月份: 2026 年 3 月

跌倒為長者帶來的不單是皮肉之傷，亦會影響他們的日常生活，需要長時間才可復原。

每5名長者就有1人跌倒！長者跌倒有兩大成因

衞生署數據顯示，香港65歲或以上的長者中，每年約每五人當中便有一人跌倒。更令人擔憂的是，當中有75%長者因而受傷，包括頭部創傷及骨折。長者跌倒的成因主要可歸納為以下兩大類：

1. 生理退化與疾病

隨着年齡增長，長者面對肌力減弱、平衡力下降、反應變慢及關節僵硬等，容易步履不穩。此外，患有糖尿病、關節炎、心血管疾病或帕金遜症等慢性疾病，亦會增加跌倒風險。部分常用藥物（如降血壓藥或利尿劑）可能引起頭暈或低血壓，成為隱藏危機。

2. 家居環境隱患

濕滑的地板、昏暗的燈光、鬆脫的地氈，以及缺乏防滑設施的浴室，均是家中的「跌倒陷阱」。許多長者為免打擾子女，或抱持「自己撐得住，不需使用拐杖」的心態，拒絕使用輔助器具，無形中令居家跌倒的風險倍增。

6招築起「跌倒防線」

長者跌倒絕對可以預防，我們可以透過一些日常細節，為他們築起安全防線：

1. 加強肌力與平衡感

長者每天只需花十分鐘進行單腳站立、提膝走步、太極或伸展拉筋等簡單運動。持續三個月的太極練習可顯著改善平衡與下肢力量。身在家中練習時，也可扶着椅背作支撐。

2. 定期檢查視力與聽力

視野模糊或聽力受損會直接影響對距離與深度的判斷，長者應定期檢查視力及聽力，並佩戴合適度數的眼鏡及保持空間明亮。

3. 檢視用藥

如長者出現頭暈或步伐不穩，應主動向醫生查詢是否與藥物副作用有關，切忌自行停藥。

4. 改善家居安全

建議在浴室加裝扶手防滑墊，於走廊及睡房設置小夜燈，並妥善收納電線與雜物以保持通道暢通。家人亦可考慮邀請職業治療師上門進行家居評估，找出潛在陷阱。

5.適當使用輔助器具

長者使用合適的助行架或拐杖，並不代表「自己老去的負面表現，而是一種自我保護。建議由物理治療師評估與調校輔助器具高度，發揮最佳的支撐與防跌效果。

6. 精明選擇衣履

衣物：應輕便稱身、易穿易脫，避免過長或過寬以免絆倒。在冬天，建議採用「分層穿搭」（如內層保暖衣、中層羊毛衫、外層輕便羽絨），代替厚重衣物，以免限制關節活動。

鞋履：應選擇尺碼合適、具防滑底紋及鞋跟約1至2cm的款式（魔術貼或綁緊鞋帶尤佳）。避免穿拖鞋或赤腳於室內行走；若鞋底磨損須即時更換。

打破「愈怕愈跌」惡性循環

醫護人員常言，「跌倒後的恐懼」比「跌倒造成的傷勢」更棘手。長者一旦因跌倒出現焦慮與恐懼，便容易減少活動，導致肌肉進一步弱化、平衡力更差，陷入「愈怕愈跌」的惡性循環。

面對這種情況，家人應以同理心陪伴，給予鼓勵與情感支持，而不是責怪或催促。若發現長者情緒明顯低落，應盡早尋求醫護或心理專業協助。陪伴父母散步時輕扶一把，或對社區長者多加一句鼓勵，這些微小行動看似普通，但只要我們多走一步、多留心一些，長者就有可能少一次受傷，穩健踏步安享晚年。

撰文：香港都會大學護理及健康學院講師謝銀香女士

專家履歷：

謝銀香女士，為註冊護士， 擁有豐富的臨床及社區健康教育經驗。 積極投身社區健康推廣工作，曾舉辦多場健康講座及教育活動，涵蓋疾病預防、慢性病管理及健康生活模式等範疇，廣受歡迎。

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【打公仔悲歌】港人熱愛返工，但如果返工返到半身不遂又是否值得呢？日本一名男子在一個月內加班超過200小時，平日無Lunchtime、零休假持續工作，終導致腦出血及半癱，留下一身病痛。他控訴公司漠視員工過勞問題，呼籲避免悲劇重演。

