【長壽秘訣】很多80、90歲老友記仍然精力十足、腦筋靈活，他們健康長壽的原因是甚麼？美國就有一名九旬醫生工作到92歲才退休，隨即開展精彩的晚年生活，發展愛好，與親友相聚，甚至能夠開車。他公開自己的4大長壽秘訣，包括1大飲食原則。

九旬醫生公開4大長壽秘訣 飲食堅守1原則

據外媒《Business Insider》報道，現年96歲的美國眼科醫生Ira Eliasoph，從事了70年的醫療工作，直至92歲才退休，但他並非因為身體虛弱才言休，即使到了九旬高齡，他做手術時手也不會抖，仍然精力充沛。退休後，他的日常依然過得相當充實，能夠打網球，也會開車去探望朋友。他將自己長壽歸功於以下4件事：

長壽秘訣｜1. 低脂飲食

Ira Eliasoph在6歲時，就聽從父親囑咐開始低脂飲食，也從父親身上學到了很多健康知識，這些年來一直都很注意飲食，日常吃高蛋白食物和大量蔬菜。同時，他也會限製糖攝取量，他通常都只會淺嚐2、3茶匙的雪糕或布甸，以滿足自己的甜食愛好。

他每天早上都會 服用補充劑包括維他命C、B12和葉酸，促進身體形成新的紅血球，以及促進大腦功能，防止記憶力減退。

長壽秘訣｜2. 對事業的熱愛

他追隨同為醫生的父親之腳步投身醫學領域，後來更找到符合自己才能和興趣的領域，就是眼科，這讓他多年來一直保持專注和熱情。他從事了70年的醫療工作，直到92歲才退休。回顧自己的職業生涯時十分自豪，1955年，他作為美國海軍醫療官參與了一次危險的救生任務，治療名人患者，發表了同行評審的論文，更開發出用於眼科手術的新型器械。

長壽秘訣｜3. 退休後找到熱衷的事

他從小就喜歡探索新事物和挑戰自我。他認為這是長壽的關鍵因素，好奇心和日常觀察至關重要。自從退休以後，他繼續發展童年時就有的愛好——繪畫和素描，同時也撰寫回憶錄和父親的傳記。他直到2年前受傷後，才不得不放棄了網球。不過他平時也會開車20分鐘去以前和已故妻子常去的海灘俱樂部，和以前一起打網球的朋友們一起聚會。

長壽秘訣｜4. 家庭關係緊密

Ira Eliasoph從年青時就獨立生活，現時也是獨居，不過他和家人的關係卻非常緊密，這也是他認為幫助長壽的因由。他有4個孩子、5個孫子和2個曾孫。他經常和住得很遠的兒子和3個女兒通電話，有1名繼子住得比較近，每周會和妻子一起過來探望他幾次，給他送一些必需品。

他養了1隻貓，帶給他很多快樂，更笑說自己「不需要精神科醫生」。他很重視心理狀態，也常提醒晚輩們要傾聽身體的聲音，控制壓力：「唯一真正的緊急情況是房子著火了，此外幾乎所有事情都可以等幾個小時，或者等到另一天。」

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很多人每天都離不開咖啡，上午1杯提神，下午1杯回魂。有醫生表示，飲咖啡有抗發炎、護腎的作用，惟有3類人若錯飲或多飲，反而會損害健康。一天最多可以飲多少杯咖啡？甚麼時間飲對健康最好？

飲咖啡可抗炎護腎防腎衰竭？

泌尿外科醫生曲元正在Facebook專頁發文指，平日不時都會有病人詢問自己每天都要喝咖啡，對腎臟會不會不好的問題。他引述美國約翰霍普金斯醫院在2022年發表於《Kidney International Reports》的大型研究解釋指，每天喝2-3杯咖啡的人，發生急性腎損傷（AKI）的風險，比完全不喝咖啡的人低了約15-23%。

這表示了，飲咖啡可能有護腎和調節代謝的功效。他指出，箇中關鍵可能在於咖啡中的抗氧化物質、抗發炎活性，以及咖啡因對腎臟血流的促進作用，有助提升腎小管對壓力的「應變力」。

3類人不宜喝咖啡 多飲/飲錯反傷腎！

但曲元正醫生強調，上述研究之對象是健康成年人，對於不同健康狀態的人不能一概而論，尤其是以下3類可能不適宜多飲咖啡：

哪些人不宜多喝咖啡？

1. 慢性腎病（CKD）患者

雖然黑咖啡本身幾乎不含鉀和磷，但市面的即溶或三合一咖啡常含磷酸鹽、奶精與高糖分，長期攝取會增加腎臟代謝壓力、加重病情。建議選擇無糖、無奶、原豆手沖黑咖啡，並與醫生討論適合攝取量與頻率。

2. 前列腺肥大（BPH）與頻尿人士

咖啡因會刺激膀胱收縮，讓人更容易產生尿意，可能加劇夜尿、頻尿、急尿等排尿障礙症狀。建議選擇低咖啡因（decaf）咖啡，並盡量避免在傍晚後飲用，以減少夜間干擾。

3. 有尿路結石病史者

咖啡具利尿作用，有助降低結石風險，但有研究發現咖啡也可能提高草酸鹽排泄，在部分草酸代謝異常者身上反而可能誘發結石問題。建議每天飲用約2-3L的足夠水分，選擇無糖無添加的黑咖啡，且注意飲食草酸攝取來源。

這樣飲咖啡提神又護腎！

曲元正醫生提醒，飲咖啡想要獲得健康好處且不傷腎，就要注意以下3大重點：

1. 適量為宜

每日1-3杯即可，超過4杯可能導致心悸、失眠、血壓上升，反而對腎臟不利。美國FDA建議，每日咖啡因攝取量不超過400mg，相當於約3杯240ml的美式咖啡。

2. 注意時間

避開空腹與睡前6小時內飲用，最佳時間為上午9:30-11:00、下午13:30-15:00，此時避開了皮質醇分泌高峰，有效提神之外，亦較不易刺激腎上腺與神經系統。

3. 注意搭配

少糖、少奶、少加工，黑咖啡是最理想選擇。反之，加糖、奶精、煉奶等添加物，會降低咖啡對代謝與抗氧化的潛在益處。

腎病初期症狀不明顯 4大高危人士易患腎衰竭

據香港醫管局資料顯示，腎臟主要功能包括排泄經新陳代謝產生的廢物，協調體內水分、電解物、酸鹼度、血壓等，製造紅血球激素，以及協助製造維他命D。

當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，體內廢物累積，引發多種身體功能的問題，有機會演變為慢性腎衰竭。不過，初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯，較常出現的症狀如下：

