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炎夏長開循環扇降溫，但扇葉極難拆洗，隨時積藏10年陳年老塵！近日網上瘋傳2招免拆洗神技，最快只需5秒即能清走頑固灰塵。

網民教2招免拆洗電風扇神技 最快5秒清走灰塵

近日有網民在社交平台Threads發文訴苦，指家中的循環扇扇葉上積滿厚厚灰塵，卻找不到拆洗的方法，無從入手。後來他聽從朋友建議，直接將整部循環扇帶到自助洗車場，利用高壓風槍對著扇葉狂吹。結果奇蹟發生，他只需花費約十幾元極低成本，短短5秒內便將灰塵幾乎全數吹走，風扇瞬間光潔如新。貼文曝光後引起極大迴響，不少網民深感共鳴，直指相較於一般風扇，循環扇確實難拆洗得多，部分品牌型號甚至沒有卡榫或螺絲設計，變污糟後根本不知如何清潔。更有使用同款型號的網民大呻：「因為太難拆，用了10年都未曾清洗過！」。

日本媒體《grape》引述Instagram主婦「yamadake_zubora」的分享，教大家利用一塊海綿，輕鬆清理電風扇上的灰塵。需要注意，清潔前務必先拔掉電源插頭，以免風扇突然運轉導致觸電或嚴重受傷：

1. 準備一塊海綿，用刀在海綿上以約1厘米的間隔，垂直和水平方向各劃出多道切口，操作時請小心割傷。
2. 直接用這塊網格海綿擦拭風扇網罩，海綿的切口能完美嵌入網罩的框架縫隙中，輕輕一抹就能帶走積塵。
3. 如果灰塵積聚太久已經變硬，建議只要用噴灑過「鹼性電解水」的抹布輕輕擦拭主機及扇葉，就能極度有效地溶解並清除灰塵。

選購循環扇13大建議 安全合用又消暑

消委會亦曾建議消費者從產品的功能及設計出發，並配合自身家居環境及需要，選購合適的循環扇。消委會教選購循環扇留意以下13大要點：

1. 風速檔數
2. 自動左右搖擺功能
3. 自動上下搖擺功能
4. 預設啟動時間掣
5. 定時關機掣
6. 遙控器
7. Wi-Fi功能
8. 自然風模式
9. 睡眠風模式
10. 節能模式或智慧模式
11. 增強風速模式
12. 兒童鎖功能
13. 可拆式風扇罩及/或扇葉

T10

說起超級食物，不少人第一時間會想起藍莓或牛油果。不過，有醫生指出，一項研究證實，全球最健康食物的冠軍竟然是杏仁，更有防三高、防腦退化等功效。到底杏仁要怎樣吃才能為健康帶來益處？

杏仁獲封全球最健康食物 可為身體帶來4大好處

藥劑師陳澤鈞在Facebook專頁發文指，國際權威期刊《PLOS ONE》早前針對1000種天然食材進行營養密度分析，結果擊敗眾多對手，包括藍莓、牛油果、羽衣甘藍，榮登全球最健康食物冠軍寶座的是杏仁。杏仁之所以奪冠，全因其營養密度極高，富含單元不飽和脂肪酸、抗氧化物、蛋白質、纖維及鎂等礦物質，能在少量攝取下滿足人體多項營養需求。更神奇的是，由於杏仁的細胞壁結構堅硬，人體腸道無法100%吸收其中的油脂，實際吸收的熱量其實比包裝標示少大約20%至25%，因此不用擔心熱量過高的問題。他指出，吃杏仁可以帶來以下4大功效：

1.護心、降血壓

全球有超過30項臨床試驗驗證，每天進食杏仁能有效降低體內的壞膽固醇，同時提升好膽固醇，保護心血管健康。

2.護腸道、強化大腦

英國倫敦國王學院研究發現，每天吃約56克杏仁，腸道中有益的丁酸含量會明顯增加。當丁酸進入血液，能調節肝臟、大腦和肺部健康，強化腸道屏障，降低身體發炎反應。其蘊含的左旋肉鹼與核黃素，更有助預防或延緩阿茲海默症與腦退化症的發生。

3.穩定血糖、增加飽足感

杏仁具備高纖維、高蛋白質和低碳水化合物的特質，能減慢消化速度，避免血糖劇烈波動。2024年《營養學評論》一項綜合分析更指出，每天吃50克杏仁持續12周，不但不會增重，更可能小幅減低腰圍。

4.強效抗氧化、延緩衰老

杏仁皮含有大量多酚類物質及豐富維他命E，能有效中和體內自由基，不僅對皮膚保養有益，還能減少體內慢性發炎。

3類人需謹慎食用杏仁 防三高/護腦必學3大黃金食法

雖然杏仁營養價值極高，但陳澤鈞提醒，除了堅果敏感人士外，以下3類人食用時亦要特別注意：

3類人需謹慎食用杏仁：

1. 腸胃功能欠佳者：杏仁纖維量高且質地堅硬，若沒嚼碎或一次吃太多，易引起胃脹或消化不良。建議初期先少量進食，並務必細嚼慢嚥。
2. 有腎結石病史： 杏仁含有草酸鹽，有腎結石病史的人應適量食用，避免在體內過度累積。
3. 正服用抗凝血藥物：杏仁含高劑量維他命E，可能會與抗凝血藥物產生交互作用，長期服藥者建議先諮詢醫生或藥劑師的意見。

吃杏仁看似簡單，但很多人卻吃錯型態或品項，白白浪費營養。陳澤鈞也教以下3大正確食法及挑選原則：

• 每日一把連皮食：每天進食一把（約20至30粒）已能補足上述營養。緊記必須「帶皮吃」，因為抗氧化最強的多酚類物質幾乎全鎖在薄薄的啡色外皮中，剝皮等同將最精華的部分丟掉。
• 建議餐前進食：杏仁富含膳食纖維，有助促進腸道分泌膽囊收縮素，大幅增加飽足感，幫助在正餐期間自然控制食量。
• 緊記5大挑選原則：購買時不用被包裝上的高熱量標示嚇退，只需認明是扁桃仁，並選擇帶皮、全粒、無調味、無添加的產品，便可以每天安心進食，用飲食為健康打好基礎。

資料來源：藥劑師陳澤鈞

T10

上班族每天朝九晚五工作，下班已經很累沒有時間做運動。有健身YouTube頻道分享一套「零汗消脂法」，每天只需10分鐘，不流汗就能有效瘦腰圍、改善便秘與水腫問題，而且在家都能做，十分方便，特別適合更前後期代謝下降的女性以及膝蓋不適、無法進行跑跳的人。

每日練10分鐘腰圍減5cm！ 日本爆紅「零汗消脂法」

日本健身YouTube頻道「Muscle Watching」拍攝了一系列更年期女性的塑身運動，其中一個「更年期躺瘦法」，特別針對代謝下降、腹部脂肪容易堆積的更年期女性設計。每日只需10分鐘，腰圍成功減5厘米。這套方法的核心並非複雜的動作，而是呼吸節奏。只要呼吸配合核心用力，躺著也能燃脂。

頻道指，透過鼻子吸氣、嘴巴吐氣，在吐氣時帶動核心出力、吸氣時回到原位，能自然喚醒深層核心與骨盆周圍肌群。這種慢節奏運動對於代謝下降、脂肪容易堆積在腹部的人特別有用，可配合以下４個訓練動作：

４個「零汗消脂法」訓練動作

1. 臀橋訓練：平躺後雙腳踩地，呼氣時慢慢抬起臀部，吸氣再緩慢放下，過程中夾緊臀部、避免用腰出力。這個動作能刺激臀部與大腿後側肌群，促進下半身循環，對久坐族與水腫問題特別有幫助。
2. 抬腿核心訓練：呼氣時將雙腿慢慢抬起成90度，保持身體不動，腿部左右擺動，全程維持核心出力。這個動作能精準刺激下腹與深層核心，對改善小腹凸出特別有效，同時促進腸道蠕動，緩解便秘問題。
3. 單腳臀橋＋開腿訓練：進階動作可加入單腳臀橋，加強臀部與腿部穩定度；開腿動作則針對大腿內側，透過呼氣出力回收，改善內側肌肉鬆弛的問題。
4. 觸踝式核心運動：平躺、雙腳踩地，打開至膊頭寬度，保持腹部收緊，腿部左右擺動。這動作能針對側腹線條，幫助腰部更立體。

「零汗消脂法」的４個訓練動作全程可在瑜珈墊或床上完成，這套方法特別適合以下幾種人：

• 更年期前後，代謝下降的女性
• 膝蓋不適、無法進行跑跳運動者
• 久坐辦公、下半身水腫者
• 產後腹部鬆弛的媽媽

資料來源：YouTube頻道「Muscle Watching」

T10

洋蔥不只是家家戶戶常用的百搭食材，更是抗發炎、護心血管的食物。但每次切洋蔥總被熏到流眼淚，有醫生親自教4大零切洋蔥秘訣不流淚，更教3大洋蔥菜式，吃出強健好體質。

營養功能醫學專家劉博仁醫生在Facebook專頁撰文指，洋蔥不只是廚房裡的配角，它其實是一個兼具營養與療癒潛力的食材。洋蔥內最重要的成分之一，是槲皮素（Quercetin）的強效抗氧化物，具備極佳的抗發炎及保護心血管作用。除此之外，洋蔥還蘊含以下3大核心營養素及功效：

