持接受逾半年的化療療程。(cantlivewithoutbread@IG)
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她表示:「(化療)過程很痛苦,護士無數次把針頭插進我的血管,無法自己行走、洗澡的感覺也令我很難受。」(cantlivewithoutbread@IG)
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在化療期間,她一直抱持「不能倒下」的信念。」(cantlivewithoutbread@IG)
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她最終奇蹟在今年3月痊癒。(cantlivewithoutbread@IG)

 

她坦言,婚前發現徵兆時頓感晴天霹靂,惟距離婚禮只剩數天,遂與丈夫決定,先專心辦好婚禮,婚後再作詳細檢查。她表示:「我們在婚禮當天沒表現出任何異樣,不想讓賓客擔心,只想享受當下,因為婚禮只有一次。」

婚禮後第10天,葉育均接受詳細檢查,去年9月證實患上第4期霍奇金淋巴瘤。在家人與丈夫的陪伴下,接受逾半年的化療療程。她表示:「(化療)過程很痛苦,護士無數次把針頭插進我的血管,無法自己行走、洗澡的感覺也令我很難受。」

化療期間,她一直抱持「不能倒下」的信念,在今年3月奇蹟痊癒。她把抗癌過程製成影片分享至社交平台,希望透過分享自己的故事鼓勵他人,「希望我的經歷,能鼓勵、支持更多正在經歷相同事情的人」。

甚麼是淋巴癌?

據香港醫管局資料,人體佈滿了淋巴管及淋巴腺所組成的網絡,讓淋巴細胞循環至身體各個器官和組織,發揮抵抗細菌感染的功能。可是,當淋巴細胞發生惡性病變時,淋巴細胞便會不斷增生和結集在淋巴腺內,形成腫瘤,並且蔓延至骨髓、脾、肝臟和其他器官。這種原發於淋巴系統的癌病,就是「淋巴瘤」。

「淋巴瘤」主要可分為「霍奇金氏淋巴瘤」和「非霍奇金氏淋巴瘤」2大類,本港以非霍奇金氏淋巴瘤的發病率較高,同時亦是香港十大常見癌症之一。

淋巴癌7大症狀 3部位腫脹要小心

根據香港防癌會資料,霍奇金氏淋巴瘤有以下特徵:

  • 可見於任何年齡發病,但多見於青年(15歲-30歲)和老年,男性患者較女性為多。
  • 早期患者的腫瘤多集結於頸項的淋巴腺,然後逐步擴散至鄰近、腋下、胸腔、腹腔或較遠的淋巴腺;最後擴散至骨髓及其他器官,病情步入晚期。
  • 早期及晚期的霍奇金氏淋巴瘤對治療往往都有極良好的反應,尤其是早期的患者,80%或以上均會獲根治。

淋巴瘤常見症狀

根據香港醫管局資料,不論是霍奇金氏淋巴瘤或非霍奇金氏淋巴瘤,一般淋巴瘤都會出現以下常見徵狀:

  1. 一個或多個淋巴腺腫脹,沒有痛感,多發生在頸部,其次為腋下、腹股溝,然後逐漸擴散至其他部位的淋巴腺、骨髓和其他器官
  2. 不明原因發熱
  3. 夜間大量出汗
  4. 食慾不振
  5. 消瘦
  6. 皮膚持續瘙癢
  7. 疲倦

倘若癌細胞經已擴散至骨髓,並且損害造血系統時,患者便會出現貧血、瘀腫及細菌感染等現象。可是,這些徵狀亦可以出現於其他疾病,未必與淋巴瘤有關。所以當發現以上種種徵狀持續出現的時候,患者應當及早求醫診治。

淋巴癌病情分4階段

根據香港防癌會資料,淋巴癌(淋巴瘤)病情一般可分為4個階段,不同階段的特徵如下:

  • 第1期:單一個淋巴腺部位患上腫瘤或單一個淋巴結外器官患上淋巴腫瘤(IE期)。
  • 第2期:在同側的橫隔肌以上或以下的兩組或以上淋巴腺部位患上腫瘤。
  • 第3期:橫隔肌以上和以下同時兩組或以上的淋巴腺部位患上腫瘤。
  • 第4期:一個或多個淋巴腺外的器官(例如:肝臟、中樞神經系統和骨髓)被腫瘤侵犯。

各期還按有或沒有特定的症狀而分為A或B。無症狀者為A,有以下症狀者為B:體重減輕超過10%以上,經常發熱38ºc以上;經常出汗。

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