無經驗接手「數億日圓」業務 連續工作無休假

日媒《琉球新報》報道，該名38歲男子於JA沖繩南部地區營農振興中心擔任芒果選果場現場負責人，統籌選果及銷售業務；他的前任同事因過勞離職，他在毫無經驗的情況下，僅與一名新入職員工共同承擔數億日元的業務工作，。

2025年6月是芒果出貨旺季，他從6月19日至7月18日期間從未休假，亦無午休時間，單月加班時數突破200小時。7月19日清晨，他被妻子發現在家中客廳倒地不起，緊急送院後證實有腦出血。令人惋惜的是，倒下前數天他曾發電郵向上司反映現場人手不足，卻未獲任何回應。

「大腦過勞」8大徵兆：

半身癱瘓後遺症纏身 終獲認定勞災 公司道歉

腦出血的後遺症徹底改變了這名男子的人生，不僅左半身癱瘓，語言聽覺功能亦受損，至今未能恢復正常。他在記者會上痛苦訴說「我變得對光、聲音、氣味都很敏感，很易就會頭痛和噁心，無法過正常的生活。」他至今仍未收到公司的道歉。妻子回憶丈夫倒下前已十分疲憊、身心狀態已經崩潰。「還我健康的身體」男子憤怒地表示：「失去的東西代價太大了，對公司感到非常氣憤。」他強調，這是他的責任去防止類似受害者再次出現。

2026年1月，那霸勞動基準監督署正式認定此案為勞工職業災害，JA沖繩理事長其後終於召開記者會公開道歉，表示「對於造成極大的痛苦與精神負擔，深表歉意」，而對受害者而言，這份道歉來得太遲。

腦過勞8大警號 中3個以上須警惕

腦部疲勞不僅影響工作效率，更可能引發嚴重健康危機。以下是過勞的常見表現：

核心徵狀：

1. 注意力難以集中
2. 記憶力下降，經常忘東忘西
3. 總是在玩手機
4. 睡眠質素變差
5. 安排不好工作和家務
6. 經常犯低級錯誤
7. 情緒波動大，煩躁易怒
8. 對任何事都提不起興趣

其他可能出現的非神經系統徵狀，例如口苦、食慾差、便秘、腹瀉等消化系統狀狀；尿頻、尿急、夜尿增多等泌尿系統狀狀；以及心慌、胸悶、氣促等心血管系統症狀。

5大元兇消耗腦力 現代人無一倖免

專家指，大腦疲勞源於身、心兩方面的損耗，以下五大因素最常見：

1. 資訊過載：過度使用社交媒體、瀏覽大量碎片資訊，令人更難篩選有用內容，分散注意力，削弱決策能力，最終導致大腦反應遲鈍。

2. 經常熬夜：睡眠不足使腦細胞之間的神經網絡交流變慢，直接影響思考與反應能力。長期熬夜對大腦的傷害，堪比輕微腦震盪。

3. 一心多用：在不同任務之間快速切換注意力，每次切換都會產生額外的「認知成本」，最終帶來嚴重疲勞感，影響專注力與決策力。

4. 長期壓力：壓力不僅損害代謝、免疫和心血管系統，更會導致大腦海馬體萎縮、前額葉皮層功能減退，增加抑鬱症與認知障礙症風險。

5. 過度思考：大腦運作需消耗大量葡萄糖。當神經元被頻繁激發，細胞需從毛細血管吸取更多氧氣和葡萄糖，過度思考會耗盡能量儲備，引發疲勞感。

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天氣逐漸回暖，正是細菌活躍高峰期。食物安全中心提醒，若在室溫下存放濕河粉、米粉，極易滋生一種致命率極高的惡菌。到底有何方法避免誤食這種菌？

食物安全中心在其Facebook專頁發文指，長時間放置於室溫的濕澱粉製品或濕米粉製品，例如濕河粉、濕米線、腸粉等，容易大量滋生「椰毒伯克氏菌」，並產生一種耐熱毒素「米酵菌酸」，而在初春時分，天氣漸暖，更有利「椰毒伯克氏菌」生長。

米酵菌酸是一種由椰毒伯克氏菌產生的耐熱毒素，這種細菌在土壤及植物中無處不在。適合細菌生長的溫度範圍為攝氏30至37度，而適合產生毒素的溫度則為攝氏22至30度。米酵菌酸主要影響肝臟、腦部及腎臟，引發的症狀包括：