洋蔥營養素及功效

• 硫化物：幫助解毒、抗菌，並有效保護血管健康。
• 益生元（寡糖）：有助培養腸道益菌。
• 維他命C及鉀質：提升整體免疫力，同時有助調節血壓。

劉醫生表示，因為洋蔥被切開時會釋放出揮發性硫化物，強烈刺激眼睛從而分泌淚水。想輕鬆切洋蔥免流淚，他特別教4個簡單且極為有效的秘訣：

• 先冷藏再切
• 用鋒利的刀
• 靠近水源切（開水龍頭）
• 戴眼鏡或護目鏡

洋蔥生吃定熟吃好？紫白洋蔥功效大不同

到底洋蔥應該生食還是煮熟食最健康？劉醫生表示，兩者各有優點，最好是互相配搭進食：

• 生洋蔥： 能保留較多槲皮素與硫化物，抗氧化效果較強。
• 熟洋蔥： 煮熟後刺激性大幅降低，不但變得溫和、容易消化，甜味亦會增加，更易入口。如果腸胃比較敏感，建議多吃熟洋蔥。

此外，市面上常見的洋蔥分為紫色和白色，兩者在功效和食法上亦有分別：

• 紫洋蔥/紅洋蔥： 含有豐富的花青素，抗氧化能力比白洋蔥更強。由於味道較辛辣，非常適合用來生吃。
• 白洋蔥：味道較甜且溫和，非常適合用來炒菜或燉煮。

推薦3道洋蔥菜式 吃這道可暖腸胃

最後，劉醫生亦分享3道簡單、健康又美味的洋蔥料理：

• 洋蔥炒蛋： 最完美的日常家常菜，做法簡單。
• 番茄洋蔥炒蛋：補充優質蛋白質與強效的茄紅素，特別適合容易疲勞的人。
• 法式洋蔥湯：經過慢火熬煮，風味濃郁，更能溫暖腸胃。

T19

洗衣機用完關蓋，隨時淪為霉菌溫床！不少港人更常犯1個洗衣惡習，無意中為霉菌提供大量養分。有專家教5大方法，預防洗衣機發霉問題。

洗衣機用完關蓋易淪為霉菌溫床 即學5招防霉保養 

日媒《grape》引述日本家電「東芝」指出，洗衣機內部滋生霉菌的三大元凶正是潮濕、洗衣液殘留以及人體皮脂堆積。每次洗衣後，滾筒內無可避免會殘留水分。若此時一直緊閉機蓋，會嚴重阻礙空氣流通，令內部難以乾燥。當洗衣液殘留的化學物與衣物污垢在潮濕高溫的密閉空間內積聚，便會形成極度適合霉菌瘋狂繁殖的惡劣環境。為了從根本解決洗衣機發霉及異味問題，東芝特別教以下5大方法，能有效預防洗衣機發霉問題：

5招預防洗衣機發霉

1.洗後務必打開機蓋通風

洗衣程序結束後，強烈建議將機蓋打開，讓新鮮空氣流入洗衣機滾筒內，加速水分蒸發。即使無法做到百分百完全乾燥，也能大幅降低機內濕度，有效抑制霉菌生長。

2.使用適量的洗衣液和柔順劑

過量使用洗衣液或柔順劑，極易留下未能完全溶解的化學殘留物，這些殘留物反會成為霉菌滋生的溫床。因此，建議必須按照衣物量，嚴格控制洗滌劑的份量；若覺得每次測量衣物數量太費時，可善用洗衣機內置的自動投放洗劑功能，由電腦精準偵測並投放最佳份量。

3.設定自動清洗功能

現代新型洗衣機大多配備自動清洗功能，這項設計對防霉有莫大幫助。該功能會在最後一次過水循環中啟動，利用高速旋轉產生的強大水流，將積聚在洗衣桶外側等隱蔽區域的污垢徹底沖走。每次洗衣後自動進行內部清潔，能大幅減低污垢積聚的機會，從而避免黴菌滋生。

4.定期清理排水過濾器

排水過濾器是整部洗衣機中水分與污垢最容易積聚的重災區，絕對是霉菌的溫床。建議每次洗完衣服後都應檢查過濾器，並將積聚的雜物清理乾淨。

5.請勿讓衣物在洗衣機滾筒內堆積

不少人習慣將每日換下來的污糟衫直接塞入洗衣機內暫存。然而，穿過的衣服是黴菌滋生的養分來源，也含有水分。因此，不建議將洗衣機當作洗衣籃。正確做法應是將髒衣物放置在通風良好的洗衣籃內，待準備開機清洗時才放入洗衣機。

專家也提醒，若洗衣機是安裝在露台或室外等露天環境，為防昆蟲爬入或落葉積聚，洗後最好還是將機蓋關上，並採取其他預防措施作防霉保養。

資料來源：《grape》

T10

放工回家洗熱水澡，是不少打工仔洗去一身疲憊的指定動作，但原來睡前才洗澡，可能會影響睡眠。有中醫拆解洗澡的最佳水溫與時間，並針對久站、久坐勞動人土，傳授3招洗澡放鬆法，助消除疲勞。

睡前洗澡易影響睡眠？中醫拆解洗澡最佳時間與水溫

據台灣《康健雜誌》報道，要真正達到消除疲勞兼改善失眠的效果，關鍵原來在於洗澡的水溫與時間。中山醫學大學附設醫院中西整合醫療科主治醫師林坤緯表示，無論是久坐還是久站的上班族，腰背與肩頸肌肉都容易長期緊繃。當身體無法放鬆時，不僅疲勞難消，更可能會令「火氣偏旺」從而影響入眠。若下班後能洗溫水澡，有助舒緩緊繃的肌肉；從中醫觀點來看，這相等於「打開身體的散熱機制」，讓體內熱氣往外散出。當火氣得以釋放，身體自然放鬆，睡意亦會隨之而來。

到底何時洗澡最助眠？林醫師建議，最佳的洗澡黃金時間為晚飯後約1小時至睡前2小時。不少人習慣臨睡前才洗澡，但洗完頭後用風筒吹頭髮時，熱風會刺激頭部，反而可能令人變得更清醒。若能在睡前2小時完成洗澡，身體才有足夠時間逐漸降溫及放鬆，幫助進入睡眠狀態。

至於水溫方面，林醫師指出並沒有絕對的標準，因水溫會受熱水器設定、花灑出水狀況及個人體感差異影響。原則只有一個：「個人感覺溫暖、不刺激即可。」若水溫過高或過低，極端溫度會刺激身體啟動調節機制，使大腦進入興奮狀態，不僅影響入睡，更難以放鬆。此外，浸浴時間亦不宜過久，否則會令皮膚水分流失，增加身體負擔，出現越洗越疲憊的情況。

3類人必學洗澡放鬆法消除疲勞

林醫師指出，不同族群的疲勞來源各異，洗澡的方式亦應有所調整，才能達到放鬆效果：

1.久站族

因長時間久站，最易導致腰酸背痛與肩頸僵硬。建議用溫熱水浸浴；若選擇淋浴，可將花灑集中沖洗頸部與肩頸位置。洗完後趁身體仍處於溫熱狀態，進行簡單拉筋伸展，放鬆效果倍增。

2.久坐族

長時間久坐的上班族，例如職業駕駛，最常出現腰背不適。淋浴時可將溫熱水集中沖擊腰背部，洗後再配搭腰背伸展運動。

3.勞動族

戶外勞動族雖然也容易肌肉緊繃，但因流汗量大，體內熱氣較易散出。這類人士洗澡時間不宜過長，且切記在洗澡前先喝水補充水分，避免因洗澡再次出汗導致缺水，引發血壓波動或頭暈。

洗澡3大常見錯誤行為 飯後忌立刻洗澡

林醫生亦警告，日常洗澡有3大常見錯誤行為，隨時影響睡眠質素、消化等：

1.飯後立刻洗澡

進食後，身體需要將能量集中於腸胃進行消化。此時洗澡會啟動散熱機制，搶走幫助消化的能量。本身消化功能較弱、血糖波動大或剛吃完油膩食物的人，極易因此出現腸胃不適。

2.洗完不吹頭髮

不少女性洗完澡後習慣先護膚，用毛巾將濕髮包著等待自然風乾，這樣等同把濕氣裹在頭上。中醫古籍有云：「新沐中風，則為首風」、「新沐髮訖，勿與當風，勿濕結之，勿以頭臥，使人得頭眩悶」，意指洗頭後若讓頭部長時間處於潮濕狀態，極易受寒並誘發「頭風」，例如頭暈、頭痛、頭悶。建議洗完澡後應盡早吹乾頭髮，避免用毛巾包裹半小時以上，切忌帶着濕氣入睡。

3.發燒時浸浴逼汗

有些人認為，發燒時浸浴可以逼汗、緩解不適，但發燒常伴隨頭暈，此時浸浴反而可能增加姿勢性低血壓或跌倒風險。建議改為快速沖溫水涼，洗後穿上保暖衣物並補充溫水，讓身體自然微微出汗，安全又有助於紓緩不適。

資料來源：《康健雜誌》

T10

夏季來了，紫外線逐漸增強，防護不當就會對皮膚造成傷害。專家指出，夏季保護肌膚，做好防曬是關鍵。到底開封後防曬霜可放多久？醫生教3招檢查，一種情況忌繼續使用。

根據《央視新聞》報道，北京大學人民醫院皮科主任醫生李文海指，日常生活中，防曬分物理防曬和塗抹防曬乳兩種。日光中的紫外線，尤其是長波紫外線、中波紫外線會導致皮膚的老化、出現細紋，甚至出現一些曬斑，所以防曬很關鍵。他建議可以選用一些物理防曬的方法，比如戴遮陽帽、墨鏡或防曬口罩，甚至有些人還打防曬傘，這種四層的防曬。如果運動時嫌物理防曬方法很麻煩，就可以使用防曬乳。很多人會找出去年夏天囤貨又沒用完的防曬霜，想著繼續用一用，但又擔心防曬效果不佳。李文海醫生介紹，判斷存放一段時間後的防曬乳是否還有防護力，可以參考以下幾個簡單方法：

