作者: Choi WC

【長壽秘訣】聯合國數據預計，人類壽命越來越長，到2054年，全球平均壽命將飆升到77.4歲。到底是甚麼決定壽命？基因還是生活方式？一位101歲的營養學教授公開他的長壽7大秘訣，又提醒人們若想保持健康長壽，「運動比營養重要」。

101歲教授缺長壽基因 做好7件事長命百歲

綜合外媒報道，營養學教授沙芬伯格（Dr.  John Scharffenberg）出生於1923年12月，是美國羅馬琳達大學公共衞生學院的兼職教授，他思維敏捷，閒時會獨自駕車出行，更走遍世界各地，教授如何透過簡單的生活方式來延長壽命，過著多姿多彩的生活。沙芬伯格指，自己家族中並沒有長壽基因，母親在60多歲時因阿茲海默症去世，父親在76歲時因心臟病去世，但他本人比兩個不太活躍的兄弟活得長命。

沙芬伯格相信「人生中最重要的時期就是中年」，即40歲到70歲之間。這個年齡層的人通常財富足夠，買得多、坐得多，同時吃得多，但強調這是錯誤的生活方式。他指出，日常如遵循以下7條簡單的生活規則，不僅可以幫助預防與年齡相關的心臟病、中風和糖尿病等疾病，更可健康地延長壽命：

沙芬伯格7大長壽秘訣：

長壽秘訣｜1. 不要吸煙 

沙芬伯格從未吸過煙。他解釋自1964年發布《吸煙與健康》的報告以來，香煙的危害廣為人知，幾乎損害身體的每個器官。

長壽秘訣｜2. 不要喝酒

沙芬伯格從不喝酒。他認為，少量飲酒有益健康的說法並不正確，並有研究表明少量飲酒帶來的任何保護作用都會被增加的癌症風險所抵消。

長壽秘訣｜3. 做運動

沙芬伯格雖然是一名營養學家，但他認為運動比營養更重要。運動不一定是要跑一場馬拉松，散步也是很好的方式。他最常進行園藝活動和快步走。有研究發現，每天步行超過3.22公里的人，死亡率僅為步行距離較短者的一半。他認為自己比兩個兄弟多活幾十年的原因是他那套較活躍的生活方式，「主要的區別是我進行了大量的鍛煉。」 

長壽秘訣｜4. 維持健康體重+間歇性斷食

超重或肥胖會增加患第2型糖尿病、高血壓、心臟病和癌症的風險。世衛警告，當體重稍微超標時，健康問題的風險就開始增加。沙芬伯格相信，保持健康的體重相當重要，並認為自己活得長的原因之一是實行「間歇性斷食」，每天僅吃早午兩餐、不吃晚飯，午餐後就停止進食，直到第二天早上才開始進食。有研究發現，間歇性斷食有助於減肥，並有益於健康。

長壽秘訣｜5. 少吃肉

沙芬伯格從小茹素，從20歲起就再也沒有吃過肉。他遵循植物性飲食（Plant-based diet），會吃牛奶和雞蛋，最喜歡吃芒果、柿、薯仔、夏威夷果仁和其他堅果種子。

長壽秘訣｜6. 不吃甜食

世界衛生組織建議糖的攝取量不應超過膳食總能量攝取量的10%，即每天少於12茶匙糖；攝取量減少到每天少於6茶匙可帶來更多健康益處。沙芬伯格建議修改食譜以減少糖的攝取，例如用燕麥製作窩夫，並用水果和腰果奶油代替糖漿等。

長壽秘訣｜7. 少吃飽和脂肪

沙芬伯格說，美國心臟協會建議從飽和脂肪中攝取的熱量應低於6%，基本上與素食者的攝取量無異。他認為素食是最佳飲食，大量的飽和脂肪來自牛肉、豬肉和家禽等肉類。而進行素食及不攝取動物脂肪，是避免高飽和脂肪攝取增加心血管疾病的風險的最簡單方法。

資料來源：Daily Mail、TODAY、Alumni Association, School of Medicine of Loma Linda University

T10

70歲的藝人李國麟近年活躍於內地社交平台直播帶貨，近日更挑戰試食潮汕生醃，卻吃到皺眉、表情扭曲。進食生醃海鮮有甚麼衞生或健康風險？用酒、醋或蒜頭醃製有效殺菌嗎？

70歲李國麟試食滿桌潮汕生醃 生吃龍蝦/醃蟹安全嗎？

李國麟日前在小紅書發布新影片，北上挑戰近期爆紅的潮汕生醃海鮮，只見桌上放滿螃蟹、鮑魚、生蠔、蝦、花螺、龍蝦等各種生醃水產。他逐一介紹後又表示：「我很勇敢，生的讓我來嘗一嘗」，就夾起了一塊青龍蝦大啖起來。隨後卻忍不住表情扭曲、緊皺眉頭。

李國麟北上挑戰潮汕生醃：

70歲李國麟在小紅書發布北上挑戰潮汕生醃的影片。（相片來源：李國麟小紅書）

他自稱自己很勇敢，來嘗試生醃。（相片來源：李國麟小紅）

桌上放滿各種生醃水產。（相片來源：李國麟小紅書）

包括螃蟹、鮑魚；生蠔、蝦、花螺、龍蝦等生醃。（相片來源：李國麟小紅書）

他夾了一塊生醃青龍蝦。（相片來源：李國麟小紅書）

他夾了一塊生醃青龍蝦吃下去。（相片來源 李國麟小紅書）

隨即吃到眉頭緊皺。（相片來源：李國麟小紅書）

後來卻大讚「這個東西只在天上有，在地上找不到，在海上才可以找得到，這麼好吃」。（相片來源：李國麟小紅書）

生吃海產可致脫水敗血病？酒/醋/蒜頭醃製可殺菌防感染嗎？

李國麟此舉進食生醃海鮮可謂「搵命搏」，因為進食完生醃海鮮後出現食物中毒的個案時有發生，據香港食安中心及衞生署資料，生醃水產是高風險的食物，可能帶有細菌、病毒、寄生蟲等不同的病原體。生醃雖然常以酒、醋、豉油、蒜頭、辣椒等材料進行醃製，都不能消滅這些微生物，只有徹底烹煮食物，才可避免這些病原體引致的疾病。

生醃水產可能帶有的病原體及感染風險：

1. 霍亂弧菌

鹹水和淡水都可見霍亂弧菌的蹤跡。進食受霍亂弧菌污染的海產，例如雙殼貝類軟體、甲殼類和魚類等所傳播的腸道感染。病徵包括輕微腹瀉或嘔吐，嚴重時可能出現突發性腹瀉、大便呈米水狀和帶有魚腥味、噁心和嘔吐，這些患者若未能及時接受適當治療，有可能因嚴重脫水而死亡。

2. 副溶血性弧菌

天然存在於海水、包括河口和近岸水域。當食用進食未熟透或生的受污染海產就會引致食物中毒。已煮熟食物亦有可能在準備或儲存時受生海產交叉污染。常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等。

3. 諾如病毒

香港最常見的食源性病毒之一，引致食物中毒的普遍來源包括貝類海產，特別是生蠔。人類常見症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒及不適。

4. 寄生蟲

野生捕撈的水產較可能帶有寄生蟲，養殖的水產若非在無寄生蟲的環境中飼養，亦可能較有風險。例如蛔蟲寄生在腸壁內造成噁心、嘔吐、腹瀉和劇烈腹痛，甚至會穿透腸壁；縧蟲的成蟲可長達數呎，引發腹漲、腹部絞痛、體重下降和因缺乏維他命B12而引致貧血，數量多時更可使腸道堵塞，在幼童身上特別容易發生；肝吸蟲和肺吸蟲除了引致腹部不適和腹瀉外，還有可能分別進入肝臟和肺部，甚或導致心臟、腦部等重要器官出現嚴重併發症。

4類人忌吃生醃 出現併發症風險更高

食安中心提醒，把水產徹底煮熟才是預防有害微生物和寄生蟲致病的唯一方法。高危人士若進食生或未煮熟的食物，受感染或出現併發症的風險較高，當中包括下下人士：

孕婦：懷孕期內荷爾蒙和免疫力的改變會削弱孕婦的免疫系統功能，發育中的胎兒易受一些不會令孕婦出現病徵的食源性致病菌影響。

嬰幼兒：免疫系統尚未發育成熟，腸道內的菌群所起的保護作用可能不如成年人有效。

長者：人體自身防禦或抵抗感染的功能會隨年齡增長而逐漸下降。部分長者如患有糖尿病等慢性疾病，其免疫系統的功能可能會因疾病或治療而進一步被削弱。

免疫力較弱人士：患有免疫系統疾病，例如愛滋病和一些慢性疾病如癌症；或接受了減低身體免疫反應的治療，例如正接受抗生素治療、使用抗胃酸藥、長期服用類固醇或預防移植手術後出現排斥的藥物等。

資料來源：食安中心、衞生署

T10

做運動也有損健康？有醫生警告，在放肆飲食或吃大餐後，如果帶著補償心態進行「報復式」運動，身體有可能在消耗脂肪前，就已令心臟受到傷害。若想保護心臟，到底要如何運動才可有益健康？

常運動但放肆飲食 「報復式」運動損心臟功能

遺傳優生科醫生張家銘在Facebook專頁撰文表示，很多人都會有一邊吃得不健康，一邊愧疚地做運動來「贖罪」。想靠著在跑步機高速跑、挑戰重訓極限，或多上一堂健身教練課程，就可以彌補到周末吃了大餐或連日外食的罪惡感。

但他警告，運動不能當成彌補飲食的解藥，如果還沒調整好飲食習慣，就開始拼命運動，可能會讓心臟首當其衝受到損傷。

大餐後可以做甚麼運動？

張家銘醫生指，2025年刊登於《Nature Communications》的一篇研究，中國空軍軍醫大學唐都醫院心臟科的研究人員利用實驗鼠模擬現代人「飲食不節制＋拼命運動」的生活狀態。實驗鼠連續8星期進行高脂高熱量飲食，再分別進行不同強度的運動訓練：

•低強度：以6m/min速度慢走60分鐘

•中等強度：以12m/min速度跑60分鐘，相當於最大耗氧量的65至70%

•高強度：以18m/min速度跑60分鐘，相當於最大耗氧量的85至90%

令人驚訝的是，結果只有低強度運動，成功在減少脂肪積聚的同時保護心臟結構和功能；中高強度運動雖然都能夠改善體重，卻導致心肌肥厚、收縮無力與心臟纖維化問題加重，連細胞裡的粒線體功能亦有所受損。

張家銘醫生解釋，這背後的生理邏輯是，當進食過多脂肪與糖分，身體會試圖儲存這些能量。如果這時進行中高強度運動，導致脂肪酸大量釋放並流入心肌細胞，在代謝機制尚未穩定下，反而造成「脂毒性」（Lipotoxicity）傷害。換言之，儲存的脂肪非但沒有被消耗掉，反而變成有害物質堆積在心臟裡，加劇心臟負荷。可見運動不是越多越快，效果就越好。

而這種「還債式運動」或「報復式鍛煉」即使連做1個月，不只體重沒有明顯下降，更令人睡眠變差、情緒不穩，甚至出現胸悶、心悸和喘不過氣的情況。上述研究作為提醒，運動的本質是修復，目的是健康，而為不是懲罰或壓榨。

健康運動3大關鍵

張家銘醫生強調，健康的順序是先正確地吃，再來才是正確地運動。順序錯了，就算再努力，也只是事倍功半。對於生活節奏快又難以控制飲食的大多數都市人，應注意以下3大關鍵： 

•先調整飲食：少油、少糖及多蔬果，先讓身體代謝穩定下來

•從低強度開始：快步走、踩單車、做家務或伸展運動都是很好的選擇

•讓身體「動起來」，而不是「操壞它」，當身體準備好了，才有能力接受更高強度、更全面的訓練。

資料來源：基因醫師張家銘

T10

大小便也可反映肝臟健康？有醫生指，如發現大小便出現5大異樣，恐是肝病徵兆。當中如糞便現一顏色，恐患肝硬化，宜盡早求醫。

排便變化自測肝臟健康 糞便現一顏色恐患肝硬化

胸腔暨重症專科醫生黃軒在個人Facebook專頁發文指，肝臟作為人體「代謝工廠」，一旦響起警號，排泄就會出現問題，當中如發現大小便出現以下異樣，恐是肝硬化等肝病警號：

