【JETSO 推介】周生生一年一度eshop週年慶,現已開始!香港時間8月25-28日!單件免運費及一系列禮遇!

周生生一年一度eshop週年慶已經開始!為感謝大家對周生生eshop的支持,由香港時間8月25-28日!  加拿大的朋友們可以預先在這指定日期享有單件免運費及一系列禮遇,包括飾品低至5折, 計價金飾低至免工費, 鑽石飾品低至5折等等。立即預覽優惠款式,屆時一同慶祝這個標誌性時刻!

立即購買

現於周生生eShop購物並以Alipay HK、支付寶、WeChat Pay HK、微信支付結賬,定價飾品即可享額外1.5%即時回贈。

立即購買

【領取限量購物券】周生生eShop現推出6款不同面額的購物券,可用於不同飾品,折扣金額高達HK$800;購物券即搶即用,盡享額外驚喜!領取購物券時間: 2025年8月25日中午(香港時間)開始。數量有限,搶完即止。立即探索!

立即購買

立即購買

 

本文含聯盟連結,本網站可能因讀者透過連結購物而獲取佣金。商品價格與供應或會隨時變動。
This post contains affiliate links, which means the company receives a commission if you make a purchase using this link. Product prices and availability may vary from time to time.

FL01

吃米飯可降血糖?醫生教吃這種米糖尿病風險降11% 怎樣吃更防3大癌症?

【降血糖/防糖尿病】白飯幾乎是大部分港人的正餐之一,然而常吃白飯卻易致血糖暴升,增患糖尿病風險。有醫生拆解了7種米飯的營養價值,其中1種米更可把糖尿病風險降11%。她更推薦一種米飯的吃法,可有效預防食道癌、胃癌及大腸癌。

降血糖飲食|如何健康揀選米飯?宜考慮3大準則

婦產科醫生邱筱宸在個人Facebook專頁發文分享,揀選米飯時要視乎以下3點健康考量——纖維量(營養價值)、升糖指數(GI值)及腸胃耐受度。

  1. 纖維量:有否保留米糠、胚芽
  2. 升糖指數(GI值):GI值高、升糖快
  3. 腸胃耐受度:腸胃對米的消化程度,有些米吃後易脹氣

邱醫生分析了以下7種米的營養價值:

降血糖飲食|7種米飯營養價值比較:

1. 白米

  • 白米外層米糠、胚芽被磨掉,口感軟糯、易消化;適合小孩、病人或腸胃不佳人士食用。
  • 營養幾乎只有碳水化合物,纖維、維他命、礦物質不多。
  • GI值高、升糖快,尤其是煮成粥,GI值會進一步上升。研究指出,相比糙米,每日多攝取1碗白飯,糖尿病風險會增加13%。

2. 胚芽米

  • 胚芽米去掉粗糠、保留了胚芽,口感比糙米軟糯、易入口;3%胚芽含有超過一半的營養,包括維他命B群、維他命E、纖維等。
  • GI值比白米更低,是白米與糙米的「中間選擇」。
  • 要留意胚芽含油脂,容易氧化,建議夏天冷藏、且在2個月內吃完。

3. 糙米

  • 糙米完整保留米糠和胚芽的全穀營養,營養價值最高:
  1. 纖維量是白米的好幾倍;
  2. 有更多維他命B1、鎂、鋅和硒等;
  3. 纖維多能幫助腸胃蠕動、預防便秘。
  • 研究發現,用糙米取代白米,糖尿病風險可降低約11%。
  • 腸胃敏感的人不宜多吃,或先浸泡再煮。糙米要注意保存,避免生蟲或氧化。

4. 小米

  • 小米無麩質、富含鎂、鉀與多酚。
  • 因為顆粒小,常被用來煮粥,口感柔軟、容易消化。適合產婦坐月或病後調理食用。

5. 紫米、黑米

  • 紫米(黑糯米)與黑米(黑糙米)常被混合,但功效不一:
  1. 紫米:算是糯米,黏性高、口感軟糯,GI值較高,吃多容易脹氣;
  2. 黑米:屬於全穀,纖維與礦物質高,GI值較低,口感較硬,要先浸泡再煮。
  • 紫米、黑米含有大量花青素,有助保護血管、抗炎、減少動脈硬化風險,是天然的抗氧化之星。

6. 十穀米

  • 十穀米通常混合糙米、黑米、燕麥、蕎麥、薏仁、紅豆等,1碗全營養組合;營養互補,纖維、蛋白質、B群、礦物質和抗氧化物都兼顧。
  • 研究指出,每日吃足夠全穀,消化道癌症如食道癌、胃癌、大腸癌的風險會較低。
  • 十穀米易有脹氣,建議先用30%十穀米混白米,再逐步增加比例。

7. 椰菜花米/椰菜花飯

  • 椰菜花米不是穀類,而是把椰菜花切碎成「米粒狀」的低醣飲食好幫手;熱量和碳水含量低,不到白米的10分之一,GI值低。
  • 椰菜花米含有蘿蔔硫素,研究指出具有抗氧化、抗發炎、甚至有潛力可能降低癌症風險;適合糖尿病、減重或低醣飲食族群。

降血糖飲食|4個揀米小貼士

邱醫生提醒,不要長期只吃單一米種,一週吃到不同種類的米和雜糧,營養才會更均衡。如果不能全戒白飯,建議將白飯混入糙米、胚芽米或豆類同煮,搭配蔬菜與運動,可幫助血糖更穩定。邱醫生更總結了以下4個小貼士:

  1. 要易入口、易消化:例如急性腸胃炎、術後人士宜選白米、小米
  2. 要控糖:宜選糙米、胚芽米、黑米
  3. 要嚴格減醣:宜選花椰菜米取代部分澱粉
  4. 要營養全面:宜選十穀米

邱醫生指,有慢性腎病人士需要考慮磷的攝取量等,最好諮詢腎臟科醫生和營養師再決定吃哪種。

糖尿病8大初期症狀

根據香港醫管局資料,糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當胰島素分泌不足,或人體無法正常利用所產生的胰島素時,血糖便會上升。血糖過高會引致脂肪及蛋白質代謝紊亂,長遠更會破壞心血管、視網膜、神經、腎臟等等多個身體系統及器官之機能。

如若空腹血糖水平≥5.6至<7 mmol/L,視為空腹血糖異常;餐後兩小時血糖水平≥7.8至< 11.1 mmol/L,則是血糖耐量異常。兩種情況均屬於前期糖尿病。

糖尿病者初期常見徵狀

  • 經常口渴
  • 小便頻密
  • 感到飢餓
  • 體重下降
  • 容易疲倦
  • 視力模糊
  • 傷口不易癒合
  • 皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況

資料來源:婦產科醫生邱筱宸、醫管局

專家履歷:邱筱宸醫生

台北慈濟醫院婦產部主治醫生。專長為婦科癌症手術、子宮內膜異位及巧克力囊腫、婦科內視鏡微創手術、子宮鏡手術、子宮脫垂、婦女泌尿及尿失禁、陰道雷射治療等

T10

科技|澳洲首幢雙層3D打印住宅 18小時完成主體工程

[星島綜合報道]在傳統印象中,3D打印房屋大多為單層建築,若要「加高」,往往需要後期再加裝木製結構。但位於珀斯Tapping的新項目,卻打破慣例,由澳洲建築公司 Contec Australia 在短短 18小時內,以3D打印方式建成兩層樓的房屋主體,成為業界罕見的案例。

這項工程使用了來自荷蘭的 CyBe 大型3D打印機,將特製的水泥混合物逐層擠出,直接在工地構建出房屋結構。雖然僅是主體牆體用了18小時,但其後的屋頂、電線、地板及裝潢仍由工人花上約五個月完成。

Contec解釋,其專用混凝土配方毋須模架或棚架支撐,能在三分鐘內凝固,強度達 50兆帕(MPa),比傳統磚塊的15兆帕高出三倍。打印出的牆體更具備防颱風、隔熱、防白蟻、耐火及防水的性能,符合西澳大部分地區的氣候需求。

完成後的住宅外觀現代,牆身既保留了3D打印特有的「層紋」,也有部分打磨至光滑;設計上包括三間睡房、兩間浴室、車房及小陽台,並採用大面積玻璃窗引入自然光。雖然官方未公布造價,但Contec透露成本比當地傳統磚造住宅便宜約22%

這項突破性的建築嘗試,展示了3D打印在提升建築速度、降低成本及加強耐用性上的潛力,或將為未來住宅市場帶來新選項。

圖片:Contec Australia

T10

更年期|不只潮熱心煩 解構48種更年期徵兆 眼乾脫髮皮膚變差如何改善?

【更年期】女性從45歲開始面對各種更年期症狀,潮熱、心煩、失眠等可能對日常生活造成困擾,好好迎接這個重要的人生階段應該怎麼辦?有醫生列出婦女步入更年期的48種生理及心理症狀,經常眼乾、脫髮或突然皮膚變差,補充甚麼營養可以改善?

根據外媒《Mirror》報道,英國全科醫生Dr. Gill Jenkins表示,更年期是女性很重要人生轉變階段,她們在圍絕經期(停經前的過渡期)和更年期可能出現一些令人意想不到的徵兆。例如疲勞、情緒低落和腦霧,這些都是常見的心理症狀,並往往會因潮熱等身體症狀而加劇。荷爾蒙下降會縮短毛囊的生長期,令頭髮變得稀疏或生長緩慢,即使是輕微脫髮也可能導致生活質素下降及失去自信,並且加劇抑鬱和焦慮。眼睛的症狀如乾澀、發炎和有異物感也很常見,一項研究發現,76%的圍絕經期女性和80%的更年期女性受此影響。這是由於圍絕經期雌激素水平下降,影響淚腺分泌,淚液蒸發加快,從而產生乾眼症。

如何紓緩更年期不適?

  • 改善疲勞和情緒問題:服食一些合適的補充劑,例如維他命B12能促進能量代謝,減少疲勞;南非醉茄是一種適應原,能幫助身體應對壓力;5-HTP則被發現可以血清素的水平,令人感覺良好,從而幫助控制抑鬱症狀。
  • 減少脫髮:使用含咖啡因的髮品;飲食方面可吃富含複合碳水化合物的豆類、扁豆和全穀物,攝取充足的維他命C、A、B群,以及鋅、鐵和鎂等礦物質,對頭髮生長有幫助。
  • 紓緩乾眼症:使用含透明質酸鈉成分的護眼液,研究證實有助修復眼角膜和眼內膜的損傷。

女性步入更年期48種徵兆 

世界衞生組織指出,大多數婦女在45-55歲之間經歷更年期,其過渡是漸進式的,通常從月經周期的變化開始,而「圍絕經期」是指從首次出現症狀到最後1次月經後1年結束的時期。關注更年期健康的英國網上健康平台M-Club列出48種女性步入更年期的徵兆,包括眼睛、皮膚、乳房等身體部位的症狀,以及心理和情緒上的不適:

更年期生理症狀:

  1. 頭痛和偏頭痛
  2. 頭暈
  3. 頭髮稀疏
  4. 腦霧
  5. 注意力不集中
  6. 短期記憶喪失
  7. 眼睛乾澀
  8. 皮膚乾燥、痤瘡和其他荷爾蒙皮膚變化
  9. 牙齒問題
  10. 口乾
  11. 灼口症候群
  12. 味覺和嗅覺的變化
  13. 乳房疼痛
  14. 乳房大小的變化
  15. 乳房下垂
  16. 心悸
  17. 呼吸困難
  18. 體重增加
  19. 體臭
  20. 感覺寒冷
  21. 潮熱
  22. 盜汗
  23. 肌肉緊張
  24. 疲勞
  25. 骨密度下降
  26. 關節疼痛
  27. 噁心和消化問題
  28. 腹脹
  29. 經前症候群惡化
  30. 膀胱無力
  31. 復發性泌尿道感染
  32. 陰道乾燥
  33. 生育率下降
  34. 皮膚紋理的變化
  35. 皮膚感覺改變
  36. 皮膚搔癢
  37. 手指和腳趾刺痛
  38. 指甲變化
  39. 月經不調

更年期心理和情緒症狀:

  1. 失去自信或自尊低下
  2. 缺乏動力
  3. 情緒波動
  4. 恐慌症
  5. 焦慮
  6. 沮喪
  7. 易怒
  8. 性慾改變
  9. 失眠和睡眠問題

T10

【JETSO推介】iHerb 美髮系列新品登場

無論是因為壓力、飲食不均,或是環境因素導致的落髮、髮質暗淡,想要改善都需要持之以恆的日常護髮!其實,不只是外用護髮品,從內在補充營養同樣重要。

iHerb 全新推出 California Gold Nutrition BEAUTY 系列,結合滋養髮根的「綜合維他命素食膠囊」與 高效潔淨修護的「草本護髮洗護系列,專為頭髮健康設計,由內而外改善頭髮健康!

立即購買

【綜合維他命素食膠囊】

California Gold Nutrition 與全球公認的醫學權威 Michael T. Murray博士合作,推出專為男女設計的頭髮綜合維他命素食膠囊。每一粒膠囊都含有高效生物素 (Biotin)、維他命與礦物質以及專利 Hair Dermal Complex™(神經酰胺、植物固醇、植物萃取物)。

✔️ 女士配方 - 量身定制,幫助秀髮更濃密、更長、更健康。

立即購買

✔️ 男士配方 - 以植物為主導,提供必需營養素,維持活力並促進頭髮生長。

立即購買

【草本護髮洗護系列】

除了營養補充,外用護理也同樣重要!California Gold Nutrition BEAUTY 天然草本護髮產品,能有效改善髮質。

✔️ 強韌洗髮水 – 含生物素、椰子油、巴巴蘇油,泡沫豐富,清潔同時滋養。

立即購買

✔️ 強韌護髮素 – 深層滋潤修護,讓秀髮柔順亮澤、輕鬆梳理。

立即購買

✔️ 強韌髮膜 – 蘊含迷迭香、芝麻油、蜂蜜及椰子油,每週一次深層強化護理。

立即購買

✔️ 頭皮精華油 – 快速吸收,舒緩頭皮,提升光澤,伴隨薄荷清香。

立即購買

本文含聯盟連結,本網站可能因讀者透過連結購物而獲取傭金。商品價格與供應或會隨時變動。 This post contains affiliate links, which means the company receives a commission if you make a purchase using this link. Product prices and availability may vary from time to time.