醫生教3招檢查防曬霜可否繼續用

1. 未開封的防曬霜：只要在生產日期後3年內、沒有明顯的水油分層、豆腐渣樣，基本上可以正常使用。如果不放心，可以取少量的防曬乳塗在耳後，15分鐘後觀察皮膚有沒有不良反應，例如刺痛、紅腫、發癢；一切正常的話，就可以放心使用了。

2. 已開封的防曬：即內部有小鋼珠的防曬霜，搖晃時可以聽到小鋼珠的聲響。這類防曬乳正常時就是水油分離狀態，需要用力搖10次左右再使用。因為油層在上方起封閉作用，基本上不用擔心霜體變質的問題。

3. 存放超過6個月已開封的乳液型防曬乳：不建議再繼續使用。

李文海指，不同族群，不同皮膚類型，選擇防曬方式上也有所不同，大家要特別注意。李文海指，以下的特殊族群需要特別注意防曬。

• 老年人、孕婦和皮膚敏感族群：首選遮蔽防曬方式，如打遮陽傘或戴帽子，其次可選擇刺激性較小的防曬乳。
• 6個月以下的嬰兒：不宜使用防曬產品，可選擇實體遮陽方式。
• 6個月以上嬰幼兒：以物理遮陽為主，可適度使用嬰幼兒防曬產品。

李文海介紹，選擇防曬乳的話，有一些防曬指數的要求。常規的日常活動，可選擇SPF值大於30倍，PA值大於兩個加號的防曬乳。在陽光特別厲害的環境下進行活動，建議使用SPF值大於50倍，PA值大於三個加號的防曬乳。

資料來源：《央視新聞》

T10

在香港，不論是茶餐廳還是外送平台都極為方便，使都市人逐漸遠離廚房。原來下廚的意義遠不止於吃得健康！日本一項最新研究發現，每週只需下廚一次，便能顯著降低患上失智症（認知障礙症）的風險，對於平日鮮少做菜的人士而言，其保護效果更驚人！

研究：下廚降低失智風險降30%

由日本東京醫科齒科大學與千葉大學團隊共同進行的研究，發表於《Journal of Epidemiology & Community Health》期刊。研究指出，每週至少下廚一次的長者，罹患失智症的風險可降低達30%。對於那些烹飪經驗較少的長者而言，風險降幅甚至高達70%。

失智風險男性長者降23% 女性降27%

該研究對10,978名65歲以上的長者進行了長達6年的追蹤。研究人員透過問卷調查受試者每周煮飯的頻率，以及其烹飪能力（包括從切水果到處理複雜燉菜等技能）。結果顯示，每周至少自煮一次的男性長者，失智風險降低了23%；女性則降低了27%。這證實了透過持續「動腦與動手」，能有效延緩認知退化。

研究：下廚降低失智風險降30%  本質如同幫大腦做Gym

神經科醫師鄭淳予指出，自煮其實是訓練大腦的絕佳時機。從「規劃菜單」決定食材，到「購買食材」時的記憶與抉擇，再到烹調時需要「控制火候與時間」以同時處理多項工序，這些行為都在全方位鍛鍊大腦。這是一項結合了記憶力、專注力與手眼協調的綜合訓練。除了保護大腦，自煮亦能確保飲食健康，減少攝取加工食品，對腸道與腦部健康均有裨益。鄭醫師提醒大眾，切勿輕視生活中看似簡單的瑣事。除了下廚，整理家務或與朋友社交聊天，本質上都是大腦的「日常健身」。在依賴外賣的快節奏生活中，偶爾回歸廚房，或許是成本最低且最有效的抗衰老良藥。

資料來源：《Journal of Epidemiology & Community Health》

T10

「與其只靠走路，不如每天花1分鐘做這個溫和動作。」有醫生推薦一套極簡易的「單腳抬腿操」，只需將一腳輕輕抬高5cm，維持30秒至1分鐘，便能有效鍛鍊核心肌群、提升平衡感，甚至預防骨質疏鬆。這套動作溫和不費力，卻能帶來超越健走的肌力強化效果，尤其適合長者或久坐一族。

5cm微抬腳 啟動全身肌肉

不少人懷疑「單腳5cm，真的算運動嗎」，日本整形外科醫生中山潤一解釋，這套體操的重點不在於抬腿高度，而在於「單腳站立」所產生的負荷。當一腳離地，軸心腳的小腿、膝蓋周邊肌肉、大腿以至臀部肌肉都同時收縮，維持身體穩定；腹部核心肌群也會自然參與，連帶改善姿勢與走路流暢度。

做法非常簡單：

1. 背部挺直，雙腳打開與肩同寬，膝蓋微彎，雙臂自然下垂，輕輕收腹。
2. 抬起右腳，腳尖離地約5cm。若感到不穩，可用手輕扶牆壁、桌邊或扶手。
3. 保持此姿勢30秒至1分鐘，保持自然呼吸，然後換腳。

持續比強度重要 每天2分鐘就夠

官方數據顯示，能夠維持單腳抬舉10秒的人，走路速度每秒可加快，這代表「快縮肌」變強了，跌倒時更能即時穩住身體。

剛開始若覺得1分鐘太長，可從30秒做起，左右腳合計約2分鐘即足夠。標準是一日進行2組，若能早、中、晚各做一次效果更佳。醫生強調：「持續進行才是關鍵，絕對不要勉強。」

三個進階版 肌力平衡力同步升級

當習慣基本動作後，可循序漸進嘗試以下進階版，進一步提升肌力和平衡感。

進階1：擺動單腳

• 動作：在單腳抬高的姿勢下，將抬起的腳輕輕前後擺動，目標每側30秒。
• 功效：此舉能增加軸心腳負荷，更有效鍛鍊臀肌，並提升動態平衡。

進階2：閉上眼睛

• 動作：閉眼進行單腳抬舉。失去視覺輔助後，平衡難度大增，時間可縮短至每側30秒。
• 功效：適合訓練空間感知與防跌能力。
• 注意：有眩暈或正在服用影響平衡藥物者切勿嘗試。

進階3：轉動頭部

• 動作：單腳站立時，緩緩左右轉動頭部，像環顧四周一樣。每側只需10至15秒。
• 功效：此動作會使全身不穩定，從而啟動核心肌群維持姿勢。
• 注意：頸椎不適或易眩暈者請避免。

資料來源：President Online

T10

便秘是極其普遍的都市病，據衞生署統計，香港每7人便有1人受便秘困擾。很多人以為便秘只因少吃菜、少喝水，其實可能暗示藏大腸癌和柏金遜危機。外科專科醫生劉卓靈接受《星島頭條》訪問，詳細拆解便秘背後的潛藏成因，並教4招通便方法及1個極速暢通如廁姿勢，協助大眾守護腸道健康。

如何定義便秘？6大警號中2項為便秘

劉醫生指出，便秘並非單純指排便減少，而是一種排便功能紊亂的綜合表現。若在過去3個月內，持續出現以下2項或以上症狀，便可判定為便秘，應及早求醫：

• 每星期排便少於3次 
• 排便時需過度用力 
• 便後持續有排不淨的感覺 
• 糞便呈粒狀、硬塊狀 
• 肛門或直腸有阻塞、閉塞感 
• 需要用手輔助（如按壓腹部、擴肛）才能排便 

便秘未必是少吃菜/飲水！恐藏大腸癌/柏金遜危機？

劉醫生表示，便秘成因可分為「飲食」與「非飲食」兩大類：

1.飲食方面

• 膳食纖維攝取不足：如蔬果、全穀物攝入少會使大便體積減小、腸道蠕動減緩。
• 水分攝取不足：則導致大便乾硬難以排出。
• 過量攝入高脂肪、高蛋白食物：如油炸食物、紅肉亦會延緩腸道運輸，增加便秘風險。 

2.非飲食方面

• 年齡增長：隨著年紀增加，腸道蠕動減慢、消化液分泌減少，加上腹肌與盆底肌肉乏力、直腸敏感性下降，令長者便秘風險遠高於青壯年。
• 藥物影響：如部分抗高血壓藥、鐵劑、鈣片、抗抑鬱藥及止痛藥等，都可能抑制腸道蠕動。
• 身體疾病：直腸或大腸癌、甲狀腺功能減退、神經系統疾病（如柏金遜症）、腸易激綜合症及痔瘡等，均可能引發或加劇便秘。 
• 生活習慣：長期久坐、缺乏運動、刻意忍便、作息不定時，以及精神壓力（焦慮、緊張）、妊娠等，都會干擾腸道正常功能。

大力排便暗藏多種健康風險 恐誘發中風/心肌梗塞？

劉醫生指，不少便秘患者為了盡快排出乾硬的糞便，往往不自覺地過度用力。這種看似十分努力的行為，實則暗藏多種健康風險：

• 用力排便時肛門周圍的血管壓力會急劇上升，長期如此易誘發或惡化痔瘡；而乾硬的糞便強行通過肛門，亦有機會撕裂肛管皮膚，引發劇痛的肛裂。
• 對於長者或本身患有高血壓、心臟病的人士，突然用力會令血壓飆升、心跳加快，增加中風或心肌梗塞的機會。
• 部分人甚至會因過度刺激迷走神經，導致心跳減慢、血壓驟降，出現短暫頭暈、眼前發黑，甚至排便性暈厥。
• 長期過度用力還會削弱盆底肌肉的支持力，嚴重時有機會造成直腸黏膜脫垂，進一步干擾正常排便功能。