肝病警號｜1. 尿色變深

肝功能變差時，處理膽紅素的能力下降，尿液會比平時深色，甚至呈茶色。當肝功能受損，結合型膽紅素（conjugated bilirubin）會無法正常代謝，尿液顏色有機會變深色，又稱膽紅素尿（bilirubinuria）。正常人體血液中膽紅素的含量很低，然而當膽紅素的含量增加時，則代表肝膽出了問題。

肝病警號｜2. 尿味濃烈

如果肝功能出現異常，毒素累積，代謝廢物無法順利排除，尿液的氣味會變得濃烈刺鼻，會散發霉味。

肝病警號｜3. 頻繁腹瀉

2021年發表於《Liver International》研究指，約3成的早期肝硬化患者有慢性腹瀉的情況。當出現頻繁腹瀉時，有機會因為肝硬化導致腸道蠕動加速，食物中的水分來不及被人體吸收，造成排便稀爛。

肝病警號｜4. 便秘

當肝臟受損時，會影響到膽汁與消化酶的分泌，糞便容易變硬、難以排出，出現頑固性的便秘。

肝臟警號｜5. 黑色糞便

黑便代表腸胃道內出血，尤其是肝硬化引起的食道靜脈曲張破裂，血液經過胃酸分解後，糞便會呈黑色或瀝青色。有研究數據顯示，黑便及腸胃道內出血在肝硬化患者中相當普遍。

黃軒醫生指，肝臟不只是代謝中心，還控制膽汁製造與血液循環。當肝細胞受損或纖維化時，膽紅素積聚、腸道血流改變，都會影響日常生活中的大小便。最新研究指出，腸肝軸（gut-liver axis）異常甚至會影響腸道菌叢，進一步惡化腸胃症狀。有脂肪肝、酗酒或肥胖人士，要提高警覺。

肝硬化成因｜5大因素易引發

甚麼是肝硬化？根據香港衞生署資料，肝硬化是因肝臟長期受損，導致肝纖維組織增加，肝小葉構造的改變而變硬，引致肝硬化的主要成因如下：

•酗酒

•感染病毒（例如慢性病毒性肝炎）

•大量服用某些藥物

•長期受某些環境毒物侵害

•遺傳或其他疾病所致（例如代謝疾病及膽管阻塞）

肝硬化治療｜無法根治？如何延緩病情？

衞生署指，肝硬化是無法根治的，但可以透過藥物治療及改變生活方式，減低肝臟繼續受損的機會。倘若病情嚴重，患者可能需要接受肝臟移植。

如證實已患有肝硬化，患者亦可透過以下方法緩和病情：

•戒煙酒

•保持均衡飲食，避免進食含過量脂肪的食物

•保持健康的體重

•在醫護人員指導下定期做適量的運動

•避免精神緊張

T10

 正確睡姿也可延壽！有專家指，想要活得更長命，睡覺時可保持左側睡，不但有助長壽，更為身體帶來4大功效。相較之下，為何仰睡僅排第2名？

左側睡成最佳長壽睡姿 仰睡1原因僅排第2名

據外媒《Parade》報道，雖然每個人都有獨特的入睡習慣，但保持適當的睡姿，實際上會影響壽命長短。報道透過綜合多位醫生和專家的意見，列出以下3大睡姿對健康帶來的影響：

3大睡姿有何功效/影響？

3大睡姿功效與影響：

第1名：左側睡

採用左側臥睡姿能帶來多重健康益處，有助延年益壽、提高健康水平：

•促進大腦排毒：側臥姿勢能增強腦部類淋巴系統的清除功能，從而降低罹患神經系統疾病的風險。這套特殊的排毒機制在睡眠期間會進入最活躍的狀態，有效清除腦中代謝廢物。

•促進血液循環：關鍵在於它能減輕下腔靜脈的壓力，這條是人體最大的靜脈負責將血液輸送回心臟，這種睡姿對孕婦及心臟疾病患者尤其重要。

•幫助消化：由於胃和胰臟位於身體左側，左側臥姿有助於消化，當人向左側躺時，食物和消化酶會自然向下流動。此外，這種睡姿還能讓胃部保持在食道下方，從而減少胃灼熱和胃酸倒流的情況。

•減少脊椎壓力：必須讓枕頭與頸椎保持完美對齊，建議在雙膝間放置一個枕頭，能維持臀部水平位置，進一步減輕腰椎壓力，為下背部提供額外支撐。

骨科外科醫生Gbolahan Okubadejo特別指出，偏好胎兒式蜷曲側臥的人，其能有效釋放脊椎壓力，特別適合椎間盤突出患者。

第2名：仰睡

仰睡有助於將體重更均勻地分散到全身，這樣做能減輕脊椎、關節和肌肉的壓力。此外，這種睡姿對受傷或肌肉疼痛正在復原的人也很有幫助，能讓全身血液流動更順暢。為了保持下背部的自然曲線，建議在膝蓋下方墊一個小枕頭。

需特別留意的是，若患有阻塞型睡眠呼吸中止症或有打鼻鼾的人群，建議盡量避免仰睡。因為仰睡時，呼吸道容易因重力作用而塌陷。此外，由於睡眠呼吸中止症與較高的心臟病、中風甚至心因性猝死風險相關，這類人群最好避免仰睡。

第3名：趴睡

趴睡被專家們評為最不利健康的睡姿，長期趴睡會導致頸椎與脊椎過度負擔、呼吸受阻及神經壓迫等問題。趴著睡覺時必須轉頭部才能呼吸，這會對頸椎和脊椎造成額外壓力。若只能透過趴睡才能入睡，建議可使用極薄的枕頭或不用枕頭，並在臀部下方墊一個小靠墊，以減輕下背部的壓力。

睡眠品質/時間也影響壽命？忌用1種床墊

多位專家表示，影響壽命的睡眠因素不只睡姿一項，雖然睡眠姿勢很重要，但並非唯一關鍵，即使習慣趴睡也不代表必然會縮短壽命。目前關於睡姿與死亡率關聯的研究仍在持續進行中，這只是整體健康的一部分。睡眠醫學醫生Chelsea Perry指出，大部分研究著重於特定睡姿如何影響健康風險，進而間接影響預期壽命，但尚未有大型流行病學研究能直接證明單一最佳睡姿可延長壽命。

骨科外科醫生Dr. Perry表示，由於睡眠姿勢多屬無意識行為且難以調整，相較之下，睡眠品質與睡眠時間對健康影響更為關鍵，也需考量床墊軟硬度因素。因此，骨科外科醫生Gbolahan Okubadejo建議，選擇中等硬度的床墊，記憶海綿床墊或結合海綿與彈簧的混合型床墊，但應該避免選擇過軟的床墊，容易導致身體下陷和脊椎錯位。

資料來源：《Parade》

T10

【母親節2025】母親們操持家務，照顧孩子，默默承受生活的壓力，引致氣血不足，容易臉色差、睡不好，甚至頻繁脫髮。趁著母親節，註冊中醫師李綺婷接受《星島頭條》訪問，分享多款補氣血湯水茶飲給一眾孝順仔女，照顧媽媽們的健康。

繁忙媽媽最易氣血不足 手腳冰冷脫髮多

註冊中醫師李綺婷指，長期的勞累，往往會讓母親們出現氣血不足，導致面色蒼白萎黃、腰酸背痛、頭暈、失眠多夢、心悸氣短、手腳冰冷、頭髮乾枯脫落等問題。

女性氣血不足會反映在全身？

•氣血不足，不能充養顏面，上榮於腦導致面色蒼白或萎黃，頭暈眼花。

•氣血不足，推動無力導致心悸氣短，勞累後加重。

•氣血不足，心神失養，導致失眠多夢，睡眠質量差。

•氣血不足，不能溫煦四肢，導致手腳冰冷，尤其在冬季更為明顯。

•「髮為血之餘」頭髮的營養來源於血，氣血不足，頭髮就會變得乾枯、易斷、易脫落。

減壓補氣血3大建議 變回活力靚媽

女性以血為本，氣血充足才能擁有健康美麗的容顏。李醫師建議可以通過補氣養血的藥材及其他方法，來改善母親們的氣血狀況：

1. 桂圓紅棗玫瑰花茶

材料：桂圓10g、紅棗10g、冰糖5g、枸杞5g、玫瑰花5g

做法：把材料洗乾淨後放入茶壺中，加入沸水泡焗15分鐘即可。

注意：有胃病或消化不良者、高血糖者、腎功能不全者、濕熱證人群、皮膚病患者、感冒發燒的人群不宜飲用。

2. 針灸拔罐

可以促進血液循環，調理身體的氣血，改善疼痛和疲勞，特別適合經常感到壓力或身體有痛症的母親。

3. 足浴

使用中藥材如生薑、艾葉泡腳，可以促進血液循環，舒緩疲勞，幫助母親放鬆身心。

材料：生薑30g、艾草30g（材料因體質而不同，宜先諮詢合資格中醫師）

做法：將煎煮好的藥液倒入足浴盆中，調節水溫至26-36℃等可耐受溫度即可使用。

泡腳時間一般為10-15分鐘。泡腳最好選擇睡前1小時比較合適，飯前飯後半小時不宜泡腳。

適合人士：陽虛怕冷易感人士。

注意：糖尿病患者、心腦血管病患者、下肢靜脈曲張或血栓患者、皮膚有潰破或創口者、凝血功能障礙患者、女性經期、孕期等不宜足浴。 

李綺婷醫師指，以上只是一些常見的表現和病症，具體情況還需結合個人體質和病史進行判斷。如有任何疑問，建議諮詢中醫師，進行辨證論治。

有痛經/潮熱問題？推介滋陰調經湯水茶飲

因應母親節，李綺婷醫師特別推介2款以「母」為名的中藥材，並分享相關湯水茶飲，對於女性常見的身體不適都有幫助：

1. 益母草

益母草全國各地都有分布。性微寒，味辛苦，歸心、肝、膀胱經，有活血祛瘀，利尿消腫的功效。常應用於婦女血脈阻滯之月經不調、痛經、閉經、產後惡露不盡，以及跌打損傷、瘀血作痛等證。本品為婦科經產要藥，亦可治損傷瘀痛。

推薦茶飲：益母草紅棗茶

材料：益母草5g、紅棗3個。

做法：材料洗淨，放於茶壺內，用沸水泡焗20分鐘左右即可飲用，一周1-2次。

功效：益母草具有活血袪瘀、調經、消水腫的功效，搭配紅棗益氣養血調經止痛。

注意：孕婦及行經期女性不宜服用。

2. 知母

知母主產於河北、山西及廣東等地。性寒，味苦甘，歸肺、胃、腎經，有清熱瀉火，滋陰潤燥的功效。《本草綱目》：「知母之辛苦寒涼，下則潤腎燥而滋明，上則清肺金而瀉火，乃二經氣分藥也。」常應用於肺熱咳嗽或陰虛火旺，肺腎陰虧所致的骨蒸潮熱、盜汗、心煩等證。 

推薦湯水：綠豆知母湯

材料：綠豆50g、知母9g、白糖適量。

做法：綠豆提前浸泡1個小時，撈出綠豆備用。將知母洗乾淨用紗布包好。把綠豆和知母放入砂鍋中，加水同煮為湯，煮40分鐘後去藥包加糖後飲用。

適合人士：口乾咽痛等熱證人士。

注意：孕婦及脾虛便溏者不宜服用。

李綺婷醫師指，中醫藥強調整體觀念，注重辨證施治，能夠根據母親們不同的體質和症狀，提供個人化的調理方案，在養生方面絕對有用「母」之地。在這個特別的日子裡，不妨帶母親去看一位信任的中醫師，讓醫生為她把脈問診，了解她的身體狀況，制定個人化的養生保健方案。更重要的是，多陪伴母親，傾聽她們的心聲，讓她們感受到愛和關懷。