• 缺乏能量
• 眩暈
• 嗜睡
• 腹痛
• 嘔吐

發病潛伏期由30分鐘至12小時不等，嚴重個案可能在症狀出現後1至20小時內死亡。根據中國內地國家監測回顧數據，以往中毒個案的病發死亡率高達60%。

有何方法可防「米酵菌酸」？ 

要預防這種不常見但可致命的「米酵菌酸」，除了保持良好食物衞生，即使在烹煮前亦必須嚴格控制高風險食品的時間和溫度，以盡量減少椰毒伯克氏菌的生長，並列出以下3大貼士：

3方法防「米酵菌酸」：

• 濕米粉或類似食品，尤其是散裝產品，應在購買當天進食或放入雪櫃存放。 
• 餐後如有剩餘的濕米粉或類似食品，應盡快放入雪櫃或直接棄掉。
• 若發現濕米粉或類似食品及經浸泡的菇菌出現氣味或味道異常，應立即棄掉，切勿食用。

3類常見的食物中毒 1類蔬菜沙律易致諾如病毒

除了濕澱粉製品或濕米粉製品易產生米酵菌酸，衞生防護中心資料顯示，常見的食物中毒亦包括：

1. 沙門氏菌

• 病原體：在家養及野生動物中廣泛存在，亦常見於食用動物（例如家禽、豬和牛）和寵物（例如貓、狗、鳥類和龜等爬蟲類動物）。
• 引致食物中毒的來源：未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品（如布甸）。
• 常見症狀：

1. 嘔吐
2. 腹瀉
3. 腹痛
4. 發燒
5. 嚴重併發症，如脫水及敗血病

2. 副溶血性弧菌

• 病原體：海產。
• 引致食物中毒的來源：進食未熟透或生的海產；已煮熟食物亦有可能在準備或貯存時受生海產交叉污染。
• 常見症狀：

1. 嘔吐
2. 腹瀉
3. 腹痛
4. 發燒
5. 嚴重併發症，如脫水及敗血病

3. 諾如病毒

• 病原體：人們可以從接觸被感染的人、食用或飲用受污染的食物或水，或通過接觸受污染的物件表面感染諾如病毒。
• 引致食物中毒的來源：貝類海產特別是生蠔、未經烹煮的蔬菜、沙律和冰塊是常見引致人類受諾如病毒感染的食物。
• 常見症狀：

1. 嘔吐
2. 噁心
3. 腹痛
4. 腹瀉
5. 輕微發燒

資料來源：食安中心Facebook、衞生防護中心

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【星島綜合報道】日本生活風格零售商無印良品(MUJI)即將在大溫哥華地區開設一家大型新店，品牌粉絲們將為此感到無比興奮。

這家日本服裝和家居用品零售商將於三角洲的Tsawwassen Mills購物中心開設最新門市，面積超過10,000平方英尺。顧客可以在這裡找到從廚房用品到服裝和旅行必需品的全系列產品。

這將是無印良品在大溫地區的第四家門市，此前已在溫哥華、本拿比和列治文開設了門市。

無印良品加拿大總裁Richard Rappaport在一份新聞稿中表示：「擴大在卑詩省的業務一直是我們的戰略重點，這源於強勁的顧客需求以及我們希望更貼近所服務的社區。」

這是MUJI自2020年以來在卑詩省開設的首家門市，店內將陳列數千種商品，包括男裝、女裝和童裝；鞋履；鋼筆；包袋；餐具和廚具；筆記本；文具；獨特的日本零食；靈活的收納用品等。

顧客可於3月21日（週六）上午11點正式開幕當天先睹為快。

位於吐瓦森購物中心的MUJI門市每星期七天營業，周日至周三營業時間為上午10點至晚上7點，周四至周六營業至晚上9點。

無印良品 (MUJI) 於 2017 年 8 月在溫哥華本拿比的 Metropolis at Metrotown 購物中心開設了其在大溫哥華地區的首家門店，面積為 7,700 平方英尺。由於市場需求旺盛，該店於 2018 年 10 月迅速擴建至 12,300 平方英尺，並成為旗艦店。

該連鎖店在大溫哥華地區的第二家門市於 2017 年 12 月在溫哥華市中心的羅布森街開業，面積達 14,500 平方英尺，是當時無印良品在亞洲以外最大的國際門市。