G11

雙腳水腫恐血管堵塞?握拳30秒自測中風/心臟病風險 醫生教6招護血管

【血管健康】保持血管健康可預防高血壓、中風、心臟病等疾病。有醫生指,當手腳出現4大症狀恐屬血管堵塞徵兆,嚴重者甚至會引起中風及心臟病等。要了解自己的血管健康水平,醫生表示原來只要握緊拳頭30秒,已可自測血管的健康情況。

雙腳水腫恐血管堵塞?手腳4種異常自測血管問題

根據《生命時報》報道,遼寧省人民醫院心血管內科主任石蘊琦醫生及河北省人民醫院神經內科主任劉惠卿醫生接受表示,血管屬於連接與運輸的管道系統,一旦發生堵塞,可能導致器官缺血,引發各種不適症狀,甚至危及生命。雖然體內血管無法直接觀察或觸摸,但若然出現血管堵塞,手腳可能會有以下4種異常現象:

血管堵塞 手腳會出現甚麼症狀?

血管堵塞症狀|1. 手腳冰涼/發麻

血液不僅負責輸送氧氣和養分,同時也將體內熱能傳遞至全身各處以維持體溫。當血管內脂肪逐漸堆積導致管腔變窄,血流受阻時,手腳部位便無法獲得足夠的能量與氧氣供應,因而產生手腳冰涼及麻痺的症狀。

血管堵塞症狀|2. 頻繁抽筋

下肢動脈粥樣硬化造成血管狹窄或阻塞時,初期常見腿部抽筋症狀,且多於活動時發作。動脈硬化會減少腿部血液供應,導致血流不順暢,代謝廢物無法被血液帶走。當這些代謝廢物累積至一定濃度時,便會刺激肌肉收縮,進而引發疼痛性抽筋。

血管堵塞症狀|3. 水腫

當血管循環受阻時,可能引發身體局部水腫。此類水腫通常會隨著體位改變,尤其常發生於身體下垂部位,例如雙腿。一般而言,腎病導致的水腫多見於小腿腫脹,而血管阻塞引起的水腫則多從腳踝部位開始顯現。

血管堵塞症狀|4. 下肢活動性疼痛

僅行走數百米就因疼痛被迫停下,則可能患有「間歇性跛行」。此症狀代表下肢的動脈可能已出現阻塞,建議及早就醫治療,以避免血管完全阻塞導致肢體壞死而需截肢。

醫生教2大動作自測 握拳30秒即知血管健康 

石蘊琦醫生及劉惠卿醫生提出2種簡易方法,可自測血管健康程度:

1. 握拳檢測法

  • 步驟1:用力緊握拳頭30秒,手掌皮膚因受壓迫會呈現暫時性蒼白現象。
  • 步驟2:仔細觀察鬆開拳頭後的血色恢復時間。

在正常狀態下,鬆開拳頭後手掌應能迅速恢復紅潤;倘若手掌的血色恢復時間超過20秒,則可能代表存在動脈硬化或血液循環不良的狀況,有機會增加中風或心臟病的風險。

2.下肢抬高檢測法

  • 步驟1:在床邊採仰臥姿勢,將一邊大腿抬高至70°-80°,維持此姿勢約1分鐘(若無法自行保持姿勢可請他人協助)。
  • 步驟2:1分鐘後緩慢將腿部垂放至床緣,全程觀察下肢膚色變化。

若測試過程中下肢任何部位出現蒼白或蠟黃色變化,且下垂後45秒內未能恢復正常膚色,或出現下肢膚色不均現象,即代表動脈血液供應可能已出現異常,應立即就醫檢查。

需特別注意的是,若未及時處理下肢血管缺血問題,患者行走時可能出現腿部疼痛,嚴重時會伴隨皮膚溫度降低,甚至發展至皮膚潰瘍且傷口難以癒合等,務必提高警覺。

6大方法保護血管 每日必做30分鐘這運動

石醫生及劉醫生指出,若想維護血管健康和保持血管彈性,需從以下6大日常習慣著手:

1. 適量補充水分

當身體處於缺水狀態,會導致血液黏稠度上升,血流阻力增大且流速減緩,進而提高血栓形成的風險,間接誘發心腦血管疾病。建議:

  • 成年男性每日飲水量:1.7L
  • 成年女性每日飲水量:1.5L
  • 最佳飲水方式:少量多次、小口慢飲。若活動量較大或處於高溫乾燥環境時,可適度增加飲水量。

需特別注意的是,患有心臟或腎臟疾病的患者,其飲水量應嚴格遵循醫生指示進行調整。

2. 均衡飲食

高油、高鈉、高糖的重口味飲食容易增加血液黏稠度,加重血液循環負擔。日常飲食應注重營養均衡,多攝取新鮮蔬果,減少進食油膩、刺激性及辛辣的食物。建議可多選擇以下食材:

促進血液循環的食材

  • 黑木耳
  • 生薑
  • 大蒜
  • 洋蔥
  • 綠茶

富含維他命的食材

  • 冬瓜
  • 小白菜
  • 海帶
  • 番茄

以上食材不但可幫助清除血管代謝廢物,降低血液黏稠度,更有效預防血管腔狹窄及血栓形成。

3. 不捱夜

捱夜易導致生理時鐘紊亂,促使身體過度分泌腎上腺素及去甲腎上腺素,進而造成血流速度減緩與血液黏稠度上升。建議維持規律生活作息,盡量於晚間11點前睡覺。

4. 戒烟戒酒

香煙與酒精對血管健康危害極大,研究顯示,吸煙和喝酒會使血液黏稠度比正常時升高8倍以上。

5. 保持愉悅心情

開懷大笑能有效釋放壓力,保護血管內皮功能,促進血液循環順暢。當心情保持放鬆狀態時,血壓也能維持相對穩定。

6. 多走路

規律運動能強化心臟功能,促進全身血液循環,其中多走路是極佳的選擇。走路可維持有氧代謝狀態,增強心肺耐力,預防血脂沉積於血管壁,降低血栓形成風險。建議每日快步走30分鐘,以達到身體發熱或微微出汗的程度為佳。

資料來源:《生命時報》

T10

【JETSO推介】ALEXA~AMAZON ECHO家居智能系列設備限時大優惠, 低至7折!

自從住入獨立屋之後, 因為所有房間都位於二樓, 所以很多時要聯絡小朋友只可以大聲呼叫, 尤其是每次我吃飯時間。有見及此, 小編決定要購入一套智能家居設備, 可以方便跟小朋友溝通, 亦可以透過語音控制家居其他智能電燈等!  小編經研究各種系統後, 便入手了Amazon 的 Echo系列, APP是用上Alexa。因為小編覺得Echo系列各設備的價錢合理, 而要家裡每個房間都放置, 價錢也是非常重要的考慮因素之一!  而剛剛小編發現Amazon Echo系列進行限時大優惠, 大家一定不要錯過!

立即購買

 

【Amazon Echo Pop】原價C$54.99, 特價C$39.99

主要功能:

  • 小巧設計,音質飽滿,適合臥室或小空間使用。

  • 可透過語音播放音樂、有聲書、Podcast,支援 Amazon Music、Apple Music、Spotify、Pandora 等平台。

  • 能與智慧家電連線,透過 Alexa 或 Alexa App 控制燈光、插座等設備。

  • 支援藍牙串流播放。

 

立即購買

 

【Amazon Echo Spot】原價C$99.99, 特價C$79.99

主要功能:

  • 配備小尺寸觸控螢幕(約 2.5–2.8 吋),可顯示時間、天氣、音樂資訊。

  • 造型如智慧鬧鐘,適合床頭或辦公桌使用。

  • 可直觀顯示天氣、音樂播放狀態與智慧裝置資訊。

  • 內建 Alexa 智慧助理,支援語音控制與鬧鐘設定。

 

立即購買

 

【Amazon Echo Dot】原價C$69.99, 特價C$49.99

立即購買

【Amazon Echo Dot Kids】原價C$79.99, 特價C$54.99

立即購買

主要功能:

  • 支援 Alexa 語音控制,可播放音樂、查詢天氣、設定提醒與鬧鐘、回答問題。

  • 可控制多種智慧家電,例如燈光、恆溫器、攝影機等。

  • 支援 Alexa 技能(Skills),擴充娛樂、生活、智慧應用。

  • 可與 Spotify、Amazon Music、Apple Music 等串流服務搭配使用。

 

 

【Amazon Echo Show 5】原價C$79.99, 特價C$54.99

主要功能:

  • 配備約 5 吋觸控螢幕,可播放影片、查詢食譜、顯示行程、天氣與新聞。

  • 支援視訊通話功能。

  • 可作為數位相框顯示 Amazon Photos 的照片,並具備「漸亮鬧鐘」功能。

  • 第三代設計小巧,適合床頭、書桌或廚房使用。

  • 支援 Matter 協議、Wi-Fi 與藍牙連線,Alexa 回應更快速。

  • 價格親民,功能全面,整合語音、觸控與視覺顯示。

 

立即購買

 

本文含聯盟連結,本網站可能因讀者透過連結購物而獲取傭金。商品價格與供應或會隨時變動。
We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.ca. This post contains affiliate links, which means the company receives a commission if you make a purchase using this link. Product prices and availability may vary from time to time.

FL01

「最暖法官」Frank Caprio胰臟癌病逝 留意「癌王」8大徵兆 出現1種腹痛恐中招

獲封「世界上最友善法官」的美國法官Frank Caprio,自2023年底確診胰臟癌後日前再度入院,最終不幸於周三(20日)病逝,享年88歲。胰臟癌早前難以發現、致死率高,因此有「癌王」之稱,同時亦為香港第4大致命癌症,到底有哪些症狀可以及早發現患癌?

Frank Caprio抗胰臟癌2年 去年宣佈完成最後電療

綜合外媒報道,Frank Caprio在2023年12月確診胰臟癌,1年後他在社交媒體上公布自己已完成最後一次放射治療。在Frank Caprio去世前不到24小時,他在Instagram發布了一段躺在醫院病床上的影片,指自己病情急轉直下且正在住院治療,更請求粉絲們為他祈禱。可惜他最終仍不敵胰臟癌,享年88歲。

Frank Caprio家人在其Instagram發表聲明指,Frank Caprio在與胰腺癌長期而勇敢的鬥爭後,安詳離世;更讚揚他「以同理心、謙遜及對人性善良的堅定信念,感動了無數人」,並稱「他的溫暖、幽默與仁慈在認識他的人心中留下不可磨滅的印記」,呼籲大家其遺志將在無數善舉中延續,以更多同理心紀念他。

Frank Caprio判決具同理心爆紅網絡

Frank Caprio在1985年成為羅德島普羅維登斯地方法院法官,2023年退休。他在2018-2020年出演真人秀節目《人民法官(Caught in Providence)》而聞名,其中一段爆紅的影片中,Frank Caprio審理一宗96歲老翁的超速案件,當時老翁因正在開車送其63歲患癌且身障的兒子去醫院時而不慎超速。Frank Caprio當時得悉原委後,最終撤銷老翁的指控。他面帶微笑、富有同情心的裁決影片在社交媒體瘋傳,被封為「世界上最友善法官(The Nicest Judge in the World)」。

法官Frank Caprio離世:

逝世前不到24小時,卡普里奧從醫院病床上發布影片。(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

家人在其社交平台公布死訊。(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

卡普里奧於1985年成為羅德島普羅維登斯地方法院法官,2023年退休。(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

卡普里奧在審理案件時展示出同理心。(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

卡普里奧在2023年12月確診胰臟癌,1年後他在社交媒體上公布自己已完成最後一次放射治療。(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

卡普里奧在節目展示其審理案件時的同理心。(圖片來源:Judge Frank Caprio Instagram)

「癌王」胰臟癌病情難發現 8大徵兆要留神

胰臟癌是香港第4大致命癌症。根據醫管局資料,胰臟癌是入侵性強的癌症,由於在胰臟的惡性腫瘤位置隱蔽,初期病徵並不明顯,因此不少病人到了癌症晚期才察覺患病,影響生存率。即使可以進行手術切除,復發的風險也比一般癌症高。如果有以下徵狀,可能是患上胰臟癌:

  1. 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛,並會反射至背部(若腫瘤擴大壓迫神經,腹痛會加劇)
  2. 食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
  3. 黃疸
  4. 皮膚搔
  5. 大便呈陶土色
  6. 體重短時間內銳減
  7. 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
  8. 腹水

研究證「口渴」屬胰臟癌症狀之一

胃腸肝膽科醫生錢政弘曾在個人Facebook專頁分享,2021年英國牛津大學研究團隊分析了2萬4千多名胰臟癌患者的臨床表現,歸納出23個相關症狀,研究人員發現「口渴」是過去較少被提及的胰臟癌症狀,卻又容易被忽略,而胰臟癌患者出現口渴的比例比一般人高出4.2倍,這與高血糖密切相關。此外,更有近8成的胰臟癌患者有高血糖問題。

胰臟癌成因是甚麼?65+人士屬高危

資料顯示,胰臟癌的成因仍未完全明瞭,有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。醫管局指,胰臟癌較常發生於65歲以上人士身上,此外,以下10類人風險也較高:

  1. 種族:黑人的風險較高
  2. 性別:男性比女性有更高風險
  3. 抽煙:吸煙者比不吸煙者患上胰臟癌的機會高出大概2至3倍
  4. 糖代謝異常:糖尿病可以增加患上胰臟癌的風險
  5. 超重:超重的人有較大風險
  6. 飲食:長期過量進食動物脂肪和少吃蔬菜和水果會較易患上胰臟癌
  7. 化學品:長期接觸殺蟲劑後、石油或染料
  8. 感染幽門螺旋桿菌:患上胰臟癌的機會比非患者高出2倍
  9. 遺傳性胰臟炎:遺傳性慢性胰臟炎會增加胰臟癌的機會,但非常罕見
  10. 慢性胰臟炎:常與胰臟癌一同發現,但並不一定是導致胰臟癌的原因

如何預防胰臟癌?