T10

雖然子宮肌瘤在女性之間絕不罕見，但導致子宮肌瘤生長的確實原因至今仍然未明。一般來說，肌層細胞變異、荷爾蒙刺激、家族遺傳等都可能是成因。但可以放心的是，絕大部份的子宮肌瘤都不是惡性的，因此很少會導致致命的情況，可是，女士們亦絕不能掉以輕心或施延醫治，以致影響生活。

經常尿頻恐患子宮肌瘤？8類人易中招

雖然確實成因至今未明，但某些女性群組的確屬於高危組別。婦產科專科醫生李栩翎醫生接受《星島頭條》訪問表示：「從種族角度來看，非洲裔女性患上子宮肌瘤的機率比較大。另外，有遺傳或家族病史的女士也算高危。還有，子宮肌瘤跟荷爾蒙和內分泌也有關係，如果女士初經來得早、收經遲，那麼患上子宮肌瘤的風險也會較高。再者，很遲才生育、從來沒有生BB、比較肥胖、缺乏維他命D的女士，風險都會高些。」

李栩翎醫生指，患上子宮肌瘤不一定有明顯的症狀，在很多情況下都是婦女在定期婦科檢查或因懷孕而照超聲波時才會發現。雖則如此，有些生活中的異常情況仍然值得注意。如果女士發現月經情況異常、經期持續較久、不規則或嚴重痛經、經血量過多，以至出現貧血的情況，都值得留意，不可輕視。再者，子宮肌瘤的出現畢竟會佔據體內空間，如果子宮肌瘤持續增長，有機會會壓著其他器官，造成尿頻、排尿困難、持續或劇烈骨盆或盆腔疼痛的狀況。有時候，患者甚至用手都能摸到凸起的硬塊。當出現上述這些情況時，女士們應該盡快求醫。

如何治療子宮肌瘤？必須做手術切除？

可是，李栩翎醫生也叫女士們亦不要太過擔心：「因子宮肌瘤而出現致命的情況很少，也就是說，子宮肌瘤很少是屬於惡性的。沒有病徵的話，甚至無需接受治療。但如果子宮肌瘤越來越大，甚至壓著血管或其他器官而造成生活上問題時，就要處理了。」

1. 超聲波監察 服藥紓緩

李栩翎醫生表示，如果子宮肌瘤小，可以通過定時照超聲波持續監察。如果出現月經過多或失調的問題，可以讓醫生處方止血藥，或者適合的荷爾蒙藥。但所有的這些治理方法都只能紓緩病情，並不能讓子宮肌瘤變小或消失。

2. 傳統手術切除根治

如果患者要徹底把問題解決，李栩翎醫生建議：「可以進行手術切除，視乎子宮肌瘤生長的位置，考慮用宮腔鏡、腹腔鏡或剖腹切除。至於如果子宮肌瘤較大、數量多，或者患者不會再有生育計劃的話，也可以考慮把整個子宮切除。」

3. 無創手術：海扶刀

此外，子宮動脈栓塞術是另一種微創方法治療子宮肌瘤，透過堵塞兩側子宮動脈阻斷子宮肌瘤血流供應，令子宮肌瘤萎縮，緩解子宮肌瘤造成的月經量過多或壓迫等症狀。另外，還有高強度聚焦超聲波的新技術。由於這種技術的英文簡稱是HIFU，在中文裡就一般叫做「海扶刀」。海扶刀不需要切開皮膚，透過超聲波產生熱能燒灼腫瘤，使腫瘤死亡，因此被稱為「無創手術」。

雖說子宮肌瘤的成因至今仍然未明，但李栩翎醫生認為可以通過體重控制、多做運動、多吸收維他命D、採用高纖飲食、生育後多餵母乳等方法，來減低相關的風險。再者，女士們亦可定期進行婦科檢查，若發現子宮肌瘤，亦可及早求醫，進行適切治療。

李栩翎醫生提醒經血量多確實可能與子宮肌瘤有關，但亦有可能是其他婦科病症，包括子宮內膜異位症、子宮內膜增生或子宮內膜過度增厚、激素失衡、子宮息肉、盆腔炎症性疾病等。因此，若經血量過多而且情況持續，應記錄過往月經週期的變化、疼痛情況及家族病史等，建議儘早找醫生進行相應的檢查、診斷及治療。

T10

天氣漸炎熱，不少人晚上都會開風扇睡覺。不過有醫生指，晚上睡覺期間長開風扇，竟有機會為身體帶來3大風險，到底應如何吹風扇才不致影響健康？

睡覺長吹風扇恐傷身 易致咳嗽/肌肉痠痛

據外媒《Daily Mail》報道，美國醫生Naheed Ali表示，整夜開風扇睡覺原來會對身體造成潛在風險，包括有機會刺激咽喉與呼吸道，並影響肌肉的血液循環，而引發劇烈咳嗽、胸痛及嚴重肌肉痠痛等：

睡覺吹風扇如何危害健康？

 睡覺吹風扇3大危害：

1. 風扇吹出的灰塵易致胸部緊繃

對於患有嚴重過敏和氣喘的人士，整夜使用風扇可能引發更嚴重的健康隱患，因為風扇運轉中會捲起室內灰塵和污垢微粒，這些微粒隨後被人體吸入肺部。

此外，皮屑、毛屑和花粉等微小顆粒則不斷在空氣中飄動，可能更深層地進入呼吸道系統。因此，這類患者在使用風扇睡覺後，經常會感到胸部異常緊繃。

2. 鼻腔與喉嚨變得乾燥

有研究指出，最理想睡眠溫度應維持在16°C至18°C之間，因此許多人會選擇使用風扇來幫助入睡。然而，風扇持續的氣流，會導致清晨醒來時鼻腔與喉嚨異常乾燥。這種乾燥狀態不僅會刺激呼吸道，更會引發鼻腔和鼻竇黏液分泌增加與喉嚨痰液堆積。

此外，乾燥的呼吸道會產生更濃稠的黏液，這些黏液會將過敏原和刺激物吸附在敏感組織周圍。長期下來可能引發持續性咳嗽、聲音沙啞或整天鼻塞等症狀。

3. 肌肉問題

Naheed Ali醫生解釋，當人體肌肉與關節組織在睡眠中持續7至8小時暴露於風扇的冷空氣中，會導致組織溫度下降，受冷的肌肉會自然緊縮作為防禦機制。這類肌肉緊繃感可能持續存在，往往需要透過洗熱水澡或進行輕度伸展運動來促進血液循環，才能有效緩解。

吹風扇4大建議 風扇運作這時間更舒適！

Naheed Ali醫生提出日常吹風扇4大建議，這些建議既能讓風扇發揮降溫效果，又可避免整夜吹風扇而導致呼吸道不適或關節僵硬問題：

•若必須依靠風扇維持房間涼爽，建議使用定時器設定風扇運轉90分鐘後自動關閉，約一個完整睡眠週期。

•應定期清洗床單和被套，以減少空氣中的灰塵。

•可調整風扇角度使其吹向對面牆壁，而非直吹床鋪。

•在床邊放置一杯水，以便夜間口乾時能及時補充水分。

如何挑選循環扇？

根據消委會《選擇月刊》第560期指出，在不同種類的家用風扇中，循環扇普遍較小巧慳位，近年頗受歡迎，建議消費者不妨從產品的功能及設計出發，並配合自身家居環境及需要，作挑選循環扇的準則：

•風速檔數：風速檔數愈多，風速調校愈有彈性。各測試型號設有介乎3個至32個風速檔供調校。

•自動左右搖擺功能：風扇可自動左右搖擺，能幫助將風均勻吹送。搖擺角度檔數愈多，調校愈有彈性。

•自動上下搖擺功能：8款測試型號設有自動上下搖擺功能，最大搖擺角度介乎約70度至90度不等。

•預設啟動時間掣：讓用戶預設啟動時間；可設定的時間愈長，間距愈短，設定愈有彈性。用戶可配合冷氣機的定時關機掣使用，例如在睡前預設冷氣機在一段時間後（例如2小時後）自動關機，並預設循環扇其後自動啟動，從而縮短冷氣機的使用時間，節省電力。

•定時關機掣：讓用戶預設關機時間，避免使用時間過長或忘記關機；可設定的時間愈長，間距愈短，設定愈有彈性。

•Wi-Fi功能：可經Wi-Fi連接智能手機或平板電腦，用戶可透過專用的app遙控循環扇，例如開機、關機及調校風速等。相比附有遙控器的型號，此設計可免卻不慎丟失遙控器的機會，但沒有智能手機或平板電腦的用戶（例如部分長者）便無法使用遙控功能。

•自然風模式：風力強弱自動變化，模擬自然風。

•睡眠風模式：自動逐漸降低風速檔數。

•節能模式或智慧模式：風速檔數因應室溫自動調節。

•增強風速模式：增強風速模式是比較少見的模式，可短暫增強風力，在短時間內享受強勁吹送。

•兒童鎖功能：將面板的按鈕鎖上，避免兒童把玩。

•可拆式風扇罩及/或扇葉：用戶要留意，不論任何型號，除非說明書指示風扇罩及/或扇葉可以拆下清潔，否則切勿嘗試胡亂拆下風扇罩及/或扇葉。此外，即使說明書指示風扇罩及/或扇葉可以拆下清潔，在拆下前必須確保已拔掉電源插頭切斷電源，以策安全。

使用風扇11大安全貼士

在使用風扇時，消委會建議消費者可參考以下小貼士：

•把風扇放在平穩及不易絆倒的地方，不應放在容易被濺濕的地方例如浴室。

•留有空間讓風扇擺動和散熱。

•不應讓塑膠外殼的風扇長期暴露於陽光下，以免外殼受陽光影響，變得脆弱及老化。

•切勿讓兒童將手指或其他物件伸入風扇罩或空隙。

•不要在無人看管下開動風扇。

•避免讓紙張或衣物等物件捲入風扇。

•移動或清潔風扇前，先拔掉電源插頭；如長期不使用，應將電源插頭拔掉。

•遵照說明書的指示，定期清潔風扇，以免塵埃積聚；並留意隨風扇擺動的電線有否因長期使用而損壞。

•若發現風扇操作有異，例如發出不尋常的聲音或氣味等，或外殼破爛，應立即停用，將電源插頭拔掉，並安排有經驗的技師進行檢查。

•風扇的耗電量遠低於冷氣機。如配合冷氣機一同使用，風扇有助將冷風帶到房間不同角落，令室溫更均勻，而且可以將冷風吹近用戶，便可調高冷氣機的溫度設定，節省電力。根據機電工程署的資料，一般而言，調高冷氣機的溫度設定1℃，可節省其耗電量約3%。而在風扇輔助下實際可節省多少電力，則視乎所使用的冷氣機及風扇的能源效率、冷氣機的溫度設定及風扇的風速設定等因素。

•睡覺時可善用時間掣，於入睡後自動關機；離家前或不使用時，謹記關上電源。

資料來源：《Daily Mail》、消委會《選擇月刊》

T10

「酒為百藥之長」，這是古人對酒的讚譽。從《黃帝內經》到《本草綱目》，酒在中國人養生中一直佔據重要地位。古人為何選擇飲酒養生？酒與中醫藥的結合又有哪些奧秘？讓我們穿越千年，探索古人飲酒養生的智慧！

飲酒可養生？專家教每日飲這份量不傷身

酒，是中國文化重要組成部分。俗語云：「無酒不成席」，酒文化往往體現在祭祀、飲宴聚會、娛樂活動、商務飯局等，當中敬酒禮儀，進一步體現長幼尊卑的道德風尚。酒，亦在中國的文史哲上留下了濃墨重彩的印記，它是古今風流人物、文人雅士的情感催化劑，成就了無數文學名篇、歷史典故，貫穿了源遠流長的華夏文明。