無印良品目前在全球 30 多個國家和地區擁有超過 1,000 家門市。

相關新聞：王祖賢也愛光顧的大統  4月9日加拿大再開一店

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男人對「細佬」尺寸尤其著緊。近年醫美盛行，除了早前風靡女士的直角肩外，台灣近年興起「陰莖增大術」，為一眾對個人尺寸不滿的男士們，在下體注射肉毒桿菌/透明質酸（玻尿酸），務求尺寸「再發育」，可一展雄風。到底陰莖增大術是甚麼？即看原理/風險/適用人群。

八成求診男士尺寸正常 為何需要陰莖增大術？

近年不少台灣醫美診所在社交媒體發布影片記錄求診客戶「陰莖打肉毒」的完整實錄，為下體打針變粗的原理是甚麼？又有沒有風險？整形外科醫生徐詣曾在節目《豈有此呂》中分享「陰莖增大術」的資訊，原來網上曾流傳一項「台男尺寸」統計，平均長度在10.5至11.5cm之間，徐醫生指求診的八成客戶尺寸都屬正常範圍。既然尺寸正常，到底為甚麼還需要陰莖增大術？

陰莖增大術｜有哪些適用人群？

醫生解釋，很多人因為和朋友一起去泡湯、打波後洗澡，互相攀比之下覺得自己「好像輸了」；亦有部分健身愛好者擔心類固醇影響尺寸，或希望在台上展示肌肉時下體不要「太畏縮」，萌生改造尺寸念頭。另外，也曾有陰莖彎曲超過30度的「陰莖硬結症」患者，透過增手術處理角度、長度、粗度問題。

然而從生理角度而言，「女性的敏感點距離陰道口大概只有5cm，所以只要7cm以上，在前後移動時就已經很不錯了。」而真正需要處理的是勃起後仍明顯短小（例如僅4-5cm）的個案，可透過增粗手術，提升生活品質。

因此，對陰莖粗細或外觀不滿意人士、陰莖比例不佳人士、有陰莖彎曲問題人士、想改善自信與伴侶親密關係人士，也可進行增大手術。

陰莖增大術｜手術類：異體真皮植入

原來陰莖增大術已發展多年，早期有人注射礦物油或矽膠，類似注射肌肉的方式，但容易導致有異物感、變形。後來出現矽膠板植入，但缺點是疲軟時也會「緊繃」不舒服，影響生活。

現時的主流陰莖增大術分為整形類和手術類。最新技術是使用「異體真皮植入」，類似在陰莖內加一層軟墊。「我們會把皮膚層剝下來，在海綿體外面多加一層有延展性的異體真皮片，如同為陰莖裝上「鋼筋」般。」因此，它在休息狀態時是柔軟垂墜，但充血時可以拉開，不會造成生活不便。

風險：「異體真皮植入」屬於入侵性手術，需由具經驗的泌尿專科醫生執行。

陰莖增大術｜注射肉毒桿菌/透明質酸 改善長度粗度

肉毒桿菌注射可放鬆陰莖根部的懸韌帶，讓原本收縮在體內的陰莖部分「放出來」，最多可增加2-3cm長度；再在陰莖內注射少量透明質酸，呈現垂墜感，進一步增加長度。另外，透明質酸注射也可增加陰莖周徑，粗度自然增加。「看起來很有份量，走在路上自信滿滿。」另外，透明質酸的優勢是可降解，如果完成療程後感「後悔」也可逆轉，提升療程安全性。

風險：肉毒桿菌/透明質酸會隨時間被吸收，需定期補打；有機會因重力或發炎導致形狀不均、纖維化。

陰莖增大術｜坊間有售「真空訓練器」可助下體變粗大？

市面上常見的真空訓練器，徐醫生表示持續使用一個月確實有短期效果，因為真空會刺激血流、改變海綿體強韌度。但若停止訓練，效果會逐漸消失。使用時需注意每次不宜超過半小時，以免造成陰莖組織損傷。

市面上常見的真空訓練器會刺激血流、改變海綿體強韌度（網上截圖）

風險：有人因過度拉伸導致陰莖懸韌帶鬆弛，雖然長度有增加，但穩定度變差，容易過度垂軟。

資料來源：整形外科醫生徐詣、精睿泌尿科診所

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砧板上的細菌遠比想像中多！中國內地一名32歲女子早前體內排出長達3米的寄生蟲，求醫後驚揭元兇竟是家中廚房生熟不分的砧板。到底怎樣清潔保養砧板才能避免病從口入？