1. 小便帶血 / 茶色尿（血尿）
2. 小便帶泡沫（蛋白尿）
3. 小便混濁（尿感染）
4. 小便赤痛、頻密
5. 小便感困難、不暢順
6. 小便排出小沙石
7. 多尿、尿量減少、夜尿
8. 腰腹疼痛
9. 足踝或眼皮浮腫
10. 血壓高

4類人患慢性腎衰竭風險較高

醫管局提醒，腎功能衰竭可影響身體所有器官的運作，當到達末期腎功能衰竭階段，病人須透過透析（洗腎）或腎臟移植，才得以維持生命。當中，患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭：

• 糖尿病
• 腎小球腎炎，包括紅斑狼瘡腎炎
• 高血壓
• 先天性腎病及有腎病家族病歷

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想健康長壽，飲食是相當重要的一環。有專家分享10種必吃長壽食物和6個延壽的飲食習慣，其中大推1款麵包的延壽好處，每天吃有望多活10-15年。

每天吃1款麵包可延壽15年？推介10種長壽食物

日媒《介護ポストセブン》報道，日本代謝機能研究所所長今井伸二郎指，科學界認為，壽命長短取決於端粒的長度。端粒位於細胞核內染色體的末端，隨著細胞分裂而縮短。端粒的長度代表著細胞的壽命，當端粒因衰老而縮短時，身體機能就會下降，更容易患上癌症和動脈硬化等疾病。大量研究表明，改變生活習慣可以恢復端粒的長度，變相有助延壽。

今井伸二郎指，恢復端粒長度的關鍵在於「Sirtuin基因」，故也被稱為「長壽基因」。當Sirtuin基因被激活並增加時，端粒的長度就會增加，有望預防代謝綜合症和認知障礙症。均衡飲食能夠激活Sirtuin基因，當中包括可多吃以下10種有助延長健康壽命的食物：

10大食物助長壽：

1. 黑麥

含有烷基間苯二酚，可活化長壽基因Sirtuin。

2. 石榴

石榴中的鞣花酸會被腸道細菌轉化為尿石素A，從而促進Sirtuin基因的活化。

3. 食用菊花

富含維他命和礦物質，能抗氧化、排毒以及改善體質。

4. 西蘭花

富含維他命C、維他命K、維他命E、β-胡蘿蔔素和膳食纖維等多種營養素，具有抗氧化功效。

5. 朱古力

多酚、「脂肪酸トリプタミド」等成分具有抗氧化功效，並能活化Sirtuin基因。

6. 鯖魚

DHA、EPA等Omega-3脂肪酸有助於活化大腦功能；維他命D和維他命E可以預防骨質疏鬆症。

7. 綠茶

綠茶中含有的兒茶素、茶氨酸等成分具有抗氧化功效，可抗衰老。

8. 番茄

富含茄紅素、鉀、維他命C等營養成分，具抗氧化作用。

9. 天然乳酪

富含蛋白質和乳酸菌，有助改善腸道環境。富含鈣和維他命B群，有助於預防骨質疏鬆症。

10. 豆腐和豆類

大豆富含優質蛋白質、膳食纖維、維他命E、異黃酮等營養成分，有助避免身體虛弱。

6個延壽飲食習慣

除了以上10種長壽食物，今井伸二郎又提出6個可延壽的日常飲食建議：

1. 不要限制碳水化合物的攝入

美國哈佛醫學院在2020年有研究報告指，限制碳水化合物以減少卡路里的攝入，有望可以通過激活Sirtuin基因來延長壽命，但它也有很多缺點。富含碳水化合物的食物，例如全穀物和豆類，亦富含膳食纖維、維他命、礦物質和抗氧化劑，限制碳水化合物的攝入也會減少這些物質的供應。另外，膳食纖維有助於消化和控制血糖，缺乏膳食纖維會損害消化系統的健康。

2. 每天吃兩片黑麥麵包

黑麥含一種名為烷基間苯二酚的成分，可以激活Sirtuin基因。在2017年東京工業大學今井慎二郎教授、山梨學院短期大學教授茅島康成等人的共同研究中，當果蠅被餵食添加了烷基間苯二酚的食物時，它們的平均壽命延長了10天。換算成人類壽命，這相當於大約10到15年。預計每天吃約2片的黑麥麵包就能充分發揮烷基間苯二酚的功效。

3. 每天喝一杯石榴汁

石榴含有多種能夠活化Sirtuin基因的成分，例如鞣花酸和安石榴苷。石榴汁每100ml就含有約30ml的鞣花酸，因此每天喝1杯左右就可以了。

4. 喝咖啡預防肌少症

早稻田大學體育科學系名譽教授樋口充引述研究發現，每周進行2-3次肌力訓練等運動，並且每天喝2杯以上的咖啡，可降低肌少症的發生率。咖啡中的成分被認為可以促進肌肉合成，並抑制蛋白質分解。雖然甚麼時候飲咖啡都有一樣的效果，但因為含有咖啡因，建議不要晚於黃昏時候飲用。

5. 用豆類和步行保護骨密度

除了鈣，也含有異黃酮能有效預防骨質疏鬆症。異黃酮具有類似女性荷爾蒙的作用，不只對停經後的女性有益，更研究表明，攝取異黃酮並結合步行，可顯著抑制骨密度流失。只需在早餐中加入豆奶或納豆，就能看到效果。

6. 65歲以後多吃蛋白質

65歲以後，肌肉合成速度減慢，因此有必要多吃蛋白質，並於早午晚餐均衡攝取，推薦透過青背魚、牛奶、和雞蛋來補充。

專家履歷：今井伸二郎

醫學博士，專研生命科學和食品科學，東京工科大學名譽教授，「代謝機能研究所」所長。

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慶祝生日時吹蠟燭許願，竟暗藏食安風險？有研究指，當壽星向生日蛋糕吹蠟燭時，蛋糕表面的含菌n量最高可劇增至120倍，這情況到底對身體有沒有影響？

美國南卡羅來納州克萊門森大學的研究團隊透過評估吹滅生日蛋糕上的蠟燭時，細菌轉移到蛋糕頂部的水平進行研究，結果曾發表在《Journal of Food Research》期刊。