亂食保健品通便 恐引發嚴重副作用？

市面充斥標榜「潤腸通便」、「整腸排毒」的保健品，劉醫生表示，蘆薈含膠質成分，雖能潤滑腸道，促進排便，但過量食用易引發腹瀉、腹痛，腸胃敏感者使用時則更需謹慎。部分人可能對蘆薈過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫，甚至嚴重過敏反應，孕婦及哺乳期婦女應避免使用。

至於益生菌雖能透過調節腸胃菌群平衡，改善消化功能，緩解便秘，但過量有機會導致腹脹、腸鳴或腹瀉。此外，免疫功能低下的人士使用益生菌可能增加感染風險，如菌血症；長期大劑量使用還有機會引發腸道菌群依賴性，影響自身調節能力。

他亦提醒，蘆薈與某些藥物（如抗凝血劑）有機會產生相互作用，影響藥效；益生菌若與抗生素同服，需間隔兩小時以上，以避免拮抗作用。建議使用前諮詢醫生，根據個人體質及健康狀況選擇適合的產品，並遵循推薦劑量，避免長期依賴，以維持腸道健康。 

4大方法改善便秘 1如廁姿勢助排便暢通

要徹底改善便秘，劉醫生強調必須從生活習慣入手，而非急於依賴藥物，建議透過以下4大方法：

4大方法助改善便秘：

• 飲食調整：每日攝取25至30克膳食纖維，例如多吃蔬菜（菠菜、西芹、白菜）、水果（橙、雪梨、蘋果、香蕉）、全穀物（糙米、燕麥、粟米）及豆類。飲食上宜清淡，減少辛辣、油炸及乾硬食物。
• 補充足夠水分：每天飲用1500至2000毫升水（約6至8杯），可於每餐前飲200至300毫升，天氣炎熱或出汗較多時更要額外補充，以防脫水令便秘加劇。
• 適量運動：每星期進行至少150分鐘中等強度的帶氧運動，例如快走、慢跑、游泳，每次不少於30分鐘，促進腸道蠕動。
• 養成良好的排便習慣：每日定時如廁，切忌忍便，當有便意時應盡快去洗手間。排便時保持放鬆，可將雙腳墊高（用小櫈承托），身體微微前傾，有助直腸角度擴張，令排便更順暢。此外，透過冥想、瑜伽或深呼吸減輕精神壓力，亦能間接改善腸道功能。

劉醫生最後提醒，若調整飲食和生活習慣後仍未見改善，可在醫生的指導下使用藥物治療，切勿自行購買或胡亂服用。治療便秘的藥物均有一定副作用，有機會引起腹痛、腹瀉或電解質失衡，長期使用更會令腸道產生依賴，自主蠕動能力減弱，停藥後便秘反而加劇。此外，當透過通便藥使排便恢復正常後，應盡快回歸均衡飲食，多攝取纖維素與水分，並配合適量運動及良好排便習慣。若用藥後症狀持續，或出現便血、劇痛、體重下降等情況，則應及早求醫，以排除其他潛在疾病。總括而言，藥物只是短期輔助，從生活習慣入手才是治本之道。

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在節奏急促的香港，不少打工仔每日與電腦為伍，於辦公桌前久坐不動，動輒長達十數小時。長期缺乏運動、加上工作忙碌導致姿勢走樣，讓下背痛成為了都市人揮之不去的噩夢。陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師教4個簡單動作，不僅能有效舒緩下背痛，還能幫助改善腰部的柔韌性和力量。

根據數據統計，高達80%成年人都曾受過下背痛折磨。無論是長時間維持同一姿勢，還是長期負重過度，這些生活習慣正默默地讓腰椎承載著不必要的壓力。當痠痛感襲來，輕則影響工作效率，重則影響日常生活。

1. 貓牛式（Cat-Cow Stretch）

 首先，跪在地面上，雙手撐地，與肩同寬，膝蓋與髖同寬。慢慢地拱起背部，同時收緊腹部，像貓咪伸懶腰一樣；接著再緩緩抬頭，將腰部向下凹，感覺脊椎延展。此動作能有效釋放腰椎壓力，增加脊椎的活動範圍，建議每次重複10至15次交替動作。

2. 眼鏡蛇式（Cobra Pose） 

開始前先俯臥在地，雙手至於兩側將上半身撐起，慢慢延展腰部。做的時候要記得保持骨盆貼地，避免聳高膊頭，大約停留15-30秒，感受腰部的舒展感。此姿勢能強化下背部肌肉群，協助校正因姿勢不良而導致的腰部緊繃，緩解長期積壓的張力。

3. 嬰兒式（Child’s Pose） 

先呈現跪坐姿勢，接著將上半身向前傾，雙手向前延展，慢慢與地面貼平，額頭可以稍微觸碰地面，保持姿勢30秒至1分鐘。嬰兒式是極佳的放鬆動作，特別適合緩解辦公室久坐後產生的腰部僵硬感，透過深度延展幫助脊椎血液循環，達到身心放鬆的效果。

4. 抱膝式（Knees-to-Chest） 

動作開始前先平躺在地，將雙膝彎曲抱向胸口，雙手環抱膝蓋，可以輕輕施力往胸口靠近，保持10-20秒，放鬆後重複3-5次。此動作能溫和地拉伸背部肌群，有效消除腰椎部位的僵硬感，對於伸展髖關節亦有顯著幫助。

資訊來源：陽明交通大學附設醫院神經外科醫師謝炳賢

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高血壓在本港相當普遍常被稱為「隱形殺手」，可引致心臟病、中風、腎衰竭，甚至死亡。想避免高血壓，有營養師特別推介7款降血壓碳水食物，其中每日飲用1款果汁，降血壓效果同樣顯著。

據外媒《EatingWell》報道，註冊營養師Lauren Manaker指出，當一個人被診斷出患上高血壓時，同時意味着面臨中風、心臟病發作和其他不良後果的風險增加。限制鈉的攝取固然重要，但其實還有許多營養素能在降血壓上發揮關鍵作用。有研究表明，遵循「得舒飲食法」（DASH飲食）能顯著降低血壓。該飲食法強調進食全穀物、蔬菜、水果、脫脂或低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚類、堅果、種子、豆類及健康脂肪。

若果喜歡碳水化合物，同時又患有高血壓，好消息是DASH飲食其實包含多種豐富的碳水化合物食物。她強調，只要選擇植物性碳水化合物，如水果、蔬菜和全穀物，反而有助降低血壓。相反，攝取過多含有添加糖的超加工碳水化合物，如含糖飲品、冬甩及糖果，則會增加高血壓風險。她特別推介7種最佳降血壓碳水化合物食物：

7種碳水食物助降血壓

1.香蕉 

香蕉是高鉀食物，也是維持健康血壓的最佳碳水化合物來源之一。美國心臟協會建議，血壓高於120/80的成年人應增加膳食鉀的攝取量。除了直接剝皮食用，亦可以將香蕉加入沙冰中，或將冷凍香蕉與其他水果攪拌成健康雪糕，能補充額外的鉀質。

2.豆類

豆類能提供高纖維碳水化合物、植物性蛋白質、水溶性與非水溶性纖維（包括抗性澱粉），以及大量維他命和礦物質，例如鎂，對維持血壓穩定極有幫助。建議可嘗試製作黑豆沙律，或將豆子製成濃稠的蘸醬，輕鬆增加豆類攝取量。

3.乳酪

乳酪因含有活性益生菌，能維持腸道微生態平衡而大受歡迎。但在控制血壓方面，數據顯示，進食乳酪這個簡單習慣，可能有助於一小部分高血壓患者降低血壓值。乳酪含有鈣、鎂和鉀這三種有益血壓健康的礦物質；而當中的益生菌亦可能具有潛在的降血壓作用。無論是製作乳酪芭菲、清爽沙冰，還是簡單配搭雜莓及蜂蜜直接享用，都非常健康。

4.西瓜

西瓜多汁香甜，更是降血壓好幫手。一項針對食用西瓜對心臟健康影響的綜合分析研究指出，食用西瓜能顯著降低收縮壓。夏天不妨在沙律中加入西瓜增添甜味，甚至用西瓜代替番茄，為菜式注入新意。

5.燕麥 

在選擇穀物時，全穀物（如燕麥）絕對是降血壓的好選擇。有別於只剩下胚乳的精製穀物，全穀物保留了麩皮、胚乳和胚芽三個部分，因此蘊含更豐富的膳食纖維、維他命和礦物質。數據顯示，多食全穀物與降低高血壓風險息息相關，其豐富纖維亦能透過促進腸道菌叢來發揮保護作用。燕麥特別有益，因為它含有一種名為β-葡聚醣的水溶性纖維，被證實與降低收縮壓及舒張壓有關。建議可以嘗試製作隔夜燕麥、能量球或經典燕麥粥。

6.藍莓 

藍莓富含纖維、維他命和礦物質，這些營養素有助於維護心血管健康。與其他紫藍色食物一樣，藍莓含有豐富的花青素，這正是其具備降血壓功效的關鍵之一。雖然野生藍莓的花青素含量比人工栽培的更高，但所有藍莓都含有大量的花青素。一項研究發現，連續數周食用新鮮藍莓或藍莓粉，能略微提升體內一種有助血管健康的化合物（亞硝酸鹽）水平。無論是新鮮藍莓還是冷凍藍莓，也有助於維持健康的血壓水平。