32歲女子排出3米寄生蟲 元兇竟是砧板生熟不分

據內媒《深圳晚報》報道，該名32歲張姓女子早前在家中如廁時，赫然發現自己排出了一條極長的白色條狀物。出於好奇，她用筷子將其夾起觀察，懷疑是蟲，並拍下影片，隨即趕往龍華區人民醫院求診。接診的醫生形容，這條寄生蟲的外觀「就像一根長長的長壽麵，以至於那段時間，我們科室裡不少人看到麵條都有點發怵。」經檢驗後，證實她感染牛帶絛蟲。

張女士對此結果大惑不解。她向醫生表示，自己飲食習慣一向小心，從不吃魚生、刺身等任何生食，也未曾嘗試過「特色生肉菜餚」，到底感染源從何而來？經過醫生詳細詢問，真相終於水落石出。原來，該女子家中的廚房，長年只使用一塊砧板。這塊砧板，既用來處理生的豬肉、牛肉，又直接用來切蔬菜、水果，甚至製作涼拌菜，期間更從未進行過徹底的消毒。

醫生警告，正是這種「生熟不分」的壞習慣，讓她感染寄生蟲。醫生指出，因「生熟不分」導致寄生蟲感染的個案時有發生。許多人誤以為，只有直接進食生食才會感染，但實際上，家庭廚房的衛生死角、不良的烹飪習慣，同樣是寄生蟲傳播的隱蔽途徑。

醫生教5步清潔保養砧板 可用2物清潔油污腥味

重症專科醫生黃軒曾在個人網頁上指，定期更換砧板十分重要，但正確的日常清潔與保養，同樣能大大延長其使用壽命，並顯著降低細菌滋生的風險。

 

5步清潔保養砧板：

1. 生熟分開：準備兩塊或更多的砧板，一塊專門處理生肉及生海鮮，另一塊專用於熟食、蔬菜和水果。避免交叉污染是防止食源性疾病的關鍵。
2. 即時清潔：每次使用後立即用清水和清潔劑徹底洗淨砧板；若砧板殘留油污或腥味，可用檸檬汁或小蘇打進行深層清潔。
3. 徹底晾乾：清洗後務必將砧板直立放置於通風處，確保兩面都能徹底乾燥。潮濕的環境是細菌和黴菌滋生的溫床。
4. 定期消毒：定期使用稀釋漂白水、白醋或專用砧板消毒液進行消毒，但緊記消毒後必須用清水徹底沖洗乾淨。
5. 定期檢查：隨時留意砧板狀態，一旦發現發霉、開裂或深層刀痕，應毫不猶豫立即更換。

砧板不定期更換 恐成2大惡細菌溫床

對於砧板的食安風險，黃軒醫生引述一項發表在期刊 《食品保護雜誌》(Journal of Food Protection) 的研究指出，即使是表面看來清潔的砧板，仍可能帶有相當數量的細菌，尤其當砧板出現刀痕和裂縫時，細菌更容易藏匿和大量繁殖，實際細菌數量遠比肉眼所見的恐怖得多。

黃軒醫生指，這些肉眼難以察覺的細小刮痕，是細菌和黴菌瘋狂繁殖的地方。食物殘渣、水分，加上廚房潮濕的環境，簡直就是微生物的溫床。這些細菌可能包括常見的金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，一旦進入人體，對腸胃功能較弱的兒童和長者而言，隨時引發腸胃不適甚至嚴重感染。

黃軒醫生指，無論是甚麼材質的砧板，只要使用時間超過兩年，其菌落總數都可能飆升到每平方厘米超過3000個菌落形成單位 (cfu/cm²)。其中竹製砧板在使用2年後，菌落數量甚至可以達到驚人的千倍級增長。為了家人的健康著想，特別是抵抗力較弱的孩童和長輩，他建議家中砧板已經使用超過2年，或是表面出現了發霉、開裂或深層刀痕，宜立刻更換。即使砧板看起來完好如初，也強烈建議每2年就換一次新砧板。