研究有何發現？

研究團隊在實驗中安排11位受試者於不同日期重複進行3次測試，每次均比較吹熄蠟燭與不吹熄蠟燭對糖霜中細菌數量的影響，具體方法如下：

• 將一張直徑149毫米的圓形錫箔置於相同尺寸的盤上，並在其表面均勻塗抹18克糖霜。隨後，將17支蠟燭均勻插入蛋糕，使蠟燭穿透糖霜與錫箔層。
• 為模擬實際慶生場景中餐後食用蛋糕的情境，每位受試者須先食用一塊披薩，以刺激唾液分泌，持續吹氣直至所有蠟燭完全熄滅。
• 實驗完成後，研究人員將採集的糖霜樣本以無菌水進行系列稀釋，再將稀釋液均勻塗布於含有標準方法瓊脂的培養皿中，透過觀察菌落生長情形以分析細菌含量。

研究結果顯示，於糖霜表面吹熄蠟燭的樣本中，其細菌數量較未經吹熄的對照組顯著增加1400%，相當於高出14倍。在個別極端案例中，細菌污染量甚至激增至120倍以上。此現象證實吹熄生日蠟燭的動作會將口腔微生物轉移至糖霜表面，意味著吹蠟燭者呼吸道攜帶的細菌及其他微生物，很可能透過此途徑傳播至即將吃的蛋糕上。

對於吹蠟燭的食安風險，研究人員Paul Dawson接受雜誌《The Atlantic》訪問時指，部分人士在吹蠟燭時幾乎不會傳播細菌，但總有少數人會因特定原因散布極大量的微生物。不過這並非嚴重的健康威脅，即便重複此行為十萬次，實際引發疾病的機率仍微乎其微。

Paul Dawson續指，人類口腔本身即存在大量細菌，而多數細菌並不具致病性。若吹蠟燭行為真會顯著助長致命疾病的傳播，他建議可選擇不食用被吹過蠟燭的蛋糕。

資料來源：《Journal of Food Research》、《The Atlantic》

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有研究發現，人到40歲，有80%受到腰痛問題困擾。很多人認為腰痛是老化導致的，無法治癒。有專家指出，腰痛病因錯綜複雜，若錯判腰痛類型而選擇了錯誤的治療方法，無法真正解決問題。因此專家提出6個問題助自測腰痛類型，並分享對應的紓緩動作。

40歲後8成人受腰痛困擾 拆解腰痛類型成因

根據日媒《介護ポストセブン》報導，柔道整復師酒井慎太郎指，老化引起的腰痛和不適感大致可分為兩類：椎間盤突出（向前彎腰時疼痛）和腰椎管狹窄症（向後彎腰時疼痛）。

他引述和歌山醫科大學的一項調查指，40歲以上的人，約有80%患有腰椎管狹窄症。椎管是位於腰椎後方的組織，神經和血管在其中穿梭。由於老化等原因，周圍組織變形時，椎管會變窄，壓迫內部的神經和血管，可能會出現臀部和腿部麻痺、腰痛等症狀。腰椎管狹窄症容易發生於骨盆前傾或久坐人士身上。

而椎間盤突出則是由於不良姿勢（例如彎腰駝背）導致腰椎周圍肌肉緊張，繼而腰椎腹側塌陷，椎間盤內的膠狀組織「髓核」從中突出，壓迫神經，進而引起下背痛。女性尤其容易患上這種疾病。

而這兩種問題有可能同時出現。酒井慎太郎透露，因腰椎管狹窄症來求診的患者中，有90%同時患有腰椎間盤突出症。很多時候，姿勢不良導致腰椎間盤突出，逐漸惡化，最終形成腰椎管狹窄症。

6個問題自測腰痛類型

酒井慎太郎提出6個問題，協助大家自測腰痛成因是椎間盤突出或是腰椎管狹窄症：

1. 坐在椅子上超過 30 分鐘或休息時

• 無疼痛→ A

• 疼痛（或麻痺） → B

2. 直立坐在地板上時

• 疼痛（或麻痺） → A

• 無疼痛 → B

3. 咳嗽或打噴嚏時

• 無痛 → A

• 疼痛 → B

4. 活動時

• 活動時疼痛加劇 → A

• 開始活動時疼痛，但活動後疼痛減輕 → B

5. 疼痛出現的時間

• 傍晚、下雨天或颱風天 → A

• 早晨 → B

6. 疼痛類型/主要疼痛部位

• 腿部或臀部而非腰部出現沉重鈍痛 → A

• 主要在腰部感到劇烈疼痛 → B

結果如下：

• 如果僅符合「A」的描述，可能是腰椎管狹窄症引起的腰部問題。

• 如果僅符合「B」的描述，可能是椎間盤突出所造成的腰部問題。

• 如果同時有「A」和「B」，可能是混合型腰痛。

3種腰痛類型對應的伸展運動

酒井慎太郎針對腰椎管狹窄症、椎間盤突出，以及混合型，3種腰痛分享相應的伸展動作，紓緩痛楚：

腰痛原因｜1. 腰椎管狹窄症

以下2種伸展運動主要集中在腰椎後側。增加椎管周圍的空間可以緩解神經壓力，緩解疼痛和麻痺；還能伸展沿著脊椎垂直延伸的豎脊肌，起到緩解緊張的效果，可每天進行1-3次。

• 貓式伸展：端正坐姿，深吸一口氣，身體前傾，雙臂向前伸展。吐氣，從腰部開始捲起脊柱，保持1-3分鐘。

• 憤怒貓式伸展：雙手雙膝撐地，與肩同寬，深吸一口氣。呼氣時，以腰部為中心，弓起脊柱，重點關注肚臍。保持此姿勢1-3分鐘。

腰痛原因｜2. 椎間盤突出

以下2項伸展運動可以將容易向前彎曲的腰椎和向前傾斜的重心向後移動，分散腰椎前側的負荷，緩解疼痛。它還能增強腰椎的靈活性，糾正骶骨的位置。每天可進行1到3次。

• 海狗式伸展1：從正坐姿勢開始，抬起臀部，軀幹前傾，雙臂伸展。雙手掌撐地，深呼吸。

• 海狗式伸展2：吐氣，伸直手臂，從腰部開始拱起脊椎。保持這個姿勢1-3分鐘。

腰痛原因｜3. 椎間盤突出與腰椎管狹窄症的混合型

即使不確定自己屬於哪種類型，也可以嘗試此練習。它可以增加腰椎的活動範圍，使每塊骨頭回到正確的位置，還能放鬆臀部肌肉。每天使用感覺舒適的力度進行1-2次。

• 側臥，疼痛側朝上。將上方腿的膝蓋彎曲成90度角，用另一隻手按住膝蓋，扭轉軀幹，並將一隻手臂向外伸展。保持這個姿勢30秒。

酒井慎太郎指，找出腰痛的真正原因並接受適當的治療至關重要。如果改變生活方式無效，建議考慮藥物治療或手術治療。

資料來源：《介護ポストセブン》

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吃完飯後想睡覺未必只是因為吃太飽！有醫生指出，當飯後想睡覺的情況頻繁出現，可能是身體患上5大疾病的警號，甚至有機會是患上心臟病的徵兆，增加猝死風險。

