足踝扭傷|拗柴冰敷/熱敷?亂搽藥酒恐更傷?中醫救拗柴消腫處理方法

【拗柴/足踝扭傷】走路、運動時一不小心,很容易扭傷腳踝(「拗柴」),該如何處理?冰敷、熱敷,還是搽藥酒比較好?註冊中醫師林宗冠接受《星島頭條》訪問,講解足踝扭傷常見成因及護理消腫方法。他提醒,若處理不當,恐越醫越傷,甚至引發後遺症。

拗柴|常見成因及症狀

林宗冠醫師受訪表示,導致「拗柴」主要原因是,路面不平或沒留意到路面的障礙物或梯級,因而跌倒或絆倒;運動時,沒正常落地或者急促轉向時,腳踝過度受力。

「拗柴」一般會出現以下症狀:

  • 腳踝紅腫疼痛、蹲下時疼痛、行走時疼痛,甚至跛行。

以下3類人「拗柴」風險較高:

  • 10至18歲的青少年
  • 進行一些需要急促轉向的運動,例如足球、籃球等
  • 有足部問題,例如「高弓足」人士

拗柴|護理/消腫/治療方法 冰敷/熱敷?

拗柴後應如何處理?林宗冠醫師表示,現代醫學建議「RICE」,即休息(Rest)、冰敷(Ice)、加壓(Compression)及抬高(Elevation)。不過,中醫角度認為,過度冰敷,會導致寒氣入侵受傷部位。因此,只宜在受傷當天進行短時間冰敷;待受傷部位沒有持續腫脹後,可以進行熱敷,加速消除瘀血。

另外,讓腳踝休息,對腫脹位置用紗布或護具加壓,以及抬高受傷的下肢,在受傷初期可以幫助復原。中醫治療腳踝扭傷,包括中藥外敷、手法復位、針灸、刺絡拔罐等法。體質虛弱或血瘀嚴重者,可以加上內服中藥加速癒合。

拗柴後多久才康復?

林醫師指,一般無踝骨損傷及韌帶撕裂,可於兩周內復原;惟嚴重情況者,例如韌帶嚴重撕裂和輕微骨折,康復期則約3個月至半年多。

拗柴|處理不當後遺症 亂搽藥酒更傷

林宗冠醫師表示,拗柴等足部傷患處理不當容易導致反覆拗柴,不但蹲下、跑動時疼痛,也會影響膝蓋腰部穩定性,增加膝痛及腰痛,長者或體質虛弱人士更增加跌倒機會。

最常見「越醫越傷」的情況是大力「捽」受傷的部位。林醫師提醒,塗藥酒及適當理筋手法有助復原,但過分用力反會令軟組織損傷加重。此外,過度依賴止痛藥,害怕受傷而不敢活動踝關節,都會令踝關節肌肉韌帶力量減弱,延緩康復時間及效果。

林醫師亦指,有些患者腳弓力量不足或變形,下肢肌肉力量不足,體質虛弱,氣血不足,這些問題都會導致傷勢較難斷尾及康復期長。

拗柴|足踝扭傷變腰痛 多做2事防復發

林宗冠醫師分享病例,講解拗柴後處理不當的影響。他表示,一名20多歲女子右足踝扭傷後,因為未完全康復,身體下意識避開疼痛位置。持續一段時間後,步姿偏歪,令膝關節和腰部承受很大壓力,其後更引發右膝蓋痛、腰痛等後遺症。

針對該女子的傷勢,林醫師透過針灸治療其足踝及腰膝傷患。踝關節經2周治療後較為穩定,然後再治療腰膝關節,病情正逐漸復原。另外,由於她有扁平足問題,足弓力量不足,林醫師建議她多做腳踝及小腿拉伸,並加配矯形鞋墊,減少復發。

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長壽剋星!研究揭6大食物恐減壽 這種每吃1次短命36分鐘 港人愛吃早餐上榜

 

【減壽/飲食/超加工食物】不吃早餐全日沒有精神,但吃錯早餐一樣傷身!有研究分析了接近6000種食物,發現有6種食物最損壽命,當中更包括香港人常吃的早餐選項。而對壽命影響最大的一種食物,每吃1次更恐短命36分鐘。

超加工食物|研究揭6大食物恐減壽 這種每吃1次短命36分鐘

根據英媒《Daily Mail》指出,美國密西根大學2021年在期刊《Nature Food》發表研究報告,分析了5853種食物對於壽命增減之影響,發現當中有6種食物令人的預期壽命縮短最多,只吃1份即折壽多達36分鐘,而這6種食物均屬於「超加工食品」。

【同場加映】甚麼是超加工食物?

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  • 這些食品通常在工業生產過程中製造。
  • 糖、油及脂肪和鹽常常混合在一起作為配料,用於超加工食品中。
  • 具有超加工食品特點的配料,為烹調時不常用的成分或各類別添加劑(如增味劑、色素及人造甜味劑)。

超加工食品食物例子:

  • 碳酸飲品、薯片、曲奇、即食麵及冷藏薄餅。

超加工食品特性、營養:

  • 高游離或添加糖含量
  • 高飽和及反式脂肪含量
  • 高鈉
  • 高能量密度
  • 低蛋白質含量
  • 低纖維含量
  • 低鉀含量

超加工食品|吃太多有何影響?恐致中風糖尿病?

超加工食品對人體健康有何影響?食安中心引述多個國際組織及期刊報告資料,指出這類食物對健康有不良影響,包括導致肥胖、糖尿病或中風,建議須減少及避免進食。食安中心指,糧農組織的刊物檢視了有關超加工食品的研究,指出其營養品質與非傳染病存在關聯。

香港食安中心引述美國國立衞生研究院、世界衞生組織轄下的泛美衞生組織及期刊《刺針》等國際組織指,超加工食品對健康有不良影響,部分甚至視之為肥胖的成因之一。有關組織建議從膳食中減少或剔除這些食品,轉而選擇進食未加工、營養豐富的食品。

香港食安中心又引述2024年2月一項在《英國醫學雜誌》上發表的大型研究顯示,進食較大量超加工食品會增加心血管疾病、糖尿病、肥胖、焦慮等多種健康問題的風險,甚至死亡。惟研究人員承認研究有其局限,針對不健康飲食習慣等干擾影響的調整尚未被考慮,須進行更多研究,才能了解這類食品如何影響健康。

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防癌食物|醫生推介4種蔬菜殺7大癌症 患乳癌風險減70% 防腸癌前列腺癌

 

【防癌食物/抗癌飲食】癌症為香港人頭號致命殺手,吃甚麼可預防?有醫生推介4種抗癌效果超強的蔬菜,有助預防7大癌症。其中,常吃1種蔬菜患乳癌風險更可降低70%!

防癌|4種蔬菜防7大癌症 患乳癌率減70%  

急症科醫生張適恆在其YouTube頻道指,石蒜科植物中的「蔥屬蔬菜」,雖然氣味重,但富含多種能抑制癌細胞的有機硫化物,而且含豐富植化素,例如槲皮素和類黃酮。

有研究指出,每天吃最多蔥屬蔬菜的人,罹患多種癌症的風險也會大幅下降,包括胃癌、頭頸癌、食道癌、大腸癌、肺癌、前列腺癌和乳癌等。

張醫生列出4種抗癌力超強的蔥屬蔬菜,並教食用方法,以發揮最大功效:

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防癌食物|1.洋蔥

營養與功效:

  • 含豐富蘿蔔硫苷,洋蔥會在切碎後,轉變成可抑制癌細胞的蘿蔔硫素。
  • 富含槲皮素,會影響身體RNA片段,這些片段無法操控那些對身體有害、會讓正常細胞產生變化的基因。
  • 含有多種有機硫化物,例如DMS、DADS、DATS、DTTS和DPDS等,它們會破壞癌細胞的DNA,讓這些細胞停止生長。
  • 有研究發現,含有的DADS硫化物,能中和香煙中某些致癌物質,並清除加工肉品中會引起大腸癌的亞硝胺。

食用建議:

  • 若想充分利用洋蔥中的硫化物來防癌,可以選擇生吃洋蔥。
  • 將切粒的洋蔥放置10分鐘後,再加入煮好的菜或生菜沙律,不僅辛辣味會減少,而硫化物也能完整保留。
  • 想攝取洋蔥中的多酚類物質,例如槲皮素,可以選擇低溫加熱,有效從細胞中釋放更多。最好的烹調方法是用攝氏160度的油鍋,將洋蔥煎4至8分鐘就好,不能讓洋蔥變黃。

防癌食物|2.大蒜

營養:

  • 含有最重要的活性物質「大蒜素」,而它屬於一種硫化物。

食用建議:

  • 每天攝取約10克(約兩瓣)的大蒜。
  • 想讓大蒜素充分釋放,建議將大蒜切碎,並至少靜置10分鐘,讓酵素完全發揮作用。
  • 由於大蒜素是硫化物,因此與攝取洋蔥的硫化物一樣,生吃是最好的。

防癌食物|3.蔥

營養:

  • 富含有機硫化物、植化素和微量元素。
  • 要注意的是,蔥的上半段綠色部位(蔥綠)和下半段白色部位(蔥白)的特性不同。蔥白的氣味較濃烈,大部分硫化物都集中在此,常被用來去腥。
  • 蔥綠雖然硫化物較少,卻含有密度更高的植化素、維他命和礦物質,例如類胡蘿蔔素、葉酸、維他命A、B、C、E、K和鈣、硒、鎂、鐵等。

食用建議:

  • 生吃可保存最多的硫化物。
  • 想攝取最多的多酚,可以選擇低溫快速爆香,破壞細胞壁讓這些物質釋放出來。

防癌食物|4.韭菜

功效及相關研究:

  • 2016年一項研究顯示,攝取大量韭菜的婦女,乳癌風險可大幅降低70%,降幅甚至比大蒜高。

食用建議:

  • 若將韭菜種植在光照不足的環境中,長出的就是韭黃,口感較綠色韭菜軟嫩甜美。但若在乎營養密度,選擇生長過程中光照充足的鮮綠色韭菜則為最好。

防癌食物|如何去除蔥蒜殘留氣味?

張醫生表示,蔥屬蔬菜為健康帶來多種好處,但吃完後殘留的口氣令人困擾。他教以下4個方法,有效減輕口氣:

  1. 攝取可以中和硫化物分子的食物,例如檸檬、香菜、牛奶和蘋果。
  2. 喝一杯茶、咖啡或蘋果醋。
  3. 嚼口香糖
  4. 按摩位於下巴或顳顎關節附近的唾液腺,藉由增加唾液分泌,讓唾液中的蛋白質帶走硫化物。

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降血糖|醫生推介5大超級食物 不捱餓更穩定血糖!這水果飽足6小時更防腦退化

【控制血糖/穩定血糖/飽肚食物】不吃粉麵飯等澱粉類食物,就很易覺得肚子餓?有醫生推介5種食物,即使不吃碳水化合物,也能夠維持飽肚感。在早餐多吃1種水果,飽足感更長達6小時!

控制血糖|5大超級食物 飽肚又穩定血糖

家醫科醫生李思賢在其Facebook專頁撰文指,不少人也有「沒有吃到澱粉,就沒有吃飽」的感覺。但其實飽足感不一定來自碳水化合物,只要選擇正確的食材,就能夠快速產生或延長飽足感,擺脫空虛飢餓感也就能避免攝取過多卡路里。

李思賢醫生推介5種超級食物,不只能為身體提供能量及延長飽足感,更有血糖、保護心血管健康等功效。

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穩定血糖飽肚食物|1. 牛油果

飽肚原因:

  • 含有豐富的單元不飽和脂肪和膳食纖維,組合起來不只能延緩胃部排空速度,還能增加腸胃飽足荷爾蒙PYY的分泌,有效抑制食慾。

其他好處:

  • 有助穩定血糖,減少高碳水化合物飲食引起的胰島素波動,是控制體重的好幫手。
  • 含豐富鉀,有助維持腎臟健康、穩定血壓
  • 含豐富纖維,可以餵食腸內好菌和降低三酸甘油脂
  • 含豐富維他命C、E、K及葉黃素與玉米黃素,可預防黃斑部病變和阿茲海默症(屬於腦退化症/認知障礙症)。

相關研究:

  • 在早餐加入一整個牛油果,飽足感長達6小時!

穩定血糖飽肚食物|2. 西蘭花

  • 飽肚原因:低熱量、高纖維,每100g含有高達72%水分,這些特性有效延緩胃部排空,維持長時間飽足感。西蘭花是需要較多咀嚼的蔬菜,藉此能增強飽足感,穩定血糖,避免過多的熱量攝取。
  • 建議:在正餐前食用效果更好,簡單蒸煮可保留豐富營養。

穩定血糖飽肚食物|3. MCT油(中鏈三酸甘油酯)

  • 飽肚原因:MCT油以快速提升飽足感和穩定能量而聞名,能被身體迅速代謝,轉化為即時的能量來源,並有效延緩飢餓感。
  • 相關研究:在早餐中加入MCT油,不只可減少午餐熱量攝取,還能持續影響接下來48小時的總熱量攝取。
  • 其他好處:提高能量消耗,促進脂肪氧化,對於生酮飲食或間歇性斷食特別有益。
  • 食用建議:注意用量,應從小劑量(1茶匙)開始嘗試,逐步增加至耐受劑量,以避免腸胃不適。

穩定血糖飽肚食物|4. 雞蛋

  • 飽肚原因:由優質蛋白質與適量脂肪組成,其熱凝固性質讓蛋白質在胃部形成穩定結構,減緩消化速度,讓飽足感持續更久。雞蛋的營養成分能刺激飽足激素分泌,有助控制全天的食慾。
  • 建議:雞蛋吃法多樣化,無論烚蛋、炒蛋或蛋花湯,也為身體提供持久的能量。

穩定血糖飽肚食物|5. 三文魚與鯖魚

  • 飽肚原因:富含優質蛋白質,能刺激飽足激素GLP-1和CCK的分泌,讓人長時間感覺飽足。含有Omega-3脂肪酸(例如EPA和DHA),有助提高瘦素的敏感性,調節食慾,並穩定血糖水平。
  • 其他好處:改善胰島素敏感度,促進身體代謝健康,以及維持心血管健康。

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抗癌|料理專家患大腸癌3期 24年不復發 靠4招養腸必吃3食物

【大腸癌/抗癌/防癌】大腸癌為全球第2大致命癌症,可如何抗癌,避免復發?日本一名60多歲的料理專家,在38歲時確診大腸癌,除接受治療外,平日堅守4大抗癌養腸原則。她常吃3道菜式保護腸道,確診至今24年也無復發跡象。

抗癌|大腸癌24年不復發 養腸4大秘訣

 據日媒《週刊女性PRIME》報道,38歲那年,料理專家重野佐和子突然排血便,起初她還以為是常見的身體狀況。她曾求醫,看看是否痔瘡引發,又因腰痛曾找治療師紓緩。最終,在治療師敦促下去照大腸癌,確診患上大腸癌3期。

經手術及後續治療後,她的病情轉趨穩定。病情紓緩後,重野佐和子開始改變飲食習慣,維持腸道健康,以防癌症復發。加上抗癌經歷異常痛苦,因此她決定「創造一個能抵抗癌症的身體」,堅守4大抗癌原則。其中,她常吃3道養腸菜式,不但令大腸癌24年沒復發,身體也比30多歲時更有活力。

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對抗大腸癌秘訣|1. 三餐定時飲食

  • 好處:有助調節腸道運作、穩定腸胃消化節奏,改善排便,預防便秘。
  • 注意事項:不論多繁忙,避免漏吃任何一餐。

對抗大腸癌秘訣|2. 補充膳食纖維及發酵食品

  • 好處:避免便秘或腹瀉。
  • 食用建議:宜先補充易消化的水溶性膳食纖維,如芋頭、薏米等食物。當腸道環境恢復正常,可以逐漸轉向強化腸道系統的飲食,嘗試攝取非水溶性纖維,如牛蒡、海藻等食物。
  • 發酵食品例子:乳酪

對抗大腸癌秘訣|3. 進食時細嚼慢嚥

  • 好處:避免大塊食物進入腸道,減輕消化負擔,保護腸道功能。
  • 注意事項:避免暴飲暴食,應飲食均衡,多喝水。

對抗大腸癌秘訣|4. 定時運動

  • 運動例子:進行散步、登山等活動鍛鍊體力
  • 好處:體力越來越好,不再氣喘。
  • 相關研究:規律運動可減少體內發炎反應,降低大腸癌復發風險。

護腸食物|常吃3道菜護腸 沙律可以這樣吃

 重野佐和子又分享了3道簡單又實用的居家健康料理,很適合做為居家常備菜,有助維持腸道健康:

護腸|1. 番薯煮海帶絲

  • 營養及功效:富含水溶性膳食纖維的海帶絲,搭配番薯放涼後會產生的抗性澱粉,有助促進腸道活力,冷吃效果更佳。

護腸|2. 紅蘿蔔椰菜絲沙律

  • 做法及功效:將椰菜、紅蘿蔔切絲,再用少許鹽分和蘋果醋簡單醃漬,再將兩者混合製成沙律,可再淋上橄欖油或高湯變換風味,有助腸道健康。

護腸|3. 乳酪水果麥皮

  • 好處:同時攝取益生菌、膳食纖維與各式營養素的養腸經典配搭。

大腸癌成因|甚麼人易患大腸癌?吃甚麼風險高?