《說文解字》中的「醫」字，可分拆為「殹」和「酉」兩部分，「殹」表示病人的呻吟聲，比喻治病的人；「酉」表示為酒器，古文通「酒」，說明古代醫者治病與酒息息相關。酒與中醫藥的關係特別密切，常以藥酒用於防治保健，如《黃帝內經•湯液醪醴論篇》中，提及酒作為治療藥物的基礎；長沙馬王堆漢墓中《五十二病方》，記載了30多首與酒有關的內、外用方子；唐代孫思邈《千金翼方•諸酒篇》是我國現存醫學典籍中，最早的藥酒專題綜述；明代李時珍在《本草綱目》谷部第25卷，記錄了酒、燒酒、葡萄酒三個條目，共載藥酒方200多首。

《本草綱目》記載：「酒，性熱，味甘、辛。性熱能驅寒，味辛能發散，行氣和血。」該書記載用酒治病的3種主要方法：

1.直接用酒治療疾病，如《金匱要略》中瓜蔞薤白白酒湯，以黃酒為藥引，助藥上行通達氣血；

2.將酒與其他藥物合用治療疾病，分為泡藥酒和用酒調配藥物兩種方式，如枸杞酒、五加皮酒等；

3.用酒炮製藥物，如酒大黃、酒蘄蛇等。簡單來說，酒和藥必需互相配合得當才能發揮最大藥效。

酒從出現那天起，便是有爭議的一味藥，關於酒的功過，我們可以參考一下李時珍對酒的評價：「酒，天之美祿也。麪麴之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精， 生痰動火……若夫沈湎無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕軀命，其害可勝言哉！」李時珍認為，酒不單可以調和身體氣血，亦照顧到心理健康，但飲用需適度，不能醉吐傷身，否則得不償失。

從中醫藥角度，飲酒有哪些宜與忌？以下提供一些參考：

 宜（適合喝酒的情況）

•適量小酌。建議每日飲用量約15-30ml，視個人體質調整。

•飲酒時佐配「健脾護胃」食物，減輕酒精對脾胃的刺激。

•冬季或受寒後，少量喝酒可驅散寒氣。

不宜（應避免喝酒的情況）

•屬體質偏熱者，如陰虛火旺（口乾、易上火）或濕熱體質（大便濕爛、舌苔黃膩）。

•患有心血管或肝病

•情緒激動或過勞後，氣血不穩時飲酒易傷心肝，誘發不適。

酒與中醫藥的結合的養生文化，不僅是古人對健康的守護，更是千年智慧的結晶。在古人看來，飲酒對健康是一把雙面刃，飲酒養生之道貴乎中庸，不應因噎廢食。在節奏急速的現代生活中，我們不妨借鑑古人「飲酒有度」的智慧，根據個人體質決定合適的酒類與飲用量。

參考文獻：根據《中振說本草•酒與中醫藥》改篇

撰文：香港都會大學護理及健康學院高級講師、國家執業中藥師周若龍

T10

【手機失智症】記性變差可能是手機用太多？有醫生提出日常過量使用手機，恐患上「手機失智症」，不但令大腦變得像垃圾場，甚至影響人的溝通能力及正常生活。他表示，通過10件事可以自測是否患有「手機失智症」，如果日常去廁所或洗澡都要帶著手機，很可能已經中招。

自測手機失智症10大症狀 去廁所玩手機即中招

日本TBS電視台節目《Nスタ》邀請專家講解「手機失智症」，或稱「數碼痴呆症」的問題。奧村記憶診所理事長奧村步醫生指，與一般認知障礙症或腦退化不同，「手機認知症」是過度使用智能手機，導致大腦疲勞、出現記憶力和集中力嚴重下降，症狀如同腦退化症一樣，因此年輕人也要注意。由於大腦從手機當中接收到龐大的資訊量，負責整理資訊的前額葉功能受影響，導致大腦變成「垃圾屋」一樣。在有需要時，無法即刻取用必要的資訊。

甚麼人容易患「手機失智症」？奧村步醫生指，有事沒事都在看、不是為了甚麼目的卻看了1至2小時手機，經常這樣做的人有較高風險。他列出「手機認知症」的危險度清單，當中有10大高危徵兆：

自測「手機失智症」症狀：

自測手機失智症10大症狀：

1.手機不在身邊就不安心

2.去廁所或洗澡時都要帶著手機

3.沒有手機就睡不著

4.總覺得聽到手機通知音或振動

5.無法馬上叫出人名或物件名稱

6.與人對答出現問題，想不到適合的話語

7.工作或做家務時效率變差

8.需要煩惱大量事務，包括工作、家務、育兒等

9.容易擔心

10.睡眠不足

奧村步醫生補充，當「手機失智症」問題持續，導致患者溝通能力下降，大腦長期處於興奮狀況而無法正常入睡，人也會變得缺乏活力。

如何預防手機失智症？

節目中，金町駅前腦神經內科院長內野勝行提出3招預防及改善「手機認知症」

1.在不認識的街道上散步，而不要看手機。

2.數位排毒（Digital detox），例如去露營或桑拿，有助調節自律神經系統。

3.適當午睡以緩解大腦疲勞，睡眠有助鞏固記憶及幫助重啟大腦。午睡時間在40至50分鐘，不要超過1個小時，以免影響晚間睡眠質素。

資料來源：《TBS News Dig》

【長壽秘訣】日本一名92歲婆婆在快餐店擔任清潔工已25年，工作仍然充滿活力，絕不比年輕同事遜色，更因為一個原因而拒絕退休，深信自己可做到100歲。對於健康長壽的原因，她更公開3大長壽秘訣，包括每日三餐必吃1種延壽食物。

長壽秘訣｜92歲婆婆任職快餐店25年 三餐必吃這延壽食物

據日媒President Online報道，本田民子是日本全國21萬名麥當勞員工中年紀最大的女員工，她自2000年起在熊本縣的麥當勞下通分店工作，明年夏天將迎來第25年。她現時每周工作4天，每次工作從早上8點半到10點半，負責清潔店面和店內走廊。對於自己年屆九旬，仍保持健康長壽，她有以下秘訣：

本田民子的長壽秘訣：

本田民子有甚麼長壽秘訣？

長壽秘訣｜1. 健康飲食

本田民子每日吃3餐，堅持健康飲食。

她的健康秘訣是吃黏納豆，每天早、午、晚3餐都會吃，有時會吃2盒，而且會拌50次。

納豆營養豐富，家醫科醫生李思賢曾分享指，納豆除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有許多豐富的礦物質，如錳、銅、鎂、硒、鐵和維他命K2。納豆經過發酵作用，含有更少的抗營養素（antinutrients）以及更容易消化吸收的營養。

長壽秘訣｜2. 每天運動

本田民子養成了早、午、晚各做20個掌上壓的習慣。

她又指，走路也很重要，如果待在家裡不動，腿就會變弱，骨頭和肌肉也會變得僵硬。

即使已經92歲高齡，本田民子亦會和曾孫們一起踢球和做運動。

長壽秘訣｜3. 感恩的心

本田民子從不抱怨，她帶著感恩的心，每天上班都會向經理道謝，對能夠工作心懷感激。

本田民子對每個人都很友善，總是面帶微笑，心情平靜。

她認為，能吃東西、喝茶已經非常幸福，心懷感激，內心就會平靜下來。

她每天都感謝身邊的人，用言語表達感激之情，並孜孜不倦地努力工作。

報道指，本田民子過去曾在大學做過清潔工，亦在醫院做過25年的護工，儘管她一直工作，甚至在90歲時曾出現腰背痛而一度辭職。不過，由於她一直在店內廣受同事及顧客歡迎，對面店家的清潔人員甚至每早會特地來跟她打招呼，當她因腰痛休息幾個月再次復職時，也有顧客開心地說：「你回來了啊」，感到自己備受重視的她因此亦打消辭職念頭。

本田民子坦言，以前走路上班，現在乘坐巴士，不上班會令她感到孤獨，在這種年紀還有堅持上班的自信，對她保持健康來說至關重要，她更對自己能堅持工作到100歲充滿信心。

日本東北大學加齡醫學研究教授瀧靖之曾引述研究指出，高齡者只要晚退休1年，就能降低11％死亡風險。瀧靖之解釋，有工作就會與社會持續溝通，讓高齡者能使用到感情、認知、言語等眾多腦部區域，對高齡者有諸多益處。

資料來源：President Online、家醫科醫生李思賢

T10

喝水促進健康亦要有技巧，有營養師提醒，有1種喝水習慣反容易令血壓飆升，不利高血壓患者控制病情。她推介日常可多喝3款天然飲品，不但有助排鈉降血壓，更可去水腫助眠，她又建議每日的理想飲水時間表和喝水份量。

錯誤喝水恐血壓飆升？預防高血壓每日要喝多少水？

營養師薛曉晶在Facebook專頁發文指，喝水不只為了解渴，對於穩定血壓非常重要，因為水能稀釋血液、幫助排鈉、促進代謝，間接減輕心臟負擔。高血壓患者若錯誤地喝水，可能讓血壓更高。她引述多項研究，說明正確喝水對控制血壓的幫助：

•2024年發表在《Frontiers in Public Health》的一項研究顯示，每日飲水量達6杯（約1.5L）以上者，高血壓風險明顯低於每日只喝1杯（約240ml）的人。

•2019年發表於《Journal of Clinical and Preventive Cardiology》的一項研究指，女性每日飲水量若低於1.5L，高血壓風險明顯增加。

•2016年發表於《Open Journal of Nursing》的一篇報告指，每日至少攝取1.5至2L的水分能幫助調節血壓，降低高血壓風險。

她表示，現代人常因為工作忙碌或口渴反應遲鈍而忽略補水，長期導致血壓悄悄攀升而不自知。另外，很多人一整天只在吃飯時喝水，早上空腹或下午工作時都忽略水分補充。這種「集中式喝水法」，反而有機會導致短時間內血容量快速增加，血壓瞬間升高，造成頭暈或心悸。

最佳飲水時間表 必喝3大飲品排鈉降血壓

薛曉晶建議，以小口多次並分時段飲水最為理想，避免一次喝過多造成腎臟負擔或水中毒風險。除了正確的「飲水時間表」，她亦推介3款無糖「降壓水」，更有效保護血管及控制血壓：

 天然降血壓飲品+飲水時間表：

•少量多次：例如每小時喝200ml，讓身體穩定吸收

•早餐：暖水1杯，起床後增加水分

•午餐前：黑豆水200ml，黑豆含有鉀，有助排鈉，對抗水腫與高血壓。

•下午茶：無糖綠茶200ml，綠茶富含兒茶素，有助抗發炎及保護血管。

•晚餐後：檸檬水半杯，檸檬富含維他命C與檸檬酸，能夠促進血管彈性與擴張，幫助血管放鬆，也有助眠的功效；惟份量不要太多，避免夜尿。

不是人人都要喝2L水？每日喝水量建議

薛曉晶表示，一個人每日建議喝水量約為每kg體重乘以30至35ml，並因應不同活動量及身體狀態作適當調整：

•輕度活動者，如久坐者及上班族：體重 × 30ml

•中度活動者，走動多的人或一般體力勞動者： 體重 × 35ml

•高活動量者，如運動員或戶外工作者： 體重 × 40ml以上

•飲食中多攝取高蛋白、低碳或低纖維者，應增加飲水量，以幫助腎臟代謝與排除氮廢物

•若天氣炎熱、流汗多、發燒、生病、懷孕及哺乳期，也建議再額外多補充500至1000ml水分

資料來源：營養師媽媽曉晶的生活筆記

T10

 藝人黃澤鋒日前（5月5日）公布58歲的太太陳麗麗已懷孕5個月。陳麗麗6年前曾以52歲高齡剖腹誕下大女兒，生產時更曾出現妊娠毒血症更險中風。對於高齡懷孕的風險，有婦產科專科醫生接受《星島頭條》訪問指，高齡孕婦至少有7大風險，因此建議女士在35歲後仍有懷孕打算，建議先接受5種產前檢查，保障身體。

黃澤鋒58歲老婆懷第2胎 6年前誕大女險中風

黃澤鋒昨日在Facebook上發布多張與家人的合照，相片中老婆陳麗麗挺著懷孕的肚子，6歲的大女則拿著「我是家姐」的牌子，帖文寫上「#號外，#願望達成#我要做家姐喇，#不一樣的母親節，#幸福的味道，#一家四口的幸福，母親節號外。妃媽『愛的續約』成功，妃妃終於夢想成真做家姐啦」。

黃澤鋒老婆陳麗麗宣布懷上第二胎：

58歲的藝人黃澤鋒宣布太太懷孕5個月。（相片來源：黃澤鋒FB）

黃澤鋒太太陳麗麗今年同樣是58歲，懷上第2胎。（相片來源：黃澤鋒FB）

她在6年前、52歲時誕下大女。（相片來源：黃澤鋒FB）

黃澤鋒分享一家四口的照片。（相片來源：黃澤鋒FB）

陳麗麗生大女兒時，突血壓急升患上妊娠毒血症，幾乎中風。（相片來源：黃澤鋒FB）

6年前大女兒出生時有驚無險，黃澤鋒分享大女兒腳印照片。（相片來源：黃澤鋒FB）

黃澤鋒一家三口。（相片來源：黃澤鋒FB）

陳麗麗52歲誕下大女兒。（相片來源：黃澤鋒FB）

黃澤鋒老婆陳麗麗6年前懷第一胎時，已屬於高齡產婦，生產時一度出現腳腫，生產期間要由半身麻痺緊急轉為全身麻醉，血壓急升致患上妊娠毒血症，更有中風的風險，所幸最終母女平安。

黃澤鋒接受媒體訪問時透露，太太約於1年前曾不幸小產，至於今次懷孕則是計劃中的事，是在醫生建議下進行人工受孕懷上的。他表示，胎兒現已5個月。太太在孕期並沒有感覺不太舒服，只需好好安排及調理，以及保持平常心。

黃澤鋒老婆高齡懷孕 高齡產婦有何風險?