飯後想睡覺因飯氣攻心？恐屬5大疾病警號

根據中國內媒《生命時報》報道，哈爾濱市第一醫院心內科主任醫生周大亮受訪時指出，關於飯後睏倦有一種說法認為，是腸胃為了消化大量食物而暫時佔用了大腦所需的血液與氧氣，導致腦部供血減少所引起。但事實上，大腦並未如此脆弱，其本身具備自我調節機制，不至於因一餐飯就陷入缺血狀態。他又指出，這種睏倦感雖屬正常生理現象，但也可能是由多方面因素所引發：

1. 餐後血糖升高：特別是攝取較多主食的情況下，血糖會快速上升，促使機體釋放大量胰島素。胰島素會刺激體內的蛋白質合成，也使得色氨酸大量增加並被輸送至大腦；色氨酸隨後轉化為5-羥色胺，再進一步形成褪黑素，這個過程難免會讓人感到睏倦。
2. 副交感神經興奮：食物可刺激副交感神經亢進，使其在增強消化功能的同時，引起血管舒張、心率減慢、呼吸減緩及血壓下降等生理反應，從而使人產生睡意。
3. 身體產生飽足感：食物進入胃部後，為刺激胃酸、膽汁等消化液的分泌，小腸所分泌的膽囊收縮素會隨之增加。這種激素不僅是身體的一種飽足信號，還會激活大腦中管理睡眠的區域，讓人產生睡意。

頻繁想睡覺恐是5大疾病警號 血壓出現這數值要小心

周大亮醫生表示，如果飯後犯睏頻繁、程度嚴重，或伴隨其他症狀，例如頭暈、乏力等，也可能與以下5種疾病有關：

飯後想睡覺恐患甚麼疾病？

1. 飯後低血壓

這是老年人較容易出現的一種情況，尤其是糖尿病、高血壓或血液透析患者，飯後容易出現頭暈、乏力、眼前發黑，甚至暈厥。建議這類人群在飯前、飯後半小時及飯後一小時各量一次血壓，若符合以下任一情況，即為飯後低血壓：

• 收縮壓（高壓）下降超過20毫米汞柱；
• 餐前收縮壓高於100毫米汞柱，但餐後降至90毫米汞柱以下；
• 餐後血壓僅輕微降低，但已出現頭暈、乏力等症狀。

2. 血糖異常

對於胰島素分泌遲緩的糖尿病患者而言，當血糖升高時，胰島素未能及時分泌。進食後，待血糖開始下降時，胰島素才大量分泌，此時在其作用下，血糖會進一步下降，從而導致飯後低血糖。

3. 甲狀腺功能減退

此類患者因甲狀腺激素分泌量過少，不足以維持正常的生理機能，身體較難處於興奮狀態，本身即容易出現嗜睡、經常感到睏倦，或伴有表情遲鈍、說話節奏緩慢等表現，且這些症狀往往在飯後更為明顯。

4. 睡眠呼吸暫停綜合症

夜間睡眠時反覆出現缺氧狀況，例如打鼻鼾、呼吸暫停，會導致白天產生代償性睏倦。這類患者即使睡眠時間充足，仍會因腦部長期缺氧，在飯後身體需氧量增加時出現嚴重睏倦。

5. 心臟疾病

由於飯後血液集中於胃腸道，供應至心臟的血液相對減少，心臟功能存在問題的人可能因此出現心慌、胸悶、乏力及睏倦等情況。一項研究顯示，白天總是睏倦的老年人，特別是女性，罹患心臟病的風險增加了66%，心源性猝死的風險也會增高。建議經常在飯後感到睏倦的老年人應定期接受心臟相關體檢。

4大方法防飯後睏倦 午睡勿超過這時間

周醫生指出，排除疾病因素後，若仍經常感到飯後睏倦，可嘗試調整以下4大生活細節：

1.控制飯量

每餐吃七分飽，能有效減輕消化系統的負擔，並減少因腹脹所帶來的身體疲乏感。可適當減少澱粉類主食的總量，並將一部分精製主食替換為粗糧、豆類或薯類。需要特別留意，高糖、高脂的食物易造成血糖水平急劇波動，從而加重嗜睡感，應盡量減少攝取。

2. 飯後散步

飯後散步10分鐘，即有助於提升血液中的含氧量，使人更有活力，還能促進血液循環，進而加速消化過程，有助於克服飯後的睏倦感。

3. 曬太陽

日光是調節人體自然晝夜節律與睡眠的清醒周期。處於昏暗光線下，身體會開始生成褪黑素，使人感到疲倦；而在明亮的自然光線下，則有助於保持警覺與清醒。

4. 適當午睡

若午餐後難以保持清醒，小睡片刻不宜過長，以半小時左右是最佳的解決方式。有研究顯示，午睡能對身體機能與精神表現產生積極影響，並有助提升反應能力。

資料來源：《生命時報》

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堅果是健康零食之一，但並非每種堅果都有抗衰老、防癌的功效！日本註冊營養師推薦大家常吃1種超級堅果，不但可預防體重增加，有助減肥外，當中更含有一些神奇營養成分，具有抗癌和抗衰老等功效，營養價值甚至比得上蔬菜和魚類！

常吃這種超級堅果 抗衰老/抗癌/減肥 

根據日媒《介護ポストセブン》報道，日本註冊營養師菊池真由子 (Mayuko Kikuchi) 推薦1種可有效延緩衰老的堅果，並介紹它的營養價值、作用以及建議攝取量。

說到具保健功效的食物，一般通常會想到蛋白質含量高的肉類和魚類，以及抗氧化性能強的綠色和黃色蔬菜，但菊池真由子說，杏仁才是富含保健功效的食物。她表示，杏仁並非主要食材，所以很多人都沒有吃杏仁的習慣，但其實杏仁是一種超級食物，並具有以下4種營養價值：