根據香港醫管局公布的數據,大腸癌為香港第2大致命癌症,單在2022年已有2,270宗死亡個案。癌症網上資源中心提醒,除了某些不良生活及飲食習慣有機會引發腸癌,一些個人或家族病史都會增加風險。

大腸癌風險因素

綜合醫管局及癌症網上資源中心的資料,大腸癌的成因仍然未明,但據統計,以下人士較易患上大腸癌:

  1. 年過50歲
  2. 家族中曾有人患上大腸癌或遺傳性腸病,例如「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」
  3. 本人或家族中有人患慢性結腸炎或結腸息肉
  4. 長期進食高脂肪、高膽固醇食物,而纖維攝取不足
  5. 體重超標(BMI體重指標超過25)
  6. 飲酒過量
  7. 吸煙
  8. 極少運動

大腸癌症狀|7大徵兆最常見 留意排便變化

根據香港癌症網上資源中心資料,早期的大腸癌或全無症狀,較常見的徵狀如下:

  1. 持續便秘
  2. 持續腹瀉
  3. 大便後仍有便意
  4. 大便帶血、呈黑色、帶黏液
  5. 直腸出血
  6. 糞便呈幼條狀
  7. 大腸癌其他症狀

若出現無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況,也可能是大腸癌的警號。

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「10大最有效減肥法」排行榜 呼吸都會瘦?戒1食物半年減10kg?懶人瘦身選哪種?

 

【減肥方法/瘦身/燒脂】易肥體質連呼吸也會肥?日本網民票選出「10大最有效減肥法」,其中一種呼吸方法有助減肥。戒1類食物,半年可減10kg?懶人也可以減肥?

「10大最有效減肥法」排行榜 呼吸都會瘦?

傳統減肥法和懶人減肥法,哪種更有效?日本排行榜調查網站《ランキングー!》曾經進行調查,收集了12267名、年齡介乎10歲至69歲的男性和女性之意見和減肥心得,最後選出「10大最有效減肥法」:

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最有效減肥方法丨第10位:一日只吃一餐

  • 不少人反映有效:「我這樣做瘦了10kg」、「工作太忙了,一日只吃一餐,即使沒有在減肥也變瘦了,身形像是脫了3件衣服一樣」。不過,這種方法需要補充足夠水分,而且容易便秘。

最有效減肥方法丨第9位:調整飲食順序

  • 一般建議是按「蔬菜、肉/魚、米飯/麵包」的順序進食,也有人提到按「肉/魚、蔬菜、飯」順序的減肥效果更顯著。不過重點都是把碳水化合物留到最後才吃。
  • 網民回應:「因為不困難所以可以一直執行」、「只要遵守順序,吃甚麼都可以」

台灣肝膽腸胃科醫生梁程超曾成功在1年內減40磅,兼改善脂肪肝,瘦身秘訣之一正是調整飲食順序,建議按照「水、肉、菜、飯」的順序進食,先吃肉類和蛋白質,可以增加飽足感及促進脂肪分解,也能避免血糖飆升。

最有效減肥方法丨第8位:腹式呼吸

  • 腹式呼吸可以鍛煉核心肌群,也有放鬆心情的效果,隨時隨地都可以做,做法也很簡單,就是「吸氣時讓腹部膨脹,然後忍住呼吸,再慢慢呼氣讓腹部凹陷。」
  • 網民回應:「對解決內臟脂肪很有效」、「很適合融入到瑜伽當中」

最有效減肥方法丨第7位:跑步

  • 跑步減肥特別受男士推崇,透過帶氧運動來燃燒脂肪,同時打造易瘦體質。非常簡單,只要有運動鞋就可以開始。
  • 雖然是「王道」減肥法,不過很快就放棄的人也不少,因為很難堅持下去,建議可以設立一些目標讓自己更有動力繼續跑。

因為跑步很累、會腳粗而卻步的人,可以嘗試日本跑步教練三津家貴推介的「輕鬆跑」(ゆるラン),跑的時候只要注意4個細節,即使沒有控制飲食,亦可在2、3個月內減去5至10kg,特別適合不擅長運動的人士。

最有效減肥方法丨第6位:斷食

  • 斷食有很多種做法,例如必須有專業人士指導進行的一周完全禁食,或者每天少吃一餐。
  • 在日本,一種名為「周一斷食」的方法很歡迎,規律是逢星期一禁食,星期二至五採取健康飲食,周六和日則可以吃自己喜歡的食物。

台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘曾指出,極端斷食容易引發胃潰瘍、胃出血等問題。間歇性斷食一般實行至少數個月才見效,因此要找到適合自己身體的方式,萬一餓到胃痛或是胃酸倒流,就要吃點東西緩解胃酸。

最有效減肥方法丨第5位:戒零食

  • 雖然比較考驗意志力,但對於經常在正餐以外進食的人而言,是十分有效的減肥方法。
  • 建議想吃零食時就去刷牙,吃飯時細嚼慢嚥,把果汁改成喝茶,有助增加戒零食的成功率。

營養科學家Sarah Berry表示,一到下午吃零食,很可能是因為早餐吃太多碳水化合物,導致血糖大幅波動,在下午出現低血糖的情況,令人想暴飲暴食。她建議,早餐以蛋白質及好油脂為主,延緩消化,減少血糖波動,使飽腹感維持較長時間。

最有效減肥方法丨第4位:戒碳水化合物

  • 網民回應:戒吃飯麵、麵包等碳水化合物,有網民認為「雖然很短時間就見效,但容易反彈」,也有人反映容易便秘、健康變差等問題,缺點還包括引發骨質疏鬆、肌肉量減少等。總之,碳水化合物吃太多太少都不好。

減肥也不一定要戒主食。內地營養師谷傳玲曾推介7種中低升糖粉麵,包括烏冬、意粉等,避免血糖波動引致胰島素阻抗,導致脂肪堆積,適合有控糖需要及減肥人士食用。

最有效減肥方法丨第3位:增肌訓練

  • 透過無氧運動鍛煉肌肉,能提升基礎代謝率,即使沒有活動時身體也會消耗更多卡路里。唯一的缺點是為了增肌,難以減低體重數字。
  • 網民回應:「限制飲食容易反彈,始終是運動更有效」、「不先鍛煉肌肉,是燃燒不到脂肪的」

最有效減肥方法丨第2位:低糖飲食

  • 對於愛吃甜食的人士最見效。有受訪者提到:「我在半年減了10kg」。不過,除了限制糖分和減醣,均衡攝取其他營養素也十分關鍵。

改喝微糖茶等於健康?家醫科醫生許芷瑜曾比較多款微糖手搖飲的含糖量,最高糖的一款等同5.2粒方糖。除了一些明顯的甜食,有些食物也含有較多果糖,包括乳酸菌飲品、蔬果汁、碳酸飲品、運動飲品、醬料、調味料、能量棒、穀物棒等,不只容易致肥,更是引致脂肪肝、三高、呼吸中止症等病的元兇之一。

最有效減肥方法丨第1位:散步

  • 不只是為了改善外表,就是為了健康著想的減肥法。
  • 網民回應:「雖然方法很溫和,卻能夠減低血糖和血壓」、「以前肚腩很大,每日散步之後現在肚子變平了」亦有人提到:「隨便走走是沒有用的,最重要是距離。」

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大腸癌|女子常吃1食物 半年後驚見10粒瘜肉 患大腸癌率恐高95% 附12徵兆

【大腸癌/瘜肉/癌症】大腸癌為全球第2大致命癌症,不得不防!有醫生分享病例,一名女子每天常吃1種食物,半年後驚見10顆大腸瘜肉。有醫生指,大腸瘜肉引發大腸癌的風險恐高達95%!若身體出現12種症狀,恐是大腸癌警號。

大腸癌|常吃1食物 半年驚見10粒瘜肉

胃腸肝膽科專科醫生吳宗勤在其Facebook專頁發文指,該名女子於三年前進行大腸鏡檢查,當時只發現1顆大腸瘜肉,惟再次檢查後大腸瘜肉竟增加至10顆。醫生詢問患者,三年來有沒有吸煙、喝酒、吃保健食品的習慣,或飲食習慣有否改變。

該女子稱,這一年曾聽從網路介紹的減肥方法,近半年來每天也吃煙肉,體重下降約2kg。吳醫生指,煙肉屬於加工醃製食品,是引發大腸癌高風險食物,建議該女子停止這種飲食方法。

【同場加映】大腸癌成因+症狀

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大腸癌|瘜肉演變大腸癌風險高95%

大腸瘜肉會演變成大腸癌?重症科醫生黃軒曾發文指出,瘜肉可以出現在人體上的大部分地方,包括消化道,而大腸瘜肉主要可分為發炎性瘜肉與腺瘤性瘜肉,前者通常不易發生癌變;但後者發生癌變的風險高達80%至95%。

他表示,即使是較安全的發炎性瘜肉,如果反覆發炎也可能會因刺激惡化成腺瘤性瘜肉,增加致癌風險。

大腸癌丨12症狀最常見 小心排便習慣改變

根據香港醫管局資料,大腸是消化系統的最後部份,分為結腸與直腸。有時大腸內壁細胞會有不正常生長,出現瘜肉、潰瘍或其他形態腫塊,但這些大部分均為良性,惟亦有小部分可能發展成為惡性腫瘤,演變成大腸癌。

根據癌症網上資源中心資料,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,病徵往往與其他腸道疾病相似,較常見的徵狀如下:

大腸癌 排便習慣相關症狀

  • 持續便秘
  • 持續腹瀉
  • 大便後仍有便意
  • 大便帶血、呈黑色、帶黏液
  • 直腸出血
  • 糞便呈幼條狀

大腸癌 其他症狀

  • 若出現無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況,也可能是大腸癌的警號。

大腸癌|8類人易患大腸癌 這種飲食習慣增風險

根據香港醫管局公布的數據,大腸癌為香港第2大致命癌症,單在2021年已有近2300宗死亡個案。癌症網上資源中心提醒,除了某些不良生活及飲食習慣有機會引發腸癌,一些個人或家族病史都會增加風險。

大腸癌成因/風險因素

綜合醫管局及癌症網上資源中心的資料,大腸癌的成因仍然未明,但據統計,以下人士較易患上大腸癌:

  1. 年過50歲
  2. 家族中曾有人患上大腸癌或遺傳性腸病,例如「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」
  3. 本人或家族中有人患慢性結腸炎或結腸息肉
  4. 長期進食高脂肪、高膽固醇食物,而纖維攝取不足
  5. 體重超標(BMI體重指標超過25)
  6. 飲酒過量
  7. 吸煙
  8. 極少運動

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如何分辨正常老化/腦退化症?7大早期徵兆易忽略 專注力下降是警號?

【認知障礙症/腦退化症/失智症】記性變差,就等於患腦退化症?英國一項調查發現,有33%受訪者在察覺到徵兆後,超過1個月才表達對於自己或親人認知障礙症的憂慮,主要是搞不清楚腦退化及正常老化現象之間的分別。有專家指出,認知障礙症有7種早期徵兆較易被忽略。

認知障礙症|64%人難分辨腦退化/正常老化

英國的阿茲海默症協會在2023年進行了一項調查,詢問了1100多人。結果發現,有33%人在注意到自己或親人出現腦退化症(認知障礙症)症狀時,會將懷疑或擔憂藏於心裡超過1個月;更有23%的人是等到出現症狀6個月以上才向專業人士求助。

同場加映】認知障礙症早期/中期/晚期症狀

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該調查發現,導致患者或親人保持沉默、不盡快求醫的主要原因如下:

  • 混淆腦退化症狀和正常老化,佔64%
  • 擔心其他人會用居高臨下的態度對待自己,或當他們是小孩,佔44%
  • 不想讓親人擔心,佔33%
  • 擔心與親人之間的關係改變,佔16%

認知障礙症|分辨正常老化/腦退化 7大早期症狀易忽略

阿茲海默症協會行政總裁Kate Lee呼籲,人們要正視腦退化症,不能迴避問題。該協會表示,隨著年齡的增長,人們往往會忘記更多的事情,大多數情況下都是老化的正常跡象。他們提出認知障礙症的7大早期徵兆,以及7大正常的衰老跡象

認知障礙症7大早期徵兆

  1. 難以跟上談話
  2. 難以集中注意力
  3. 記憶缺失
  4. 聽力損失
  5. 健忘
  6. 情緒波動
  7. 行動困難

正常老化7大現象

如果問題有點困擾,但不影響日常生活的能力,很可能並非腦退化症的跡象,而是正常的衰老現象:

  1. 忘記不熟悉的人的名字
  2. 難以像以前一樣快速接受新訊息
  3. 鑰匙或眼鏡等物品放錯了位置
  4. 偶爾錯過了約好的時間或生日
  5. 在對話中找不到合適的詞
  6. 使用新的應用程式和智能裝置時感到困難
  7. 花更長的時間思考問題

認知障礙症|分辨早/中/晚期症狀 6名長者有1人患病

根據香港醫管局資料,認知障礙症可以按不同病因分類,最常見的是阿茲海默症,佔所有病例的74%。在香港,70歲以上長者,每6名女性便有1人罹患認知障礙症,每10名男性便有1人患病。

認知障礙症|1. 早期症狀(第1-2年)

家人和朋友常以為患者的症狀,只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

  • 失去短期記憶
  • 表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等
  • 情緒或行為變幻無常
  • 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
  • 判斷力減退、基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒

認知障礙症|2. 中期症狀(第2-5年)

隨著病情的進展,患者早期的困難會更加明顯。

  • 混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況
  • 行為性格轉變,或會容易情緒不穩
  • 需別人協助日常自理活動

認知障礙症|3. 晚期症狀(第5年後)

患者生活幾乎完全依賴別人,不能自我照顧。

  • 記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記
  • 身體活動及精神狀況出現衰退
  • 未能有效表達及溝通
  • 不能處理日常生活、需要長期照顧
  • 生理時鐘混亂

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女子洗臉做錯1事 蟎蟲瘋狂繁殖 1條眼睫毛藏11條蟲!自測生蟲5大症狀

 

【蠕型蟎蟲/寄生蟲/皮膚健康】每個臉上也有蟎蟲?一名女子雙眼經常痕癢,求醫檢查發現眼瞼長滿蟎蟲,一條眼睫毛竟藏有11條蟲,原因與洗臉習慣有關。有專家指出,若出現5種症狀,則可能代表蟎蟲過度繁殖!