女性到了58歲為何仍能懷孕？香港婦產科專科醫生方秀儀接受《星島頭條》訪問指，女性只要仍然有排卵和經期就有機會受孕。而根據國際婦產科聯盟（FIGO）的定義，女性最適合懷孕生產的年齡為25至30歲，懷孕時年紀超過35歲，即為高齡產婦。

高齡懷孕一般有甚麼風險？

•胎兒染色體異常（如唐氏綜合症及其他染色體疾病）機率較高

•孕婦患上妊娠糖尿病的機率會隨孕婦年齡增長而上升

•高齡產婦罹患妊娠毒血症罹患率相對較高

•胎兒畸形的機率較高

•自然流產為高齡產婦最常見的懷孕風險之一：風險約於30歲後遞增，35歲孕婦流產機率約為20%，40歲流產機率約為40%，45歲的機率增至80%。

•早產、胎死腹中的風險亦較高；產後出血、難產、產婦死亡、新生兒死亡等發生的機率也隨之增加

•進行剖腹生產的機率也會增加

高齡懷孕的生活及飲食建議

高齡產婦應如何安胎？方秀儀醫生表示，高齡產婦在生活及飲食上應注意以下事項：

1. 生活習慣

•建議每天運動30分鐘，可以強健孕婦的心臟及血管，控制體重，有效降低罹患妊娠糖尿病及難產的風險。

2. 飲食建議

•備孕前3個月開始每日補充葉酸，能夠有助胎兒神經系統發展。

•服用足夠的鈣、鐵質及維他命，避免患上妊娠毒血症或其他併發症。

•孕婦應該維持均衡的飲食習慣，少吃澱粉類食物、少油、少糖、少鹽，以降低患上妊娠糖尿病及妊娠高血壓的機率。

高齡孕婦適合做甚麼產前檢查項目？

方秀儀醫生建議，計劃高齡懷孕的夫婦應在備孕及孕期不同階段進行以下檢查項目：

1. 建議高齡夫婦在備孕時進行詳細的產前檢查，提早確認是否患有潛在的遺傳疾病。

2. 懷孕初期進行唐氏綜合症篩查：

•早期唐氏綜合症綜合篩查（俗稱「度頸皮」），於懷孕11-14週進行，透過胎兒頸皮下透明層的厚度及血清測試，從而評估唐氏綜合症的風險機率。準確度為80到90%。

•無創性胎兒基因產前篩查（NIPT）在懷孕10週起，透過抽取孕婦血液便能夠獲取胎兒的DNA，從而進行檢查胎兒的染色體。準確度達99%。

3. 懷孕18-22週進行結構超音波，檢查胎兒的重要器官，例如：心臟、腦部等。

4. 每次產檢測量血壓、小便蛋白，以及做妊娠毒血症的檢查。

5. 懷孕 26-28週期間做血糖測試以檢測妊娠糖尿病。

T10

乳癌為香港最常見的女性癌症，及早識別乳癌先兆，對治療乳癌大有好處。不過有醫生指，乳癌先兆其實不僅限於乳房有硬塊，如發現身體有2部位出現腫脹，可能亦是患上乳癌的警號。

醫生揭乳癌5大先兆 2部位腫脹恐中招！

胸腔暨重症專科醫生黃軒在Facebook專頁發文指，每當談及乳癌，多數人第一時間聯想到的是乳房觸摸到硬塊。然而，乳癌的早期徵兆其實不僅限於乳房有硬塊，若輕視以下5大乳癌先兆，待腫塊明顯出現時，病情通常已發展至晚期階段。

乳癌有何先兆？

 

乳癌5大先兆

乳癌先兆｜1. 乳頭分泌物

許多女性誤以為只有哺乳期才會出現分泌物，但事實上單側乳頭出現非乳白色分泌物，包括透明黏稠狀或血性分泌物都可能是乳癌的警號。一項發表於《Breast Cancer Res Treat》（乳癌治療）的研究指出，乳頭出現異常分泌物與早期乳癌存在關聯性不可忽視。據發表於《Springer Open》的研究則發現，雖然超過80%的女性一生中某個時刻，可能都會出現乳頭分泌物，但研究人員發現，長期反覆出現分泌物，高達23%的病例中最終確診為惡性腫瘤。

乳癌先兆｜2. 乳頭或乳暈出現變化

當乳頭出現異常「凹陷」或「牽引」現象，很可能是腫瘤在拉扯乳腺組織。此外，若發現乳頭或乳暈區域有異常脫皮、潮紅，或是濕疹狀變化（乳頭柏哲氏病），這些都可能屬於乳癌在皮膚上的表現。有研究發現，雖然這類症狀相對少見，但一旦出現往往代表乳癌已影響至皮膚層面。

乳癌先兆｜3. 乳房外觀變形或皮膚改變

乳房若出現表面凹凸不平，類似橙皮的變化，代表皮下淋巴受阻塞，極可能與發炎性乳癌有關。這種特殊類型的乳癌病程進展快速，需立即求醫。一項發表於《CA Cancer J Clin》（CA癌症臨床雜誌）的研究指出，許多發炎性乳癌患者初期常誤判這些症狀為普通皮膚過敏，因而延誤治療時機。

乳癌先兆｜4. 腋下或鎖骨上淋巴結腫大

即使乳房觸感正常，若發現腋下或鎖骨上出現無痛腫塊，極可能是可能是癌細胞已擴散至淋巴。一項發表於《Journal of Clinical Oncology》的研究指出，約有20%的乳癌患者在初次診斷時，就已出現淋巴結異常的情況。

乳癌先兆｜5. 乳房不對稱或異常感覺

若發現乳房出現持續性體積改變、明顯不對稱，或持續性刺痛、灼熱等異常感覺，都應提高警覺。一項於《Breast Cancer Research》發表的研究指出，乳房不對稱變化在乳癌患者中的發生率高於健康人群。

黃軒醫生提醒，千萬不要誤以為乳房沒摸到硬塊就等於安全，超過15%乳癌患者在早期階段完全沒有出現硬塊症狀。其實，可以透過定期進行以上自我檢查、醫生檢查和乳房影像檢查，包括超聲波或乳房攝影等方法及早發現，讓患者存活率高達90%以上。

乳癌有何常見症狀？多留意3大部位

根據香港醫管局資料，當乳腺細胞失控分裂和生長，就會形成腫瘤，腫瘤分為良性及惡性，乳房內的惡性腫瘤就是乳癌。而患上乳癌後，乳房、乳頭及腋下有機會出現以下改變。

乳癌常見症狀

•乳房：出現任何體積的硬塊、形狀或大小有所改變、皮膚出現點狀凹陷，以及出現靜脈擴張或呈橙皮紋變化

•乳頭：自動流出分泌物、出血或凹陷

•腋下：腫脹或淋巴結脹大

醫管局提醒，在月經前感到明顯乳房脹痛或摸到硬塊，是由於周期性荷爾蒙分泌轉變，屬正常的生理反應，不必過分擔心。

患乳癌的高危族群

•性別：乳癌患者主要是女性，但男性也有機會患乳癌

•年齡：隨著年齡增長，患乳癌機會更高

•遺傳：母親、姊妹及直系親屬患過此病的人士，發病的機會較高，研究資料顯示約5-10%的乳癌個案可能與遺傳有關

•經期：12歲以前初經以及55歲以後停經者

•飲食：長期進食高動物脂肪食物

•生活：吸煙、嗜酒、缺乏運動

•生育：從沒有生育過或35歲以後首次生育

•藥物：長期服用避孕藥或接受賀爾蒙補充療法5年以上者

•個人腫瘤病歷：曾經罹患某些種類癌症，如霍傑金氏淋巴瘤、肺腺癌、腸癌，或兒童時期曾經患癌者，患乳癌風險較高。

資料來源：胸腔暨重症專科醫生黃軒、醫管局

T10

 【母親節2025/媽媽手】母親節將至，不少媽媽日常經常做家務及抱小孩，都容易導致「媽媽手」。註冊中醫師陳卓熙接受《星島頭條》訪問，解構「媽媽手」的成因、症狀及治療方法。當「媽媽手」出現疼痛時，可以按哪個部位快速紓緩？

抱孩子/做家務易有媽媽手？中醫教5招止痛防復發

註冊中醫師陳卓熙表示，媽媽手（醫學名稱：狹窄性腱鞘炎）是一種因手腕過度使用引發的慢性勞損性疾病，屬於肌腱炎的範疇。其特徵為支配大拇指的肌腱（伸拇短肌和外展拇長肌）在手腕橈骨莖突處的腱鞘內反覆摩擦，導致局部組織腫脹、發炎，甚至形成黏連，造成活動受限和疼痛。

為甚麼會出現媽媽手？不只媽媽易患上？

•過度使用：頻繁重複手腕或拇指動作，如抱嬰兒、打字、滑手機、家務勞動等。

•產後體質：孕婦因荷爾蒙變化導致肌腱鬆弛，加上產後抱嬰姿勢不當，易誘發發炎。

•外感風寒：長期接觸冷水或受寒，使局部氣血凝滯，加重炎症。

•退化因素：中老年女性因肌腱彈性下降，更易因勞損發病。

媽媽手特徵為支配大拇指的肌腱在手腕橈骨莖突處的腱鞘內反覆摩擦，導致局部組織腫脹、發炎，甚至形成黏連，造成活動受限和疼痛。（仁美專科中醫診所提供）

 媽媽手4大典型症狀 嚴重時手臂都會痛？

•疼痛：手腕橈側（拇指側）持續性痠痛，尤其在抓握、擰毛巾、拇指伸展時加劇。

•腫脹：局部可能出現輕微腫脹或灼熱感。

•活動受限：手腕旋轉或拇指外展時有阻力感，嚴重者可能伴隨彈響聲（肌腱卡頓）。

•放射痛：疼痛可能向上延伸至前臂，向下至拇指末端。

中醫如何治療媽媽手？推拿/艾灸有效？

中醫將媽媽手歸類為筋傷或痹證，認為其病因是氣血瘀滯、經絡不通，尤其產後女性因氣血虛弱，更易因勞損或外邪侵襲致病。治療以活血化瘀、舒筋活絡為核心，結合局部與全身調理，以下為具體療法：