醫管局指,不能完全防止胰臟癌的出現,不過,改變一些生活方式有助降低患胰臟癌的風險:

  • 戒煙:吸煙的煙霧中含有致癌物質,可以破壞DNA調節細胞的生長
  • 保持健康的體重:體重過高增加患上胰臟癌的機會,如果需要減肥,建議採取漸進和健康的方式,以達到目標
  • 經常做運動:適量的運動可以減少患上胰臟癌的機會
  • 健康飲食:多進食水果,蔬菜和低動物脂肪食品可以减少患上胰臟癌的風險
  • 避免接觸危險化學品,或使用適當安全措施

資料來源:NBC 10 WJAR、New York Post、醫管局

T10

科技/有片| Insta360新行動相機耳機盒尺寸 4K GO Ultra打造沉浸式視角

[星島綜合報道]以「微型便攜」見稱的相機品牌 Insta360 推出全新 GO Ultra,重量僅 53 克,比一副 AirPods 還小巧,卻能拍攝 4K 60fps HDR 影片與 5,000 萬像素相片,進一步鞏固其在隨身影像市場的地位。

新機採用 1/1.28 吋感光元件,比上一代 Go 3S 大超過一倍,並搭載 5nm AI 晶片,提升低光環境下的表現及即時色彩校準。配合內建電子防震與水平鎖定,用家即使在極限運動或快速移動中,仍能獲得穩定畫面。鏡頭視角達 156 度,亦支援 2 倍數碼清晰變焦。

在功能上,GO Ultra 延續 Insta360 一貫的多模式拍攝,包括縮時、延時、240fps 超慢動作,甚至有針對孩童反應的「Toddler Titan」模式。相機亦能以語音或手勢操作,並內建收音麥克風,聲稱可有效隔絕環境雜音。拍攝格式可快速切換 9:16 直向或 16:9 橫向,方便因應社交媒體或專業影片需要。

電池續航同樣是賣點。相機單獨使用可連續錄影 70 分鐘,而隨機附送的 Action Pod 不但提供手握支架和 2.5 吋翻揭式屏幕,更能將續航延長至 200 分鐘。用家可在 Pod 上遙控設定,或將相機拆下獨立拍攝。其磁吸設計亦支援掛頸墜子、夾子及安全扣繩,並可吸附在金屬表面,實現免手持拍攝。

GO Ultra 支援 IPX8 防水,可下潛至 10 米,並改用可更換的 microSD 卡(最高支援 2TB),對於長途旅行尤為實用。相機更支援 Apple「尋找」功能,避免遺失。充電效率亦提升至 12 分鐘回復 80% 電量。

配合 Insta360 手機應用程式,用家能利用 Auto Edit 功能快速完成剪輯,並加入多樣化的視覺特效。相機目前提供 午夜黑極地白兩款顏色,標準套裝(含 Action Pod、掛頸墜子、夾子與安全繩)定價 450 美元,另設不同運動配件套裝,方便單車、跑步或水上運動愛好者選購。

Insta360 GO Ultra 的定位明顯針對「隨時隨地」的短片世代:體積小、靈活多變,卻具備不遜於傳統運動相機的規格。對經常拍攝 Vlog、冒險活動或家庭片段的用家而言,這款微型 4K 相機有望成為隨身新寵。

圖片:Insta360

T10

防中風/心肌梗塞 中醫教按2穴位通血管/改善胸悶 必喝1款「護心茶」補氣血

心臟病是香港致命疾病的第3位,2023年因心臟病死亡的人數已逾7,000人。若不幸出現急性心肌梗塞、心臟病發更會危及性命。有中醫師建議高血壓、心肌梗塞患者可透過按穴位、中藥茶、運動等3大方法,幫心血管復原回春,改善病情。

防中風/心肌梗塞 中醫教按2穴位通血管

中醫師鄒瑋倫在台灣節目《健康2.0》分享,高血壓、心臟病術後患者可透個3大方法——穴位、中藥茶、運動,強化心血管。當中,他建議可按摩心包經上的「天泉穴」和「曲澤穴」,幫助強心肺、通血管、解胸悶:

心血管健康|1. 按穴位通血管

心包經主管心血管、腦血管。經常按摩心包經上的「天泉穴」、「曲澤穴」,可幫助心血管放鬆,氣血通暢,改善胸悶不適感。不過,鄒醫師提醒,如曾接受「通波仔」手術3個月內禁止按穴:

1. 天泉穴:

  • 位置:位於腋下三指橫幅兩吋位置;或者可握拳用力,二頭肌的長短鍵位置有個凹槽,就是天泉穴。
  • 功效:天泉穴會讓心血通暢、寬胸理氣。

2. 曲澤穴:

  • 位置:握拳用力時,肘彎處會有個凹陷,就是曲澤穴。
  • 功效:曲澤穴可以放鬆血管、通氣舒暢。
  • 注意事項:肌力不足人士,建議把拳頭放在曲澤穴凹陷處,彎曲手肘以按摩穴位。

心血管健康|必喝「護心茶」補氣血

有部分人士容易氣虛、肌肉無力、身體寒濕;鄒醫師設計了1款護心茶飲「耆心動黏茶」,只要沖泡以下藥材後飲用,有助化解血管斑塊黏性,增加血液循環、減少心肌梗塞出現、復發機率,一般人想保護心血管可以日常飲用。

  • 黃耆5克:補中益氣
  • 桃仁5克:化瘀
  • 生薑5克:散氣
  • 桂枝5克:溫經通脈
  • 紅棗5克:養血、活血

不過鄒醫師提醒,心肌梗塞患者飲用仍需由中醫師評估,一般建議術後3個月至1年再開始飲用。

心血管健康|宜黃昏時分做運動

有不少「老友記」、50歲至60歲人士都愛在清晨做運動。但鄒醫師指,清晨做運動弊大於利,因為清晨時份,人體的心跳和血壓容易快速升高,尤其是長者或特定疾病患者應避免此時運動。鄒醫師建議,不妨選在黃昏時份、天色正亮、溫暖的時候運動,減少身體負擔。

另外,空肚做運動可提升2倍脂肪代謝率、可以改善胰島素阻抗,鄒醫師建議,空肚做運動時亦可帶些茶飲補水。

資料來源:TVBS《健康2.0》、中醫師鄒瑋倫、醫管局

專家履歷:中醫師鄒瑋倫

現為台灣京華中醫聯合診所主治醫師、台北市中醫師公會理事。專長為醫學美容、減重、成長特別門診、不孕門診、體質調理、婦科調理、產後調理、癌症調理等

微笑抑鬱症|表現開朗「氣氛組」內心卻隱藏痛苦 精神科醫生列8大徵兆測風險

表面看起來開心自信的人,背後或許正承受著難以言說的心理壓力!他們習慣用「微笑面具」掩蓋內心的沮喪與空虛,甚至透過暴飲暴食、嗜睡等行為掩蓋真實情緒,這些人有機會患上了「微笑抑鬱症」。

笑容滿分工作優秀 獨處時情緒跌落谷底

以下是一個關於微笑抑鬱症的模擬臨床個案:

A女士(化名)任職護士,她因為自殘行為和情緒低落到診所求醫。在日間,A女士需應付繁重的工作。在病人眼中,她表現勤快,看起來十分投入工作;在同事眼前,她總是笑面迎人,表現專業;在上司面前,她表現得冷靜自然,工作表現也受到上司的讚賞。然而,在微笑的背後,特別在她自己獨處的時候,她常感到心情特別的低落。

過往童年的創傷經驗和成長過程中被家人忽略的記憶,往往在她獨處的時候浮現出來,侵蝕著她的情緒。此外,她跟男朋友近幾個月的感情問題更加令她的情緒吃不消,男朋友對她若即若離的態度令她浮現童年失去的安全感。暴食、扣喉、自責和情緒低落就像一個惡性循環,反覆地佔據著她獨處的時間。透過漂亮衣服和妝容掩蓋著她低落的自我價值。在放假的時候,她只想躲在被窩裡,好像睡一整天也不足夠。

有一天,她偶然地遇上一直要好的的小學同學,同學關心的說話和好言相勸終於令她鼓起勇氣面對自己的情緒,接受自己受情緒病的困擾。正確的病悉感正是康復的第一步。透過藥物治療,A女士慢慢重拾動力,減少了暴食的衝動,負面的思想也慢慢地減少了。從心理治療的歷程上,她重新審視自己人生經歷,也慢慢認清這些經歷帶給自己的意義。慢慢地,她帶著這些領悟和意義重新面對現實的生活,重拾社交的動力,也學會了正確處理自己情緒的方法。重建的安全感讓她更勇於向醫生和朋友表達自己的情緒。康復的道路未必平坦,但她明白自己並不孤單。

甚麼是「微笑抑鬱症」?

微笑抑鬱症(Smiling Depression)可以理解為抑鬱症患者當中的一種臨床狀況,而並非出現在精神疾病診斷條件,例如《精神疾病診斷與統計手冊》(DSM-5)或《國際疾病分類》(ICD-11)中的一個獨立病症。「微笑抑鬱症」指的是「有抑鬱的問題,但成功將問題隱藏」的人,它也被稱為「隱藏性」、「高功能」或「陽光」抑鬱症。

精神病學中的「述情障礙」(Alexithymia)所形容的正是病人未能表達自己內心情緒的一種狀態。病人在言語上未能道出自己真實的心情,面部表情也並非表達自己真實的內心情況,表面上淡淡的微笑可能掩蓋著內心極大的痛苦。單憑病人所表達的說話內容和面部表情,難以準確地評估病人所患抑鬱症的實際程度,造成症狀判斷和風險評估上的極大困難。醫生需通過仔細觀察或者結合其他親人提供的資料,作一個全面的評估,才能得到客觀的結論。

微笑抑鬱症有甚麼徵兆?與一般抑鬱症有何不同

在診斷條件上,微笑抑鬱症患者其實也具備抑鬱症的診斷症狀。典型抑鬱症患者在外表和內心感受上同時處於抑鬱狀態,旁邊的人會觀察到他們愁眉苦臉、精神不振,甚至對未來心灰意冷,較容易被身邊的人察覺。

然而,微笑抑鬱症患者在人前卻經常隱藏自己真實的悲傷感受,在日常社交場合保持積極活躍、開朗正面、熱心助人,營造歡樂氣氛。私下裡,患者卻很可能出現胃口變化(食慾不振或暴飲暴食)、作息時間改變(失眠、嗜睡或作息顛倒)、感覺自己沒有價值及內疚絕望、注意力難以集中、對從前喜歡做的事失去興趣。因為微笑抑鬱症的患者較容易隱藏抑鬱症狀的嚴重程度,所以自殺風險也較容易被忽略。

如何察覺自己/身邊人可能有微笑抑鬱症?

微笑抑鬱症並非特定群體的專屬,任何人都有機會患上。如想了解自己是否有患上微笑抑鬱症的風險,建議透過5個方向進行自我觀察:

  1. 情緒反差:獨處時頻繁陷入低落情緒,但白天社交時卻強迫自己振作。
  2. 慣於壓抑:思想習慣受完美主義性格驅使,傾向於在人前隱藏真實情緒,不願向外界暴露自己脆弱的一面。
  3. 生理異常:持續失眠或嗜睡,出現食慾減退或暴飲暴食等情況。
  4. 思想灰暗:持續產生「毫無存在價值」的負面認知,即使成功也難以獲得滿足。
  5. 失去意義:逐漸對曾熱愛的事物失去興趣,難以感知「活著」的實際意義。

對於身邊的人,則可從以下3個層面進行觀察:

  1. 矛盾行為:活躍於社交平台,現實社交時可能面帶微笑卻迴避深入交流。
  2. 身體訊號:體重驟變、疲倦感持續,或抱怨不明疼痛。
  3. 言語暗示:言談流於表面,例如說「我很好」、「沒什麼大不了」,但偶爾不自覺流露自我貶低,出現「我不值得被愛」、「消失會更好」等負面語言。

甚麼性格更容易有微笑抑鬱症?

與典型抑鬱症類似,若果經歷重大的人生變化,例如失去親人、失業或者感情破裂等都會觸發微笑抑鬱症。另外,以下幾個風險因素也可能增加患病機率:

1. 個人性格

一些性格特徵,例如較為完美主義、學業或者工作成就比較高、長期被他人寄予厚望的人或會更易患上微笑抑鬱症。

2. 家庭角色

作為患有嚴重疾病且缺乏生活自理能力病人的照顧者,不僅心理和體力上需承受照護壓力,更往往傾向將家庭責任置於個人需求之上,認為自己有太多事情要處理而必須堅強,迫使他們以笑容掩蓋內心真實感受,導致抑鬱徵狀被長期隱藏。同時,情緒亦有可能透過身體的不適症狀表達出來,例如出現身心症或是腸易激綜合症的症狀。

3. 文化背景

社會上有可能對抑鬱症病人有著標籤和歧視的看法,認為患者是懦弱或情感脆弱。常言道:男兒有淚不輕彈,因而造成男性傾向於隱藏自己真實的情緒。因此,男士也較容易有微笑抑鬱的情況。

4. 現實與媒體形象的反差

現代人慣於利用社交媒體作溝通,有部分可能在社交媒體較為活躍的人士,傾向在媒體上表現自己成功或歡愉的一面,便難以在現實生活中接受自己負面和精神困擾的實際情況。

如何減低患微笑抑鬱症的風險?

若屬於以上較高風險因素的人士,可以在以下幾個方面特別留意:

1.認清自己,學會愛自己

學習接受自己並非完美,並理解不一定完美才得到接納和愛。另外,多了解自己的強項和弱點,多欣賞自己和對身邊的人表達欣賞。這樣不但有助建立正面情緒,也有助建立健康的社交關係。嘗試多從自己的強項上發揮或幫助別人,從而獲得滿足感和正面的情緒,進而學習愛和被愛。

2.愛惜身體,調整生活節奏

愛自己亦包括看顧自己身體的需要。規律運動如散步、拉筋、瑜伽、跑步或球類運動都會對身體和情緒有一定幫助。另外,均衡飲食及讓身體吸收所需的維他命,也有助於穩定情緒。

3.健康社交,構建支持網絡

嘗試認識志趣相投的朋友,坦誠分享興趣和內心感受。若果缺乏支持網絡,也可嘗試與專業人士,例如輔導員或醫生分享自己的困擾和情緒狀態,免得落入自我封閉的情緒漩渦。若果有使用社交媒體的習慣,應謹慎使用,避免將自己和其他人作過份比較,以免陷入重複的自我否定。

4.注意健康,勿諱疾忌醫

若出現以下情緒惡化的情況,便更加需要及時就醫:

  • 情緒低落持續2周,對日常生活造成嚴重影響,例如缺乏動力去完成基本生活自理或平常習慣所做的事情
  • 產生自傷或傷害別人的念頭
  • 集中力或記憶力認知功能顯著下降
  • 出現不明的身體疼痛或器官不適

若你認為自己有微笑抑鬱症的特徵,甚至已為你的日常生活帶來負面影響,建議盡早尋求專業人士協助。正視自己的心理健康需要,走向療癒之路。

為甚麼喜劇演員容易患抑鬱症?