蠕形蟎蟲|洗臉做錯1事 1條眼睫毛藏11條

眼科醫生王孟祺在其Facebook專頁分享病例指,一名女子因為眼睛經常充血發紅,也有痕癢、乾燥及分泌物多的問題。到眼科就診檢查後,王醫生驚覺她的眼瞼非常骯髒,滿是污垢。在顯微鏡下,竟在睫毛根部發現11隻蠕形蟎蟲,四周也有很多幼蟲,十分嚇人。

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在顯微鏡下可現,該女子一條睫毛竟藏有11條蠕形蟎蟲。(圖片獲「王孟祺醫師-眼科最前線」授權轉載)

 

該女子有衞生意識,不會有事沒事就用手觸摸或揉眼睛,不過洗臉時卻不會清潔或抹拭眼部。因此,眼瞼睫毛根部上堆滿髒污、油脂和皮屑,給了蠕形蟎蟲絕佳的繁殖環境。

王孟祺醫生為該女子眼部進行徹底清潔治療,又著她每天使用潔眼片抹拭眼周,最終,蠕形蟎蟲過度繁殖的問題就有所緩解了。

王醫生提醒,清潔眼周就像刷牙一樣,是每天的衞生習慣。每天洗臉時,別忘了要清潔眼瞼邊緣,抹掉睫毛根部的分泌物,尤其是有化妝或嫁接睫毛者,更加要注重眼部清潔。

蠕形蟎蟲|自測眼部生蟎蟲5大症狀

根據香港食環署資料,蠕形蟎(毛囊蟎)體型微小,通常寄生於哺乳類動物的毛囊或其周圍。在人的臉頰、睫毛和前額上可能會出現毛囊蠕形蟎和皮脂蠕形蟎。有研究提出蠕形蟎可能與人類的皮膚狀況(例如粉刺)有關,大部分長者的皮膚也較容易會受到蠕形蟎的侵襲。

杭州市衛生健康委員會資料顯示,蠕形蟎感染與個人衛生習慣及生活習慣有很大的關聯,各個年齡層的人士都可能發生感染。入侵眼部的蠕形蟎會寄生在睫毛毛囊與瞼板腺內,當發生蠕形蟎感染,可導致眼睛出現以下不適症狀:

  1. 眼睛反覆發紅、痕癢
  2. 眼睛乾澀、畏光
  3. 眼睛分泌物多
  4. 眼睛有灼熱感、異物感
  5. 容易掉眼睫毛

哪些人較容易有蠕形蟎感染問題?

  • 油性膚質、長痘痘或常化妝的人
  • 脂溢性皮炎、酒渣鼻、毛囊皮疹、痤瘡等皮膚病患者
  • 長者:隨著身體機能退化,腺體出現不同程度的萎縮,蟎蟲正正喜歡這種偏鹼性的皮膚環境
  • 養寵物人士:寵物的毛髮也會有蟎蟲寄生,和寵物玩耍或撫摸過寵物後,須清潔雙手,不要揉眼睛,否則容易造成感染

蠕形蟎蟲|臉部感染蟎蟲5大症狀

除了眼瞼,臉部皮膚也會是蠕形蟎蟲寄生的溫床。皮膚科醫生胡怡萱曾指出,蠕形蟎蟲是屬於與人類共生的寄生蟲,若皮膚油脂分泌過多、免疫力低下,或是皮膚屏障受損時,可能會導致蟎蟲過度繁殖。當臉部出現5大症狀,有可能是蠕形蟎蟲瘋狂繁殖的跡象:

  1. 臉部痕癢
  2. 臉部泛紅
  3. 皮膚粗燥
  4. 毛孔粗大
  5. 長出紅疹

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護肝|啤酒肚是脂肪肝徵兆?醫生教4招逆轉防肝硬化 出現10徵狀恐太遲

【脂肪肝/肝硬化】啤酒肚是脂肪肝徵兆?有醫生提醒,啤酒肚其實是由內臟脂肪過多造成。若任由脂肪在肝臟堆積,脂肪肝恐演變成肝硬化,導致肝功能衰竭甚至大出血。他提出4大改善方案,包括多吃1類魚有助預防肝硬化。

脂肪肝|啤酒肚是脂肪肝徵兆?

減重專科醫生陳威龍表示,啤酒肚常被認為只有愛喝啤酒的人才會出現,但其實這是內臟脂肪過多的表現,更是脂肪肝的徵兆之一。

陳威龍醫生指,脂肪肝可分為「酒精性脂肪肝」和「非酒精性脂肪肝」,前者是由於長期過量飲酒,後者又被稱為「代謝性脂肪肝」,主要成因是飲食不均衡、高油高糖,特別是吃太多果糖所致。

【同場加映】脂肪肝成因/症狀/診斷方法

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脂肪肝|肝硬化10症狀 手腳瘦肚腩大小心

陳威龍醫生警告,脂肪肝可引發慢性肝炎,當肝臟長時間且反覆發炎,便會逐漸纖維化。一旦纖維化面積過大,更會形成肝硬化,甚至演變成肝癌。他提醒,肝臟又被稱為沉默的器官,因內部沒有神經,即使發炎也不會感到痛楚。直到病灶影響到周邊組織或腹膜才會出現症狀,但往往代表病情已然非常嚴重。

肝硬化患者容易有四肢消瘦、腹部膨脹的體態。這是由於肝臟功能衰竭,導致營養不良;纖維化組織則造成肝門靜脈血壓過高,引發腹水及食胃道靜脈曲張。由於食道靜脈血壓過高,血管破裂後可能導致吐血、大量出血的情況。

陳威龍醫生提醒,除了啤酒肚,如果伴隨出現以下症狀,就可能已經到了肝硬化的階段:

  1. 疲倦、食慾不振
  2. 消瘦、體力變差
  3. 黃疸
  4. 茶色尿
  5. 腹水、下肢水腫
  6. 疝氣
  7. 牙齦出血
  8. 皮膚瘀青
  9. 蜘蛛痣、手掌有紅斑
  10. 月經失調、男性女乳症

脂肪肝|4習慣逆轉脂肪肝 宜多吃1類魚

陳威龍醫生提醒,脂肪肝是可以逆轉的,惟一旦演變成肝硬化,恢復的可能性便大幅降低。他建議可從以下4大方面著手改善,有效預防甚至逆轉脂肪肝,遠離肝硬化風險:

逆轉脂肪肝|1. 飲食習慣

  • 盡量避免高油脂、高鹽分和高糖分的食物。
  • 多攝取富含纖維和抗氧化物的食物,如十字花科蔬菜(例如西蘭花、椰菜花)、深綠色葉菜(例如菠菜),以及富含Omega-3脂肪酸的魚類(例如三文魚、鯖魚)。

逆轉脂肪肝|2. 規律運動

  • 養成每周進行至少150分鐘中等強度運動的習慣,例如跑步、游泳、快步走等帶氧運動,能消耗多餘熱量之外,還能提高胰島素敏感性,減少脂肪在肝臟堆積。
  • 加入適量阻力訓練,也有助增強肌肉量,進一步提高基礎代謝率。

逆轉脂肪肝|3. 生活作息

  • 規律作息與充足睡眠也至關重要。研究顯示,長期睡眠不足會導致內分泌失調,增加食慾,並促進脂肪的堆積。
  • 建議每晚要有7至8小時的高質量睡眠,減少熬夜次數,不僅有助身體恢復,也對肝臟修復非常重要。

逆轉脂肪肝|4. 減少飲酒

  • 過量飲酒會直接損傷肝細胞,大大增加罹患脂肪肝和肝硬化的風險。在社交場合中,適時拒絕或選擇更健康的飲品替代酒精飲品。

脂肪肝/肝硬化常見症狀 胃口差易累要小心

根據香港衞生署資料,脂肪肝(或脂肪性肝病)是指有過多脂肪在肝細胞內聚積,形成原因與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連。過量飲酒是引致酒精性脂肪肝的主要原因;而「非酒精性脂肪肝」,其脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素(例如藥物或先天性代謝缺陷)無關。

脂肪肝6大常見症狀

  1. 食慾不振
  2. 噁心
  3. 嘔吐
  4. 右上腹不適
  5. 疲勞
  6. 如果病情嚴重時,可能導致肝臟發大

至於肝硬化,衞生署指則是因肝臟長期受損,導致肝纖維組織增加,肝小葉構造的改變而變硬。成因包括酗酒、慢性病毒性肝炎、

大量服用某些藥物、長期受某些環境毒物侵害、遺傳,或代謝疾病及膽管阻塞其他疾病所致。肝硬化是無法根治的,只能透過藥物治療及改變生活方式,減低肝臟繼續受損的機會。

肝硬化常見症狀

初期徵狀:

  • 食慾不振
  • 噁心
  • 體重下降
  • 感覺疲倦及虛弱

當肝功能逐漸衰退則會出現:

  • 皮膚及眼睛泛黃
  • 尿液呈深色
  • 腿、足及腹部腫脹
  • 容易出血及出現瘀斑

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自測肝病3大臉部徵兆 長這種痣恐中招?醫生教5招護肝排毒

【肝病徵兆/護肝】皮膚長痣可能是肝功能衰退?有醫生指出,若肝臟出現問題,臉部往往會出現3大變化,有機會是患上肝病的徵兆,需特別留意,當中包括臉上出現這類型的痣!

自測肝病3大臉部徵兆 長這種痣恐中招?

湖北省人民醫院肝病專科醫生楊麗華在社交平台撰文指,肝臟是人體最大的內臟器官,會進行解毒、代謝、合成等多種重要功能。然而,不良的生活習慣和高壓力的生活節奏,容易令肝臟受損。當肝臟出現問題時,臉部有可能出現以下變化:

肝病徵兆|自測臉部3大變化恐患肝病:

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肝病徵兆|1. 臉色暗沉、發黃

原因和影響:

  • 肝臟功能受損,膽紅素的代謝會出現異常,而膽紅素是屬於一種黃色的物質,當它在血液中堆積時,會導致皮膚和眼白發黃,即是黃疸。
  • 當肝臟不好時,身體的代謝功能會受到影響,導致毒素在體內堆積。這些毒素會影響皮膚的新陳代謝,使皮膚變得粗糙、暗沉,失去光澤。

主要症狀:

  • 患有肝炎、肝硬化,這是因為肝臟細胞受損,無法正常代謝膽紅素和排出毒素,而反映在臉上。

肝病徵兆|2. 黑眼圈嚴重

原因和影響:

  • 若睡眠充足,仍然有嚴重的黑眼圈,有可能是肝臟出現問題。
  • 當肝臟受損時,會導致血液循環不良,尤其是眼睛周圍的血液循環受到影響,而出現黑眼圈。
  • 肝臟不好可能導致身體內分泌失調,會加重黑眼圈的症狀。

肝病徵兆|3. 蜘蛛痣

  • 原因:當肝臟受損時,雌激素的滅活能力下降,導致血液中的雌激素水平升高,則會擴張微血管,進而形成蜘蛛痣。
  • 特徵:屬於一種皮膚病變,表現為中心有一個紅點,周圍有放射狀的細小血管分支,看起來像一隻蜘蛛。
  • 常見部位:臉部、頸部、胸部

楊醫生提醒,肝臟是身體中非常重要的器官,平日應重視肝臟的健康。若臉上出現了上述三個表現,應及時就醫,進行相關檢查,以便早期發現肝臟問題,及時進行治療。

護肝建議|5大生活習慣 避免肝臟受損

如何可以有效保護肝臟?楊醫生指出,平日養成以下5大良好的生活習慣,則有助保護肝臟。

護肝建議|1. 合理飲食

  • 維持飲食均衡,多吃新鮮的蔬果,減少高脂肪、高糖、高鹽食物的攝取。
  • 避免過度飲酒,因為酒精對肝臟的損害非常大。

護肝建議|2. 規律作息

  • 確保充足的睡眠,避免熬夜。
  • 良好的睡眠有助於肝臟的修復和排毒。

護肝建議|3. 適度運動

  • 適當的運動可以促進血液循環,增強身體的免疫力,也有助於肝臟的健康。

護肝建議|4. 避免濫用藥物

  • 許多藥物都需要肝臟代謝,濫用藥物會加重肝臟的負擔。使用藥物時,請務必遵循醫生的建議。

護肝建議|5. 定期身體檢查

  • 定期進行肝功能檢查,及時發現肝臟問題並治療。

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飲水|血壓高因為飲水不足?缺水恐致6大健康問題 這樣喝可穩定血糖

血壓高可能是喝水量不足?有營養師指,如身體出現6大健康問題,有可能與缺水有關,到底日常應如何喝水才令身體有效補充水分,甚至有穩血糖功效?

飲水|血壓高因為飲水不足?缺水恐致6大健康問題

營養師林俐岑在Facebook專頁「精準減重|北秀健康管理診所」發文指,若身體出現以下6大健康問題,可能是攝取水分不足:

缺水風險|1. 憋尿

  • 當水份攝取不足的情況,會傾向憋尿的狀態,長時間下來,容易造成膀胱發炎、泌尿道感染、急性腎臟發炎,令腎臟過濾廢物的功能下降,嚴重則會腎衰竭。

缺水風險|2. 尿酸超標

  • 水分喝不夠,容易濃縮尿中的代謝物,例如尿酸。當曾經患有尿酸數值超標,引起尿酸結晶而產生痛風發生的人,需要足夠飲水量,才能將尿酸透過尿液排出體外。

缺水風險|3. 便祕

  • 攝取足夠水分,除了能代謝物排泄,也有助於排便。由於身體缺水的情況,會令腸道的含水量相對變少,大腸會吸收糞便中的水分來彌補腸道的水分,導致糞便會變得更乾、更硬,難以排出,甚至造成便祕。

缺水風險|4. 熱中暑

  • 主要是體內的熱能,有90%是透過汗水而代謝出體外,而身體中一旦水分不足,造成出汗或排汗困難,就無法透過汗水帶走熱氣,因此造成體溫調節出現障礙,就會出現熱中暑的症狀。
  • 不代表沒有流汗就不用喝水,很多人以為冬天沒有流汗就自動降低喝水量,結果反而造成便秘、泌尿道感染等問題。

缺水風險|5. 血壓高

  • 水分攝取足夠的情況下,可以避免血液過於濃稠,減少動脈的壓力,穩定血壓。因此,患有三高的人士是要喝足夠的水分。

缺水風險|6. 呼吸道過敏及氣喘

  • 攝取足夠水分可以讓肺部及呼吸道保持濕潤,避免病菌的附著,進而降低呼吸道過敏及氣喘的發作,以及降低傳染病的發生機會。

飲水|如何飲水保健康?這樣飲可穩血糖

想讓身體有效率補充水分,營養師林俐岑建議每日可在起床後、飯前、飯後一小時和睡前1至2小時喝水。喝水量則可依照「體重×30-40cc」換算出每日攝取水分的建議量,而少量多次的飲用。

此外,她又指出以下這種喝水方法,不但能攝取足夠的水分,還能夠增加飽足感、穩定血糖和管理體重,更能預防身體缺水所帶來的健康危害。

  1. 在餐前先攝取200至250ml的水或清湯
  2. 吃半碗至一碗的蔬菜量
  3. 然後是掌心大小的蛋白質食物,可以搭配著澱粉食物一起進食。

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糖尿病|40歲女改變吃飯1習慣 2個月減7kg逆轉糖尿病前期

 

【減肥飲食/糖尿病/降血糖】糖尿病不只與「吃甚麼」有關,「如何吃」也很關鍵!一名40歲女子雖然減肥有成,體重卻在短短半年間反彈20kg,更被診斷出患有糖尿病前期。醫生提出4大改善方案,包括改變吃飯1習慣,她最終在2個月後成功減去7kg,更擺脫糖尿病危機。

糖尿病|女子減肥半年反彈20kg 變糖尿病前期

家醫科醫生楊智雯分享病例指,該名40歲女子曾為減肥接受了縮胃手術,術後1年內成功減了25kg。然而才過了短短半年,她不僅體重急劇反彈了20kg,糖化血色素更高達6.4%(正常值4.0-5.6%),被診斷為糖尿病前期。此外,她每次進食後還會出現心悸、冒冷汗、腹痛等症狀,大大影響日常生活與自信心,也擔心須再次進行手術。

【同場加映】血糖多高等於糖尿病前期/糖尿病?