杏仁有何營養功效？

杏仁4大營養功效：

1. 維他命E

杏仁含許多有助抗衰老的營養成分。其中一種值得注意的營養成分是維他命E，它能保持血管健康，促進血液流動，延緩衰老。

2. 維他命B2

杏仁水富含維他命B2，有助燃燒脂肪。

3. 膳食纖維

杏仁也含豐富的膳食纖維，能有效改善腸道健康。菊池說，隨著年齡增長，腸道肌肉力量會下降，令與腸道蠕動有關的自主神經系統紊亂，容易便秘。為了改善腸道健康，攝入大量的膳食纖維很重要。保持健康的腸道不僅可以緩解便秘，還可以增強免疫力。杏仁中的非溶性膳食纖維還可以排出對身體有害的物質，例如致癌物質。

4. 鎂

杏仁含有大量鎂，對改善肌肉功能、增強睡眠品質和減少尿頻都有功效。菊池真由子指，隨著年齡增長，肌肉會變得僵硬，沒那麼靈活，腿部也更容易抽筋，這樣的情況可能是缺乏鎂。另外，喜歡喝酒的人都要多加留意，酒精很容易令人缺乏鎂，可吃杏仁來補充一下鎂。

此外，鎂還能增加血清素的產生，血清素是褪黑激素的前體，主要作用是緩解壓力。它能改善入睡困難、睡不著等睡眠問題，提高睡眠品質。鎂亦可激活排尿肌肉，防止因夜間頻繁排 尿而導致失眠。

杏仁如何防腦退化？每日應吃幾多？

除了營養價值之外，吃杏仁亦可鍛鍊牙齦，特別適合老年人吃。菊池真由子指，牙齦也會隨年齡增長而變弱，如果牙齦變弱，可能會患上牙周病，當病情惡化，有機會失去牙齒，而杏仁很硬，需要用力咀嚼，可以鍛鍊牙齦。

此外，以穩定的節奏咀嚼還可以刺激大腦，簡單的咀嚼就可以預防腦退化症。另外，隨著年齡的增長，唾液分泌量也會減少，然而，咀嚼會產生唾液，唾液具有清潔口腔預防蛀牙、抑制病原體侵入及預防感染、中和活性氧、幫助分解碳水化合物等作用。透過咀嚼杏仁，可以一舉三得，保持牙齒和大腦，又可維持唾液分泌量。

至於杏仁的每日建議食用量，菊池表示應優先選擇非油炸、無鹽的杏仁，建議每日食用量約為25至30粒。最好分次食用，每次10至12塊為最佳。杏仁的脂肪含量也很高，所以不要吃太多。菊池說，在日常零食和開胃菜中加入杏仁，可讓身體和大腦保持年輕，它對於保持牙齒健康也很重要。

據英國心臟基金會指，杏仁等堅果含蛋白質、維他命、礦物質、奧米加-3脂肪酸。然而，堅果的脂肪以及其提供的能量較高，建議控制食用分量為一手把（約30克）。

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愛喝酒易傷肝，不過如果多吃1類水果，竟可改善酒精對酒精的傷害？有醫生分享4大護肝習慣，除了多吃上述水果外，當中更可多喝1款茶，有助改善脂肪肝，甚至預防肝癌。

必喝1款茶防肝癌脂肪肝 醫生教護肝4招

根據日媒《Diamond Online》報道，日本內科醫生工藤孝文在著作分享指日常應注意的護肝習慣，有助逆轉脂肪肝、預防肝癌，保護肝臟功能正常運作。

護肝習慣｜1. 吃蜜柑

工藤孝文醫生指，對於大量飲酒的人來說，身體檢查時最關心的數值莫過於肝指數γ-GTP。這種酵素存在於肝臟、腎臟、胰臟等細胞當中，並參與肝臟的解毒過程。當這些細胞受損時，γ-GTP就會滲入血液，導致血液檢測結果升高。約有一半的酗酒者和所有酒精性肝病患者的γ-GTP水平都會升高。

而蜜柑被認為有效降低γ-GTP指數。2005年，日本農研機構旗下的果樹研究所，與國立長壽醫療研究中心，聯合開展了一項研究計畫。研究人員比較了很少飲酒的人群和每天喝一瓶或多瓶大瓶啤酒的人群的γ-GTP水平。結果發現，飲酒組的γ-GTP水平約為不飲酒組的兩倍。而在飲酒組當中，在當造季節時每周只吃幾個蜜柑的人，其平均γ-GTP含量為58.9 IU/L（標準為0-50 IU/L）。相較之下，每天吃2個或更多蜜柑的人，其平均γ-GTP含量要低得多，僅為33 IU/L。

蜜柑對γ-GTP的抑制作用，被認為是由於類胡蘿蔔素β-隱黃質的功效。β-隱黃質具有強大的抗氧化作用，蜜柑在一眾柑橘類水果中含量尤甚豐富，被認為有效抑制活性氧，以及維持肝臟的正常功能；也有預防癌症、糖尿病等生活習慣病的效果。他建議，如果買不到新鮮蜜柑，也可以喝100%純果汁。

護肝習慣｜2. 喝綠茶

這是醫生都會推薦給脂肪肝病人飲用的飲品。綠茶富含兒茶素，這是其獨特苦味的來源，也是擁有強大抗氧化特性的多酚的一種。兒茶素能夠促進肝臟脂肪代謝，啟動逆轉脂肪肝和肥胖的開關。

兒茶素還具有抑製糖分轉化為三酸甘油脂的作用。這是由於飲用綠茶時，兒茶素有助於減緩碳水化合物的吸收，防止血糖水平突然升高，同時也能抑制胰島素分泌，使三酸甘油脂更難在肝臟中堆積。

兒茶素也被認為具有預防癌症的功效。日本東北大學研究生院的一項研究發現，每天喝5杯或以上綠茶者，罹患肝癌的風險比每天喝不到1杯的人明顯降低。美國國家癌症中心亦有研究發現，每天喝5杯或以上綠茶，女性的胃癌風險比每天喝不到1杯的低21%，男性患晚期前列腺癌的風險也降低了一半。

他建議，綠茶不只適合配搭正餐，在休息時也可以飲用。但因為含有咖啡因，具有強烈的刺激作用，最好避免在晚餐時喝上好幾杯。

護肝習慣｜3. 飯後小睡

很多人會吃完飯後散步幫助消化，但工藤孝文醫生表示，飯後立即躺下更有益肝臟健康，原因在於能夠增加肝臟的血流量。肝臟是一個需要大量血液的器官，它由微絲血管組成，從流動的血液中接收營養和有害物質，從而進行新陳代謝、解毒等功能。