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心肌梗塞、心臟衰竭等致命急症，每一秒都關乎生死。然而，傳統超聲波檢查心肺時，常因肋骨的高阻抗特性形成影像盲區，阻礙醫生即時精準判斷。香港大學工程學院成功研發出AI「動態控制超透鏡」（MetaLens），有望徹底破解此醫學難題，為心臟科、胸肺科及急症醫學帶來革命性突破。

肋骨成傳統超聲波掃描盲區

香港大學工程學院機械工程系方絢萊教授領導的團隊，成功研發一項人工智能驅動的「動態控制超透鏡」（MetaLens），因為當最需要快速診斷的時刻，傳統技術卻無法提供最清晰的視野。

傳統超聲波檢查心臟時，醫生須從狹窄的肋骨間隙進行掃描，以避開高阻抗的肋骨屏障。此舉不僅角度受限，更難以獲得完整的心臟結構影像。若要獲得更精確的診斷，往往需轉用X光或電腦斷層掃描（CT），但這些方法帶有輻射，對孕婦或需要長期監察的患者而言並非最理想選擇，且在救護車或急症室等緊急環境下難以應用，可能延誤救治。

突破性動態超透鏡 穿透肋骨禁區

方教授團隊利用前沿的「超材料」技術，成功研發出「動態控制超透鏡」。這項創新技術透過微細結構，能精準調控超聲波的傳播路徑，使其有效穿透肋骨，同時大幅減少聲波反射與散射。優勢：

• 穿透深度：清晰觀察肋骨後方深達約10厘米的心臟瓣膜結構
• 影像清晰度：較傳統技術顯著提升
• 診斷準確性：突破肋骨盲區限制，獲取完整心臟影像
• 無輻射風險：取代部分CT檢查，特別適合孕婦及需長期監察者

救護車急症室增加黃金治療時機 突破肺部疾病篩查

此技術的臨床應用潛力巨大，尤其對於時間緊迫的醫療場景。在救護車、急症室及ICU內，醫生不再受限於肋間角度，直接透過肋骨取得完整、實時、高解像度心臟影像，可更快、更準確診斷心衰竭、心肌肥大、瓣膜病變及肺積水。醫護人員可在現場即時進行精準診斷，把握黃金治療時機，為患者爭分奪秒。

方教授表示：「我們的目標是利用創新的工程技術，解決臨床上的重大痛點。『動態控制超透鏡』不僅提升了影像質素，更重要的是，它讓診斷變得更精準、更安全、更即時，真正體現了以人為本的醫療理念。」

傳統超聲波難以穿透充滿空氣的肺組織及肋骨，導致早期肺結節或病變難以被發現。超透鏡則有望讓超聲波清晰穿透胸廓，協助醫生及早發現肺部問題，甚至在特定情況下，取代部分具輻射風險的胸部CT檢查，大大降低患者的輻射暴露風險。

全球首個商業化超聲超透鏡

這項突破性技術有望提升診斷精準度與效率，降低整體醫療風險與成本‧港大研究團隊已完成原理驗證、仿真模擬及臨床前實驗，有望成為全球首個成功商業化的超聲波超透鏡產品。未來發展方面，團隊規劃：

• 將技術微型化
• 研發可安裝於現有超聲波探頭的便攜式配件
• 實現隨時隨地快速、無輻射胸腔掃描
• 應用於早期篩查心腦血管疾病
• 廣泛應用於床邊診斷及遠程醫療場景

資料來源：HKU

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【星島綜合報道】據汽油消息網站gasbuddy於周六（14日）中午12時左右的頁面顯示，大溫地區十間最平油價的油站資料如下圖所示，供司機們參考：

圖：gasbuddy/加通社

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【星島綜合報道】據四位知情人士透露，加拿大億萬富翁、連鎖超市巨擘Loblaw老闆韋斯頓（Weston）家族，正資助成立一家全國性的數碼媒體新創公司。

據《環球郵報》（The Globe and Mail）報道，從消息來源獲知，這家名為「Be Giant」的網上出版物正在開發中，準備於今春推出，這將是一家非牟利機構，並不依賴廣告或訂閱收入。

《環球郵報》不便披露消息人士的名字，因為他們未獲授權談論這個項目，而該項目尚未正式宣布。

韋斯頓家族的控股公司Wittington Investments Ltd.發言人受訪時證實了這一消息，但拒絕進一步置評。

消息人士稱，韋斯頓家族正為該項目投資數百萬元，並視之為多年計劃。他們希望該媒體能夠聚焦於加拿大主權以及投資於經濟獨立的必要性等議題，也將重點關注為加拿大做出貢獻的企業家、研究人員和創新成果。