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吃飯太快恐致糖尿病?

為甚麼患者體重反彈如此嚴重?原來她在手術之後,食量逐漸恢復,還有進食速度過快的問題,經常在5分鐘內就用餐完畢。

經過詳細檢查,發現她有營養素代謝功能異常,很可能與快速進食及術後營養素吸收不良有關。楊智雯醫生解釋,在縮胃手術後,未經充分咀嚼消化的食物,會更快速地進入小腸。若進食速度過快,特別是攝取高度精製的醣類時,食物會更快速地「傾倒」進入小腸,引發心悸、 噁心、腹痛、腹瀉等「傾食症候群」症狀。

糖尿病|飲食4招 2個月減7kg逆轉糖尿病前期

楊智雯醫生提出4大建議,協助患者在2個月內減掉7kg,糖化血色素也降回標準值,成功化解糖尿病危機。

  • 細嚼慢嚥:逐步延長進食時間。
  • 調整飲食順序:先吃蛋白質,再吃碳水化合物,避免因傾食症候群造成蛋白質攝取不足,更能延長飽足感。
  • 少吃精製澱粉:改吃糙米飯、地瓜等高纖維、複合性碳水化合物,減緩食物排空速度,穩定血糖,減少腹脹、噁心等不適感。
  • 適當補充消化酵素與營養素。

楊智雯醫生指出,不只縮胃手術患者需要細嚼慢嚥,一般人也應如此,否則可能會影響營養吸收,甚至是「吃了等於沒吃」。她舉例指,西蘭花、甘藍、芥菜、蘿蔔等十字花科蔬菜具有肝臟解毒和抗癌效果,是因為它們富含異硫氰酸鹽(Isothiocyanates)。但是若未充分咀嚼,蔬菜中的硫代配醣體(Glucosinolate)將無法與酵素產生作用生成異硫氰酸鹽。

糖尿病|食物咀嚼多久才足夠?4招令細嚼慢嚥成習慣

楊醫生表示,有研究顯示,特別對於有控糖需求或有二型糖尿病風險的人士,增加咀嚼次數可降低糖化血色素平均值約2%。但不需要刻意「每口咬20-30下」,透過以下4招更容易養成細嚼慢嚥的習慣:

  • 選擇高纖食物:如通心菜、小棠菜、全麥麵包、堅果等,增加咀嚼次數。
  • 以大塊食物為主:選擇需要更多咀嚼的肉類與蛋類,不切小塊食用,延長進食時間。
  • 專注用餐:放下手機、電腦與書籍,集中享受食物。
  • 搭配酵素與益生菌:促進消化吸收,減輕腸胃負擔。

糖尿病|血糖多高已是糖尿病前期?

根據香港醫管局資料,糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當胰島素分泌不足,或人體無法正常利用所產生的胰島素時,血糖便會上升。血糖過高會引致脂肪及蛋白質代謝紊亂,長遠更會破壞心血管、視網膜、神經、腎臟等等多個身體系統及器官之機能。

如若空腹血糖水平≥5.6至<7 mmol/L,視為空腹血糖異常;餐後兩小時血糖水平≥7.8至< 11.1 mmol/L,則是血糖耐量異常。兩種情況均屬於前期糖尿病。

糖尿病8大早期症狀

部分患者在患病初期或會出現以下徵狀:

  • 經常口渴
  • 小便頻密
  • 感到飢餓
  • 體重下降
  • 容易疲倦
  • 視力模糊
  • 傷口不易癒合
  • 皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況

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56歲奧斯卡影帝自揭曾腦中風 失憶20日難走路 專家教自測6大徵兆

【Jamie Foxx中風】56歲奧斯卡影帝Jamie Foxx於2023年4月曾因不明併發症入院,曾傳出命危消息。近日,他在電視節目才透露,自己當時因腦中風入院,甚至因此失憶20日,一度無法行走。中風防不勝防?有專家指出,有6大指標可自測中風徵兆。

Jamie Foxx腦中風|奧斯卡影帝曾失憶20日難走路

Jamie Foxx近日在Netflix節目《Jamie Foxx:What Had Happened Was…》憶述,事發於2023年4月11日,當時他感到劇烈頭痛,本打算向兒子索取阿斯匹靈服用紓緩,惟在取藥前卻昏倒。

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Jamie Foxx近日在Netflix節目《Jamie Foxx:What Had Happened Was…》憶述自己中風的情況。(iamjamiefoxx@IG)

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Jamie Foxx曾因傳記電影《Ray》,獲得奧斯卡金像獎及英國電影學院獎最佳男主角獎。(路透社)

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Jamie Foxx曾因傳記電影《Ray》,獲得奧斯卡金像獎及英國電影學院獎最佳男主角獎。(路透社)

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在音樂方面,Jamie Foxx是格林美獎得主,曾發行了2張在公告牌200強專輯榜上排名極高的專輯。(路透社)

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Jamie Foxx憶述自己中風前,曾感劇烈頭痛。(iamjamiefoxx@IG)

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幸好姊姊當時立即把Jamie Foxx送院,最終證實Jamie Foxx因腦出血導致中風。(iamjamiefoxx@IG)

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醫生事後向Jamie Foxx指:「完全康復是有可能的,但這將是你一生中最糟糕的一年。」(iamjamiefoxx@IG)

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Jamie Foxx最終在去年5月4日於輪椅上醒來(iamjamiefoxx@IG)

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Jamie Fox甦醒後一度無法行走,更失去過去20天的記憶。(iamjamiefoxx@IG)

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中風後,Jamie Foxx表示當時認清現實:「如果想完全康復,就必須放棄傲慢的一面。」(iamjamiefoxx@IG)

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醫生目前始終無法確定他腦出血的原因,但對於自己成功康復,Jamie Foxx在節目中一邊流淚、一邊向觀眾表示:「這感覺有多麼美好!」(iamjamiefoxx@IG)

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Jamie Foxx憑傳記電影《Ray》獲得2004年度奧斯卡最佳男主角獎。(imdb)

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Jamie Foxx曾在《蜘蛛俠2:決戰電魔》飾演反派「電魔」。(imdb)

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Jamie Foxx曾在導演昆倫塔倫天奴的電影《黑殺令》飾演Django Freeman一角。(imdb)

 

Jamie Foxx的姊姊馬上把他送去醫院,證實因腦出血導致中風,隨即進行手術搶救,挽回一命。醫生事後向Jamie Foxx指:「完全康復是有可能的,但這將是你一生中最糟糕的一年。」

最終,Jamie Foxx於2023年5月4日於輪椅上醒來,當時他一度無法行走,更失去過去20天的記憶。當友人告知他曾經中風時更感震驚。不過,醫生目前仍無法確定他腦出血的原因。

Jamie Foxx表示自己當時認清現實:「如果想完全康復,就必須放棄傲慢的一面。」成功康復後,他在節目中一邊流淚、一邊向觀眾表示:「這感覺有多麼美好!」

中風成因|缺血性中風/出血性中風有何分別?

甚麼是中風?據香港醫管局資料顯示,中風的醫學名稱為「大腦血管疾病」,當腦部的血液供給因某些原因而減少或阻斷,令腦細胞突然缺氧,數分鐘內可令腦細胞損壞而失去功能,進而令該部份腦細胞所支配的身體功能受障礙。中風是嚴重的內科急症,3個月內的死亡率大概是30%。

因應其成因的不同,醫管局表示中風主要分為兩大類:

1. 缺血性中風成因

  • 因腦血管栓塞引致,較為常見,超過7成的中風屬此類。腦血管的粥樣硬化,令腦部動脈中形成血栓;或是在心或頸大動脈所形成的栓子,游離到腦血管,阻塞血流。而心臟其他疾病包括心律不齊、心瓣問題以及冠心病皆可導至中風。

2. 出血性中風成因

  • 因腦內血管爆裂出血引致, 多與長期性的高血壓有關; 亦有是腦組織表面的血管爆裂,這與先性的腦血管病變有關,血流入蜘蛛網膜下腔(腦組織與頭骨間位置)壓迫腦組織,且出血後血管收縮,令血流進一步減少。

中風徵兆|6大指標自測早期症狀 手臂無力要小心

如何判斷中風?香港都會大學護理及健康學院助理教授陳俊傑博士曾在《星島頭條》撰文指,「平時談笑用睛」(BEFAST)6字口訣可有助及早判斷中風早期徵兆:

中風徵兆|1. 平衡(Balance

  • 原因:平衡是判斷中風的重要指標之一。當一個人突然感到失去平衡或無法正常行走,特別是在活動或站立時,若出現頭暈或無法穩定站立,應立即提高警覺。

中風徵兆|2. 眼睛(Eye Sight)

  • 原因:視力突然出現問題也是中風的常見症狀之一。如果患者突然感到一側視力模糊或完全失明,這可能是腦部供血不足所致。

中風徵兆|3. 面部下垂(Face Drop)

  • 原因:面部表情不對稱是中風的明顯徵兆。當一側的臉部肌肉無法正常運動,導致嘴角下垂時,應該立刻注意。
  • 建議:可以通過讓患者微笑來檢查,如果微笑不對稱,則需要馬上尋求醫療協助。

中風徵兆|4. 手臂單側無力(Arm Drift)

  • 原因:手臂的無法活動或單側無力也是中風的指標之一。當一隻手臂無法正常抬起,或者在抬起後自行下垂,這可能是大腦受到影響的信號。
  • 建議:進行這一檢查時,可以讓患者合眼,同時抬起雙臂,觀察是否有不對稱的情況出現。

中風徵兆|5. 說話困難(Speech)

  • 原因:言語表達困難是中風的普遍早期徵兆之一。如果患者在說話時顯得不清楚或無法找到合適的詞語,可能代表腦部已經受創。
  • 建議:可以通過讓患者重複簡單的句子來測試其言語能力,若出現問題,應立即就醫。

中風徵兆|6. 時間(Time)

  • 原因:時間對於中風治療至關重要,報警召喚救護車及抵達急症室時,調派中心和醫護人員都會詢問家屬「最後見到患者正常的時間(Last seen well time)」。這是因為確診為「缺血性中風」的患者,若能及時在症狀出現後的3至4.5小時這段「黃金時間」內接受溶解血栓藥物治療,可以大大提高恢復的機會。
  • 治療手段:隨著科技進步,過往錯過缺血性中風黃金時間的患者,可以在病發6至24小時內(視乎血管阻塞的部位有所不同),進行動脈取栓治療(IA Thrombectomy)。

陳俊傑博士表示,「BEFAST」是透過平衡、視力、面部表情、手臂動作、言語和時間6個要素,識別中風的早期徵兆。他強調,中風的急救和康復至關重要,如果懷疑有人中風,應立即致電「999」求助,切勿等到家人回來,或叫病人稍作休息,以免錯過搶救時間。

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胃癌成因|50歲男常打邊爐 2年後確診胃癌 愛吃3類食物易中招

【胃癌/胃病/癌症】打邊爐也有致癌風險?有醫生分享病例指,一名年約50歲男子經常打邊爐,其後排黑便,2年後求醫後確診患上胃癌。醫生提醒,常吃3類食物容易增加風險。

胃癌成因|經常打邊爐 2年後確診胃癌

肝膽腸胃科醫生王威迪在節目《健康好生活》分享病例指,該名男子因工作關係經常應酬,吸煙飲酒,並愛吃薑母鴨,亦常吃羊肉火鍋、麻辣鍋等「重口味」食物,令他不知不覺已攝取過多鹽分。

原來,該男子本身在10年前已經常出現胃酸倒流、十二指腸潰瘍情況,當時醫生建議他接受胃鏡檢查,惟他諱疾忌醫,近2年只是自行服藥紓緩病情,並無求醫。

直至最近,他開始排出黑色大便,身型變瘦,才主動覆診接受胃鏡檢查,最終證實患上胃癌第2期,無擴散跡象。持續追蹤及調整飲食後,現已穩定病情。

【同場加映】胃癌常見成因及症狀

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胃癌成因|常吃3類食物 易引發胃癌

王威迪醫生提醒,吃太鹹容易造成胃部疾病,胃癌與飲食關係密切。其中,以下3類食物更是容易導致胃癌的高危食物:

  1. 太鹹的食物
  2. 燒烤類食物
  3. 醃製類食物

胃癌成因|第6大致命癌症 6類人風險高

對於胃癌的風險,據香港癌症資料統計中心數據顯示,胃癌分別為香港第6大常見及致命癌症,在2022年新增1,272宗確診個案及634宗死亡個案。香港醫管局指出,引發胃癌的因素很多,有研究發現,幽門螺旋桿菌和EB病毒感染有可能增加患胃癌的機會。另外,以下6大因素也會增加患胃癌的風險。

  1. 性別:男性發生胃癌的機會是女性的兩倍。
  2. 年齡:年紀越大,患胃癌的機會越高。50歲以後患胃癌的機會更高。
  3. 飲食:長期進食高鹽、醃製和燻製食物會增強加患胃癌危險性。
  4. 疾病:胃部息肉、進行過胃部切除手術及患有惡性貧血的人士,患上胃癌的機會較高。
  5. 吸煙:吸煙人士患上胃癌的機會較非吸煙人士高。
  6. 遺傳:家族近親曾患有胃癌的人士,較其它人患上胃癌的機會高2倍以上。

胃癌症狀|12種徵兆較常見 大便變黑屬警號 

香港醫管局指出,若出現以下徵狀,可能是胃癌,又或是其他更常見的情況,例如胃炎或十二指腸潰瘍:

  1. 持續消化不良
  2. 持續食慾不振
  3. 體重急速下降
  4. 小腹腫脹
  5. 進食後腹脹不適
  6. 嘔吐
  7. 吐血
  8. 大便出血
  9. 大便呈黑色
  10. 貧血
  11. 疲倦
  12. 虛弱