7.橙汁 

飲用100%純橙汁的好處遠不止增強免疫力，橙汁是天然的鉀質來源，而鉀是DASH飲食重點強調的礦物質。用於製作100%純橙汁的橙或柑橘類水果，都含有一種名為橙皮苷的抗氧化劑，能多方面促進心臟健康。一項隨機對照試驗顯示，患有第一期高血壓或高血壓前期的人士，每天飲用500毫升橙汁，持續12周，其收縮壓明顯低於飲用不含橙皮苷，但卡路里及維他命C含量相同飲料的人。

如何為之高血壓/高血壓前期？

根據香港2020-22年度人口健康調查顯示，香港15至84歲非住院人口之中，有29.5%患有高血壓；15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4g，是世衞建議的每日食鹽總攝入量的168%。根據衞生署資料，如果血壓上升並持續處於高水平，可能會引致中風、冠心病、心臟衰竭、慢性腎病嚴重的健康問題，甚至導致早逝。

• 成年人收縮壓持續處於140mmHg或以上，或舒張壓持續處於90mmHg，便是患上高血壓。
• 若收縮壓處於120至139mmHg之間，或舒張壓處於80至89mmHg之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。

高血壓可導致哪些嚴重併發症？

高血壓對香港成年人十分普遍，然而很多患者並不知道自己有高血壓，甚至有調查發現半數患者並不自知。這是由於高血壓很多時並沒有症狀，小部分患者會有頭痛、頭暈和疲倦等現象。患上高血壓而不加以治療或控制，可導致嚴重後果、甚或致命，包括：

• 冠心病和心臟病發作
• 心臟衰竭
• 中風
• 視網膜血管病變
• 腎衰竭

資料來源：《EatingWell》、衞生署

延伸閱讀：醫生教5招懶人操坐住降血壓 每日做3次打造長壽血管 防腰背痛/改善淋巴

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平時買名牌或者供樓，大家或者都鍾意「分期付款」，但原來要降血壓，做運動都要學識「分期付款」先至健康！雖然規律運動是控制高血壓的核心策略，但到底將運動總量以「分期付款」或是「一次付清」方式完成，哪種對降血壓更佳？

吳易澄醫師引用《SJMSS》（北歐運動醫學與科學期刊）於2026年發表的一項隨機臨床試驗。該研究針對 98名50至80歲的高血壓患者進行為期12周的觀察，參加者皆為近3個月未進行結構化運動，且「可使用最多3類降壓藥物」的族群。

參加者實測「長時2次」VS「短時4次」效益

研究將參加者分為兩組，在「總訓練量」與「運動強度」完全一致的前提下進行測試：

• CT2 組： 每周2次高時數的有氧加阻力合併訓練。
• CT4 組： 每周4次相同類型的短時數訓練。

訓練地點多在戶外跑道或居家進行。流程採用「先阻力、後有氧」模式，先完成徒手肌力訓練，再接續快走或慢跑，並在12周內循序漸進增加負擔。

數據顯示，每周運動4次（CT4 組）的患者，收縮壓平均下降 4mmHg，且超過半數人達到臨床顯著降幅。最令人驚喜的是，該組的心肺功能（最大攝氧量）顯著提升了8%，有效降低心血管死亡風險。

「分期運動」好處：身體生理壓力減輕

吳醫師指出「分期運動」有兩大優勢：首先是頻繁賺取「降壓利息」，每次運動後的自然降壓效果（PEH）累積起來更顯著；其次是降低單次疲勞感，令身體生理壓力減輕，心理上也更容易持之以恆。

醫生建議每周運動4次 在家都做得到！

想降壓不一定要去健身房，醫師建議每周運動4次，目標累計150分鐘中等強度運動：

• 運動內容： 先做阻力訓練（如徒手深蹲、掌上壓、單腳平衡、踮腳尖），再接續有氧運動（快走或慢跑）。
• 強度： 運動時應感到心跳加快、微喘（自覺用力程度 4-6 分，以1-10分評量）。

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不少港人都喜歡用紙盒裝「清雞湯」煮麵或炒菜，以為無味精兼有營養？其實分分鐘跌入飲食陷阱！有中醫師拆解市面清雞湯的成分標籤，揭發包裝背後竟暗藏多種添加劑。若過量攝取這類化學添加劑，隨時會引發頭痛、噁心等症狀。

清雞湯煮麵以為好健康？背後竟暗藏多種添加劑

註冊中醫師馬琦傑在個人專頁「中醫爸B – 馬琦傑醫師」發文分享，不少人為方便，都會用清雞湯煮麵、炒菜等。市面上的清雞湯包裝背後，往往隱藏着多種化學添加劑。他拆解標籤上最常見的4個代號：

清雞湯暗藏多種添加劑

1. E621=味精

其他名稱為谷氨酸的單鈉鹽，主要用途為鮮味物質及增味劑。

2. E631、E627=增味劑

E631為鈉鹽，E627為鳥氨酸二鈉；兩者皆為鮮味物質，用作仿造類似肉湯的肉味。

3. E22=山梨酸鉀

主要用途為防腐劑。

過量攝取味精恐致多種健康問題 

馬醫師補充，雖然味精天然存在於番茄、芝士等多種天然食物中，但市面上絕大部分添加的味精皆為人工合成。他指出，若過量攝取或本身對味精過敏，身體可能會出現以下5大不良反應：

• 代謝問題
• 頭痛
• 噁心
• 麻木
• 潮紅

此外，有研究指出少數人士在攝取味精後，可能會產生「谷氨酸一鈉綜合症」（MSG Symptom Complex）。馬醫師坦言，自己一家正是對此敏感的群組。常見的綜合症狀包括：

• 頭痛 
• 特應性皮炎 
• 可能會出現噁心、麻木、潮紅、刺痛、心悸和嗜睡。

馬醫師強烈建議，如果在進食含上述添加劑的食物後，出現皮膚、鼻或氣管敏感等症狀，應盡量少吃。他特別提醒家長，若兒童攝取過多味精及添加劑，可能會對其味覺發展及新陳代謝造成無法預計的長遠負面影響。因此，日常飲食應盡量以「原型食物」為主，不論是熬煮湯底還是醃製肉類。

資料來源：註冊中醫師 馬琦傑

延伸閱讀：常吃超加工食物更早死 研究揭死亡風險增19% 12種食物添加劑最毒最傷身

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「深蹲其實不是運動，而是人類最基本的動作」你卻可能已經忘了怎樣做！很多人第一次聽到這個說法，都會有點摸不著頭腦，深蹲難度不是一種運動嗎？其實，深蹲曾經是人類最自然的休息姿勢之一。

深蹲為「7大人類基本動作」之一

動作科學把深蹲列為「7大人類基本動作」之一，換句話說，這是刻在我們身體裡的本能，不是健身動作的專利。不少學術期刊及研究早就指出，深蹲可以說是人類最原始、最關鍵的基本動作之一，它會影響我們一生的活動能力和受傷風險。有研究甚至追溯到農業社會出現之前的活動，包括古人蹲著聊天、休息、做事；蹲姿是他們的日常，而不是訓練。

如果觀察小朋友，你會發現更有趣的一件事：嬰兒在13至18個月大的時候，從來沒有人教他們如何深蹲，但他們卻會自然蹲下去撿玩具、看地上的東西；這其實是兒童成長發展的一個里程碑。

長年久坐恐令身體生疏退化

問題是，當我們長大時，椅子悄悄地改變了我們的身體。

大家試回想一下一日的生活：起床坐在床邊站起來，坐著吃早餐，坐車或地鐵上班，坐在辦公室工作，回家坐著吃飯、看電視。一整天，大家的臀部幾乎從來沒有低過膝蓋，身體幾乎從來沒有靠近過地面。久而久之，身體對於深蹲這個動作就變得非常生疏。

幾年前網絡流行過一個說法叫「亞洲蹲」，看似深蹲是亞洲人獨有的能力。但我個人認為這並不準確；因為能夠輕鬆蹲下的，不是某個族裔，而是那些生活中仍然會蹲下或者習慣貼近地面活動的人。

身體其實很簡單：Use it or lose it

長期不在某個活動範圍內使用，身體就會適應，停止維護那個能力。所以當有人蹲不下去，其實不是天生、也不是老化，而是長年累月的生活習慣使然。而好消息是，身體其實非常聰明，只要重新對它提出要求，身體會慢慢回應。

我認識一位婆婆，她以前蹲下和站起來都會有困難；後來她有了兩個孫兒，每天照顧他們、陪他們在地上玩耍。就這樣過了大半年，她現在已經可以輕鬆深蹲，在地上自由移動。沒有去健身室，沒有訓練計劃。只是生活上的需要，讓身體找回本來就會的能力。