1. 針灸療法‌

可針刺陽溪穴、合谷穴、列缺穴和阿是穴增強通絡效果，快速緩解局部腫脹。

2. 中藥治療‌

•外敷：使用活血化瘀藥材（如紅花、乳香、沒藥、川芎）研磨成粉，以黃酒或醋調和後外敷患處，每日1至2次。

•內服：基礎方劑以桃紅四物湯為主活血化瘀，活血通絡；產後體虛者搭配八珍湯補益氣血，強化修復能力。

3. 推拿與手法治療‌

紓緩媽媽手：揉按鬆筋，以拇指按壓橈骨莖突周圍，由輕到重揉按3-5分鐘，緩解肌肉緊繃。（仁美專科中醫診所提供）

紓緩媽媽手：關節復位，針對輕度肌腱移位，以旋轉手腕配合輕推手法復位。（仁美專科中醫診所提供）

 •揉按鬆筋：以拇指按壓橈骨莖突周圍，由輕到重揉按3至5分鐘，緩解肌肉緊繃。

•牽拉舒展：一手固定患者前臂，另一手握住拇指向外牽拉，重複5至10次，鬆解黏連組織。

•關節復位：針對輕度肌腱移位，以旋轉手腕配合輕推手法復位。

4. 艾灸與溫熱療法‌

適用於因受寒或氣血運行不暢者。

•艾灸穴位：陽溪、合谷、阿是穴，每次灸10至15分鐘，溫通經絡、驅散寒濕。

•中藥泡手：以艾葉和生薑煮水，趁溫熱浸泡手腕15分鐘，每日1至2次。

5. 衝擊波治療‌

衝擊波治療是一種非侵入性的治療方法，利用高能聲波對患處進行衝擊，促進局部血液循環，加速炎症消散，並刺激組織修復。治療過程中，患者可能會感到輕微的震動感和疼痛，但治療後通常能迅速緩解症狀。衝擊波治療一般需要多次進行，每次治療間隔1周左右。

媽媽手5大護理建議 止痛防復發如何做？

陳卓熙醫師建「媽媽手」患者可以透過以下5個方法止痛、紓緩症狀及預防復發。

1. 避免過度勞損‌

減少重複性手腕動作，如使用手機、滑鼠時每30分鐘休息5分鐘。抱嬰兒時以「手臂支撐」代替「手腕發力」，或使用嬰兒背帶分擔重量。

2. 強化肌力與柔軟度‌

•握力訓練：手握彈力球或橡膠環，每日練習10至15次。

•伸展運動：掌心向上，以另一手輕拉拇指向尾指側伸展，維持10秒；手腕360°緩慢旋轉，每次3至5分鐘。

3. 熱敷與保暖‌

睡前熱敷患處10至15分鐘（溫度約40至45°C），促進血液循環。避免直接接觸冷水，洗碗或清潔時佩戴防水手套。

4. 使用護具輔助‌

急性期佩戴「拇指固定護腕」，限制拇指活動，減少肌腱摩擦。選擇符合人體工學的滑鼠或手機支架，減輕手腕壓力。

5. 飲食調養‌

多攝取富含Omega-3的食物（如深海魚、亞麻籽），減輕炎症。產後或體虛者可飲用紅棗枸杞茶或當歸雞湯，補益氣血。

陳卓熙中醫師提醒，媽媽手雖非重症，但若忽略治療可能演變為慢性疼痛，甚至影響日常功能。中醫透過針灸、推拿、藥物及衝擊波治療等綜合療法，能有效緩解症狀並促進組織修復。關鍵在於早期治療與日常保養，避免過度勞損，才能降低復發風險，恢復手部靈活！

專家履歷：註冊中醫師陳卓熙

仁美專科中醫診所中醫師，擅長各類針灸整脊手法處理頸椎病，腰痛，骨盆旋移等脊柱相關疾病，並結合刮痧拔火罐療法治療膝關節痛，肩周炎，腱鞘炎等急慢性軟組織損傷。

T10

常常生痱滋，隨時可能是患上口腔癌的徵兆！有醫生教5字口訣，自測口腔癌症狀，其中，生痱滋若超過1個時間未癒合，宜多加留意。

5字口訣分辨口腔癌症狀 超過這時間未癒合須求醫

牙醫蔡忠澍在其facebook專頁發文指，除了戴口罩聞到口臭、口腔長白斑要小心。他還建議，可以緊記5字口訣「破、斑、硬、突、腫」，在日常生活中來識別口腔是否有異常情況。

5字口訣自測口腔癌症狀：

自測口腔癌5大症狀：

蔡忠澍醫生指，當發現3大口破症狀時須特別留意，恐是口腔癌前兆，首先，口腔黏膜變硬，當用舌頭觸摸時，感覺口腔某些部位的黏膜變硬，且硬化區域可能持續存在或逐漸擴大；其二，口腔出現白斑或紅斑，而這種不明原因的白或紅色斑塊，可能伴隨疼痛，也可能有時無感者，恐是口腔癌前兆；最後，若發現口腔潰瘍、嘴破者，且持續2周以上未癒合時要注意，宜盡快求醫檢查。

他又提供以下自我檢查5字口訣，並提醒平時應養成良好口腔健康、生活作息、定期回診檢查的習慣，千萬不能忽視牙齒帶來的警訊：

1.破

口腔內部出現潰瘍或破裂的傷口，往往伴隨明顯的疼痛感或不適感，尤其在進食喝飲水時會加劇不適，且持續兩周以上未癒合。

2.斑

口腔內部出現不明原因的白色或紅色斑塊，可能伴隨疼痛，但有時候無感。

3.硬

當以舌頭觸摸時，若感覺某些部位出現變硬現象，且該硬化區域可能持續存在或逐漸擴大。

4.突

口腔黏膜表面出現不規則的突起。

5.腫

臉或頸部出現腫塊或兩側不對稱。

口腔黏膜白斑分4大類 伴隨2大顏色要小心

甚麼是口腔黏膜白斑?蔡忠澍醫生表示，口腔黏膜白斑的主要可分為四大類型，其中均質型，包含常見的斑塊狀與皺紋紙狀 ，非均質型則為顆粒狀及疣狀：

1.斑塊狀

口腔黏膜上通常會出現白色或灰白色較硬的均質斑塊。

2.皺紋紙狀

這種表面似皺紋紙，通常為粗糙，顏色呈灰白色或堊白色，為邊界清楚，周圍黏膜則正常。

3.顆粒狀

常見於口角區黏膜，在微凹充血黏膜上散布乳白色顆粒。

4.疣狀

呈乳白色乳頭狀或絨毛狀突起，觸摸時有微硬現象。

他提醒，平時需養成良好口腔健康與規律生活作息，並應定期進行口腔檢查，絕對不可輕忽牙齒發出的任何異常警號。一旦發現口腔出現異常情況，務必盡快求醫。

口腔癌5大症狀 口腔出血恐中招？

根據香港衞生署資料，口腔腫瘤是口腔內的硬或軟組織出現不正常的增生或病變，它多發生在長者身上。口腔腫瘤可分為良性和惡性。惡性腫瘤就是口腔癌，它是會蔓延的，並會對生命構成威脅。因此一旦發現口腔組織出現以下5大異常情況，應立即找醫生或牙科醫生作詳細檢查，尋求適當治療。

1.潰瘍長期不癒，表面組織壞死脫落並向周圍擴展，形成中間凹陷或表面凹凸不平的腫塊。

2.口腔疼痛，且無故或容易出血。

3.面部忽然局部麻痺。

4.頜骨突然腫脹，牙齒無故鬆脫。

5.頜下或頸部淋巴無故腫脹。

引發口腔癌4大因素 內分泌調增風險

根據香港衞生署資料，醫學界至今還沒確知口腔腫瘤的成因，但以下4大因素跟口腔腫瘤會增加患上口腔癌的風險：

•化學因素：化學物質例如煙草中的尼古丁和焦油、酒精、或檳榔的汁液等會慢慢地破壞口腔組織，因此長期吸煙、咀嚼煙草、過量喝酒或咀嚼檳榔都有機會引致口腔腫瘤。

•物理因素：長期過度吃喝太熱的食物、配戴不合適的假牙托以致口腔組織長期受損、長期過度曝曬或受到放射性物質傷害等，都有可能使口腔內的組織出現病變。

•受病毒或細菌感染：病毒如人類乳頭狀瘤病毒 (Human Papilloma virus) 跟口腔腫瘤有密切的關係。

•健康問題：內分泌、免疫系統或新陳代謝出現問題都可能導致口腔腫瘤。

如何有效預防口腔癌？

據衞生署資料，可以透過以下9大方法預防口腔癌：

1.避免致癌的因素：

•不要吸煙

•不要進食過熱的食物

•避免暴曬

•不要長期過量喝酒

•請牙科醫生調校不合戴的假牙或改配另一副合適的

2.增加身體的抵抗力：

•保持身心愉快

•充分休息

•均衡飲食

•適當運動

資料來源：植牙醫生蔡忠澍、衞生署

專家履歷：蔡忠澍

畢業於國防醫學院牙醫系，擁有超過10年的牙科臨床經驗。深耕於贗復專科，精通各種牙科重建治療，從活動假牙、全瓷貼片、全瓷冠、植牙到先進的all on 4都是醫師的治療專長。

T10

堅果可以為健康帶來不同好處，吃甚麼堅果有助預防糖尿病？有醫生指出，有1種「超級堅果」可為身體帶來7大好處，甚至每周吃2次可降24%糖尿病風險。這種堅果最佳食法是甚麼？

研究揭常吃1種堅果 可防大腸癌/抗發炎

根據中國內媒《生命時報》引述一項最新研究指，食用核桃能提升尿石素A水平，該物質不僅可降低全身性發炎反應，更能對大腸息肉內的免疫細胞產生直接的積極影響，從而有效抑制結大腸癌的發生機率。相關研究在2025年4月於《癌症預防研究》（Cancer Prevention Research）發表。

研究團隊透過招募47名50至65歲的健康成年人進行試驗，要求參與者在第一周完全避免攝取含所有含鞣花單寧的食物，將體內尿石素水平降至零。隨後連續三周內，每天食用56克去皮核桃。結果有以下發現：

•攝取核桃能有效促進尿石素A生成。

•在血清發炎標記分析發現，較高的尿石素A與多種發炎指標降低有關，此效應在肥胖人群中較為明顯。

•尿石素A水平提升還能抑制大腸癌中的荷爾蒙增加。

7大理由必吃核桃 每周吃2次糖尿病風險降24%

吃核桃除了能抗發炎，解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞表示，核桃堪稱天然營養寶庫，含有許多有益於人體健康的營養素，並帶來以下7種營養功效。

核桃有何營養與功效？

核桃7大功效：

1.保護心血管和大腦

含不飽和脂肪酸，能有效調節血脂、維持血管彈性，對心血管健康帶來益處。其含有的磷脂，更被譽為「天然腦黃金」，對腦組織非常有益。

2.預防便秘

富含的膳食纖維，能有效刺激腸道蠕動，預防便秘，並增加飽足感。

3.有利發育

有研究顯示，核桃中的蛋白因含有18種胺基酸，其中有8種必需胺基酸種類齊全，與人體胺基酸模式高度吻合，有效促進生長發育。

4.提高抵抗力

富含的維他命E，有強大抗氧化功效、延緩衰老過程，並增強免疫力。其中所含的鋅，更是腦下垂體的重要組成成分，有助於改善高血壓和心血管疾病。

5.延緩衰老

富含多酚類物質。此外，有研究發現，核桃是褪黑素的優質來源，有延緩老化的作用。

6.改善注意力

根據英國皇家化學學會期刊《食品與功能》期刊研究指出，早餐攝取核桃能增強葡萄糖利用率、改善脂肪酸代謝來增強大腦認知功能，改善專注力和任務轉換能力。

7.預防糖尿病

據哈佛大學的研究指出，每周吃兩次核桃，能降低24%患第二型糖尿病的風險，其中女性的數據較為明顯。

怎様吃核桃更健康？這樣吃抗氧化功效加倍

左小霞醫生指出，儘管常吃核桃可以帶來不同健康好處，仍需透過均衡飲食的前提下，科學和適量地攝取，而她教以下4大方法吃核桃更健康：

1.控制攝取量，以免熱量超標

核桃油脂含量高，若過量攝取，易導致熱量超標。根據中國飲食指南建議，堅果類每周食用量應控制在50至70克，每天10克左右，約為1至2個核桃。建議可將核桃拌入菜和乳酪食用，亦可在加餐時空腹食用，但應避免睡前食用。此外，核桃仁外層的褐色皮含有豐富抗氧化成分，食用時務必保留這層外皮。