醫管局指,由於胃癌初期症狀並不明顯,不少患者只當成胃部不適而掉以輕心,因此有過半患者確診並接受治療時,通常已屬中晚期。若有懷疑徵狀,應盡早向家庭醫生求診。

預防胃癌|飲食生活4大建議 宜多吃3類食物

要預防胃癌,醫管局建議日常可透過以下方式進行預防,當中包括多吃2類蔬菜及富含維他命C的食物。

1. 多吃新鮮蔬果

  • 十字科類蔬菜(例如西蘭花、白菜、椰菜花、芥蘭等)含抗癌物質,有助分解體內致癌物質
  • 含豐富胡蘿蔔素的蔬果(例如紅蘿蔔、芒果、木瓜等)有助加強身體的抵抗能力,直接減低患癌的機會
  • 含豐富維他命C的食物(例如橙、西柚、士多啤梨等)有抗氧化功能,可減低患上胃癌的機會

2. 少吃高鹽食物

  • 醃製、燻烤類食物(例如臘腸、鹹蛋、香腸、火腿、煙肉、鹹魚等),製作過程中形成致癌化合物
  • 油炸食物,油炸過程中會產生自由基,減低體內組織的氧含量,破壞身體的組織

3. 注意個人衞生

  •  多洗手及避免接觸排泄物或嘔吐物,避免感染幽門螺旋桿菌

4. 定期身體檢查

  •  如果家族有近親曾患上胃癌,建議40歲以上人士每年定期接受胃鏡檢查。

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糖尿病截肢|60歲港男患糖尿病 腳趾受傷不理須截肢保命 專家教清洗傷口6大方法

 

【糖尿病截肢】當醫生告知患上糖尿病時,許多人往往感到驚惶失措。糖尿病令人擔憂之處,其一是飲食受到限制。有謂「民以食為天」,患者自然會感到失去人生樂趣;更令患者害怕的是,糖尿病可能引發一系列併發症,如心腦血管疾病、腎衰竭、腦退化,甚至死亡。截肢也是其中一個嚴重併發症,對患者造成的生理和心理創傷,絕不能輕視。 

糖尿病|全港一年700名患者須截肢

由於糖尿病患者血液糖分較高,如果足部有傷口,則會為微生物提供一個豐富的養分環境,導致傷口難以癒合。若處理不當,傷口組織和血管可能壞死,持續潰爛至深層組織和骨骼。此時,骨科醫生會根據病情的嚴重性建議進行截肢手術,以免情況進一步惡化,減低病菌入血的風險。

在香港,每年約有700名糖尿病患者因足部潰爛而接受截肢手術,其中包括300餘宗膝上和膝下截肢手術。截肢患者在傷口癒合後,需要學習如何護理截肢部位以及如何配戴義肢。

 【同場加映】糖尿病定義及症狀

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糖尿病|腳趾受傷不理 惡化截肢保命

60多歲的李先生是一位患有糖尿病多年的退休人士,經常往返中國內地和香港。某日,他突然發現右腳尾趾有一傷口,初時未予重視。數天後,傷口增大,於是他在內地求醫,回家後自行購買洗傷口用品,兩星期後傷口未見好轉。

中國內地醫生為他切除了整個尾趾,但一星期後情況仍未改善,醫生再次擴大切除範圍,切除了左足尾趾及其相鄰部分,長度五吋,闊度和深度各有一吋。其後,李先生聽從親友的建議,使用特效消毒藥水,兩星期後傷口和附近組織變白,但沒有癒合跡象。

李先生和家人商量後,決定返回香港就醫,前往醫院急症室求診,並入住骨科病房。骨科醫生檢查了李先生的足部X光,發現左腳組織內有許多氣泡,懷疑感染了莢膜梭狀桿菌的氣壞疽,該細菌能迅速致命。

醫生遂向李先生和他的女兒解釋情況,強烈建議緊急進行膝下截肢手術。在女兒的哀求下,李先生不情願地接受了手術。手術後,經過化驗,壞死組織並未檢出莢膜梭狀桿菌。進一步調查後才發現,組織內的氣泡是由雙氧水消毒液所產生。

截肢手術對病人來說是一個艱難且痛苦的決定。有些病人寧願冒著生命危險,也堅拒截肢。醫生會視乎情況,轉介病人去傷口專科護士診所跟進。部分病人在護士的悉心護理下,患肢得以保留,傷口也逐漸癒合。

糖尿病|3方法預防截肢 剪腳趾甲要小心

要預防糖尿病患者截肢,筆者有三項建議:

  1. 控制血糖:糖尿病患者截肢風險較高,維持正常血糖是首要任務。
  2. 保護雙腳:基本的措施包括穿著合適的鞋襪,避免赤腳外出,留意地上有沒有硬物及避免受傷。有時足部皮膚難免被擦傷,應養成每日檢查皮膚的習慣;可使用潤膚膏塗抹乾燥的皮膚,提防熱水燙傷,並小心剪腳趾甲。
  3. 盡早處理輕微損傷:輕微損傷若視而不見,等到潰爛才處理,往往會事倍功半,嚴重甚至需要截肢。

糖尿病|清洗傷口6大重點  紅腫/洗膿如何處理?

任何人士,特別是糖尿病患者,都應盡早處理損傷,以預防傷口惡化,並防止細菌入侵引起可致命的敗血症。處理傷口時,除了尋求醫護意見外,還需特別留意以下事項:

1. 清潔傷口

  • 對於一般清潔的表皮傷口(即沒有發炎或感染的傷口),可用生理鹽水或低濃度清毒液清洗一次,然後用消毒紗布「印」乾,蓋上消毒敷料或貼上藥水膠布。如傷口分泌液未有滲出紗布、沒有紅腫痛或出現異味,可保持3至5天。如敷料弄濕或污染,需重新清潔並更換敷料。一般清潔的傷口通常數天內便可癒合。一般影響外觀的手術如切除頸內的甲狀腺,病人也通常在3至5天後初步癒合並拆線。

2. 清洗傷口的次數

  • 清洗傷口的次數應根據分泌物的質量和細菌感染程度來決定。隨著傷口癒合,清洗次數會逐漸減少。每次不必要的清洗可能會損害傷口生長中的細胞,影響癒合。

3. 引流膿液

  • 細菌進入傷口後會引發身體的免疫反應,白血球和淋巴細胞在消滅細菌時產生膿液,膿液的積聚會阻礙細胞生長。除了用敷料吸收膿液外,應安排傷口向下的方向,以便膿液流出,促進癒合。

4. 促進血液和淋巴循環

  • 免疫細胞和修復元素需通過血管和淋巴腺運送,良好的循環是必須的。若傷口受到壞死細胞阻礙,醫生或護士會將壞死部分切除,以確保血液流通。傷口附近的關節也應經常進行緩慢的大範圍活動,以促進血液循環。

5. 促進傷口癒合的營養

  • 研究指出,許多糖尿病患者營養不足,甚至有貧血的情況。營養會影響傷口癒合,糖尿病患者往往過於注重少攝取糖分,忽略均衡飲食的重要性,這也是傷口難以癒合的原因之一。促進傷口癒合的營養包括蛋白質、脂肪、維他命B、C、D,以及鐵、鎂、鈣、鋅等多種礦物質。許多人會忽略了苦瓜、檸檬、肝臟和蟹貝類在均衡飲食中的角色。

6. 曬太陽

  • 光照治療是傳統傷口治理措施之一。在日常生活中,病人可適當地解下敷料,讓傷口在日光下照射15至30分鐘。陽光中的紫外線能消滅惡菌,紅外線則促進血液循環和激活粒線體「能量庫」,促進新陳代謝。陽光還能增加天然維生素D等多重功效。

傷口難以癒合,反映身體狀況欠佳,缺乏營養、循環或免疫力。如果受傷,需要從排毒和護養兩方面著手處理。若兩方面失去平衡,後果不堪設想。

撰文:香港都會大學護理及健康學院高級講師 朱賢文博士 

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保健品風險|常吃3種保健品恐致癌?醫生揭這樣吃患肺癌風險高2倍

 

【保健品風險/宜忌】服用保健品養生,竟致癌傷身?有醫生指出,亂吃3類補健品有機會增加患癌風險,其中1類若不當服用,患肺癌風險更恐激增2倍。

保健品風險|常吃3種保健品恐致癌?

急症科醫生張適恆在其YouTube頻道指,癌症病人在抗癌時,常有食慾下降、腸胃不佳問題,因此可能會選擇服用補健品補充營養。但有研究發現,若過量攝取以下3種營養補充品,有可能增加患癌風險。

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保健品1|β-胡蘿蔔素(從保健品攝取)

過量攝取風險:

  • 一項在《美國內科醫學期刊》發表的研究指,β-胡蘿蔔素刺激癌細胞周圍的新生血管,使癌細胞分裂較旺盛,患肺癌風險恐增加20%。
  • 2019年芬蘭一項涉及3萬名吸煙男性的雙盲對照研究顯示,吸煙的人補充β-胡蘿蔔素,患肺癌風險上升22%至31%,吸煙行為可能放大β-胡蘿蔔素的負面效應。

食用建議:

  • 直接從天然蔬果攝取β-胡蘿蔔素,比從保健品補充更安全。

保健品2|β-胡蘿蔔素(從食物攝取)

食物例子:

  • 紅蘿蔔、甜椒、南瓜等。

β-胡蘿蔔素作用:

  • 在體內可轉化為維他命A,促進皮膚粘膜健康、增強免疫力、維持視力健康。

好處:

  • 2022年,挪威科技大學曾領導一份大型綜合研究,發現從蔬果攝取最多類蘿蔔素的人,可降低患心血管疾病和部分癌症的風險。

保健品3|維他命B12

維他命B12作用:

  • 能量代謝、紅血球生成與維持神經健康的重要營養。

建議服用份量:

  • 健康成人每日所需的劑量不到5微克,透過均衡飲食已可足夠攝取。

過量攝取風險:

  • 2024年,一項涉及9萬人數據的研究顯示,血液中維他命B12濃度每增加100pmol/L,成人及高齡族群死亡率提高4%至6%。
  • 一篇在《臨床腫瘤學期刊JCO》發表的前瞻性研究則指出,男性長期補充B12保健品,每日劑量如超55微克,患肺癌風險可能增加2倍。

注意事項:

  • 嚴格素食者或患有胃病等可能導致B12不足的人士,仍建議聽從醫生建議,必要時需在指導下適量補充,並定期檢測血液中的B12濃度以確保健康。

保健品4|維他命E

維他命E作用:

  • 消除自由基、抗氧抗老、提升免疫力。

過量攝取風險:

  • 2004年的一項系統性分析顯示,過量補充維他命E可能提高患腸胃道癌症風險。
  • 一篇在《胸腔醫學期刊》發表的研究也發現,每日補充超過100毫克維他命E,患肺癌風險上升5%。

服用建議:

  • 如果從天然食物攝取維他命E,例如堅果、種子或深綠色蔬菜,患肺癌、肝癌等多種癌症風險反而能下降。

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卵巢早衰恐40歲提早停經更年期!營養師推介5類食物 抗衰老增懷孕機會

【卵巢早衰/抗衰老/女性健康】子宮和卵巢健康受損,不只影響生育!有營養師提醒,一旦卵巢早衰可能提早至40歲就更年期。若想減慢卵巢老化速度,可多吃5類食物,有助助孕,甚至有防癌功效。多吃燕麥也有效維持子宮健康?

卵巢早衰|5類食物保護子宮 防提早停經

營養師高敏敏其在Facebook專頁撰文指,卵巢早衰與人會變老一樣,是沒辦法阻止或逆轉的。有卵巢早衰問題的女性,可能明明才30歲,卵巢功能卻如同50歲,甚至可能40歲就面臨提早停經。

她強調,女性可以靠後天的努力,以延緩卵巢衰老的速度。飲食方面,多補充5種營養素,有助卵巢抗衰老。

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 預防卵巢早衰|1. 大豆異黃酮

  • 好處:是一種植物性雌激素,具有抗氧化和延緩老化的作用。
  • 攝取來源:豆製品含豐富大豆異黃酮,建議可從喝豆漿和吃毛豆攝取。

預防卵巢早衰|2. 肌醇(維他命B8)

  • 好處:屬於水溶性維他命,能幫助卵子發育成熟,提高受精率,更可提升胚胎質素。
  • 攝取來源:粟米、燕麥、椰菜、橘子

預防卵巢早衰|3. 葉酸(維他命B9)

  • 好處:屬於水溶性維他命,有助延緩老化,改善不規則的排卵,並減少罹患子宮卵巢相關癌症的機率。
  • 攝取來源:深綠色蔬菜、全穀雜糧類、柑橘類 

預防卵巢早衰|4. 輔酶Q10

  • 好處:提高卵子質素,維持女性功能健康。
  • 攝取來源:橄欖油、堅果(如碧根果)、牛肉、大豆

預防卵巢早衰|5. 維他命D3

  • 好處:提升卵子質素與卵巢功能,加強濾泡發育。
  • 攝取來源:吞拿魚、香菇、牛奶等,也可以在天氣好的時候多去曬太陽。

預防卵巢早衰|4招抗衰老 推介1種飲食法

高敏敏表示,不是只有卵巢早衰的女性才需要吃上述食物,如果想要提升有女人味,或者及早抗衰老,都應該透過飲食好好照顧自己。她又提出4大建議,有助減慢身體老化進程:

  1. 充足睡眠:避免熬夜,每天睡足6至8小時。
  2. 維持好心情:保持身心靈健康。
  3. 適量運動:例如可以多游泳,促進卵巢功能健康。
  4. 地中海型飲食:多吃原型食物,包括海鮮和蔬果,加強抗發炎。

T10

抗衰老|9種食物不甜 越吃越肥越顯老!醫生推介3大凍齡食物 這蔬菜更防癌

 

【抗衰老飲食/凍齡/逆齡】吃起來不甜的食物,可能會越吃越肥越顯老!有醫生指,有9種食物暗藏不少糖分,經常進食容易加速衰老。抗衰老吃甚麼好?她推介3大凍齡食物延緩衰老,其中1種蔬菜更可防癌。

抗衰老|9種食物不甜 恐越吃越肥越顯老

家醫科醫生鄧雯心在節目《如果云知道》中表示,要留意以下9種看似不甜的食物,其實當中也含有大量的「隱形糖」,經常吃會令身體吸收更多糖分:

  1. 梳打餅乾
  2. 豆乾
  3. 魷魚絲
  4. 肉乾
  5. 火鍋湯底,例如泡菜湯底和酸菜湯底
  6. 沙律醬
  7. 咖哩醬
  8. 豉油

抗衰老|含糖食物吃太多 身體加速老化?