心理學上有一個詞彙叫做Sad Clown Paradox,意思是一些喜劇表演者在人前表現幽默,帶給人們快樂,但是落幕後卻受情緒抑鬱所困擾。有部分成功的喜劇演員可能具有Cyclothymia——一種情緒容易起伏的性格特質,而這種性格亦較容易受到情緒的困擾。有部分人亦有可能用強烈的幽默感去隱藏內心被否定和不被接納的憂慮。

1. 職業角色與真實自我的分裂

喜劇演員在舞台上常扮演快樂、搞笑的角色,這種「帶給他人歡樂」的職業形象可能與私下的真實情感形成強烈反差。長期「舞台面具」的壓力、情感勞動(Emotional Labor)和壓抑真實情緒容易導致心理耗竭。

2. 創意行業的高敏感特質

創意力強的人較為敏感,如觀察力強和情感細膩。這雖有助於創作,但也可能導致過度自我反思、對批評更脆弱。觀眾的笑聲是即時反饋,但「不好笑」的失敗感可能被放大,這種完美主義傾向容易形成對自我價值的懷疑。

3.社會文化

社會對「搞笑者」普遍存在刻板印象,認為「會搞笑的人一定很快樂」,因此容易忽略其心理健康需求,導致當事人更難主動求助。

對抑鬱症多一點理解 助患者正視情緒積極治療

人的言語或者面部表情或許可以掩飾內心的真實情況,但人與人之間真正的關心和真摯的情感永遠最能打動人心。不論是醫者、家人或親友,能幫助抑鬱症患者放下微笑的面具、正視自己情緒、接受治療以至康復的良藥,乃在於理解、關懷和同行。

期望社會、病人和家人都能夠對抑鬱症不同的臨床表現有更深入的認識,減少誤解,以接納和正面的態度,支持患者早日接受治療,踏上康復的路途。

撰文:精神科專科醫生 潘錦珊

T10

【JETSO推介】Labour Day 快到了! LEVI’S 官網由即日起7折優惠! 優惠期直至9月3日止!

九月又是開學月, 又是換季月, 也是Labour Day的假期!  是時候到處Shopping吧!  秋天穿著牛仔系列最適合不過!  Levi’s 為了Labour Day 的大好假期, 為大家安排了全官網7折大優惠(指定產品除外)!  大家襯還有size選擇的時候快快選購吧!

立即購買

【Levi’s 501 Original Fit Men’s Jeans】 原價C$79.95, 減至C$49.99

立即購買

【Levi’s 501 Original Fit Men’s Jeans】 原價C$99.95, 減至C$69.97

立即購買

721 High Rise Skinny Women’s Jeans】 原價C$108.00, 減至C$75.60

立即購買

【Levi’s 501 ’90s Selvedge Women’s Jeans】 原價C$158.00, 減至C$110.60

立即購買

【Levi’s ’94 Baggy Cargo Pants – Women’s】 原價C$99.95, 減至C$41.99

立即購買想選購更多特價款式, 快些按下 立即購買本文含聯盟連結,本網站可能因讀者透過連結購物而獲取佣金。商品價格與供應或會隨時變動。
This post contains affiliate links, which means the company receives a commission if you make a purchase using this link. Product prices and availability may vary from time to time.

FL01

常吃麵包易肥胖?專家教4招健康揀麵包 穩血糖/降膽固醇

香港人愛吃麵包,無論日式紅豆包、韓式麻糬麵包、西式牛角包、港式菠蘿包,還是中式菜肉包及白饅頭也隨處可見。趕着上班買個麵包作早餐,放學後以麵包作下午茶,茶樓點一籠熱騰騰的叉燒包,或茶餐廳來個經典香脆西多士,不同味道及質感的麵包總能令人肚腹滿足。

關注健康的讀者也許常聽聞「麵包不是健康食物,應少食為妙」的說法,但市面上同時又湧現標榜健康的全麥麵包、黑麥麵包、酸種麵包等,甚至被冠以「超級食物」之名,令消費者困惑。到底哪些說法可信?本文聚焦四個重點:麵粉使用、發酵方式、添加物和健康配搭,揭開麵包的健康真相,幫助大家作出更明智的選擇,享受美味同時兼顧健康!

選擇複雜碳水化合物:健康的第一步

不少人擔憂麵包的碳水化合物會導致肥胖,實則不然。碳水化合物是人體主要能量來源,為腦部及肌肉提供動力。根據香港衞生署健康飲食金字塔,碳水化合物應佔每日總熱量的50%至60%,約每日三至六份五穀類(一份約半碗飯或一片麵包)。麵包的碳水化合物主要來自麵粉,其健康影響取決於麵粉種類:

1. 精製麵粉

白麵包、白饅頭等多使用經高度加工的精製麵粉,其纖維及營養素流失,升糖指數高,易致血糖急升。長期過量攝取或增加肥胖及二型糖尿病風險。

2. 全穀物麵粉

全麥麵包、黑麥麵包等採用全穀物麵粉,保留麥粒中的麩皮及胚芽,膳食纖維豐富(每片全麥包約含兩克纖維,是白麵包的兩倍),並含維他命B雜及礦物質(鎂、鐵等)。

研究證實,全穀物有助穩定血糖、降低壞膽固醇及促進腸道健康,長遠可減低心血管疾病及便秘風險。

但要小心市面上有些標榜「全麥」的麵包實際以精製麵粉為主,加入焦糖色素(如麥芽色素)模擬全麥的深色外觀,營養價值低。選購時應檢查成分表,確保「全麥麵粉」或「全穀小麥」列於成分表首位,而非「小麥粉」或「精製麵粉」。

發酵方式:天然發酵的營養益處

發酵方式對麵包的健康影響甚大,不僅影響口感,更影響麵包於體內的消化及營養吸收:

  • 快速發酵:市面上麵包多採用速效酵母,發酵時間短。製成的麵包質地鬆軟。
  • 天然發酵:酸種麵包使用天然酵母及乳酸菌,發酵過程長達12至24小時。此過程能有效分解植酸,提升鐵、鋅等礦物質吸收,同時降低麵包升糖指數,酸種特有的微酸風味及紮實口感正源於此,其產生的益生菌代謝物,更有助平衡腸道微生態。

注意麵包添加物:糖鹽油的隱藏風險

麵包真正的健康風險,往往藏在額外添加物中:

  • 西式及港式麵包(如牛角包、菠蘿包) :大量使用牛油製作,飽和脂肪含量高。一個50克牛角包便含約12克脂肪,其中7克屬飽和脂肪;經油炸的西多士,吸油量更暴增數倍。衞生署建議,飽和脂肪攝取應少於每日總熱量10%(2000千卡飲食者約22克上限),超標易推高壞膽固醇及增加心血管疾病風險。
  • 中式蒸包(如叉燒包、奶黃包) :看似清淡實則暗藏高糖高脂。一個奶黃包含糖量可高達28克(約7顆方糖),已經超出世衞建議每日糖分攝取上限(25克);叉燒包則常含較高鈉質及油脂(部分使用豬油)。
  • 其他添加劑:部分麵包含人造牛油、起酥油等反式脂肪,增加心血管病風險;人工香料、色素及膨脹劑等添加劑也可能引起過敏反應,研究顯示這些物質對人體健康有潛在不良影響。

健康配搭:白麵包也能吃得健康    

全麥、黑麥、酸種麵包雖然營養豐富,但這類高纖維麵包不如白麵包鬆軟,而酸種麵包的微酸味道和較硬質感也不是人人喜歡。而且,這類麵包價格通常較高。所以,我們不需盲目追隨「健康麵包」,反而可以在配搭上入手,吃得美味又健康。即使只喜歡吃白麵包或餐包,也可在配搭食物上花些心思,並留意食物金字塔的碳水化合物攝取建議,達至健康飲食:

  • 健康配搭:白麵包配營養豐富的食材,如牛油果、蕃茄、生菜或低脂芝士,能補充纖維、維他命、蛋白質、單元不飽和脂肪等提升整體營養價值。
  • 控制份量:即使選白麵包,也應控制在每日一至兩片,搭配蛋白質(如烚蛋)和蔬菜,符合香港衞生署穀物攝取建議(每日三至六份),避免熱量過剩。
  • 個人化需求:有血糖問題的人士選低升糖指數麵包(如黑麥或酸種);腸胃敏感者可從少量高纖開始(如半片全麥麵包)。若有慢性病,請先諮詢醫生或營養師意見。

健康從選擇開始

麵包是香港人生活中不可或缺的美食,但它的健康影響取決於碳水化合物種類、添加物和配搭,而非麵包本身。全麥、黑麥、酸種麵包富含纖維和營養,但口感較硬、價格較高,不是人人喜愛;白麵包或饅頭雖鬆軟,營養較低,但只要搭配得宜,也能吃得健康。

此外,也應注意糖、鹽、牛油等添加物,並用牛油果、蕃茄等健康食材提升營養,下次選麵包時,不妨根據這四點作出精明的選擇,讓麵包成為養生夥伴。若患有慢性疾病,記得諮詢營養師,以制定適合自己的飲食計劃。

撰文:香港都會大學護理及健康學院助理教授 鄒嘉敏

T10

科技| 無線降噪頭戴耳機續航達100小時 Melomania P100 SE音質升級

[星島綜合報道]英國音響品牌 Cambridge Audio 去年首度踏足無線降噪耳機市場,以 Melomania P100 帶來高達 100 小時的驚人續航力。然而,市場對音色與舒適度仍有微調空間。如今,品牌再度推出 Melomania P100 SE 特別版,在保留超長電池續航的同時,針對聲音調校與佩戴舒適度作出升級,並新增藍色配色,為長時間聆聽用家提供更完整體驗。

P100 SE 繼續採用 40 毫米三層複合單元及 Class AB 放大技術,與 Cambridge Audio Hi-Fi 系列同源。聲音方面,特別版經過重新調校,低頻力度更深沉,中頻細節更清晰,高頻亦增添了亮度。配合 DynamEQ 動態等化技術,在低音量時仍能維持飽滿音色,高音量則自動平衡,帶來更自然的聆聽效果。透過 Melomania Connect App,用家亦可自訂 EQ 或選擇六種音樂風格預設。

電池續航依然是 P100 SE 的最大賣點:開啟主動降噪(ANC)可達 60 小時播放,關閉則延長至 100 小時。此外,五分鐘快充即可提供約兩小時 ANC 聆聽。耳機支援藍牙 5.3、aptX Lossless 與 aptX Adaptive,亦設有多點連線,方便同時連接手機與播放器。對於遊戲或影片愛好者,低延遲模式可將延遲壓至 80 毫秒以下,提升聲畫同步。

舒適度方面,P100 SE 對頭帶進行重新設計,減輕夾頭力,並配備 記憶棉耳墊,適合長時間佩戴。耳機重量約 330 克,雖然並非同級最輕,但調整後的壓力分布令長時間使用更為自在。耳墊與電池均可更換,延長使用壽命。

功能上,耳機提供三種降噪模式,包括完全 ANC、普通模式及通透模式;後者透過六組麥克風將外界聲音引入,方便在街上或通勤時保持安全。通話方面,內建雙麥克風降噪系統及抗風噪技術,通話清晰度雖未達專業通訊耳機水平,但日常應用已屬可靠。

售價方面,Melomania P100 SE 定價 299 美元,隨機附送硬質收納盒及 USB-C 充電線。相比原版 P100 239 美元的售價,特別版主要提升在聲音細節與舒適度,對新買家更具吸引力;但若已擁有 P100 的用家,則可按需求決定是否升級。

整體而言,Cambridge Audio 藉 P100 SE 鞏固品牌於無線耳機市場的定位,以 續航力、音質調校及舒適度 作為核心賣點。它或許未能完全挑戰 Sony 或 Bose 在 ANC 領域的地位,但對於長途旅行、長時間工作或日常高強度使用的音樂愛好者而言,P100 SE 無疑是一款值得考慮的長線投資。

圖片:Cambridge Audio

T10

長期便秘恐致腎衰竭 醫生警告腎功能或全喪失 推薦每早必喝「3合1」飲品通便

便秘看似小毛病,原來有機會恐致腎衰竭。有醫生指,身體長期便祕,腎衰竭風險最高恐增51%,嚴重者甚至恐完全喪失腎功能,到底日常應如何預防或改善便秘?

長期便秘恐致腎衰竭 腎功能或全喪失

腎臟專科醫生洪永祥在Facebook專頁發文指,近年來多項醫學研究揭示,慢性便祕與腎臟健康有著密不可分的關聯。

據美國退伍軍人健康資料庫的研究指出,長期便祕者患慢性腎病的風險提高了13%至51%。研究團隊分析美國350萬名退伍軍人的醫療紀錄,剛開始,這些人的腎功能都很正常。研究人員從2004年追蹤至2013年,結果發現,便秘患者罹患慢性腎臟病、腎衰竭機率都比沒有便秘者來得高,便秘較嚴重的人,風險更高。

為何便秘易傷腎?  