從小腸到肝臟的血管叫做門靜脈。假設躺著時流向肝臟的血液量為100%，那麼站立時由於重力的影響，流向肝臟的血液量會下降到70%；如果站起來活動，更會下降到50%。為了在低靜脈血壓下將血液從小腸快速泵送到肝臟，最好盡量減少重力的影響，因此進食後應躺一會。

他建議上班族不要一吃完午飯就趕回公司或急著見客，即使沒有躺下來午睡的條件，至少也要保持坐姿，將雙腿水平伸展，對於改善肝臟的血流也有一定效果。

護肝習慣｜4. 不要過分依賴非處方藥

很多人感覺有點感冒，就會立即服用感冒藥；頭痛就吃止痛藥；腸胃不舒服就就會吃胃藥來緩解。但他不建議經常使用非處方藥，更認為沒有必要。

首先，藥物成分不同於營養素，一旦被吸收，就會從小腸被輸送到肝臟，進行其他器官無法完成的解毒作用，因而會對肝臟造成負擔。若成分太強，長期服食的習慣甚至會損害肝臟健康。另外，有些藥物還可能會引起意想不到的過敏反應，同樣會對肝臟產生負面影響。

他提醒，乙型和丙型病毒性肝炎患者用藥時必須格外小心，隨意使用非處方藥只會更加削弱肝功能。如果感覺不適，請務必就醫，而不是自行依賴藥物。

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腕管綜合症和手部腱鞘炎是香港勞工處認定的常見職業病，對患者日常生活造成重大影響，他們有機會因長期工作環境引致的損傷而得到支援和賠償。根據勞工處統計，此類職業病屬香港排行第二位的非意外受傷職業病。高風險職業通常涉及長時間重複使用手或手臂活動，無論是文職還是體力勞動者均有可能受到影響。「打工仔」之外，許多家庭主婦患上這類疾病，因此手部腱鞘炎又被稱為「媽媽手」。事實上，根據香港大學的統計，香港每年新增超過7,000宗腕管綜合症病例。

患腕管綜合症恐致手腕疼痛 本港年增7000宗新症 

腕管綜合症和手部腱鞘炎的主要成因是手腕長期重複活動。早期症狀包括偶發性的手腕麻痺、刺痛以及局部疼痛，患者可能會忽視這些徵兆。

然而，如果情況不及時處理，病情將逐漸惡化，最終可能導致持續嚴重手腕疼痛、腫脹和無力，甚至令多隻手指感到麻木或刺痛。即使接受治療後，病情也可能非常反覆，特別是在夜間睡眠時，經常會因手腕和手指的脹痛而驚醒，影響睡眠質素。

治療腕管綜合症和手部腱鞘炎的方案，一般包括讓患處多休息，避免重複性的手部和前臂活動。物理治療是其中一種治療，使用護托來固定手腕和手掌關節，以防止屈曲和碰撞。而在疼痛管理方面，醫生有機會處方非類固醇消炎藥，在嚴重的情況下更會注射類固醇以減少炎症和疼痛症狀。

部分患者或需要進行手術（如緩解術）以舒解患處神經和其他組織的壓力，並接受復康治療。此外，中醫或針灸等也是患者用作緩解症狀的治療。

如何預防腕管綜合症和手部腱鞘炎？

要有效預防腕管綜合症和手部腱鞘炎，及減輕惡化機會，可以採用以下方法：

1. 尋找成因

要有效預防腕管綜合症和手部腱鞘炎，及減輕惡化機會，首先需要識別造成腱鞘受傷的原因。在工作或活動需要長時間彎曲手腕，包括重複性動作或其他不同情況下的手腕彎曲，會引致傷患。了解成因後，我們便可以透過改善動作，或以其他方法代替，以減輕對腱鞘的損害。

2. 避免再度損害

當發生腱鞘受損後，一般需要五天或更長時間復元。期間，患者應避免任何手腕彎曲的動作，以促進康復。使用手托和臂托可以幫助患處組織放鬆，減少壓力並促進血液循環。

3. 良好及充足的睡眠

於睡眠時，身體會按需要分泌生長賀爾蒙，能加速修復受傷筋腱，減少發炎。

4. 適量運動

八段錦可提升整體健康外，只需稍作調節，也可達至保護手腕的作用，當中全手臂手腕划弧和伸展，以至手腕手掌順勢緩慢轉動，可促進患處的血液和淋巴循環，提升新陳代謝的能力。每天早晚各進行15分鐘的八段錦或相近運動，有助預防手部腱鞘炎和促進復元。

5.  注意飲食

多種營養素有助於修復受損部位，這些營養包括維他命 A、C、D，以及奧米加-3 脂肪酸、鋅、鐵和鎂等礦物質。另一方面，患者應避免進食化學加工食品，讓身體的修復資源可集中治理傷患處。

6. 正確使用止痛藥

雖然止痛藥能減輕疼痛，但同時會使患者降低對患處的保護意識，導致重複彎曲動作，進一步加劇疾情。發炎是細胞組織修復過程中的自然及正常反應，使用非類固醇抗炎藥和類固醇也會影響修復過程，因此患者應按醫生指示服用，以免延長修復時間。

總括而言，認識腕管綜合症和手部腱鞘炎的症狀和治理方法，正確地保護雙手，對預防病發和惡化至關重要。

撰文：香港都會大學護理及健康學院高級講師  朱賢文博士

胰臟癌致命率高，是香港第4大致命癌症。不過要預防患上胰臟癌，竟然要先從刷牙入手？近日有研究發現，如果不經常刷牙保持口腔衛生，有機會因為1因素，或令患胰臟癌風險大增3倍。

不刷牙恐致胰臟癌？研究揭1原因患癌風險或激增3倍

不刷牙為何易患胰臟癌？以美國紐約大學為首的研究團隊針對了口腔衞生與胰臟癌發展的關係進行研究，結果於今年9月發表在《JAMA Oncology》期刊。

胰臟癌風險｜哪些口腔細菌會增加胰臟癌風險？

研究人員使用了兩個流行病學隊列、超過12.2萬參加者的口腔樣本，檢測出了3種口腔牙周病原體、另外20種細菌和4種真菌，以評估哪些病原體與胰臟癌發展相關：

• 經過接近9年的追蹤期，有445人確診患上胰臟癌。
• 研究人員發現，3種口腔牙周病原體，包括牙齦卟啉單胞菌（P gingivalis）、纏結真桿菌（E nodatum）和微小微單胞菌（P micra），均與胰臟癌風險增加有關。
• 另外有13種口腔細菌，以及真菌當中的念珠菌屬亦與胰臟癌風險增加有關。
• 這些因素共同導致胰臟癌風險增加3倍以上。