為何常吃糖容易加速老化?鄧醫生指,當大量糖分進入人體後,會與蛋白質和脂肪酸結合,而產生「糖化終產物」(Advanced Glycation End Products,AGEs)的物質,經過在身體中累積,身體和皮膚變得容易老化,更會產生以下3大影響:

  1. AGEs不僅會令膠原蛋白和彈力蛋白的無法生成與修復,更會引發全身性的慢性發炎反應。
  2. 糖在肝臟代謝的時候,會產生胰島素阻抗和內臟脂防,而出現發炎物質,也會在腸道造成破壞。當腸道出現發炎,便會對某些食物變得敏感,例如奶製品、麵食類和雞蛋。
  3. AGEs會造成營養流失,由於糖進入身體需要透過抗氧化物質進行處理,例如維他命B雜、維他命C、鋅和鎂。而維他命C屬於「抗氧化之王」,更是膠原蛋白合成的重要營養,但糖分會與維他命C進行競爭,進而影響維他命C進行修復。

抗衰老食物|推介3大凍齡食物 這蔬菜更防癌

鄧醫生建議,採取風險分配的方法,例如在某一餐攝取較多含糖食物,可在下一餐適當地平衡,或搭配抗發炎的食材。她推介以下3類抗衰老食物,有助凍齡美肌。

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 抗衰老食物|1.蛋白質、好油、足夠的水

  • 攝取蛋白質:例如蜆、生蠔。不僅含有優質油脂,還含有鋅,能幫助皮膚進行修復。
  • 攝取優質油脂:例如亞麻籽油、牛油果油,當中富含維他命E和C,有助抗氧化。
  • 補充足夠水分:每日建議喝水量為「體重×30至40c.c.」。

抗衰老食物|2.五顏六色蔬菜

食物例子:推薦紫洋蔥

紫洋蔥營養及功效:

  • 含有硫化物,有助穩定血糖。
  • 含有硒,可提升人體的抗氧化酵素穀胱甘肽,有助美白和抗衰老。
  • 紫色洋蔥含豐富花青素,還含有槲皮素,屬於抗氧化之王,有助增強免疫力、抗癌,還能抵抗紫外線,避免黑色素生成。
  • 雖然洋蔥本身也含糖分,但紫洋蔥含糖量相對低,當作配菜進食即可。

抗衰老食物|3.綠茶

  • 有研究指出,綠茶具有修復受損皮膚細胞的功效。
  • 無論吃甚麼,也可配搭綠茶飲用,有抗氧化作用。

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糖尿病藥要吃一世?醫生教「7秒運動」降血糖 3個月擺脫藥物

【糖尿病/降血糖/運動】降血糖藥要長吃?有醫生設計了3個保健動作,每星期做3次,只需3個月就有效控制血糖,甚至有望可停藥,適合長者及沒有運動習慣的人士!

糖尿病藥要吃一世?不吃藥也可降血糖?

根據日媒《介護ポストセブン》報道,日本內科醫生宇佐見啓治表示,透過改變日常生活,即使不依賴藥物,血糖水平也完全有可能自行降低。而且,不限於血糖偏高、屬於糖尿病前期的人,就連正在進行糖尿病治療的人士,也有機會藉由調整生活習慣控制好血糖,得以停藥。

糖尿病人降血糖 「7秒運動」3個月可望停藥

宇佐見啓治醫生25年來一直致力於透過運動療法改善高血糖。他指出,肌肉在運動後,不需胰島素也能吸收葡萄糖,因此國外採用肌肉訓練來治療糖尿病。然而,讓沒有運動習慣或不擅長運動的人持續進行肌肉訓練是很困難的。

他經過了反覆試驗,最終設計出一套即使是長者也能輕鬆安全地進行的降血糖運動「7秒深蹲」,一共3組動作。

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降血糖運動|1. 基本版7秒深蹲

步驟:

  1. 站立,雙腳分開大於肩寬,腳趾稍微向外,雙臂伸直於身前。
  2. 慢慢降低臀部,持續5秒,臀部同時用力向後,確保膝蓋不會超過腳尖。
  3. 當大腿下降到與地面平行時,停止向下並保持該姿勢2秒,然後慢慢站直。

重點:

  • 深蹲時不要忍住呼吸。如果在降低臀部時數出「1、2、3、4、5」,在保持姿勢時說出「1、2」,那麼就可以在自然呼吸的情況下移動。

降血糖運動|2. 簡單版椅子深蹲

步驟:

  1. 站立,雙腳分開大於肩寬,抓住椅背(或扶手)來支撐自己。
  2. 慢慢降低臀部,持續5秒,臀部同時用力向後,確保膝蓋不會超過腳尖。
  3. 當大腿下降到與地面平行時,停止向下並保持該姿勢2秒,抓住椅背或扶手慢慢站直。

重點:

  • 適合腰背和腿部僵硬的人士,與基本版一樣,深蹲時不要忍住呼吸。

降血糖運動|3. 7秒膝上壓

步驟:

  1. 跪下,雙手放在地板上,雙手之間距離略寬於肩寬。
  2. 慢慢彎曲手肘5秒,身體跟隨往下。
  3. 在胸部接觸地面之前暫停,保持2秒,然後伸直雙臂,回到第1步的姿勢。

重點:

  • 這對於上半身有鍛煉效果,使用了大肌肉,包括肩膊的三角肌和胸大肌。

宇佐見啓治醫生建議,上述3個動作,每10次為1組,每組之間休息30秒1分鐘。每天總共做3組,但不必每天都做,1周做2至3次即可,因為要讓身體休息一兩天才能夠生成肌肉,增加肌肉量。

70歲糖尿病人藉「7秒深蹲」擺脫藥物

他表示,自己見證過很多病人透過7秒深蹲有效降血糖:「一位70多歲的患者經過3個月的練習,空腹血糖從186mg/dL下降到117mg/dL。隨著血糖水平穩定下來,不再需要服用降血糖藥物,得以停藥」,強調改善高血糖從活動身體開始。

T10

20歲女歌手做泰式按摩lock頸亡 醫生揭1情況絕不能按 出現3症狀即求醫保命

【泰式按摩/按摩風險/按摩致命】按摩紓緩放鬆,卻引發致命危機!泰國女歌手Phing Chayada 11月初在當地做泰式按摩,包括「lock頸」動作,後來半身癱瘓,於昨日(12月8日)離世,享年20歲。香港腦神經外科專科醫生黃秉康接受《星島頭條》訪問時,講解泰式按摩的危險性,指出有1類人不適合按摩。若按摩後出現3種跡象,則可能已受傷,宜立即求醫。

按摩致命|做泰式按摩lock頸半癱 1個月後亡

年僅20歲的泰國女歌手Phing Chayada,今年11月初在其Facebook發文表示,因為肩膊痠痛去做泰式按摩放鬆,其間被按摩師「Lock頸」。按完之後,後頸雖然感到疼痛,卻沒有太在意,只吃了藥紓緩疼痛。惟一星期後,她手臂亦開始麻痺。

Phing Chayada按摩受傷經過及死亡原因

IMG_2263泰國女歌手Phing Chayada早前做泰式按摩後,不久後半身癱瘓,1個月後死亡。(相片來源:Phing Chayada Facebook)

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Phing Chayada年僅20歲。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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Phing Chayada於11月初在Facebook發文,提到自己按摩後出現非常嚴重的情況。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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她提到,自己是因為肩膀疼痛,所以去按摩,按完後一開始一切正常。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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2天之後,頸後開始疼痛,她以為是正常的按摩後會有的痠痛,於是吃了藥止痛。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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再過了一周,她的手臂開始麻痺,於是去找了同一位按摩師再做了按摩。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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兩周後,疼痛和僵硬變得更劇烈,她甚至無法仰臥。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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第3次按摩後,因為按摩師十分用力,她淤青了一個星期。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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她表示,指尖開始有觸電的感覺,手癢得想把它砍掉。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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麻木逐漸感蔓延至全身,至兩周後,右臂開始無法抬起。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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她其後的發文提到:「我想回覆大家的留言,但是我不能動,被困在床上」、「我想站起來跳舞,我很沮喪」。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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《Thai PBS》等泰媒報道,Phing Chayada已於12月8日死亡。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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死因是與血管感染和腦部腫脹有關的併發症。(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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(相片來源:Phing Chayada Facebook)
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(相片來源:Phing Chayada Facebook)
 

因為深信按摩可以紓緩不適,Chayada其後再去了同一按摩店2次,按摩師為她做了很多扭頸動作。然而按摩過後,疼痛越發劇烈,手臂麻痺僵硬,無法趴著睡覺,刺痛與麻木感漸漸蔓延全身,直到最後右手無法舉起。

Chayada就醫後,醫生告知她原因頸椎早已受傷,接受按摩後更致神經受損,演變至半身癱瘓。她曾在Facebook透露自己的狀況和心情稱,「我想回覆大家的留言,但是我不能動,被困在床上」、「我想站起來跳舞,我很沮喪」。據泰媒報道,Chayada於12月8日離世,死於與血管感染和腦部腫脹有關的併發症。

按摩風險|lock頸有何影響?恐扭斷神經線/中風?

按摩後導致中風、癱瘓的新聞時有發生,泰式按摩或肩頸按摩真的如此危險和致命?腦神經外科醫生黃秉康接受《星島頭條》訪問指,「lock頸」直接扭斷頸部神經線或引致癱瘓的機會較微,反而應該擔心傷及頸部血管。

他表示,頸部有4條血管供血給大腦,當頸部急劇扭動或創傷,可能引發以下情況:

  • 導致血管撕裂,血管內壁受損,有機會形成血塊。
  • 若血塊跟隨血液流上腦,可能造成血管閉塞,甚至即刻阻塞血管,引致腦部受損或神經受損問題。
  • 當腦部受損或者中風,的確有機會令腦細胞出現水腫或有感染的併發症。

黃秉康醫生警告,這些問題雖然並非太常見,不過一旦出現,就會有極嚴重的後遺症,因此要特別留意。

按摩風險|1情況絕不能按摩頸部

甚麼情況下不適宜進行頸部按摩?黃秉康醫生強調,其實任何人都不適合進行頸部按摩,包括「Lock頸」或比較粗暴大力地按壓頸部。因為按摩師未必受過專業訓練,如果用力不當或手法不當,可能不小心傷到頸部而不自知。特別是頸椎有受損、肩頸繃緊的人士,就更不建議按摩頸部,「本身頸部已不健康,自我保護能力更弱,更加容易受損。」

按摩風險|按摩後出現3症狀 即求醫保命

在按摩之後,出現哪些徵兆反映頸部可能已經受傷?黃秉康醫生提醒,若出現以下情況要特別留意,盡早求醫檢查:

  • 如果持續出現頭痛、頸痛或頭暈,都是頸部血管可能受損的徵兆。
  • 情況更嚴重者可能出現小中風病徵:說話不流利、吞嚥困難、重影,以及手腳麻痺無力,務必盡早求醫。

T10

 

白內障|30歲男搭車玩手機 2年後老花患白內障!醫生揭5大超傷眼行為

【白內障成因/老花/黃斑病變】常做低頭族看手機,不只頸椎易受傷,視力也會大受影響。一名30歲男子因為搭車時玩手機,2年間近視加深,老花、白內障和黃斑病變也一併出現。有醫生列出5大超傷眼行為,搭車玩手機也榜上有名!

白內障|常搭車玩手機 2年後老花白內障

眼科醫生鍾珮禎在節目《醫師好辣》中分享病例指,該名30多歲男子因為覺得視力越來越差,無論遠近也看不清楚,遂往檢查。結果發現,2年間視力銳減,近視由700多度飆升近1倍,增至1200度,他更已經患上老花、白內障和黃斑病變,已經到了必須做手術的程度。

【同場加映】白內障+黃斑病變成因與症狀

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鍾珮禎醫生表示,該男子因為跨區工作,每天上下班車程分別至少30分鐘。但他沒有利用這段時間休息,反而一直使用手機上網和看影片。持續了2年左右,他開始覺得看路標時像在晃動,看不清楚;在辦公室看文件時,文字比較小也像是對不到焦一樣。

該男子換了更深度的近視眼鏡後,卻發現視力仍持續惡化,就醫檢查才發現已患上多種眼疾。鍾醫生表示,因為他的白內障情況太嚴重,先進行了手術植入人工晶體,黃斑病變則在治療當中,視力雖然有所恢復,仍需要持續跟進。

白內障|為何搭車看手機會傷眼?

鍾珮禎醫生解釋,長時間在晃動的車廂裡看手機,睫狀肌需要不斷調整對焦,就像在拍照時一直手震,手機就會不停重複對焦。該男子在睫狀肌過度使用下,因而提早老花眼,水晶體也慢慢變得混濁,演變成白內障,其實也是導致近視度數持續加深的主要原因。至於黃斑病變,亦與高度近視和用眼習慣不當有關。

白內障|醫生揭5大超傷眼行為

鍾珮禎醫生提出5大超傷眼行為,其中有4個都與使用電子產品有關:

  • 長時間使用手機、電腦或看電視,沒有適時休息。
  • 明明已經感覺到眼睛疲勞痠痛,卻不就醫檢查。
  • 在較暗的環境看電子產品螢幕。
  • 躺著看手機。
  • 在晃動情況下,例如搭車或走路時使用手機。

白內障/黃斑病變/老花成因及症狀

白內障、老花及黃斑病變都是常見的眼疾,各自有哪些症狀?甚麼人比較容易患上?老年人的風險更高?

白內障症狀+高危因素

根據香港醫管局資料,人體眼睛內的晶體就如同相機中的鏡頭,本來是晶瑩通透的,將影像清晰地聚焦在眼底。晶體一旦變得渾濁,影像便會變得模糊,形成白內障

白內障主要症狀:

  1. 視線逐漸糢糊、暗淡
  2. 於駕駛或遇強光時,感到刺眼
  3. 影像顏色變得暗淡
  4. 眼鏡度數經常改變及可能出現老花度數減淺的現象
  5. 受影響的眼睛出現複視

白內障高危因素:

  1. 老年性白內障(最普遍的成因,大約佔九成半)
  2. 長時間受紫外光照射
  3. 眼部曾經受創或曾進行眼內手術
  4. 患有其他眼疾,例如眼內發炎、青光眼
  5. 患有系統性的疾病,例如糖尿病、新陳代謝的疾病
  6. 使用某些藥物,例如類固醇
  7. 接觸輻射,例如X光
  8. 有家族病史,例如遺傳性白內障
  9. 懷孕時母體受感染,例如德國麻疹

老花成因症狀

香港衞生署指出,出現老花是由於晶狀體隨著年齡的增長而慢慢失去彈性,看近的東西時不能準確聚焦,令影像模糊。情況約在40歲開始發生,老花度數會隨著年齡而增加,直至60歲左右便會穩定。

黃斑病變症狀+高危因素

根據醫管局資料,老年黃斑病變是長者常見的眼疾之一,成因是視網膜裡黃斑點的細胞出現退化,分為乾性和濕性兩種類型。

黃斑病變主要症狀:

  • 共同症狀:中央視力模糊、影像變形、直線變成波浪型以及中央出現盲點等。
  • 不同症狀:乾性老年黃斑病變只會導致視力逐漸減退,而濕性老年黃斑病變則會使視力突然變差。

黃斑病變高危因素:

  • 主要因素:高齡
  • 其他成因:吸煙、高飽和脂肪及高膽固醇的飲食習慣,家族史及長期接觸猛烈陽光等

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47歲婦常飲1種湯 腦出血中風亡!長期飲恐致癌?醫生揭4大風險

【飲湯宜忌/風險】飲湯未必養生?內地一名47歲女子因頭痛等不適症狀入院治療,證實腦出血,惟最終搶救不治。醫生指,該女子平日常喝的一種湯,是導致發病的因素之一。

飲湯致命|常飲1種湯 頭痛腦出血中風亡

綜合內地傳媒報道,該名47歲女子因突發性頭痛送院,其痛感向頸部放射,而且伴隨頭暈、噁心、嘔吐、站立不穩等症狀。醫生檢查後發現,她血壓達260/140mmHg(正常值:120/80mmHg),處於高血壓水平,而且小腦更有出血情況(腦中風),出血量約15毫升,最終搶救不治。

醫生指,該女子本身有高血壓史,加上日常未有按時服降血壓藥,成為這次發病的主因。惟醫生指,該女子平日愛飲老火湯的習慣,也是發病因素之一。飲老火湯為何會導腦出血?