2.別搭配茶和咖啡

吃核桃時應避免飲用濃茶或濃咖啡，因茶葉中的鞣酸與咖啡中的咖啡因，會與核桃中的鐵質等產生化學反應，影響營養吸收。

3.原味核桃營養更好

核桃應優先選擇原味的，避免攝取加鹽和糖的核桃。還不要吃經過油炸或高溫烘焙的核桃，因超過120℃以上的加熱和長時間的製作，會產生發炎的物質則為越多。

4.鮮核桃有獨特優勢

北京協和醫院臨床營養科主任醫師表示，鮮核桃水分含量高，熱量和脂肪含量低，僅約乾核桃的一半，口感清爽不油膩且更易控制熱量攝取。雖然鮮核桃碳水化合物為乾核桃的三分之一，但甜味的可溶性糖比例較高，吃起來甜味更足。此外，鮮核桃含有的維他命C和菸鹼酸高於乾核桃。

資料來源：《生命時報》

T10

睡得少更早死？最新研究發現，每日睡眠少於6小時，短命的風險更高，最高危年齡層的早死風險更激增1.8倍。有醫生提醒，有12種睡眠習慣容易令睡眠質素更差，大大增加患腦退化、癌症、心肌梗塞的危機。

研究揭每天睡眠不足6小時 早死率恐增1.8倍

神經科醫生鄭淳予在Facebook專頁引述今年4月在《Scientific Reports》發表的大型研究，分析睡眠時間與中老年人死亡率的關係。研究人員分析了「中國健康與養老縱向研究（CHARLS）」和美國的「全國健康與營養檢查調查（NHANES）」的健康數據，追蹤近1.7萬名40歲以上成人持續7至9年。結果發現，當中有約6600人患有晝夜節律綜合症（Circadian Rhythm Syndrome）。

以下7項中了任何4項或以上，代表患有晝夜節律綜合症：

•中央肥胖：女性腰圍≥88cm，男性腰圍≥102cm

•高三酸甘油脂血症：三酸甘油酯≥150mg/dL或使用降血脂藥物

•高密度脂蛋白膽固醇過低：男性<40mg/dL或女性<50mg/dL，或使用降血脂藥物

•高血壓：血壓≥130/85mmHg或使用抗高血壓藥物。

•高血糖：空腹血糖≥100mg/dL或使用抗糖尿病藥物。

•睡眠不足：每天睡眠時間≤6小時。

•經評估發現有憂鬱症狀

研究發現，晝夜節律綜合症與全因死亡風險增加顯著相關。晝夜節律綜合症患者的特徵包括年齡較大及女性較多。即使沒有慢性病，只是睡不夠，也足以減壽。每天睡少於6小時，長期存活率顯著下降12至35%，其中40至60歲的中壯年人士，減壽風險增幅最顯著，高達1.8倍。

長期睡不夠恐增心肌梗塞/患癌風險

鄭淳予醫生舉出睡眠不足對身體6大系統所造成的傷害：

•腦神經系統：增加患阿茲海默症風險，專注力減退、決策錯誤率上升、記憶力衰退

•心血管：心肌梗塞風險上升。

•代謝：出現肥胖與糖尿病風險升高。

•免疫：患上癌症與感染風險大增。

•內分泌：荷爾蒙失調。

•精神：出現憂鬱和焦慮風險增加。

令睡眠質素變差的12件事 晚餐/睡前/放假要避免甚麼事？

鄭淳予醫生，以下12種行為會讓人睡得更差，一定要避免。晚餐及宵夜要避開甚麼食物？

12大睡眠地雷：

•睡前喝酒

•與寵物一起睡

•晚上過量運動

•午睡超過半小時 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 

•日間長時間賴在床上

•睡前吃辣或油膩的宵夜

•晚餐喝太多湯或水

•睡前還在回訊息或Email

•開著電視或電子螢幕入睡

•睡房太光或太悶熱

•周末大補眠，導致一時早起一時晚起

•睡眠拖延症，捨不得放下手機

每天要睡夠幾多小時？

鄭淳予醫生提醒，年紀越大越不能不睡。睡眠不是浪費時間，而是大腦與身體的修復開關。無論多忙，都要讓自己睡得夠、睡得好，也要有至少完整7小時睡眠，不只是放鬆，更是為了長壽著想。

如何為之失眠？4大因素易損睡眠質素

根據衞生署資料，失眠指的是難以入睡、間歇睡醒或醒後難以再入睡、或過早醒來而無法再入睡，以及即使睡了也感到睡眠質素差。若這些情況每星期有三晚或以上，並持續三個月且影響日常生活，便是失眠症。

引致失眠的原因，通常不只一個，而是由以下多個因素引起的：

心理因素： 包括緊張、焦慮或抑鬱

生活模式： 時差關係、吸煙、睡前喝了含咖啡因或其他刺激性飲品

環境因素： 如聲音、光線、氣味，昆蟲叮咬，床舖不舒服、房間溫度太冷或太熱等

生理因素：多尿、咳嗽、疼痛或其他身體不適；女性在人生的不同階段如懷孕、產後、更年期，睡眠質素都有機會受到影響。

長期睡眠時間不足容易增加患上肥胖、二型糖尿病、高血壓等風險；也會影響情緒調節、認知功能（如記憶、解決問題能力等）。因失眠而洐生的易怒、急躁心情，亦會影響伴侶、家人或同事。

資料來源：鄭淳予醫師。腦神經科學博士、衞生署

T10

 吃對食物可以防中風？中風是腦血管病的其中一種，為香港第4號殺手，平均每年有逾三千人死於中風。中風可否靠飲食改善？有何前兆/症狀/原因？有專家推介6大食物有助降低中風風險，降血壓兼保護心血管，當中吃1款食物更可降19%中風風險！

6種食物防中風 吃1款水果死亡風險降24%

中風是常見的都市病之一，而且有致命風險。要預防中風，外媒《EatingWell》綜合多位註冊營養師的建議，推介以下6種食物，有助降低中風風險：

6大食物防中風

1. 堅果

堅果雖屬於高脂肪和高熱量的食物。但堅果中的脂肪大部分為不飽和脂肪酸，是「好」的脂肪，對人體心血管健康有益，有助降低體內膽固醇，減低患心臟病和中風的風險。

哈佛大學的一項研究表明，每周至少吃五次堅果可幫助降低 19% 的中風風險；其中心血管疾病的發病率和死亡率分別降低 19% 和 25%，冠心病發病率和死亡率分別降低 24% 和 27%。中風死亡風險降低 18%，總死亡風險降低 19%。

另外，堅果含有膳食纖維，有助於阻斷部分膽固醇從腸道吸收到血液中；堅果還富含維他命E和多酚等抗氧化劑，具有強效抗氧化及抗炎作用，或可減緩動脈硬化的狀況，保護心血管健康。

2. 香蕉

由於香蕉糖分及熱量較高，故有指香蕉不利於減肥減重或整體健康，甚至是糖尿病患者的禁忌食物。然而，其實香蕉富含鉀質、有助降低血壓，促進心血管健康及防止中風。

日本研究發現，有斑點、較熟的香蕉會產生抗癌物質，具抗氧化能力，可對抗自由基和減少患心臟病風險。加上香蕉的膳食纖維十分豐富，助潤腸通便，健康益處多多。

3. 咖啡

咖啡是不少港人的每日必飲項目，但又有指過量飲咖啡會增加中風風險，是真的嗎？

有長期研究表明，每天2至3杯適量飲用咖啡，可使中風風險降低 32%，失智症風險降低 28%。同時，有研究和統合分析的結果表明，適量且習慣性地飲用咖啡（每天 1-3 杯）不會增加甚至可降低動脈高血壓的風險。另外，咖啡也富含抗氧化劑如綠原酸和黃酮類化合物，有助預防中風。

但要留意，每天喝超過4杯以上咖啡（超過400毫克咖啡因）依然可能會增加中風的風險，因此最好將每天的咖啡飲用量限制在 3 杯以內。

4. 燕麥

雖然燕麥被認為有助降膽固醇，若加入牛奶拌食依然會令升糖指數升高，導致血糖飆升。其實，燕麥具有抗氧化和抗炎特性的酚類化合物，有助降低中風風險；燕麥中的可溶性纖維β-葡聚醣除了降低膽固醇，還可以減緩血液中葡萄糖的吸收，對心臟有益處。

營養師建議選擇鋼切燕麥或傳統燕麥，而非即溶燕麥。因為鋼切燕麥或傳統燕麥的加工與添加糖最少，而即溶燕麥經過多重加工，更易消化，升糖指數較高。另外，建議將燕麥片與蛋白質、健康脂肪和額外食物纖維搭配進食，例如燕麥片加入水果、堅果，令飲食更均衡。

5. 豆類

豆類在健康飲食方面具有爭議，有指豆類含天然毒素「凝集素」（Lectins），如豆類未經煮熟或會導致噁心、嘔吐和腹瀉。事實上，適當浸泡和煮熟豆類有助中和凝集素，可以安全食用且營養豐富。研究表明，豆類富含保護動脈的可溶性纖維，這種纖維可與腸道中的膽固醇結合後再由糞便排出，幫助降低中風死亡率。豆類富含鉀和鎂，促進心臟和大腦健康。

6.豆腐

豆腐經常被誤認為含植物性雌激素或擾亂女性荷爾蒙，但事實上，豆腐非常有益。豆腐富含抗氧化劑異黃酮，有助維持血壓健康。有日本研究發現，一星期吃5次黃豆食品（如豆腐、味噌、豆漿等）的女性，中風風險比一星期吃2次黃豆類食品降低36％。

6大生活習慣防中風 每周運動量應幾多？

除了6大食物外，營養師建議改變生活方式和飲食習慣，進一步降低中風的風險：

1. 地中海飲食/ DASH飲食

地中海飲食/ DASH 飲食多包含水果、蔬菜、穀物、豆、堅果和種子、魚、蛋白質和低脂乳製品；有助減少體內發炎反應、幫助調控血糖等。

2. 運動

每週至少進行150分鐘中等強度的有氧運動，如散步或騎單車；每週抽兩日時間進行舉重等肌肉強化運動。

3. 戒煙

戒煙會大大降低中風的風險。

4. 足夠睡眠

確保每晚有7-9小時的優質睡眠。

中風有哪些常見徵狀？

根據衞生署資料，中風指部分腦部細胞因腦部動脈「閉塞」或「爆裂」，得不到營養及氧氣而死去。中風患者事前通常沒有任何病徵，但當病發時會突然出現以下急性病徵：

•身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動

•說話不清或失去說話能力

•視力模糊不清

•頭部劇痛

•行動不穩或跌倒

如延誤診治，會造成嚴重的後果，減低康復的機會。中風所造成的影響，主要視乎腦部受損的位置及範圍而定，患者永久喪失活動能力（如癱瘓），甚至致命。

T10

胰臟癌沒有徵兆？一名男子不煙不酒，體重開始變輕更以為減肥有成，最後在接受身體檢查時卻證實患上胰臟癌，胰臟腫瘤更在3個月內急速大一半，5年存活率恐僅剩15%。有醫生提醒，胰臟癌並非毫無徵兆，有80%胰臟癌患者身體都會出現一個警號。

胰臟癌男以為減肥成功拒求醫 腫瘤3個月急速大一半

胃腸肝膽科醫生林相宏在Facebook專頁分享病例指，一位60歲男性不好煙酒，雖有糖尿病前期，但沒有任何不適，體重更輕了4kg，更以為自己是飲食控制有成效。直某次健康檢查驗血時，卻意外發現胰臟癌指標異常，比正常指數超標多達20倍。安排進一步進行斷層掃描檢查，醫生終在胰臟發現一顆2.5cm的腫瘤，高度疑似胰臟癌。