對此研究人員表示，口腔細菌和真菌是胰臟癌發生的重要風險因素。口腔微生物群有望作為生物標記來識別胰臟癌高風險族群，從而有助醫療人員制訂個人化預防策略。研究作者之一、牙科博士及人口健康專家Dr. Richard Hayes則提到：「現時比以往更清楚的是，刷牙和使用牙線不僅有助於預防牙周病，還可以預防胰臟癌。」

預防牙周病正確刷牙4步驟

日本牙科醫生小川朗子曾表示，食物殘渣會在大約4至8小時內轉化為細菌。如果每天早晚各刷一次牙，就能在污垢轉化為牙菌膜之前將其清除；亦務必在每次進食後以清水漱口，或可以咀嚼無糖口香糖，以刺激唾液分泌。以下是正確刷牙4步驟：

• 第1步：牙縫刷
• 第2步：刷牙
• 第3步：牙線
• 第4步：漱口水

小川朗子補充，牙縫刷和牙線看似功能相同，但實際上有著微妙的差別：前者用於清除牙齒間牙齦側堆積的食物殘渣，後者則用於清除牙齒側面的污垢。

胰臟癌病徵不明顯 大便顏色響警號

胰臟癌是香港第4大致命癌症，在2022年錄得920宗胰臟癌死亡個案。根據醫管局資料，胰臟藏於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面，胰臟癌是入侵性強的癌症，由於在胰臟的惡性腫瘤位置隱蔽，初期病徵並不明顯，因此不少病人到了癌症晚期才察覺患病，影響生存率。即使可以進行手術切除，復發的風險也比一般癌症高。如果有以下徵狀，可能是患上胰臟癌：

• 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
• 食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
• 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
• 體重短時間內銳減
• 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
• 腹水

預防胰臟癌必做5件事

大多數的胰臟癌發生在年齡65歲以上的人士，風險因素包括：

• 種族：黑人的風險較高
• 性別：男性比女性有更高風險
• 抽煙：吸煙者比不吸煙者患上胰臟癌的機會高出大概2至3倍
• 糖代謝異常：糖尿病可以增加患上胰臟癌的風險
• 超重：超重的人有較大風險
• 飲食：長期過量進食動物脂肪和少吃蔬菜和水果會較易患上胰臟癌
• 化學品：長期接觸殺蟲劑後、石油或染料
• 感染幽門螺旋桿菌：患上胰臟癌的機會比非患者高出2倍
• 遺傳性胰臟炎：遺傳性慢性胰臟炎會增加胰臟癌的機會，但非常罕見
• 慢性胰臟炎：常與胰臟癌一同發現，但並不一定是導致胰臟癌的原因

胰臟癌的成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。不能完全防止胰臟癌的出現，不過，改變一些生活方式有助降低罹患胰臟癌的風險：

• 戒煙：吸煙的煙霧中含有致癌物質，可以破壞DNA調節細胞的生長
• 保持健康的體重：體重過高增加患上胰臟癌的機會，如果需要減肥，建議採取漸進和健康的方式，以達到目標
• 經常做運動：適量的運動可以減少患上胰臟癌的機會
• 健康飲食：多進食水果，蔬菜和低動物脂肪食品可以减少患上胰臟癌的風險
• 避免接觸危險化學品，或使用適當安全措施

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【彩虹食物/黃色食物】常吃粟米可預防癌症？番薯有降膽固醇功效？有營養師推介17種黃色食物，有抗衰老、抗發炎、抗癌等效果！

17種黃色食物 抗衰老/抗發炎/抗癌

營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，不同顏色的蔬果中所含有的植化素，是植物為防禦而演化的天然物質，對人體有不同的健康好處。其中，彩虹食物中的黃色食物，有助抗衰老、抗自由基。

她列出18種營養豐富的黃色食物，其中，含有類黃酮，可增強免疫力、抗癌和抗發炎；也含有維他命C，有助對抗氧化，亦是幫助製造膠原蛋白、皮膚淡斑亮白的關鍵營養素，建議大家多吃。

黃色食物營養與功效（熱量以每100克計算）

1.大豆（389kcal）

• 含有異黃酮類、植物雌激素，可消除自由基和減輕婦女更年期症狀。

2.蜂蜜（308kcal）

• 含有酚酸和類黃酮，有助降低發炎症狀、保護血管健康和改善大腦功能。

3.栗子（176kcal）

• 富含鉀離子，可幫助利尿、消水腫和維持心血管健康。

4.榴槤（132kcal）

• 含豐富鉀離子，有助利尿、消水腫和維持心血管健康。

5.番薯（121kcal）

• 含豐富膳食纖維，有助消化道順暢和降低膽固醇。

6.粟米（107kcal）

• 含有多種植化素，可以幫助抗氧化、抗癌和提升保護力。

7.香蕉（85kcal）

• 富含維他命B6，可維持皮膚健康和改善睡眠品質。

8.黃金奇異果（54kcal）

• 含豐富維他命C，可幫助皮膚亮白、抗氧化和提高免疫力。

9.薑（53kcal）

• 含有薑辣素，可降低發炎反應、預防血管阻塞和提高免疫力。

10.菠蘿（53kcal）

• 含豐富維他命C，可以幫助皮膚亮白、抗氧化和提高免疫力。

11.金煌芒果（52kcal）

• 含β-胡蘿蔔素，有助保護眼睛、維持肌膚健康。

12.啤梨（44kcal）

• 含有類黃酮，可降低發炎、保護血管健康和改善大腦功能。

13.黃肉西瓜（34kcal）

• 含有瓜胺酸，可幫助血管放鬆和預防血管硬化。

14.檸檬（33kcal）

• 含豐富維他命C，幫助皮膚亮白、抗氧化和提高免疫力。

15.楊桃（32kcal）

• 含有有機酸，有助營養素吸收和維持消化道健康。

16.燈籠椒（28kcal）

• 含有豐富類黃酮，有助降低發炎、保護血管健康和改善大腦功能。

17.黃色翠玉瓜（15kcal）

• 含有豐富的葉酸，適合孕婦補充和幫助製造紅血球。

她表示，大自然的天然植化素是十分神奇的存在，營養師在煮飯的時候也會特別注重色彩的搭配，建議大家也可遵從彩虹色彩的搭配，各種顏色都來一點。

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不少都市人都受失眠困擾，不過除壓力等因素外，原來床單顏色都會影響睡眠質素。有醫生建議，如果以這兩種顏色作為床單的顏色，入睡速度可以快30%，大幅改善睡眠質素，有助預防失眠。至於常見的白色床單，則因為一個原因而不獲推薦。