 【同場加映】出血性腦中風 11種常見症狀

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老火湯風險|長期飲恐致癌?醫生揭4大風險

經常飲用老火湯,會帶來甚麼健康風險?香港外科專科醫生熊維嘉曾在《星島頭條》撰文指,老火湯在長時間煲燉的過程中,會破壞食材中不少的維他命,包括維他命C、B1、B2、葉酸等。由於這些營養的水溶性特質,比油溶性維他命更活躍,令它們容易於長時間煲燉的過程中大量流失。

長期飲老火湯4大風險

另外,由於老火湯多用肉類和內臟食材作長時間煲燉,例如瘦肉、豬骨、豬腱等,這些食材的脂肪會被釋放於湯中,也令嘌呤(Purine)含量不斷升高,長期飲用恐有患上以以下疾病的風險:

  • 心腦血管疾病
  • 痛風
  • 腎病
  • 乳癌等

熊維嘉醫生提醒,老火湯的健康風險對乳癌康復者來說是不容忽視。乳癌康復者要減低復發風險,就要抑制體內雌激素增長。然而,由於雌激素多儲存於動物的脂肪組織中,而老火湯在烹調過程中除了釋出嘌呤,也會與大量由食材而來的脂肪混和,增加湯水中的脂肪含量。

乳癌康復者若為了進補而天天飲用老火湯,會不知不覺喝下大量肉類脂肪。據香港乳癌資料庫列出10大乳癌高危因素中,飲食含豐富肉類、乳類製品位列第7;一些用上大量肉類及骨頭、長時間熬成的老火湯,乳癌康復者實在不宜飲用過多。

因此,熊維嘉醫生建議不妨以滾湯代替老火湯,例如番茄薯仔牛肉湯,將已去皮的薯仔放在水中煲煮,再放已切粒的番茄及免治牛肉,以中至大火熬至滾起即可熄火,加小量鹽調味。若果連湯及材料一併吃掉,就能吸收湯中營養素。

中風症狀|小心7大徵兆 突頭痛劇烈恐中招 

中風為香港第4號致命殺手!根據香港衞生署資料,當部分腦部細胞因腦部動脈「閉塞」或「爆裂」,腦細胞因得不到營養及氧氣而死去,就為之「中風」。

中風常見症狀

本港醫管局指出,中風影響深遠,若出現下列警告訊號,要立即求醫:

  1. 言語不清或說話表達出現困難
  2. 一隻手臂、腳或半邊臉突然發生短暫的麻痺、軟弱無力或癱瘓
  3. 視線突然模糊或一隻眼睛看不清楚
  4. 突發性的劇烈頭痛
  5. 身體平衡及手腳協調出現困難、或突然無故倒下
  6. 無故頭暈或昏厥
  7. 可能出現失禁

醫管局提醒,小中風的徵狀與中風一樣,但只持續數分鐘便消失,無遺留永久殘障。病人可有一次或數次的小中風,這可能意味真正中風的來臨。

中風症狀|8類人易中風 血壓高增風險

衞生署提醒,高血壓、飲酒過量、肥胖等都是引發中風的高危因素,常見危險因素包括:

  1. 吸煙
  2. 年齡:年紀越大,中風機會越大
  3. 高血壓
  4. 血內膽固醇過高
  5. 過重
  6. 缺乏運動
  7. 先天性腦血管腫瘤或血管壁過薄
  8. 其他疾病如糖尿病、風濕性心臟病等會令中風危險倍增

要預防中風,維護心臟及腦血管健康,衞生署建議日常應保持均衡飲食,進食低脂肪食物,減少飲酒及進食含高鹽量的食物,不吸煙。另外,要定期做適量運動,控制體重,同時爭取充足休息,避免精神緊張,定期檢查身體,控制血壓的水平(最少兩年一次)。

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哈佛研究11萬人揭 這種朱古力可防糖尿病 風險減21%!這份量最有效

【糖尿病】患糖尿病應該戒甜品?哈佛大學一項最新研究分析逾11萬人數據後發現,每周適量進食1款朱古力,患糖尿病風險竟有機會減21%!究竟吃多少最有效?

糖尿病|研究揭吃這種朱古力風險減21%

《英國醫學期刊》(The BMJ)今年12月4日刊登上述研究。研究團隊分析美國3個過去有關黑朱古力、牛奶朱古力、總朱古力消耗量與2型糖尿病關係的研究資料,涉及逾11萬名參與者在過去25年內每4年填寫的食物問卷。研究人員再由此追蹤朱古力力攝取與患糖尿病風險的關聯性。

【同場加映】如何判斷是否患上糖尿病?

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吃哪種朱古力可預防糖尿病?

經調整參與者的其他生活方式因素,如運動、飲酒、抽煙和整體飲食健康程度,以及年齡和家族糖尿病史後,研究有以下發現:

  • 每周至少攝取5份黑朱古力的人士,患2型糖尿病風險可減21%(相比每月吃黑朱古力的人士)
  • 吃牛奶朱古力則無效,而且有可能增加體重

不過,研究人員亦提醒,吃黑朱古力時必須必須留意以下2大事項:

  • 1份黑朱古力約為28克
  • 黑朱古力的總可可固形物比例:70%以上

糖尿病|黑朱古力1成分 減患病風險

研究主要作者之一、哈佛大學陳曾熙公共衞生學院營養系博士Binkai Liu指出:「雖然黑朱古力和牛奶朱古力添加糖、脂肪和卡路里的含量類似,但最關鍵的差異在於黑朱古力含有更多可可成分。」可可中富含的黃烷醇,具有抗氧化和抗發炎作用,能減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的風險。雖然研究尚未能完全證明黑朱古力與2型糖尿病的直接因果關係,但這次研究的初步結果已十分令人興奮。

研究作者之一、哈佛大學公衞學院營養與流行病學副教授Qi Sun強調,這不代表黑朱古力是預防糖尿病的「靈藥」,但少量食用的確能納入健康飲食的一部份。

約翰霍普金斯醫學院糖尿病預防和教育計劃共同醫療主任Dr. Nestoras Mathioudakis則提醒,朱古力屬於加工食品,含有糖分,因此並不鼓勵人們透過食用朱古力來控制血糖。 他建議,想要攝取抗氧化物質,並控制血糖,可以考慮其他來源,例如藍莓、覆盆子、石榴、蘋果和茶等。

糖尿病丨全港患者逾70萬 8大症狀最常見

香港醫管局的數據指出,目前香港約有70萬名糖尿病患者,佔總人口約10%,即每10名港人便有1人是糖尿病患者,數目急升。糖尿病更有年輕化趨勢,年齡35歲以下人士有2%發病。根據世界衞生組織的準則,如空腹血糖大過或等於7 mmol/L,或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士,則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。當中,糖尿病主要可分兩大類型,並會出現以下常見症狀:

第1型糖尿病(胰島素依賴型)

  • 病因:胰臟內製造胰島素的細胞遭受破壞,不能製造胰島素。
  • 原因:與遺傳、自身免疫系統出現毛病或環境因素有關。

第2型糖尿病(非胰島素依賴型)

  • 病因:最常見的類型,體內的胰島素分泌正常或相對些微減少,但胰島素不能發揮功能,病因是身體對胰島素產生抗拒性。
  • 原因:與遺傳、不良飲食習慣、體形肥胖或缺乏運動有關。

糖尿病者初期常見徵狀:

  1. 經常口渴
  2. 小便頻密
  3. 感到飢餓
  4. 體重下降
  5. 容易疲倦
  6. 視力模糊
  7. 傷口不易癒合
  8. 皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況

糖尿病丨小心2類併發症 嚴重恐中風/截肢

據醫管局資料,糖尿病有機會引起急性或慢性併發症,嚴重者有機會導致截肢或致命風險:

1. 慢性併發症

若糖尿病控制不當,血糖長期偏高,血管和神經系統容易受到損壞,令身體器官長期受損,甚至喪失功能,有致命風險:

  • 腦:腦血管病如中風等
  • 眼睛:視網膜病變、白內障、青光眼
  • 心臟及血管:冠心病、心臟衰竭、高血壓
  • 腎臟 :蛋白尿、感染、腎功能衰竭
  • 足部:神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不癒者,可能需要截除下肢

2. 急性併發症

急性血糖過低 (血糖少於3.9mmoil/L):

  • 患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺,昏昏欲睡、甚至神智不清
  • 若患者清醒,可服用15克容易吸收的碳水化合物,如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯,徵狀改善後加麵包1小片或餅乾3-4塊

急性血糖過高 (血糖等於或超過15mmoil/L):

  • 患者可能會呼吸快而深、有噁心、嘔吐、劇渴現象、並引致神智不清或昏迷情況
  • 此時患者應盡快送院醫治

糖尿病丨如何預防?須調整飲食/運動?

香港醫管局指出,肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素,因此可以透過預防肥胖去減低患上糖尿病的風險。以下是一些預防肥胖建議:

  • 保持理想體重,體重過胖者,宜定下減重目標(5-10%現時體重)
    • 亞洲人的理想體重指標(Body Mass Index, BMI)為18.5-22.9
    • 體重指標 = 體重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米)
  • 均衡飲食,以「三低一高」- 即低脂肪、低糖、低鹽及高纖維素飲食原則為目標
  • 保持活躍,定期進行中等強度運動(建議每星期最少五天進行30分鐘或以上運動)

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吃柿防癌?集6大好處防4大疾病!這樣吃營養增950%

【柿子營養/好處/吃法】天氣逐漸轉涼,正是吃柿子的好季節!有營養師指,柿子對健康更有6大好處,更可預防多種疾病,例如癌症。她教1種吃法,可把營養增加950%! 

柿子6大好處 防4大疾病

營養師李婉萍在其Facebook專頁指出,一到秋冬,就是柿子盛產的季節。柿子含有多種營養素,對身體好處眾多,更可預防4種疾病:

  1. 有研究指出,柿子含有豐富的植物化學成分,被認為能有效減輕活性氧引起的氧化損傷。
  2. 柿子中含有的高抗氧化活性來自於單寧酸含量,經體外和動物研究指出,單寧酸能降低患心血管疾病的機會。
  3. 含有清除自由基的原花青素、類胡蘿蔔素、山奈酚、槲皮素和兒茶素,則能降低患上高血壓、糖尿病和多種癌症的風險。
  4. 有研究發現,吃柿子能幫助減緩酒精的吸收和代謝速度,有助改善宿醉的症狀。

柿子/柿餅營養不同?這樣吃纖維高950%?

李婉萍指出,除了吃新鮮的柿可吸收大量營養,但經過脫水後的柿餅,營養同樣豐富,而且兩者在不同營養成分上皆有差異:

柿子營養(以每100g計算)

  • 熱量:57kcal
  • 蛋白質:0.5g
  • 脂肪:0.1g
  • 碳水化合物:15.2g
  • 膳食纖維:1.2g
  • 鉀:131mg
  • 鈣:8mg
  • 鐵:0.4mg
  • 維他命A:639I.U
  • 維他命C:44.8mg

柿餅營養(以每100g計算)

  • 熱量:196kcal
  • 蛋白質:1.7g
  • 脂肪:0.2g
  • 碳水化合物:52.2g
  • 膳食纖維:12.6g
  • 鉀:611mg
  • 鈣:23mg
  • 鐵:0.8mg
  • 維他命A:280I.U
  • 維他命C:2.9mg

她表示,新鮮的柿子富含維他命A、C,有助保護眼睛與皮膚健康。相反,經過脫水後的柿餅,雖然維他命A、C有所減少,但含有的膳食纖維和鈣質則分別提升950%及187.5%,而鐵質也增加為一倍,但含有的熱量則多出2.5倍,需要適量進食。

柿子/柿餅4種煮法 美味又健康

除了吃新鮮的柿子和柿餅,怎樣吃也可以吃得健康?李婉萍建議,可以利用以下烹煮方式,品嘗柿子的香甜:

  1. 燉煮柿餅雞湯
  2. 泡柿餅茶
  3. 加入紅棗或水果,煮成甜品
  4. 切成柿子粒加入蔬菜沙律

延伸閱讀:吃1類菜式可防8大癌症 名醫推介14種食材 防胰臟癌/乳癌/大腸癌

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資料來源:營養師 李婉萍

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打牌捉棋防腦退化?研究揭認知障礙症3大關鍵成因 做6件事風險大減

【認知障礙症成因/腦退化症】腦退化成因是甚麼?經常說「打麻雀」、下棋可以預防腦退化,真的有效嗎?美國一項研究涵蓋2萬名長者、分析30年數據,發現眾多認知障礙症潛在風險因素中,有3大因素最為關鍵。研究人員也提出6大建議,有助維持大腦健康,減低風險。

認知障礙症成因|研究揭腦退化3大關鍵原因

美國加州的非營利研究機構蘭德公司(RAND Corporation)於今年12月發表一項研究報告,分析了181種認知障礙症的潛在風險因素,以識別出當中最關鍵的影響,找出哪些人最有可能出現認知障礙症。

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哪些人患認知障礙症風險較高?

研究人員使用了健康與退休研究(HRS)1992至2016年的數據,涵蓋約20,000名美國老年人及其家庭。他們評估的181種潛在風險因素,涉及了人口統計、社經地位、勞動力市場指標、生活方式和健康行為、主觀報告和客觀測量的健康狀況、基因、父母健康、認知能力和社會心理等多個層面。

結果發現,有3個風險因素與腦退化症最相關:

  1. 缺乏運動
  2. 肥胖,60歲時的BMI35或以上
  3. 在60歲時沒有興趣愛好

其他較高風險的因素:

  • 曾經中風、從不飲酒、過量飲酒,從未工作過或只工作幾年、在各項身體測試中得分較低、患糖尿病,或者沒有個人健康保險

以下並非認知障礙症的重要風險因素:

  • 其他生活方式和健康行為,包括吸煙、關注膽固醇水平、注射流感疫苗、進行乳房X光檢查、子宮頸抹片檢查、乳房或前列腺檢查等。
  • 父母健康狀況、家庭規模和婚姻史與認知障礙症的關聯性最弱。

預防認知障礙症|做6件事減腦退化風險

研究的主要作者,經濟學家Peter Hudomiet表示,此報告建議了人們可以採取哪些行動和生活方式,以促進大腦健康。

研究表明,發展興趣愛好能幫助找到人生目標,也有助訓練大腦認知能力,這兩個因素都與大腦中與阿茲海默症相關的蛋白質累積減少有關。至於定期運動,則有助於促進血液循環,增加大腦血流量。

可見改善生活方式對於預防腦退化十分關鍵,研究人員對此提出6大改善建議:

  1. 培養運動習慣,即使只是最輕鬆的體能活動,例如散步也很好
  2. 適量喝酒
  3. 延遲退休
  4. 退休後培養興趣愛好及多接收新資訊,包括文字遊戲、卡牌和桌遊、園藝、保養汽車和家居、編織、刺繡、縫紉、參與企劃、學習新技能等
  5. 減肥
  6. 改善糖尿病

認知障礙症症狀|早/中/晚期徵兆

根據香港醫管局資料,認知障礙症(腦退化症)是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病,患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響,部份且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

醫管局估計,香港70歲以上長者當中,每7名女性或每10名男性就有1名患者。其中,阿兹海默症為最常見的類型,佔香港長者病例約65%。

1. 早期症狀(第1-2年)

在此階段,家人和朋友通常會以為患者的症狀,只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

  • 失去短期記憶
  • 表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等
  • 情緒或行為變幻無常
  • 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
  • 判斷力減退、基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒

2. 中期症狀(第2-5年)