每天1分鐘 訓練身體輕鬆深蹲

如果大家也想重新找回這個人類基本動作，最簡單的做法，就是每日蹲一蹲。基本動作如下：

想重新找回這個人類基本動作，最簡單的做法，就是每日蹲一蹲。（由伸展治療導師Czon Wong提供）

步驟1：找到你現在能蹲到的最低位置，停留1分鐘，甚至更短也可以，保持呼吸，讓身體慢慢放鬆。（由伸展治療導師Czon Wong提供）

步驟2：如果平衡有困難，可以背靠著牆、手扶着門框、或者腳踝下墊一墊輔助物，讓腳跟稍稍抬起。（由伸展治療導師Czon Wong提供）

步驟1：找到你現在能蹲到的最低位置，停留1分鐘，甚至更短也可以，保持呼吸，讓身體慢慢放鬆。

步驟2：如果平衡有困難，可以背靠著牆、手扶着門框、或者腳踝下墊一墊輔助物，讓腳跟稍稍抬起，再慢慢適應這個陌生的動作，你會慢慢感覺到身體在放鬆及適應。

深蹲受限的原因每個人都不同，但通常都有跡可循。下一篇，我們會一起看看：深蹲的動作要點及如何一步步去改善。

資料來源：Colina & Ogués, Ion Clinics、Myer et al., PMC 2014、Strength Matters, 2024

撰文：伸展治療A導師Czon Wong

澳洲 Stretch Therapy 伸展治療 認證高級導師

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夏日穿著短袖吊帶時，不少人的手臂外側都長滿粉紅、紅棕色的「雞皮粒粒」，這些「雞皮粒粒」外觀似粉刺、怎樣也擠不走。專家分析，這並非青春痘，而是「毛囊角化症」，與體質相關的角質代謝異常有關，雖無法根治，但透過藥物及飲食調理，改善皮膚光滑度。

毛囊角化症是甚麼？原來無法根治！

「雞皮粒粒」是毛囊角化症？皮膚科醫生黃晨昊曾在個人專頁解釋，毛囊角化症是由於毛孔發生過度角質化，老舊角質堆疊及堵塞毛孔，外觀便呈現出一粒粒暗沉粗糙、像「雞皮」的紅棕色小疹子，無法擠出粉刺內容物。毛囊角化症的常見部位包括手臂外側、大腿、小腿。黃醫生指出，治療重點在於軟化並去除過度堆積的角質。常用外用藥物包括：

• A酸
• 水楊酸
• 杜鵑花酸
• 果酸

市售的酸類產品濃度往往不足，效果有限；黃醫生解釋，毛囊角化症「無法根治，只能控制」；若想見效，可考慮到醫院進行果酸換膚，或使用醫生處方的A酸、水楊酸。若希望在重要場合展現光滑肌膚，建議提前一、兩個月開始進行去角質護理。

營養師教吃菠菜助角質代謝 煮菠菜宜用油炒

營養師林俐岑分享，她的兒子自幼有毛囊角化症，長大後仍未自行好轉。她觀察到，當孩子攝取較多紅蘿蔔、菠菜等蔬菜時，皮膚角化狀況就會明顯改善，臉部變得光滑。營養師指出，菠菜有如「皮膚救星」，主要有以下原因：

1. 豐富的維他命A（β-胡蘿蔔素）

• 菠菜富含β-胡蘿蔔素，進入人體後轉化為維他命A，能調節角質代謝，防止角質過度堆積於毛囊開口處，幫助角質栓代謝，使皮膚恢復平滑。

2. 抗氧化與抗發炎成分

• 菠菜含維他命C、E，以及葉黃素、槲皮素等植化素，有助減緩毛囊周圍的發炎反應如紅腫、疼痛等，保護皮膚免受環境壓力傷害。

3. 提升皮膚保水度

• 皮囊角化症要留意保濕與代謝，而菠菜具有充足營養，強化皮膚屏障，減少水分流失。

煮菠菜宜用油炒？讓效果加倍的3招技巧

對於有毛囊角化症困擾的朋友，營養師建議多攝取富含β-胡蘿蔔素的深綠色及橘黃色蔬菜，宜搭配油脂、改善角質代謝。煮菠菜時要配合以下3大秘訣：

煮食菠菜貼士｜1. 用油炒

維他命A是脂溶性，菠菜最好用油炒或隨餐攝取堅果、牛油梨等健康油脂，提升吸收率，或搭配含脂肪的肉類同吃；用油炒比汆燙更能釋放脂溶性維他命。

煮食菠菜貼士｜2. 多元搭配

除菠菜外，下列蔬菜同樣富含β-胡蘿蔔素，可交替食用，幫助攝取抗發炎植化素：

• 深綠色蔬菜：番薯葉、紅莧菜、芥蘭、羽衣甘藍
• 橘黃色蔬菜：紅蘿蔔、番薯、南瓜、紅甜椒

煮食菠菜貼士｜3. 避免久煮

菠菜草酸含量高，建議先水煮再烹調，減少草酸攝取，同時保留營養。

資料來源：皮膚科醫生黃晨昊、營養師林俐岑

延伸閱讀：洗菜落鹽越洗越毒！2招洗走77%農藥 西蘭花/菠菜/士多啤梨8類蔬果洗法大不同

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玻璃樽裝番茄醬是不少家庭廚房必備的百搭調味料，但每次使用時，總會遇到一個世紀難題——「倒都倒不出來」！有網民在網上大呻，指滿滿一樽玻璃樽茄汁，無論怎樣用力拍打樽底，茄汁依舊紋風不動；若太大力，又怕一次過倒出太多。到底有沒有輕鬆倒出茄汁的秘訣？

即學2步輕鬆倒出番茄醬免狂搓 4招可去除衣服上番茄醬

針對番茄醬常倒不出來，品牌《可果美》曾在Facebook專頁發文指，使用玻璃樽裝茄汁時，其實不需要搖到手斷或狂拍樽底，只需簡單兩個步驟，便能輕鬆順滑地倒出完美份量的番茄醬：

即學2步輕鬆倒出番茄醬/去除衣服上番茄醬

1. 將玻璃樽平放在桌面上，向左右兩邊輕輕搖晃數下。
2. 隨後將玻璃樽傾斜45度角，番茄醬便會自然且順滑地流出。

除了難倒出外，吃炸物或意粉時不慎將紅卜卜的番茄醬滴到衣服上，同樣令人崩潰。《可果美》亦貼心地分享了4步急救去污步驟，教大家不留痕跡地清洗乾淨：

1. 首先用湯匙輕輕刮走衣服表面多餘的番茄醬。
2. 用微濕的抹布，在殘留的污漬處輕輕拍除。
3. 用舊牙刷沾取少許洗潔精，在污漬處刷洗。
4. 最後將整件衣服進行常規清洗，便能徹底清除痕跡。

如何正確存放番茄醬避免水分分離？

為求方便，很多人習慣將膠樽裝的番茄醬倒立存放在雪櫃，認為這樣在下次使用時能更快擠出醬汁。不過，根據日媒《The grape》，日本知名食品公司龜甲萬株式會社在官網上表示，番茄醬在靜置一段時間後，當中的水分會自然分離。如果將樽蓋朝下放置，這些分離出來的透明液體便會積聚在樽口位置；當一打開樽蓋時，便極容易發生水分滲漏的情況。

廠方補充，雖然分離出來的水分可安全食用，但為了保持茄汁的最佳質地與風味，強烈建議將番茄醬樽蓋朝上直立存放。這不僅能防止水分滲漏在樽口，更能確保每次擠出來的都是濃郁美味的番茄醬。

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踏入夏季，不少人都習慣買一杯凍奶茶消暑，但這股清涼快感往往伴隨腹部絞痛或者肚瀉，為甚麼夏季飲凍奶茶特別容易腹瀉？

為甚麼夏季飲凍奶茶特別容易腹瀉？

1.冰塊極易受細菌污染

夏季是細菌活動的高峰期，若餐廳未能嚴格控管製冰水源或儲存過程中的衞生，冰塊極易受到大腸桿菌污染。最危險的是，含糖的奶茶為細菌提供了充足營養，一旦加入受污染的冰塊，會令大腸桿菌滋生得更快。當你飲下這杯看似消暑的奶茶時，其實也喝下了大量繁殖的病菌。

2. 濕熱環境危機

很多人習慣買了一杯凍奶茶後，因為喝不完而斷斷續續喝上一整天。在夏天又濕又熱的環境下，飲品若長時間置於室溫，冷藏溫度不足會讓細菌進入「繁殖暴走期」。隨著冰塊融化、溫度上升，杯中的細菌數量會呈幾何級數增長，讓原本清爽的早餐變成腸胃炎的導火線。

3. 冰凍刺激令腸道紊亂

除了細菌因素，物理刺激也不容小覷。夏季室外高溫，進入冷氣房後立刻飲用凍奶茶，強烈的冷刺激會導致胃腸道血管驟然收縮、蠕動異常加快。這種溫差衝擊會干擾消化系統的節奏，引發痙攣性腹痛或急性的水瀉反應。

4. 乳糖不耐症影響

患有乳糖不耐症的人士在夏季腸道敏感期，奶茶中的乳糖若未被有效分解，便會在腸道內發酵產氣。再加上濃郁茶底所含的「茶鹼」具有促進腸胃蠕動的作用，兩者雙管齊下，加速了排泄反應。

早餐飲凍奶茶 號稱「最強瀉藥」

台灣肝膽腸胃科醫生范泉山在節目《健康2.0》中表示，喝凍奶茶出現潤腸通便作用其實有4大原因：

通便原因1：早上飲用

• 剛起床時，人體各個器官未完全甦醒，敏感度較高，若在早上喝凍奶茶，就會令未準備好的腸胃大受刺激，促進排便。

通便原因2：飲用份量多

• 一整杯的凍奶茶份量並不少，如果在早上一次過飲完一大杯，其份量令身體製造更多廢物，自然更需要排便。

通便原因3：溫度較低

• 食物溫度會刺激胃部排空，越刺激的食物，尤其過冷或過熱都有所影響，一旦胃部未經排空、缺乏消化過程，食物就會直接送到腸道。而凍奶茶正正就會刺激食物快速送到腸，從而刺激排便及引致腹瀉。