洪永祥醫生指,便秘對腎臟的傷害可分為直接與間接性傷害,但臨床上大部分的便秘都是一個長期且間接的傷害。

1. 直接傷腎

因便秘在體內累積的糞便,有機會向外壓迫輸尿管或膀胱,造成腎後性阻塞,導致雙側或單側輸尿管擴張, 進而產生水腎與急性腎損傷。這類情況雖罕見,但臨床上已多次被報道,治療上只要移除糞塊後腎功能就能恢復。

2. 間接傷腎

  • 腸道毒素累積與腎毒性:當便祕導致糞便滯留腸道過久時,蛋白質發酵產生的毒素如吲哚硫酸(IS)、對甲酚硫酸(PCS)、 等「尿毒素」就會被大量吸收進血液,進而增加腎臟的排毒負擔。這些物質會活化氧化壓力與慢性發炎反應造成腎小球損傷、纖維化提升慢性腎病的進展速度
  • 腸腎軸失衡造成發炎:「腸腎軸」是醫學界近年提出的概念,指出腸道菌會影響腎臟健康。便祕會導致腸道好菌減少、壞菌增多,促使發炎性腸菌產生更多尿毒素,並引發「腸漏症」,讓細菌內毒素進入血液,間接攻擊腎臟。
  • 脫水與電解質紊亂:便祕患者若水分攝取不足或依賴刺激性瀉藥,容易導致脫水。脫水會降低腎血流灌注,引發缺血性腎損傷,電解質紊亂。如低鉀血症影響腎小管功能,會導致代謝負擔上升。
  • 瀉藥濫用造成腎毒性:許多刺激性瀉藥(如番瀉葉)會造成腸神經退化與電解質水分異常,長期使用這些藥物往往會造成生理與心理依賴,反而增加腎毒性風險。
  • 用力排便引發血壓劇變:便祕者在排便時常用力過度,會瞬間提高腹壓與血壓。這對已有高血壓、腎病、糖尿病病史者而言,容易引發腎絲球毛細血管破裂小動脈硬化進展腎臟微循環損傷。

如何改善便秘免傷腎

洪永祥醫生列出5個可以解決便祕的方法,大家不妨參考:

改善便秘|1. 補充水分

很多病人的糞便又乾又硬,往往就是缺水或缺油,身體缺水時大腸會大量的吸收腸道糞便的水分,若大便像羊大便一樣一粒粒非常乾燥難排,很多只要補充足夠水分(體重3%至4%的水分),幾乎都可解決。

改善便秘|喝冰橄欖油黑咖啡

若補充水分後大便還是偏硬且難排,一個非常多有效的超強方法,早上起床喝一杯冰的橄欖油加黑咖啡,這方法快速安全又有效,橄欖油可潤腸利便、咖啡因刺激腸道平滑肌可促進腸蠕動,很多人一喝咖啡就有便意、冰水又刺激自律神經排便,冰橄欖油咖啡三個利便因子全到齊,一喝很快就有上廁所感覺,很多網友都形容說是超級排便神器。

改善便秘|補充膳食纖維

若你的大便是黏答答不成形,上完廁所大便黏滿肛門要擦很久,就是嚴重缺乏膳食纖維。水溶性纖維(如燕麥和奇亞籽)能吸水膨脹,軟化糞便。非水溶性纖維(如糙米、芹菜和紅蘿蔔)則促進腸壁蠕動與增加糞便體積。腎友每天補足25-35公克膳食纖維。

改善便秘|補充益生菌

益生菌如雙歧桿菌、乳酸桿菌,有助腸道菌相平衡,促進蠕動。天然來源包括乳酪、泡菜和味噌等發酵食品。但這些食物都是高磷鉀高蛋白食物,適合一般民眾。腎有問題的需要限磷鉀、限蛋白建議可補充專用的低磷鉀益生菌。

改善便秘|運動與按摩肚皮

可以用聽診器聽一下你的肚皮,若你的腸子脹氣敲起來像是打鼓,幾乎沒有蠕動的聲音,一定要開始運動,只要每天做有氧運動30分鐘就可促進腸蠕動。若長輩因為四肢因病或臥床無法運動建議可以每天2-3次,每次5分鐘,先熱敷後順時鐘按摩肚皮。

T10

早上刷牙可防大腸癌!醫生列10大護腸法則 吃這種糖助整腸

早上刷牙可防大腸癌?有專家表示,大腸癌風險與刷牙習慣息息相關,每天早上刷牙就能簡單防大腸癌,並列出10大護腸法則。哪些食物對腸道健康最有益?中年開始應少吃哪1類食物?

為何早上刷牙可防大腸癌?

根據日媒《PRESIDENT Online》報道,日本體育大學體育學部教授杉田正明表示,腸道細菌可分為益菌、壞菌及中間菌。維持菌群平衡非常重要,因為如果壞菌過多,腸道環境就會變差;相反如若沒有壞菌,腸道會變得過度活躍,出現類似腸易激的症狀。當腸道環境惡化、腸道機能變弱,導致營養吸收不良和精力不足,疲勞會恢復得更慢,工作效率也會下降。此外,腸道環境惡化也會影響大腦的發育和活動,最壞的情況是引發大腸癌。

杉田正明表示,橫濱市立大學醫學院曾發表「口腔內的牙周病細菌與大腸癌的發展」的報告。報告指,人們每天透過食物和飲料攝取1000億至1500億個細菌,當中大部分會被胃酸殺死,但有些漏網之魚會進入腸道,增加患大腸癌風險。

另外,當細菌侵入血管並循環至全身,可引發糖尿病。此外,牙周病不只會削弱免疫系統,且心臟病相關。因此,保持口腔清潔有助於預防疾病。

因此,早上起床後、吃早餐喝水之前,最重要先刷牙清除口腔細菌。就算只是輕輕漱口,也比起一醒來就喝水讓細菌直接進入體內更好,間接有助預防大腸癌。

另外,午餐和晚餐之間可能約6-7個小時不會進食,如果不漱口的話,口腔裡的細菌更容易滋生,進而影響腸道菌群,最好間中用清水漱口。

防大腸癌|10大護腸法則 吃這種糖助整腸

杉田正明參考有「腸博士」之稱的東京醫科齒科大學名譽教授藤田紘一郎之著作,列出10大護腸法則:

防大腸癌|10大護腸法則

  1. 食用發酵食物快速增加益菌量。
  2. 吃海藻和膳食纖維來打掃腸道。
  3. 每一口食物咀嚼30次,每餐吃8分飽。
  4. 飲充足水分保持腸道環境健康。
  5. 中老年人要控制醣攝取,少吃白飯、麵包和砂糖。
  6. 適量運動以刺激腸道蠕動。
  7. 多吃青背魚,以及荏胡麻油、亞麻籽油等富含Omega-3脂肪酸的油。
  8. 避免防腐劑等食物添加劑,以及反式脂肪。
  9. 攝取富含寡糖的食物例如香蕉和蜂蜜。
  10. 多吃不同顏色的蔬菜,攝取各種抗氧化物。

杉田正明解釋,味噌、乳酪等發酵食物中含有乳酸菌和雙歧桿菌,或者服食益生菌補充劑,這些益生菌可直接輸送到腸道;寡糖和膳食纖維被稱為益生元,它們是益菌的食物,可以增加和活化體內自然存在的益菌。兩者結合起來被稱為「共生質」,可產生協同效應,改善腸道環境,從而提升身心健康。

但他補充,如果腸道活動較弱,無論吃了多少對腸道有益的食物,都可能無法被消化吸收。事實上,在自律神經系統的交感神經佔據主導地位的日間,腸道活動受到抑制;而到了夜晚,副交感神經佔主導,腸道活動較為活躍,包括在睡眠時腸道也處於活躍狀態。因此,建議在睡覺時用腹帶保暖,改善血液循環,對於維持腸道健康更有效益。

T10

【JETSO推介】BACK TO SCHOOL ~ THERMOS 燜燒罐優惠推介!

開學在即, 要為小朋友準備不同的上學用品, 忙到不得了!  上學一般都要為子女準備飯壺帶午餐返學, 如果想準備熱食, 一個有效的保溫壺是很有需要的。今次小編找到我最喜愛的Thermos品牌有個別款式有優惠推出, 大家不要錯過這個優惠價錢!

 

【THERMOS ICON SERIES】這款24盎司花岗岩色不锈钢真空保温食物罐,  能保溫保冷。原價C$39.99, 特價7C$27.99

立即購買

 

 

【THERMOS STAINLESS KING】這款24盎司限時優惠的磨砂红色不锈钢真空保温食物罐,  能保溫14小時, 保冷24小時。原價C$37.99, 特價81C$30.77

立即購買

 

 

 

【THERMOS FUNTAINER】這款16盎司的海军蓝色不锈钢真空保温食物罐,  能保溫7小時, 保冷9小時。這個容量及體積比較小, 適合小學小朋友的午餐份量, 亦較輕巧。 原價C$29.99, 特價8C$23.99

立即購買

 

Thermos品牌還有多款公仔印花系列, 適合選購給細小朋友使用!  詳情可按下面【立即購買】連結慢慢選購喜歡的保溫食物罐準備小朋友開學吧!

立即購買

 

本文含聯盟連結,本網站可能因讀者透過連結購物而獲取傭金。商品價格與供應或會隨時變動。
We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.ca. This post contains affiliate links, which means the company receives a commission if you make a purchase using this link. Product prices and availability may vary from time to time.

FL01

心臟病|心房顫動患者中風機率高5倍 有睡眠窒息更高危 醫生教把脈自測風險

日常生活中,在緊張時偶爾感到心臟「卜卜跳」或心跳加速屬於正常。但如果不時感到心跳時快時慢,失去規律,並伴隨心口痛、心悸、頭暈等症狀,可能是心房顫動的訊號,就要盡快求醫,以免出現中風或心臟衰竭併發症。心臟科專科醫生郭俊傑向《星島頭條》講解心房顫動症狀、成因及治療方法。

甚麼是心房顫動?成因是甚麼?

郭俊傑醫生指,心房顫動是最常見的心律不正。正常情況下,心臟的竇房結會控制心臟有規律地跳動,讓血液從心房流到心室。當這個控制系統受到干擾,出現信號異常,導致心臟無法正常收縮,不斷地顫抖,心跳就會失去節奏規律,影響心臟的血液循環。此時,流向心室的血流會變慢,血液容易積在左心耳形成血栓。血栓一旦脫落,就可能隨著血流到腦部,導致腦中風。

正常心律 VS 心房顫動的心律(心臟科專科醫生郭俊傑提供)

哪些人容易患心房顫動?

郭醫生指出,心房顫動患者出現中風的機會較一般人多5倍,出現心臟衰竭的機會多2-3倍。年紀大、患有高血壓、肥胖和糖尿病人士都是患心房顫動的高危一族。除此之外,另一個常見但容易被忽略的高危群組是睡眠窒息症患者,「由於患者在睡眠時經常出現窒息現象,令身體在睡眠時缺氧,有機會令血壓升高,增加心房顫動的風險。」

把脈可測心房顫動風險?

由於心房顫動不易發現,有九成患者並沒有症狀,不少人往往是中風後才發現有心房顫動。要及早發現心房顫動,郭醫生表示,市民日常可以自行把脈監測。「把手放在手腕內側,摸著脈搏的跳動,感受它的節奏性,如果你感受到節奏不規律,就可能有問題。」

隨著科技的進步,許多智能產品也有監測心跳的功能,數據也具參考價值。至於要確診心房顫動,醫生會透過心電圖為患者檢測。惟心電圖只能監測數十秒的心跳,部分心房顫動可能是間歇性出現,所以醫生會針對患者的症狀和頻密程度,建議他們使用貼片式的心電圖,儀器可以貼在胸口,監測24小時甚至1至2星期的心律,將患者每刻的心跳都記錄下來,作更準確的診斷。

如何治療心房顫動 新舊款薄血藥效果有何不同

郭俊傑醫生指,治療心房顫動最主要目的是減少中風風險。醫生一般會處方俗稱「薄血藥」的抗凝血藥,華法林是最傳統的薄血藥,能夠減低血栓風險,惟容易與食物及其他藥物相沖。現時有新一代薄血藥,能夠減低左心耳積聚血塊的機會,不僅能有效減少中風風險,還能降低出血風險。相比於傳統的華法林,新型薄血藥在使用上更為方便,「患者可以服用中藥和其他食物,不需像服用華法林時要注意維他命K含量高的水果、蔬菜和綠色葉菜等食物,而新一代藥物就沒有限制。」

對於無法使用薄血藥的房顫患者,則可考慮以「左心耳封堵術」治療,封堵之後不容易積聚瘀血,可以減低血栓形成的風險,也能幫助房顫患者預防中風。

治療心房顫動的第二個目的是要恢復正常的心律,郭醫生解釋:「由於房顫初期是間歇性發生,若果置之不理會變成持續性房顫,日子久了會變成永久性。因此要在心臟的結構未被破壞之前治療,以藥物或手術讓心律回復有規律的節奏。」當藥物無法有效控制心房顫動時,可以考慮進行消融術,利用熱能消融術或新式的脈衝場消融術,消除導致心房顫動的異常細胞, 堵截心臟內的異常電流訊號,從而恢復正常的心律。

愛運動也患心房顫動?如何降低房顫/中風風險?

郭醫生分享一個深刻個案,一位熱愛運動同時無酒不歡的患者,曾經出現視野縮窄的小中風症狀,但當時並沒有理會,直至做身體檢查時才發現患有心房顫動。不過由於病情拖延已久,心臟結構已經改變,左心房的結構發大,導致心瓣倒流的情況。如果再不處理,可能會引發心臟衰竭。最終患者接受消融術,通過脈衝波來修復不正常的電流。術後心跳恢復正常,心房的大小也改善了,大大降低中風風險及未來出現心臟衰竭的風險。

個別房顫個案是有可能逆轉,及早發現和治療至關重要。除了醫療干預,保持良好生活習慣也是預防心房顫動重要的一環,包括控制血壓、血糖及體重,減少咖啡因和酒精攝入、保持健康的體重、定期運動以及管理壓力,高危人士定期檢查,便可以將房顫的傷害減至最低。

T10

vivo Vision探索版MR頭戴裝置|398g超輕量佩戴感受8K混合實境 搶先Samsung/Sony XR新作公開體驗

由VR、MR、AR到XR,頭戴裝置不斷改良進化,今年更引來多家手機大廠入局,相比正在開發XR產品的Sony及Samsung,vivo搶先一步發布MR新作vivo Vision探索版,賣點是將頭戴裝置大幅輕量化,令用戶輕鬆戴上,眼前即會出現混合實境帶來的沉浸式辦公及娛樂體驗。

即睇vivo Vision探索版MR頭戴裝置398g超輕量8K高畫質

成立30周年的vivo,希望藉MR頭戴裝置vivo Vision開創新局面。

vivo Vision正面是一塊立體幾何流光鏡,隱藏着鏡頭、感測器等模組。

vivo Vision所用Micro OLED螢幕具備雙目8K高畫質。

OriginOS Vision系統支援眼動追蹤及手勢識別操作。

無論身在哪裏,vivo Vision都做到猶如120吋私人影院的效果。

觀看球賽不但可切換視角,還可同時接收不同的資料。

可在環境空間打開多個視窗高效率辦公。

手機影像可以跟vivo Vision無縫互傳,並利用空間相冊回看。

目前vivo Vision未有正式推出時間表,但可在內地10個城市預約體驗。

vivo Vision:398g佩戴輕盈

踏入30周年之際,vivo日前發布旗下首款MR(混合實境)頭戴裝置vivo Vision探索版,憑藉多年累積的影像、感測器、顯示等技術經驗,並投入4年開發,試圖透過多方面創新,將頭戴式顯示器應用到日常生活。

vivo Vision探索版其中一個突破,是解決了同類產品機身過重,重量只有398g,比好些無線降噪耳機還要輕,但跟Apple Vision Pro一樣,使用時須外接手提電池。至於眼罩部分厚度僅40mm,加上準確定位面部支撐,佩戴舒適自在,而且備有4組、8套遮光罩連泡棉組合可選配,照顧到不同面形輪廓。

雙目8K畫質

最關鍵的顯示方面,vivo Vision探索版採用Micro-OLED面板,解像度達到雙目8K,支援DCI-P3色域,通過校準更能保證左右螢幕保持一致色彩,考慮到近視用戶,廠商提供從100度到1,000度的訂製磁吸鏡片。為帶來最佳混合實境體驗,此機用上Snapdragon XR2+處理器,配合自家OriginOS Vision系統,圖示、視窗逼真立體呈現在眼前,資訊娛樂浮現在環境空間,多得1.5°高精度眼動追蹤及手勢識別,操作由「隔空點螢幕」變成「眼看手動」快速互動。

120吋銀幕沉浸式娛樂

vivo Vision探索版不但可以充當私人流動影院,感受120吋超大銀幕及空間音效帶來的沉浸式影音享受,觀看球賽直播亦可隨意切換視角,並利用左右視窗顯示即時資訊。打機方面,除了《桌鼓達人》和《小V的旅行》2款獨家MR遊戲,亦兼容主流VR遊戲,又或將PC、手機的遊戲畫面投射到裝置。用作辦公的話,工作枱、文檔、會議均做到多個視窗同時鋪開,配合不同環境主題,說不定真會提升效率。

T10

39歲男膽固醇超標險塞血管 靠5招不吃藥30日逆轉高血脂 必吃4類食物!