床單用錯顏色恐失眠？1原因不推薦白床單

神經外科醫生謝炳賢近日在個人Facebook專頁分享，選錯床單顏色有機會導致整夜失眠，更分析了6種床單顏色對睡眠有身心健康影響：

床單顏色如何影響睡眠？

1. 紅色床單

紅色床單是危險的「睡眠殺手」。身體躺在紅色床單上時，大腦會持續接收刺激訊號，讓神經系統無法放鬆。因此建議經常使用紅色床單的人士，最好及早換掉，以改善睡眠品質 。

2. 黃色床單

黃色床單看似溫暖舒適，實際上是「隱藏的興奮劑」。統計顯示，暖色如紅、橙、黃更具刺激性，會讓身體保持清醒和警覺，使用黃色床單的人士入睡時間平均延長45分鐘；事關黃色會刺激大腦分泌更多腎上腺素，有如睡前喝杯濃咖啡一樣。

3. 白色床單

白色床單是「兩極化」的選擇，有些人覺得純淨柔和，有些人則會陷入失眠。白色會反射所有光線，有機會反射月光或街燈顏色，對光線敏感的人群有如睡在聚光燈下一樣難受。但另一方面，白色床單的純淨感可幫助部分人放鬆心情，因此關鍵在於臥室的遮光效果是否完善。

4. 黑色床單

黑色床單看起來神秘優雅，但會造成沉重的睡眠負擔。黑色會吸收熱量，讓床鋪溫度升高2-3度，造成夜間盗汗和頻繁翻身。黑色和棕色等深色可能會妨礙放鬆和睡眠品質，產生沉重壓抑感；許多使用黑色床單的人表示會容易發噩夢及情緒低落。

5. 藍色床單

藍色床單是天然助眠神器。看到藍色時，大腦會自動分泌褪黑激素，像服用天然安眠藥一樣，讓身心快速進入休息模式；使用藍色床單的人入睡速度快30%，睡眠深度也顯著提升。藍、綠等顏色與平靜放鬆相關，海綠或天空藍能創造寧靜、促進睡眠的環境，讓原本失眠人士改善睡眠。

6. 綠色床單 – 自然界的安眠良方

綠色床單是僅次於藍色的安眠良方！綠色代表大自然的寧靜，能有效降低心率和血壓，讓緊張的神經系統放鬆；同時能緩解眼部疲勞、讓視覺休息。研究發現，使用綠色床單的人壓力激素水平明顯下降，睡眠品質改善達60%以上，適合工作壓力大、精神緊張、長時間使用電子產品的人士使用。

失眠有甚麼特徵？

根據香港衞生署資料，失眠泛指不能入睡、過早或間歇性睡醒而引致睡眠不足。短暫或突發性失眠，通常源自暫時性的生活問題，只會持續數晚至數週。

失眠的常見特徵如下：

• 寢時難以入睡
• 無法熟睡
• 夜間經常乍醒
• 醒後無法再入睡
• 清晨過早醒來

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【星島綜合報道】自7月中旬起在卑詩南海岸實施的篝火禁令(campfire ban)於周四中午結束。

卑詩省山火管理局海岸消防中心於7月17日在其管轄的低陸平原、溫哥華島和陽光海岸所有地區實施了這項禁令。

中部海岸和海達瓜依地區不受該禁令的約束。

自5月起，大規模露天焚燒禁令已實施，但周四也已部分解除。

據海岸消防中心稱，消防中心所有1類和2類焚燒禁令均已解除，北島中心海岸和海達瓜依森林區現已允許3類露天焚燒。消防中心其他地方禁止燃放三級火的禁令預計將持續到10月31日。

一級火是指寬度和高度均小於半公尺的營火，二級火是指高度和寬度均小於兩公尺、寬度均小於三公尺的明火。三級火是指規模較大的工業焚燒，其中多處二級火同時點燃，或單處火焰的規模超過二級火的規模。

更多關於明火的信息，請訪問卑詩省山火管理局網站。

海岸消防中心敦促考慮燃放營火的民眾先諮詢當地政府或其他地方當局，因為地方限制措施將優先於消防中心的指導。

消防中心表示：「儘管由於近期降雨、白天變短、夜晚變長和氣溫下降，整個海岸消防中心的火災危險等級有所下降，但仍建議公眾在使用任何明火時保持謹慎。」

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【星島綜合報道】經過多次延誤、施工中斷以及十多億元的投入，新的帕圖洛大橋(Pattullo Bridge)即將正式通車。

卑詩省交通廳預計，該橋將於聖誕節前（即 3 個月後的今天）正式通車。

CityNews報道，省交通廳的聲明稱：「帕圖洛大橋的改建工程將採用現代化、更寬闊的中央隔離帶分隔車道，並拓寬雙向步行和自行車道，這將提高駕駛員、騎行者和行人的安全性和可靠性，並改善貨物運輸。來自新西敏市和素里市的通勤者也將看到新橋兩側現有道路網絡的改善和升級」。

「10月份，最後的斜拉索將安裝完畢，橋面將與新西敏的北側引橋連接。包括護欄、公用設施和圍欄在內的橋面裝修工作也將同時完成。」

新西敏市中心商業改善協會 (BIA) 執行董事普拉卡什 (Angelene Prakash) 得知該項目即將完工，她鬆了一口氣。

普拉卡什說，老舊破舊的基礎設施阻礙了人們體驗當地的商店和餐廳，她希望新橋能改變這種現狀。

「我們確實聽到一些企業表達了他們的感受，因為他們接到顧客的電話，詢問交通狀況以及他們認為最順暢的路線。最終，有些人在交通困擾下未能前來。」

儘管她和企業主都很興奮，但她仍然保持謹慎樂觀的態度。「一座全新升級的大橋固然很棒，但問題是：兩邊的交通真的會更加順暢嗎？體驗會是怎樣？現在還很難想像。」

儘管建了新橋，但她表示城市若想持續發展還有很多事情要做，因為新西敏市中心非常老舊，她期盼有更多新開發項目，帶來新住房，還帶來新的商業空間，讓更多其他地區的民眾願意來此城市體驗購物與飲食。

對這座大橋，許多人正承受著「施工疲勞」的壓力。

工程於2021年動工，交通廳最初宣布將於2023年通車，但該日期被推遲。後來又說今年秋季通車，現在又推遲到聖誕節前。

該項目總成本至少已升至16.37億元。

圖：卑詩省交通廳

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