不過因為沒有明顯症狀，該男子竟然不相信自己患上胰臟癌，也不想開刀接受手術，僅願意繼續追蹤觀察。結果3個月再次檢查，腫瘤已經長大至3.6cm，體積變大了近一半。

胰臟癌腫瘤體積達這水平 5年存活率恐剩15%

林相宏醫生表示，7成早期胰臟癌是完全無症狀的，當中有超過5成病患都是因為檢查其他疾病時意外發現的。據研究顯示，在腫瘤大小在2cm以內時進行手術，5年存活率高達50%；當腫瘤長到2-4cm時才開刀，5年存活率下降到只剩15%。而且胰臟癌在腫瘤還小時就有轉移的可能。因此，他指出絕對不要以為沒有症狀就沒有問題，或者覺得腫瘤還小再觀察，一再逃避恐怕預後只會越來越差。

【同場加映】自測胰臟癌徵狀：

 

胰臟癌被稱為「癌王」，是因為初期沒有明顯徵兆，往往要到晚期才察覺患癌。林相宏醫生指，血糖上升很可能是胰臟癌早期唯一的警訊。年紀越大，患糖尿病風險越高。如果血糖上升，同時體重莫名下降，千萬不要以為自己減肥成功，應盡快檢查胰臟。因為有高達80%胰臟癌病患有高血糖。

自測胰臟癌6大症狀

除了高血糖加上莫名變瘦，林相宏醫生曾提出胰臟癌患者可能會出現的6大症狀，可以自測風險：

胰臟癌6大常見症狀：

•眼白發黃

•皮膚臉色發黃 

•尿液呈深橘色

•大便呈灰白色 

•胃脹、有胃酸感

•突然的腹痛、噁心，甚至發燒

林醫生曾建議，年長人士應每1至2年定期進行胰臟癌篩查。此外，他亦提醒，若同時出現以下3大症狀，就一定要檢查胰臟，因很可能是胰臟癌症狀：

•糖尿病

•腹脹

•體重下降

胰臟癌病徵不明顯 這種腹痛要小心

胰臟癌是香港第4大致命癌症。根據醫管局資料，胰臟藏於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面。胰臟癌成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。

胰臟癌是入侵性強的癌症，由於在胰臟的惡性腫瘤位置隱蔽，初期病徵並不明顯，因此不少病人到了癌症晚期才察覺患病，影響生存率。即使可以進行手術切除，復發的風險也比一般癌症高。如果有以下徵狀，可能是患上胰臟癌：

•上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部

•食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象

•出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色

•體重短時間內銳減

•上腹部出現固定、堅硬的腫塊

•腹水

如何預防胰臟癌？必做5事減風險

醫管局指，不能完全防止胰臟癌的出現，不過，改變一些生活方式有助降低罹患胰臟癌的風險：

戒煙：吸煙的煙霧中含有致癌物質，可以破壞DNA調節細胞的生長

保持健康的體重：體重過高增加患上胰臟癌的機會，如果需要減肥，建議採取漸進和健康的方式，以達到目標

經常做運動：適量的運動可以減少患上胰臟癌的機會

健康飲食：多進食水果，蔬菜和低動物脂肪食品可以减少患上胰臟癌的風險

避免接觸危險化學品，或使用適當安全措施

資料來源：胰臟醫師 林相宏

T10

糖尿病是常見的都市病之一，估計香港有逾70萬人患有糖尿病，情況相當普遍。對於糖尿病患者而言，他們經常出現口渴、排尿過多等症狀，令身體容易缺水，影響健康。有營養師推介6種含水量豐富的食物，不但有助糖尿病患者補充水分，更可以穩定血糖。

糖尿病患者易脫水 推介6大補水食物穩血糖

根據外媒《EatingWell》報道指出，糖尿病患者長期處於高血糖狀態，身體會增加排尿，導致身體脫水，脫水會為器官帶來額外的負擔。報道引述多位營養師特別推介以下6大補水食物，建議糖尿病患者日常不妨多吃，不但有助穩定血糖，營養更十分豐富：

吃甚麼可以穩定血糖？

 糖尿病患者必吃6大補水食物

1. 青瓜

1杯切片青瓜含有大約97.6ml水分

青瓜含有大約95%的水分，每杯僅含4克碳水化合物，使其成為補充身體水分且是取代含糖飲品的絕佳選擇。而瓜皮所含的膳食纖維更能避免血糖驟升。因此，建議拌入沙律、打成冰沙或湯，還是直接切片作為零食。

2. 秋葵 

1 杯煮熟的秋葵含有大約147.9ml水分

不僅含水量高達93%，每杯秋葵更提供4克能穩定血糖的膳食纖維，以及每杯煮熟的秋葵僅含7克碳水化合物，容易融入均衡飲食。此外，富含凝膠狀水溶性纖維，能延緩糖分吸收，其含有的類黃酮和多酚類抗氧化物質，更能降低發炎反應並改善葡萄糖代謝；而含有鎂，屬於一種在血糖調節中起關鍵作用的礦物質。因此，建議將秋葵烘烤、清蒸或煮湯，為飲食增添補水的功效。

3. 蘋果 

1個中等大小的蘋果含有大約153.8ml水分

蘋果含有約85%水分，且一個中等大小的蘋果可提供約4克膳食纖維，連皮食用的蘋果能完整獲取其營養價值。蘋果含豐富的纖維能減緩糖分吸收，提供穩定持久的能量釋放，尤其果皮所含的果膠與纖維素等特殊纖維成分，更是調節血糖的關鍵。有研究發現，血糖控制不佳的人，若在進食高碳水化合物前先食用蘋果，能有效降低餐後血糖波動幅度。因此，建議搭配堅果醬，添加一些健康的脂肪和蛋白質，以增加飽腹感。

4. 西柚 

半個西柚含有大約106.5ml水分

這種水果含水量高達90%，不僅水分豐富，更含有幫助鉀離子，維持體液平衡；而富含的膳食纖維，可延緩糖分吸收，穩定血糖波動。建議直接當零食享用、拌入沙律或添加到冰沙中。

5. 西瓜 

1杯西瓜粒含有大約136ml水分

西瓜是極佳的水分補給來源含水量高達91%，而且每杯僅含9克糖分，完全可納入血糖管理飲食計劃。此外，西瓜富含瓜氨酸，屬於一種支持一氧化氮產生的氨基酸，能促進血液循環的化合物。有研究顯示，瓜氨酸還可以改善胰島素阻抗並控制血糖的功效。為了獲得更好的降血糖效果，建議搭配少量堅果或芝司平衡碳水攝取。

6. 原味希臘乳酪

1盒（5.6盎司）脫脂原味希臘乳酪含有大約130.1ml水分

無糖原味希臘乳酪不僅是高水分食品，更提供優質蛋白質且碳水化合物含量極低，是血糖管理者的理想選擇。單份原味希臘乳酪僅含約6克碳水化合物，而含水量約80%，每5.6盎司（大約165.6ml）可提供16克蛋白質，這種高蛋白既能延緩消化速度、穩定血糖，又能增加飽足感和幫助減肥，其含有的益生菌更能促進腸道健康，而腸道健康與血糖調節密切相關。建議選擇無添加糖的乳酪，搭配新鮮莓果或肉桂粉，亦可嘗試自製希臘乳酪。

香港糖尿病患者逾70萬人 留意8大初期症狀

據香港醫管局的數據顯示，香港約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約10%，即每10名港人便有1人是糖尿病患者。糖尿病更有年輕化趨勢，年齡35歲以下人士有2%發病。根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖大過或等於7 mmol/L，或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。當中，糖尿病主要可分兩大類型，並會出現以下常見症狀：

第1型糖尿病（胰島素依賴型）

病因：胰臟內製造胰島素的細胞遭受破壞，不能製造胰島素。

原因：與遺傳、自身免疫系統出現毛病或環境因素有關。

第2型糖尿病（非胰島素依賴型）

病因：最常見的類型，體內的胰島素分泌正常或相對些微減少，但胰島素不能發揮功能，病因是身體對胰島素產生抗拒性。

原因：與遺傳、不良飲食習慣、體形肥胖或缺乏運動有關。

糖尿病者初期常見徵狀

經常口渴

小便頻密

感到飢餓

體重下降

容易疲倦

視力模糊

傷口不易癒合

皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

小心2大糖尿病併發症 嚴重恐中風/截肢

據醫管局資料，糖尿病有機會引起急性或慢性併發症，嚴重者有機會導致截肢或致命風險：

1. 慢性併發症

若糖尿病控制不當，血糖長期偏高，血管和神經系統容易受到損壞，令身體器官長期受損，甚至喪失功能，有致命風險：

腦：腦血管病如中風等

眼睛：視網膜病變、白內障、青光眼

心臟及血管：冠心病、心臟衰竭、高血壓

腎臟 ：蛋白尿、感染、腎功能衰竭

足部：神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不癒者，可能需要截除下肢

2. 急性併發症

急性血糖過低 (血糖少於3.9mmoil/L)：

•患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺，昏昏欲睡、甚至神智不清

•若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，徵狀改善後加麵包1小片或餅乾3-4塊

急性血糖過高 (血糖等於或超過15mmoil/L)：

•患者可能會呼吸快而深、有噁心、嘔吐、劇渴現象、並引致神智不清或昏迷情況

•此時患者應盡快送院醫治

資料來源：《EatingWell》、衞生署、醫管局

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行路姿勢與大腦健康也有關？有研究發現，若步姿出現4種變化可能是大腦開始退化的先兆，認知障礙症（腦退化症）更有機會在10年內病發。及早就醫檢查並採取措施，或有助延緩大腦退化！

行路可自測腦退化風險？10年內恐病發？

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁撰文指，今年5月於《The Lancet Healthy Longevity》期刊發表的一項研究發現，患者在被診斷出腦退化前，已出現肢體動作功能衰退的徵兆，包括步姿的改變，甚至可能提早至10年前發生。他指出，這些發現有助認知障礙症的早期診斷和治療，在大腦老化前及時採取措施，有助延緩或預防認知衰退。

4種步姿恐是腦退化症先兆

黃醫生指，該研究發現，如果步姿出現以下4種變化，可能是認知障礙症發病的警號，同時也反映關節、肌肉組織、神經系統可能發生了病變。他又提醒，如果家中長者出現這些變化，務必及早就醫檢查。

出現甚麼步姿腦退化風險高？

步姿自測腦退化症/大腦疾病徵兆

1. 拖著腳步走路

步姿特徵：總是拖著腳在走，雙腳似乎被地心引力吸住，無法輕鬆抬起腳走路。

可能出現的疾病：正常腦壓的腦積水問題，有機會是由於大腦自然老化、腦出血或感染等問題所致，可能伴隨記憶力減退，以及尿頻、失禁、排尿困難等排尿障礙問題。

2. 走路時搖搖晃晃

步姿特徵：像是喝醉的人在走路，總是搖搖晃晃，似在尋找平衡，無法走直線。

可能出現的疾病：腦出血、腦梗塞、腦腫瘤，尤其是小腦病變等。

3. 拐著一邊腳在走

步姿特徵：一邊腿正常，另一邊腿可能有神經或肌肉功能障礙，導致雙腿無法一起行動，只能拐行。

可能出現的疾病：多見於坐骨神經痛、椎間盤狹窄、下肢血管堵塞、骨關節炎或單側腦血管疾病等。

4. 小碎步

步姿特徵：呈小碎步且快速，腳掌會摩擦著地面行，身體僵硬並向前傾，似乎無法及時停下或轉彎，令人感覺馬上要撲倒在地。

可能出現的疾病：柏金遜症或某些中樞神經系統的退化疾病，通常在中老年時很早就會被觀察到。

香港7名長者有1人患腦退化症

香港醫管局指，估計香港70歲以上長者當中，每7名女性或每10名男性就有1名患者。其中，阿兹海默症為最常見的類型，佔香港長者病例約65%。

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