【降血脂】膽固醇和三酸甘油脂過高會堵塞血管,隨時引發致命危機。一名39歲男子膽固醇嚴重超標,為了不要吃藥,他透過5招調整生活及飲食,成功在30天將血脂降回標準水平,避免心血管疾病、中風等可怕後果。

心臟內科醫生陳冠任在《小宇宙大爆發》節目分享病例指,該名39歲男子進行抽血檢查後發現血脂嚴重超標:總膽固醇272mg/dl(正常值:200 mg/dl以下)、三酸甘油脂205mg/dl(正常值:<150mg/dl)、低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)187mg/dl(正常值:130mg/dl以下),已到需要服藥控制的地步。

陳冠任醫生給予該男子1個月時間調整飲食及生活習慣,屆時如果膽固醇和三酸甘油脂都沒有降下來,就一定要開始服藥。結果1個月後,他的血脂水平有了大幅改善,總膽固醇降至161mg/d、三酸甘油脂降至55mg/dl、壞膽固醇降至90mg/dl,不須吃藥。

如何逆轉高血脂?

男子逆轉高血脂的5個方法:

  1. 每日固定運動半小時至1小時,包括慢跑與乒乓球
  2. 幾乎不吃紅肉,包括豬肉和牛肉
  3. 增加魚肉和魚湯攝取
  4. 大量食用洋蔥和木耳
  5. 幾乎不吃晚餐或只吃很少,早餐和午餐則吃六七分飽

陳醫生補充指,一般人要像該男子每天運動可能比較困難,但至少每周運動3次。

降膽固醇三酸甘油脂 必吃4類食物

陳冠任醫生也推介了其他有助降膽固醇、清血管的好食物:

  • 白肉:例如魚肉和雞肉,比起紅肉有較多好油脂。
  • 十字花科蔬菜:例如萵苣、椰菜、西蘭花、白蘿蔔、羽衣甘藍等。
  • 番茄和木耳
  • 植物性油脂:使用橄欖油、芥花籽油和苦茶油,避免使用豬油或牛油,以飽和脂肪為主的椰子油也不建議使用。

何謂理想的三酸甘油脂/膽固醇水平?

根據香港衞生防護中心資料,高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂是用於計算總血膽固醇水平的主要血脂。

理想的血脂水平:

  • 三酸甘油脂:低於1.7mmol/L,而且越低越好
  • 總膽固醇:低於5.2mmol/L
  • 低密度脂蛋白膽固醇:低於3.4mmol/L (低於2.6mmol/L更為理想)
  • 高密度脂蛋白膽固醇:高於1.0mmol/L (1.6mmol/L或以上更為理想)

衞生署指出,當三酸甘油脂水平過高會堵塞動脈,阻礙高密度脂蛋白膽固醇的正常運作, 從而增加患上心血管病的風險。

血液中膽固醇的總和稱為「總膽固醇」,當中的「低密度脂蛋白膽固醇」會加速血管內脂肪聚積,增加患上冠心病的風險,故此俗稱「壞膽固醇」; 「高密度脂蛋白膽固醇」可預防血管閉塞和破裂,並能降低患上心臟病的風險,故此俗稱「好膽固醇」。

一旦體內膽固醇過高,有可能積聚在血管的內壁上,使這些血管變得狹窄,甚至形成閉塞,引發中風、心臟病等病,甚至可導致半身不遂或死亡。

資料來源:《小宇宙大爆發》、衞生署

T10

中年憂視力轉差?專家教輕拍臉部3部位改善視力 每日做5秒有效!

不少香港人都有視力問題,根據一項中大研究顯示,超過50%學齡兒童和95%的大學生患有近視。隨著年齡增長,不少中年人都會視力變差,甚至有老花、白內障等問題,到底有沒有方法,可以不做手術也可改善視力?有日本專家自創「5秒視力恢復術」,表示只需每日拍打3穴位可改善視力,而且獲得不少病人實證。

中年憂視力轉差?專家教輕拍臉部3部位改善視力

綜合日媒報道,日本眼耳科REVERSE診所院長今野清志在個人著作分享指出,眼周肌肉(睫狀肌)每日會活動10萬次以上,是心臟之外最「勤勞」的器官之一。因為不間斷的活動,故眼周肌肉很容易感到疲勞。想保養眼周肌肉?今野院長自創了「5秒視力恢復術」,透過輕輕拍打按摩3個位置——眉毛上方、眼周、太陽穴,讓眼睛功能正常運行,小童及成人均適用:

如何輕拍穴位改善視力?

  1. 先將指甲剪短再進行下面動作,需要使用雙手食指及拇指的4指指尖輕輕拍打肌膚。
  2. 從雙眉眉毛以上的位置,慢慢拍向太陽穴。
  3. 從眼下1cm的眼頭位置,慢慢拍向眼尾。
  4. 從太陽穴慢慢拍至頭頂位置。
  5. 拍打的速度約為每秒3下、拍打5秒鐘,共計拍打15下。如果臉部肌膚發紅的話,就表示太用力了,必須維持適當的力道。

患者實測有效改善視力

今野院長在個人診所為50名患者實測「5秒視力恢復術」並作跟進調查,發現僅僅在穴位拍打後的幾日,全體參加者的視力都獲得了改善(正常視力水平:1.0或以上):

  • 有40多歲的男性發現視力從0.07升至0.1,原本已經預約了眼睛手術,立刻就取消了;
  • 有20多歲女性的視力,也從0.1上升到了0.4;
  • 有8歲男孩,視力從0.5提升為0.8,不需再依賴眼鏡。

今野院長指出,除了視力以外,有關肩頸不適、頭痛等症狀都獲得了改善;有9成以上眼睛狀況不好的患者,都表示自己「視野變寬闊了」、「飛蚊症的黑影消失了」、「肩膀僵硬跟頭痛的症狀都不見了」等。

眼睛周圍大量穴位可提升視力

今野院長解釋,因為眼睛周圍有許多可以提升視力的穴位,例如:

  1. 陽白穴
  2. 魚腰穴
  3. 絲竹空穴
  4. 四白穴
  5. 睛明穴等

如果是使用上述「視力恢復術」輕拍穴位,能輕鬆地刺激到每個部位。另外,此舉也能提升自律神經的效能,讓血液循環變好,就能將足夠的氧氣送至肌肉組織,再加上同步刺激穴位之下,不靠藥物與手術,每日幾分鐘就能修復眼睛視力。

T10

【JETSO推介】Eufy X10 Pro Omni 吸塵抹地機械人54折!以後清潔不需要再出手!

我從很多年前開始因為沒有了工人姐姐, 便開始用吸塵及抹地機械人。來到加拿大更加需要它, 因為地方大了, 而且有了毛孩, 更是每天需要大量清潔的工作!  我用了Eufy很多個型號, 最近試了這部 X10 Pro Omni 吸塵抹地機械人。小編發現Amazon正在做限時優惠 C$699.99, 原價 C$1,299.99。

立即購買

這部合所有功能於一身的機械人:  

  • 【自動清洗】不需要人手洗抹地布, 只需更換清水。
  • 【自動烘乾】機身以 113度華氏烘乾抹布。
  • 【自動收回塵埃垃圾】具2.5L吸塵袋容量, 可以每兩個月更換一次。
  • 【自動更換清水】3L清水箱可以足夠抹1,500-2,000呎地面2-3次。

立即購買

 

  • 【8,000 Pa吸力】因為我家有毛孩, 所以吸力也是我很關注的功能之一, 這機的吸力比起其他夠大, 而且也可以讓我們選擇不同吸力程度。

立即購買

 

  • 【檢測地毯能力】因為家裡有不同地方放有地毯, 這部機可以爬上12mm上的地毯繼續清潔也非常重要!

立即購買

 

  • 【AI探測阻礙物】家裡常常都會不知名的物件到處放, 因為我家除了毛孩外也有小孩。

立即購買

 

本文含聯盟連結,本網站可能因讀者透過連結購物而獲取佣金。商品價格與供應或會隨時變動。
We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.ca. This post contains affiliate links, which means the company receives a commission if you make a purchase using this link. Product prices and availability may vary from time to time.

FL01

男子常頭暈被揭恐中風 常吃2種食物通血管 不用手術逆轉中風危機

要預防中風,從哪方面入手最有效?一名男子因經常頭暈求醫,求醫後發現他有較高的中風風險。為了避免接受手術,他聽從醫生建議,常吃2種有助通血管的食物,在始終沒有接受手術的情況下,一年後最終成功逆轉原本相當高危的中風危機。

腎臟科醫生江守山在《健康好生活》節目中分享病例指,該名男子因經常出現頭暈,經健康檢查發現,他的頸動脈相對狹窄,中風風險較高。醫生於是建議他進行手術,植入頸動脈支架以改善病情,不過他擔心侵入性的手術過程,可能會導致頸動脈裡的脂肪斑塊掉落,然後隨著血液流到腦部後再引發中風。為了避免手術,醫生建議男子日常可多吃2種食物,有助促進血管防中風:

中風患者會出現甚麼徵兆?

吃甚麼可通血管防中風?

江守山醫生引述2018年一篇發表在《美國心臟協會期刊》的研究指,多吃蔥屬蔬菜,對改善頸動脈厚度有幫助。例如洋蔥,熱量低卻含有多種維他命及礦物質,包括有助控制血壓的鉀質,還有類黃酮化合物槲皮素,具有強大的抗發炎及抗氧化作用,有助保持血管彈性,更有抗癌功效。

由於該男子不希望做手術,江醫生便建議他注意健康飲食,並嘗試每天吃1顆黑蒜,每2天吃半碗洋蔥。該男子維持了這飲食習慣1年後,他再次覆診檢查頸動脈厚度,發現頸動脈厚度已變得較薄,血液流動更暢通,頭暈也有所改善,中風的風險大幅降低,暫時毋須植入頸動脈支架,但仍要持續覆診跟進病情。

中風有哪些常見徵狀?

根據香港衞生署資料,中風指部分腦部細胞因腦部動脈「閉塞」或「爆裂」,得不到營養及氧氣而死去。中風患者事前通常沒有任何病徵,但當病發時會突然出現以下急性病徵:

  • 身體變得虛弱,臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
  • 說話不清或失去說話能力
  • 視力模糊不清
  • 頭部劇痛
  • 行動不穩或跌倒

如延誤診治,會造成嚴重的後果,減低康復的機會。中風所造成的影響,主要視乎腦部受損的位置及範圍而定,患者永久喪失活動能力(如癱瘓),甚至致命。

哪些人中風機率更高?

香港醫管局警告,不少危險因素可導致中風,以下人士應提高警覺,及早預防:

  • 家族中有中風病歷
  • 55歲以上人士:年紀越大,機會越高
  • 高血壓:七成中風的發生與血壓高相關
  • 血膽固醇過高:增加動脈粥樣硬化以致腦血管收窄的機會
  • 吸煙:增加中風的機會,男性為3倍,女性為4.7倍
  • 糖尿病:令中風機會增加4倍
  • 肥胖
  • 心血管疾病:曾患心肌梗塞、心房纖顫的病人,中風機會大大提高
  • 腦血管瘤或腦血管壁過薄:出血機會相對為高
  • 小中風:即「短暫腦缺血」:徵狀與中風相似,但時間短暫,持續約2至15分鐘,不會超過24小時。小中風可以是中風的先兆。
  • 酗酒:令中風機會增加

專家履歷:江守山

台灣腎臟科專科醫師,長期研究保健食品、癌症預防、血管通路問題診斷及治療等。

資料來源:《健康好生活》、醫管局

T10

科技| 矯視重塑角膜毋須激光電流 新技術或成LASIK替代方案

[星島綜合報道]近視或遠視人士或許很快可以告別傳統激光矯視手術。美國科研團隊近日展示一項突破性技術,只需在眼角膜上施加輕微電流,便能於短短一分鐘內改變其弧度,達到矯正視力的效果,全程無需切割、無痛無創,被視為自LASIK面世以來最具顛覆性的矯視方法。

這項新技術名為「電機械重塑」(Electromechanical Reshaping, EMR),由美國Occidental College與加州大學爾灣分校研究人員共同研發。角膜是眼睛最前端的透明拱形結構,負責折射大部分進入眼睛的光線,若弧度不規則,便會造成近視或遠視。傳統的LASIK手術透過切開角膜瓣,再以激光削去部分角膜組織來重塑弧度,雖然成功率高,但始終涉及切割,會永久改變角膜結構,並存在成本高昂及術後恢復等問題。

相比之下,EMR的思路截然不同。角膜主要由膠原蛋白纖維組成,這些纖維排列與分子電荷共同維持其形態。研究人員利用特製的鉑金電極「隱形眼鏡」,於角膜表面施加低強度電流,暫時改變局部的酸鹼值,使組織變得柔軟,可以像塑膠般被壓模成新形狀。當電流停止,酸鹼值回復正常,角膜隨即重新硬化並固定在新的弧度之上,整個過程僅需約一分鐘,無需切割或移除任何組織。

在早期實驗中,研究團隊將此技術應用於12隻兔眼,其中10隻成功獲得矯正,角膜弧度的改變相當於改善約三百度近視。更重要的是,檢測顯示角膜並無細胞死亡或結構性損傷,顯示出高度安全性。研究人員指出,這項方法或能取代激光手術,為矯視帶來更便宜、更安全,甚至可逆轉的選擇。

研發團隊成員、化學教授Michael Hill直言:「LASIK本質上仍是切割組織,只是用激光代替了刀。相反,EMR完全不需移除任何物質,它或許能徹底改寫矯視技術的歷史。」來自加州大學爾灣分校的外科教授Brian Wong則補充,這項發現原本是偶然得來,源於他把活體組織視作可塑材料的思考,結果卻開啟了全新的研究方向。

目前,EMR仍屬於實驗階段,研究僅針對摘除的兔眼角膜進行,下一步將展開更嚴謹的活體動物實驗,以確認技術的長期穩定性與適用範圍。研究人員強調,從實驗室走到臨床應用仍需時日,但若一切順利,EMR將成為醫學界一場真正的革命。對於近視問題普遍的國家或地區,以至全球龐大的視力矯正需求,這項技術無疑帶來了令人振奮的想像空間。

T10

底褲自測健康?醫生揭4色分泌物藏疾病先兆 排卵期出血恐患子宮癌/子宮肌瘤

底褲可反映婦科病先兆?有醫生指,女士如發現底褲出現不同顏色的分泌物、異常出血、氣味等等,都有可能是患上婦科病的警號,嚴重者甚至可能是患上子宮肌瘤、子宮內膜癌或宮頸癌的早期徵兆,切勿忽視!