隨著病情的進展,患者早期的困難會更加明顯。

  • 混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況
  • 行為性格轉變,或會容易情緒不穩
  • 需別人協助日常自理活動

3. 晚期症狀(第5年後)

患者生活幾乎完全依賴別人,不能自我照顧。

  • 記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記
  • 身體活動及精神狀況出現衰退
  • 未能有效表達及溝通
  • 不能處理日常生活、需要長期照顧
  • 生理時鐘混亂

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88歲醫生必吃3大養生食物 30年沒感冒!吃1食物令頭髮變黑

【養生食物/長壽秘訣/抗衰老】想保持身體健康,應吃甚麼食物養生?日本一位88歲醫生連續30年也沒患感冒,也沒大病,至今仍有精神及活力進行臨床工作。他透露,自己每晚必吃3種食物養生,並會進行一種簡單運動強身健體。

養生食物|88歲醫生常吃3食物 30年沒感冒

今年88歲的帶津良一是日本癌症名醫,亦是當地替代醫學領域的頂尖專家,現為帯津三敬病院名譽院長。據日媒《東洋經濟》報道,帶津良一醫生撰文指,自己雖已年屆八旬,但身體感覺比70多歲時仍有活力,至今已30年沒患感冒,完全沒有衰老感覺,雙腿及臀部十分健康,現時仍在醫院參加臨床工作。

他分享養生飲食秘訣指,自己早上幾乎不會進食,只會喝1杯朱古力或康普茶;午餐則在自己工作的醫院進食由院方製作的餐點,這類餐點亦是醫院的病人用餐,因此營養十分均衡;至於晚餐,他每晚6時必定會進食3款養生食物,另外亦會進行一種養生運動。

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養生食物1| 豆腐昆布高湯

  • 營養:鈣質、磷
  • 功效:維持骨骼健康

帶津良一醫生指,豆腐是他最喜歡的食物,因此每天都不會錯過。昆布中含有的鈣質、磷,兩者比例完美平衡,而且同時可促進骨骼健康,這對長者非常重要。自從開始喝這款湯後,他原本花白的頭髮,過去有部分亦曾經慢慢變黑,他表示:「至少我還證明了昆布對頭髮亦有好處。」

養生食物2|時令魚類及肉類

  • 營養:蛋白質
  • 功效:預防肌肉無力、骨質疏鬆
  • 相關研究:百歲人瑞攝取的蛋白質量,佔總能量攝取的比例比一般日本人高,而且動物蛋白質佔的比例更高。

帶津良一醫生指,幾乎每天也吃時令刺身,晚上亦會適量喝酒,並最喜歡用鰹魚配蒜片作下酒菜,每次享用後也感到身體充滿活力。間中在外享用午餐時,他表示亦會選擇壽喜燒、牛排或豬排飯等餐點,養成每周吃數次肉類的習慣。

養生食物3|米飯

  • 食用建議:配合蘿蔔、筍和栗子等時令蔬菜煮飯

雖然有觀點認為,要避免進食碳水化合物食物,不過帶津良一醫生坦言自己比較守舊,即使在喝酒後,甚至是生命的最後階段仍想吃米飯。他又指,「少量地吃自己喜歡的食物」正正就是他飲食養生的基礎,「不需要強迫自己吃不喜歡的東西,無論它有多健康。因為我覺得這樣做不會對身體有甚麼好的影響……要享受食物美味帶來的興奮感,因為這種興奮會為生命醞釀能量,創造出走向明天的力量。」

養生運動|走路呼吸法

  1. 踏出第1步至第3步時,配合雙腳踏出的時機,連續3次用鼻子吐氣。
  2. 當踏至第4步時,用鼻子深吸一口氣。
  3. 直至第5步時,再開始重複上述步驟,以「呼、呼、呼、吸」的節奏持續步行。

走路呼吸法有何養生作用/好處?

帶津良一醫生表示,會透過上述「走路呼吸法」調整自律神經,避免身體因自律神經失衡而引起失眠、偏頭痛、心悸、呼吸不順、便秘、容易疲憊等症狀,以達到養生的功效。他表示,在呼吸的同時緩慢移動身體,可以促進血液循環和自然癒合力,還能增強核心及雙腿的力量。

帶津良一醫生表示,自己平日會在醫院指導氣功及太極拳課程,周末亦會去鄉村授課,此外他還會寫書,在雜誌寫文章,辦講座。他雖已年近90歲,但每天仍忙碌工作,甚有活力。

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全球逾4億人患糖尿病 營養師教吃6種魚降血糖 這種更可降膽固醇

 

【糖尿病飲食/降血糖食物】糖尿病為常見的都市病,目前全球逾4億人患糖尿病,香港亦有約70萬名患者。吃甚麼可以改善?有營養師建議,進食6種魚有助降血糖,部分魚類更有降膽固醇等作用。

糖尿病飲食|推介6種魚降血糖

香港醫管局指出,據統計,全球約有超過四億二千萬人口為糖尿病患者,預計至2040年,患病數目將會增至六億四千萬。目前本港約有70萬人患糖尿病,即每10名港人就有1人患此病,數目正急劇上升。

糖尿病人宜吃甚麼改善病情?內地營養師張淋琳在其社交平台發文,建議多吃以下6種魚,控制血糖,並減少併發症。

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降血糖食物|1.吞拿魚

營養與功效:

  • 富含不飽和脂肪酸,脂肪和熱量也較低,有利控制血糖。
  • 富含優質蛋白,可補充身體所需的營養素的同時,不會令血糖升高,有助糖尿病患者改善營養平衡問題。

降血糖食物|2.三文魚

營養與功效:

  • 富含不飽和脂肪酸,容易被人體吸收,並能降低膽固醇,有預防血脂異常。
  • 含豐富維他命D,可促進人體對鈣的吸收。
  • 對於糖尿病患者,多吃三文魚能有效預防併發心血管疾病的風險。

降血糖食物|3.鯇魚

營養與功效:

  • 含豐富不飽和脂肪酸以及硒元素,可促進血液循環,有助預防併發心血管疾病的風險。

降血糖食物|4.鰂魚(鯽魚)

營養與功效:

  • 含優質蛋白質,容易被消化系統吸收,是糖尿病患者攝取蛋白質的良好來源。

降血糖食物|5.黃花魚

營養與功效:

  • 含多種人體必需的胺基酸,脂肪含量為2.5%至3%,含有的多元不飽和脂肪酸比例約高達20%,能夠降低膽固醇及三酸甘油脂,尤其適合伴隨血脂異常的糖尿病患者進食。

降血糖食物|6.鱸魚

營養與功效:

  • 富含蛋白質、脂肪和多種維他命
  • 含有銅元素,可維持神經系統及多種物質代謝酵素的功能。

糖尿病症狀|何謂血糖高?初期有何徵兆?

血糖過高會引發糖尿病,根據世界衞生組織的準則,如空腹血糖大過或等於7 mmol/L,或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士,則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。

當身體胰島素分泌不足或人體無法正常利用所產生的胰島素時,血糖便會上升。血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂,長遠而言,更會引起多個身體系統及器官破壞,包括:心血管、視網膜、神經、腎臟等。

糖尿病者初期徵狀:

  1. 經常口渴
  2. 小便頻密
  3. 感到飢餓
  4. 體重下降
  5. 容易疲倦
  6. 視力模糊
  7. 傷口不易癒合
  8. 皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況

糖尿病併發症|恐致中風/白內障/截肢?

醫管局資料,糖尿病有機會引起急性或慢性併發症,嚴重者有機會導致截肢或致命風險:

1. 慢性併發症

若糖尿病控制不當,血糖長期偏高,血管和神經系統容易受到損壞,令身體器官長期受損,甚至喪失功能,有致命風險:

  • 腦:腦血管病如中風等
  • 眼睛:視網膜病變、白內障、青光眼
  • 心臟及血管:冠心病、心臟衰竭、高血壓
  • 腎臟 :蛋白尿、感染、腎功能衰竭
  • 足部:神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不癒者,可能需要截除下肢

2. 急性併發症

急性血糖過低 (血糖少於3.9mmoil/L):

  • 患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺,昏昏欲睡、甚至神智不清
  • 若患者清醒,可服用15克容易吸收的碳水化合物,如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯,徵狀改善後加麵包1小片或餅乾3-4塊

急性血糖過高 (血糖等於或超過15mmoil/L):

  • 患者可能會呼吸快而深、有噁心、嘔吐、劇渴現象、並引致神智不清或昏迷情況
  • 此時患者應盡快送院醫治

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先吃菜會短命?長者必戒5大「健康」飲食習慣 防腦退化症/肌少症

【長者飲食/短壽/長壽】想健康不應只吃蔬菜!有營養師指出,一些看似「健康」的飲食習慣對長者而言未必健康,甚至有機會讓他們患上肌少症、腦退化症等病的風險,隨時得不償失。

5大「健康」飲食習慣反致短命?

據日媒《週刊女性PRIME》報道,營養師菊池真由子指出,不少65歲或以上長者為了身體健康,開始注重飲食養生,甚至開始培養不同的健康飲食習慣。不過,若長者過於偏重以下飲食習慣,反而有機會影響健康,甚至縮短壽命。

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1. 飲食以菜為主 少吃肉類

壞處:

  • 蛋白質攝取不足

影響:

  • 隨年齡漸長,長者的腿部、臀部等肌肉容易流失,肌力下降,增加臥病在床的風險。
  • 體力、免疫力下降,容易出現貧血,令身體變虛弱,更易生病。
  • 大腦功能衰退,導致思考能力、記憶力等下降。

吃肉好處:

  • 含維他命B雜,可激活新陳代謝抗衰老。
  • 預防血糖突然升高。
  • 改善咀嚼能力,預防牙齦疾病,間接減少患腦退化症及心肌梗塞的風險。

食用建議:

  • 先吃肉類、魚類、豆類,攝取足夠蛋白質後,再吃蔬菜攝取膳食纖維,最後吃飯等碳水化合物來均衡飲食;盡量把蛋白質的攝取分布在一日三餐。
  • 肉、魚以外的蛋白質食物例子:雞蛋、納豆、炸豆腐、牛奶等。

2. 為補充蔬菜量 只喝蔬果汁

  • 壞處:營養比蔬菜本身還要少,而且市售蔬果汁的糖分相當驚人。
  • 食用建議:多吃綠黃色的蔬果,含豐富的維他命A、C、E等抗氧化營養素,具有抑制衰老和防止免疫力下降的功效。蔬菜例子
  • 如:南瓜、西蘭花、紅蘿蔔和番茄等。
  • 建議食用份量:每天吃350克。

3. 憂果糖易致肥 戒吃水果

  • 吃水果好處:水果含水溶性膳食纖維、果膠,能抑制血糖上升、減緩膽固醇吸收;含維他命C能提升免疫力;鉀能幫助排出體內多餘的鈉;含多酚類,能抗老化。
  • 建議食用份量:每天吃200克水果(約1個拳頭大的水果),只要適量食用不用擔心血糖上升的問題。
  • 注意事項:果汁、果醬、水果罐頭等產品不能取代水果攝取。

4. 每餐限制攝取碳水化合物

  • 壞處:令長者食量慢慢變少,體力下降。
  • 攝取碳水好處:避免身型變瘦弱,有助健康延壽。
  • 建議份量:一日三餐,每餐吃1碗飯(約150克)。
  • 食用禁忌:如無控制疾病等需求,限制碳水食物的習慣應在60歲後停止

5. 避免吃肥肉

壞處:

  • 肥肉含有膽固醇,而膽固醇約佔大腦25%,而神經結構有50%的成分是膽固醇。膽固醇太低增加患腦退化症,神經與肌肉病變的風險。

適量攝取膽固醇好處:

  • 膽固醇是荷爾蒙、免疫細胞的材料,可保護身體免受疾病侵害,也可維持肌膚濕潤,維持外貌年輕。

食用建議:

  • 長者若沒罹患相關慢性病,與其徹底排除膽固醇,不如適量攝取會更佳。
  • 可選擇大腿肉、里肌肉等脂肪較少的肉類食用。
  • 攝取特級初榨橄欖油等好油,具有抑制發炎的效果,可積極使用。

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39歲男失眠求醫證腎衰竭 揭洗澡忽略1事傷腎中毒

【腎衰竭/重金屬中毒/鉛中毒】洗澡也致腎衰竭?有醫生分享病例指,一名39歲男子因失眠求醫,最終證實患腎衰竭,更發現致病原因竟與洗澡忽略1事有關!

男子患腎衰竭鉛中毒 洗澡忽略1事所致

腎臟科醫生江守山在其Facebook專頁發文指,為該名39歲男子檢查後,發現其血鉛水平超標,確診腎衰竭。惟調查飲食習慣,檢測其家中的飲用水後,也沒發現鉛的來源。

【同場加映】初期腎病及慢性腎衰竭徵狀

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其後,該男子接受重金屬螯合治療,病情一度好轉,惟3個月後,血鉛水平再異常升高,最終發現其家中的搪瓷浴缸原來含有高劑量鉛。

原來,搪瓷浴缸破損了,採樣後發現,鉛含量甚高。該男子平時洗澡坐下時,陰囊接觸到破損的位置。由於陰囊表面皮薄有皺褶,醫生估計鉛經由此途徑誤進入該男子體內,導致中鉛毒,患上腎衰竭。

鉛中毒常見成因/病徵

據香港衞生署資料顯示,是一種天然的重金屬,在日常生活中無處不在,身體接觸到鉛似乎無可避免,不過體內的血鉛水平能夠維持越低,對健康也是越好。

除了因部分職業的關係令鉛進入人體外,日常生活中還有以下途徑會導致身體誤攝取鉛:

  • 接觸受污染的塵土
  • 進食受污染的食物
  • 食用受污染的食水
  • 部分油漆、化妝品及傳統藥物亦可能含有較高的鉛分

鉛可以透過進食、呼吸或皮膚表面吸收而進入人體。在過量接觸及吸收下,鉛可對多個器官及身體功能造成影響。當中,嬰幼兒、孕婦及餵哺母乳的婦女較易受鉛影響。

急性中鉛毒病徵

  • 腹痛
  • 嘔吐

慢性中鉛毒病徵

  • 神經系統發展影響
  • 貧血
  • 高血壓
  • 消化系統病徵
  • 腎功能受損
  • 神經系統受損
  • 生育能力受損
  • 不良懷孕結果

腎衰竭常見症狀 小便7大異常徵兆

至於因鉛中毒引起的腎衰竭,據香港醫管局資料顯示,腎臟的主要功能為排泄身體內經新陳代謝產生的廢物,協調體內水分、電解物、酸鹼度、血壓等,製造紅血球激素,以及協助製造維他命D。

若腎臟持續受損,有機會演變為慢性腎衰竭。初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯。

腎病及慢性腎衰竭症狀

小便方面的症狀

  • 小便帶血 / 茶色尿(血尿)
  • 小便帶泡沫(蛋白尿)
  • 小便混濁(尿感染)
  • 小便赤痛、頻密
  • 小便感困難、不暢順
  • 小便排出小沙石
  • 多尿、尿量減少、夜尿

其他症狀

  • 腰腹疼痛
  • 足踝或眼皮浮腫
  • 血壓高

慢性腎衰竭高危一族

當到達末期腎功能衰竭階段,病人須透過透析(洗腎)或腎臟移植,才得以維持生命。當中,患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭:

  1. 糖尿病
  2. 腎小球腎炎,包括紅斑狼瘡腎炎
  3. 高血壓
  4. 先天性腎病及有腎病家族病歷

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