通便原因4：成分含有奶

• 無論是用奶精或鮮奶都會刺激排便：前者含有棕櫚油或橄欖油，會刺激腸道壁；後者亦可能會引發乳糖不耐症，導致肚瀉。

范醫生表示，大部份人吃早餐時喝凍奶茶，也可達到潤腸效果，有助排便，但未必會造成腹瀉。

T10

為了緩解眼睛乾澀與疲勞，不少人習慣在睡前或休息時使用蒸氣眼罩。這類護眼產品若使用不當，隨時會由「救星」變成「凶星」。中國內地影星楊冪近期驚傳遭蒸氣眼罩燙傷，在微博貼上燙傷照片，貼文幽默寫著：「蒸汽眼罩咬我。」照片中她臉頰紅腫，險些毀容！

北京消防單位隨後發文提醒，大部分產品發熱平均溫度在40°C至43°C之間，但部分產品最高溫度可接近 58°C，消費者選購時必須加倍留心。另一位女星張馨予亦現身說法分享痛苦經歷：「我也被燙傷過 ，這是低溫燙傷，一定要小心。」

使用不當或溫度過高  恐對眼睛造成損傷

台灣眼科醫師高丕霖指出，一次性蒸氣眼罩溫度約40°C，短暫按壓一般不至於造成燙傷；若不幸受傷，患者通常會出現持續刺痛、紅腫、畏光或視力模糊等症狀。高醫師特別提醒，雖然熱敷眼罩不會直接導致視網膜裂孔，但如果在熱敷時「用力按摩眼睛，或者使用不當的方法，例如過久的時間或溫度過高，都可能對眼睛造成損傷。」

現代生活已離不開電子產品，熱敷眼罩確實是放鬆雙眼的理想選擇。目前市面上除了拋棄式眼罩外，還有微波爐加熱或 USB 充電款式。消費者在挑選時可參考以下3大要點：

注重抗菌材質

熱敷時雙眼容易產生淚液與油脂分泌物，若眼罩沾染這些物質，極易成為細菌繁殖的溫床。因此，選擇接觸眼睛部位有抗菌處理的產品尤為重要，能有效降低引發眼睛炎症的風險。

具備水洗功能

眼罩直接接觸眼部肌膚，容易附著皮脂或彩妝殘留物。若產品設有「可拆式水洗」的布套，定期清潔能確保個人衛生，避免因污垢累積而導致感染。

具備定時恆溫

熱敷溫度維持在40°C至45°C效果最佳。為了安全起見，應選用具備定時、恆溫功能的眼罩。醫師建議熱敷頻率應保持在每日兩次，每次約10至15分鐘，熱敷時間太短或太常都不適合。

T10

常言道「一日之計在於晨」，想健康長壽，原來應從每天的第一餐入手！有中醫教2大吃早餐秘訣，不但養生長壽，也助護腦養胃。到底起床後，隔多久進食早餐才是「黃金時間」？

中醫教2大秘訣護腦養胃 起床後20分鐘吃最有效？

中國中醫科學院博士中醫師張雪亮在其著作《從內到外談養生：常見疾病的中醫調養》中指出，《老老恒言》有云：「日中而陽氣隆，日西而陽氣虛，故早飯可飽，午後即宜少食，至晚更必空虛。」簡單而言，「早餐吃得好、晚餐吃得少」正是養生長壽的至理名言，更是中醫「養胃」的關鍵所在。早餐絕對是一天中最重要、意義最重大的一餐。經過一夜的睡眠，人體在長達10多個小時內不斷消耗能量卻未有補充；此時，身體急需透過早餐來補充並儲藏能量，以保持全日的精力旺盛。

若經常不吃早餐，不但會令人精神不振、削弱消化系統功能，更會導致身體的抗病免疫力下降。此外，空腹捱餓會令人在午飯前產生強烈的飢餓感，結果不知不覺間進食過量，最終導致肥胖。長期不吃早餐的後果更為嚴重，隨時會誘發各種慢性疾病，例如膽囊息肉及膽結石等。想吃一頓「好早餐」，張雪亮醫師提出以下2大重點：

吃早餐2大秘訣助健康長壽

1.早餐必須吃熱食

生冷寒涼的食物會大量消耗體內的中焦陽氣，因此進食熱食才能有效保護胃氣。早晨剛起床時，人體的肌肉、神經及血管都處於收縮狀態；假如一早就進食冰冷食物，會令體內各個系統更加收縮，導致血流不暢。日子久了，極易損傷胃氣，令身體無法吸收食物的精華。這不但會引致食慾減退或大便稀爛，更會令面色發黃、皮膚粗糙，甚至變得時常感冒。

2.早餐要富含水分及均衡營養

一頓優質的早餐，應以碳水化合物作為主角。它不僅能為大腦提供充足的熱量及活力，還能提高人體對牛奶或豆漿中營養素的吸收率。同時，早餐必須攝取充足的水分，既有助消化，又能為缺水了一整晚的身體解渴。

在配搭上，應加入適量的蛋白質和優質脂肪，如雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等。這不但能增加飽肚感，還能令人整個上午都精力充沛。最後，加上蔬菜和水果，以補充水溶性維他命及膳食纖維。具體建議可選擇熱粥、燕麥片、豆腐花、熱豆漿或芝麻糊等，再配以麵包、蔬菜及水果。

張醫師特別提醒，對兒童及青少年而言，不吃早餐會嚴重影響其生長發育，甚至影響學習成績。因此，家長必須以身作則，協助孩子養成良好的進食習慣。至於進食的最佳時機，建議為早上起床後約20至30分鐘再吃早餐，對腸胃的吸收及消化最為合適。

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為甚麼人類不能連續吞口水5次？別擔心，你並不孤單，這不是體力問題，而是大腦的保護設定，以下為你揭開身體「煞車」5大原因。

原因1：口水供應不足

吞嚥需要口水當「潤滑劑」，口水並非無限量供應。當沒吃東西時，口水分泌流速極低；受到刺激時才會增快。當你短時間內連吞 4-5 次，口水的產出速度遠遠跟不上你吞嚥的速度。一旦缺乏潤滑，咽喉黏膜摩擦力增加，會立刻向身體發出警號，「強行中止」吞口水動作。

原因2：肌肉短暫「停機」

別小看「吞」這個動作，它其實是一場精密作戰，需要超過20多組肌肉協同工作。從口腔推送到食道蠕動，這套流程必須在1.26 秒內完成一系列工作。大腦神經元在控制這套動作後會進入短暫的「萎靡狀態」，這在醫學上稱為「絕對不應期」。這段時間內，無論外界如何刺激，疲憊的肌肉和神經都會拒絕執行任務。

原因3：大腦啟動「呼吸優先」

咽喉是人體的交通要道，食道和氣管在此分流。為了怕你被口水嗆到，大腦設定了一個機制，吞嚥時，為了防止東西誤入氣管，大腦會自動暫停呼吸吸0.5到1.5秒。如果你瘋狂連吞，大腦會優先保證呼吸正常，強行啟動「保護性抑制」。這就像電腦為了防過熱自動停頻一樣，人體神經系統也會對頻繁吞嚥發出「暫停」信號。

原因4：當「自動」變「手動」

吞口水本來是身體的「自動化程式」，但當你刻意去挑戰它時，動作就變成「意識化」。就像你平時走路很順，但如果特別盯著自己的腳步看，反而會不協調。人類大腦缺乏「連續快速吞嚥」動作記憶，這種不常見的刻意干預更容易導致出錯與停頓。

原因5：實驗數據揭曉！

根據多項實驗觀察，研究者發現人類在「連續吞嚥」這件事上的極限非常一致：

• 85% 的人：會在第4次吞嚥時感到明顯困難。
• 不到 5% 的人：能勉強完成5次，但通常伴隨著強烈的喉嚨不適感。
• 關鍵在於「時間」：研究指出，只要間隔超過1秒以上，大多數人都能完成5次甚至更多。

延伸閱讀：常喝水嗆到要小心！1原因增吸入性肺炎風險 營養師教長者安全飲水3招

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不少人喜歡吃乳酪促進消化，但原來盲目進食可能傷腸胃？有營養師警告，有3大看似「健康食物」暗藏陷阱，不但影響腸道健康，更可能導致嚴重便秘及腹脹。

3大「健康食物」藏傷腸胃陷阱 易致傷腸胃便秘腹脹

日媒《Yoga Journal》報道，營養師夏目桃子（なつめももこ）近日分享指，不少人一直堅持進食自認為有益健康的食物，但實際上這些食物可能正在暗中損害腸道健康。她特別揭露了3大常見「健康食物」背後暗藏的陷阱：

1.無油食品

市面上標榜「無油」、「零脂肪」或「低脂」的食品看起來極具吸引力，彷彿是減肥人士的恩物。然而，過度限制脂肪攝取，其實會對腸道健康產生負面的影響。適量的脂肪有助促進腸道蠕動，令糞便變得更順滑及容易排出。若極度限制脂肪攝取，會導致糞便變硬，進而引發便秘危機。對身體而言，重點不是完全戒油，而是應該攝取適量的優質脂肪。巧妙地將優質脂肪例如橄欖油、堅果及深海魚類所含的脂肪融入日常飲食之中，才是改善腸道健康的關鍵。

2.乳酪

很多人一提到維護腸道健康，第一時間就會聯想到乳酪。乳酪確實含有乳酸菌及雙歧桿菌，對改善腸道環境有正面的作用。不過，在選購乳酪時必須多加留意，例如選擇的是否添加了大量糖分的甜味乳酪。因為攝取過多的糖分會成為有害細菌繁殖的溫床，最終導致腸道菌叢失衡。如果進食乳酪的目的是為了改善腸道健康，最好選擇無糖原味乳酪。若味道太酸，可自行配搭新鮮水果或加入少量蜂蜜調味。此外，乳酪對不同人的腸胃影響亦有所不同；如果食用後經常感到胃脹或腹脹，便需要調整進食份量，或者嘗試轉食其他種類的乳酪。