底褲自測健康?醫生揭4色分泌物藏疾病先兆

重症科醫生黃軒近日在個人網誌分享,底褲就像人體的專屬「證物袋」每日都會收集身體的健康信息——分泌物、血跡、氣味、位置等等,好比身體的警報系統,甚至可以更早發現婦科問題的異常。黃醫生教大家從分泌物顏色異常、氣味、血跡位置,拆解健康警號。

底褲異樣|分泌物顏色異常

陰道分泌物的顏色異常,通常代表有不同的婦科病感染或健康狀況。黃醫生引用《Primary care 評估與處置陰道分泌物》指,70% 的異常出分泌物與細菌性陰道炎、酵母菌或滴蟲感染有關。若有以下顏色異常及症狀,要趕快求醫:

1. 黃綠 / 灰白色膿性分泌物

  • 黃綠或灰白膿性分泌物通常代表患有性病如淋病、衣原體,或有滴蟲感染;
  • 分泌物通常伴有異味、刺痛、灼熱感。  

2. 厚白、豆腐渣樣分泌物

  • 厚白、豆腐渣樣分泌物幾乎是念珠菌(陰道酵母菌)感染的典型症狀;
  • 分泌物通常伴有痕癢、灼痛、紅腫  。

3. 灰色分泌物伴有魚腥味

  • 灰色分泌物伴有魚腥味,有可能是細菌性陰道病(BV),可能導致更嚴重感染。

4. 帶血帶膿分泌物

  • 帶血帶膿分泌物代表可能有子宮內膜炎(急性子宮內膜發炎);
  • 常伴隨發燒、腹痛,膿性陰道分泌物。
  • 這並非普通月經,應立刻求醫,以免惡化成骨盆疼痛疾患或敗血症。

底褲異樣|出現褐色/粉紅色血跡

如果底褲出現褐色或粉紅色血跡,代表可能有以下2個情況:

1. 排卵期出血少量且短暫

排卵時,雌激素短暫下降可能造成子宮內膜輕微脫落,導致少量出血,通常並無大礙。 

2. 排卵期出血量多、伴隨其他症狀

排卵期出血若持續,血量較多、有腹痛或伴隨其他症狀,可能有以下嚴重疾病、需要立即求醫:

  • 子宮內膜炎
  • 子宮頸炎
  • 子宮肌瘤
  • 內膜息肉
  • 子宮內膜癌
  • 宮頸癌

底褲異樣|底褲前端/後端有血跡

底褲上血跡的位置其實暗藏疾病的源頭。黃醫生指,如果底褲前端出現血點,可能代表有泌尿道疾病,包括:

  • 泌尿道感染
  • 尿道結石
  • 尿道息肉

如果底褲後端出現血點,可能代表有肛門系統疾病,如痔瘡引起的出血。

黃醫生提醒大家,如忽視以上的底褲異常跡象,就會錯過最佳治療時間,出現感染、惡化、出血,甚至癌症;因此下次洗底褲時,最好留心看一看有沒有異常、再丟進洗衣機。

婦科癌有甚麼常見症狀?

據香港癌症資料統計中心資料指,子宮內膜癌及子宮頸癌都是香港女性常見的癌症,分別位列第4及9位。子宮體是子宮中間較細小的部分,子宮頸則是子宮底部狹窄的開口,連接陰道。

子宮肌瘤又稱為子宮肉瘤或子宮纖維瘤,是一種十分常見的情況。隨着超音波檢查日趨普遍,很多沒有病徵的婦女都在檢查時發現有子宮肌瘤。

子宮內膜癌症狀

  • 早期和中期:陰道異常出血,包括停經前經期長而頻密、經血多或經期之間出血;停經後出血,或是停經後陰道出現異常分泌。
  • 後期:症狀明顯,包括性交和小便時骨盤腔疼痛、大便習慣異常(如便秘)、下腹有硬塊、陰道排出膿血。

子宮頸癌症狀

  • 早期和中期:早期一般沒有症狀,中期症狀與月經失調相似,例如陰道不正常出血、陰道異常分泌以及性交疼痛。
  • 後期:下腹痛、背痛、大小便困難、血尿、血便、失禁、腎積水、腳腫(淋巴水腫)。

子宮肌瘤症狀

  • 多數有子宮肌瘤的婦女都是沒有病徵。
  • 患者通常會經期過多,少部分患者可能會有經痛。
  • 如果肌瘤很大則可能引致腹痛或腹部隆起,若壓著膀胱會令患者有尿頻的感覺。

資料來源:重症科醫生黃軒、香港癌症資料統計中心子宮體癌、香港癌症資料統計中心子宮頸癌、衞生署

專家履歷:黃軒醫生

台灣林口長庚胃腸肝膽科副教授,專項是發炎性腸道疾病如克隆氏症、潰瘍性結腸炎等

T10

不是橄欖油!醫生揭這款油防脂肪肝/降血糖 每日吃30克3個月見效

說到健康好油,不少人都會想到橄欖油。不過有醫生引述研究指,有一款好油的的穩血糖功效,甚至比橄欖油、芥花籽油、葵花籽油優秀,有效預防糖尿病、脂肪肝,而且只要每天攝取約30g就有效!

這款油防脂肪肝/降血糖 每日吃30克見效

胃腸肝膽科醫生錢政弘在個人Facebook專頁分享指,相比橄欖油、芥花籽油、亞麻籽油等,這一種好油在控血糖的表現更會突出。他引述一項刊登在《BMC Nutrition》的新研究指,研究中這種好油的的控血糖表現,遠遠超過葵花籽油:

研究有何發現?

研究團隊將60位患脂肪肝女性參加者分成2組、進行臨床隨機試驗,有以下發現:

  • 2組人每日各吃30g麻油或葵花籽油,搭配低卡飲食,持續12周;
  • 麻油組及葵花籽油油組參加者都成功變瘦;
  • 麻油組的血糖控制比葵花籽油組更佳,在空腹血糖(FBG)、空腹胰島素(FSI)、胰島素阻抗(HOMA-IR)及胰島β細胞功能(HOMA-β)數值都表現出色。
 

麻油組

葵花籽油組

空腹血糖(FBG

下降18.2mg/dL

下降4.3mg/dL

空腹胰島素(FSI

下降3.2µIU/mL

下降0.5µIU/mL

胰島素阻抗(HOMA-IR

下降1.4

下降0.3

胰島β細胞功能(HOMA-β

提升15.6

提升3.2

錢醫生指,麻油不只是「減肥時的調味料」,更能有效降低血糖、改善胰島素效率,增強胰島β細胞功能,或有效延緩及預防糖尿病。

防糖尿病|為甚麼芝麻油可穩血糖/防脂肪肝?

錢醫生解釋,過去多項研究均指麻油在血糖控制上特別突出,麻油主要透過以下3個方式幫助控制血糖:

1. 代謝途徑

麻油單元不飽和脂肪酸(MUFA)能保護胰島β細胞、改善胰島素敏感度,並調節脂質代謝基因,減少胰島素阻抗。

2. 荷爾蒙途徑

麻油單元不飽和脂肪酸(MUFA)可刺激升糖素樣肽-1(GLP-1)分泌,促進胰島素釋放,並增強胰島β細胞功能。

3. 抗氧化途徑

芝麻素、維他命E等抗氧化物能清除自由基,保護胰島β細胞,促進葡萄糖攝取與胰島素分泌。

麻油富含抗氧化物 防脂肪肝 

錢醫生建議有脂肪肝的人最好適量攝取芝麻或芝麻油,因為芝麻富含維他命E,有助改善肝臟發炎、減少肝細胞受損;同時還含有多種木酚素,例如芝麻素、芝麻林和芝麻酚,能抗氧化及穩定血糖。

高溫或破壞麻油營養 醫生推薦3招健康食法

錢醫生提醒大家,上述研究是以麻油「冷用」為基準,沒有用以煎炸煮熱。為了避免高溫破壞麻油內的芝麻素、維他命E等營養素,大家食用麻油時可採取以下3招:

  1. 淋在沙律上
  2. 拌在飯或麵條內
  3. 加在煮好的菜餚上

脂肪肝6大常見症狀 可演變為肝硬化/肝癌

香港約有逾100萬人患有脂肪肝。脂肪肝分為「酒精性脂肪肝」、「非酒精性脂肪肝」。根據衞生署資料,脂肪肝(或脂肪性肝病)是指有過多脂肪在肝細胞內聚積。脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連。

「非酒精性脂肪肝」是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪(超過肝臟容積的5%)有關的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素(例如藥物或先天性代謝缺陷)無關。當中,脂肪肝有6種常見症狀,包括:

  • 食慾不振
  • 噁心
  • 嘔吐
  • 右上腹不適
  • 疲勞
  • 如果病情嚴重時,可能導致肝臟發大

若不及時改善,脂肪肝可演變為肝硬化或肝癌。要準確診斷是否患有脂肪肝,就要接受影像檢查,例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等,或進行肝穿刺活組織檢查。

糖尿病8大初期症狀

據香港醫管局的數據顯示,香港約有70萬名糖尿病患者,佔總人口約10%,即每10名港人便有1人是糖尿病患者。糖尿病更有年輕化趨勢,年齡35歲以下人士有2%發病。根據世界衞生組織的準則,如空腹血糖大過或等於7 mmol/L,或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士,則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。當中,糖尿病主要可分兩大類型,並會出現以下常見症狀:

第1型糖尿病(胰島素依賴型)

  • 病因:胰臟內製造胰島素的細胞遭受破壞,不能製造胰島素。
  • 原因:與遺傳、自身免疫系統出現毛病或環境因素有關。

第2型糖尿病(非胰島素依賴型)

  • 病因:最常見的類型,體內的胰島素分泌正常或相對些微減少,但胰島素不能發揮功能,病因是身體對胰島素產生抗拒性。
  • 原因:與遺傳、不良飲食習慣、體形肥胖或缺乏運動有關。

糖尿病者初期常見徵狀

  1. 經常口渴
  2. 小便頻密
  3. 感到飢餓
  4. 體重下降
  5. 容易疲倦
  6. 視力模糊
  7. 傷口不易癒合
  8. 皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況

資料來源:胃腸肝膽科醫生錢政弘、醫管局

專家履歷:錢政弘醫生

現為台灣基隆長庚紀念醫院胃腸肝膽科助理教授級主治醫生、肝病防治中心主任。專長為肝病治療及消化道內視鏡檢查

T10

頭頸癌|聲沙/鼻塞/口腔潰瘍恐患癌 醫生解構常見症狀/原因/預防方法 1類人患病風險

頭頸癌是一類源於頭部和頸部區域的惡性腫瘤的總稱,具體涵蓋口腔、鼻咽、口咽、下咽、喉部、唾液腺、頸部等部位的癌症。約90%的頭頸癌為鱗狀細胞癌,因癌細胞源於黏膜表面的鱗狀細胞而得名。

甚麼是頭頸癌?有哪些高危因素?

根據香港醫管局資料,頭頸癌男性的發病率高於女性,且多數患者年齡介乎45至64歲。主要危險因素包括吸煙、酗酒、家族遺傳史,以及感染Epstein-Barr病毒(EB病毒),其中鼻咽癌與EB病毒感染關係尤為密切 ; 而人類乳頭瘤病毒(HPV)與口咽癌相關,特別是HPV-16型。其他致病因素包括長期接觸粉塵或化學物質的職業暴露、家族遺傳及免疫系統缺陷等。

頭頸癌有哪些常見症狀?

由於頭頸癌的發生部位多樣,症狀表現亦不盡相同,主要根據腫瘤位置區分:

部位

常見症狀

口腔

口腔潰瘍不癒合、口腔疼痛、牙齒鬆動

喉部

聲音沙啞、咳血、呼吸或說話困難

咽部(鼻咽)

鼻塞、反覆性流鼻血、單側聽力下降

咽部(口咽)

吞嚥困難、喉嚨疼痛、耳痛

唾液腺

腫塊或腫脹

頸部

不對稱頸部腫塊(淋巴結腫大)

另外,部分患者可能出現耳鳴、面部麻痺等神經症狀,這通常代表疾病已發展至較晚期。

如何診斷頭頸癌?