據稱，這家新網媒將由前《麥克林》(Maclean’s Magazine)雜誌編輯安克爾斯（Alison Uncles）主理，安克爾斯女士未對此置評。

韋斯頓家族資助的這項計劃，加入了近年推出的多個數碼出版物，與主流媒體一較長短。這些新晉媒體包括《The Logic》、《The Hub》、《The Peak》，以及總部位於卑詩省的Overstory Media Group旗下的多家刊物等。

● 相關新聞：福布斯最新全球富豪榜上十大加拿大富豪 華裔佔3位

韋斯頓家族透過其控股公司Wittington擁有價值數十億元私人資產。近年來，Wittington已調整投資策略，更加專注於清潔能源和早期科技公司等創新領域。

據悉，該新媒體將保持獨立性，擁有編輯自主權。

韋斯頓家族作為加拿大最知名的零售家族之一，本身也經常成為媒體報道的焦點。該家族擁有雜貨商Loblaw Cos. Ltd.以及全國最大的藥房連鎖店Shoppers Drug Mart的控股權，亦持有高級百貨公司Holt Renfrew。

這是韋斯頓家族在媒體領域的首次慈善投資。這家新媒體的領導團隊一直在招募員工，其中包括曾在加拿大雜誌社工作的撰稿人。

圖：加通社

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中國內地武漢一位27歲女子曾經因為無數次減肥失敗，困在自卑的牢籠，每次拍照都只敢躲在最後，希望縮小自己的身形。一度達到108公斤（約238磅）的體重，隨之而來的還有多囊卵巢綜合症、二型糖尿病、多年閉經等健康問題。但她作出了一個勇敢的決定，用一年時間，重新改寫自己的人生，把被奪走的健康和自信重新掌握在手上。

「拍照只敢躲在最後」27歲女生一年激減120磅 瘦了半個自己逆轉人生

根據內媒《極目新聞》報道，一次次的減肥失敗，終讓林女士（化名）的自信心墮入谷底，陷入「越減越頹」的惡性循環。「為了改變，我試過節食、運動，雖然短暫瘦過，但又一次次反彈，人還越來越胖。」與此同時，她的身體亦開始發出嚴重警號。晚上睡覺開始扯鼻鼾，第二天起身就頭暈，整日都感覺昏昏沉沉。

「拍照只敢躲在最後」的27歲女生一年激減120磅，瘦了半個自己，逆轉人生。

身體不堪重負，讓她意識到不能再這樣下去，因此下定決心尋求專業的醫療協助。經過詳細評估後，醫生告知她已屬重度肥胖，一系列的代謝性疾病正嚴重蠶食她的健康，若情況持續，後果將不堪設想。因此，她作出了一個勇敢的決定：減肥手術。

不過，手術只是改變的起點。術後，林女士展現出驚人的自律，嚴格遵守營養師的飲食指導，堅持運動鍛煉身體，用一年時間成功讓自己脫胎換骨。她的體重從108公斤，減至54公斤，不多不少，正好減掉了半個自己。就連幾乎壞掉的身體機能，也恢復到健康的水平。不只困擾她多年的多囊卵巢綜合症已成功逆轉，月經回復正常，二型糖尿病亦得到了有效控制，血糖回歸平穩。面對鏡頭，她不再是那個畏縮在人群後方的「小胖妞」，自信宣告：「減重手術，讓我的人生得以重啟！」

因多囊卵巢症痛失「天生衣架子」身材

與林女士有類似經歷的，還有身高1.78米的王女士（化名）。曾經是朋友口中「天生衣架子」的她，體重卻在幾年間失控飆升至106公斤（約233磅），並確診多囊卵巢綜合症。在媽媽的陪伴下，她也接受了減重手術。

王女士體重在幾年間失控飆升至106公斤，並確診多囊卵巢綜合症，接受了減肥手術後，她也十分勤力到健身室鍛煉。

手術之後，她開始了「舉鐵人生」，經常去健身室鍛煉，配合自律飲食，把身上的贅肉一點點鏟平消去。一年後，體重回落到69kg。雖然還沒有回復「衣架子」身形，但重要的是多囊問題已有明顯好轉。陪伴王女士走過這段減肥路的王媽媽，看著她由自卑變得開朗，都不禁感嘆道：「女兒由內到外好像變了第二個人。」