3.富含膳食纖維的食物

日常飲食中注重膳食纖維的攝取量固然重要，雖然膳食纖維對腸道有益，但攝取過量容易導致腹脹及胃氣脹。膳食纖維分為非水溶性纖維及水溶性纖維兩大類。當中，非水溶性膳食纖維能促進腸道蠕動，但如果在進食時喝水不足，反而會令大便變得乾硬。因此，在增加高纖飲食的同時，緊記一定要多喝水。而護腸的另一關鍵在於均衡，應從各種食物中廣泛攝取膳食纖維，來源不應只局限於蔬菜，還應涵蓋海藻類、蘑菇及水果等。

她表示，注意控制脂肪攝取量、進食乳酪以及多吃膳食纖維，確實對身體有益。但切忌因為聽說某種食物對身體好，就盲目地過量進食。這種極端的做法，實際上會對腸道健康帶來反效果。日常飲食最重要是盡量做到適可而止，避免飲食習慣變得單一及不均衡。

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春天潮濕多雨，氣溫不時急升急降，溫差足足有10度！最令人煩惱的莫過於衣物要換季。厚重冬衣該收起了嗎？哪些可以自己洗？哪些必須送洗衣店？日本專家教大家「換季收納法」，延長衣物壽命、預防蟲蛀與過敏。

冬季衣物的收納和洗滌技巧 換季需要全部衫換走？

日媒報道，家事達人藤原千秋提出一套「換季收納法」，只要掌握2個重點：去除汗漬皮脂污垢、清潔及整理好收納空間；就能大幅減少下一季衣物發霉、蟲蛀、異味等困擾。藤原千秋指出許多衣物其實全年都可穿著，例如T恤、襯衫、開襟毛衣等。因此，換季時真正該收起來的，只有「寒冬單品」：

• 厚外套
• 羽絨或舖棉衣物
• 毛皮或仿皮草外套
• 粗針織毛衣

如此一來，換季負擔便能大幅減輕。

1. 乾洗Vs自己洗？全部衫乾洗沒有必要

很多人以為「送乾洗最乾淨」，藤原千秋解釋，乾洗本質上是「用有機溶劑洗滌」，能有效去除油性污垢如皮脂，卻無法清除水溶性污垢（如汗漬、尿液殘留）。若只依賴乾洗，衣物上殘留的汗液蛋白質會成為細菌與衣蟲的養分，引發異味甚至皮膚過敏。她建議：

在家自行水洗的衣物

• 羊毛針織衫（美麗諾羊毛內衣）
• 薄款圍巾
• 羽絨外套／大衣（使用中性洗劑，手洗或洗衣機精緻模式）

送洗衣店乾洗的衣物

• 大衣（易變形或縮水）
• 西裝外套
• 銅氨絲、人造絲、醋酸纖維製成的服裝

藤原千秋提醒，羊毛大衣若只有領口、袖口沾上皮脂，可用稀釋中性清潔劑局部擦拭，再以刷毛清潔、陰涼處風乾保養，不必年年送洗。

2. 留意蟲蛀危機：人體殘留物、空間灰塵

許多人以為「羊毛大衣才會被蟲蛀」，其實不然。藤原強調，衣蛾、衣魚、鰹節蟲等「吃衣服的蟲」真正喜愛的是衣物上殘留的汗水、皮脂、食物殘渣。即使是不易消化的聚酯纖維或棉質衣物，只要沾上這些有機物，同樣可能被咬。容易出問題的部位包括：

• 領口周圍
• 袖口
• 腋下（袖子接縫處）

留意蟲蛀危機：人體殘留物、空間灰塵

因此，收藏前務必將衣物徹底清洗、乾燥，或至少進行局部清潔與刷毛。另一方面，就算衣物洗乾淨了，若收納櫃本身充滿灰塵，蟲卵與幼蟲仍會伺機而動。她建議：

• 用吸塵器清潔衣櫃地板、抽屜內部
• 以消毒酒精擦拭抽屜內壁
• 檢查防蟲劑有效期限，過期或已揮發的產品應全部更換

防蟲劑使用要點：

1. 不同種類（如對二氯苯與萘丸）勿混合使用
2. 遵守建議用量，並非放越多越有效
3. 密閉收納（如抽屜櫃、儲物箱、帶門衣櫃）效果最佳，開放式層架效果差且可能釋放有害氣體，不建議使用
4. 定期通風、吸塵，讓害蟲無法安居

只要掌握好以上重點：適當地去除汗漬、皮脂等污垢；徹底晾乾；清潔及整理好收納空間；大家在下一季打開收納箱時，冬衣依然清爽如新，安心穿上身。

資料來源：LEE

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踏入潮濕回南天，經常覺得渾身乏力，以為只是單純的睡眠不足，其實可能與腸道菌群有關！有註冊營養師指出，長期處於濕熱環境會導致腸道微生態失衡，背後隱藏兩大致倦機制。不想每日昏昏欲睡？專家特別推介5款在街市隨手可得的平價食材，幫助去濕踢走疲勞。

潮濕天氣越睡越累 為何與腸道菌群失衡有關？

註冊營養師 Jim Lau在Facebook專頁發文指，每逢踏入潮濕天氣，看著牆身滴水，不少人都會覺得渾身乏力、提不起勁，甚至以為自己只是睡眠不足。但其實這種潮濕帶來的疲倦感，根源其實在於腸道。有研究發現，人體若長期處於高溫高濕的環境中，腸道菌群的結構會出現明顯失衡，特別是對身體有益的「乳酸桿菌」（Lactobacillus）豐富度會顯著下降。這種失衡會直接影響精神狀態，其背後隱藏了兩大機制：

1. 產丁酸細菌減少，能量供應變差：當腸道微生態平衡時，益菌會將膳食纖維發酵成短鏈脂肪酸，當中以丁酸最為重要。丁酸是腸細胞的主要能量來源，可滋養粒線體，有助全身的能量代謝。一旦益菌數量下跌，丁酸產量減少，身體在細胞層面上便會開始下滑，這正是經常覺得疲倦的原因。
2. 腸腦軸受干擾，第二大腦失靈：腸道被稱為人體的「第二大腦」，它透過迷走神經及腸腦軸與大腦進行實時溝通。當腸道菌群因濕熱環境而失衡，由腸道發出的訊號會令大腦處於持續警覺的低能量狀態，令人感覺缺乏精神。

推介街市5款平價食材助去濕 這種吃7日可增腸道益菌

為對抗潮濕天氣帶來的疲勞，Jim Lau特別推介以下5款在街市隨手可得的平價去濕食材：

1.赤小豆

赤小豆含有豐富的可溶性纖維及抗性澱粉，兩者都是腸道益菌的優質食物，能幫助益菌繁殖及促進短鏈脂肪酸產生。研究發現，赤小豆可以幫助調節腸道菌群比例。此外，赤小豆含鉀量高，每100克煮熟赤小豆含鉀約510毫克，有助排走身體積存的多餘水分，是去濕消腫的好幫手。

2.薏米

薏米是傳統的去濕食材，有研究發現，食用薏米7日後，腸道益菌「Faecalibacterium」的豐富度會顯著增加。另外，薏米的萃取物亦能促進另一種益生菌「Lactobacillus reuteri」生長，直接改善受濕熱天氣影響的腸道狀態。薏米還含有豐富的多酚化合物，具有抗氧化特性，幫助中和自由基。每日將50克煮熟的薏米加入粥或湯中，是最簡單直接的補充方法。

3.粟米鬚

粟米鬚含有多種黃酮類化合物，有助促進腎臟的排水功能。若配合赤小豆一起食用，可加速身體排走積聚的多餘水分。因此，下次去街市或超市買粟米時，千萬別把粟米鬚扔掉，留下來煲水飲用功效極佳。

4.冬瓜

冬瓜的水分含量高達96%，熱量極低。它含有葫蘆素及鉀質，能促進水分代謝及消除胃氣脹。在潮濕日子，經常感到腹脹是濕氣困滯的典型表現，此時飲用冬瓜湯便能直接舒緩這種不適。

5.老黃瓜

老黃瓜比一般青瓜含有更多的矽質及維他命C，能幫助維持皮膚細胞的水分平衡，同時促進身體排出代謝廢物。在香港的夏天，煲老黃瓜湯是最常見且簡單有效的家庭去濕做法。

5大生活習慣精神爽利過潮濕季節 早餐喝1飲品也有效

除了上述5種食材，Jim Lau亦分享了一套完整的去濕生活秘笈，讓大家能精神爽利地度過潮濕的季節：

1. 自製蘋果啤梨汁：以半個蘋果加半個啤梨打成鮮果汁，在早餐前飲用一杯。當中的水溶性纖維有助腸道排走多餘水分，改善腹脹問題。
2. 飲食宜溫熱、忌生冷甜食：盡量戒凍飲、甜品及奶製品，多以湯水代替凍飲。
3. 少食加工食品：食品中的化學添加劑及精製糖會破壞腸道健康，應盡量選擇天然食材。
4. 規律三餐：保持定時進食，每餐保持七至八成飽即可，切忌過度捱餓或暴飲暴食。
5. 飯後散步：飯後步行15至20分鐘，能有效促進腸道蠕動，加速身體新陳代謝。

資料來源：註冊營養師 Jim Lau

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