頭頸癌的診斷需結合臨床症狀、視診、實驗室檢查、影像檢查及病理學分析等多種方法,以精確判斷腫瘤的種類、位置及擴散範圍。

1. 臨床檢查與初步評估

醫生會根據病人的症狀(如持續口腔潰瘍、喉嚨痛、聲音沙啞、吞嚥困難、頸部腫塊、鼻涕帶血等)進行詳細問診,並進行頭頸部視診與觸診,評估可見或可觸及的腫塊、潰瘍或腫大淋巴結。

2. 內窺鏡檢查

透過口腔、鼻腔或咽喉內窺鏡,醫生可直接觀察腫瘤部位,並找到可疑病變以便採集活組織樣本(活檢)進一步確認。

3. 病理學檢查

採集的組織樣本會進行顯微鏡檢查,確定細胞的惡性程度、組織類型(如鱗狀細胞癌),這是確診頭頸癌的黃金標準。

4. 影像學檢查

根據腫瘤大小和位置,醫生會安排影像學檢查,包括:

  • 超聲波:用於評估頸部腫塊和淋巴結情況。
  • 電腦斷層掃描(CT):評估腫瘤大小、局部受影響及骨骼侵蝕情形。
  • 磁振造影(MRI):針對軟組織結構的詳細了解。
  • 正電子斷層掃描(PET-CT):檢查癌症是否有轉移。

5. 血液與分子檢查

針對鼻咽癌等特殊類型,醫生會建議檢驗EB病毒抗體、EB病毒DNA等,以協助早期篩檢、預後評估及療效追蹤。

頭頸癌有哪些治療方式?各有甚麼優缺點?

1. 外科手術

對於早期局部腫瘤,手術切除仍是主要治療方式,目標為完整切除腫瘤組織與相關受累淋巴結。微創手術有助於縮短恢復時間與減少術後不適。部分面部及頸部組織需重建,維持外觀與功能。

2. 放射治療

放射治療適用於無法手術者、配合手術以降低復發風險,或作為術後輔助。鼻咽癌更以放射治療為主要方式,經常結合化療增加治療成效。現今的調強放射治療(IMRT)可精確集中劑量於腫瘤,減少對周圍組織的損傷。

3. 化學治療與標靶治療

進階或不可手術的頭頸癌通常採用化療,需要時加上放射治療(同步化放療)。標靶治療針對EGFR等腫瘤生長相關分子,以提升治療反應並減少副作用。

4. 免疫治療

近年新興的免疫檢查點抑制劑(如PD-1抑制劑)已用於復發或轉移性頭頸癌患者,顯示可延長部分患者存活期,成為重要的新選擇。

另外,治療期間常會影響吞嚥、語言、外觀及社交等層面,因此需要結合口腔復健、語言治療、心理輔導與營養支援,幫助患者恢復生活質素並適應治療後的改變。

如何預防頭頸癌?

1. 避免高危習慣

戒煙:香煙中的有害物質是頭頸癌的重要致癌因子。戒煙對於降低頭頸癌及其他癌症的發生風險具有顯著效果。研究指出,約70%至80%的頭頸癌病例與吸煙有明顯關聯。吸煙者罹患頭頸癌的風險比非吸煙者高出5至25倍,且吸煙時間越長、用量越大,罹癌風險越高。戒煙後,身體會逐步恢復,癌症風險明顯降低。

遠離酒精:研究顯示,飲酒頻率及飲酒量與頭頸癌的罹患風險呈正相關,約22%至50%的頭頸癌病例與飲酒有關。長期飲酒不僅增加頭頸癌形成的風險,還會促進腫瘤生長和轉移,導致患者多在末期才被診斷,且死亡率較非飲酒者高。

2. 飲食與生活習慣

飲食習慣對頭頸癌的發生具有重要影響,特別是某些高風險食物的攝取需謹慎控制。減少煙燻、醃漬及發酵食品的攝取,因這類食品在製作過程中可能產生亞硝胺等致癌物質,與鼻咽癌等頭頸癌密切相關。

此外,保持均衡且營養豐富的飲食對提升免疫力、促進身體修復相當重要。建議增加新鮮的蔬菜、水果及富含纖維的食物攝取,這些天然食物含有豐富的抗氧化物及維生素,可有效抵抗自由基損害及減緩癌變過程。適量補充富含Omega-3脂肪酸的食物如魚油、亞麻仁籽及核桃,可增加抗發炎能力與促進細胞修復。

3. 感染預防

人類乳頭瘤病毒(HPV)疫苗接種已被證實有效預防與HPV相關的口咽癌,尤其對年輕人有顯著保護作用。各國積極推動青春期前完成疫苗接種,期望從根本減少口咽癌的發生。

鼻咽癌則與Epstein-Barr病毒(EBV)感染密切相關,目前尚無針對EBV的疫苗,但透過衛生措施避免與感染者密切接觸,可降低病毒傳播風險。此外,關注早期症狀如持續鼻塞、鼻涕帶血、頸部腫塊等,有助於早期發現鼻咽癌並及早介入治療。病例追蹤和定期病毒檢測亦是高風險族群的重要預防方法。

4. 增強自我警覺

自我健康管理是頭頸癌預防的重要一環,尤其是中年及老年男性,他們罹患頭頸癌的比例較高,更應注重口腔及咽喉健康。定期自我檢查口腔內部,留意有否潰瘍、紅白斑、腫塊等異常現象,並察覺是否有長期喉嚨不適、吞嚥困難或聲音改變。

撰文:香港耳鼻喉科專科醫生 鍾耀基

T10

卑詩省府頒發良好省民獎章 洪佳汝是唯一華裔獲獎者

(洪佳汝(右2)參與卑詩大學商學院Powerhouse大樓動土。)

【星島記者陳儀芬報道】卑詩省政府日前公布2025年《良好省民獎章》(Medal of Good Citizenship)得獎名單,共18人獲獎,其中唯一的華裔是洪佳汝 (Crystal Hung) 。

《良好省民獎章》旨在表彰為改善社區而做出的慷慨、善良或無私行為,且不求回報的人士。該獎章於2015年設立,是省府授予省民的第二高榮譽。今年是該獎項設立的10周年慶,而包括今年在內,累計共有196人獲此殊榮。

省長尹大衛(David Eby)表示:「得獎者充分展現好省民的典範,他們以善心、關愛和奉獻精神,無私地幫助身邊的卑詩省民。感謝所有《良好省民獎章》得獎者,感謝您們身體力行鼓舞身邊的每一個人。」

對於洪佳汝的得獎說明上描述她是一名「透過創新、共融和社區賦權,重新定義慈善服務」的人。

(洪佳汝(前排左2)長期資助聖保羅醫院)

洪佳汝 2014 年創辦 icon&co. 房地產經紀公司,後與夥伴共同創立了 Pixel Moments,這是一個成功的小額捐贈平台,自 2021 年以來,該平台已激勵年輕一代籌集數十萬元。她個人並捐贈了 100 萬元給卑詩大學商學院 UBC Sauder Powerhouse 擴建項目。

工作忙碌之餘,洪佳汝仍抽出許多時間為溫哥華市中心東區的無家可歸者製作餐點。

卑詩大學商學院院長和聖保羅醫院基金會行政總裁共同提名洪佳汝獲頒《良好省民獎章》。兩人對洪佳汝長期貢獻社區讚譽有加,尤其她總是扮演「雪中送炭」角色,而非「錦上添花」。

例如疫情期間卑詩大學商學院籌建一棟新大樓,但這棟大樓除了政府撥款外,仍需社區資助,而初期募款工作並不順利。當時洪佳汝率先拋磚引玉捐贈 100 萬元,讓很多大額捐款者紛紛效尤,最終籌到了 3500 萬元。

(洪佳汝(後排右1)和丈夫Jack Chang(前)和許多夥伴長期投入溫東無家可歸者照護工作)

如今房屋可負擔性問又是令人極度憂心的社會問題。洪佳汝帶領團隊和非牟利組織YWCA合作,計劃興建數十個單位給有需要的單親母親居住。

她說:「很多人提醒我,投入這種房屋興建項目不僅沒有利潤可言,還會遇上很多其他議論,可能好心沒好報。但我覺得從事地產生意多年了,我能提供很多實質的回饋,反正本來就不是為求回報,也不圖名聲,能幫到有需要的人就覺得開心。」

洪佳汝本身來自單親家庭,高中時開始半工半讀自力更生,隨後進入卑詩大學商學院就讀,優異的表現獲得教授青睞,她也非常感謝當年在她捉襟見肘的狀態下,校方讓她有實習打工的機會,開啟了人生新頁。

她說:「許多人為曾經一窮二白的我提供了機會,如今我有了能力,自然要為其他人助力一把。」

2025 年《良好省民獎章》得獎者如下:

  • Troy MacBeth Abromaitis (Lex7em’ken Drynock),列治文,重建利頓 (Lytton) 並紀念原住民倖存者
  • Roxana Aune,素里,為移民倡議權益,並豐富加拿大社會
  • Montana Burgess,羅斯蘭 (Rossland),聯繫社區與政治以建設可持續和更共融的卑詩省
  • Victoria Clarke,薩尼治 (Saanich),以關愛、勇氣和社區領導能力重振搜救工作
  • Wadood Dilsoz,素里,為來自阿富汗的新抵埗人士提供必要支援,並捍衛卑詩省的文化歸屬感
  • Olivier Drouin醫生,特雷斯 (Terrace),為卑詩省北部引入先進醫療和全面的治療
  • Chloe Goodison,滿地寶 (Port Moody),透過卑詩省有毒藥物危機教育,為青少年倡議權益,並拯救生命
  • Hanna Grover,素里,透過詩歌提倡青少年權益,在全國促進健康公平和倡議改革
  • Pamela Horton,北溫哥華 (追授),終身捍衛殘疾人士權利、無障礙和共融社區
  • 洪佳汝 (Crystal Chia-Ju Hung),溫哥華,透過創新、共融和社區賦權,重新定義慈善服務
  • Marie Elizabeth (Betty) MacMichael,高貴林,以梅蒂斯族 (Métis) 醫療領袖身份,在卑詩省開創長期護理服務,改革公共醫療護理、教育和長者護理
  • Kōshin Moonfist,蘇克 (Sooke),憑著領導才能與日常貢獻,成為關愛、堅毅與團結的象徵
  • Tulugak Payette,納奈莫 (Nanaimo),倡議真相與和解,鼓勵系統式改革
  • Ted Price 及Anne Laughlin,喬治王子市 (Prince George),創立Miracle 劇場並擔任義工,將劇場轉型成為重要的慈善服務場地
  • Bruce Saunders,維多利亞,透過電影、美食和關愛,促進社區和精神健康支援
  • Dara Jan Vink,奎切納 (Quilchena),倡議共融和2SLGBTQIA+ (雙靈、男女同性戀、雙性戀、跨性別者、疑性戀、雙性者、無性戀) 權益,在全省建設安全歡樂的社區
  • Joyce Wilby,阿勒特灣 (Alert Bay),透過文學、歷史和社區衛生,保護阿勒特灣的文化傳承與第一民族的文化遺產

只因調查阿富汗美國人 加拿大法官竟被特朗普制裁

(任職於國際刑事法院的加拿大法官Kimberly Prost(後排右1)遭美國政府制裁。)

【星島綜合報道】美國特朗普政府對加拿大法官普羅斯特 (Kimberly Prost) 實施制裁。

美國國務院周三表示,普羅斯特因「裁定授權國際刑事法院調查駐阿富汗美國人員」而受到制裁。

國際刑事法院網站稱,普羅斯特自2018年以來一直擔任審判部門的法官,此前她曾擔任國際刑事法院院長的辦公廳主任2年。在加入國際刑事法院之前,她是聯合國安理會基地組織制裁委員會的首任監察員。

她還在加拿大司法部工作了近20年。

美國國務院也對來自法國、斐濟和塞內加爾的其他國際刑事法院官員採取了制裁行動。

這是因為美國總統特朗普今年 2 月簽署了制裁國際刑事法院的行政命令,指責其「針對美國及其親密盟友以色列採取非法和毫無根據的行動」。

該措施對協助國際刑事法院對美國公民或盟友進行調查的個人及其家人實施財務和簽證限制。

國際刑事法院在其網站上發表聲明,譴責特朗普政府最新制裁法官的行動,稱這些制裁是「對公正司法機構獨立性的公然攻擊」。

美國和以色列都不是國際刑事法院的成員。美國國務院聲稱,該法院「構成國家安全威脅,一直是針對美國及其親密盟友以色列的司法工具」。

 

去年 11 月,國際刑事法院對以色列總理內塔尼亞胡涉嫌在加沙犯下戰爭罪為由向其發出逮捕令,但以色列否認有關指控。國際刑事法院也向一名哈馬斯指揮官發出了逮捕令。

圖:美聯社

v01

 

飛天車AirKart自駕不用考牌|專屬賽道飛行最高時速100km/h 15分鐘體驗2千港元有找

中國內地越多越多地方可以試乘飛天車(eVTOL),不過對車迷來說,最想體驗的可能是自己揸,親身感受空中競速滋味。機會是有的,但要等多2年,英國初創Elevate Racing正開發一款專為競速飛行而設的AirKart,不用考試攞牌,只要花費約1,942港元,就可在專用賽道空喪飛15分鐘。

即睇飛天車AirKart自駕飛行體驗15分鐘只需2千港元 

AirKart預計2027年底可以租用或購買,15分鐘飛行體驗不用2千港元。

AirKart設計靈感來自F1賽車,主體採用碳纖維及Kevlar物料,但最高時速限制在100km/h。

AirKart裝有8組同軸螺旋槳,就算一半失靈,亦能自動安全降落。

由於符合FAA Part 103規範,在適用地區不用考牌就能起飛。

官方表示將於美國、歐洲、中東及非洲設立AeroKarting飛行賽道。

AirKart設有多種操控模式,包括EasyFly及全手動的運動模式。

英國Elevate Racing表示AirKart的靈感來自F1賽車,是一部單人eVTOL(電動垂直升降飛行器),主體用上碳纖維及Kevlar物料,配備8組同軸螺旋槳及純電驅動升降,最高時速限制在100km/h,飛行高度上限為400米。最重要是符合美國FAA Part 103規範,意味着在適用國家地區,不用考牌就能飛。

AirKart具備GPS定位及LiDAR技術,配合安全演算法,提供直覺飛行操控體驗,新手只要開啟EasyFly模式,還夠用上輔助控制及自動避障功能,一鍵即可安全着陸。累積了經驗後可逐一解鎖不同等級模式,包括解除所有限制、全手動操作的運動模式。目前,官網已經可以預約,最快2027年有得親身試駕15分鐘,AeroKarting飛行賽道包括美國、歐洲、中東及非洲等地區,除了租用,想買的話亦可以,售價為199,000美元(約1,551,871港元),並會提供飛行訓練。

圖:Elevate Racing

T10