武漢市第八醫院肥胖與代謝病診療中心熊非醫生解釋，肥胖與多囊卵巢綜合症息息相關，會形成惡性循環。他強調：「肥胖從來不單純是『不自律』，而是一種需要正視的疾病。多囊亦並非『無解的難題』。」如果無法靠一己之力戰勝它時，不妨借助正規醫學的幫助，擺脫肥胖、高血糖、內分泌紊亂等困擾，重拾健康和自信。

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糙米有益健康，卻常因其乾硬、刮口的質感而卻步。有品牌分享，煮糙米飯前只需多做2個簡單步驟，就能輕鬆煮出鬆軟口感，讓營養與美味兼得。

學2步糙米洗煮法 輕鬆煮出鬆軟粒粒分明口感

許多人知道吃糙米健康有益，不過除了食得健康，其實還可以煮得好吃。根據品牌「金象牌」在其Facebook專頁發文指，糙米之所以口感較硬，是因為它保留了含有豐富膳食纖維及不飽和脂肪酸的米糠外層。要讓糙米煮得好吃，關鍵在於讓米粒能夠充份吸收水分。大家可以參考以下兩個簡單步驟，讓營養和美味一步到位：

糙米洗煮法：

1. 不妨將糙米放入有粗糙表面的容器中，例如隔水籬，一邊清洗一邊輕力磨擦。這個動作能令糙米表面輕微刮損，有助水分更容易穿過外層，滲透至米粒內部。
2. 糙米絕不能洗完即煮，洗米後，應先將糙米浸泡於水中約2至3小時，然後才放入電飯煲烹煮。充分的浸泡能讓米粒慢慢吸收水份並膨脹，煮出來的糙米飯不但粒粒飽滿分明，更會散發自然米香，完全擺脫硬邦邦的粗糙口感。

糙米糖尿病患者都可以吃？

糙米除了含有豐富膳食纖維，營養師李婉萍曾在Facebook專頁發文列出糙米的特點、營養價值以及適合人士：

糙米（每100克）：

• 熱量：354kcal
• 碳水化合物：75.1g
• 蛋白質：8.2g
• 膳食纖維：4g
• 維他命B雜：28.23mg

李婉萍營養師指，糙米的特點是僅脫去穀殼，留下胚芽及米糠，適合減肥者，有助糖尿病患者降三高，但腸胃功能、腎功能不好的人進食前要先諮詢營養師。

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【星島綜合報道】美國亞洲研究學會（Association for Asian Studies，AAS）年會今年在溫哥華會議中心舉行，一連4天來自全球各地3,000多名研究學者齊聚一堂進行交流。台灣4大學術機構在會場聯合捐贈亞伯達大學400多冊書籍。

這些書籍包括近3年來台灣漢學與人文社會科技研究出版品，不僅有古代中國歷史研究典籍，還有近代政治社會層面的書籍。有些書籍獨具特色，例如研究清代小偷、古代娼妓、巫者世界等，還有跨國界的研究，例如從非洲到亞洲華人、東南亞新住民，甚至一些被列為禁書的政治類書籍，都是學者眼中極為珍貴的出版品。

捐贈儀式於周四下午舉行，台灣國家圖書館、蔣經國基金會、中央研究院和台灣大學四大機構代表，以及駐溫哥華經濟文化辦事處為捐贈方，受贈單位則由亞伯達大學東亞研究中心主席傅雲博（Daniel Fried）代表。

傅雲博翻閱著現場展覽的書籍稱：「很高興能獲得如此多珍貴藏書，對於想認識台灣、中國和鄰近亞洲國家的研究者將大有幫助。」

他說，亞伯達大學在漢學研究領域地位日益受到重視，圖書館系統規模位居
加國第二，自2024年起設立台灣漢學資源中心後，雙方交流頻繁，這次贈書是又一次合作典範。

台灣國家圖書館編審黃文德編審表示，前兩年國圖捐贈一批書給多倫多大學，如今是亞伯達大學，接下來仍會透過出版品和加拿大其他大學締結良緣。

美國亞洲研究學會年會是全球規模最大專注於亞洲研究的會議。

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